Ingrediente pentru 4 portii: - 6 portocale - 3 galbenusuri - 60 g. zahar - 200 ml.

frisca - menta pentru ornat

Ingrediente:

Se spala portocalele. De la 4 dintre ele se taie capacelul:

!se scoate pulpa:

!si se pastreaza sucul:

"o#ile se pun in congelator. Din restul de portocale se rade coa#a si se stoarce sucul. $albenusurile se bat in bain-marie cu zahar si suc de portocala pana ce se transforma intr-o crema usoara. Se ia castronul din apa si se aseaza pe gheata dupa care se bate in crema pana ce se raceste:

Se amesteca inauntru si coa#a rasa:

Se bate frisca si se amesteca impreuna cu crema:

Se umplu cu aceasta compozitie co#ile de portocala:

Se dau apoi la congelator pentru minim 4 ore. %sa arata sectiunea :&

Inghetata se aran#eaza cu capacelele de portocala langa si se ser'este: