ASOCIA IA DE ACREDITARE DIN ROMNIA ORGANISMUL NA IONAL DE ACREDITARE

NOTE EXPLICATIVE ALE CERIN ELOR SR ISO/TS 22003:2007 pentru organismele care efectueaz audit i certificare a sistemelor de management al siguran iei alimentelor RENAR Cod: CR-09

Edi ia 1 Revizia: 0 Data: 03.2008 APROBAT: Cristian Dorin NICHITA Director General

Exemplar nr. Page 1 din 13 ELABORAT: Daniela Eugenia CUCU Director Direc ia Acreditare Laboratoare

VERIFICAT: Daniela IONESCU Manager Calitate

Reproducerea integral sau par ial a prezentei proceduri n orice publica ii i prin orice procedeu (electronic, mecanic, fotocopiere, microfilme, etc.), este interzis dac nu exist acordul scris al RENAR.

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 2 /13

CON INUT

INTRODUCERE 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. SCOP DOMENIU DE APLICARE DOCUMENTE DE REFERIN DEFINI II I ABREVIERI NOTE EXPLICATIVE ALE CERIN ELOR SR ISO/TS 22003:2007 NREGISTR RI ANEXE MODIFIC RI F DE VERSIUNEA ANTERIOAR

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 3 /13

INTRODUCERE RENAR ofer din 2003, servicii de acreditare n baza standardului SR EN 45012 organisemlor de certificare sisteme de management a siguran ei alimentare bazate pe principiile Codex Alimentarius. Referen ialul de certificare a fost pn la apari ia standardului ISO 22000, Codex alimentarius mpreun cu standardul danez DS 3027:2002 varianta n limba englez . ncepnd din 2006 referen ialul de certificare a devenit SR EN ISO 22000:2005. 1. SCOP Acest document este destinat clarific rii modului n care se face evaluarea Organsimelor de certificare sisteme de management al siguran ei alimentului, care doresc s fie acreditate pentru certificare fa de SR EN ISO 22000:2005. 2. DOMENIU DE APLICARE Prezentul document se aplica n procesul de acreditarea fa de cerin ele SR ISO/TS 22003, a organismelor care ofer certificare fa de SR EN ISO 22000:2005. Documentul trebuie citit mpreun cu standardul SR ISO/TS 22003 i standardul SR EN ISO/CEI 17021:2007.
NOTA: Pentru acele capitole unde nu sunt necesare note explicative se men ioneaz numai titlul.

Capitolul 5 al acestui document urm re te ordinea capitolelor din standard.

3. DOCUMENTE DE REFERIN SR EN ISO/CEI 17000:2005 Evaluarea conformit ii - Vocabular i principii generale SR ISO/TS 22003:2007 Sisteme de management a siguran ei alimentelor Cerin e pentru organismele care audit i certificarea Sistemelor de management a siguran ei alimentelor SR EN ISO 22000:2005 Sisteme de management a siguran ei alimentelor Cerin e pentru toate organiza iile din lan ul alimentar SR EN ISO/CEI 17021:2007, Evaluarea conformit ii - Cerin e pentru organismele care furnizeaz audit i certificarea sistemelor de management IAF Accreditation Auditing Practices Group Guidence on the Witnessing of CRB audits by an Accreditation Body:2005 IAF Accreditation Auditing Practices Group Guidence on auditing the competence of QMS certification/ registration body auditors and audit teams

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 4 /13

4. DEFINI II I ABREVIERI n acest document se utilizeaz defin iile i prescurt rile din documentele de referin precizate n capitolul 3. SMSA sistem de management siguran a alimentelor 5. NOTE EXPLICATIVE ALE CERIN ELOR SR ISO/TS 22003 1. Domeniu de aplicare Aceast specifica ie tehnic define te regulile aplicabile audit rii i certific rii sistemelor de management a siguran ei alimentelor (SMSA n conformitate cu cerin ele din SR EN ISO 22000, sau alte cerin e pentru SMSA specificate), i ofer informa iile necesare i ncredere beneficiarilor privind modul n care a fost acordat certificarea furnizorilor lor. Certificarea SMSA nu atest siguran a sau adecvarea produselor unei organiza ii din lan ul alimentar. Totu i, SR EN ISO 22000 solicit unei organiza ii s ndeplineasc toate cerin ele statutare si de reglementare pentru siguran a alimentului prin intermediul sistemului s u de management. Este important de remarcat c certificarea unui SMSA fa de SR EN ISO 22000 este o certificare de sistem de management i nu o certificare de produs. 2. Referin e normative Legisla ia aplicabil normativ . n domeniul siguran ei alimentelor, n vigoare, reprezint referin

