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1. A modo de introduccin
Actualmente mantener el peso adecuado ha dejado de ser una preocupacin esttica para convertirse en una de las recomendaciones ms frecuentes que nos hacen los mdicos. Para conseguir este objetivo, nos hemos sometido a dietas de adelgazamiento, hemos probado regmenes severos y nos hemos entregado a la disciplina del gimnasio. Pero a los pocos meses comprobamos desalentados que poco a poco hemos ido recuperando los kilos perdidos con tanto sacrificio. La buena noticia es que hoy podemos asegurar que no hay que torturarse para lograrlo, sino ms biendespertar a la persona delgada que existe dentro de nosotros. Atrs quedan ya la fuerza de voluntad y el rigor de las dietas con salud. Lo que aprenderemos.- Con este curso le ensearemos las claves para alcanzar, sin esfuerzo, lo que todas las dietas saludables se proponen: una reeducacin consciente y definitiva de nuestra manera de alimentarnos. Pero, cmo pasar de la obsesin por el esfuerzo diettico a la posibilidad de cambiar desde dentro hacia fuera? Pues, ha elegido bien este curso porque le ofrecer las tcnicas avanzadas que pueden reprogramar sus pensamientos de tal manera que consiga alcanzar su peso adecuado.
2. Un experimento
A continuacin le contamos un experimento de la Dra. Kelly Browel donde se puede ver que las dietas no siempre tienen los mismos efectos. Un grupo de ratas de peso ideal fueron alimentadas con una dieta hipercalrica, hasta que cada una de ellas alcanz el peso que la investigacin haba previsto. En cuarenta y cinco das llegaron al peso esperado: un 25 por ciento ms del peso normal de esas cobayas. Luego fueron sometidas durante veintin das a una dieta de adelgazamiento (hipocalrica), y volvieron a su peso normal. A continuacin se las aliment con una nueva dieta, esta vez hipercalrica, y en catorce das (bastante menos tiempo del transcurrido en el primer engorde) las ratas volvieron al peso previsto por la investigacin. Pero, al ser sometidas nuevamente a la misma dieta para adelgazar, necesitaron cuarenta y seis das (ms del doble que en el periodo anterior de adelgazamiento) para volver a su peso ideal. Y esto es lo que ocurre en la mayora de las dietas. El hipotlamo.- Es el regulador de la ingestin de alimentos . Est situado en la base de nuestro celebro. Adems tiene numerosas funciones como la de ejercer el control biolgico de la tendencia a la obesidad. Una gran parte del hipotlamo regula el apetito, y la otra el hambre, que es una necesidad fsica que no depende la voluntad. El apetito, sin embargo, es un deseo para ser saciado. Cuando una persona consume menos caloras de las que el cuerpo precisa, el cuerpo, como necesita ms combustible, quema las caloras de reserva. Sin embargo, el hipotlamo interpreta la dieta como si fuera hambre, y cambia el nivel de termostato para que el cuerpo se adapte a las nuevas condiciones de "escasez de comida" sin alterar demasiado su reserva de grasa. De este modo, se produce un cambio de metabolismo en el que la persona come mucho menos, pero la cantidad de grasa almacenada en el cuerpose mantiene: se pierde peso, pero prcticamente no se elimina grasa, sino msculos y agua. Conclusin.- Se puede programar conscientemente el funcionamiento del "termostato de grasa" que hay en nuestro sistema nervioso. Posiblemente sea una solucin eficaz para el tratamiento de la obesidad!
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13. Conclusiones
Si usted es de esas personas que por ms que se esfuerza para mantener un peso razonable, los kilos "perdidos" volvan enseguida, debe aprender que la manera de pensar tambin influye en nuestro cuerpo. Tambin debe tener en cuenta que la fuerza de voluntad no sirve de nada, porque la verdadera voluntad va desde dentro hacia fuera y no depende de ningn esfuerzo. Es ms, la clave del equilibrio corporal se encuentra dentro de nuestro cerebro, y no en las dietas rigurosas que exigen constantes sacrificios . Uno de los primeros pasos para llegar al equilibrio, es deshacerse de los mitos sobre la obesidad que se han instalado en su cabeza y dificultan su adelgazamiento. El espejo y la bscula, objetos que le provocan espanto y tristeza, debe dejarlos de lado y mantener una predisposicin mental positiva. Construir su futuro con un cuerpo delgado y sano implicaba saber elegir. Por ello debe aprender a observar cmo decide su cerebro (entre una parrillada de carne y una ensalada). De este modo, ver como el entusiasmo que senta por las comidas grasas se dirige hacia los alimentos ligeros y saludables.
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