ALUAT PENTRU CLATITE

4oua 250g faina l lapte 1lingura ulei 1varf cutit sare pahar sifon se pune faina intr-un castron ,se face loc la mijloc si se pun oule intregi ,se adauga un praf de sare.Se amesteca cu o lingura de lemn pana cand ouale au luat toata faina,se adauga treptat laptele,apoi se adauga uleiul Se lasa aluatul sa se odihneasca 2 ore.Inainte de a se praji se adauga pahar sifon