3. Termeni i defini ii Pentru procesul de acreditare se folosec defini iile din SR EN ISO/CEI 17000 i SR EN ISO/CEI 17021. Pentru siguran a alimentului se folosesc defini iile i prescurt rile din SR EN ISO 22000 i SR ISO/TS 22003. Pentru diferite sectoare de activitate se pot utiliza alimentelor, prezentate n legisla ia Europen aplicabil . 4. Principii Certificarea trebuie s dea cump r torilor, consumatorilor i celorlalte p r i interesate ncredere c sistemul de management al siguran ei alimentelor bazat pe principiile HACCP este eficace i produsul alimentar ndepline te cerin ele de reglementare/ legale privind siguran a alimentului. OEC trebuie s - i documenteze politica pentru realizarea principiilor pe care se bazeaz ncrederea n certificare i s dovedeasc realizarea lor. i defini ii specifice siguran ei

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 5 /13

5. Cerin e generale 5.1 Generalit i Organizatia solicitanta de certificare trebuie informat ca existen a unui contract de certificare nu ine loc de nregistrare la autoritate, iar auditurile i certificatul nu se substituie inspec iilor i controalelor oficiale de siguran a alimentului. OEC trebuie s - i p streze responsabilitatea pentru acceptarea cererii acordare, extindere, restrngere, suspendare sau retragere a certific rii. i decizia de i

OEC trebuie s aib reguli oficiale pentru numirea, stabilirea termenilor de referin func ionarea fiec rui comitet implicat n activit ile de certificare. 5.2 Managementul impar ialit ii

Organismul de certificare i nici o parte a aceleia i persoane juridice nu trebuie s ofere sau s furnizeze consultan n analiza pericolelor, consultan n SMSA, sau consultan n sisteme de management. Termenul consultan n sisteme de management men ionat n 5.2 din SR EN ISO/CEI 17021 trebuie nlocuit n contextul acestui document, cu consultan n analiza pericolelor, consultan n SMSA, sau consultan n sisteme de management. Activit ile organismului de certificare nu trebuie s fie prezentate sau oferite ca avind legatura cu activit ile unei organiza ii care furnizeaz consultan pentru sisteme de management. Organismul de certificare trebuie s ia m suri pentru a preveni sau corecta afirma iile oricarei organiza ii de consultan care declar sau sugereaza c certificarea ar fi mai simpl , mai u oar , mai rapid sau mai ieftin dac s-ar apela la acel organism de certificare. Un organism de certificare nu trebuie s declare sau s sugereze c certificarea ar fi mai simpl , mai u oar , mai rapid sau mai pu in costisitoare dac s-ar apela la o anumit organiza ie de consultan . 6. Cerin e structurale Organismul de certificare trebuie s - i documenteze structura organiza ional , obliga iile, responsabilit ile i autoritatea managementului i a celorlal i membri ai personalului de certificare, precum i ai fiec rui comitet. Dac organismul de certificare este definit ca parte a unei entit i legale, structura trebuie s con in liniile de autoritate i rela iile cu celelalte p r i ale organiza iei mam . Pentru a- i dovedi independen a i impar ialitatea OEC trebuie s prezinte urm toarele dovezi: Certificat de nregistrare i alte documente similare care demonstreaz statutul s u juridic; Documente privind structura ac ionariatului, numele ac ionarilor principali i propor ia de ac iuni de inut de fiecare, drepturile de vot i alte drepturi ce decurg din acestea;

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 6 /13

Contractul de asociere i alte aranjamente contractule precm i documente similare relevate; Regulile pentru numirea, termenii de referin i func ionarea fiec rui comitet implicat n activit ile de certificare; Informa ii privind modul de asigurarea a resurselor financiare adecvate activit ii desf urate. OEC trebuie s furnizeze RENAR informa ii detaliate privind structura care asigur impar ialitatea astfel: Membrii structurii inclusiv domeniul si organiza iile pe care le reprezint ; Rela iile pe care membrii le au cu OEC; Regulamentele i regulile pe baza c rora este organizat i func ioneaz structura. OEC trebuie s prezinte la RENAR dovezi referitoare la reuniunea de constituire a structurii pentru asigurarea impar ialit ii. Not : OEC trebuie s structura sa. notifice RENAR imediat orice schimbare relevant operat n

7. Cerin e referitoare la resurse 7.1 Competen a managemetului i a personalului OEC trebuie s stabileasc competen a necesar pentru fiecare categorie/ sector n care activeaz i pentru fiecare func ie din activitatea de certificare. OEC trebuie s stabileasc mijloacele prin care se demonstreaz competen a, personalului nainte de executarea func iilor specifice. Organismul de certificare trebuie s aib procese care s asigure c personalul are cuno tin ele relevante categoriilor din lan ul alimentar (Anexa A din SR ISO/TS 22003, respectiv Anexa 1-CR-09) n care opereaz . n stabilirea competen elor necesare pentru personalul s u OEC trebuie s includ i func iile manageriale, executive i administrative n plus fa de cele legate direct de activit ile de audit i de certificare. OEC trebuie s dovedeasc cum i asigur accesul la expertiza tehnic necesar pentru consiliere privind certificarea categoriilor, sectoarelor i tipurilor particulare de SMSA caracteristice zonelor geografice n care organismul de certificare ac ioneaz . 7.2 Personalul implicat n activit i de certificare OEC trebuie s aib , n cadrul propriei sale organiza ii, personal care s posede suficient competen pentru a conduce programe de audit sau alte activit i de certificare a SMSA. OEC trebuie s se asigure c auditorii i, dac este necesar, exper ii tehnici cunosc procedurile sale de audit, cerin ele de certificare i alte cerin e relevante. OEC trebuie s asigure accesul auditorilor i exper ilor la procedurile documentate, instruc iunile de audit i informa iile relevante n vigoare. OEC trebuie s utilizeze auditorii i exper ii tehnici numai pentru acele activit i de certificare pentru care i-au demonstrat competen a.

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 7 /13

Procesul de monitorizare a auditorilor trebuie s con in o combina ie de observa ii la client, analize ale rapoartelor de audit i feedback de la clien i, autorit i sau a pie ei i trebuie s perturbe la minimum derularea normal a procesului de certificare, mai ales din punct de vedere al clientului. Organismul de certificare va sigura c tot personalul implicat n activit i de audit certificare are atributele personale definite n SR ISO/TS 22003. 7.2.1 Generalit i 7.2.2 Personalul care efectueaz analiza contractului 7.2.3 Personalul care acord certificarea 7.2.4 Auditori 7.2.5 Exper i technici 7.2.6 Selec ia echipei de audit Organismul de certificare trebuie s asigure c echipa de audit a SMSA are competen n aplicarea PRP-urilor i a HACCP n sectorul specific solicitat pentru audit (Anexa A din SR ISO/TS 22003, respectiv Anexa 1-CR-09). 7.3 Utilizarea auditorilor i exper ilor tehnici externi individuali 7.4 nregistr ri referitoare la personal OEC trebuie s p streze nregistr ri similare administrativ. 7.5 Subcontractare 8. Cerin e referitoare la informa ii Informa ii accesibile publicului Organismul de certificare trebuie s identifice n detaliu ce activitate este certificat , f cnd referire la sectoare (Anexa A) i n ce zone geografice activeaz . Documentele de certificare Organismul de certificare trebuie s furnizeze documente de certificare clientului certificat. Data de intrare n vigoare a documentului de certificare nu trebuie s fie anterioar datei deciziei de certificare. Documentul de certificare trebuie s identifice i domeniul de certificare n func ie de produs/ serviciu/ proces, definit pentru fiecare loca ie n parte, men ionndu-se , unde este cazul, veriga din lan ul alimentar, precum i reglementarea aplicabil produsului (produselor). i pentru management i personalul i

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 8 /13

RENAR nu accept ca organismul de certificare s exclud : produse, servicii, sau p r i din procese, din domeniul (de) certificat pentru managementul sigurantei alimentului, atunci cnd aceste procese, activit i, produse sau servicii au influen asupra siguran ei produselor finite. RENAR nu accept nici alte tipuri de excludere dac aceste nu pot fi identificate i comunicate clar prin documentul de certificare. Referirea la certificare i utilizarea m rcilor OEC trebuie sa- i declare poltica de administrare a m rcii de certificare SMSA pentru utilizarea c reia i-a autorizat clien ii certifica i. Marca sau n textul de nso ire nu trebuie s creeze nici o ambiguitate privind obiectul certific rii i organismul care a acordat certificarea. Marca nu trebuie s fie utilizat pe produs sau pe un ambalaj de desfacere individual sau colectiv vizibil pentru consumator, sau n orice alt mod care ar putea fi interpretat ca o indica ie a conformit ii produsului. OEC trebuie s exercite un control adecvat asupra drepturilor de proprietate i s ia m suri n cazul referirilor incorecte la statutul certific rii sau al utilizarii abuzive a documentelor de certificare, a m rcii de certificare sau a rapoartelor de audit. Informa ii referitoare la activitatea i cerin ele de certificare Organismul de certificare trebuie s furnizeze informa ii actualizate clien ilor s i privind procesul de certificare ini ial , men inere, restrngere, extindere, suspendare, sau retragere a certific rii i de recertificare, criteriile de evaluare, tarife, cerin e de certificare; drepturi i obliga ii ale OEC i organiza iilor, modul de tratare a reclama iilor i apelurilor. Notificarea modific rilor de c tre organismul de certificare OEC trebuie s - i anun e clien ii certifica i privind orice modificare a cerin elor sale de certificare, inclusiv cele reglementare. Cerin ele fundamentale de igien , cerin ele de bun practic de fabrica ie, GMP, fac parte dintre criteriile de certificare. Aceste cerin e sunt obligatorii prin legislatia Uniunii Europene, dar innd cont de situa ia actual a organiza iilor din lan ul alimentar organismul de certificare trebuie s evalueze satisfacerea acestor cerin e chiar dac exist toate autoriza iile de func ionare. Organismul de certificare trebuie s verifice c fiecare client certificat satisface noile cerin e. Notificarea modific rilor de c tre client OEC trebuie s aib aranjamente juridice executorii pentru a asigura c este rapid informat, de c tre clien ii s i certifica i, privind orice aspect care poate afecta capabilitatea sistemului de management de al siguran ei alimentului de a continua s satisfac cerin ele standardului utilizat pentru certificare.

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 9 /13

9. Cerin e referitoare la process Domeniul certific rii (Anexa A la SR ISO/TS 22003) OEC trebuie s utilizeze Anexa 1-CR-09 pentru a defini domeniul pentru care solicit / a ob inut acreditarea, a identifica calificarea tehnic necesar pentru auditorii pentru o categorie sau sector particular i a selec iona o echip de audit adecvat . Pentru o anume organiza ie domeniul poate acoperi mai multe sectoare. OEC trebuie s defineasc exact domeniul certific rii n termeni de nivel n lan ul alimentar (ex. produc ie primar , procesare alimente, produc ie materiale de ambalare, etc.), categorie(ii) i sector(e) conform Anexei A din SR ISO/TS 22003. OEC nu trebuie s exclud din domeniu o parte dintre procese, sectoare, produse sau servicii atunci cnd aceste procese, sectoare, produse sau servicii au influen asupra siguran ei alimentare a produselor finite. Timp de audit (Anexa B la SR ISO/TS 22003) OEC trebuie s aib o politic i o procedur de alegere a momentului auditului (lun , zi, ora) innd cont de tipul de proces/ produs, astfel nct echipa de audit s aib posibilitatea de a observa organiza ia opernd pe un num r reprezentativ de linii de produc ie, categorii i sectoare din domeniul de certificare. OEC trebuie s aib proceduri documentate pentru stabilirea timpului de audit, n baza anexei B din SR ISO/TS 22003. RENAR evalueaz modul de stabilire a timpului necesar pentru a planifica i realiza un audit complet i eficace al SMSA al clientului i justificarea pentru timpul stabilit. 9.2 Audit i certificare ini ial 9.2.1 Cerere Se aplic toate cerin ele din 9.2.1 al SR EN ISO/CEI 17021. OEC trebuie s cear organiza iei solicitante s furnizeze informa ii detaliate privind amplasamentul, liniile de procesare, studiile HACCP pentru fiecare categorie de produse/ loca ie i num rul de schimburi. OEC trebuie s solicite informa ii privind consultantul, dac a organiza ia a apelat la consultan . 9.2.2 Analiza cererii Se aplic toate cerin ele din 9.2.2 al SR EN ISO/CEI 17021. OEC trebuie s analizeze dac are competen a necesar perioda optim pentru sectorul/ procesul/ produsul n cauz . Dac accept cererea de certificare, OEC trebuie s i poate efectua auditul n identifice ce documenta ie

