Sunteți pe pagina 1din 5

lauraadam ache .

ro

http://www.lauraadamache.ro /2014/01/prajitura-cu-branza-de-vaci-si-cio co lata.html

Prajitura cu branza de vaci si ciocolata


Retete culinare Prajituri Prajitura cu branza de vaci si ciocolata

Prajitura cu branza de vaci si ciocolata este propunerea mea dulce pentru acest inceput de saptamana. Va spun de la inceput ca este o prajitura care creaza dependenta, cel putin mie asa mi s-a intamplat pentru ca imi plac f oarte mult deseturile cu branza de vaci. Daca nu sunteti atrasi de combinatia dintre branza de vaci si ciocolata, puteti inlocui bobitele de ciocolata cu staf ide sau alte f ructe deshidratate. Reteta este f oarte simpla si rapida, ingredientele sunt la indemana oricui, asa ca nu va ramane decat sa o incercati si sa imi spuneti daca si voua v-a placut la f el de mult.

Ingrediente Prajitura cu branza de vaci si ciocolata (forma 2022 cm)


Ingrediente aluat 300 g f aina 80 g unt la temperatura camerei 125 g zahar 1 ou 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilat 1 varf cutit cu sare Ingrediente umplutura 500 g branza de vaci 75 g bobite ciocolata neagra 140 g zahar 3 linguri lapte 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare Prajitura cu branza de vaci si ciocolata


Amestecam f aina cu praf ul de copt, apoi o cernem printr-o sita cu gauri dese, direct intr-un bol de plastic. Adaugam untul moale, taiat/rupt in bucatele, oul, zaharul, zaharul vanilat si sarea. Framantam pana cand obtinem un aluat sf aramicios. Pentru umplutura, scurgem f oarte bine branza de vaci si o punem intr-un vas. Adaugam laptele, zaharul, zaharul vanilat si amestecam pana la completa omogenizare. La sf arsit, incorporam bobitele de ciocolata.

Tapetam f orma cu unt/ulei si hartie de copt si adaugam jumatate din aluatul sf aramicios in tava. Il presam cu o lingura astf el incat sa obtinem un strat unif orm si compact.

Intindem cu grija umplutura peste primul strat de aluat (cand intindem branza de vaci, avem grija sa nu ridicam lingura brusc pentru ca stratul de aluat se poate desprinde de f orma). Adaugam aluatul sf aramicios peste branza si il presam usor astf el incat sa obtinem un alt strat de aluat compact si unif orm.

Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180C pentru 30-35 de minute sau pana cand marginile se rumenesc usor si se desprind de pe marginile f ormei. Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca complet inainte de-a o taia. O pudram cu zahar pudra vanilat si o savuram cu multa pof ta. Este delicioasa!

Pof ta buna! Sumar 1 2 3 4 5

Nume Reteta: Prajitura cu branza de vaci si ciocolata Publicata: 2014-01-20 Timp preparare: 20M Timp coacere: 35M Timp total preparare: 55M Voturi 5 Based on 7 Review(s)