Sunteți pe pagina 1din 3

lauraadam ache .

ro

http://www.lauraadamache.ro /2009/09/co sulete-de-bezea-cu-frisca-si-cacao .html

Cosulete de bezea cu frisca si cacao


De 2 zile sunt singura acasa, sotul meu f iind plecat in Germania, si cum astazi se intoarce m-am gandit sa f ac ceva rapid si simplu f oc si anume niste cosulete de bezea pe care le-am umplut cu f isca mixata cu cacao. Umplutura este saracuta rau pentru ca atat aveam in casa dar se pot umple cu crema de vanilie si f ructe (gen Pavlova) sau cu ingheatata sau cu dif erite mousse-uri.

Ingrediente 9 cosulete: 150 gr albus 150 gr zahar tos 150 gr zahar pudra

jum lingurita suc lamaie 1 varf cutit sare 200 gr frisca 20 gr cacao Mixam bine albusurile proaspete la temperatura camerei cu 150 gr zahar tos si varf ul de sare. In momentul in care sunt mixate perf ect si nu mai cad de pe paleta mixerului, adaugati treptat zaharul pudra si susul de lamaie. Mixam din nou f oarte bine pana obtinem o bezea teapana,

Pe o hartie de copt asezata in tava de cuptor desenam cerculete de vreo 8 cm diametru si f ormam f undul cosuletului umpland cercul cu bezea. Cu ajutorul unui sac-a-poche f acem spirale de bezea de jur imprejurul cercului.

dam cosuletele la cuptorul preincalzit la 100 grade pentru 1.45-2 ore apoi le lasam sa se raceasca in cuptor cu usa intredeschisa,

Mixam f risca pana capata consistenta dupa care adaugam cacaoa si mixam pana se intareste. Umplem cosuletele cu f risca, pudram cu putina cacao si servim,

Pof ta buna!!