PAI SPRE SUCCESUL UNEI AFACERI N TURISMUL RURAL

CUPRINS:
Introducere ................................................................................. p. 3 Capitolul I. Turismul rural repere teoretice .............. p. 5 Capitolul II. 20 de ntrebri i rspunsuri despre turismul rural ................................... p. 23 Capitolul III. Test de evaluare ............................................. p. 40 Capitolul IV. Idei de a aceri n turismul rural ............... p. 4! Capitolul V. Cltorie prin satele vasluiene .................. p. !2

"rodus inal reali#at n cadrul proiectului de mobilit$i %eonardo da Vinci &'bilit$i antreprenoriale n or(ani#area activit$ilor de turism rural) * %%"+%dV+IVT+20,0+-.+044/. 'cest proiect a ost inan$at cu spri0inul Comisiei 1uropene. 'ceast publica$ie *comunicare/ re lect numai punctul de vedere al autorului i Comisia nu este responsabil pentru eventuala utili#are a in orma$iilor pe care le con$ine.

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Pr!iect "e !#ilitate Le!nar"! "a $inci %A#ilit&'i antrepren!riale n !r(ani)area acti*it&'il!r "e turis rural+ LLP,L"$,I$T,-./.,R0,.11
2enefiaciar: 3rupul c!lar In"ustrial 4tefan Pr!c!piu+5 $aslui

ECHIPA DE PROIECT: Prof. Botan Ana Cristiana Prof. Mazga Doina Prof. Donos Ana Teodora Prof. Hobjil Daniela Ra ona E!. "oro!ean# Mi$aela Prof. !oordonator A an!ei %i!oleta Ileana Ele&i 'arti!i'an(i: COMA% DIA%A IO%E)A %APORO*%A I+)IA E)E%A HORDI), M,D,)I%A DORI%A DIACO%+ IO%+- A)E.A%DR+ MORO/A%+ 0)ORI% ROBERT CIMPOI ADRIA%A 1RI1ORA/ DE%I" R,I)EA%+ A)I%A RAMO%A A%C+-A MARI+" 1ABRIE) POPICA R,23A% A)E.A%DR+ DO%O", CRI"TI%A )+%1+ "ORI%A T+D+"CI+C BO1DA% MARC+ DIA%A MIHAE)A

Editura MEDIA SIND

2tr. 3onici4 nr. 24 Tel.+5a67 0235 3,5 0089 0:23 35;,484 1<mail7 sindmedia=>a?oo.com

I2@A7 Vaslui4 Iulie 20,,

2

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Introducere
n anul colar 2010-2011, Grupul colar Industrial tefan Procopiu, Vaslui a derulat proiectul de mobilitate eonardo da Vinci !n parteneriat cu a"ton #c$ool din Gi%on, re&iunea 'sturias, #pania( )itlul proiectului este *'bilit+,i antreprenoriale !n or&ani-area acti.it+,ilor de turism rural /nr( PdV0IV)0201001200334( 5in ec$ipa de proiect au f+cut parte 6 profesori i 13 ele.i /7 fete i 6 b+ie,i4 de la clasele a I8-a i a 8-a de la profilul #er.icii, speciali-area )e$nician !n turism( 9le.ii au fost selecta,i !n func,ie de anumite criterii, precum: media de admitere pentru ele.ii din clasa a I8-a i media &eneral+ din anul colar anterior pentru ele.ii de la clasa a 8-a, re-ultate deosebite ob,inute la olimpiade i concursuri colare, re-ultatele ob,inute la testul de limba en&le-+( Proiectul a fost coordonat de profesorul 'mancei ;icoleta Ileana( #ta&iul de practic+ s-a desf+urat !n perioada <-2< mai 2011 i a constat !n <0 de ore de acti.it+,i practice !n opt $oteluri rurale din re&iunea 'sturias, renumit+ !n #pania pentru .alorificarea cadrului natural i de-.oltarea turismului rural( 'cest sta&iu de practic+ a fost precedat de un pro&ram de pre&+tire peda&o&ic+, lin&.istic+ i cultural+ care s-a desf+urat !n 1om=nia( n urma particip+rii la acest sta&iu de practic+, ele.ii i-au !mbun+t+,it cunotin,ele despre urm+toarele aspecte: materialele i ec$ipamentele necesare cur+,eniei !n spa,iile de ca-are i !n restaurantul unei pensiuni a&roturistice i importan,a utili-+rii lor, consumabilele din in.entarul spa,iilor de ca-are i al restaurantului precum i importan,a utili-+rii lor, succesiunea lo&ic+ a etapelor de efectuare a ser.iciilor de cur+,enie !n spa,iile de ca-are( 'bilit+,ile de-.oltate de ele.i !n urma sta&iului de practic+ sunt: pre&+tirea salonului de ser.ire i a spa,iilor de ca-are, munca !n ec$ip+ !n cadrul pensiunii a&roturistice, comunicare i interrela,ionare !n limbi str+ine /en&le-a i spaniola4( 5e asemenea, ele.ii i-au de-.oltat o serie de competen,e, precum: aplicarea le&isla,iei i a re&lement+rilor pri.ind securitatea i s+n+tatea la locul de munc+, asi&urarea ordinii i a cur+,eniei la locul de munc+, aplicarea principiilor er&onomice !n or&ani-area acti.it+,ilor din salonul de ser.ire i a spa,iilor de ca-are, aran%area i decorarea spa,iilor de ser.ire i a celor de ca-are, ser.irea preparatelor i a b+uturilor !n restaurantul pensiune, de-.oltarea spiritului antreprenorial(
3

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Produsul final al acestui proiect !l repre-int+ e>perien,a practic+ acumulat+ de ele.i !n urma sta&iului de pre&+tire, iar un re-ultat important este &$idul de bune practici Pai spre succesul unei afaceri !n turismul rural care este structurat !n cinci capitole: )urismul rural-repere teoretice, 20 de !ntreb+ri i r+spunsuri despre turismul rural, )est de e.aluare, Idei de afaceri !n turismul rural, ?+l+torie prin satele .asluiene( Primele dou+ capitole ale &$idului pre-int+ c=te.a abord+ri conceptuale referitoare la turismul rural i ofer+ r+spunsuri la !ntreb+ri precum: ?are sunt diferen,ele dintre turismul rural i a&roturism@ ?are sunt diferen,ele dintre o pensiune turistic+ i o pensiune a&roturistic+@ ?are sunt paii care trebuie urma,i de c+tre o persoan+ fi-ic+ pentru introducerea unui imobil !n circuitul turistic de ca-are ca pensiune turistic+ rural+@ ?are sunt condi,iile de or&ani-are a unei pensiuni turistice0a&roturistice potri.it le&ilor din 1om=nia@ ?are sunt factorii care au contribuit la de-.oltarea turismului rural@ ?=nd a !nceput acti.itatea de turism rural !n 9uropa@ ?are sunt liderii turismului rural din 9uropa@ ?=nd a !nceput acti.itatea de turism rural !n 1om=nia@ ?e or&ani-a,ii na,ionale i europene sus,in i promo.ea-+ turismul rural@ ?e este satul turistic@ Ande au fost or&ani-ate primele sate turistice@ ?are sunt a.anta%ele satelor turistice@ 9>ist+ sate turistice !n 1om=nia@ ?are sunt normele i&ienico-sanitare pentru acti.itatea pensiunilor turistice i a pensiunilor a&roturistice@ ?are sunt punctele tari i punctele slabe ale turismului rural din 1om=nia@ Informa,iile teoretice din primele dou+ capitole sunt .erificate prin testul de e.aluare care con,ine B0 de !ntreb+ri i constituie capitolul al III-lea al &$idului( ?apitolul al IV-lea pre-int+ 3 idei de afaceri !n mediul rural elaborate de ele.ii din ec$ipa de proiect: *CappD Eater, *Pensiunea 5ulce-'mar, *5istrea-+te i fii liber, *Foldo.a )ur( 9le.ii au lucrat pe &rupe i, !n elaborarea ideii de afacere, au a.ut !n .edere aspecte precum in.entarul de personal e.aluarea resurselor materiale i financiare, reali-area anali-ei #E2), elaborarea obiecti.elor ba-ate pe criterii #F'1), planificarea afacerii !n turismul rural( ?apitolul al V-lea repre-int+ o incursiune prin satele .asluiene, o c+l+torie printre dealuri molcome, peisa%e naturale, mu-ee s+teti, di.erse monumente istorice i edificii reli&ioase( ?$iar dac+ nu beneficia-+ de a.anta%ele unor -one turistice precum Valea Pra$o.ei, Faramure sau nordul Foldo.ei, satele din %ude,ul Vaslui de,in anumite atrac,ii turistice /biserici i m+n+stiri .ec$i din lemn, sate unde s-au p+strat obiceiuri i tradi,ii .ec$i4(

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

CAPIT0LUL I6 TURISMUL RURAL 7 REPERE TE0RETICE

Turismul rural nu este un enomen recent. Interesul pentru petrecerea timpului liber la $ar s<a de#voltat nc din secolul al BIB<lea n $ri precum 5ran$a4 Carea @ritanie4 Dermania4 2pania4 ca o reac$ie a$ de stresul i condi$iile cotidiene ale oraelor a late n plin e6pansiune n conte6tul de#voltrii impetuoase a industriei. 'cest apt a (enerat o cerere turistic r precedent care a stimulat4 la rEndul ei4 a irmarea unor orme inedite de presta$ie turistic n mediul rural4 sensibil di eren$iate de la o $ar la alta. Fn scurt timp4 activitatea turistic des urat n mediul rural a cptat ponderi notabile. Fn $ara noastr4 turismul rural4 dei cptase contur n perioada interbelic4 el s<a de#voltat n orme binecunoscute impuse de ori(inea rural direct i de Gdependen$aG economic *n raport cu acest mediu/ a unei bune pr$i din popula$ia stabilit n mediul urban n condi$iile procesului accelerat de industriali#are i urban din perioada comunist. 1a const n principal n conturarea unor o erte turistice inedite4 atractive i accesibile *n condi$iile n care o erta urni#at de prestatorii consacra$i de servicii turistice a devenit inaccesibil pentru un se(ment important al clien$ilor poten$iali4 evident a ecta$i de recesiunea economic/ i ntr<o serie de muta$ii bene ice pe care acest enomen le poate (enera n spa$iul speci ic de des urare. Hrbani#area rapid din ultimele dou secole a (enerat noi structuri sociale4 di erite de societ$ile tradi$ionale de la $ar. Conservarea vec?ilor moduri de via$ i (Endire este important pentru pstrarea GcaracteruluiG rural. 2peci icul rural tradi$ional con0u(at cu interesul pentru peisa0 i cu posibilit$ile de recreere pe care le o er mediul stesc sunt 5

principalele ar(umente care atra( turitii din mediul citadin. 'vEnd n vedere comple6itatea mediului rural4 o serie de autori au considerat oportun introducerea conceptului de continuu rural i urban4 pentru a putea aborda comple6itatea diverselor situa$ii i pentru compararea #onelor care sunt considerate rurale ns posed numeroase caracteristici care le detaea# de ruralul propriu<#is. Htili#End acest concept4 comunit$ile rurale se pot i6a pe o scar mobil4 avEnd la o e6tremitate polul #onelor rurale pro unde4 slab populate4 iar la cealalt e6tremitate4 concentra$iile urbane de tip metropolitan4 e6presii elocvente ale urbani#rii. Fntre aceste dou e6treme se des oar o varietate de situa$ii4 esen$ial rurale sau esen$ial urbane4 trecerea ntre acestea corespun#End unei #one centrale de tran#i$ie care mbin trsturile esen$iale ale tipurilor de ba# n cadrul #onelor de populare suburban *#one periurbane/. Turismul rural este o activitate comple64 cu a$ete multiple9 nu este doar un turism ba#at e6clusiv pe (ospodria $rneasc4 ci i pe vacan$e n mi0locul naturii avEnd drept motiva$ie diverse activit$i precum drume$iile4 alpinismul4 veloturismul4 ec?ita$ia4 vEntoarea4 pescuitul4 e6cursiile educative etc. Cotivele artate mai sus e6plic i aptul c pentru desemnarea no$iunii de turism rural se utili#ea# uneori4 n mod neadecvat4 i al$i termeni care4 datorit con$inutului apropiat i a sensului mai restrEns4 sunt (eneratori de con u#ii9 aa sunt turismul verde i a(roturismul. 16presia turism verde se re er cu predilec$ie la elementele repre#entative ale peisa0ului n cadrul cruia componen$ii naturali de$in un loc principal i4 n consecin$4 implic

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural recventarea spa$iilor rurale situate cEt mai departe de orae i care pot acilita accesul ntr< un mediu natural autentic sau cEt mai pu$in a ectat de interven$ii antropice. '(roturismul repre#int totalitatea serviciilor o erite n cadrul unei erme sau pensiuni a(roturistice *ca#are4 masa din produsele proprii4 a(rement/. 'cest termen4 cu o s er de cuprindere mai restrEns4 desemnea# deci doar una din componentele turismului rural. . erta a(roturismului *GVacan$ n (ospodria $rneascG/ se deosebete de cea a turismului rural. Fn primul ca#4 produsul trebuie s re lecte trsturile caracteristice ale (ospodriei $rneti *produse proprii4 specialit$i re(ionale4 animale mici i pentru trac$iune4 contact personal cu (a#da4 atmos era tipic (ospodriei $rneti/. . erta GTurism ruralG de inete toate o ertele din mediul rural4 care nu sunt le(ate cu necesitate de (ospodria $rneasc *de e6. Vacan$e n (ospodarii care i<au pierdut unc$ia de ba#4 se0ururi n case de vacan$4 n case particulare nc?iriate4 n sate de vacan$4 n popasuri turistice etc./. Caracterul rural este subliniat4 n primul rEnd4 prin dorin$a turitilor de a cunoate tradi$iile rurale4 cultura i natura4 de a<i petrece vacan$a ntr<un mediu rural autentic unde ei caut linitea4 aerul curat i vor s practice sportul i drume$ia. 'ccesul la produsele locale sau re(ionale4 care sus$in de apt pensiunea4 dei este oarte probabil4 nu repre#int obiective sau orme de condi$ionare ale activit$ii turistice. "rin urmare4 turismul rural poate i de init n sensul satis acerii urmtoarelor cerin$e7 locali#are n #ona rural9 unc$ionalitate rural ba#at pe trsturile particulare ale lumii rurale7 (ospodria $rneasc4 spa$ii lar(i4 contact cu natura i cu patrimoniul material i spiritual al comunit$ii steti9 o cerin$ undamental este pstrarea tradi$iilor naturale i asi(urarea unei de#voltri pro(resive lente4 n concordan$ cu posibilit$ile materiale i a ective ale amiliilor 6 locale9 n acest sens este esen$ial plasarea turismului rural sub controlul colectivit$ilor locale i de#voltarea sa ntr<o orm care s satis ac pe termen lun( interesele re(iunii9 turismul rural trebuie s constituie o or$ de conservare a ruralit$ii i nicidecum una de sus$inere a urbani#rii. dimensionare rural n sensul c in rastructura trebuie s re lecte *prin cldiri4 ane6e4 spa$ii de destindere etc./ scara rural tradi$ional4 atEt prin coordonatele spa$iale *mrime4 distan$e4 densit$i/ cEt i prin cele ar?itecturale9 aceast cerin$ este menit a ncura0a conservarea i perpetuarea modului de via$ autentic i nendoielnic4 acesta din urm4 este unul dintre atuurile de ba# care atra(e clientela turistic4 adeseori suprasaturat de modernitate sau irascibila n a$a tendin$elor de pseudomodernitate. tipolo(ie variat n concordan$ cu diversitatea mediului i#ic i conota$ia puternic a tradi$iilor istorice4 economice i spirituale. un mod de via$ al locuitorilor caracteri#at prin apartenen$a lor la colectivit$i cu mrime limitat4 care ntre$in raporturi speci ice cu spa$iul a erent. TI"H-I 31 TH-I2C -H-'% II 'CTIVITJKI%1 2"1CI5IC1 Tipolo(ia ormelor de turism speci ice mediului rural este e6trem de divers n $rile cu tradi$ie n domeniu *5ran$a4 Irlanda4 'ustria4 Dermania s.a./. Individuali#area ei presupune orientarea deliberat a pie$ei spre anumite o erte turistice i se(mentarea clientelei n acord cu aceasta. 'st el4 pot i avute n vedere orme de turism4 precum7 turismul de a(rement4 cultural4 colar4 sportiv4 de reuniuni i con erin$e4 ecolo(ic4 de promenad4 luvial4 de sntate4 reli(ios4 a(roturismul s.a.

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Turis ul cultural implic cele mai diverse cate(orii sociale i de vErst i const n vi#itarea siturilor rurale a cror distinc$ie se datorea# e6isten$ei monumentelor istorice4 caselor memoriale4 mu#eelor sau participarea la des urarea unor srbtori sau datini tradi$ionale *pelerina0e reli(ioase4 practici le(ate de calendarul a(ricol sau evenimente sociale din via$a comunit$ii7 ?ramuri4 nedei4 nun$i etc./. . pondere mai mare a acestui tip de turism se remarc la cate(oriile tinere4 n special elevi i studen$i4 sub orma turismului colar de nv$are sau de descoperire. 3in pcate4 dei este cea mai recvent orm de turism rural4 in rastructura turistic precar a ?abitatului rural i absen$a unor o erte turistice adecvate ace ca acest tip de turism s ie aproape e6clusiv de pasa04 impactul economic asupra de$intorilor patrimoniului turistic iind practic insi(ni iant. Turis ul "e a(re ent se practic sub orma neor(ani#at i const n petrecerea par$ial sau inte(ral a concediului individual sau cu amilia4 ntr<un spa$iu de ca#are *cas4 camera mobilat/ e6istent n mediul rural4 ob$inut prin diverse modalit$i7 motenire amilial4 nc?iriere pe durate de timp variabile4 (#duire la prieteni sau rude etc. Fn linii (enerale4 mbin caracteristicile turismului pentru natur cu cele ale turismului de sntate. Turistul este tentat s observe natura4 s o cunoasc i c?iar s se inte(re#e n ea prin di erite activit$i7 observarea psrilor4 identi icarea speciilor de plante4 plimbri etc. 1l poate bene icia de cldur i aten$ia acordat de ctre comunitatea local cu spri0inul creia ob$ine acilit$ile necesare adoptrii *c?iar i temporare/ a unei alimenta$ii naturale4 neindustriali#ate *lapte4 brEn#eturi4 buturi tradi$ionale4 produse a(ricole4 preparate tradi$ionale etc./4 n$ele(erii tradi$iilor i mentalit$ilor speci ice locului respectiv s.a. Turis ul sp!rti*6 Cediul rural poate constitui un spa$iu important pentru sus$inerea activit$ilor sportive de pro6imitate7 veloturism4 pescuit sportiv4 alpinism4 sporturi nautice4 speleoturism4 sporturi de iarn4 orientare turistic s.a. Hnele dintre acestea 7 necesit o anumit politic mana(erial a produsului turistic *sporturile nautice4 veloturismul4 ec?ita$ia/ altele4 n sc?imb4 pot atra(e turitii printr<o amena0are te?nic minim4 dublat desi(ur de avorabilitatea mediului natural i mai ales de calitatea primirii *sporturile de iarn4 pescuitul sportiv4 alpinismul4 orientarea turistic4 speleoturismul s.a./. "roblema de inirii unui anumit tip de vacan$ rural este di icil ntrucEt nsui turismul rural nu poate i de init printr<un anumit tip de vacan$9 numrul variabilelor implicate n de inirea sa este relativ mare4 implicEnd4 printre altele4 intensitatea practicrii4 locali#area4 (estiunea4 inte(rarea n comunitate etc. Fn plus4 inclusiv n domeniul activit$ilor turistice4 intervine conceptul de continuitate. Aumeroase tipuri de vacan$ i de activit$i se pretea# la el de bine la $ar ca i la ora. Turitii pot avea n aceeai #i activit$i speci ic urbane sau rurale. Trecerea n revist a tipurilor de vacante i activit$i nu poate avea decEt un caracter orientativ i inevitabil4 pe lEn( posibile op$iuni asociate anumitor medii4 ea re lectEnd caracterul de continuitate (enerat de o serie de activit$i cu caracter intermediar. 'cest apt se desprinde i din urmtoarea clasi icare7 < 'ctivit$i turistice cu caracter (eneral rural7 e6cursii n mpre0urimi9 alpinism4 escalade9 Ge6plorriG n locuri slbatice9 plimbri sau coborEri cu barca9 sc?i ond9 sc?i pe piste cu (rad de di icultate redus su mediu9 plimbri cu ve?icule cu trac$iune animal9 cicloturism9 ec?ita$ie9 observarea naturii4 oto(ra ierea *ve(eta$ia4 aun/9 contemplarea peisa0elor9 cunoaterea patrimoniului rural9 cunoaterea colectivit$ii9 srbtorile rurale9 pescuit9 vEntoare9 sporturi care se practic n natur *orientare turistic4 (imnastic aerobic4 0o((in( etc./ < 'ctivit$i turistice cu caracter intermediar *urban<rural/7 nata$ie9 sc?i pe piste cu (rad de di icultate redus sau mediu9 sporturi care necesit o in rastructur arti icial de tip semi<natural *tenis4 otbal4 (ol etc./9 activit$i

