Salata de icre

130 g icre (de crap am avut eu) 5 lg tarate de ovaz 200 ml apa 1/2 ceapa mica 3-4 lg crema de branza (am folosit E !uisa 0"2# grasime) Cum se fac: $unem apa la fiert si cand incepe sa fiarba punem taratele% &mestecam cu un tel din cand in cand" pt cca 5 minute% &tentie" sa nu puneti sare pentru ca icrele sunt de'a foarte sarate% (asam amestecul sa se raceasca% )ntre timp tocam ceapa foarte fin% $unem icrele intr-un bol si augam cate 2 lg din amestecul de tarate si mi am bine" pana terminam toata cantitatea de tarate fierte% (a sfarsit adaugam crema de branza si ceapa% *mogenizam% +aca vreti puteti adauga si 1-2 lg de ulei de masline (aliment tolerat , 1 lg/zi)% -ervim cu paine Dukan sau cu oua fierte/legume crude% .................................................................. Ingrediente salata de icre: - 100 g icre de crap - 2 linguri tarate de ovaz - 3-4 lingurite iaurt - 3-4 lingurite branza (vrac am folosit eu) - 1 'umatate de ceapa micuta rosie - sare - 3-4 picaturi de lamaie

Preparare salata de icre: )nainte de toate am preparat grisul de tarate cu 2 linguri e tarate foarte putin rasnite si putintica sare% &m vrut sa fie asemanatoare ca si consistenta cu grisul% (e-am lasat la racit si am trecut la pregatirea icrelor% &m folosit icre cumparate si pentru ca mi se parea ca au un miros mai aiurea" le-am spalat in cateva ape intr-un bol" strecurandu-le apoi printr-o sita foarte foarte fina% &veti gri'a sa nu treaca prin strecuratoare ca ramaneti cu oc/ii in soare 0)% 1and grisul s-a racit am inceput sa mi ez salata% Eu am folosit mi erul cu paletele de plastic% &m amestecat pt inceput icrele cu o lingura de tarate pana s-au legat" am adaugat cateva picaturi de lamaie iar apoi putin cate putin branzica" iaurt" gris si tot asa% E posibil data viitoare sa folosesc doar branzica pentru o consistenta mai ferma putin% Eu am pus si iaurtul si branzica dupa oc/i si gust" pana mi s-a parut mie ca este o2% (a final am adaugat ceapa tocata foarte foarte fin (nu-mi place pe razatoare sau la tocator" iese prea pastoasa) si am potrivit de sare% ................................................................... ............... /ttp3//retetedu2an%ro/salata-de-icre/ ................................................................... .................

Salata de Boeuf Dukan

ngrediente

2 morcovi 1 buc patrunjel radacina 1 bucata telina radacina 1 conserva ciuperci taiate castraveti murati 1 pumn fasole verde 1 galbenus de ou (fiert sau crud) 1 lingura mustar cu indulcitor 1 iaurt cu 0,1 % grasime sare,piper

1uratam legumele si punem la fiert morcovii"patrun'elul"telina si fasolea verde% (e strecuram si le taiem cubulete/felii% 4aiem castravetii murati marunt% )ntr-un bol amestecam galbenusul de ou"cu mustarul si iaurtul% &mestecam toate ingredientele"adaugand dupa gust sare si piper%

................................................................... .................................

Maioneza Dukan
- 1 galbenus de ou0 - 1 lingura mustar +i'on0 - 1 lingura de patrun'el sau arpagic tocat0 - 3 linguri &ctivia (ig/t (iaurt 0#) $asi pentru e ecutare3 1% 5albenusul se freaca impreuna cu mustarul% 2% -e condimenteaza cu sare si piper% 3% -e adauga patrun'elul sau arpagicul% 4% -e adauga treptat iaurtul" amestecand continuu pana la formarea maionezei% 6ota3 maioneza se poate pastra la frigider" intr-un vas acoperit" timp de 2-3 zile%

==============================