Sunteți pe pagina 1din 5

Liceul Academiei de tiine a Moldovei

Organisme modificate genetic. Orezul de aur

Realizat de : Oaieneagr Eugenia, clasa a XII-a M !rofesor : Iurie "ristea

Metoda de o#inere a orezului de aur Organismele modificate genetic reprezint un domeniu revoluionar al biotehnologiilor moderne, fiind o perspectiv pentru eradicarea bolilor, crizei de alimente. Dei ingineria genic este un domeniu controversat, exista deja realizri concrete, care vin ca o soluie pentru problemele umanitii. Un astfel de exemplu care aduce o soluie complementar pertinent pentru problema deficienei de vitamina A este orezul de aur. Beta carotenul, transformat de organism in !itamina A, este coninut de coaja bobului, lipsind "n endosperm. Orezul de aur este proiectat s produc anume "n endosperm beta carotenul. Acest orez transgenic a fost obinut prin transformarea orezului cu # vectori ce genereaz biosinteza beta$carotenului % ps& pentru sinteza enzimei fitoen, provenit de la narcis'(arcisuss )seudonarcissus * + crt, de la bacteria -r.inia uredovora. /enele ps& i crt , au fost transformate "n genomul nuclear al orezului i sunt controlate de gluteina specific endospermului'/tl* un promotor 0a1!'al virusului mozaic al conopidei* 234. Astfel, expresia lor are loc deja "n endosperm. /ena bacterian crt , costituie o incluziune importat, deoarece catalizeaz un ir de pai "n sinteza carotenoizilor, "n timp ce "n plante aceti pai necesit mai multe enzime. )rodusul final al procesului ingineresc este l&copenul. Dac planta ar acumula l&copenul, orezul ar fi verde, "ns enzimele plantei proceseaz l&copenul "n beta$caroten "n interiorul endospermului, conferindu$i orezului culoarea galben, de unde provine i denumirea acestuia.

Istoria o#inerii Orezul de aur a fost conceput "n urma colaborrii dintre 5ngo )otr&6us de la 5nstitutul de tiine ale )lantelor de la 5nstitul 7ederal -lveian de 8ehnologii i )eter Be&er de la Universitatea din 7reiburg. Acest proiect "i are "nceputul "n ,99#, fiind publicat "n #::: "n revista 4cience, consider"ndu$ se o revoluie "n domeniul biotehnologiilor. Au durat 3 ani p"n a fi permis cultivarea orezului de aur "n c"mp deschis. Acest fapt s$a datorat "n mare parte lipsei de reglementari "n privina biosecuritii "n arile int pentru aceast cultur cele

cu un consum sporit de orez i un deficit major de vitamina A. )rima cultur de prob a fost realizat "n colaborare cu Universitatea 4tatului ;ouisiana, deoarece 4UA este unul din puinele state "n care c"mpurile cultivate cu plante transgenice sunt o realizare posibil, dup conformarea cu un ir de cerine bine reglementate. <n c"mp deschis, plantele de orez transgenic erau identice cu varianta lor parental, "n timp ce cantitatea de beta caroten acumulat era mai "nalt dec"t formele parentale cresute "n sere. <n timp ce beta$ carotenul "n prima generaie nu era "ntr$o cantitate suficient pentru a acoperi necesitile zilnice pentru persoanele cu deficien acut de !itamina A, experimentul "n c"mp deschis a demonstrat c boabele au acumulat aproximativ de patru ori mai mult =$caroten, adic "n mediu > ?g@g. <n #::3, o echip de cercettori de la compania de biotehnologii 4&ngeta au produs o noua varietate de orez, numit /A#. -i au combinat gena sintezei fitoenului de la porumb cu crt l de la orezul de aur original. /A# produce de #2 de ori mai muli carotenoizi dec"t variant iniial a orezului de aur /A,'"n jur de 2B ?g@g* i acumuleaz preferenial beta$caroten 'p"n la 2, ?g@g din cele 2B ?g@g de carotenoizi *. 4e estimeaz c pentru a atinge vivelul zilnic recomandat, este nevoie de consumat ,CC de g de orez transgenic.

