CINCI LEGUME CARE SCAD ACIDITATEA GASTRICA Dac te confruni cu o senzaie dureroas de apsare n sto ac! asociat cu arsuri!

"reuri #i cu re"ur"itri nsea n c te p$nde#te o %oa& de sto ac' Cu aceste si pto e de%uteaz afeciuni&e &a ni(e& di"esti() %a&onri&e! aciditatea "astric! "astrita! u&ceru& sto aca& #i duodena&' Prezena acidului clorhidric n stomac este necesar. Dar stresul, consumul de alcool i fumatul determin mucoasa stomacului s secrete un surplus de acid clorhidric. Atunci cnd sucul digestiv are o aciditate peste limita normal !,"#!,$ la !%l de lichid ingerat& devine agresiv i provoac arsuri sau sngerri ale mucoasei', precizeaz (ugen )iurgiu, doctor n *iochimie cu competene n fitoterapie i nutriie. +ns o igien alimentar previne orice *oal de stomac. ,egume precum cartofii, *roccoli, dovleceii, fasolea verde, morcovii sau prazul, consumate n meniurile cotidiene sunt alimente cu efecte calmante i cicatrizante la nivelul mucoasei digestive. Cartofii -unt renumii pentru efectul lor calmant asupra mucoasei stomacului. +n zilele foarte o*ositoare, terapeuii recomand dieta care s conin cte trei pahare cu suc proaspt de cartofi sau cte dou porii de piure de cartofi. . astfel de terapie, dac este urmat de trei#patru ori pe sptmn, are efect preventiv i elimin riscul de a crete nivelul aciditii gastrice. *arza (ste *ogat n su*stane mucilaginoase tmduitoare. Pentru efectul protector, acestea sunt asemntoare cu cele produse de mem*rana mucoas a organelor interne i a stomacului. /utriionitii europeni recomand consumul verzei n prevenirea i n tratarea hiperaciditii. 0onsum cte "11 ml de suc proaspt de varz, n mai multe doze, pe o perioad de zece zile. Morco(ii 2edicina tradiional recomand consumul sucului de morcovi proaspei pentru efectul lor alcalin. . porie de 311 ml de suc pe zi prote4eaz mucoasa stomacului i previne efectele hiperaciditii gastrice5 *alonrile urmate de crize de gastrit. De asemenea, specialitii spun c piureul de morcovi este un aliment sntos pentru persoanele care presteaz activiti stresante i acioneaz contra cronomentru deoarece are efect calmant i cicatrizant pentru mucoasa gastric. Piureul de morcovi este un aliment sntos i gustos. +n mai mult de 61 de studii de specialitate despre relaia dintre apariia diferitelor forme de cancer digestiv i consumul ridicat de morcovi, 7"8 dintre ele au demonstrat o reducere a riscului m*olnvirii cu aceast maladie n cazul celor care consum aceast legum. +e&ina Aceast legum acioneaz ca un *un agent digestiv. -pecialitii scot n eviden efectul antistres al elinei i aciunea ei rela9ant asupra stomacului i a sistemului nervos. 2ai mult, datorit unei su*stane asemntoare insulinei, elina este *un i pentru dia*etici. Piureul de elin preparat cu lapte cte ase linguri de lapte adugate la 311g de elin fiart& are un efect alcalin asupra tractului digestiv. ,rocco&i :roccoli s#a dovedit c are un rol important n protecia mpotriva cancerului digestiv i de colon. +n ;aponia, unde incidena acestor forme de cancer este e9trem de sczut, se consum legume din familia cruciferelor din care face parte i *roccoli. +n schim*, n 2area :ritanie, unde riscul apariiei cancerului de colon este foarte mare, consumul acestor legume este mai puin de un sfert din cel nregistrat n ;aponia. Dieta care conine suc sau piure de *roccoli menine su* control

nivelul aciditii gastrice. Pentru a fi sntoi, specialitii spun c meniul nostru zilnic tre*uie s conin legume i alimente alcaline n proporie de <18.