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural cu speci ic (astronomic9 activit$i ba#ate pe cunoaterea patrimoniului9 activit$i cu caracter ecolo(ic9 activit$i educative9 estivaluri culturale9 activit$i arti#anale9 vi#ite i e6cursii turistice9 reuniuni9 activit$i nautice9 pescuit C'HL1 II C.TIV'KII '%1 31LV.%TJ-II TH-I2CH% -H-'% 3ei este o realitate recent4 turismul rural posed indicii certe c nu este un enomen de cretere temporar sau con0unctural. "e lEn( cau#ele de ordin (eneral care ac$ionea# asupra enomenelor de cretere economic4 n ca#ul turismului rural se remarc acumularea pro(resiv4 pe termen lun(4 a unor motiva$ii comple6e4 ireversibile4 deseori disimulate4 erite ns de perisabilitatea speci ic re$etelor turistice de tip conven$ional. 3intre actorii care stimulea# a irmarea tot mai sus$inut a turismului rural se detaea#7 < Creterea nivelului de educa$ie. "erioada postbelic s<a caracteri#at printr<o de#voltare r precedent a sistemului de nv$mEnt la toate nivelele4 dublat mai recent de e6plo#ia mi0loacelor de comunicare n mas. Fn acest conte6t se remarc4 pe de<o parte4 tendin$a de modi icare a modului de via$ n con ormitate cu noile GprecepteG ale ec?ilibrului dintre i#icul i psi?icul uman iar4 pe de alt parte4 diversi icarea i apro undarea aspira$iilor spirituale i culturale. 'st el4 turistul4 de re(ul citadin4 este tot mai mult motivat de perspectiva recreerii n locuri linitite4 pu$in a(lomerate4 care satis ac e6i(ente de ordin ecolo(ic i care4 deseori4 se suprapun spa$iului rural. Cel de<al doilea aspect4 n ca#ul $rii noastre4 cpta o conota$ie speci ic. Fn perioada comunist patrimoniul rural a ost apreciat i perceput di eren$iat4 n con ormitate cu diverse obiective sau cau#e de natur propa(andistic. Fn plus4 n special n ca#ul (enera$iilor tinere4 s<a cultivat4 indirect4 un sentiment de dispre$ i de superioritate a$ de mediul rural. 'ceast percep$ie a ost inoculat prin ve?icularea obsesiv a unor te#e de politic economic precum necesitatea reducerii ponderii popula$iei rurale4 apolo(ia 8 a(riculturii intensive4 preaslvirea urbani#rii i a modului de via$ urban4 ca simboluri ale reuitei unui sistem politic4 n condi$iile n care celebrele pro(rame de amena0are i sistemati#are rural s<au soldat mai mult cu bulversarea unor comunit$i i surescitarea mass<mediei interna$ionale4 decEt cu mbunt$irea real a modului de via$ al $ranului. < Creterea intervalului temporal alocat odi?nei i recreerii4 creterea duratei timpului a ectat pentru recreere repre#int4 n (eneral4 un actor important al de#voltrii turismului. Hn aspect particular care are consecin$e pentru turismul rural este multiplicarea perioadelor scurte de timp alocate recreerii4 ca urmare a reducerii timpului sptmEnal de lucru. %a acestea se adau( i posibilitatea e ecturii ealonate a concediilor de odi?n. CorelEnd aceast muta$ie cu al$i actori precum durata perioadei de transport4 costul se0urului4 de icitul de re$ete turistice de scurt durat4 men$inerea le(turilor amiliale sau a ective cu locul de ori(ine4 re#ult c perspectivele selectrii mediului rural ca spa$iu de vacan$ sunt mari4 cel pu$in pentru perioadele scurte de timp. < 'meliorarea transporturilor i comunica$iilor. 16tinderea re$elei de drumuri moderni#ate combinat cu e6pansiunea automobilismului repre#int principalele modalit$i de penetrare a spa$iului rural4 c?iar dac adeseori *pe distan$e relativ scurte/ starea te?nic precar a drumurilor n(reunea# accesibilitatea. < Creterea interesului pentru men$inerea snt$ii nre(istrea# o cretere spectaculoas. C?iar dac n pre#ent4 n $ara noastr4 modul de ob$inere a alimentelor este4 din ericire4 mai pu$in arti iciali#at comparativ cu $rile puternic industriali#ate4 nu este mai pu$in adevrat ca actorii de stres (enera$i de precaritatea economic4 ?ipertro ierea4 dis unc$ionalitatea i poluarea marilor orae4 a ectea# tot mai evident starea de sntate a popula$iei. .rientarea tot mai vdit a scopului se0urului spre activit$i de recreere4 sportive4 de decuplare de la tensiunea cotidian este

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural ireasc i se nscrie ntr<o strate(ie mai mult sau mai pu$in deliberat de men$inere a snt$ii. Cu e6cep$ia (enera$iei tinere4 lipsa de satis ac$ie pentru concediile petrecute n sta$iunile litorale sau montane a cror Ga(ita$ieG rivali#ea# cu cea a marilor orae4 nu mai constituie o raritate. Lonele rurale sunt e6celent plasate pentru a o eri satis ac$ii celor mai diverse i so isticate op$iuni4 de la promenadele pedestre sau cicliste n aer pur4 la escalade sau e6cursii temerare4 de la partidele linitite de pescuit4 la satis ac$iile o erite de de(ustarea buturilor i mEncrurilor tradi$ionale. < "er ec$ionarea industriei de ec?ipament sportiv i turistic o er turitilor o (am tot mai variat i mai per ec$ionat de utilit$i necesare practicrii diverselor orme de recreere i le asi(ur independen$ i securitate personal sporit n raport cu intemperiile naturii. < 'utenticitatea este o calitate din ce n ce mai solicitat. "rovenind4 n ma0oritatea ca#urilor4 dintr<un mediu sturat de audiovi#ual4 dominat de produse puternic industriali#ate4 cartiere de blocuri anoste4 rela$ii colective impersonale etc.4 turistul aprecia# tot mai mult autenticitatea4 naturale$ea vie$ii de la $ar4 cldura su leteasc speci ic micilor comunit$i rurale. 'nc?eta e ectuat n anul ,;8: de ctre . iciul @ritanic de Turism relev c aceast calitate se plasea# pe locul secund *dup calitatea peisa0elor/ ntre motiva$iile care stau la ba#a op$iunii pentru se0urul la $ar. < %initea i con ortul psi?ic sunt elemente tot mai cutate de numeroi turiti4 apt deloc surprin#tor4 dat iind nivelul de stres mental speci ic ma0orit$ii lucrtorilor. Cecanismele care stau la ori(inea deplasrii sunt diverse i adeseori subtile. 2urvine recvent aspira$ia voluntar de a prsi cadrul de via$ citadin. Ideea de GevadareG n natur se re(sete aproape unanim ntre dorin$ele citadinului de a#i4 iar materiali#area ei se produce adeseori n mediul rural. .mul dorete4 de obicei4 o alternare a GtririlorG calme cu cele animate i ca atare nu este surprin#tor abandonul domiciliului n avoarea posibilit$ii de a se putea Gre(siG cu 9 plcere pe terenurile de campin(4 ntr<o atmos er de GnebunieG sau ntr<o reedin$a linitit4 situate ntr<un mediu nepoluat4 departe de constrEn(erile orare ale activit$ilor cotidiene. Fn acest conte6t4 se pot delimita principalele cate(orii de posibili bene iciari ai turismului rural7 < .mul modern nostal(ic al ori(inii sale rurale7 osta cate(orie de vErsta tEnr a anilor M!0<M:0 care4 ie avEnd ca motiva$ie continuarea studiilor4 ie ob$inerea mai acil a unui loc de munc *n urma oportunit$ilor o erite de procesul de industriali#are i urbani#are caracteristic acelei perioade/4 s<a stabilit n orae4 i<au sc?imbat modul de via$4 adaptEndu<se noului mediu de via$9 le(turile spirituale i sentimentale+a ectiv<emo$ionale ale oamenilor care alctuiesc acest se(ment social *deveni$i ntre timp prin$i/ cu locurile de ori(ine+provenien$a au rmas ns oarte puternice4 motiv pentru care multe din NeeO< end<urile sau concediile lor sunt petrecute la $ar4 pentru a arta propriilor copii melea(urile natale4 un alt mod de via$4 obiceiurile i tradi$iile satului i cEt mai multe despre plante i animale etc. < Copiii i tinerii n ormare care pot i an(rena$i n diverse activit$i ce nu reclam un e ort i#ic deosebit *udatul lorilor4 strEnsul Enului etc./ i n acelai timp ac plcere copiilor4 inoculEndu<le4 n acelai timp4 sentimentul c sunt utili i responsabili9 < "opula$ia urban4 ie c provine sau nu din mediul rural4 constituie un se(ment poten$ial important al cererii pentru aceast orm de turism9 datorit predominantei produselor puternic industriali#ate i arti iciali#ate4 a rela$iilor colective impersonale4 a nivelului ridicat de stres4 poluare4 supraa(lomerare4 dis unc$ionalitate caracteristice ritmului de via$ citadin4 survine recvent aspira$ia voluntar de a cuta GliniteaG ca unic solu$ie a re(sirii de sine printr<o prsire+GevadareG temporar *din/ cadrul de via$ urban4 cel pu$in pe durata vacan$ei4 pe durata creia s poat bene icia de Gre(sireaG naturale$ei i a cldurii

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural su leteti speci ice micilor comunit$i rurale4 s poat s respire aer curat4 s ie departe de #(omot4 poluare4 i pra 4 s se poat bucura de un re(im alimentar sntos i diversi icat9 < Turitii cu posibilit$i inanciare ridicate4 care caut odi?n activ n natur4 ruperea de stresul cotidian i doresc s ncerce ceva nou4 care s capete accent de GaventurG *cum ar i4 de e6emplu practicarea unor activit$i desemnate n limba0ul de specialitate prin sinta(ma Gsport e6tremG7 alpinism4 sc?i acrobatic4 #borul r motor<parapanta4 parautism4 planorism4 cicloturism etc./9 < .rice persoan care vi#ea# odi?na4 recreerea ntr<un cadru natural4 nea ectat de poluare4 stres etc. < .mul nsetat de cunoatere care pornete s descopere lumea cEt mai aproape de ori(ini < .mul pentru care cunoaterea direct *nu prin intermediul cr$ilor4 brourilor i prospectelor/ este o Gaventur spiritualG C.C".A1AT1%1 TH-I2CH%HI -H-'% "rodusul turistic rural Comportamentul turistic al ultimelor decenii eviden$ia# tot mai clar e6isten$a unor obiective concrete ale vacan$elor i n consecin$4 produsele turistice o erite trebuie elaborate pornind tocmai de la motiva$iile care stau la ba#a obiectivelor respective. 'st el4 se vorbete despre turismul de descoperire4 de recuperare4 educativ4 reli(ios4 sportiv etc. 5iecare dintre aceste orme necesit produse susceptibile s rspund aspira$iilor clientelei speci ice. "entru a se nscrie ntr<o dinamic a pro(resului4 prestatorii i responsabilii turismului trebuie s prospecte#e necontenit noi ci de o ert pornind de la o cunoatere cEt mai bun a clientelei turistice4 a modului sau de via$4 a mentalit$ilor i a aspira$iilor sale4 e6primate sau nee6primate. Fn ma0oritatea ca#urilor4 pentru a putea i promovat cererea i ulterior ampli icat pe msur ce se mani est4 ea trebuie anticipat. Fn acest scop trebuie adoptat i urmrit cu consecven$ o anumit lo(ic a produselor turistice. Hn produs turistic este un ansamblu de presta$ii susceptibile care se constituie ntr<un 10 rspuns (lobal i coerent la ansamblul ateptrilor i solicitrilor turistului. "rodusul turistic pre#int o structur comple6 mani estat n diverse combina$ii ale elementelor componente *ca#are4 ?ran4 transport4 primire4 anima$ie4 calitatea peisa0ului4 e6cursii4 tratament balnear4 servicii s.a./ practicate i do#ate n unc$ie de cerere. "rincipial se distin( dou tipuri de elemente componente7 primare sau de ba#4 inclu#End ca#area4 ?ran i transportul i respectiv cele secundare sau au6iliare7 primirea4 anima$ia4 a(rementul4 activit$ile sportive4 a(rementul4 balneoterapia s.a. "rodusul turistic trebuie s mbine elementele componente i n unc$ie de circumstan$ele mediului ncon0urtor. "rodusul turistic poate avea o palet mai restrEns limitat la componentele de ba# *transportPca#are9 ca#are9 ca#arePmasa/ dac turistul are (aran$ia practicrii unor activit$i la ale(ere n pro6imitate *plimbri n natur4 ec?ita$ie4 not4 pescuit s. a/ aspect care Gcondi$ionea#G de apt vEn#area ca#rii. "aleta o ertei poate i ampli icat n mod corespun#tor *ca#arePdemipensiune9 ca#arePpensiune complet4 transport s.a./ atunci cEnd e ectul de atractivitate al componentelor au6iliare *diverse orme de a(rement4 balneoterapie4 calitatea peisa0ului s.a./ este cert4 uor de (enerat i se concreti#ea# n conturarea unui lu6 turistic bine de init sub aspect cantitativ4 compus dintr< o clientela relativ idel. Fn toate ca#urile trebuie prev#ute servicii publice comerciale4 administrative4 de asisten$ medical etc. Au este ns su icient proiectarea i construirea acestor produse. 1le trebuie s ie inte(rate ntr<un ansamblu su icient de lar( pentru a putea atra(e un numr cEt mai mare de turiti. 'ceast necesitate se impune cu atEt mai mult cu cEt4 adeseori4 cererea turitilor poate i imprecis conturat. Fn aceast situa$ie doar e6isten$a unei (ame de produse poate (aranta stabilirea unor rela$ii comerciale ntre turist i produsul turistic o erit.

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural "rodusul turistic4 la el ca i produsul industrial4 comercial sau de alt natur4 nu are or$ comercial dac nu satis ace cel pu$in una dintre urmtoarele cerin$e7 ima(ine de marc4 raport optim calitate<pre$4 unicitate pe pia$4 asi(urarea unei (ame lar(i de elemente turistice. 5r ndoial4 ae#rile rurale care s o ere produse unice pe pia$ sunt mai pu$in numeroase. 1le sunt repre#entate prin depo#itarele unor valori repre#entative ale patrimoniului na$ional4 precum mnstirile din nordul Coldovei i 2ubcarpa$ii .lteniei4 bisericile i por$ile4 de initorii pentru civili#a$ia lemnului din satele maramureene4 (ospodriile orti icate din sudul Transilvaniei4 centrele tradi$ionale de olrit4 de prelucrare a ibrelor te6tile etc. Fn ae#rile privile(iate din acest punct de vedere e6ist practic su iciente atuuri care s permit a irmarea unui sistem de presta$ii turistice care s (arante#e calitatea unor servicii de marc care s se impun inclusiv prin ve?icularea unor coduri emblematice n circuitul turistic intern i c?iar interna$ional. 1vident c a irmarea i pstrarea unei ima(ini de marc a presta$iei turistice necesit e6isten$a unui raport optim ntre natura o ertei4 calitatea serviciilor i pre$ul perceput4 raport care trebuie prote0at de abu#urile inanciare i de ne(li0entele pro esionale. "e de alt parte4 posibilit$ile de nscriere a ae#rilor rurale n circuitul turistic sunt practic nelimitate4 avEnd n vedere varietatea multi orm a spa$iului rural. -e erindu<ne la spa$iul rural romEnesc acesta permite elaborarea unei (ame e6trem de diverse de produse turistice4 n concordan$ cu resursele speci ice i locali#area teritorial. "ot i avute n vedere amena0area turistic a satelor situate de<a lun(ul principalelor a6e de pasa0 dintre re(iunile turistice consacrate. Dama optim este un ansamblu de produse turistice destinate unor clientele4 pe cEt posibil mai variate4 inclu#End deopotriv pe cele nstrite i pe cele mai srace4 GteribilitiG i sedentari4 tineri i vErstnici4 amiliti i ne amiliti etc. "ropunEnd (ame de servicii cEt mai e6tinse se creea# op$iuni 0usti icate pentru 11 cucerirea de noi pie$e. 5iecare tip de ae#are rural o er posibilit$i particulare i ridic n consecin$ probleme speci ice. 3e aceea4 produsul turistic o erit trebuie elaborat tocmai n unc$ie de pre#en$a di eritelor componente n raport cu caracterul individuali#at al ae#rii. DJL3HI-1' *C'L'-1'/ FA C13IH% -H-'% 'specte (enerale. "osibilit$ile de ca#are n mediul rural sunt e6trem de diverse4 n con ormitate cu disponibilit$ile (ospodriei i cu dorin$ele i e6i(entele turistului. Fn $ara noastr4 practica nc?irierii spa$iilor de (#duire amena0ate de steni n scopuri turistice este abia la nceput. %a ora actual impunerea unei cointeresri economice ntre $rani i turiti (enerea# nc reticente notabile. Hna dintre cau#e este aptul c st n irea $ranului romEn s ie ospitalier cu to$i cei care i pesc pra(ul casei i mai presus de aceasta s ie (eneros4 r a accepta avanta0e materiale sau plat n sc?imbul unei atitudini consacrate de o ndelun(at i rumoas tradi$ie9 pe de alt parte4 turistul4 cunoscEnd aceast trstur moral a $ranului4 pre er s ndure capriciile naturii sau s se re#ume la solicitrile minime pentru a nu se sim$i mpovrat de acceptarea unor servicii pe care este contient c nu le va putea rsplti prompt. 3esi(ur4 asemenea atitudini i sim$minte sunt demne de toat laud i probabil c ele vor dinui *speram/ cEt timp va dinui i lumea rural. 1le nu trebuie s ie unilaterale ntrucEt sub aceast orm nu pot ncura0a rela$iile durabile n timp. . rela$ie si(ur i durabil are inevitabil i conota$ii economice i nu poate i sus$inut decEt n condi$iile promovrii avanta0ului reciproc4 c?iar dac nu toate componentele acesteia pot i Gcontabili#ateG. 3e alt el4 se remarc n ultima vreme n mediul rural o accentuare a pra(matismului rela$iilor de tip social4 pe ondul acuti#rii unor di icult$i economice concomitent cu emanciparea modului de via$. 'ceast tendin$ poate i e6trapolat n rela$ia de tip turistic4 cu atEt mai mult cu cEt spa$iul rural intr tot mai mult n s era cererii turistice4

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural iar turitii devin tot mai e6i(en$i n le(tur cu calitatea produsului turistic o erit i n consecin$4 tot mai dispui s suporte inanciar costul presupus de aceasta. "rin urmare4 n mediul rural pot i amena0ate de ctre stenii nii *de pre erin$/4 cu c?eltuieli minime sau modeste4 acilit$i de (#duire pentru turitii a la$i n trecere sau n se0ur. Fn condi$iile demarrii i unc$ionrii unui sistem de ca#are contra cost4 implica$iile sale n plan economic pot i notabile4 atEt la nivelul individual4 cEt i la cel al colectivit$ii. Au este mai pu$in adevrat c ansele de reuit i4 mai ales4 iabilitatea acestor ini$iative sunt minime atunci cEnd ele survin sau iin$ea# n conte6t i#olat. Fn toate $rile cu tradi$ie turistic rural s<a procedat la o punere n loc a unui veritabil sistem turistic de ndat ce solicitarea pie$ei a devenit cert. Componentele de ba# ale sistemului turistic *implicit la nivel rural/ iind patrimoniul4 ca#area i vEn#area produsului4 este evident c ini$iativa punerii n sistem a acilit$ilor de ca#are nu poate veni e6clusiv din partea de$intorilor poten$iali < $ranii < ntrucEt acetia nu au certitudinea vandabilit$ii i nici priceperea de a elabora o re$et turistic complet *inclusiv reclam i vEn#area produsului/. 3e aceea4 pornind de la premisele in luen$ei aste a activit$ilor turistice asupra ec?ilibrului socio<economic al mediului rural4 este oportun implicarea orurilor cu putere de deci#ie n domeniile le(isla$iei turistice4 a(ricole4 silvice i a iscalit$ii pentru promovarea unor ini$iative de natur s asi(ure demararea4 stimularea i rentabili#area turismului rural. 'ceast promovare trebuie diri0at4 n primul rEnd4 spre acordarea creditelor i a acilit$ilor de rambursare acelor ntreprin#tori rurali dispui s preste#e activitate turistic4 precum i spre sus$inerea unor or(anisme sau or(ani#a$ii care s sus$in din punct de vedere mana(erial enomenul turistic rural. "re#entm n continuare principalele modalit$i te?nice de asi(urare a ca#rii turistice n mediul rural care sunt4 n (eneral4 adoptabile4 indi erent de tipolo(ia i locali#area 12 ae#rii rurale. Cu dorin$a de a veni n ntEmpinarea preocuprilor i ini$iativelor persoanelor sau or(anismelor contiente de nsemntatea i oportunitatea edi icrii unui sistem ierar?i#at de or(ani#are i coordonare a spa$iului turistic rural am selectat o serie de aspecte relevante re eritoare la e6perien$a rance#4 deosebit de repre#entativ n acest domeniu. 1le nu au menirea de a su(era ci de urmat4 ci doar de a eviden$ia direc$ii probabile de prospec$iune necesare n vederea elaborrii unor modele adecvate condi$iilor speci ice ale ruralului romEnesc. %.CHIAK1%1 -H-'%1 *5.-C1 31 C'L'-1/ -eedin$a rural de vacan$. 2pa$iile rurale de ca#are pot i constituite din imobile tradi$ionale sau apartamente4 independente4 mobilate4 situate n (ospodria proprietarului4 n pro6imitatea acesteia sau a satului respectiv. 1le pot consta n reedin$e secundare sau n dependin$e ale (ospodriei rurale amena0ate corespun#tor. Fnc?iriate pe durate variabile de timp *anual4 se#onier4 sptmEnal sau doar pentru s Eritul de sptmEn/4 reedin$ele rurale pot constitui un mi0loc atractiv de petrecere a se0urului. Ca#area n incinta (ospodriilor rurale pre#int avanta0ul c acestea sunt inte(rate din punct de vedere socio<economic i cultural n mediul stesc. Dradul de inte(rare n mediul rural depinde atEt de calitatea spa$iului o erit pentru loca$ie *tradi$ional i tipic locului/4 cEt i de calitatea primirii o erite de ctre proprietari i de ctre membrii comunit$ii n (eneral. 'ceste elemente pot aduce stenilor un aport complementar la veniturile lor4 provenit atEt din nc?irierea spa$iului4 cEt i din valori icarea produselor (ospodriei. %a rEndul lor4 turitii au posibilitatea petrecerii unor vacan$e rela6ante avEnd (aran$ia unei (#duiri re#onabile4 la pre$uri moderate. 'st el4 de ambele pr$i se conturea# perspectiva unei mai bune cunoateri i n$ele(eri reciproce. Calit$ile mediului ambiant4 calit$ile imobilului i dotrile sale in luen$ea# n mod decisiv lun(imea duratei de loca$ie9 relativa

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural independen$ sau i#olare a spa$iului de nc?iriat4 e6isten$a unei (rdini4 pro6imitatea unui loc de baie4 e6isten$a unei capacit$i minimale de (#duire sunt principalele criterii care pot asi(ura reuita. 'mena0area n scop turistic a unei case $rneti poate rspunde adesea unor considerente de ordin patrimonial4 aceasta iind o modalitate de a restaura o cldire disponibil ale crei necesit$i investi$ionale pot i amorti#ate ntr<o perioad de timp. "e de alt parte4 amena0area mai multor adposturi amiliale ntr<o vatr rural se poate constitui ntr<o premis a diversi icrii ca#rii4 a consolidrii unor structuri apte de a reali#a o primire corespun#toare i implicit cucerirea unei clientele stabile. 'tra(erea clientelei4 primirea ei i comerciali#area produsului turistic pot i reali#ate printr<o uni icare colectiv a resurselor i a ini$iativelor proprietarilor. Fn plus4 concentrarea activit$ilor (enerea# perspective pentru reali#area n comun a unei in rastructuri mai costisitoare *amena0area unor pErtii de sc?i4 tranduri4 mici acumulri de ap4 terenuri de sport etc./4 ntre$inerea unei anima$ii mai intense i mai diversi icate s.a. 'mena0area n scop turistic a unei case $rneti nu implic investi$ii oarte mari. . cerin$ (eneral a succesului este4 n primul rEnd4 conservarea caracterului rural tradi$ional al cldirii4 trstura care poate coe6ista cu un le(itim con ort contemporan. 'ceast recomandare se re er atEt le vec?ile locuin$e neutili#ate4 cEt i la dependin$ele lor7 sura4 (ra0dul i alte ane6e pot deveni4 cu investi$ii reduse i desi(ur4 cu un plus de ante#ie4 dormitoare4 su ra(erii4 sli de baie4 (ara0e etc. 1ste pre erabil ca aspectul e6terior s ie cEt mai pu$in modi icat4 pstrEndu<se spiritul i armonia ori(inal4 conservEndu<se tot ceea ce poate i conservat7 i#vorul4 EntEna4 treptele4 pridvorul4 acoperiul4 eroneria4 cuptorul de pEine etc. "entru amena0area interioar trebuie procedat cu simplitate i cu bun sim$4 lsEndu< se lucrurilor voca$ia lor ini$ial. 'utenticitatea trebuie cutat r ca ea s devin obsesiva dar4 n acelai timp4 nu trebuie e#itat asupra 13 necesit$ii de a i GmodernG n ca#ul dotrilor a erente unor spa$ii n care dispensarea de modernitate este improprie i nelucrativa *buctrie4 baie etc./. Fn unc$ie de locul de amplasare i de destina$ia lor4 reedin$ele rurale pot asocia di erite unc$ionalit$i4 precum7 < 'dposturi de G#padG< situate n pro6imitatea unor terenuri avorabile pentru practicarea sporturilor de iarn *sc?i de pist4 sc?i< ond4 sanie s.a./. < 'dposturi de pescuit<situate n pro6imitatea locurilor de pescuit4 amena0ate special pentru (#duirea pescarilor pasiona$i4 n (eneral de ctre cei ini$ia$i i competen$i4 ap$i s asi(ure Glo(isticG i Gin orma$ionalG succesul la care aspira to$i pescarii. 1le trebuie s o ere condi$ii pentru stocarea materialelor de pescuit4 nc?irierea acestora4 prepararea petelui etc. < 'dposturi de etap<sau adposturi rurale care4 aa cum indica numele lor4 sunt destinate s primeasc turitii4 n (eneral neautori#a$i4 a la$i n trecere spre obiective turistice situate n pro6imitate. 1le comport e6isten$a unor dormitoare4 buctrii4 (rupuri sanitare i pot i situate i n a ara vetrei. Camerele de oaspe$i. %ocuin$ele rurale pot i amena0ate i la scara mai mic4 n spa$iul locativ al (ospodriei $rneti4 sub orma camerelor de oaspe$i. 'ceast ormul este destinat n special pentru turitii de pasa04 (#dui$i pentru perioade scurte de timp. . erirea mesei este posibil4 dar nu este obli(atorie. 1vident4 includerea mesei poate contribui la sporirea rentabilit$ii i la ntrirea idelit$ii clientelei4 mai ales n ca#ul n care ?rana o erit este preparat n con ormitate cu tradi$ia locului respectiv. 5ormula camerelor de oaspe$i implic contacte mai reduse cu turistul4 comparativ cu cea a reedin$elor rurale4 dar necesit un plus de e ort pentru comerciali#area i ntre$inerea cotidian. "re#int ns avanta0ul c este o ormul mai pu$in costisitoare i mai uor de transpus n realitate. %a el ca i n ca#ul reedin$elor rurale4 camerele de oaspe$i trebuie s dispun de condi$ii de con ort i i(ien corespun#toare4 sisteme de ncl#ire practice