$R% <n iunie #::3, cercettorul )eter Be&er, fiind finanat de fundaia lui Bill i 1elinda /ates continu studiile pentru "mbuntirea orezului de aur prin creterea nivelului biodisponibilitii pro$ vitaminei A, fier, zinc. O&inii e'terne Orezul de aur este un produs contestat de multe organizatii de protecie a consumatorilor sau a mediului "nconjurtor. De exemplu reprezentantul organizaiei food.atch din /ermania, 0ristopher 8hen public un studiu care se bazeaz doar pe "ndoieli asupra produsului, abord"nd aspectele problematice. Acesta afirm c "n #::,, atunci c"nd "n /ermania a sosit primul lot de prob de /A, acesta coninea, de fapt, o cantitate inferioar de carotenoizi, iar la prepararea termic s$au pierdut 3:D din aceasta. <ntr$un articol publicat pe site$ul organizaiei non$ profit 5454'5nstitute of 4cience in

4ociet&*, este condamnat proiectul /olden Aice, motiv"ndu$se urmtoarele% instabilitatea structural a AD($ului transgenic crete posibilitatea transferului orizontal al genelor i a recombinrii+ transferul orizontal al genelor i componentele orezului de aur vor rsp"ndi componenente transgenice, inclusiv gena rezistenei la antibiotice la bacteriile patogene i, de asemenea prezint un potenial de creare a viruilor noi. Organizaia /reenpeace militeaz "mpotriva /olden Aice, deoarece aciunea sa asupra organismului uman este incert, la fel ca i a tuturor ogranismelor modificate genetic. 8otodat, ei "i motiveaz rezerva i prin faptul c este posibil interaciunea dintre orezul transgenic si cel slbatic i dispariia celui din urm, care este un fapt imposibil, "n esen, prin asigurarea bio securitii. Un studiu efectuat de A4('American 4ociet& for (utrition* a relevat ca orezul transgenic reprezint o surs efectiv de vitamina A. 3 voluntari sntoi au fost supui unui experiment. <n prim instan, au consumat un supliment ce coninea !itamina A stabil marcat "mpreun cu un dejun bazat pe orez. )este E zile, ei au consumat un dejun similar, doar ca orezul era deja transgenic. Au fost luate analize repetate de s"nge pentru a stabili nivelul de beta$caroten i !itamina A, fiind calculate ratele de conversie. Aezultatele obinute au demonstrat c beta carotenul provenit din /olden Aice a fost absorbit intact de tractul gastro$intestinal. (ivelul conversiei de la beta$caroten la vitamina A a fost stabilit "n jurul valorii de 2,E la ,. Acest indicator este cu mult mai bun "n comparaie cu alte plante precum spanacul sau morcovii, care prezint ratele ,:%, i, respectiv, #B%,. Im&ortana economic a orezului de aur

0arena de vitamina A'!AD* reprezint o problem major "n rile Africane, "n 5ndia, !ietnam, Bangladesh, America ;atin. Anual, din cauza !AD se produc ,$# mln de mori, :,3 mln de cazuri de orbire i milioane de cazuri de xeroftalmie, date care prezint o situaie alarmant. Orezul de

aur nu este soluia universal, ci doar o modalitate eficient i ieftin de "mbuntire a acestor indicatori. Beneficiile economice ale adoptrii Orezului de aur sunt incontestabile, anume prin reducerea mortalitii i a incidenei !AD, depind posibilele bariere comerciale stabilite pentru exportul "n rile ce nu accept produsele modificate genetic. <mbuntirile "n domeniul sntii publice conduc la creterea productivitii muncii. !eniturile nete "n Asia "n urma aplicrii acestui proiect sunt estimate la valorile % >,2 mlr F "n 0hina, #,2 mlr F "n 5ndia i C,, F pentru restul Asiei de 4ud i de 4ud$-st, fapt care demontreaz avantajele majore ale acestui proiect i, totodat, ofer o explicaie a multiplelor impedimente care se creeaz "n cursul implimentrii lui, dat fiind interesele monopoliste ale companiilor din acest domeniu. "oncluzie <n ciuda controverselor cu privire la organismele modificate genetic, o dat ce nu exist dovezi concrete ce ar confirma pericolul manipulaiilor la nivel genetic i al consumului produselor transgenice, nu putem condamna o ramur care are o perspectiv major, de rezolvare a unor probleme economice majore. Orezul de aur constituie o soluie verificat pentru situaia dramatic din Africa, Asia i America ;atin. 7iin un produs studiat i perfecionat de peste ,: ani, a ajuns sa demonstreze indicatori din ce "n ce mai performani, care promit suucesul acestei realizari a biotehnologiilor moderne. (i#liografie ,. http%@@en..i6ipedia.org@.i6i@/oldenGrice #. http%@@....goldenrice.org@ 2. http%@@....i$sis.org.u6@rice.php C. http%@@....biotech$info.net@golden.html
5. http://www.greenpeace.org/international/en/news/features/failures-of-golden-rice/