Sunteți pe pagina 1din 21

TEHNOLOGIA CRETERII PSRILOR

AVICULTURA
1. Amplasarea fermei 2. Protecia fermelor 3. Sistemul totul plin-totul gol 4. Practicile manageriale 5. Msurile de control al bolilor 6. Curenia i dezinfecia

ORGANISATION IN POULTRY HUSBANDRY HATCHERY

1- DAY OLD

1- DAY OLD

REARING HOUSE- CHICKENS 8 weeks


REARING UP TO 18- 20 weeks CHICKEN PULLETS-maturity

FARM FOR FATTENING BROILERS

40 - 42 days

1,5 2,2 kg

18 - 20 weeks >>20 22 weeks FARM FOR EGGS PRODUCTION (CYCLE 10-14 month)

SLAUGHTER

FACTORII DE STRES
LIPSA DE SPAIU LA FURAJARE I ADPARE

MICROCLIMAT NEPOTRIVIT

SUPRARCIREA

TEHNOLOGIA DE FURAJARE

DENSITATEA MARE ADPTORILE FR AP TRANSFERUL ECTOPARAZIII


IGIEN INSUFICIENT VACCINAREA MEDICAMENTELE

PARAZIII INTERNI

FACTORI
CAZAREA CALITATEA AERULUI - Microclimatul VENTILAIA FURAJAREA I ADPAREA SPAIUL NGRIJIREA MANIPULAREA SANITAIA

CRETEREA PUILOR N HALE


- 500 - pui de o zi sunt pui ntr-o puierni - Temperatura 30-32oC - Iluminarea 100 luci primele zile - Temperatura scade n fiecare sptmn - 2oC - Adptori - distan 2.5 m - Hrnitori nchise

Creterea puilor

TEHNOLOGIA DE ADPARE

Bunstarea animalelor n ferm ginile outoare


Directiva Consiliului 1999/74/EC adoptat n 1999, distinge 3 tipuri de

sisteme de cretere pentru ginile outoare: cutile mbogite n care ginile outoare au cel puin 750 cm 2 de pardoseal pe pasre
sistemele cu cuti nembogite n care ginile au cel puin 550 cm2 de pardoseal pe pasre

ncepnd cu 1 ianuarie 2003 astfel de cuti nu mai pot fi construite sau utilizate pentru prima dat. Din ianuarie 2012 acest sistem trebuie s fie interzis sistemul fr cuti cu cuibare (cel puin una pentru 7 gini) stinghii adevate i densitatea nu depete 9 gini outoare pe m 2 de pardosea utilizabil. Ginile inute n sistemele de cuti mbogite i n sistemele fr cuti trebuie s aib cuibare, 15 cm de stinghie pe gin, aternut care s permit ciugulitul i rcitul i acces nerestricionat la hrnitoare cu o lungime de minim 12 cm pe gin.

Bunstarea animalelor n ferm ginile outoare

Articolul 7 din Directv afirm c toate unitile productoare de ou trebuie s fie nregistrate de ctre autoritile competente din Statele membre. Directiva Comisiei 2002/4/EC a fost adoptat de ctre Comisie dup consultarea reprezentanilor veterinarilor din Statele Membre.

MICROCLIMATUL
TEMPERATURA OPTIM 14-18oC-22oC UMIDITATEA Regimul de lumin , culoare, intensitate, lungime de und 0-7 zile 24 h 1-18 sptmni 8 10-12 h 19-20 sptmni to 12 h Dup 20 sptmni 12 - 17 h 14- 17 HOURS RATA DE VENTILAIE

PARAMETRII MINIMI AI CUTILOR Cti mbogite Suprafaa minim (cm2 /cap) 750 Cuti 550 Alternative 9 12 /m 2

Suprafa minim utilizabil (cm 2 /cap)


Lungimea hrnitorilor (cm2 /cap) Numrul de adptori pe cuc nlimea cutii (cm)

600
12 2 45

10 2 (picurtoare continu) min. 40 10 1/10 gini sau 2,5 cm

Lungimea stinghiei/gin
Pardoseala Cuiburi n cuc Dispozitive de scurtare a unghiilor

15

Pardoseal

Fac parte din cuti + +

1/7 gini

BROILERII
Directiva Consiliului 2007/43/EC care stabilete regulile minime pentru protecia puilor crescui pentru proucia de carne
PUII LA NGRAT Pui de o zi Pn la vrsta de 6-7 sptmni Aternut adnc

Parametri de microclimat

Temperatura Umiditate Gaze Rata de ventilaie

LUMINA 20 LUCI INSPECIE 2x pe zi

Principalele probleme de sntate sunt cauzate de:


Reproducia selectiv

Extreme ale temperaturii i umiditii Poluani cum ar fi amoniacul


Supraaglomerarea

Bolile

Aglomerarea crete: temperatura umiditatea nivelul de amoniac rspndirea microbilor Aglomerarea reduce: - abilitatea psrilor de a pierde cldur prin respiraie sau radiaie Aglomerarea poate: crete mortalitatea reduce rata de cretere

CERINE PENTRU CAZAREA BROILERILOR


- Adposturile s fie conforme cerinelor

- Inspecii i monitorizri - Curare i dezinfecie - Densitatea maxim de cazare - 33 kg/m

NREGISTRRI
Proprietarul trebuie s in evidena fiecrei ferme referitoare la: - numrul de pui introdui, - zona utilizat, - hibridul sau rasa puilor, - la fiecare control se nregistreaz numrul de psri moarte cu indicarea cauzei, - numrul de pui care au rmas n ferm dup ndeprtarea puilor pentru sacrificare sau vnzare

Sumarul problemelor de bunstare asociate cu broilerii cu cretere rapid: chiopturi, care duc uneori la dificulti n obinerea hranei sau apei boli de inim (Ascit i Sindromul Morii Subite) supresarea imunitii mortalitate ridicat foame cronic

Avantajele sistemelor de cretere n libertate : Efectueaz comportamentul natural


1. Sntate mai bun a membrelor

exerciiu cretere lent 2. Mai puine arsuri de la amoniac Timp mai scurt de odihn pe dejecii
Mai puine dejecii n adpost