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural i e iciente. Fn ca#ul n care ntr<o cas sunt amena0ate mai multe camere4 ele trebuie s ie i#olate din punct de vedere onic4 s posede intrare separat4 iar dependin$ele comune *salonul pentru servirea mesei4 baia etc./ s satis ac cerin$ele sanitare i (radul de solicitare. 5ermele de se0ur < pot i constituie din (ospodarii $rneti sau erme de stat4 cu condi$ia ca ele s ie bine articulate i puternice din punct de vedere economic. 'ceast ormul o er un ansamblu de presta$ii complementare7 (#duire4 asi(urarea mesei i posibilit$i de distrac$ie i recreere. 'cestea din urm pot i o erite n loc sau n pro6imitate. . erind o activitate etero(en i comple64 ele pot satis ace o clientel mai numeroas4 cu condi$ia s dispun de ca#are de calitate i de posibilit$i atractive de recreere ntr<un mediu diversi icat. "ersonali#area primirii4 ambian$a amilial4 masa servit pe ba#a produselor ermei4 preparat con orm tradi$iei locului4 sunt de asemenea avanta0e importante. 'si(urarea unc$ionalit$ii unei erme de se0ur necesit un nivel ridicat de pro esionalism i n plus4 o di icultate important o constituie armoni#area dintre activit$ile de ond i cele de actur turistic. Qotelurile4 motelurile i pensiunile rurale Fn mediul rural4 ?otelurile i motelurile sunt relativ pu$ine i sunt amplasate cu predilec$ie pe drumurile de interes na$ional4 cel mai adesea n pro6imitatea unor obiective de interes turistic i n punctele de conver(en$ rutier. 1le satis ac n special turismul de pasa0 i se caracteri#ea# printr<un nivel anost al dotrii te?nice i al serviciilor prestate de obicei n maniera o ertei citadine. 3esi(ur4 n condi$iile microprivati#rii i a e6pansiunii pensiunilor turistice cu caracter amilial4 acestea pot deveni centre de polari#are pentru turismul local4 n condi$iile n care s<ar optimi#a rela$ia o ert<pre$ i4 mai ales4 s<ar impune n circula$ia turistic prin produse de locale speci ice4 promovate e icient prin mediile de in ormare turistic. "ot i avute n 14 vedere i modalit$ile de implementare a unor noi capacit$i de ca#are prin investi$ii ale comunit$ii locale sau prin subven$ii dup modelele aplicate cu succes i n alte $ri. Aendoielnic4 aceste practici implic e6isten$a prealabil a unei surse certe de atractivitate turistic4 elaborarea unor studii temeinice de e#abilitate i punerea n practic a unui sistem e icient de (estionare a investi$iei. C'%IT'T1' "-12T'KI1I TH-I2TIC1 -H-'%1 16ist o multitudine de actori care determin calitatea presta$iei turistice rurale ale cror e ecte se mani est n interac$iune i adeseori disimulat. 3e aceea4 de inirea no$iunii de calitate are un caracter oarte relativ. "e de<o parte4 ea trebuie s satis ac anumite persoane4 ntr<un moment de timp dat4 n condi$iile unui pre$ convenabil. "e de alt parte4 calitatea este o no$iune n continu evolu$ie al crei ec?ilibru este con erit de armonia e6istent ntre componentele care con er distinc$ie *i la propriu i la i(urat/ produsului solicitat de o clientel bine de init. "e lEn( caracteristicile mediului natural i condi$iile de ca#are *la care s<a cut re erire anterior/4 un impact ma0or n determinarea calit$ii produsului turistic l pre#int primirea4 descoperirea mutual4 anima$ia i calitatea ec?ipamentelor. "rimirea n mediul rural. "rimirea tradi$ional de bun calitate este o caracteristic indispensabil a turismului rural i repre#int totodat unul dintre principalele atuuri ale acestei orme de activitate. "rimirea n mediul rural este n mare parte autentic i ancorat ntr<un mediu cultural. 5ie c se a l la (a#dele sale4 ie c se a l n sat sau n spa$iile a erente4 turistul trebuie s perceap cldura4 personalitatea i or$a unei anumite tradi$ii. Turistul este prin de ini$ie un oaspete a lat n trecere. 3e aceea4 e6isten$a inten$iilor de a<l impresiona4 de a<i asi(ura o primire n con ormitate cu ateptrile sale au o semni ica$ie important. "rima i cea mai elementar orm de primire const n asi(urarea in orma$iilor

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural necesare turistului. In orma$ia este4 n (eneral4 un instrument esen$ial de de#voltare a mediului rural. 1a constituie un mi0loc de comunicare care avori#ea# emer(en$a sau men$inerea unei identit$i locale. 1a este indispensabil n cadrul procesului de punere n aplicare oricrui proiect de de#voltare i are rolul de a contribui la eliminarea i#olrii i anonimatului. %ocurile publice4 pie$ele4 tEr(urile4 ca enelele4 bcniile4 sunt vectori adecva$i pentru ve?icularea in orma$iei spontane orale sau scrise. %a acestea se adau( #iarele locale4 recep$ia posturilor locale de radio sau re(ionale4 serviciile tele onice s.a. In orma$ia este esen$ial i pentru des urarea la parametri optimi a activit$ilor turistice. 2copul este ca turistul s dispun4 ntr<un timp cEt mai scurt4 de ma6imum de in orma$ii re eritoare la vatra satului i punctele sale de atrac$ie4 posibilit$ile de ca#are4 serviciile etc. In orma$iile pot i transmise4 pe lEn( vectorii aminti$i mai sus4 i prin intermediul materialelor documentare sau publicitare4 care con$in in orma$iile esen$iale despre o erta turistic a localit$ii i a mpre0urimilor i pot i distribuite n marea ma0oritate a locurilor publice *?otel4 restaurant4 ma(a#ine etc./. Fn sens lar(4 primirea implic de asemenea i e6isten$a unei semnali#ri turistice. 'ceasta const n panouri rutiere i n panouri de in orma$ii situate n interiorul vetrei. Calitatea primirii depinde ntr<o msur important de calitatea peisa0ului. 16isten$a spa$iilor ver#i accesibile publicului4 a locurilor avorabile ntrunirilor4 a aleilor pietonale care acilitea# vi#itarea sitului sau accesul n mpre0urimi4 cur$enia4 ntre$inerea locuin$elor i a institu$iilor publice s.a.4 creea# o ambiant propice. 'ceasta e6prim atEt (ri0 pentru destinul satului4 cEt i aten$ia i ospitalitatea acordate turitilor4 aspecte la care acetia sunt deosebit de sensibili. "rimirea se reali#ea# atEt de la distan$4 cEt i de la a$a locului. "rimirea de la distan$a se ba#ea# pe ideea de a preveni i de a anticipa toate 15 di icult$ile i detaliile pe care turistul trebuie s le surmonte#e pentru a accede la destina$ia pentru care a optat4 men$inEndu<i totodat o stare de spirit a(reabil. Indi erent c promovarea (#duirii se ace personal de ctre o ertant sau prin intermediul asocia$iilor pro esionale sau a a(en$ilor turistici4 ea implic o etap prealabil de cunoatere reciproc4 reali#abil ie prin coresponden$a scris4 ie tele onic. Clientul poten$ial trebuie in ormat ntr<o manier amabil4 printr<un mesa0 concis care s o ere cu e6actitate datele indispensabile despre numele proprietarului4 adresa4 tipul de ca#are i condi$iile de con ort4 alte acilit$i4 detalii despre locali#are etc. 1ste ideal c proprietarul care reali#ea# o erta s posede scrisori tipi#ate de pre#entare i con irmare pentru di erite variante de rspuns *neutru4 a irmativ4 ne(ativ4 o icial/ care pot i completate operativ cu diversele variabile privind nc?irierea7 perioad i durata nc?irierii4 condi$iile necesare4 costul i modalit$ile de plat4 contravaloarea unor servicii suplimentare etc. %a acestea se pot ane6a la nevoie documente ane6e4 ntocmite cu onestitate4 care s o ere tot ceea ce poate suscita interesul interlocutorului *condi$ii de securitate pentru copii4 posibilit$i de practicare a sportului4 sc?i$a de orientare n teren4 cu denumirile str#ilor4 po#i$ie i distan$e estimative4 repere privind mi0loacele de locomo$ie4 acces autoturism s.a. "rimirea de la distan$ poate i acilitat prin semnali#area corespun#toare a destina$iei4 prin panouri indicatoare4 respectiv prin emblema de marc n situa$ia n care aceasta este nre(istrat n cadrul unei or(ani#a$ii pro esionale i corespunde normelor le(ale de semnali#are i orientare rutier. 1ste recomandabil ntocmirea unei liste cuprin#End in orma$ii utile privind structura4 locali#area i pro(ramul orar al spa$iilor comerciale4 de asisten$ sanitar4 ceremoniilor reli(ioase4 calendarul evenimentelor cu caracter olcloric4 a #ilelor de tEr( sau pia$4 amplasarea serviciilor tele onice s.a.

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 3e asemenea4 se poate proceda la ntiin$area vecinilor sau a comercian$ilor din pro6imitate despre sosirea unor oaspe$i care4 cu destul probabilitate4 vor i contacta$i mai acil. . bun primire ncepe adesea printr<un rspuns tele onic a(reabil i precis. Trebuie avut n vedere aptul c este neplcut contactul tele onic cu o persoan care nu este la curent cu sosirea4 e#itant sau d sen#a$ia c este deran0at. "entru anumite produse turistice4 contactul tele onic are o importan$ primordial4 de calitatea sa depin#End adesea vEn#area. Trebuie mani estat vi(ilen$a n le(tur cu rspunsurile date de eventualii an(a0a$i. 1ste pre erabil s e6iste un mesa0 nre(istrat4 competent4 care s con$in elementele de interes ma0or4 pentru a prentEmpina rspunsul unor persoane incompetente sau neavi#ate. "rimirea la a$a locului *sau propriu< #is/. "rimul contact al turistului cu locul ales pentru vacan$ se reali#ea# cu e6teriorul cldirii i mpre0urimile sale. "rin urmare4 cile de acces trebuie s ie de(a0ate4 n(ri0ite4 curate4 stabili#ate n ca# de vreme ne avorabil9 animalele susceptibile s deteriore#e autoturismul sau s timore#e oaspe$ii trebuie le(ate sau i#olate. 3up ormulele introductive de pre#entare i de bun<sosit4 care pot avea loc cu prile0ul unui Gpa?arG sau GcetiG4 (a#da4 care trebuie s aib o $inut vestimentar cEt mai n(ri0it4 procedea# la pre#entarea condi$iilor de (#duire i a mpre0urimilor. Calitatea primirii poate i mult ameliorat prin asumarea unor mici aten$ii sau servicii4 ca de e6emplu o erirea necesarului minim pentru cusut4 mini<spunuri *personali#ate sau nu/4 #iarul local4 cEteva ructe sau le(ume i alte mici aten$ii care nu cost mult ns au darul de a seduce turistul. "entru succesul primirii i al presta$iei n sine trebuie acordat o aten$ie constant calit$ii e6terioare a casei i a mpre0urimilor imediate4 pentru a asi(ura o impresie de autenticitate i armonie. Trebuie adoptat o privire critic asupra strii tencuielilor4 cur$eniei cur$ii4 strii spa$iilor 16 ver#i etc. Fn (eneral4 (ustul (a#dei trebuie s se ncline n ata pre erin$elor clientelei care4 evident4 trebuie bine cunoscut. 3e obicei4 pre erin$ele amatorilor de turism verde se ndreapt mai curEnd spre pava0ul de piatr cu pelu#e decEt spre cel de bitum sau beton. . re(ul util este de a conserva la ma6imum elementele ori(inale ale terenului *arbori4 denivelri4 mici dependin$e4 EntEni tradi$ionale/ sau ale construc$iei *acoperi tradi$ional4 piatra aparent/. Curtea trebuie aran0at corespun#tor n sensul asi(urrii i delimitrii spa$iilor pentru parcare4 0oac4 recreere4 munc4 precum i pe cele necesare pelu#elor de lori sau culturilor. Trebuie aleas o cale de acces a(reabil4 care s respecte securitatea i linitea clien$ilor de0a pre#en$i. 3ac e6ist elemente care pot (enera con u#ii n le(tur cu calea de acces4 este indicat reali#area unei semnali#ri corespun#toare care s indice direc$ia de urmat4 locul n care este pre erabil (ararea mainii *la umbr4 dac este posibil/ s.a. . alt condi$ie a primirii de calitate este le(at de natur i varietatea posibilit$ilor de distrac$ie i recreere care pot i o erite sau acilitate de ctre comunitatea respectiv sau (a#da nsi. Cult vreme s<a considerat c satul este un loc plictisitor ns aceast pre0udecat este pe cale de a i in irmat. 2rbtorile cEmpeneti4 estivalurile4 balurile4 srbtorile amiliale s.a. pot o eri numeroase alternative de recreere i divertisment pentru cele mai di erite (usturi. "rin urmare4 trebuie avori#ate toate ini$iativele culturale e6istente i concentrarea e orturilor pentru crearea celor care lipsesc7 srbtori4 seri animate4 mici mu#ee4 punerea n valoare a peisa0elor4 demonstra$ii de meteu(uri tradi$ionale4 amena0area traseelor de promenad i ciclism etc.4 adic tot ceea ce poate contribui la rela6are4 divertisment4 cunoaterea oamenilor i a locului de vacan$. Calitatea G$inutuluiG este dependen$a i de ambian$a turistic caracteristic. "entru a deplasa o reuit cu caracter individual spre o dinamic turistic4 care s poat in luen$a bene ic economia unei mici re(iuni4 sunt

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural necesare numeroase cerin$e. -olul aleilor locali este oarte important ns este necesar participarea i implicarea ma0orit$ii locuitorilor7 comercian$i activi4 an(a0a$i ai serviciilor publice *de anima$ie4 de depnare i asisten$ turistic/4 reali#area unui sistem de in ormare i semnali#are e icient i atractiv. 3eosebit de important este calitatea peisa0elor. Turitii doresc o natur rumoas4 respectat4 n(ri0it i accesibil. 2tudiile de pia$ e6istente indic c 5!R din turitii europeni caut curio#it$ile naturale iar 3:R sunt atrai de peisa0ele naturale slbatice. %umea natural o er aceste lucruri ntr<o msur apreciabil4 dar trebuie depuse e orturi pentru a conserva peisa0ele de valoare i de le restaura pe cele care eviden$ia# tendin$e de declin. 1valuarea primirii este util pentru mbunt$irea sa permanent. 1a poate i dedus prin mani estarea re(retului celor care pleac4 prin revenirea acelorai turiti sau a prietenilor lor n urmtoarele vacante sau din ceea ce turitii pot consemna n scris ntr<o pre#umtiv4 dar oarte util GCarte de onoareG a casei respective. 'si(urarea unei nalte calit$i a primirii poate aduce la atra(erea turitilor c?iar i n a ara se#onului cel mai avorabil. Fn acest conte6t4 pot i ncercate di erite ormule< prete6t le(ate de speci icul activit$ii se#oniere a (ospodriilor *recoltarea stru(urilor i prepararea vinului4 culesul ciupercilor4 tiatul i preparatul porcului etc. C!nclu)ii6 Calitatea primirii este o veri( esen$ial n orice presta$ie turistic ns4 n mediul rural4 ea trebuie s valori ice la ma6imum toate posibilit$ile de comunicare interpersonal i de Gpersonali#areG a contactelor la toate ormele de o erta turistic. Fn ca#ul turismului urban aceste aspecte au inevitabil pondere i impact mult mai reduse. -eali#area comunicrii optime presupune o ma6im de aten$ie din partea (a#delor dar4 n acelai timp4 la el de importante sunt naturale$ea4 ec?ilibrul de mani estare. Trebuie avut n vedere c i e6cesul de amabilit$i poate deveni deran0ant pentru numeroi oaspe$i i4 n plus4 e6ista riscul 17 asocierii acestei atitudini cu e6isten$a unor motiva$ii ascunse. Aaturale$ea comportamentului trebuie s complete#e bene ic naturale$ea peisa0ului i a mobilierului. 3esi(ur4 nu doar (a#d are obli(a$ii morale i pro esionale a$ de oaspe$ii si.. 'cetia din urm trebuie4 la rEndul lor4 s<i respecte pe cei ai casei i bunurile lor. 1ste de dorit c lucrrile de repara$ie sau restaurare4 (enerate de super icialitatea sau i(noran$ turitilor4 s nu coste proprietarul mai mult decEt sumele ncasate din nc?irierea spa$iului i din serviciile prestate. 'lt el4 acesta poate i nevoit s<i reconsidere tipul de activitate sau s procede#e la a iarea unui Gre(ulament de ordine interioarG care poate i stEn0enitor pentru ma0oritatea turitilor. Turistul trebuie s ie atent n le(tur cu odi?na necesar (a#delor sale care nu se a l n vacan$ i s nu prelun(easc conversa$iile pEn la ore tEr#ii i nici s solicite micul de0un la ore prea matinale. Turistul nu trebuie s devin Gun al doilea stpEnG al casei prin tendin$ele de intru#iune n diverse spa$ii sau de posesiune a diverselor obiecte care n mod evident nu<i sunt destinate. Da#da i oaspe$ii si trebuie s se n$elea( clar4 n prealabil4 asupra a ceea ce este inclus n pre$ul loca$iei i asupra a ceea ce poate i ob$inut prin pl$i suplimentare i cuantumul acestora. -e(larea direct4 anticipat i liber consim$it a aspectelor pecuniare repre#int un element esen$ial al bunei n$ele(eri care e6clude de cele mai multe ori de#ilu#iile sau decep$iile atEt de o parte cEt i de cealalt. Ani a'ia turistic& 'nima$ia turistic este suma activit$ilor i atitudinilor mani estate deliberat sau spontan de ctre comunitatea local care are drept scop nscrierea oaspe$ilor n mediul de via$ local4 prin multiplicarea solicitrilor e6terioare sau prin trirea unor momente de e6cep$ional ori(inalitate. 3e dat mai recent4 clientela turistic pare s aprecie#e mai mult mediile bo(ate n solicitri i posibilit$i multiple de rela6are n raport cu cele care

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural avori#ea# solitudinea sau necesit e orturi i ini$iative personale pentru stabilirea rela$iilor de comunicare. 'nima$ia turistic este4 r ndoial4 una din slbiciunile ma0ore ale ae#rilor rurale. 'ceasta decur(e4 n principal4 din cunoaterea insu icient a modalit$ilor de anima$ie turistic. 5oarte recvent4 anima$ia se reduce la mani estrile culturale4 distractive sau olclorice4 e ectuate con orm unui calendar a crui periodicitate este impus de ritmul activit$ilor economice sau de anumite srbtori tradi$ionale. 3esi(ur4 ele sunt importante pentru via$a colectivit$ii i pre#int valen$e turistice incontestabile4 ns nu ntotdeauna ele sunt su iciente pentru a sus$ine o atrac$ie turistic constant. 'nima$ia turistic e6ist n msura n care turistul a lat n concediu sau se0ur capt4 e ectiv4 sen#a$ia e6isten$ei unei vie$i locale i percepe sau ntrevede posibilit$ile de a se nsera el nsui n respectiva structur psi?osocial. 'ctivit$ile sportive4 culturale4 arti#anale4 anima$ia comercial4 spectacolele4 serile distractive s.a. sunt a$ete multiple i complementare ale anima$iei turistice. Competi$iile de di erite (enuri4 spectacolele4 demonstra$iile de miestrie pro esional etc. "ot avea orme ori(inale i ele pot i or(ani#ate n sensul trans ormrii posturii turitilor9 din spectatori incita$i ei se pot trans orma n GactoriG sau competitori activ implica$i n activit$ile respective. "entru c acest de#iderat s ie posibil anima$ia trebuie s i#vorasc dintr<o disponibilitate de ordin i#ic4 economic i a ectiv a or(ani#atorilor care4 adeseori4 sunt ei nii presa$i de propriile problemele cotidiene. 3e aceea4 anima$ia turistic trebuie s ie inte(rat n planurile de amena0are i de#voltare turistic. Fn acest conte6t pot i evaluate posibilit$ile de anima$ie local prin instaurarea de rela$ii intercomunale pentru coordonarea ac$iunilor i a in orma$iilor. Au este necesar ca activit$ile s ie pro(ramate ntr<un anumit loc4 de re(ul centrul comunal9 ele pot i rspEndite pe o ra# mai mare4 corespun#toare satelor4 sau c?iar comunelor 18 nvecinate4 importante iind4 n aceste situa$ii4 sc?imbul de in orma$ii i ac$iunile corelate ale animatorilor. -esponsabilitatea anima$iei4 sub diversele sale orme4 poate i asumat atEt prin atitudine benevol4 mai recvent n mediul rural4 cEt i de GanimatoriG retribui$i4 par$ial su inte(ral4 de primarii sau de ctre or(ani#a$iile turistice. -olul lor este acela de a acilita instalarea oaspe$ilor4 stabilirea contactelor ntre turiti4 ntre acetia i locuitorii satului precum i implicarea lor n diversele orme de anima$ie concret4 o erite n maniera benevol sau pe iliera comercial. Hn rol decisiv pentru nscrierea localit$ilor rurale n circuitul turistic4 n descoperirea voca$iei turistice viabile4 ba#ate pe un lan$ complet de primire<(#duire< anima$ie4 revine primriilor i unc$ionarilor acestora *consilieri a(ricoli4 iscali etc./4 prestatorilor de servicii s.a. care trebuie s se situe#e n centrul revitali#rii economice4 implicit turistice. Calitatea ec?ipamentelor constituie ba#a calit$ii presta$iei turistice. 16perien$a demonstrea# c e6i(entele asupra calit$ii ec?ipamentelor crete re(ulat i c u#ura moral a acestora este inevitabil n timp. Ca0oritatea turitilor consider c este normal s bene icie#e n vacan$ de un nivel de con ort mcar ec?ivalent4 dac nu superior4 celui pe care l posed la domiciliu. 'ceast aspira$ie vi#ea# toate ec?ipamentele4 dar cu deosebire camerele i spa$iile sanitare. 2tarea lor de cur$enie i i(ien este decisiv i este pre erabil ca ele s ie (arantate con orm unor (rile standardi#ate4 con orme cu normele stabilite de eventualele asocia$ii pro esionale ale prestatorilor turistici4 a(reate inclusiv de ctre Cinisterul Turismului. Trebuie ns subliniat c te?nica trebuie pus n serviciul ambian$ei i nu ambian$a la discre$ia te?nicii. 2tilul iecrei structuri i personalitatea iecrui prestator se pot e6prima ntr<o manier armonioas. Hn adpost simplu4 autentic4 coerent4 nc?iriat la un pre$ adecvat4 poate satis ace pe deplin o

