35 de Alimente pentru o via plin de energie

Stresul de zi cu zi, lipsa unui program de mas, sedentarismul i ritmul tot mai alert de via reprezint doar cteva motive pentru care adesea ne simim sectuii de energie.
Este important s cunoatem putera energetic i nutriional a alimentelor, pentru c hrana reprezint un pilon de baz al sntii. Culoarea alimentelor este important, precum i clasa acestora. De exemplu alimentele nchise la culoare, mov, sunt cele mai bogate n antioxidani din natur. Fructele reprezint o veritabil surs de energie, vitamine i fibre, pe cnd legumele conin fibre, minerale i nutrieni necesari organismului, dar au mai puine calorii dect fructele i nu predispun la balonare. Va invitm s descoperii mai jos cele mai energizante alimente pe care ar trebui s le introducei n dieta dumneavoastr. 35 DE ALIMENTE PENTRU O VIA PLIN DE ENERGIE V prezentm lista celor mai energizante alimente: Citete continuarea articolului pe KUDIKA.RO

- avocado;

Avocado - fructul care ne slabeste

Avocado, un fruct exotic cu proprietati tamaduitoare, din farmacia naturii. Originar din America Centrala (Mexic), avocado creste intr-un arbore, "Persea Americana", vesnic verde, inrudit cu magnoliile de la noi, dar mare iubitor de soare si de caldura. De obicei, in comert se gasesc fructe crude de avocado, care trebuie lasate cateva zile sa se coaca. Gradul de coacere se poate testa apasand putin coaja cu degetul: daca degetul lasa o urma usoara, atunci fructul este copt; daca nu, va mai fi lasat cateva zile pana va putea fi consumat. Fructul crud poate fi ajutat sa se maturizeze mai repede punandu-l intr-o punga de hartie. Daca se pune in frigider un avocado crud, se stopeaza procesul de coacere.

Proprietatile fructului avocado

1 Sursa majora de antioxidanti

Fructul avocado contine o gama impresionanta de fitonutrienti cu rol antioxidant. Dintre acestia amintim:

Fitosteroli: beta-sitosterol, stigmasterol, campesterol Carotenoizi: beta-caroten, alfa-caroten, luteina, neoxanthina, beta-cryptoxanthina, zeaxanthina Flavonoizi: epicatehina, epigalocatehina Cea mai mare cantitate de antioxidanti se gaseste imediat sub coaja fructului, de aceea este bine ca avocado sa fie curatat cat mai subtire cu putinta.

2 Acizi grasi nesaturati

Avocado contine acidul linolenic (omega-3), acidul linoleic (omega-6) si acidul oleic- lipide cu rol foarte benefic la nivelul sistemului cardiovascular si nervos. Avocado este un fruct foarte bogat in lipide (70%), dar aceste lipide fiind polinesaturate si mononesaturate aduc un mare beneficiu organismului, prevenind obezitatea si ateroscleroza.

3 Vitaminele din avocado

Fructul de avocado este o buna sursa de vitamin esentiale pentru sanatate: Vitamina K: pentru sanatatea oaselor si prevenirea deficitelor de coagulare a sangelui Vitamina C: un puternic antioxidant si anticancerigen, necesara pentru absorbtia fierului

Vitaminele B2, B3, B5, B6, B12 si acidul folic

Implicate in toate procesele metabolice si in sinteza materialului genetic (ADN), intarirea sistemului imunitar si nervos, prevenirea anemiei, depresiei si efectelor secundare ale stresului la nivelul sistemului nervos. Un fruct mediu de avocado aduce 30% din necesarul zilnic de acid folic- important in diviziunea celulara, sanatatea nervilor si performanta intelectuala.

Vitamina A si carotenoizi
Antioxidanti puternici, rol in protectia pielii, a mucoaselor, imbunatatirea vederii, reducerea riscului de cataracta, mentinerea frumusetii parului. Descopera beneficiile fructului Avocado citind mai departe articolul: Avocado - un fruct destinat sanatatii

- portocalele; - afinele; - pestele; - rodia; - marul; - piersicile; - zmeura; - pomisoarele; cerealele integrale - fulgii integrali de cereale; - iaurtul; - macesele; - busuiocul; - cimbrul; - piperul; - rosia; - macrisul; - lamaia; - kiwi; - sharon;

patrunjel; - morcovul; - ardeiul (inclusiv cel iute); broccoli; - varza; - gulia; - napii; - strugurii; germenii proaspeti; - ghimbirul; - cafeaua; - acai berry; - prunele; - merele; - mango; - grapefruit;

Alimente negre, magie alba pentru sanatate!

