lauraadam ache .ro http://www.lauraadamache.ro /2014/01/biscuiti-aperitiv-pufo si.html?

utm_so urce=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+blo gspo t/eibl+(Laura+Adamache+Retete+culinare)

Biscuiti aperitiv pufosi

Retete culinare aperitive Biscuiti aperitiv puf osi

Pentru ca imi ramasesera cativa cartof i f ierti in f rigider si nu vroiam sa ii arunc, i-am transf ormat in niste biscuiti aperitiv pufosi, gustosi si f oarte rapizi. Eu i-am f acut simpli, dar puteti adauga in aluat chimen, f ulgi de chili, ceapa deshidratata, etc. Se pot servi ca atare sau cu dif erite sortimente de branza sau cascaval. Mie imi plac f oarte mult cu gorgonzola sau brie. Reteta este atat de simpla si rapida, incat merita incercata.

Ingrediente Biscuiti aperitiv pufosi (9 biscuiti)

125 g f aina 60 g unt 40 g parmezan ras 150 g cartof i f ierti cu o zi inainte 1 plic praf de copt sare piper chimen/f ulgi chili/f ulgi ceapa dehidratata

Mod de preparare Biscuiti aperitiv

Amestecam f aina si praf ul de copt si o cernem printr-o sita cu gauri mici. Dam cartof ii f ierti reci prin razatoarea cu gauri mici si ii adaugam in centrul f ainii. Adaugam parmezanul ras, untul moale, sare, piper si, daca doriti, chimen/f ulgi chili/f ulgi ceapa deshidratata. Framantam aluatul pana capata o consistenta omogena si elastica. Daca inca se lipeste de mana, mai adaugam 1-2 linguri de f aina. Pudram planul de lucru cu f aina si intindem aluatul intr-o f oaie de cca 4-5 mm. Taiem biscuitii cu o f roma dreptunghiulara si ii asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Ii intepam cu o f urculita din loc in loc. Coacem biscuitii aperitiv in cuptorul preincalzit la 180C pentru cca 20 minute sau pana cand se rumenesc discret.

Ii scoatem din tava si ii lasam sa se raceasca pe un gratar. Ii servim cu pof ta! Sunt deliciosi!

Pof ta buna! Sumar 1 2 3 4 5

Nume Reteta: Biscuiti aperitiv puf osi Publicata: 2014-01-22 Timp preparare: 15M Timp coacere: 20M Timp total preparare: 35M Voturi 4.5 Based on 9 Review(s)