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural anumit clientel i poate deveni pro itabil. "entru asi(urarea coeren$ei patrimoniului4 o ca#are de calitate n mediul rural necesit4 de pre erin$4 un mobilier tradi$ional4 n armonie cu liniile ar?itecturale ale casei. %emnul trebuie pre erat n raport cu materialele moderne. %ocuin$ele sau camerele amena0ate prea so isticat4 r coeren$ cu mediul lor4 (enerea# *pe lEn( lipsa de atractivitate/ i investi$ii considerabile care atra( dup sine pre$uri prea ridicate i re#ultate economice ne aste pe termen mediu. Criterii calitative precum ambian$a4 armecul4 aspectul clduros al camerelor s.a. sunt relativ uor de satis cute i sunt e6trem de importante pentru calitatea primirii. -espectarea unor criterii cantitative nu este mai pu$in important. 3intre elementele cantitative4 se remarc cele necesare asi(urrii con ortului i#ic i psi?ic al turistului. 'st el4 o camer de oaspe$i dubl trebuie s aib cel pu$in ; m24 trebuie prev#ut cu baie i toalet individual9 len0eria trebuie s ie de calitate ireproabil9 draperiile i paturile trebuie s ie con ec$ionate din materiale re#istente4 uor lavabile i antialer(ice. Da#dele trebuie s ie oarte e6i(ente cu asi(urarea linitii. 2istemul de ncl#ire trebuie s permit atin(erea unei temperaturi minime de 20SC4 n condi$iile se#oniere cele mai ne avorabile. . aten$ie considerabil trebuie acordat normelor de securitate corespun#toare di eritelor variante de ncl#ire. 1ste necesar asi(urarea unei etaneit$i per ecte a uilor i erestrelor care4 de alt el4 se amorti#ea# rapid prin valoarea ec?ivalent a combustibilului economisit pentru ncl#ire. 'pa cald este un element indispensabil i poate i asi(urat prin intermediul unui ca#an de capacitate corespun#toare. Hn emineu sau un cuptor tradi$ional pre#int o atractivitate sporit4 cu condi$ia s nu a ume i s poat i asi(urat lemnul de oc. Trebuie avut n vedere i posibilitatea de a asi(ura accesul oaspe$ilor la buctrie4 ntr<o sal de 0ocuri4 de pre erin$ cu bibliotec. %a dispo#i$ia turitilor vor i ec?ipamente pentru diverse necesit$i 19 *usctoare de pr4 aparate de clcat ?aine4 ri(ider s.a./ sau pentru rela6are *radio4 televi#or4 biciclete etc./. 1vident4 pentru un plus de acilit$i se pot percepe ta6e suplimentare4 urmEnd ca oaspe$ii s decid asupra oportunit$ii utili#rii lor. Au trebuie i(norate preocuprile copiilor9 pe cEt posibil4 trebuie asi(urate spa$ii i utilit$i adecvate pentru 0oac *balansoare4 nisip etc./ n condi$ii de deplin securitate9 la nevoie se pot pune la dispo#i$ie min(i4 rac?ete4 biciclete sau cr$i i 0ocuri adecvate pentru #ilele ploioase. Valori icarea produselor (ospodriei rurale. "rodusele speci ice (ospodriei rurale pot i valori icate prin mi0locirea turismului atEt pe cale indirect cEt i pe cale direct 'mbele variante pot (enera creterea rentabilit$ii activit$ii turistice precum i impunerea sentimentului de satis ac$ie pentru calitatea presta$iei4 aspecte care pot repre#enta4 la rEndul lor4 premise avorabile pentru e6tinderea acestei activit$i. "ot i avute n vedere urmtoarele modalit$i de valori icare. 2ervirea mesei constituie o activitate complementar celei de (#duire i are avanta0ul c4 pe lEn( rentabili#area sensibil a activit$ii turistice4 contribuie la idelitatea clientelei. 2ervirea mesei este destinat clien$ilor reedin$elor rurale4 pensiunilor4 ermelor4 camerelor de oaspe$i sau campin(urilor de erm. 'ceast presta$ie nu trebuie con undat sau asimilat cu cea speci ic restaurantului sau motelului ntrucEt posibilitatea de a servi masa este o erit doar persoanelor care sunt (#duite. Casa poate i servit turitilor ie permanent4 con orm clau#elor de loca$ie4 ie oca#ional4 pentru instaurarea unei atmos ere a(reabile. "e lEn( cerin$ele de ordin (astronomic ea trebuie s con irme tradi$ia de ospitalitate speci ic casei i #onei4 s permit instaurarea unui contact apropiat ntre (a#d i oaspe$i avori#at de ambian$a clduroas4 mobilierul ori(inal i de sentimentele (enerate de accesul ntr<un mediu autentic i prietenos. 5r ndoial c aceast activitate necesit disponibilit$i or(ani#atorice sporite.

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 5iind vorba de o vEn#are de produse alimentare este obli(atorie respectarea unor anumite re(uli4 n special de natur sanitar i iscal *n msura n care acestea din urm sunt re(lementate/. "rin urmare4 trebuie solicitat concursul serviciilor sanitare care pot o eri su(estii de amena0are i trebuie s avi#e#e unc$ionarea localurilor utili#ate n acest scop. Fn (eneral4 trebuie urmrite cu ma6im e6i(en$ asi(urarea acilita$ilor te?nice de ba# *ap curent4 canali#are4 pardoseli i pere$i uor lavabili/4 or(ani#area spa$iului destinat acestei activit$i *buctria n pro6imitatea slii de servit masa4 amplasarea lor la distan$e su icient de mari a$ de pubele4 toalete4 adposturi de animale/ i o ireproabil stare de cur$enie a ncperilor destinate pre(tirii i preparrii mesei. 'ten$ie special trebuie acordat respectrii re(lementarilor le(ale cu privire la controlul strii de sntate a animalelor sacri icate4 a termenelor de (aran$ie pentru consumul produselor alimentare i a normelor de i(ien necesare n cadrul proceselor de preparare a acestora. Fn situa$iile n care servirea mesei este o activitate complementar celei de (#duire a turitilor *care e6ist cu necesitate/4 structura or(ani#atoric re#ultat combin o serie de activit$i speci ice ?anurilor sau pensiunilor rurale. Qanurile de erm *sau pensiunile/ o er deci4 pe lEn( servirea propriu<#is a mesei i posibilit$i de ca#are. 5unc$ionarea lor se ba#ea# pe e ectele de complementaritate ale unor tipuri de culturi a(ricole i prin urmare ele valori ic produc$ia proprie a (ospodriei *sau cea e6istent n re(iune/ prin intermediul unei buctarii tradi$ionale speciali#ate. "oate i avut n vedere i oportunitatea unei aprovi#ionri de completare sau diversi icare cu productori locali care poate lua c?iar orma unei colaborri de asisten$ turistic. "e de alt parte4 trebuie respectate dispo#i$iile le(ale re eritoare la re(ulile de securitate4 i(ien4 de utili#are a or$ei de munc4 de semnali#are i reactuali#area lor la nceputul iecrui se#on. Fn acest sens4 este 20 important e6isten$a prealabil a contractelor i colaborarea continu cu or(anismele locale sau 0ude$ene care au competen$e de ordin sanitar4 comercial4 iscal4 a(ricol4 asi(uratoriu etc. 3in punct de vedere 0uridic pensiunea poate unc$iona n calitate de societate comercial cu rspundere limitat sau n cea de asocia$ie amilial. ' ilierea la una dintre asocia$iile pro esionale de pro il implic atEt clau#e contractuale de promovare i de iscalitate4 cEt i anumite obli(a$ii cu privire la parametrii calitativi i cantitativi n care trebuie s se nscrie activitatea turistic. 3e e6emplu4 n 5ran$a4 asocia$ia G@ine a$i venit la ermG limitea# la !0 numrul de locuri pentru care se poate servi masa la erm. Qanul la erm nu trebuie s devin un restaurant la $ar4 ci trebuie s se distin( prin ori(inalitatea amena0rii4 cldura primirii4 natura serviciilor4 cadrul pitoresc al (ospodriei rurale i prin calitatea produselor urni#ate. "entru o or(ani#are optim i acil este recomandabil ca primirea clien$ilor s se ac prin re(im de re#ervare. "re$urile trebuie a iate4 inclusiv valoarea ta6elor i a serviciilor percepute4 iar distribuirea notei de plat este obli(atorie. Fn consecin$4 e ortul n plan or(ani#atoric este mult mai mare iind necesar o (estiune contabil administrativ i iscal. 3e(ustarea la erm este o activitate or(ani#at n special de ctre a(ricultorii care valori ic prin vEn#are direct anumite produse speci ice ermei. G3e(usttoriiG pot i atrai prin intermediul vi#itelor la erm care pot include i activit$i de anima$ie i recreere. 'ceast activitate are un scop dublu7 s acilite#e vEn#area direct a produselor (ospodriei i s asi(ure totodat demersuri promo$ionale de bun calitate. Investi$iile necesare sunt mai reduse *o sal de primire i un (rup sanitar/. 5iind o activitate public trebuie satis cute4 n mod iresc4 re(lementrile de ordin sanitar4 de securitate i iscalitate. VEn#area produselor n (ospodria rural. . serie de produse precum untul4

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural brEn#a4 oule4 laptele4 psrile4 le(umele4 produsele apicole4 buturile tradi$ionale etc. pre#int o atrac$ie particular pentru turiti datorit prospe$imii i a modului natural de ob$inere sau preparare n absen$a oricror conservan$i4 coloran$i sau a altor aditivi industriali. Au trebuie i(norat autenticitatea actului de cumprare care con er un armec aparte pe care nu l posed marile spa$ii comerciale9 el i are ori(inea n satis ac$ia cutrii ntr<un mediu di erit4 animat i cald4 n sc?imbul de impresii cu productorul4 n con irmarea ateptrilor sale prin intermediul de(ustrii etc. Caniera n care se poate reali#a comerciali#area produselor (ospodriei $rneti este divers. . orm recvent este cea a acceptului reciproc4 liber consim$it4 ba#at pe ncrederea n calitatea produselor i n onestitatea productorului. 1a este speci ic sistemelor cu un (rad incipient de structurare economic *inclusiv din punct de vedere le(islativ/ i prin urmare4 n po ida satis ac$iilor pe care le poate o eri4 e6ist o serie de riscuri *n special de natur sanitar/ care sunt asumate r a avea (aran$ia calit$ii i a consecin$elor care pot re#ulta din consumarea produselor alimentare. "e de alt parte4 aceast orm de comerciali#are are un caracter sporadic i este departe de a se constitui ntr<o premis de atrac$ie turistic i de rentabilitate economic4 implicit. "restarea e icient a acestei orme de activitate implic cel pu$in dou cerin$e ma0ore7 crearea unui cadru le(islativ care s re(lemente#e aspectele te?nice4 0uridice i iscale i nscrierea ntr<un circuit promo$ional constituit prin intermediul asocia$iilor pro esionale care i asum4 implicit4 re(lementrile de mai sus.

CAPIT0LUL II6 -. 8E NTRE29RI I R9SPUNSURI 8ESPRE TURISMUL RURAL

/6 Care este "iferen'a "intre turis ul rural i a(r!turis : Turismul rural i a(roturismul sunt dou concepte care pre#int elemente n comun dar i elemente care duc la di eren$iere. Turismul rural este o orm alternativ la turismul clasic des urat n centrele turistice i include activitatea turistic or(ani#at de popula$ia din mediul rural. Turismul rural valori ic resursele turistice rurale *naturale4 umane4 cultural<istorice/4 dotrile i ec?ipamentele turistice din ermele i pensiunile a(roturistice. 2pa$iile de ca#are speci ice turismului rural sunt7 ?anuri i ?oteluri rurale4 sate de vacan$4 camere de oaspe$i etc. 21 '(roturismul este o orm de turism rural practicat de micii proprietari de la $ar9 acetia au ca ocupa$ie de ba# cea des urat n propria (ospodrie *aceasta este principala lor ocupa$ie i surs de venit/. "entru aceti mici proprietari de $ar4 a(roturismul este o activitate secundar. '(roturismul valori ic inte(ral disponibilit$ile a(ricole4 turistice4 umane4 te?nico<economice din mediul rural. 2pa$iile de ca#are speci ice a(roturismului sunt ermele a(roturistice i pensiunile a(roturistice. Fn conclu#ie4 iat cEteva deosebiri ntre turismul rural i a(roturism7

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural turismul rural nu necesit n mod obli(atoriu activit$i din sectorul primar9 pentru a(roturism4 activit$ile din sectorul primar sunt obli(atorii9 turismul rural cuprinde cultura4 istoria i tradi$iile e6istente n spa$iul rural n timp ce a(roturismul cuprinde i componente speci ice (ospodriei silvo<a(ro< #oote?nice *produc$ie i urni#are de produse speci ic a(ricole4 pescuit4 ec?ita$ie4 viticultur4 vEntoare etc./9 a(roturismul repre#int o orm complementar de olosire optim a resurselor din (ospodria rural9 'st el4 a(roturismul se poate des ura i sub orma unei simple (#duiri prin nc?irierea de ctre proprietar a camerelor neutili#ate din (ospodria sa r a o eri n mod or(ani#at i continuu o alt orm de servicii *mas4 vi#ite4 e6cursii etc./. "roprietarul urmrete n principal o completare a veniturilor n anumite perioade ale anului4 mai ales n se#onul estival.

-6 Un"e se p!t ca)a turitii n

e"iul rural:

Con orm le(isla$iei actuale4 n -omEnia pot unc$iona urmtoarele tipuri de structuri de primire turistice cu unc$iuni de ca#are4 clasi icate ast el7 ,. ?oteluri de 54 44 34 24 , stele9 2. ?oteluri<apartament de 54 44 34 2 stele9 3. moteluri de 34 24 , stele9 4. ?osteluri de 3 4 2 si , stele9 5. vile de 54 44 34 24 , stele9 !. bun(aloN<uri de 34 24 , stele9 :. cabane turistice de 34 24 , stele9 8. campin(uri4 sate de vacan$4 popasuri turistice4 csu$e tip campin(4 de 44 34 24 , stele9 ;. pensiuni turistice i pensiuni a(roturistice de 54 44 34 24 , stele+ lori9 ,0. apartamente sau camere de nc?iriat de 34 24 , stele9 ,,. structuri de primire cu unc$iuni de ca#are pe nave luviale i maritime de 54 44 34 24 , stele. Fn mediul rural turitii se pot ca#a n pensiuni turistice i a(roturistice4 dar i n alte structuri de primire *cabane4 campin(uri4 mini?oteluri rurale4 case de oaspe$i sau camere mobilate/. 3e asemenea4 n (rdina sau pe terenul ermierului se pot amena0a campin(uri sau terenuri pentru rulote. ;6 Care este "iferen'a "intre pensiunea turistic& i pensiunea a(r!turistic&: "ensiunile turistice sunt structuri de primire turistice4 avEnd o capacitate de ca#are de pEn la 20 de camere4 totali#End ma6im !0 de locuri4 unc$ionEnd n locuin$ele cet$enilor sau n cldiri independente4 care asi(ur n spa$ii special amena0ate ca#area turitilor i condi$iile de pre(tire i servire a mesei. "ensiunile a(roturistice sunt structuri de primire turistice4 avEnd o capacitate de ca#are de pEn la 8 camere4 unc$ionEnd n locuin$ele cet$enilor sau n cldiri independente4 care asi(ur n spa$ii special amena0ate ca#area turitilor i condi$iile de pre(tire i servire a mesei4 precum i posibilitatea participrii la activit$i (ospodreti sau meteu(reti. Fn pensiunile a(roturistice4 turitilor li se o er masa preparat din produse naturale4 preponderent din (ospodria proprie sau de la productori autori#a$i de pe plan local4 iar (a#dele se ocup direct de primirea turitilor i de pro(ramul acestora pe tot parcursul se0urului4 pe care l petrec la pensiune. 22

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Fn cadrul pensiunilor a(roturistice se des oar cel pu$in o activitate le(at de a(ricultur4 creterea animalelor4 cultivarea a di erite tipuri de plante4 live#i de pomi ructi eri sau se des oar o activitate meteu(reasc4 cu un atelier de lucru din care re#ult di erite articole de arti#anat. 'ctivit$ile n cau# trebuie s se des oare n mod continuu sau4 n unc$ie de speci ic i se#onalitate4 s aib caracter de repetabilitate. 16 Care sunt paii care tre#uie ur a'i "e c&tre ! pers!an& fi)ic& pentru intr!"ucerea unui i !#il n circuitul turistic "e ca)are ca pensiune turistic& rural&: PASUL /: 'utori#area persoanelor i#ice4 respectiv ale(erea unei orme 0uridice prin care s v des ura$i activitatea9 e6ist trei orme principale de autori#are7 "ersoan 5i#ic 'utori#at *"5'/9 'socia$ia 5amilial *'5/9 2ocietatea comercial *2C/9 PASUL -: Fntocmirea unui dosar care s cuprind urmtoarele documente7 certi icat constatator de la re(istrul Comer$ului din care s re#ulte obiectul de activitate i structur a ac$ionarului9 se pot demonstra cele dou cerin$e i prin copii ale actelor de constituire ale societ$ii9 avi#e i autori#a$ii le(ale7 "2I4 sanitar4 sanitar<veterinar4 de mediu i protec$ia muncii4 dup ca#9 Certi icatul de Fnre(istrare la -e(istrul Comer$ului a "5'4 '5 sau 2C *n unc$ie de ale(erea cut anterior/9 sc?i$a privind amplasarea i adresa unit$ii9 sc?i$a privind structura4 amplasarea i nominali#area camerelor i a spa$iilor de alimenta$ie9 avi# speci ic privind amplasamentul i unc$ionalitatea obiectivului9 copie dup actul doveditor al pre(tirii pro esionale n domeniul activit$ilor de turism4 eliberate de institu$ii autori#ate de Cinisterul 1duca$iei Aa$ionale i de Cinisterul Transporturilor4 Construc$iilor i Turismului9 certi icat de nmatriculare9 actul constitutiv *pentru 2C/ sau autori#a$ia de unc$ionare *n ca#ul "5' sau '5/9 cerere de eliberare a certi icatului de clasi icare9 PASUL ;: 3ocumenta$ia de clasi icare se transmite repre#entantului #onal al Cinisterului 3e#voltrii -e(ionale i Turismului4 cu minim !0 de #ile nainte de darea n olosin$ a structurilor de ca#are sau alimenta$ie9 PASUL 1: 2pecialiti din cadrul Cinisterului 3e#voltrii -e(ionale i Turismului4 nso$i$i de specialiti din cadrul consiliilor 0ude$ene locale sau din asocia$ii pro esionale de turism4 n pre#en$a dvs.4 vor veri ica dac pensiunea ndeplinete criteriile le(ale i vor acorda un &certi icat de clasi icare)9 PASUL <: -eclasi icarea pensiunilor de0a clasi icate4 respectiv din 3 in 3 ani este necesar aplicarea vi#ei pe autori#a$ia de unc$ionare9 trebuie s solicita$i aceast avi#are cu cel pu$in !0 de #ile nainte de e6pirarea celor 3 ani de la emiterea autori#a$iei sau de la ultima vi#.

23

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural "lac?eta cuprin#End men$iunea GClasi icat de Cinisterul TurismuluiG4 si(la acestuia4 nsemnele privind tipul structurii de primire turistice i nivelul de clasi icare se e6pun4 la loc vi#ibil4 n e6teriorul cldirii4 con orm le(ii. "racticarea activit$ii de turism rural se des oar n con ormitate cu %e(ea nr. 300+2004 privind autori#area persoanelor i#ice i a asocia$iilor amiliale care des oar activit$i economice n mod independent. 3up autori#are4 urmtoarea etap este constituit de clasi icarea i omolo(area pensiunii. 3ocumenta$ia de clasi icare se transmite 'utorit$ii Aa$ionale pentru Turism < 3irec$ia (eneral de autori#are *3.D.'./ sau prin repre#entantul ilialei 'AT-1C al 0ude$ului respectiv4 care veri ic ndeplinirea criteriilor de clasi icare i ntocmete certi icatul de clasi icare. "roprietarii pensiunilor turistice au obli(a$ia s respecte pe toat perioada de unc$ionare a pensiunii turistice condi$iile i criteriile de clasi icare4 inclusiv n ca#ul celor care i<au nceput activitatea pe propria rspundere. 3irec$ia de Control din cadrul 'utorit$ii Aa$ionale pentru Turism veri ic periodic starea i unc$ionarea dotrilor4 calitatea serviciilor prestate4 respectarea normelor de i(iena i a celorlalte criterii care au stat la ba#a clasi icrii unit$ii. Aerespectarea acestora4 atra(e msuri de declasi icare sau4 dup ca#4 de retra(ere a certi icatului de clasi icare.