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 10 /13

suplimentar trebuie s fie analizat la client. 9.2.3 Audit de certificare ini ial

i/sau ce cuno tin e trebuie ob inute naintea auditului

Certificarea ini ial a SMSA se va efectua n dou etape: etapa 1 i etapa 2. 9.2.3.1 Audituri etapa 1-a Se aplic toate cerin ele din 9.2.3.1.1 al SR EN ISO/CEI 17021. Etapa 1 de audit trebuie efectuat la sediul clientului. n aceast etap OEC va verifica respectarea cerin elor de igien i Bun Practic de Fabrica ie a a cum sunt ele descrise n Codex i ghidurile elaborate de asocia iile profesionale din diferite sectoare. Atunci cnd se colecteaz informa ii privind conformitatea cu aspectele de reglementare trebuie verificat i existen a autoriza iilor relevante. Obiectivele etapei 1 de audit sunt de a permite dimensionarea i planificarea etapei a doua de audit, prin perfec ionarea n elegerii SMSA n contextul identific rii pericolelor alimentare, a analizei lor, a planului HACCP i a PRP-urilor, a politicii i obiectivelor organiza iei, i n special a gradului de preg tire a organiza iei pentru audit i nu trebuie s se transforme n consultan . Clientul trebuie s fie informat c rezultatele etapei 1 de audit pot conduce la amnarea sau anularea etapei 2 de audit. Raportul etapei 1 de audit trebuie s cuprind comentarii privind : Adecvarea documenta iei SMSA ; Gradul de cunoa tere, n elegere i implementare a SMSA ; Analiza aspectelor cheie auditate i constat rile f cute, bazat pe dovezi obiective cum ar fi fotografii sau rapoarte de ncercare ; Raportul trebuie sa cuprind o declara ie privind fezabilitatea i oportunitatea etapei 2 de audit. n cazul n care OEC constat c : PRP-urile nu sunt adecvate activit ii (condi ii de igien i/ sau GMP nesatisf c toare); Nu au fost identificate pericolele relevante i/ sau nu au fost analizate riscurile; Nu este cunoscut i/sau aplicat legisla ia relevant de siguran a alimentelor; Planul HACCP nu a fost validat i/ sau verificat SMSA proiectat nu permite atingerea obiectivelor organiza iei privind siguran a alimentelor; Programul de implementare a SMSA nu justifica trecerea la etapa 2 de audit; Procesul de certificare se va amna o perioad de timp convenit de comun acord, dar nu mai mare de 6 luni, pn la rezolvarea tuturor aspectelor critice i neconformit ilor majore.

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1 furnizarea

Revizia: 0/03.2008 Pagina 11 /13

OEC va relua procesul de certificare numai dup rezolvare a neconformit ilor constatate n etapa 1.

i analiza dovezilor de

n cazul n care nu s-au ntreprins ac iuni corective eficace, n timpul convenit, conform procedurii de certificare, procesul de certificare trebuie stopat. n cazul n care n etapa1 de audit, OEC constat c PRP i SMSA sunt adecvate, actualizate, complet implementate i eficace se poate s nu mai necesite reauditare n etapa 2 de audit. n orice caz, organismul de certificare trebuie s asigure c p r ile deja auditate ale SMSA continu s fie conforme cerin elor de certificare. n acest caz, raportul la etapa 2 de audit trebuie s includ aceste constat ri i s declare n mod clar c , n etapa 1 de audit, a fost stabilit conformitatea. Intervalul dintre etapele 1 i 2 de audit este de a teptat, n mod rezonabil, s nu dep easc 6 luni. Dac este nevoie de un interval mai lung, etapa 1 trebuie repetat . 9.2.3.2 Etapa 2 a auditului Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.2.3.2 al SR EN ISO/CEI 17021. Etapa 2 de audit trebuie efectuat la sediul clientului. Obiectivele etapei 2 de audit sunt de a evalua: adecvarea i eficacitatea SMSA n contextul reglementar/ statutar/ contractual; ncrederea ce se poate avea n sistem (audit intern i analiza managementului); responsabilitatea managementului; capacitatea SMSA de a se mbun t i continuu; capacitatea organiza iei de a furniza continuu produse sigure ; capacitatea orgniza iei de a se adapta modific rilor de gust i tipare alimentare ale consumatorilor; eficacitatea comunic rii interne; eficacitatea comunic rii cu furnizorii, subcontractan ii, autorit ile i consumatorii. Auditul trebuie s se bazeze observare, interviu i nregistr ri, nu pe documente i/ sau declara ii. OEC trebuie s elaboreze i s aplice criterii de clasificare a constat rilor /neconformit ilor bazate pe ghidul IAF GD2. Echipa de audit poate face recomand ri sau sugestii, dar auditul nu trebuie s transforme n consultan . 9.2.4 Concluziile auditului de certificare ini ial Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.2.4 al SR EN ISO/CEI 17021. Raportul de audit se va redacta pe baza procedurii documentate a OEC pentru raportarea constat rilor auditului. Raportul etapei 2 de audit va cuprinde suficiente informa ii privind performan a SMSA evaluat pentru a permite luarea unei decizii informate, a asigura trasabilitatea n cazul unui se

