Sunteți pe pagina 1din 7

PLANIFICARE CALENDARISTICA - EDUCATIE TEHNOLOGICA

CLASA A V-A, SEMESTRUL II, AN SCOLAR 2008-2009

Nr.
Crt.
2.

MODULUL

TEMA

PRODUSE
ORIGINEA
ALIMENTARE ALIMENDE ORIGINE TELOR
VEGETAL I
ANIMAL

SUBTEMA

OBIECTIVE
ACTIVITI EVALUARE
SPECIFICE TEMEI DE NVARE

- Creterea animalelor ;
Factorii de
mediu

- s valorifice informaiile culese din surse diferite utiliznd termeni de


specialitate;
- s precizeze care sunt
efectele factorilor de
mediu;
- s analizeze calitatea
produselor alimentare
n funcie de: nevoile
pe care le satisfac,
proprietile
organoleptice, valoarea
nutritiv i energetic,
estetic.

CRITERII DE -Caracteristici
SELECIE A organoleptice.
PRODUSELOR
ALIMENTARE

- dezbatere ;
- dezbatere ;
- observaii dirijate ; - observaii
- expunere ;
dirijate ;
- expunere ;

exerciii
de
determinare
a
calitii produselor
pe
baz
de
proprietile
organoleptice;
- studiu de caz;
- realizarea unui
ambalaj sau a unei

DATA
11-15.02.

18-22.02

OBS.

-Informaii de
pe ambalaje
i etichete

-Valoarea
nutitiv
energetic

ALCTUIREA
MENIURILOR

- Criterii de
ntocmire
a
unui meniu
- Tipuri
meniu

de

- s coopereze i s-i
asume
responsabilitile
de
grup;
s
valorifice
informaiile culese din
surse
diferite,
utiliznnd terminologia
i simbolurile specifice
domeniului;
- s explice termini i
simboluri
privind
calitatea,
igiena
produselor alimentare
i
protecia
consumatorilor;
- s selecteze produsele
alimentare n funcie de
valoarea nutritiv i
energetic
i
de
influena
asupra
sntii omului;
s
valorifice
informaiile culese din
diferite surse, utiliznd
terminologia
i
simbolurile
specifice
domeniului;
- s selecteze produsele
alimentare n funcie de
valoarea nutritiv i
energetic
i
de
influen
asupra
sntii omului;
- s descrie principalele
2

etichete pentru un
produs alimentar;
- citire de ambalaje;
- redactarea unei
scrisori
adresate
APC referitoare la
semnalarea
unor
reguli
privind
calitatea produselor
cumprate;

- dezbatere ;
- observaii
dirijate ;
- expunere ;
- realizare de
25-29.02
portofoliu pe
-exerciii
de tem dat ;
evaluare cantitativ - exerciii orale ;
i
calitativ
a
consumului zilnic
de alimente;
- exerciii de citire
3-7.03
i interpretare a
informaiilor de pe
etichetele
ambalajelor
produselor
alimentare;
culegere de
informaii din
diferite surse;
exerciii
de
difereniere
a
originii produselor
alimentare i de - dezbatere ;
analiz de produs;
activiti
de - observaii
selectare
a dirijate ;
produselor pentru

10-14.03

17-21.03

moduri de tilizare a
produselor alimentare
de origine mineral,
vegetal i animal n
alimentaia omului;
- Alimentaia s
identifice
corect
principalele
produse
alimentare pe baza unui
meniu
recomandat\ntocmit n
prealabil de ctre elev
TEHNOLOGII
DE
PRELUCRARE
A HRANEI

- Buctria i
dotarea
acesteia
- Factori de
confort
n
buctrie;
aranjarea
mesei
- Prepararea
la rece i la
cald
- Conservarea
alimentelor
- Tehnologii
tradiionale i
moderne de
preparare
a
alimentelor.
Respectarea
normelor de
igien
n
prepararea

