Sunteți pe pagina 1din 2

Mod de preparare: Se iau cele 3 oua si se separa galbenusurile de albusuri.

Intr-un vas se adauga galbenusurile impreuna cu 3 linguri de zahar pudra si se amesteca pana isi schimba culoarea si consistenta. Peste galbenusuri se adauga crema mascarpone si se continua amestecarea (cu mixerul) pana se formeaza crema. In crema se pot adauga 3 lingurite de lichior amaretto sau o lingurita de esenta de migdale. Pe urma se bat albusurile spuma tare, se toarna crema mascarpone peste albusuri si se amesteca manual. and crema este gata se va pune la frigider pana se insiropeaza piscoturile. Se prepara o cafea tare si se lasa la racit. Pe urma , se insiropeaza rapid fiecare piscot, sa fie doar putin umed si se aseaza unul langa altul in tava. Se scoate crema de la frigider si se aplica un strat de crema peste piscoturi. Pe urma se adauga inca un rand de piscoturi insiropate in cafea si se adauga un alt strat de crema. In cele din urma , se presara peste pra!itura o lingura de cacao si se pune la rece aproximativ o ora, deoarece tiramisu se serveste rece. Pofta buna. od de preparare: Primul pas consta in separarea albusului de galbenus din oua. "lbusurile se bat spuma. Separat se bat galbenusurile cu zaharul si esenta de rom pana se formeaza crema. "l doilea pas consta in imbinarea cremei de galbenusuri cu branza mascarpone si apoi se pun albusurile batute spuma. Se amesteca cu o paleta pana se obtine o crema omogenizata. "l treilea pas consta in prepararea cafelei in care vor fi insiropate piscoturile. Se raceste cafeaua si se amesteca cu putin coniac. #rmatorul pas este insiroparea piscoturilor in cafeaua cu coniac si asezarea acestora, unele langa altele, intr-o tava. Pe urma , se aplica un strat de crema, inca unul de piscoturi si tot asa, ultimul strat fiind de crema. #ltimul pas consta in presararea de pudra de cacao si ciocolata rasa pe ultimul strat de crema. Indata ce e gata, se pune la rece pentru cateva ore si $ Pofta %una.