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 12 /13

apel i continuitatea n cazul schimb rii echipei de audit. Raportul va cuprinde constat ri att pozitive ct i negative bazate pe dovezi obiective i trasabile la documente/ nregistr ri/ procese/ activit i/ produse/ persoane. 9.2.5 Informa ii pentru acordarea certific rii ini iale Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.2.5 al SR EN ISO/CEI 17021. OEC va analiza programul de ac iuni corective propuse de organiza ie i l va comenta, inclusiv privind modul de verificare a eficacit ii ac iunilor corective ntreprinse. n cazul n care s-au identificat aspecte critice sau neconformit i majore OEC trebuie s efectueze un audit suplimentar complet sau par ial. Echipa de audit trebuie s analizeze dovezile privind ac iunile corective ntreprinse i s declare dac acestea au rezolvat cauza sau nu i dac SMSA este capabil s furnizeze permanent produse alimentare sigure (n limitele reglementare) i/sau conform cerin elor clien ilor. Certificarea SR EN ISO 22000 se poate acorda numai acelor organiza ii unde nu s-au identificat neconformit i critice n sistemul acestora de management al sigurantei alimentului. Certificatele SR EN ISO 22000 trebuie emise pe baza sistemului de management al sigurantei alimentului al organiza iei produc toare i nu pe baza m surilor propuse sau planificate. Domeniul certific rii ( i al auditului) trebuie s reflecte n mod adecvat domeniul SMSA al clientului i produsele acoperite de SMSA. 9.3 Activit i de supraveghere Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.3 al SR EN ISO/CEI 17021. Activit ile de supraveghere vor cuprinde activit i de supraveghere pe pia , n media i la client. n toate vizitele de supraveghere se va verifica adecvarea i eficacitatea PRP i PRP opera ionale, nu numai operarea SMSA. OEC i va baza planul de supraveghere pe modific rile din procese/ produse/ sistem, etc. 9.4 Recertificare Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.4 al SR EN ISO/CEI 17021. Se trateaz ca o certificare ini ial 9.5 Audituri Speciale Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.5 al SR EN ISO/CEI 17021. innd totu i cont de toate informa iile anterioare.

RENAR Asocia ia de Acreditare din Romnia Organismul Na ional de Acreditare

Note explicative ale cerin elor SR ISO/TS 22003:2007

RENAR Cod: CR09 Edi ia: 1

Revizia: 0/03.2008 Pagina 13 /13

OEC va avea aranjamente contractuale care s -i permit s efectueze audituri speciale n cazul incidentelor alimentare comunicate n media sau oric ror altor informa ii ce pun sub semnul ntreb rii eficacitatea SMSA al organiza iei certificate i siguran a produselor/ serviciilor sale. 9.6 Suspendarea, retragerea sau restrngerea domeniului de certificare Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.6 al SR EN ISO/CEI 17021. OEC trebuie s - i defineasc politica i procedurile n caz de incident alimentar sau alte dovezi relevante de nesatisfacere a cerin elor de certificare. Procedurile trebuie s se bazeze pe analiza riscurilor. 9.7 Apeluri Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.7 al SR EN ISO/CEI 17021. 9.8 Reclama ii Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.8 al SR EN ISO/CEI 17021. 9.9 nregistr ri referitoare la solicitan i i clien i Se aplic toate cerin ele prezentate n 9.9 al SR EN ISO/CEI 17021. OEC trebuie s aib o politic i proceduri pentru asigurarea integrit ii i confiden ialit ii nregstr rilor clien ilor i solicitan ilor de certificare. 10. Cerin e sistemului de management pentru organisme de certificare Se aplic toate cerin ele prezentate n 10 al SR EN ISO/CEI 17021. 6. NREGISTR RI Nu este cazul. 7. ANEXE Anexa 1- CR-09 Anexa 2- CR-09 Domenii de competen pentru OEC E antionarea categoriilor n vederea efectu rii evalu rilor asistate DE VERSIUNEA ANTERIOAR

8. MODIFIC RI FA

Acesta este un document nou.