Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Prunus domestica Clasificare tiinific Regn: Plantae ncrengtur: Magnoliophyta Cla : Magnoliop ida !rdin: Ro ale "a#ilie: Ro aceae Sub$a#ilie: Prunoideae %en: Prunus Specie: P. domestica Nume binomial Prunus domestica &'
vdm
Prunul (denu#ire tiini$ic: Prunus domestica) e te un arbore $ructi$er din $a#ilia ro*aceelor' "ructele ale crnoa e, de culoare alba tru +nchi au glbui, +i g e c #ultiple +ntrebuinri +n indu tria ali#entar, pentru con erve au ge#uri, $iind con u#ate i +n tare proa pt' Dar cea #ai cuno cut utili*are e te pentru $abricarea rachiului, uneori $iind i depo*itat +n butoaie $abricate din le#nul ace tuia' "ructele ale i#ature unt uneori +ntrebuinate +n co#binaie cu #urturi' Crete +n *one de +nalt $ertilitate, pre$erabil deluroa e' Soiurile ale cele #ai re*i tente unt: cioreti, corcodane, vinete i gra e (denu#iri regionale)'
,runchiul u are un dura#en (#ie*) $oarte dur, re*i tent la ap, de culoare rou#aroniu, +nvelit de un alburn de culoare de chi prin care circul eva' .rderea a dega/ o putere caloric uperioar celei a $agului, crbunele u $iind $olo it +n $ierrii'
Cuprins
0 1one bogate +n pruni 2 Soiuri de prun o 2'0 Prune 3i tria 4 5e*i i 6 &egturi e7terne
Soiuri de prun
Prune Bistria
Prunele Bistria unt prune ce e coc toa#na, i care unt $olo ite pentru a $ace #ar#elad i co#pot' Spre deo ebire de prunele de var, prunele 3i tria unt #ai eci, i unt g ite de +n *ona de ve t a ri