<6 Care sunt c!n"i'iile "e !r(ani)are a unei pensiuni turistice,a(r!turistice p!tri*it le(il!r "in R! =nia: 'ctivitatea pensiunilor turistice i a(roturistice trebuie s se des oare n con ormitate cu le(ile care re(lementea# turismul n -omEnia. Iat cEteva dintre condi$iile de or(ani#are a unei pensiuni turistice+a(roturistice potrivit le(isla$iei romEneti7 amplasarea pensiunilor turistice *urbane i rurale/ i a pensiunilor a(roturistice n locuri erite de surse de poluare i alte elemente care pot pune n pericol via$a i sntatea turitilor9 dotrile din camere i din (rupurile sanitare destinate turitilor vor i doar la dispo#i$ia acestora9 obiectele personale ale proprietarului trebuie s lipseasc din camerele turitilor9 pensiunile a(roturistice care dispun de terenuri pentru asi(urarea serviciilor de campare vor respecta pentru montarea corturilor i rulotelor criteriile privind ec?iparea sanitar i dimensiunile parcelelor4 con orm le(ilor n vi(oare9 >6 Mar(arete sau stele: Fn anul 2008 a ost publicat n Conitorul . icial .rdinul ministrului pentru ntreprinderi mici i mi0locii4 comer$4 turism i pro esii liberale *QotrErea nr. !3!+2008/. Hna dintre modi icrile a$ de le(isla$ia anterioar se re er la ncadrarea pensiunilor turistice urbane *clasi icare pe stele/ i pensiunilor turistice rurale *clasi icate pe lori/ n7 pensiuni turistice4 clasi icate pe stele4 indi erent de locali#area lor *mediul urban sau rural/4 cu o capacitate ma6im de ca#are de pEn la 20 de camere9 pensiuni a(roturistice4 clasi icate pe lori4 cu o capacitate ma6im de ca#are de pEn la 8 camere4 cu obli(a$ia de a o eri masa din produse naturale4 preparate n (ospodria proprie i cu obli(a$ia ca (a#dele s se ocupe direct de pro(ramul turitilor pe tot parcursul se0urului. Fn plus4 pensiunile a(roturistice vor des ura4 n mod continuu n cadrul (ospodriei4 cel pu$in o activitate le(at de a(ricultur4 creterea animalelor4 cultivarea plantelor etc. 24

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 'lte prevederi ale respectivei le(i sunt7 introducerea obli(ativit$ii pentru conductorii de pensiuni turistice de a absolvi un curs de pre(tire pro esional9 eliminarea cate(oriei de &?otel pentru tineret) care se suprapunea cu cea de &?ostel)9 eliminarea cate(oriilor diverse de cabane i introducerea unei sin(ure cate(orii &cabane turistice)4 cu condi$ii speci ice pentru acele cabane care o er servicii n cadrul turismului de vEntoare i pescuit9 "ensiunea turistic trebuie s ndeplineasc o serie de condi$ii minime. Cate(oria de clasi icare a pensiunii turistice este determinat de ndeplinirea condi$iilor minime prev#ute n QotrErea (uvernului nr. !3!+2008 i de reali#area puncta0ului minim re#ultat din evaluarea criteriilor suplimentare prev#ute de ?otrErea men$ionat. "uncta0ul minim re#ultat din evaluarea criteriilor suplimentare este urmtorul7 < de 5 stele+ lori7 ,50 puncte9 < de 4 stele+ lori7 ,20 puncte9 < de 3 stele+ lori7 80 puncte9 < de 2 stele+ lori7 40 puncte9 ?6 Care sunt fact!rii care au c!ntri#uit la "e)*!ltarea turis ului rural: Turismul rural a nceput s se de#volte la s Eritul secolului al BIB<lea i nceputul secolului al BB<lea. 5actorii socio<culturali de de#voltare a turismului rural sunt7 creterea nivelului de educa$ie9 creterea perioadei de timp pentru recreere9 'cest actor a contribuit4 n (eneral4 la de#voltarea turismului. 3ar4 important pentru turismul rural4 este aptul c4 datorit reducerii timpului sptmEnal de lucru4 a crescut numrul perioadelor scurte de timp alocate recrerii. Cediul rural este selectat n (eneral pentru perioadele scurte de timp. autenticitatea i naturale$ea vie$ii de la $ar4 cldura su leteasc speci ic micilor comunit$i rurale9 linitea i con ortul psi?ic din mediul rural4 ideea de a &evada) n natur9 creterea cererii de o erte turistice &personali#ate) care se detaea# clar de o ertele standardi#ate i uni ormi#ate ale produselor de &serie)9 5actorii economici de de#voltare a turismului rural sunt7 pro(resul te?nic nre(istrat n domeniul transporturilor *re$eaua de cale erat4 drumuri moderni#ate4 accesibilitatea automobilului/9 creterea numrului de pensionari9 aceast cate(orie social optea# pentru turismul rural din motive precum bu(etul redus sau sntatea precar9 creterea interesului autorit$ilor locale pentru de#voltarea activit$ii turistice *mai ales n ultimii ani/9 @6 C=n" a nceput acti*itatea "e turis rural n Eur!pa:

2e poate a irma c activit$ile turistice n mediul rural au nceput s ie practicate empiric nc din antic?itate. Fn 1uropa au ost nre(istrate primele orme contiente de turism rural n secolele BVI< BVII. "ictorii erau interesa$i s valori ice n operele lor via$a din mediul rural. 3e e6emplu4 n 25

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural secolul al BVIII<lea4 iloso ul rance# Tean TacUues -ousseau povestea n lucrarea sa &Con esiuni) despre o cltorie n care a traversat 'lpii. 1l su(era oamenilor de atunci s cltoreasc spre re(iunile muntoase pentru a admira natura. Vacan$a n mediul rural a nceput s ia amploare n 1uropa dup anii V!0. 3ar4 ntr<o prim perioad4 turismul rural devenise sinonim cu &turismul ie tin). A6 Care sunt li"erii turis ului rural "in Eur!pa: Turismul rural este cel mai bine or(ani#at n statele din Hniunea 1uropean. Hnul dintre principalele elemente care a avori#at acest aspect se re er la avanta0ele i oportunit$ile create de comunitatea economic european. "e de alt parte4 un rol important n de#voltarea turismului rural european l<a 0ucat 1uroDtes *aceasta a ost n iin$at n ,;;0 la Tomar4 "ortu(alia/. "rincipalii lideri ai turismului rural din 1uropa sunt7 'ustria4 5ran$a4 Dermania4 @el(ia4 3anemarca4 5inlanda4 Irlanda4 Italia4 "ortu(alia4 2pania4 1lve$ia4 %u6embur(4 Carea @ritanie. 3e re$inut7 din punct de vedere al turismului rural4 n 'ustria se remarc re(iunea Tirol9 n ,;8;4 s<au srbtorit ,00 de ani de la vec?imea preocuprilor de turism rural n Tirol9 5ran$a este considerat lea(nul turismului rural9 re(iunile cele mai de#voltate din punct de vedere al turismului rural sunt7 Qaute<2avoie4 2aone4 %oire4 @as<-?in4 @ourbo(ne4 @reta(ne4 'lsacia9 re(iunile cele mai de#voltate din punct de vedere al turismului rural din Dermania sunt7 2c?Nart#Nald i Cessen9 n Italia s<a de#voltat n special a(roturismul9 turismul rural din Italia atra(e prin7 tradi$iile culinare4 vinurile renumite4 dansurile i cEntecele olclorice4 monumentele istorice9 re(iuni renumite pentru turismul rural din Italia sunt7 "iemonte4 %ombardia4 Trentino4 Veneto4 1milia -oma(na4 %i(uria4 Toscana4 %a#io4 'bru##o4 Hmbria4 Campania4 "u(lia4 Calabria4 2icilia9 devi#a portu(?e#ilor cEnd vine vorba de turism7 WAn turistGun prieten( H=mbeteX). ormele de campin( la erm sunt mai pu$in de#voltate4 dar n Dermania4 5ran$a4 Italia4 .landa e6ist numeroase erme care propun orme de (#duire speciali#ate7 erme speciali#ate n primirea ?andicapa$ilor4 erme speciali#ate n primirea copiilor4 erme speciali#ate n primirea (rupurilor4 erme speciali#ate n primirea claselor speciale de tiin$e naturale *botanic4 #oolo(ie4 biolo(ie/4 erme pentru pescari4 erme ?ipice *ecvestre/. /.6 C=n" a nceput acti*itatea "e turis rural n R! =nia:

'ceasta este o ntrebare la care nu se poate da un rspuns de (enul &turismul rural n -omEnia a nceput n anul ....) 1ste di icil de identi icat nceputul activit$ii de turism rural n -omEnia deoarece4 aproape n toate timpurile4 n special dup de#voltarea oraelor4 popula$ia urban a nceput s &evade#e) n mediul rural pentru a<i (si linitea n natur. Culte personalit$i romEneti *'le6andru Vla?u$4 @arbu Ite nescu 3elavrancea4 Calistrat Qo(a4 Ci?ail 2adoveanu4 Aicolae Ior(a4 .ctavian Do(a4 Deor(e 1nescu4 Ite an %uc?ian/ au eviden$iat n lucrrile lor vacan$ele petrecute n mediul rural. "e de alt parte4 via$a la $ar a ost unul dintre subiectele des abordate de literatura romEn4 culminEnd cu mani estarea unui puternic curent cultural. 3e asemenea4 satul i via$a sa i<a inspirat pe mul$i romEni. 3ar4 pEn n a doua 0umtate a secolului al BB<lea4 nu se poate vorbi de un turism rural or(ani#at4 ci doar de unul 26

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural spontan prin ca#area la steni a vi#itatorilor oca#ionali. "rimele ac$iuni turistice or(ani#ate datea# din anii ,;!:<,;!8. Fn anul ,;:2 a ost n iin$at Centrul de Cercetri pentru "romovarea Turismului Interna$ional. 'cest centru a identi icat i selectat localit$i repre#entative pentru satul romEnesc pentru promovarea acestora n turism. Fn anul ,;:34 ,3 localit$i au ost declarate &sate turistice)7 %ereti4 -ucr4 5undata4 Iirnea4 2ibiel4 -inari4 Tismana4 Vaideeni4 Qlmaciu4 @o(dan<Vod4 Vatra Coldovi$ei4 Curi(?iol i 2 Entu D?eor(?e. Tot n ,;:34 au ost stabilite normele de or(ani#are4 unc$ionare i promovare n turism a acestor localit$i. 3ar4 din pcate4 un ordin din anul ,;:4 inter#icea ca#area turitilor strini n locuin$ele particularilor. 3in acest motiv4 &satele turistice) au devenit ne unc$ionale. 'u ost4 totui4 i unele e6cep$ii. Hnele sate *%ereti4 -ucr4 2ibiel4 Curi(?iol i Crian/ au rmas incluse n pro(ramele culturale i olcloristice pe care .AT< @ucureti le<a contractat cu anumite irme strine i s<a solicitat Cinisterului Turismului o e6cep$ie de la ordinul din ,;:4 ast el c turitii strini au putut i ca#a$i n aceste sate. Fn realitate4 n -omEnia conceptul de turism rural a nceput s se de#volte dup prbuirea re(imului comunist *,;8;/. Csurile ntreprinse dup anul ,;;04 n vederea constituirii cadrului or(ani#atoric necesar de#voltrii turismului rural s<au materiali#at prin7 n iin$area 'AT-1C<ului *'socia$ia Aa$ional de Turism -ural 1colo(ic i Cultural/4 n anul ,;;44 cu spri0inul Cinisterului Turismului4 care dispune de o re$ea de 32 de iliale din 'lba4 'rad4 'r(e4 @acu4 @u#u4 @istri$a<Asud4 @i?or4 @raov4 Clu04 Constan$a4 Covasna4 3Embovi$a4 3ol04 Diur(iu4 Dor04 Dala$i4 Qar(?ita4 Qunedoara4 Iai4 Caramure4 Ce?edin$i4 Cure4 Aeam$4 "ra?ova4 2atu Care4 2la04 2ibiu4 2uceava4 Tulcea4 Timi4 Vrancea i VElcea4 totali#End n pre#ent peste 3 500 de (ospodrii din 800 de localit$i i peste 20 000 locuri de ca#are9 constituirea 5edera$iei -omEne pentru 3e#voltare Contan *5-3C/4 cu peste 400 de locuin$e omolo(ate de ctre 5edera$ie pentru turismul rural n #one pilot9 avi#ul Cinisterului Turismului pentru constituirea altor or(ani#a$ii non(uvernamentale ce promovea# turismul rural romEnesc ca7 'socia$ia GTurism ContanG *Clu0<Aapoca/4 5unda$ia de '(roturismGCarea Aea(rG *Constan$a/4 'socia$ia G-ural 1co<Tours '(ro< ContanG *Clu0<Aapoca/4 5unda$ia Turistic G'(ro<Tour .2-G *Vadu I#ei4 0ude$ul Caramure/4 'socia$ia de Turism Contan GCarpatina 2udG *2ibiu/9 constituirea n ,;;; a 'socia$iei .peration Villa(es -oumainesG9 n iin$area 'socia$iei Aa$ionale a Lonei Contane cu 28 de sec$ii teritoriale4 ce au printre atribu$iile lor i promovarea a(roturismului9 ob$inerea de onduri europene pentru de#voltarea turismului rural9 n anul ,;;! a nceput derularea primului "ro(ram "?are pentru turism rural n -omEnia9 //6 Ce nsea n& ANTREC : 'AT-1C *'socia$ia Aa$ional de Turism -ural 1colo(ic i Cultural/ este o or(ani#a$ie ne(uvernamental4 membr a 5edera$iei 1uropene de Turism -ural < 1uroDtes. 'AT-1C a ost n iin$at n ,;;4 i are 32 de iliale 0ude$ene i un numr de 3500 de membri. 2ite<ul or(ani#a$iei7 NNN.antrec.ro "rin ac$iunile sale4 'AT-1C<ul promovea# turismul rural i a(roturismul ca orme de turism responsabil. 'socia$ia or(ani#ea# diverse evenimente i srbtori n care (astronomia local4 obiceiurile4 tradi$iile sunt readuse la via$. .biectivele 'AT-1C sunt7 27

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural cunoaterea i populari#area resurselor turistice din domeniul rural al $rii9 editarea i di u#area de publica$ii i lucrri de specialitate4 pliante4 ?r$i4 in orma$ii i alte materiale publicitare privind de#voltarea turistic a di eritelor #one ale $rii9 or(ani#area i participarea la con erin$e4 de#bateri4 sesiuni tiin$i ice4 simpo#ioane4 colocvii etc.4 n cadrul asocia$iei ori n cadrul altor or(ani#a$ii de pro il din $ar i strintate9 stabilirea i promovarea de sc?imburi de in orma$ii4 publica$ii4 specialiti4 alte orme de cooperare cu or(anisme similare din alte $ri9 participarea la mani estri interna$ionale n turismul rural4 ecolo(ic i cultural9 acordarea de asisten$ de specialitate i repre#entarea intereselor membrilor si9 or(ani#area de e6po#i$ii cu produse de arti#anat i alimente din (ospodriile $rneti i valori icarea acestora9 1venimente or(ani#ate de<a lun(ul timpului de 'AT-1C7 seminarii de marOetin( n turismul rural9 5estivalul Interna$ional al 2armalelor *"raid4 Qar(?ita/9 5estivalul Interna$ional al "lcintelor *@acu/9 Co Aicolae la @ran9 YeeO<end<ul ndr(osti$ilor *2 . Valentin/4 @ran9 TEr(ul Interna$ional de Turism -ural4 @raov9 TEr(ul Aa$ional de Turism9 2rbtoarea -ecoltei ,;;: i ,;;8 < Yorld Trade Center4 @ucureti9 2ptmEna -omEniei la "aris4 noiembrie ,;;;9 Liua Condial a 5emeii din Cediul -ural9 lansarea Catalo(ului Aa$ional al "ensiunilor Turistice i '(roturistice9 lansarea pa(inii Neb a ANTREC4 au(ust 20009 5estivalul Interna$ional "omana "orcului *sta$iunea @alvan>os din Covasna4 ebruarie 20,,/. Cu acest prile04 apte ec?ipe din Hn(aria4 ase din -omEnia i una din Dermania s<au ntrecut ntr<o competi$ie amical n care au reconstituit ntre(ul alai de pre(tire al osp$ului tradi$ional din carne de porc. 5iecare ec?ip a ost ormat din 4 membri. 5estivalul Cltitelor *"re0mer4 @raov/9 5estivalul -citurilor *Tismana4 Dor0/9 -vitul oilor<5estivalul @rEn#ei i "stramei *@ran4 @raov/9 5estivalul CErna$ilor de "lecoi *@erca4 @u#u/9 5estivalul Vie<Vin *5ocani4 Vrancea/9 5estivalul Laibrului i "ra#ului *@ileti/9 TEr(ul de Turism al -omEniei9 marcarea Lilei Aa$ionale a Turismului -ural9 editarea revistei lunare &Vacan$a la $ar)9 -evista este editat din 20044 ormat '44 ull<policromie4 cu un tira0 de 3000<5000 de e6emplare *n unc$ie de solicitri/. "rincipalul scop al revistei este promovarea turismului 28

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural rural. -evista se adresea# nu numai turitilor4 ci i proprietarilor de pensiuni turistice i a(roturistice din re$eaua 'AT-1C. 3e asemenea4 cei care doresc s nceap o a acere n turismul rural (sesc n pa(inile revistei multe in orma$ii utile *de la credite o erite de bnci pentru construirea de pensiuni pEn la onduri europene/. 2ite<ul revistei7 NNN.vacantalatara.ro Fn perioada 3<5 mai 20,,4 la 'lba Iulia a ost or(ani#at Con(resul Interna$ional de Turism -ural. Tema Con(resului7 &Turismul -ural un instrument pentru construirea identit$ii i o ans pentru standardele de calitate). Con(resul a ost or(ani#at de 'AT-1C n parteneriat cu Cinisterul 3e#voltrii i Turismului. "rintre invita$i s<au numrat o icialit$i europene4 precum Zlaus 1nrlic? de la 1uroDtes4 repre#entan$i din domeniul turismului rural din 2pania4 Drecia4 Hn(aria4 Israel4 "olonia4 repre#entan$i ai 5unda$iei &"rin$ul C?arles). ' ost prima edi$ie a con(resului. "rintre activit$ile con(resului s<au numrat7 sesiune plenar I7 &Turismul rural<de#voltarea durabil i identitatea local)9 sesiune plenar II7 &Turismul rural7 un instrument pentru construirea identit$ii i o ans pentru standardele de calitate)9 pre#entri 'AT-1C7 &2peci icul pensiunilor rurale din -omEnia)4 &-e(ulament speci ic pensiunilor rurale din -omEnia)9 NorO<s?op ,7 &"arteneriatul public<privat ar putea asi(ura un e6emplu de bune practici pentru de#voltarea cu succes a turismului rural)9 NorO<s?op 27 &Importan$a motenirii culturale pentru de#voltarea turismului rural)9 pre#entarea e6perien$ei .CT4 1uro(tes i 'AT-1C din toate re(iunile9 e6po#i$ie oto7 -etrospectiva 1uro(tes i 'AT-1C9 e6po#i$ie (astronomic cu de(ustare9 de(ustri de vin9 preparare i de(ustare de produse tradi$ionale n aer liber9 adoptarea i semnarea 3eclara$iei de la 'lba Iulia7 &Turismul rural < un instrument pentru construirea identit$ii i o ans pentru standardele de calitate)9 'ceast 3eclara$ie con$ine : puncte care sinteti#ea# conclu#iile ntElnirii i an(a0amentul de a continua colaborarea cu or(anismele interna$ionale i re(ionale din domeniul turismului4 n (eneral4 i al turismului rural4 n special4 i al atra(erii unui numr ridicat de turiti na$ionali4 dar i strini. 3e asemenea4 participan$ii au subliniat pro(resul nre(istrat n domeniul turismului rural4 importan$a lui n conservarea patrimoniului natural i cultural4 dar i necesitatea stabilirii de parteneriate locale i na$ionale cu mass<media4 n scopul unei corecte in ormri a consumatorilor4 ast el ncEt ateptrile acestora s ie ndeplinite ntr<un mod bene ic. &2rbtoarea Cerului 'lbastru)4 or(ani#at n Valea 'iudului4 la Col$eti4 la Castelul din C?ei i Conacul 2ecuiesc. Hrmtoarea edi$ie a Con(resului Interna$ional de Turism -ural va i (#duit de 0ude$ul Aeam$. /-6 EBist& ! )i na'i!nal& "e"icat& turis ului rural: Fn iecare an de 5lorii4 'AT-1C *'socia$ia Aa$ional de Turism -ural 1colo(ic i Cultural/ or(ani#ea# diverse evenimente pentru a marca Liua Aa$ional a Turismului 29 -ural. 'ceast #i se marc?ea# ncepEnd cu anul 2004. 3e e6emplu4 n anul 20,04 'AT-1C a or(ani#at acest eveniment n localitatea a lat la cea mai mare altitudine din

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural $ar4 la 5und$ica *n comuna 5undata/4 n culoarul -ucr<@ran. 3intre activit$ile or(ani#ate aici men$ionm7 ateliere de demonstra$ii ale meterilor populari *$esut4 tors4 tricota04 broderie/4 e6po#i$ii cu obiecte de carte i oto(ra ie vec?e i de art popular4 de(ustri de produse tradi$ionale4 o parad a portului tradi$ional4 un spectacol artistic. /;6 Ce este 4Ciua Satului R! =nesc+: &Liua 2atului -omEnesc) este o mani estare turistic a crei prim edi$ie a ost or(ani#at pe 2, mai 20,, de ctre 'socia$ia &Cele mai rumoase sate din -omEnia) i Cu#eul 2atului &3imitrie Dusti) din @ucureti. ' ost una dintre activit$ile or(ani#ate n sptmEna ,:<2, mai 20,, pentru a marca mplinirea a :5 de ani de la n iin$area Cu#eului 2atului &3imitrie Dusti). &Liua 2atului -omEnesc) este o invita$ie ctre locuitorii marilor orae din -omEnia de a *re/ descoperi satul romEnesc4 de a participa la evenimentele de tradi$ie din sate4 de a cumpra produse a(ricole i tradi$ionale romEneti4 de a<i petrece timpul liber i vacan$ele n satele romEneti. Cu oca#ia &Zilei satului romnesc4
'52- [i partenerii si4 propun Duvernului -omEniei [i Cinisterelor de resort4 ini\ierea unui pro(ram pilot de de#voltare durabil a satului romEnesc. "ro(ramul se va numi &Cele mai frumoase sate din Romnia dezvoltare prin motenirea cultural/ Modele de dezvoltare rural [i este inspirat de ini\iative similare implementate n \rile europene. .biectivul acestui pro(ram este ca iecare dintre cele 200 de sate membre ale asocia\iei s se de#volte pe ba#a mo[tenirii materiale [i culturale4 ie c vorbim de de#voltarea [i valori icarea produselor a(ricole [i tradi\ionale4 de tradi\ii [i obiceiuri unice4 de natur [i peisa0e deosebite4 sau de a(roturism.

Fn 20,,4 'AT-1C a srbtorit Liua Aa$ional a Turismului -ural pe data de ,: aprilie4 n satul Iirnea din comuna 5undata *@raov/. 'ctivit$i or(ani#ate7 ateliere de lucru pentru meterii populari4 de(ustare din produse ecolo(ice i mEncrurile speci ice acestui sat de munte4 parada portului popular4 spectacol olcloric4 e6po#i$ie (astronomic cu vEn#are4 vi#it la Cu#eul 2atului &5runtes) din Iirnea.