- s identifice vesela,
ustensilele,
dispozitivele
i
aparatele utilizate n
buctrie;
- s utilizeze corect
aparatura
din
laboratorul
de
gastronomie;
s
proiecteze
modaliti de aranjare a
mobilierului
n
buctrie;
- s decoreze masa
pentru diferite ocazii;
- s execute diverse
preparate culinare;
- s aprecieze produsele
executate dup diferite
criterii;
- s indice metodele de
preparare, conservare,
alimentare;
3

principalele mese
ale zilei;
- discuii pe tema
structurii
unui
meniu;
citirea
i
interpretarea
informaiilor de pe
prospecte, pliante,
ambalaje, etichete;
- realizarea unui
portofoliu, colaje;

- expunere ;
- test scris ;
- referat
Alimente
24-28.03
specifice zonei

31.03-4.04
activiti
de
decorare a mesei;
- realizarea unui
proiect Buctria
mea;
exerciii
de
apreciere
a
produselor;
demonstrarea
prioncipalelor
metode
de
prelucrare,
conservare;
- discuii dirijate;
- consultarea unor
enciclopedii;
- identificarea unor
preparate
tradiionale;

7-11.04
obs.
sistematic;
referat
Alimente
specifice
14-18.04
zonei;
fie
de
observaii;
21-25.04
- ntrebri orale;
5-9.05
12-16.05

alimentelor
Buctria
Romneasc
CALITATEA
-Valorificarea
PRODUSELOR depozitarea
ALIMENTARE alimentelor
- Om-produse
alimentare
- Recapitulare

- s indice relaia dintre


alimentaie i sntate.
s
identifice
posibiliti diverse de
valorificare
a
produselor alimentare;
- s explice termeni i
simboluri
privind
calitatea,igiena
produselor alimentare;
- s analizeze calitatea
produselor;

19-23.05
- expunere;
- dezbatere;
- lecie vizit;
- lucrri practice;
- observare;
- lucru independent;
- referat pe tem
dat;
conversaie
dirijat;

26-30.05
- dezbatere ;
- observaii
dirijate ;
2-6.06
- expunere ;
- fi de lucru ;
- evaluare oral ;
- evaluare scris. 9-13.06

PLANIFICARE CALENDARISTICA - EDUCATIE TEHNOLOGICA


CLASA A VI-A, SEMESTRUL II, AN SCOLAR 2008-2009

Nr.
Crt.
2.

MODULUL
MATERIALE
I TEHNOLOGII

TEMA
Materii
prime i
materiale

SUBTEMA
- Lemnul
Lutul
i
ceramica
Clasificare.
Proprieti
.

OBIECTIVE
SPECIFICE TEMEI

ACTIVITI
DE NVARE

- s selecteze materiale i - dezbatere ;


tehnologii adecvate
- observaii dirijate ;
pentru
- expunere ;
realizarea unui produs
- studiu de caz ;
util;
- exerciii de rea- s execute operaii de lizare a diferitepregtire, de prelucrare i lor elemente
finisare specifice obinerii decorative din
unui produs din mediul material textil ;
apropiat elevului pe baza piele ;
4

EVALUARE
- dezbatere ;
- observaii
dirijate ;
- expunere ;

DATA
11-15.02.
18-22.02
25-29.02

OBS.

Analiza
Produselor

- Analiza
produselor
textile
- Analiza
produselor din
piele sau
nlocuitopri de
piele
- Analiza
produselor din
lemn

