Sunteți pe pagina 1din 1

Smtn acid 19% grsime

Ambalaje

Rcire Pasteurizare 72 C/ 15-20 sec Omogenizare Rcire 55 C Acidifiere 85 C

Ambalare

Acid citric
pH 5.8-6

Mascarpone
Rcire

55 C

Ultrafiltrare 55 C, 32% grsime

nclzire 105 C

S-ar putea să vă placă și