'socia\ia WCele mai rumoase sate din -omEnia) [i partenerii si din Italia4 /16 Ce nsea n& Eur!3tes:

5ran\a [i @el(ia vor ini\ia proiectele LIH' 2'TH%HI 1H-."1'A [i 2'TH% 1H-."1'A *dup modelul Capitalei 1uropene a Culturii/. Cembrii asocia\iei4 partenerii [i cei care iubesc satul romEnesc4 au ost invita\i s semne#e o scrisoare de sus\inere a acestor proiecte care vor i propuse Comisiei 1uropene [i "arlamentului 1uropean. 'socia$ia WCele mai rumoase sate din -omEnia) a ost n iin$at dup modelul i cu spri0inul asocia$iei &Cele mai rumoase sate din 5ran$a)4 ondat+ !n anul 1<71 i a asocia,iei bel&iene *?ele mai frumoase sate din Valonia( 'socia,ia s-a creat !n scopul conser.+rii, promo.+rii i de-.olt+rii satelor !n conte>tul urbani-+rii contemporane( ' fost elaborat+ o *?art+ a ?alit+,ii, care cuprinde criteriile de e.aluare pentru satele candidate( 5e e>emplu, criteriile eliminatorii pentru satul candidat sunt: s+ aib+ sub B000 de locuitori, s+ aib+ cel pu,in un obiecti. turistic, atrac,ie cultural+, un patrimoniu ar$itectural i urbanistic de .aloare, $ot+r=re a ?onsiliului ocal( 2rice sat candidat este e.aluat de ?omisia de e.aluare i certificare format+ din di.eri specialiti(

1uri(tes *5edera$ia 1uropean pentru Ca#area Turistic la Cet$eni<5erm i n 2at/ este o asocia$ie care a ost creat sub e(ida 1uroter n anul ,;;0. %a , ianuarie 20084 aceast asocia$ie cuprindea 28 de or(ani#a$ii na$ionale i re(ionale din 25 de $ri *"ortu(alia4 2pania4 Italia4 5ran$a4 30

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural @el(ia4 %u6embur(4 Carea @ritanie4 'ustria4 Ce?ia4 2lovacia4 "olonia4 %etonia4 %ituania4 Hn(aria4 -omEnia4 @ul(aria4 Drecia4 2lovenia4 Cipru4 1lve$ia4 Hcraina4 Deor(ia4 Croa$ia4 2erbia4 Israel/. "rincipalul scop al acestei or(ani#a$ii este valori icarea4 prote0area i promovarea turismului rural la erme i sate. 1uroDtes repre#int ima(inea de marc a turismului rural n Hniunea 1uropean. 0#iecti*ele Eur!3tes sunt: de inirea o ertelor turistice n mediul rural i stabilirea criteriilor unitare de calitate n turismul rural din 1uropa9 crearea unei bnci de date cu in orma$ii despre iecare or(ani#a$ie membr9 codi icarea produsului GTurism ruralG4 n aa el ncEt clientul s recunoasc produsul la prima vedere4 inteli(ibil prin marc sau lo(o9 asisten$ $rilor n care turismul rural se a l n a# de or(ani#are4 punEnd la dispo#i$ia acestora e6per$i n aa el ncEt4 produsul o erit pe pia$a turistic s ie omo(en4 de calitate4 bun9 8eDa lun(ul ti pului5 aceast& !r(ani)a'ie a ini'iat c=te*a ac'iuni i p!rtante enite s& pr! !*e)e turis ul rural: a de init precis la nivel european acest produs turistic *turismul rural/9 a reali#at materiale publicitare pentru promovarea turismului rural9 a publicat primul (?id care pre#int cele mai repre#entative pensiuni i erme rurale din $rile membre9 (?idul se numete &%V1urope a vivre) i con$inea i pre#entri din -omEnia9 a pus n practic primul sistem de re#ervare in ormatic a locurilor de ca#are9 a elaborat prima carte re eritoare la condi$iile minime necesare pentru practicarea turismului rural9 /<6 Ce este satul turistic: 2atul turistic este o ae#are rural pstrtoare de valori i tradi$ii etno olclorice cu un trecut istoric bo(at care4 n a ara unc$iilor politico<administrative4 sociale4 economice i culturale proprii4 ndeplinete se#onier sau pe tot parcursul anului i pe cea de (#duire i de asi(urare a ?ranei pentru turitii care petrec un se0ur de durat nede init sau le vi#itea# n cadrul unor pro(rame de turism itinerant4 cu sau r servirea mesei. "entru a deveni sat turistic4 iecare localitate trebuie s bene icie#e de anumite condi$ii minime ca7 amplasare ntr<un cadru natural pitoresc cu valoare peisa(istic4 r surse de poluare9 accesibilitate corespun#toare pe ci rutiere4 eroviare4 luviale sau aeriene9 in rastructur (eneral < alimentare cu ap4 curent electric4 ncl#ire4 canali#are4 ci de comunica$ie9 e6isten$a unor tradi$ii i valori etno olclorice repre#entative < ar?itectur popular4 meteu(uri i arti#anat4 olclor i port popular4 mu#ee etno(ra ice4 tradi$ii i obiceiuri populare4 srbtori olclorice9 e6isten$a unor resurse turistice bo(ate ce pot i valori icate prin des urarea unor activit$i de vacan$ diversi icate < odi?n4 plimbri n aer liber4 cur de soare4 aer4 ape minerale4 e6cursii uoare4 alpinism i speoturism4 not i sporturi nautice4 activit$i culturale sau participarea la ac$iunile culturale des urate n sat4 inte(rarea n activit$ile economice tradi$ionale9 e6isten$a (ospodriilor cu con ort ridicat4 asi(urat cu mi0loace locale simple sau mai comple6e < ap curent4 instala$i sanitare4 baie etc.4 care s ntruneasc normele de clasi icare e6istente9 31

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Valoarea unui sat turistic poate i mbunt$it prin7 aportul unor resurse balneoclimatice < ape minerale i termale4 lacuri srate4 pla0 maritim4 nmoluri i (a#e terapeutice9 pre#en$a unor valoroase vesti(ii ar?eolo(ice4 monumente de ar?itectur4 art4 istorice9 dotri te?nico<edilitare corespun#toare < drumuri4 alei4 canali#are9 e6isten$a unor dotri social < culturale4 comerciale4 sanitare4 culturale i sportive9 />6 Un"e au f!st !r(ani)ate pri ele sate turistice: "rimele sate turistice au ost or(ani#ate n 5ran$a4 n anul ,;544 acestea iind considerate drept orma cea mai ori(inal de turism din a doua 0umtate a secolului al BB<lea. Fn -omEnia4 ideea de sat turistic a aprut n ,;:2 dar s<a de#voltat dup ,;;0. Tipurile i caracteristicile unor asemenea ae#ri sunt di erite de la o $ar la alta4 n unc$ie de condi$iile (eo(ra ice i sociale4 de valen$ele istorico<culturale4 de tradi$ii i pre erin$e. Fn 'ustria4 se olosesc e6presiile &sate turistice de recrea$ie) i &sta$iunea de odi?n). Care este di eren$a dintre &satul turistic de recrea$ie) i &sta$iunea de odi?n)] G2atul turistic de recrea$ieG este o ae#are steasc cu caracter predominant $rnesc4 n care turistul i petrece concediul n condi$ii de linite i i#olare i poate cunoate obiceiurile i olclorul #onei. G2ta$iunile de odi?nG din 'ustria sunt localit$i or(ani#ate pentru vi#itatori4 care ca aspect4 po#i$ie4 structur i re(uli pentru pstrarea linitii corespund unui sat turistic de recrea$ie4 dar care4 prin numrul vi#itatorilor4 ec?ipamentelor *de a(rement4 sporturi de iarn4 structuri de ca#are/ i n parte prin pre$uri4 l depesc4 repre#entEnd o treapt superioar n cate(oria acestor tipuri noi de localit$i turistice. . localitate este recunoscut drept Gsat turistic de recrea$ieG sau Gsta$iune de odi?nG de ctre Hniunea Comunal4 la cererea localit$ii respective. 3eci#ia include obli(a$ia autorit$ii locale de a pstra caracterul acestui tip de localitate. Cererea se e6aminea# aplicEnd criterii severe. %ocalitatea este vi#itat i e6aminat la a$a locului4 consultEnd or(anele locale n privin$a interesului turistic al localit$ii. 'probarea ob$inut * ie ca sat turistic de recrea$ie4 ie ca sta$iune de odi?n/4 se poate retra(e localit$ilor care nu mai ndeplinesc condi$iile cerute. /?6 Care sunt a*antaEele satel!r turistice: 'vanta0ele e6isten$ei satelor turistice sunt multiple7 de#voltarea activit$ii turistice prin atra(erea unor cate(orii cu venituri reduse9 crearea de noi locuri de munc i de surse de venituri i4 implicit4 mbunt$irea nivelului de trai9 investi$ii mai mici pentru crearea spa$iilor de ca#are9 personalul este minim sau se reduce la proprietarii spa$iului de ca#are9 valori icarea poten$ialului rural9 "entru rentabili#area satelor turistice n perioada de e6trase#on se or(ani#ea# reuniuni4 sesiuni4 con erin$e4 seminarii4 se0ururi pentru pensionari4 diverse ac$iuni la s Erit de sptmEn. /@6 EBist& sate turistice n R! =nia: C?iar dac nc din ,;:3 s<a ncercat institu$ionali#area Gsatului turisticG i promovarea ca#rii n (ospodriile $rneti4 pEn n pre#ent nu e6ist nici un act normativ care s 32

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural re(lemente#e omolo(area4 or(ani#area i unc$ionarea unor ae#ri rurale ca Gsate turisticeG. 'ctele normative actuale vi#ea# numai unc$ionarea pensiunilor turistice i a(roturistice4 ca entit$i locale rupte de ae#area rural i #ona etno olcloric circumscris acestora. 3ar e6ist i n -omEnia numeroase sate cu poten$ial turistic. 'ceste sate se pot clasi ica n unc$ie de elementul care asi(ur acest poten$ial turistic7 sate etn!(rafice i f!lcl!rice *@o(dan Vod<Caramure4 2ibiel<2ibiu4 Vama<2uceava4 Vaideeni<VElcea/9 'ceste sate se impun prin urmtoarele elemente7 portul popular4 mobilarea i decorarea interioarelor n stil rustic4 ar?itectura4 mu#ica popular. Fn aceste sate se pot or(ani#a activit$i precum7 e6po#i$ii arti#anale cu vEn#are4 mu#ee etno(ra ice n aer liber4 ?ore duminicale4 diverse obiceiuri i tradi$ii locale. 3e asemenea4 n aceste tipuri de sate se pot o eri servicii de ca#are i mas n condi$ii autentice7 mobilier4 decor4 meniuri tradi$ionale4 vesel speci ic. sate "e crea'ie artistic& i arti)anal& *Tismana<Dor04 Vadu I#ei i 3ra(omireti< Caramure4 Car(inea<2uceava4 Car(a<Cara 2everin/9 Fn aceste sate4 turitii pot i ini$ia$i de meteri i artiti n diverse te?nici ale meteu(urilor populare *ceramic4 broderie4 $estorie popular4 mu#ic i dansuri populare4 pictarea icoanelor pe sticl etc./. sate cli aterice i peisa(istice *5undata i Iirnea < @raov4 %ereti<'r(e4 '(apia<Aeam$4 @oti#a<Caramure/9 "rincipala caracteristic a acestui tip undamental de sat este cadrul natural i po#i$ia (eo(ra ic i#olat de centrele a(lomerate i de marile artere de circula$ie4 iind pre erate de cei care doresc s se &rentoarc) n natur. sate pentru pescuit i *=n&t!are *Curi(?iol4 Crian4 2 . D?eor(?e<Tulcea4 Ciocneti< 2uceava4 @oti#a<Caramure4 Tismana<Dor0/9 sate *itiDp! ic!le *-eca i Diarmata<Timi4 %ereti<'r(e4 '(apia<Aeam$/9 sate past!rale *Vaideeni<VElcea4 Tina4 2ibiel4 Dura -Eului<2ibiu4 "rislop<Caramure/9 'cestea sunt sate de munte n care ocupa$ia de ba# a localnicilor este creterea oilor i a vitelor. "entru distrac$ia turitilor se pot or(ani#a ospe$e ciobneti i petreceri tradi$ionale. sate pentru practicarea sp!rturil!r *5undata4 Iirnea i @ran<@raov4 Curi(?iol i Crian< Tulcea4 2 Cai i Vama Vec?e <Constan$a/9 Aumeroase sate montane i de deal de$in condi$ii e6celente pentru practicarea sporturilor de iarn4 iar cele din 3elta 3unrii4 litoral4 3unre4 de pe rEurile interioare pentru practicarea sporturilor nautice4 r amena0ri speciale i costisitoare. 'cestea pot atra(e turiti4 n special tineri4 sportivi amatori4 ini$ia$i n practicarea sporturilor respective sau turiti dornici s nve$e s le practice. 2atele romEneti dispun de su iciente resurse turistice naturale i cultural<istorice4 ce pot rspunde cerin$elor turitilor romEni sau strini iar valori icarea acestor resurse ca produse turistice este o necesitate. Druparea satelor romEneti n tipurile undamentale de sate este necesar din dou motive principale7 promovarea celor mai adecvate orme de turism4 n unc$ie de principalele caracteristici (eo(ra ice4 sociale i economice a iecrei localit$i rurale9 alinierea la principalele op$iuni i motiva$ii ale cate(oriilor de turiti care recventea# localitatea respectiv9 /A6 Care sunt n!r ele i(ienic!Dsanitare pentru acti*itatea pensiunil!r turistice i a pensiunil!r a(r!turistice: .aspe$ii pensiunilor turistice i a(roturistice indi erent de #ona sau locul unde se a l i ncredin$ea# sntatea i securitatea alimentar n mEinile proprietarului i personalului care pre(tete i servete mEncarea. .dat cu ca#area turitilor la pensiune4 proprietarului i revine 33

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural sarcina de a se asi(ura c toate alimentele i buturile servite clien$ilor4 respect ntocmai toate condi$iile i normele impuse de le(e4 privind securitatea acestora. 3in practic se cunoate c cele mai multe boli sunt cau#ate de in estarea alimentelor cu bacterii. 'limentele care sunt supuse cel mai uor unor procese rapide de in estare cu bacterii4 dac nu sunt pstrate i depo#itate n condi$ii corespun#toare4 sunt cele cu un con$inut ridicat de proteine *carnea i oule crude/. Fnainte de a0un(erea alimentelor n depo#itele4 ri(iderele i instala$iile ri(ori ice ale structurilor de primire turistic4 proprietarul trebuie s ia o serie de msuri de si(uran$4 pentru a putea prentEmpina contaminarea alimentelor. 'ceste norme i(ienico<sanitare pentru activitatea pensiunilor turistice i a pensiunilor a(roturistice sunt preluate din lucrarea autorilor Clina Tenica i Clina 'urel4 '&roturism( Fanual uni.ersitar pentru !n.+,+m=ntul la distan,+ 4 Craiova4 20,0 *?ttp7++a(ro<craiova.ro+ isiere+module^ isiere+43+'(roturism.pd / i lucrarea lui Todd Comen4 )urism rural( G$id de bun+ practic+ pentru proprietarii de pensiuni4 200! M&suri "e securitate n ca)ul furni)!ril!r: s se asi(ure c animalele sunt sacri icate cu respectarea tuturor prevederilor le(ale privind i(iena i securitate alimentelor9 ale(erea i selectarea urni#orilor n unc$ie de calitatea serviciilor prestate i de ncrederea (enerat9 s se asi(ure c urni#orul are persoane an(a0ate care cunosc i aplic cu ma6imum de responsabilitate toate re(ulile i normele i(ienico < sanitare4 impuse de le(e9 veri icarea oarte atent a calit$ii ec?ipamentelor4 aparatelor4 utila0elor i depo#itelor utili#ate9 e ectuarea periodic a unor veri icri prin care s se asi(ure dac urni#orul respect ntotdeauna normele i condi$iile de livrare a produselor alimentare9 M&suri "e securitate n ti pul apr!*i)i!n&rii: evitarea posibilelor in estri ce pot intervenii n timpul livrrii4 pe parcursul transportului i naintea depo#itrii *mEini murdare4 contactul cu insecte sau ro#toare/9 veri icarea tuturor alimentelor ast el ncEt s se poat constata dac acestea au ost livrate n condi$iile contractuale stabilite9 alimentele care pre#int anumite de ecte i modi icri *pac?et des cut4 culoare sau miros neadecvat4 ambala0 deteriorat4 pre#en$a unor substan$e strine4 absen$a datei de e6pirare/ trebuie s ie returnate urni#orului9 M&suri "e securitate n ti pul "ep!)it&rii: 3up ce alimentele i in(redientele au ost recep$ionate de la urni#ori responsabilitatea asupra si(uran$ei i controlului calit$ii alimentelor4 i revine n mod direct proprietarului de pensiune. ntotdeauna alimentele i buturile ac?i#i$ionate trebuie s ie rapid depo#itate n condi$iile nscrise pe ambala09 dac se constat c acest lucru nu este speci icat atunci alimentele trebuie s ie depo#itate la temperaturi mai mici de 5 C4 ntrucEt bacteriile se de#volt recvent la temperaturi cuprinse ntre 5o C < !0o C9 alimentele uscate trebuie depo#itate ntotdeauna n locuri erite de ume#eal4 lumin solar i aerisite *ore#ul4 (risul4 ina4 pEinea4 #a?rul4 ceaiul4 asolea4 etc/9 carnea trebuie s ie separat de celelalte produse i apoi selectat pe cate(orii4 pstrarea 34

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural iind reali#at n condi$iile nscrise pe ambala09 toate produsele con(elate vor i introduse cEt mai ur(ent posibil n con(elatoare sau dispo#itive de re ri(erare4 pentru a se evita decon(elarea9 M&suri "e securitate n ti pul prepar&rii i ser*irii: Trans ormarea alimentelor n specialit$i culinare trebuie s se e ectue#e cu ma6imum de si(uran$4 acordEnd o aten$ie sporit calit$ii i i(ienei personalului4 supra e$elor de lucru4 ustensilelor4 utila0elor4 dispo#itivelor i aparatelor cu care se lucrea#4 deoarece acestea pot repre#enta n condi$ii de utili#are necorespun#toare surse importate de in estare7 toate ec?ipamentele4 cu$itele i supra e$ele de lucru se vor spla dup iecare utili#are9 carnea trebuie s ie pstrat la temperaturi mai mici de 5o C9 supra a$a de lucru destinat tierii le(umelor trebuie s ie splat+de#in ectat dac n prealabil a ost utili#at pentru carne i invers9 utili#area toctoarelor n mod speciali#at pe un anumit tip de produs *carne4 le(ume i ructe4 pEine/9 utili#area de#in ectantului pentru splarea i cur$area ec?ipamentelor4 spa$iilor i supra e$elor de lucru9 splarea pe mEini dup anumite opera$ii sau utili#area mnuilor dac sunt asi(urate9 prepararea pe cEt posibil a unor por$ii mici4 n vederea evitrii resturilor9 alimentele ce nu mai sunt utili#ate trebuie depuse n ri(ider9 ntotdeauna alimentele trebuie s ie cEntrite pe suport de plastic pentru a se evita in estarea de la un produs la altul9 alimentele neconsumate trebuie etic?etate cu data de desc?idere9 carnea de porc i cea de pasre nu trebuie servit numai dup ce aceasta i<a sc?imbat culoarea din ro# n alb9 carnea de vit nu trebuie s ie servit nainte ca temperatura din interiorul acesteia s i atins cel pu$in !00 C9 salatele pe ba# de ou sau pui trebuie s ie pstrate ntotdeauna n ri(ider4 nainte de servire9 resturile de alimente ce au ost returnate de la servire nu trebuie s ie utili#ate pentru alte comen#i9

Re(uli "e c!n"uit& a pers!nalului: cei care pre(tesc i servesc mEncarea trebuie s respecte o i(ien deosebit de strict9 mEinile trebuie splate nainte de trecerea la lucru i apoi ori de cEte ori acetia prsesc incinta buctriei9 n ca#ul n care ori de cEte ori se lucrea# cu produse perisabile4 este necesar ca acetia s se spele pe mEini *ou crude4 carne/9 tot personalul an(renat n activit$ile de preparare i servirea mesei trebuie s renun$e la umat sau la mestecatul (umei4 n timpul lucrului9 alimentele care au c#ut pe 0os trebuie eliminate din procesul de preparare al specialit$ilor9 tacEmurile care au c#ut pe 0os trebuie s ie nlocuite cu altele curate9 M&suri "e securitate n ti pul sp&l&rii *asel!r i cur&'eniei: 35

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural ncperea de splat i depo#itat vase trebuie s ie separat de cea unde se prepar specialit$ile9 ncperea n care se spal vasele trebuie s dispun de o c?iuvet care s aib trei ba#ine pentru splat *unul pentru ap cald4 al doilea pentru ap cald i deter(ent de vase iar al treilea cu ap i clor pentru de#in ectare/9 vesela i tacEmurile trebuie depo#itate la loc uscat9 resturile de mEncare i (unoiul mena0er se depo#itea# separat de alte deeuri9 supra e$ele pe care s<a (tit se cur$ cu de#in ectant9 ustensilele de buctrie se spal cu deter(ent de vase9 podeaua se mtur i se ter(e9 #ona de splat vase se cur$ i spal9 (unoiul trebuie (olit9 #ecuritatea se constituie ca un criteriu fundamental al calit+,ii ser.iciilor oferite c+tre clien,i( 'si&urarea securit+,ii i calit+,ii ser.iciilor turistice este o ac,iune deosebit de responsabil+ care presupune respectarea tuturor normelor i standardelor impuse, la reali-area c+reia trebuie s+ participe acti. proprietarii de pensiuni, salaria,ii acestora, precum i clien,i( -.6 Care sunt punctele tari i punctele sla#e ale turis ului rural "in R! =nia: Punctele tari: varietatea de produse i servicii9 patrimoniu turistic natural i antropic de valoare9 stilul de via$ tradi$ional din satele romEneti9 mbunt$irea mi0loacelor de transport i a cilor de comunica$ie9 preocupri din partea unor or(ani#a$ii non(uvernamentale9 pre$uri accesibile9 Puncte sla#e: promovarea de icitar9 lipsa le(turilor aeriene directe cu o serie de $ri interesate de produsul turistic rural romEnesc9 transporturi mai pu$in de#voltate n anumite #one9 numrul redus al a(en$iilor de nc?iriere a mainilor9 servicii ?oteliere de calitate ndoielnic9 raport in0ust pre$+calitate9 di icultatea (sirii unor (?i#i speciali#a$i9 lipsa de e6perien$9 lipsa acilit$ilor de nivel nalt9 posibilit$i reduse de utili#are a card<urilor9 0p!rtunit&'i: creterea numrului de strini care cltoresc n -omEnia pentru a aceri9 creterea numrului de strini care locuiesc i muncesc n -omEnia9 e6isten$a comunit$ilor de strini9 aderarea la Hniunea 1uropean9 conectarea cu diverse institu$ii i or(ani#a$ii europene din domeniul turismului9 36

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural A enin'&ri: ima(inea -omEniei n e6terior nu este oarte avorabil9 lipsa unor msuri pentru a mpiedica de(radarea mediului ncon0urtor9 nen$ele(erea conceptului &pre$ pentru valoare)9 de#voltarea turismului n $rile vecine9 2I2LI03RAFIE: Todd Comen4 )urism rural( G$id de bun+ practic+ pentru proprietarii de pensiuni4 200! Clina Tenica i Clina 'urel4 '&roturism( Fanual uni.ersitar pentru !n.+,+m=ntul la distan,+4 Craiova4 20,0 *?ttp7++a(ro<craiova.ro+ isiere+module^ isiere+43+'(roturism.pd / QotrErea de Duvern nr. !3!+2008 "uiu Aistorescu4 Dabriela Ti(u4 3elia "opescu4 Ci?aela "durean4 'dela Talpe4 Cdlina Tal4 Crisitina Condulescu4 9coturism i turism rural4 2003 *?ttp7++NNN.biblioteca< di(itala.ase.ro+biblioteca+carte2.asp]id_!5`idb_/ -evista &Vacan$a la $ar) *NNN.vacantalatara.ro/

