Aripi de curcan cu scorioar, oet balsamic i frunze de portocal

Ingrediente Ingrediente: (4 porii) 2-3 aripi mari de curcan * 3 frunze de portocal * 3 lingurie de pudr de scorioar * 1 lingur de sare grunjoas * 1 lingur de rozmarin uscat * 100 ml de ulei de msline e tra !irgin * 200 ml de ap plat * " cei de usturoi * 1 lingur de #oa#e de coriandru * 4 linguri de oet #alsamic * 2 linguri de za$r tos %i propun aceast reet de friptur delicioas pentru un pr&nz de duminic minunat' alturi de cei dragi( $ttp:))papilemofturoase(#logsp ot(com) Reteta cu timp de pregatire 3 ore Timp in plus 1 $ marinarea i 2$ coacere fipturii *n cuptorDestul de usoara 4 portii Reteta propusa Mod de preparare 1. +pal #ine aripile cu ap rece i taie-le *n dou( %mpneaz-le cu sare' rozmarin' scorioar' frunzele de portocal rupte *n #ucele' usturoiul tiat fin' #oa#ele de coriandru zdro#ite' za$rul tos i oetul #alsamic( ,as-le la marinat pentru 1 $ la loc rece( 2. -nge o ta! mai mic de cuptor cu uleiul de msline' aaz #ucile de friptur *n ea i toarn apa plat peste ele( .coper ta!a cu folie de aluminiu i #ag-o *n cuptorul *ncins' dup ce i-ai dat c&te!a guri cu cuitul( . /oace-o cu folie circa 1$' dup care o scoi' *ntorci friptura i o mai lai 1 $' p&n c&nd se rumenete frumos pe toate prile( 0in c&nd *n c&nd' cu ajutorul unei linguri' pune sos din ta! pe friptur(

4. +er!ete-o cu mmligu i mujdei fcut cu sosul de la friptur( 1oft #un2