Sunteți pe pagina 1din 18

Plan de afaceri

Restaurant :

Delia.SRL

Numele societatii : Delia Forma juridica de constituire : S.R.L. Adresa : str.Ismail/23 Nr. telefon : 0(22) 45 67 43 Mobil : 068569412 Fax : 0274 469 698 Scopul elaborarii : initierea afacerii

Cuprins

1.Sumar 2.Descrierea afacerii 3.Piaa i strategia vnzarilor 4.Planul operaionl 5.Managementul personalului 6.Evaluarea riscurilor 7.Planul financiar

Sumar: Ideea afacerii este deschiderea unui restaurant.Investitorii in afacere vor avea cu siguranta un profit mare,deoarece functia principala este satisfacerea necesitatilor consumatorilor la un nivel cit mai inalt posibil si deservirea clientilor care doresc sa serveasca o masa plina de bunatati.Restaurantul va avea o arhitectura unica.Interiorul va fi decorat cu numeroase monitoare LCD care vor prezenta imagini la alegerea vizitatorilor.Locul amplasarii restaurantului este deasemenea favorabil, in centrul orasului Chisinau pe str.Ismail

Restaurantul va putea oferi : cine romantice ;

Business lunch

mese festive pentu nunti, botezuri, aniversari sau alte ocazii ; incapere pentru zile de nastere si tortul din partea restaurantului ;

Felurile de mancare oferite vor fi numeroase si deosebite,pregatite de specialisti calificati.Diversitatea este asigurata de diferitele feluri de bucatarii precum :
Italiana Greaca

Nationala moldoveneasca

Turceasca

Franceza

. Restaurantul detine loc de parcare,terasa de vara,semineu,Wi-Fi.

Principalele obiective ale afacerii sunt : Lansarea cit mai curind pe piata ; Obtinerea unei investitii ; Deservirea populatiei cu produse de calitate superioara ; Atragerea clientilor ; Satisfacerea clientilor ; Obtinerea unui renume ; Dezvoltarea continua a afacerii si cautarea permanenta inovatiilor ;

Pentru pstrarea i lrgirea poziiei pe pia ntreprinderea va adopta o strategie ndreptat spre: ridicarea calitii produselor; lrgirea asortimentului produselor; ridicarea nivelului de deservire; stabilirea unii pre convenabil pentru toate pturile sociale

Clienii poteniali ai ntreprinderii sunt persoanele de toate vrstele, ncepnd cu copiii de la 5 ani pn la oamenii n vrst. Totui piaa int a ntreprinderii constituie persoanele vrsta crora este ntre 25-50 ani. Produsele firmei se pot distribui direct consumatorului, n urma unui sunet de comand. Distribuirea n raza pieei alese va fi efectuat timp de 20-25 min., produsele fiind livrate n condiii speciale, pstrndu-se calitile specifice.

1. Principalii clienti potentiali: tineri casatoriti elevi studenti oameni de afaceri Persoane V.I.P

2.Date privind concurentii: restaurantul Dom Michelle

restaurantul Argos

restaurantul Banquet room

Concurentii afacerii sunt numerosi,dar restaurantul Delia se va deosebi printr-un interior nestandart cu pereti mobili ornamentati cu oglinzi,pereti si pod integral acoperiti cu oglinzi si ecrane LCD,datorita carora clientii vor putea allege atmosfera in care vor dori sa petreaca timpul.

Promovarea :
Restaurantul a incheiat contract cu agentia de publicitate Alltime care exista pe piata o perioada indelungata. Publicitatea va fi prezentata pe panourile publicitare din orasul Chisinau,la televizor si in internet timp de o luna pina la inaugurare si inca trei dupa. Personalul restaurantului in numar de 17 persoane, este ales conform unor criterii stricte,bazate pe finisarea studiilor superioare.Fiecare angajat este informat despre obligatiile sale si limitele de autoritate.Experient in conducere este obligatorie pentru angajatii ce detin functii majore. Personalul de deservire va trece un curs de instruire pentru a se asigura deservirea la nivel inalt

Evaluarea riscurilor: Riscurile ce pot aparea in activitatea intreprinderii sunt legate de: Posibilitatea procurarii materialelor si a materiilor prime necalitative; Preuri mari la produsele importate; Necesitatea stabilirii unor preuri nefavorabile consumatorilor ; Apariia erorilor in procesul de producie; Neachitarile la timp a creditelor si a salariilor; Imposibilitatea de a face faa concurenei; Euarea de la treapta iniial;

Elaborat: Butnaru Maria Tataru Rodica GR. 3BA1111