CAPIT0LUL III6 TEST 8E E$ALUARE

/6 Fact!rii ec!n! ici care au c!ntri#uit la "e)*!ltarea turis ului rural sunt: a/ creterea perioadei pentru recreere9 b/ creterea interesului autorit$ilor locale pentru de#voltarea activit$ii turistice9 c/ de#voltarea nivelului de educa$ie9 d/ pro(resul te?nic nre(istrat n domeniul transporturilor9 e/ dorin$a de a &evada) n natur9 37 -6 n e"iul rural5 turitii se p!t ca)a n: a/ pensiuni a(roturistice i ?osteluri de 3 i 2 mar(arete9 b/ pensiuni turistice4 pensiuni a(roturistice i bun(aloN<uri9 c/ pensiuni turistice i vile de dou mar(arete9 d/ diverse structuri de primire precum cabane4 campin(uri4 case de oaspe$i4 camere mobilate9 e/ pensiuni turistice i pensiuni a(roturistice9

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural ;6 Turis ul rural "in R! =nia a nceput s& se "e)*!lte: a/ dup anul ,;;09 b/ pe la mi0locul secolului al BB<lea9 c/ la s Eritul secolului al BIB<lea9 d/ la s Eritul perioadei medievale4 ca urmare a de#voltrii urbane i a creterii dorin$ei orenilor de a &evada) n natur9 e/ n timpul re(imului comunist al lui D?eor(?e D?eor(?iu 3e09 16 As!cia'ia Na'i!nal& "e Turis Rural Ec!l!(ic i Cultural FANTRECG a f!st nfiin'at& n anul: a/ ,;!89 b/ ,;8!9 c/ ,;;09 d/ ,;;49 e/ 200,9 <6 0#iecti*ele principale ale "e)*!lt&rii a(r!turis ului pentru c! unitatea rural& sunt: a/ ob$inerea de venituri pentru membrii comunit$ii rurale9 b/ reducerea di eren$elor sociale dintre locuitorii comunit$ii rurale9 c/ consolidarea rela$iilor de prietenie dintre membrii comunit$ii rurale9 d/ conservarea mediului natural9 e/ ameliorarea i de#voltarea in rastructurii i a normelor de locuit9 >6 0#iecti*ele principale ale "e)*!lt&rii a(r!turis ului pentru re(iune sunt: a/ de#voltarea cooperrii ntre diverse re(iuni9 b/ reducerea di eren$elor de de#voltare ntre re(iuni9 c/ n rumuse$area peisa0ului i a localit$ilor9 d/ de#voltarea rela$iilor de prietenie ntre locuitorii diverselor re(iuni9 e/ de#voltarea sc?imburilor culturale ntre re(iuni9 ?6 Cele ; c! p!nente esen'iale ale a(r!turis ului sunt: a/ teritoriul satului cu mediul su ncon0urtor *natural i construit/9 38 b/ serviciile *o erta/9 c/ standardul de via$9 d/ ermierii9 e/ autorit$ile locale9 @6 Ciua Na'i!nal& a Turis ului Rural se arcHea)&: a/ de -usalii9 b/ de Liua 1roilor9 c/ de 5lorii9 d/ de @obotea#9 e/ de 2En#iene9

A6 Ciua Na'i!nal& a Turis ului Rural se s&r#&t!rete ncep=n" cu anul: a/ ,;;09 b/ ,;;49 c/ ,;;89 d/ 20009 e/ 20049 /.6 C!n(resul Interna'i!nal "e Turis "in -.// a f!st !r(ani)at la: a/ @raov9 b/ @ucureti9 c/ 'lba Iulia9 d/ Iai9 e/ Timioara9 Rural

//6 Fe"era'ia Eur!pean& pentru Ca)area Turistic& la Cet&'eniDFer & i n Sat a f!st nfiin'at& n anul: a/ ,;:59 b/ ,;889 c/ ,;;09 d/ ,;;89 e/ 20009 /-6 Pri a e"i'ie a anifest&rii turistice 4Ciua Satului R! =nesc+ a f!st !r(ani)at& n anul: a/ ,;;,9 b/ ,;;49 c/ 20009 d/ 200:9 e/ 20,,9

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural /;6 Cu se nu ete re*ista lunar& e"itat& "e As!cia'ia Na'i!nal& "e Turis Rural Ec!l!(ic i Cultural FANTRECG: a/ &Vino la $ar)9 b/ &Via$a la $ar)9 c/ &Vacan$a n (ospodria $rneasc)9 d/ &Vacan$a la $ar)9 e/ &Vacan$a n satul romEnesc) /16 $al!area unui sat turistic p!ate fi #un&t&'it& prin: a/ lipsa surselor de poluare9 b/ pre#en$a unor resurse terapeutice9 c/ accesibilitatea cilor de comunica$ie9 d/ unc$ia politico<administrativ9 e/ pre#en$a unor importante monumente istorice9 /<6 n ce 'ar& sunt !r(ani)ate 4sate turistice "e recrea'ie+ i 4sta'iuni "e !"iHn&+: a/ 5ran$a9 b/ -omEnia9 c/ Carea @ritanie9 d/ 'ustria9 e/ "olonia9 />6 n ce 'ar& au f!st !r(ani)ate pri ele sate turistice "in Eur!pa: a/ 5ran$a9 b/ Italia9 c/ 2pania9 d/ Drecia9 e/ Hn(aria9 /?6 n R! =nia5 i"eea "e sat turistic a ap&rut pentru pri a "at& n anul: a/ ,;!89 b/ ,;:29 c/ ,;;09 d/ ,;;89 e/ 200,9 /@6 A*antaEele satel!r turistice sunt: a/ valori icarea condi$iilor deosebite7 de peisa04 etno olclorice i istorico<culturale9 b/ de#voltarea le(turilor ntre diverse sate9 39 c/ creterea nivelului de trai pentru locuitorii satului9 d/ consolidarea colaborrii ntre autorit$ile locale din diverse re(iuni9 e/ creterea numrului de locuitori9 /A6 8in punct "e *e"ere al p!ten'ialului l!r turistic5 satele Fun"ata i irnea "in 2ra!* p!t fi nca"rate n ur &t!area cate(!rie "e sate: a/ sate pentru practicarea sporturilor9 b/ sate pastorale9 c/ sate pescreti i vEntoreti9 d/ sate de crea$ie artistic i arti#anal9 e/ sate climaterice i peisa(istice9 -.6 Tipul "e sat care p!ate !feri ser*icii "e ca)are i as& n c!n"i'ii autentice F !#ilier5 "ec!r5 eniuri tra"i'i!nale5 *esel& specific&G este: a/ sate viti<pomicole9 b/ sate etno(ra ice i olclorice9 c/ sate de pescuit i vEntoare9 d/ sate climaterice i peisa(istice9 e/ sate pentru practicarea sporturilor9 -/6 Care este tr&s&tura pre"! inant& a satel!r turistice "e crea'ie artistic& i arti)anal&: a/ o er servicii de ca#are i mas n condi$ii autentice7 mobilier4 decor4 meniuri tradi$ionale4 vesel speci ic9 b/ po#i$ia (eo(ra ic i#olat de centrele a(lomerate i de marile artere de circula$ie9 c/ paleta activit$ilor de divertisment care cuprinde ospe$e ciobneti i petreceri tradi$ionale9 d/ posibilitatea practicrii sporturilor nautice9 e/ ini$ierea turitilor n diverse te?nici ale meteu(urilor populare9 --6 Care este tr&s&tura pre"! inant& a satel!r turistice cli aterice i peisa(istice: a/ o er meniuri ba#ate pe produse lactate9 b/ o er servicii (astronomice pescreti i vEntoreti9 c/ o er buturi recon ortante i rcoritoare pe ba# de ructe i de(ustri de vin9

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural d/ o er servicii de ca#are i mas n condi$ii autentice7 mobilier4 decor4 meniuri tradi$ionale4 vesel speci ic9 e/ o er posibilitatea &rentoarcerii la natur)9 -;6 Care sunt criteriile care stau la #a)a calific&rii calitati*e a pensiunil!r: a/ e6isten$a monumentelor istorice n #on9 b/ e6isten$a unor meniuri tradi$ionale9 c/ dotarea cu instala$ii de ap4 ncl#ire i curent electric9 d/ dotarea cu o bibliotec cu minim 500 de volume9 e/ dotarea camerelor i a buctriei9 -16 Care sunt ele entele pe care le c!n'ine !ferta turistic& pentru a(r!turis : a/ pensiuni turistice rurale i pensiuni a(roturistice9 b/ produse turistice individuali#ate dup cate(oria de con ort4 (astronomie local4 mediu natural9 c/ produse turistice individuali#ate n unc$ie de vErsta i ocupa$ia turitilor9 d/ ?oteluri de 3 i 2 stele i produse turistice personali#ate n unc$ie de se6ul4 averea i orientarea reli(ioas a turitilor9 e/ pensiuni a(roturistice i produse turistice personali#ate n unc$ie de vErsta i ocupa$ia turitilor4 se6ul4 averea i orientarea reli(ioas a turitilor9 -<6 Pr!"usele turistice "in a(r!turis sunt in"i*i"uali)ate "e c&tre: a/ prestatorul de servicii din spa$iul rural * ermierul/9 b/ turitii9 c/ locuitorii comunit$ii rurale9 d/ autorit$ile locale9 e/ autorit$ile locale i repre#entan$ii stenilor9 ->6 Turis ul rural i a(r!turis ul p!t "e*eni parte inte(rant& a acti*it&'ii (enerale a fiec&rei l!calit&'i prin: a/ acordarea de acilit$i i spri0inirea de#voltrii re$elei de pensiuni turistice i pensiuni a(roturistice9 b/ sus$inerea ini$iativei locale n de#voltarea meteu(urilor i a artei tradi$ionale locale9 40 c/ or(ani#area i diversi icarea activit$ii culturale *tEr(uri4 evenimente tradi$ionale4 mani estri promo$ionale/9 d/ de#voltarea in rastructurii (enerale i a dotrilor te?nico<edilitare9 e/ lansarea investi$ilor pentru diversi icarea dotrilor de a(rement i divertisment adaptate la speci icul local9 -?6 Turis ul rural i a(r!turis ul sunt: a/ dou concepte total di erite9 b/ un sin(ur concept9 c/ dou concepte care se identi ic pEn la un punct4 dar care pre#int i anumite deosebiri9 -@6 Pentru turist5 cel ai i p!rtant spa'iu "intrD! pensiune turistic& este: a/ #ona de recep$ie9 b/ restaurantul i barul9 c/ sala de con erin$e i ntElniri9 d/ #ona de recreere+rela6are9 e/ camera de ca#are9 -A6 Principalul %pr!"us+ cu p&rat "e un turist ca)at la ! pensiune turistic& este: a/ e#lon(<ul9 b/ produse arti#anale de la ma(a#inul pensiunii9 c/ camera n care este ca#at9 d/ biletele de intrare la obiectivele turistice din #on9 e/ meniul de mEncruri tradi$ionale9 ;.6 Ca era tipic& "e !aspe'i "intrD! pensiune turistic& tre#uie s& ai#&: a/ dou spa$ii *#one/ speci ice7 spa$iul pentru oaspe$i i spa$iul pentru an(a0a$i9 b/ dou spa$ii *#one/ speci ice7 spa$iul pentru oaspe$i i spa$iul de rela6are9 c/ trei spa$ii *#one/ speci ice7 #ona de dormit4 #ona de mbrcare+de#brcare4 baie9 d/ patru spa$ii *#one/ speci ice7 #ona de dormit4 #ona de mbrcare+de#brcare4 baie4 spa$iu de rela6are9 e/ ase spa$ii *#one/ speci ice7 #ona de dormit4 #ona de mbrcare+de#brcare4 spa$iu de depo#itare4 spa$iu de lucru4 baie4 spa$iu de rela6are9

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural ;/6 Cel ai i p!rtant !#iect "e !#ilier "in ca era unei pensiuni turistice este: a/ spa$iul pentru cutul i des cutul vali#elor+ba(a0elor9 b/ un dulap cu spa$iu de depo#itare i cu umerae 9 c/ dou scaune sau otolii con ortabile 9 d/ un pat9 e/ un birou de lucru9 ;-6 Care sunt !#iectele "e !#ilier care se (&sesc n ca era tipic& "e !aspe'i "intrD! pensiune turistic&: a/ spa$iul pentru cutul i des cutul vali#elor+ba(a0elor4 pat4 un birou de lucru4 o o(lind mare4 dou scaune sau otolii con ortabile4 un dulap cu spa$iu de depo#itare i cu umerae9 b/ pat4 salteaua4 perne4 dou scaune sau otolii con ortabile4 un dulap cu spa$iu de depo#itare i cu umerae9 c/ pat4 un birou de lucru4 o o(lind mare4 iluminare adecvat4 un dulap cu spa$iu de depo#itare i cu umerae4 spa$iul pentru cutul i des cutul vali#elor+ba(a0elor9 d/ spa$iul pentru cutul i des cutul vali#elor+ba(a0elor4 pat4 un birou de lucru4 o o(lind mare4 dou scaune sau otolii con ortabile4 ra t pentru amplasarea obiectelor personale9 e/ spa$iul pentru cutul i des cutul vali#elor+ba(a0elor4 un birou de lucru4 o o(lind mare4 dou scaune sau otolii con ortabile4 un dulap cu spa$iu de depo#itare i cu umerae9 ;;6 Ca ser*icii "e a(re ent5 ! pensiune turistic& p!ate !feri: a/ servicii de pot4 telecomunica$ii4 internet i publicitate9 b/ servicii personale * ri#erie4 coa ur/9 c/ servicii de completare a con ortului *diverse nc?irieri7 maini4 paturi suplimentare etc./9 d/ servicii de educa$ie i#ic i sport *nc?irierea de biciclete4 brci4 amena0area unor #one pentru practicarea sporturilor4 e6cursii/9 e/ servicii de cultur i art9 ;16 %Lea(&nul+ c&l&t!riil!r n re(iunile rurale 41 l c!nstituie: a/ 1uropa9 b/ 'sia9 c/ 5ran$a9 d/ 2.H.'.9 e/ ' rica9 ;<6 Ce stat eur!pean este c!nsi"erat lea(&nul turis ului rural: a/ Carea @ritanie9 b/ Dermania9 c/ 5ran$a9 d/ Italia9 e/ Drecia9 ;>6 Printre efectele ne(ati*e ale turis ului rural se nu &r: a/ introducerea unor utilit$i9 b/ de(radarea peisa0ului9 c/ crearea unor noi locuri de munc9 d/ poluarea9 e/ stabilirea tinerilor la sat9 ;?6 Printre acti*it&'ile "e *acan'& specifice e"iului rural se nu &r&: a/ competi$ii sportive i mani estri artistice cu participare lar(9 b/ vi#ite n atelierele meterilor populari9 c/ participarea la prepararea mEncrurilor tradi$ionale9 d/ observarea plantelor4 animalelor i psrilor9 e/ vEntoarea4 clritul4 pescuitul9 ;@6 n ce an a nceput "erularea pri ului Pr!(ra PHare pentru turis rural "in R! =nia: a/ ,;;09 b/ ,;;49 c/ ,;;!9 d/ 20009 e/ 20029 ;A6 Care aspecte tre#uie luate n c!nsi"erare n sta#ilirea eniului la ! pensiune turistic&: a/ re lectarea ateptrilor (rupului $int9 b/ combinarea mEncrurilor tradi$ionale cu unele inovative9

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural c/ adaptarea meniului la condi$iile reale de preparare i depo#itare ale pensiunii9 d/ cunoaterea de ctre an(a0a$i a specialit$ilor o erite pentru a putea da in orma$ii turitilor9 e/ e icienti#area din punct de vedere al pre$urilor i al specialit$ilor de mEncare o erite pentru a se crea pro it9 1.6 Tip "e turis rural care c!nst& n *i)itarea !nu entel!r ist!rice5 a casel!r e !riale i a u)eel!r5 precu i participarea la "i*erse s&r#&t!ri i !#iceiuri6 a/ turismul Walbastru)9 b/ turismul Walb)9 c/ turismul cultural9 d/ turismul Wverde)9 e/ turismul de a(rement9 1/6 Pri ele f!r e "e turis rural !r(ani)at au ap&rut n R! =nia n )!na: a/ Vaslui9 b/ -ucr<@ran9 c/ @ucureti9 c/ pstrarea nealterat a unor tradi$ii i obiceiuri9 d/ peisa0 variat i pitoresc9 e/ in rastructura (eneral insu icient de#voltat9 116 L!calitate *asluian& cu are p!ten'ial pentru turis ul rural6 Se afl& la ;< "e I "e Jui6 Casele5 cu interi!r tra"i'i!nal i !#ilier *ecHi "ispun "e facilit&'i !"erne6 Teatrul "e *ar& p!ate !r(ani)a spectac!le f!lcl!rice iar u)eul s&tesc are eBp!nate etn!(rafice i ist!rice6 n plus5 Prutul i ra ifica'iile sale !fer& p!si#ilit&'i pentru plaE& i pescuit6 a/ Tcuta9 b/ Codeti9 c/ "ribeti9 d/ "ucai9 e/ Vetrioaia9 1<6 Sat "in Eu"e'ul Mara ure care pre)int& ! are i p!rtan'& pentru turis ul rural "in R! =nia6 Este l!cul i"eal pentru a p!p!si c=te*a )ile n "ru ul "e "esc!perire a Mara ureului "in punct "e *e"ere ist!ric5 a tra"i'iei i culturii ara ureene6 a/ 'luni9 b/ Vadu I#ei9 c/ Tisa9 d/ Tibou9 e/ Coaca9 42 d/ Constan$a9 e/ Cotnari9 1-6 Cu se nu ete !r(ani)a'ia care este li"er n ceea ce pri*ete pr! !*area turis ului rural: a/ &Cele mai rumoase sate romEneti)9 b/ Cinisterul 3e#voltrii -e(ionale i Turismului9 c/ 'socia$ia Aa$ional de Turism -ural4 1colo(ic i Cultural9 d/ 'socia$ia Aa$ional a '(en$iilor de Turism din -omEnia9 e/ 5unda$ia "rin$ul C?arles9 1;6 Care "intre ur &t!arele ele ente sunt caracteristici p!)iti*e ale turis ului rural "in )!na Mara ureului: a/ concentrarea impresionant de obiective turistice9 b/ moderni#area capacit$ilor de ca#are9

1>6 L!calitate "in 2ra!* care pre)int& un are p!ten'ial pentru turis ul rural6 Este cea ai nalt& l!calitate "in 'ar&6 Aici p!t fi *i)itate nu er!ase !#iecti*e naturale: Parcul Na'i!nal Piatra Craiului5 Petera i CHeile 8= #!*ici!ara5 Lacul $i"raru5 Petera cu lilieci etc6 a/ '#u(a9 b/ @uteni9 c/ 5undata9 d/ Iirnea9 e/ Codlea9 1?6 L!calitate "in Eu"e'ul Ar(e cu un are p!ten'ial pentru turis ul rural6 Se afl& la < I "e C= pulun( Muscel6 a/ @eclean9 b/ %ereti9 c/ Criana9 d/ 3ra(omireti9 e/ Cisndie9 1@6 Sat care face parte "in &r(&ritarele ce p!"!#esc p!alele un'il!r "in ar(inea Si#iului6 Este ! )!n& nc&rcat& "e cultur& i tra"i'ie un"e pute'i "esc!peri un inunat l!c "e relaBare6 Satul este renu it pentru Mu)eul "e ic!ane pe sticl& care cuprin"e ! *al!r!as& c!lec'ie "e ic!ane pe sticl& i le n5 cera ic& p!pular&5 piese "e !#ilier5 teBtile5

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural c&r'i f!arte *ecHi6 Este cel ai are u)eu "e ic!ane pe sticl& "in Eur!pa6 a/ Cisndie9 b/ Copa Cic9 c/ 2ibiel9 d/ Tlmaciu9 e/ Cedia9 1A6 Sat "in Eu"e'ul Mara ure5 situat la p!alele Mun'il!r Ki#leului6 Satul este cele#ru pentru c!*!arele "e l=n& cu !ti*e tra"i'i!nale5 c!l!rate6 n ulti ii ani5 a(r!turis ul a cun!scut ! "e)*!ltare re arca#il&6 a/ 'rini9 b/ %pu9 c/ Vieu de Tos9 d/ -ecea9 e/ @oti#a9 <.6 L!calitate "in Tulcea care pre)int& un are p!ten'ial pentru turis ul rural5 n special pentru acti*itatea "e pescuit6 a/ Curi(?iol9 b/ 2oleti9 c/ Cciulata9 d/ @o$eti9 e/ Car(inea9

R9SPUNSURI: ,<b4 d9 2<d4 e9 3<a9 4<d9 5<a4d4e9 !<a4b9 :<a4b4d9 8<c9 ;<e9 ,0<c9 ,,<c9 ,2<e9 ,3<d9 ,4< b4 e9 ,5<d9 ,!<a9 ,:<b9 ,8<a4c9 ,;<a4e9 20<b9 2,<e9 22<e9 23<c4e9 24<a4b9 25<a9 2!<a4b4c4d4e9 2:<c9 28<e9 2;<c9 30<e9 3,<d9 32<a9 33<d4e9 34<a9 35<c9 3!<b4d9 3:<a4b4c4d9 38<c9 3;<a4b4c4d4e9 40<c9 4,<b9 42<c9 43<a4b4c4d9 44<e9 45<b9 4!<c9 4:<b9 48<c9 4;<e9 50<a9

CAPIT0LUL I$6 I8EI 8E AFACERI N TURISMUL RURAL

Re(iunea AsturiasD Para"is natural
"rincipatul 'sturia4 orto(ra iat n unele publica$ii drept 'sturii sau 'sturias4 este o comunitate autonom n cadrul -e(atului 2paniol4 ostul -e(at al 'sturiilor din 1vul Cediu. 'cesta se a l pe coasta nordic la Carea Cantabric. Cele mai importante orae sunt7 capitala provinciei i a comunit$ii4 .viedo4 cel mai mare ora i port important4 Di0an i centrul industrial 'vilbs. Celelalte includ7 Cieres4 %an(reo4 2iero4 Can(as de .ncs4 Can(as del Aarcea4 Drado4 %ena4 %aviana4 1l 1ntre(o Villaviciosa4 Ve(adeo i %lanes. 'sturia se nvecinea# la est cu Cantabria4 la sud cu Castilia i %ean4 la vest cu Dalicia i la nord cu Carea Cantabric. 'sturias este casa ritualurilor i a credin$elor strvec?i4 obiceiurile acestei re(iuni populare iind printre cele mai interesante din 2pania. 'rta culinara din aceast provincie are o oarte bun reputa$ie. 'ici pute$i ncerca mEncruri tipice re(iunii cum ar i &5abada)4 preparat dintr<un el special de asole4 cErna$i i di erite specialit$i de brEn#4 mpreun cu un pa?ar de cidru. CEncarea tradi$ional ns este brEn#a albastr. Fn acest minunate locuri e6ista mii de peteri ascunse ntre dealuri4 acestea iind olosite de mai multe secole pentru depo#itarea brEn#ei. Fn 'sturias4 e6ist mai multe cldiri importante din epoca pre<romanic4 aa cum ar i bisericile 2anta Caria del Aaranco4 2an Ci(uel 43

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural de %illo i Tulian 2an "rados de los. 'ceste monumente4 n ansamblul lor4 au ost declarate ca cEnd parte din G"atrimoniul Hmanit$iiG de ctre HA12C.. Climatul 'sturiei este oceanic4 cu precipita$ii rspEndite pe tot parcursul anului i temperaturi moderate4 atEt iarna cEt i vara. 'ici a aprut marca W'sturias<"aradis natural)4 pentru a di eren$ia atrac$ia turistic a re(iunii de cea a restului 2paniei. . erta turistic local cuprinde ?oteluri4 case de $ar4 ?anuri4 campin(uri i alte activit$i cu caracter i#olat i dispersat. Fn , anul ,;;4 s<a aprobat utili#area mrcii WCasonas 'sturianas)<ca#are turistic din mediul natural+rural autentic.