De ce vreau sa va atrag extrem de serios asupra acestei minunatii de culoare, o veritabila binecuvantare a lui Dumnezeu? Deoarece aceste fructe si legume de culoare neagra contin... un colorant polifenolic numit Resveratrol, adica de departe cel mai puternic factor natural anti-oxidant cunoscut!, spune doctorul Marginean. Cand am folosit in limbaj medical cuvantul antioxidant primul lucru la care trebuie sa va ganditi este anti-cancer (atat preventie, cat si terapie naturala), anti-imbatranire si status antiinflamator, dar nu numai atat ! Sa nu cumva sa uitati ca a doua cauza de deces la nivel European este reprezentata de cancer; insa in Romania, incepand cu 1997 principala cauza de deces este reprezentata de cancer si apoi de bolile cardio-vasculare!, subliniaza medicul. Dar oare aceasta minune a cerului (Resveratrolul) sa stie sa faca doar atat (n.r. sa previna cancerul)? Nici pe departe! Haideti sa vedem impreuna!", ne propune medicul Marginean Calin.

Unde se gasete Resveratrolul, aceasta substanta minune? Intai de toate se gaseste in general in fructele de culoare indigo-visiniu spre negru (dar nu numai): dude NEGRE, cirese NEGRE, struguri NEGRI, samburii de struguri negri (dar si albi), mure negre, corcoduse negre, coacaze negre, prunele inchise la culoare, afine, varza rosie, ceapa rosie, merele VIOLET, salata Lollo, lintea neagra, fasolea neagra, dar si din varza de Bruxelles (care poate fi consumata si fiarta), fragi, alune. Ultimele 3 sunt varietatile de legume si fructe care nu prezinta culoarea neagra, dar contin totusi Resveratrol intr-o

cantitate mica; Resveratrolul exista intr-o cantitate de 50-100 mg/g pielita de strugure, mai mult decat dublul oricarei alte surse identificate; Despre aceasta minunatie de substanta, Resveratrol, si noi, fetele Garbo auzisem o multime de lucruri, dar niciodata nu am avut la indemana asa de multe informatii cu privire la beneficiile sale. De exemplu: - Ivatherm foloseste aceasta substanta pentru combaterea celulitei: Descoperirea doctorului Sinclaire (Harvard University) a revolutionat modul de abordare in lupta acerba impotriva celulitei. Este vorba despre Resveratrol. Ivatherm este prima companie care l-a inclus intrun gel anticelulitic inca din 2007; - fructele violet se afla in dieta zilnica a cantaretei Mariah Carey (via 9am) "Cum actioneaza aceasta substanta in beneficiul sanatatii noastre?", ne spune dr. Marginean: Are un efect de distrugere tumorala directa, actionand impotriva oricarui tip de localizare tumorala, dar mai ales asupra celor hormono-dependente (san, uter, ovar, testicul, prostata, ficat, stomac) si a melanomului malign (cea mai periculoasa localizare canceroasa a pielii si una dintre primele 3 localizari tumorale ca agresivitate). Inhiba proliferarea celulelor maligne si le induce apoptoza (moartea). Aceasta substanta confera o protectie deosebita materialului genetic nuclear (ADN), ferindu-l de mutatii. - Blocheaza formarea de vase de sange in jurul tumorii, dar si metastazarea celulelor maligne. Acest lucru mai stie sa-l faca genisteina si daidzaina din SOIA (alta minune de planta), acidul alfa-linolenic (omega 3) din uleiul de in si sulforafanul din crucifere (varza, broccoli, conopida).

- Are un efect de distrugere tumorala directa, actionand impotriva oricarui tip de localizare tumorala, dar mai ales asupra celor hormono-dependente (san, uter, ovar, testicul, prostata, ficat, stomac) si a melanomului malign (cea mai periculoasa localizare canceroasa a pielii si una dintre primele 3 localizari tumorale ca agresivitate). Inhiba proliferarea celulelor maligne si le induce apoptoza (moartea). Aceasta substanta confera o protectie deosebita materialului genetic nuclear (ADN), ferindu-l de mutatii. - Blocheaza formarea de vase de sange in jurul tumorii, dar si metastazarea celulelor maligne. Acest lucru mai stie sa-l faca genisteina si daidzaina din SOIA (alta minune de planta), acidul alfa-linolenic (omega 3) din uleiul de in si sulforafanul din crucifere (varza, broccoli, conopida). - Resveratrolul este singurul anti-oxidant care actioneaza direct pe gena Matusalemica (sau gena longevitatii) avand capacitatea de a creste durata si calitatea vietii. - Are si efect de potentator de efect (bioflavonoid) pentru toate mineralele si vitaminele intalnite in cale, amplificand efectele acestora de zeci-sute de ori!

- Are un potential anti-oxidant de 50 de ori superior vitaminelor C si E la un loc; - Este de 10-20 de ori mai puternic decat vitamina E in protectia anti-oxidativa a LDLcolesterolului - Scade nivelul sangvin al colesterolului total si al trigliceridelor; - Scade glicemia si previne aparitia diabetului zaharat; - Este un vasodilatator arterial, actionand direct si stimuland enzima care produce NO (eNOS); - Se opune expansiunii fibroase a cicatricei post-infarct miocardic; - Inca din 1985 se stie ca are capacitatea de a inhiba agregarea plachetara indusa de trombina si ADP (Kimura), rezultand un efect anti-trombotic; - Are efecte anti-SIDA, antivirale (virusurile hepatitice, dar nu numai !), antialergice (inhiband eliberarea Histaminei), antibacteriene si antiinflamatoare; - Creste elasticitatea articulatiilor, stimuland sinteza fibrelor de colagen atat la nivel articular, cat si in piele (astfel avand si un rol cosmetic). Preintampina ridarea si imbatranirea pielii, mentinandu-i elasticitatea si tineretea; - Are efect protectiv fata de boala Alzheimer prin blocarea proteinei NF-Kb, impiedicand astfel microglia sa distruga neuronii;

- Exista studii incurajatoare referitoare la potentialul terapeutic al sau in ceea ce priveste si alte boli neuro-degenerative; - Creste toleranta la efort, la performantele fizice si psihice; - Creste durata de viata si potentialul reproductiv la animalele de experienta pe care a fost testat (cu 15-30%); - Actionand direct pe citocromul P 450, poate scadea efectul unor medicamente, prin cresterea metabolizarii acestora: antiaritmice, statine, anti-histaminice, benzodiazepine, hipotensoare etc. Trebuie sa mai stiti ca Resveratrolul are o rezistenta buna la fierbere/ congelare, pierzandu-se cel mult 15% din el. Capac la toate, Resveratrolul se mai comporta si ca un hormon fito-estrogen,adica :

a) Reprezinta cel mai puternic fixator de Calciu in / din oase (alaturi de exercitiul fizic), prevenind si combatand eficient osteoporoza b) Confera protectie vasculara majora, chiar si la barbati c) Combate tulburarile de climacteriu d) Ajuta la regularizarea ciclului menstrual si se opune oricaror manifestari dismenoreice e) Chiar in exces, confera protectie impotriva cancerului de san si col uterin si nu induce cancer f) Protejeaza celulele nervoase impotriva efectelor devastatoare ale stresului + maresc durata de viata a acestora + se opun apoptozei (mortii) acestora! g) Creste eliminarea renala a acidului uric, prevenind acumularea sa si riscul de a dezvolta guta sau litiaza urica h) (Fito-) estrogenii sunt substante inductoare enzimatice (hepatice) cu rol in detoxifierea organismului, dar nu numai: creste sinteza antioxidantilor endogeni, a substantelor necesare corpului etc. Alte surse de fitoestrogeni sunt: spirulina, soia, frunzele de papadie si de patrunjel, salata (laptuca), granulele de polen, semintele de marar, grape-fruit-ul rosu". "Am afirmat mai sus ca Resveratrolul se comporta si ca un hormon fito-estrogen, cu toate acestea el NU prezinta nici unul dintre efectele nu intotdeauna de dorit, sau adverse ale estrogenului natural (adica cel produs de organism)", explica dr. Marginean. Printre aceste riscuri s-ar numara:

- Riscul de cancer de san, endometru (uter) si de prostata, hormonul estrogen (dar NU si cel fito-estrogen !) fiind si hormon de crestere - Cresterea sanilor la ambele sexe, indiferent de varsta, hormonul estrogen (dar NU si cel fito-estrogen !) fiind si hormon de crestere - Edeme ale membrelor inferioare prin retentia hidro-salina consecutiva- Cresterea coagulabilitatii sangelui cu risc trombo-embolic - Creste riscul de a dezvolta forme de hipertensiune arteriala extrem de rezistente la tratament - Scaderea fertilitatii masculine si a potentei Sucul de varza rosie, minune pentru organismul nostru!

Intr-un cuvant, aveti toate datele necesare pentru a descoperi in Resveratrolul prezent mai ales in fructele si legumele de culoare neagra, o noua sursa de sanatate si tinerete. Am putea chiar sa afirmam ca, daca fumatul este cel mai distructiv factor pentru sanatate, consumul de resveratrolul este exact opusul, avand o forta benefica asupra organismului, incontestabila, sublinieaza medicul nutritionist. Nu as dori sa inchei acest mesaj fara a le aduce la cunostinsa tuturor prietenilor mei, carora le dedic acest articol, cea mai mare minune a naturii create de Dumnezeu (dupa parerea mea !), o bogatie de anti-oxidanti intr-un singur produs: sucul de varza rosie, scrie in acest mesaj viral, dr. Marginean. Gustul acesteia va putea fi dres, la cei care nu-l prea suporta, adaugand peste el suc de morcov, iar datorita faptului ca poate contine fibre celulozice dure va fi strecurat prin tifon in 4 (cvadruplu). De asemenea sunteti indemnati sa retineti cateva aspecte esentiale despre varza rosie: - contine resveratrol = cel mai puternic factor natural anti-cancerigen cunoscut, potentator de efect pentru toate celelalte minerale si vitamine + distrugator al vaselor care alimenteaza tumora + blocheaza

metastazarea celulelor maligne ; - contine sulforafan = substanta care distruge vasele care alimenteaza tumora ; - contine indol-3-carbinol = substanta care da distrugere tumorala directa ; - contine vitamina B 17 = produce distrugere tumorala directa - reprezinta o sursa majora de vitamina C. Avand in vedere termolabilitatea acestei vitamine si faptul ca ea se oxideaza repede la aer, sucul de varza rosie va fi consumat imediat dupa ce a fost preparat - este cea mai bogata sursa cunoscuta de luteina si zeaxantina, 2 antioxidanti fundamentali si extrem de potenti, cu specificitate pentru macula lutea, dar nu numai. Cercetarile privind degenerarea maculei la varste inaintate au dovedit rolul protector important al luteinei (6 mg/zi de luteina administrata timp de 6 luni, scade incidenta degenerarii maculei cu 43%). Efectul luteinei este amplificat de licopen, colorantul rosu din legume (tomate) si cea mai mare parte a fructelor. Luteina previne degenerescenta maculara la persoanele diabetice. ...si daca ar fi numai aceste efecte ar fi mai mult decat suficient pentru sucul de varza rosie, dar nu sunt nici pe departe singurele efecte benefice! ATENTIE ! - Persoanele care NU au cancer in acest moment pot consuma TOATE alimentele mentionate mai sus de culoare neagra pentru a beneficia de cat mai mult Resveratrol - Insa persoanele care au in acest moment cancer le sfatuiesc sa se abtina de la folosirea strugurilor negri (cresc nepermis de mult glicemia si pot scadea drastic imunitatea acelor persoane) si a oricaror alimente neagra dar acre (coacaze) sau insuficient coapte, deoarece acestea induc aciditate in organism, factor major stimulator al dezvoltarii tumorale. Retineti aceste precautii esentiale! Acestora din urma le recomand sucul de varza rosie, dudele, ciresele, corcodusele negre, afinele..." Mesajul se incheie cu urmatoarea urare: Va doresc numai bine si sa ne bucuram de acest factor NEGRU pentru sanatatea noastra ! Semneaza cu drag, Dr. Marginean Calin.