Realizarea
produselor

Realizarea
produselor
textile
- Realizarea

unei fie tehnologice


primare, respectnd
normele de calitate,NTSM
PSI i protecia mediului;
- s sesizeze efectele
tehnologiilor de obinere a materiilor prime, a
semifabricatelor i a
produselor finite asupra
mediului;
exerciii
de
- s descrie un produs
determinare
a
utiliznd limbajul
calitii unor obiecte
specific;
confecionate
din
-s analizeze
lemn, textile, piele,
calitatea produselor innd cont
lut-ceramic,
de utilizare, materiale,
existente n mediul
alctuire, form,
apropiat elevului;
schem funcionar,
exerciii
de
prezentare pre;
ntocmire a unor fie
- s coopereze i s-i
de
analiz
de
asume responsabilitile
produs;
de grup;
- organizarea locului
s
valorifice
de munc n funcie
informaiile culese din
de rolul asumat n
surse diferite, utiliznnd
executarea
unor
terminologia
i
produse simple;
simbolurile
specifice
- jocuri didactice;
domeniului;
exerciii
de
- s descrie un produs,
sesizare a defectelor
utiliznd
limbajul
i remedierea lor
specific;
prin efectuarea unor
s
identifice
mici reparaii;
disfuncionaliti
ale
- studiu de caz;
produselor analizate;
- vizite la croitorie,
- s sesizeze efectele
5

3-7.03
- dezbatere ;
- observaii
10-14.03
dirijate ;
- expunere ;
- realizare de
portofoliu pe
tem dat ;
17-21.03
- exerciii orale ;
- tem pentru acas

24-28.03
- dezbatere ;

31.03-4.04

produselor din
piele
sau
nlocuitori
- Realizarea
produselor din
lemn
- Realizarea
produselor din
lut-ceramic

Activiti i
meserii

- Activiti i
meserii
specifice
realizrii
produselor
textile
- Activiti i
meserii
specifice
realizrii
produselor din
piele
- Activiti i
meserii
specifice
realizrii

tehnologicilor
de
obinere a materiilor
prime,
a
semifabricatelor i a
produselor finite asupra
mediului i societii;
- s selecteze materiale
i tehnologii adecvate
pentru realizarea unui
produs util;
- s execute operaii de
pregtire, de prelucrare
i finisare specifice
obinerii unui produs
din mediul apropiat
elevului pe baza unei
fie
tehnologice
primare,
respectnd
normele de calitate,
NTSM, PSI i protecia
mediului;
- s coopereze i s-i
asume responsabilitile
de grup;
- s sesizeze relaia
dintre tipuri de activiti
i meserii;
s
valorifice
informaiile culese din
surse diferite, utiliznnd
terminologia
i
simbolurile
specifice
domeniului;

atelier de tmplrie,
cirmrie;
- execuia practic a
unuor
produse
conform
fiei
tehnologice;
- exerciii de
realizare
a
diferitelor elemente
decorative
din
material
lemons,
textile, de pielrie;
- discuii cu privire
la
calitatea
produselor;

- observaii
dirijate ;
7-11.04
- expunere ;
- test scris ;
14-18.04

fie
observaii;

de

21-25.04
exerciii
de
difereniere
a
originii produselor i
de
analiz
de
produs;
- discuii pe tema
structurii
unei
meserii, activiti;
- realizarea unui
portofoliu, colaje;
- lecie vizit;

- referat
Meseria dorit
obs. 5-9.05
sistematic;
fie
de
observaii;
- ntrebri orale;
12-16.05

produselor din
lemn
- Activiti i
meserii
specifice
realizrii
produselor din
lut-ceramic
Consumul
- Promovarea
de bunuri i produselor
servicii, n actualitate
Comercializarea
produselor

19-23.05
- S propun noi
posibiliti de utilizare
i decorare a obiectelor
din lemn, piele, lutceramic;
- s descrie un produs,
utiliznd
limbajul
specific;

- Recapitulare

- discuii dirijate;
- consultarea unor
enciclopedii;
- identificarea unor
produse, etc.;
- expunere;
- dezbatere;
- lucrri practice;
- observare;
- lucru independent;
- referat pe tem
dat;
- conversaie
dirijat;

- dezbatere ;
- observaii
dirijate ;
- expunere ;
26-30.05
- fi de lucru ;
- evaluare oral ;
- evaluare scris. 2-6.06

9-13.06