Pr!iectul nr6 /

Pr!iectul a f!st ela#!rat "e: Marcu 8iana MiHaela Ci p!i A"riana 3ri(!ra 8enis %oca$ia7 "arcul de distrac$ii WQapp> Nater) se (sete la ieirea din oraul Vaslui4 n apropierea rEului Vasluie$ i v invit s ace$i o plimbare cu barca sau cu canoea de<a lun(ul rEului i+sau entertainment la piscin.

Fn e6perien$ei proiectul 2pania 'sturias/4 practice < &te?nician va i coal i

e ectuate bun practic4 am n iin$at o a acere i am an(a0at urmtorul personal 7 'rmeanu Caria<contabil <3 ani e6perien$ 9 "opescu 'ndrei4VErlan %ucian4 2toian -obert i Co0ocaru Valentin<salvamari<344 respectiv 5 ani de e6perien$9 %a#ar %aurentiu4 Cardare 'ndra i Vasilescu 'ndrei<instructori de not <443 ani e6perien$9 %uc?ian 'na i 'nu$ei "avel<asisten$i medicali< 5 respectiv4 ! ani e6perien$9 "apur Carius<canoe i brci <3 ani e6perien$9 Cardare %aura4 Hrsu 3aniel i 'da ini 3ana< vEn#tori<2 ani e6perien$. 44

Pers!nalul urma acumulate prin participarea n european din *provincia din activit$ile cali icarea n turism) care ob$inut la prin activit$ile e6tracolare ca e6emplu de

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 8!t&ri i ecHipa ente 3 piscine dotate cu topo(ane9 3 0etsOi<uri9 ,0 brci9

,0 canoe9 un ma(a#in de n(?e$at9 un restaurant.

ANALICA SL0T Puncte tari FStren(HtsG "romovarea a acerii prin materiale publicitare9 2i(uran$a o erit clien$ilor9 Teren propriu pentru a ne putea n iin$a propria a acere9 1c?ipamente te?nice moderne necesare derulrii a acerii9 Capital de ,00.000 d9 Competen$e de entertainment pentru copii. Puncte sla#e FLeaInessesG: -esurse inanciare insu iciente pentru a ne putea e6tinde9 Lona este slab populat9 %ipsa activit$ilor n se#onul de iarn9 'ccesul limitat pentru copiii cu vErsta de sub 3 ani9 In rastructur care necesit investi$ii. 0p!rtunit&'i F0pp!rtunitiesG: Fn ora nu mai e6ist un alt parc ast el amena0at9 'ccesibilitatea ctre parcul de distrac$ii9 Copiii pot i lsa$i s se 0oace cEt timp prin$ii sunt la munc sau la cumprturi9 Inova$ia i ori(inalitatea ec?ipei de instructori i an(a0a$i9 Fncrederea prin$ilor de a<i lsa copiii n (ri0a noastr9 "osibilitatea de distrac$ie atEt a copiilor cEt i a prin$ilor. A enin'&ri FTHreatsG: Clima9 Cri#a inanciar9 Viitoare posibile a aceri de acelai pro il *dac se vor desc?ide<concuren$a/9 'lte ma(a#ine din #on ce o er produse asemntoare.

-esurse7 umane4 materiale i inanciare7 -Eul special amena0at pentru plimbri cu barca i canoea9 Cese ae#ate n spa$ii cu umbr i verdea$9 .ameni cali ica$i i amabili9 45

Lona tradi$ional atractiv9 "iscin cu topo(ane9 Teren de 0oac9 Computer9 1ner(ie electric9

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Canali#are9 5EntEni arte#iene decorative. i poduri

3isponibilitatea ec?ipei tinere de a o eri copiilor aten$ie4 (ri0 i distrac$ie9 1stimm e6tinderea a acerii i a re#ultatelor po#itive9 2erviciile sunt adresate copiilor i tinerilor9 'preciem un numr de 800<,.000 de copii pe se#on datorit serio#it$ii i perseveren$ei noastre9 ' acerea va avea pro it atEt timp cEt clien$ii sunt mul$umi$i i apelea# la serviciile noastre.

'ctivit$ile de marOetin( se adresea# tuturor copiilor4 tinerilor i prin$ilor din #on. "ot vedea mereu altceva4 ceva nou4 di erit n parcul nostru de distrac$ii. "romovarea serviciilor noastre se va ace prin7 -eclame TV9 "rieteni9 -adio9 '(en$ii de turism9 "liante9 ' ie in ormative9 2ite7 NNN.?app>Nater.com -ecomandri de la ?oteluri4 restaurante sau pensiuni din #on. 5amilie9 "re$urile pentru o plimbare sunt7 Canoe7 30 d+ora @rci7 45 d+ora TetsOi<uri7 40 d+ora Costuri piscin4 aUua (>m i nnot7 "iscina cu topo(an7 25 d+ora Cursuri de inot720 d+ora Lona atractiv n aer liber la mar(inea oraului9 "rieteni care ne pot ace publicitate9 "ersonal cali icat9 2in(urul parc de distrac$ii din #on9 2ervicii de calitate care dau ncredere prin$ilor9 "roprii asisten$i medicali i instructori.

%ipsa de cooperare a comunit$ii n ceea ce privete i(iena i pstrarea cura$eniei locurilor9 In rastructura "roiectul nr. 2 precar9 %imita de ani pentru copii7 minim 3 ani9 Vremea9 Cri#a economic9 46

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Pr!iectul nr6 -

Pr!iectul a f!st ela#!rat "e: Nap!r!Ena IuliaDElena J!r"il& 8!rina Ma"alina 8!n!s& Cristina Lun(u S!rina

,0 Om de oraul Vaslui 'mar) o er clien$ilor 5iind situat ntr<o pensiunea noastr o er parte servicii de oarte preparate ob$inute din ast el asi(urEndu<le produselor. "ensiunea 3ulce<'mar de$ine 28 de camere7 5 camere pentru an(a0a$i4 o o sal de mese4 iar la dispo#i$ia turitilor apartamente4 ,0 camere sin(le i : duble4 plus o parcare destul de mare n pensiunii.

%ocali#at la numai pensiunea &3ulce< momente de neuitat. #on deosebit4 iecrui client n bun calitate i propria (ospodrie4 turitilor prospe$imea in pre#ent buctrie4 am pus 4 camere curtea

In*entarul Pers!nal 'vEnd n vedere c este o a acere de amilie4 primii an(a0a$i au ost membrii ai amiliei4 dar n timp am an(a0at oameni cu e6perien$ n domeniu.

Anali)a SL0T
47

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Puncte tari Fstren(tHsG "ersonal pro esionist cu e6perien$9 "rieteni crora le place s cltoreasc ast el promovEndu<ne a acerea9 3e$inem teren pentru diverse activit$i4 ec?ipament corespun#tor pentru toate activit$ile des urate n pensiune.

Puncte sla#e FMeaInessesG 2untem noi n domeniul turistic i nu avem su icient e6perien$9 Au suntem nc prea cunoscu$i de clien$i9 "romovarea nu este nc punctul nostru orte. 0p!rtunit&'i F!pp!rtunitiesG Invitm turitii s (teasc alturi de noi9 Fnv$m turitii s mnEnce sntos9 "ro itm de produsele noastre &bio) pentru a ne de#volta a acerea9 . erim posibilitatea turitilor de a ace micare i sport in aer liber. A enin'&ri FtHreatsG Competi$ia9 Tendin$ele nesntoase4 cum ar i ast ood<urile9 Cri#a inanciar. A*antaEe Toate preparatele sunt naturale4 culese din propria (ospodrie9 %a pensiunea noastr clien$ii pot nv$a multe lucruri administrativ<(ospodreti ca de e6emplu7 s prepare dulce$uri4 (emuri4 brEn#eturi4 mEncruri tradi$ionale9 Turitii pot veni cu copii i pot des ura activit$i recreative n curtea pensiunii. 8e)a*antaEe Iarna le(umele i ructele pot i cultivate doar n sere9 1ste destul de di icil ca turitii s a0un( la noi deoarece oseaua nu pre#int cele mai bune condi$ii.

1valuarea resurselor naturale

48

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Au la mare distan$ de pensiune se a la statuia lui Ite an cel Care care poate i vi#itat9 Fn apropierea pensiunii se (asete un lac unde turitii pot ace plimbri cu barca9 In numai ,5 minute se poate a0un(e la pdure4 ntr<un loc special amena0at pentru petrecerea timpului liber.

SMART
Attaina#le Specific 2ervicii de bun calitate9 CEncruri tradi$ionale. Measura#le 3orim s e6tindem pensiunea4 cumprEnd un lot de pmEnt n apropierea lacului9 "e aceast supra a$ de pmEnt dorim s construim un parc de distrac$ii4 unde turitii i pot lsa copiii n si(uran$4 n timp ce ei particip la activit$i (astronomice. Credem ca obiectivele noastre pot i atinse n mai pu$in de un an.

Ti e #!un" 'vEnd n vedere oportunit$ile de care dispunem4 sperm ca toate obiectivele s ie atinse n mai pu$in de 2 ani.

"entru a a la cEt mai multe in orma$ii despre a acerea noastr pute$i accesa pa(ina noastr de Neb7 ?ttp7++NNN.dulce<amar.com. 'lte modalit$i de a ne ace cunoscut a acerea7 a ie4 pliante4 brouri4 reviste4 #iare4 reclama TV4 prin amilie4 prieteni4 diverse recomandri.

Camer &sin(le) 45 d+ noapte Camer &duble) 55 d+ noapte 'partament 80 d+ noapte

Sloganul nostru:
&Nicieri nu-i ca acas,
oar la noi!"

"re$uri7

Pr!iectul nr6;
49

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

%8istrea)&Dte i fii li#er+

Pr!iect reali)at "e: Tu"usciuc 2!("an M!r!sanu R!#ert 8iac!nu I!nu' P!pica AleBan"ru 16perien$a acumulat n urma sta(iului de practic din 2pania ne<a de#voltat spiritul antreprenorial i ne<a determinat s ini$iem a acere n domeniul turismului activ. Vom pune la dispo#i$ia turitilor7 cai pentru ec?ita$ie4 biciclete i 'TV<uri de nc?iriat pentru plimbri.

In*entarul pers!nal Tudusciuc @o(dan< e6perien$ 5 ani n ec?ita$ie9 Coroanu -obert< e6perien$ 3 ani ca instructor 'TV<H-I9 "opica 'le6andru< e6perien$ 4 ani ca instructor pentru ciclism9 3iaconu Ionu$< e6perien$ 3 ani4 ca administrator. 50

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Anali)a SL0T Puncte tari loca$ie atractiv #ona @ica#9 acces uor cu maina9 calitatea serviciilor9 personal cu e6perien$7 instructori pentru ec?ita$ie4 n(ri0itori. Puncte sla#e lipsa e6perien$ei n domeniul turismului activ9 nesi(uran$a pro itului9 luctua$ia numrului de clien$i. 0p!rtunit&'i cadrul natural avorabil9 pre(tirea pro esional a ec?ipei4 precum i voin$a de a pro(resa n domeniu9 posibilitatea de ob$inere de onduri europene pentru de#voltarea a acerilor din domeniul turismului rural. 8e)a*antaEe concuren$a9 c?eltuieli mari9 con lictul de interese dintre comunitatea local i antreprenori.

Rap!rtul "intre a*antaEe i "e)a*antaEe ,. 2untem pre(ti$i pentru a ne descurca n situa$ii limit i de a ne adapta noilor provocri9 2. %oca$ia se a l ntr<o #ona rural de munte unde se poate practica ec?ita$ia4 ciclismul i plimbrile cu 'TV<ul9 3. Fn #ona Coldovei nu sunt prea multe a aceri de acest el4 ns oricEnd concuren$a ne poate da &bti de cap)4 dar ntotdeauna vom avea la dispo#i$ie produse noi4 de calitate pentru a ne atra(e i men$ine turitii. E*aluarea pr!priet&'il!r i resursel!r teren de 5000 me i acces la domeniul public9 (ara0 pentru parcarea 'TV<urilor i a bicicletelor9 ane6a pentru repararea 'TV<urilor i a bicicletelor9 ?er(?elie cu 20 de cai de rasa arab pur sEn(e9 51

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural #on mpdurit9 implicarea membrilor amiliei n conducerea i derularea a acerii9 oameni prietenoi i ospitalieri. Sta#ilirea !#iecti*el!r D Anali)a S6M6A6R6T Specific sportul este posibilitate de distrac$ie9 dispunem de7 20 de cai ras araba4 50 de biciclete i ,! 'TV<uri9 Pr!iecte , Measura#le vom construi o ane6 pentru biciclete i 'TV<uri4 un atelier pentru repara$ii4 un adpost pentru cai4 o ane6 cu ?ran pentru cai. Reali)area pr!iectel!r , Attaina#le n primele apte luni vom mai cumpra 25 de biciclete4 ,0 cai i 8 'TV<uri4 iar n urmtoarele 5 luni vom dubla numrul lor. Pr!fitul , Rele*ant dispunem un bu(et de 50.000 d pentru nceput4 dar credem c a acerea poate prospera4 iar dup doi ani o vom e6tinde. Ti pul necesar , Ti e n primul an vom cumpra toate ec?ipamentele necesare des urrii a acerii9 se vor ac?i#i$iona toate cele 50 de biciclete4 20 de cai i ,8 'TV<uri4 iar n urmtorii 3 ani vom dubla numrul lor. Planificarea afacerii rurale n aceasta #ona concuren$a este slab9 Tipul a acerii7 #(?( *5I#)19'HI-)9 I JII IK91 #(1( ( Strate(ie "e MarIetin( anun$uri publicitare9 pa(in Neb7 ?ttp7++distrea#a< tesi iiliber.com 9 pliante9 a ie9 televi#iune9 radio9 #iare i reviste.

Pr!iectul nr61

M!l"!*a Tur
Pr!iect reali)at "e: 'ncu$a Carius Dabriel Coman 3iana Ionela 52

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural -ileanu 'lina -amona

In*entarul "e pers!nal /63Hi)i: 3oroban$u Cosmin<5lorin <,0 ani e6perien$9 %uca 2er(iu<Ctlin <,3 ani e6perien$9 "ostolac?e Deor(e <: ani e6perien$9 .laru Teodora< 5 ani e6perien$. -6C!n"uc&t!ri aut! Ai$ic Cosmin<Ionu$ <,0 ani e6perien$9 Hn(ureanu Ciprian<Ionu$ <20 de ani de e6perien$9 @u0or %ucian<,8 ani e6perien$.

L!ca'ie 2ediul irmei noastre se a l n 0ude$ul Vaslui4 localitatea Vaslui4 pe strada Ite an cel Care4 numrul 34 *vis<f<vis de statuia lui Ite an cel Care/.

53

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Anali)a SL0T Puncte tariD Stren(Hts dispunem de 2 autocare pentru transport9 putem comunica n mai multe limbi *en(le#a4 spaniola4 italian/9 Puncte sla#eD LeaInesses resurse inanciare limitate in rastructura de icitar9 lipsa cone6iunilor tele onice i a internetului pe unele por$iuni de traseu9 slaba cooperare a comunit$ii locale n asi(urarea condi$iilor de cur$enie9 0p!rtunit&'iD 0pp!rtunities a acerea este sin(ura din #ona care o er servicii suplimentare9 cadrul natural deosebit din #ona repre#int atrac$ia turitilor9 oamenii cltoresc mult i pre er #ona rural9 elemente de noutate9 A enin'&ri DTHreats concuren$a9 vremea ne avorabil9 lipsa preocuprilor copiilor din mediul urban pentru participarea la e6cursii4 drume$ii n mi0locul naturii9 cunoatem poten$ialul turistic din #ona Coldovei9 avem personal cu e6perien$9 o erim servicii de calitate. lipsa resurselor de ap9 lipsa toaletelor ecolo(ice9 lipsa locurilor special amena0ate pentru depo#itarea (unoaielor pe traseele montane.

publicitatea reali#at de prietenii care cltoresc oarte des9 pro(ramele de ormare pro esional inan$ate de Comisia 1uropean9 parteneriate cu diverse a(en$ii de turism din $ar9 colaborarea ructuoas cu pensiunile turistice din #ona Coldovei i din -epublica Coldova. cri#a economico< inanciar9 slaba implicare a elevilor n activit$ile e6tracolare.

A*antaEe autocare dotate & ull option) ce o er toate condi$iile clien$ilor9 aparatur per ormant9 cadru natural unic9 cldiri importante monumente de ar?itectur i monumente istorice9 mu#ee9 biserici i mEnstiri9 case memoriale9 54

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural locuri istorice9 lora i aun unic n lume9 activit$i tradi$ionale *dansuri4 mu#ic4 stil de via$/9 restaurante speci ice #onei4 buctrii locale9 ap potabil4 ener(ie electric9 pre#entarea n mai multe limbi de circula$ie interna$ional. 8e)a*antaEe lipsa mi0loacelor tradi$ionale de transport9 nesi(uran$a pentru bunurile clien$ilor i turitilor9 concuren$a mare9 cri#a economico< inanciar9 pre$uri mari ale combustibilului9 in rastructura precar4 lipsa cone6iunilor tele onie i a internetului9 slaba cooperare a comunit$ii locale n asi(urarea cur$eniei9 lipsa toaletelor ecolo(ice pe traseele turistice i de drume$ii.

de

EcHipa ent 'vem n dotare diverse ec?ipamente n valoare de 54.000 d 2 autocare n valoare de 20.000 d iecare9 20 de biciclete n valoare de 200 d iecare9 ,0 cai de ras arab n valoare de 4.000 d iecare9 3 brci n valoare de 500 d iecare9 ,2 canoea n valoare de 300 d iecare.

M R

S A T
SDspecific

.biectivele irmei7 creterea o ertei de produse turistice7 e6cursii4 drume$ii9 activit$i de pot?olin( *speolo(ie/9 vi#ite culturale. MD &sura#ile ac?i#i$ionarea n urmtorii doi ani a 2 autocare9 creterea numrului de personal n vederea diversi icrii (rupului $int i a o ertelor turistice. 55

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural ADreali)a#il punerea n valoare a poten$ialului turistic din #on4 a (astronomiei locale4 a tradi$iilor i obiceiurilor4 promovarea unui stil de via$ sntos9 de#voltarea unui comportament &eco)9 elaborarea unor strate(ii de marOetin( care s promove#e personalit$i marcante ale #onei4 case memoriale4 teatre4 edi icii reli(ioase4 vesti(ii istorice4 ar?itectura i sculptura speci ic #onei.

RDrele*ant: serviciile se adresea# tuturor cate(oriilor de turiti9 TDti pul: ne dorim s atin(em obiectivele ntr<un an dup care sa men$inem a acerea. MarIetin(Dstrate(ii "e pr! !*are promovarea are n vedere toate cate(oriile de turiti din toate #onele lumii9 elementul de noutate9 rela6are4 distrac$ie4 cunoatere9 team buildin(9 materiale in ormative *pliante4 brouri4 cataloa(e/4 reclame TV9 Yeb<site NNN.moldova<tur.ro9 recomandrile clien$ilor4 ale altor a(en$ii4 ?oteluri9 crearea unor carduri de idelitate.

56

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

A$ANTANELE UNEI AFACERI CU PENSIUNE TURISTIC9 SAU A3R0TURISTIC9

2e(mentul de pia$ vi#at este n continu e6pansiune. Aumrul turitilor strini i romEni4 care pre er ti?na i atmos era rustic a unei pensiuni a(roturistice a(ita$iei i ambian$ei costisitoare a ?otelurilor4 cunoate o cretere e6ponen$ial. 5iecare persoan are nevoie de odi?n i recreere. Tot mai mul$i turiti pre er ast#i locurile de (#duire i mEncrurile o erite de pensiunile turistice i a(roturistice. Casa bunicilor sau a prin$ilor de la $ar4 o cas cumprat4 casa de vacan$ sau propria locuin$ trans ormate n pensiuni pot repre#enta o surs importanta de cEti( pentru tine4 cu o investi$ie mic6

57

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 'ctivit$ile cu pro il turistic se bucur de un real spri0in inanciar prin "ro(ramul Aa$ional de 3e#voltare -ural care pune la dispo#i$ie onduri europene nerambursabile pentru ini$ierea unei a aceri cEt mai pro itabile. ' acerea poate deveni oarte rentabil n scurt timp dac sunt valori icate de la bun nceput toate resursele disponibile7 spa$iul locativ adecvat *sau care poate i mbunt$it cu e orturi inanciare reduse/4 produsele ob$inute n propria (ospodrie. "ute$i o eri un loc de munc oricrui membru al amiliei i este de la sine n$eles aportul iecruia se va ace sim$it4 iar economia reali#at va i pe msur. Fn conclu#ie4 avanta0ele des urrii unei ast el de activit$i sunt numeroase7 investi$ii reduse pentru demarare4 posibilitatea reamena0rii spa$iilor de0a e6istente4 e6isten$a unei pie$e n continu de#voltare4 nu este necesar o pre(tire te?nic special4 ocupa$ia nu este obli(atoriu permanent de<a lun(ul ntre(ului an4 posibilitatea de a lucra mpreun cu ntrea(a amilie4 posibilitatea de a le vinde clien$ilor produse ob$inute n (ospodria proprie4 posibilitatea de orientare ctre un anumit (en de clien$i.

2erviciile de a(roturism au luat o amploare deosebit4 iind pre#ente a#i pe aproape tot cuprinsul $rii. Lonele n care e6ist cea mai mare densitate a acestor unit$i sunt7 'lba *'lbac4 'rieeni4 Darda4 -emetea/9 'r(e *-ucr4 @rdet/9 @istri$a *"rundu @r(ului4 %unca Ilvei4 2usenii @r(ului/9 @raov *Coeciu de 2us4 Coeciu de Tos4 Coeciu C?eia4 @ran4 "redelu$4 2imon4 Coeciu4 "oarta4 @ran "oarta4 "oiana Crului/9 Clu0 *2Encraiu4 @elis4 @olo(a4 "oieni4 Ciucea/9 Qar(?ita *"raid/9 Constan$a *2 Cai4 Costineti/9 Qunedoara *Qa$e(4 Clopotiva/9 Caramure *2litea de 2us4 @oti#a4 -o#avlea 2ieu/9 Ce?edin$i *"onoarele4 3ubova/9 Aeam$ *3uru4 '(apia/9 "ra?ova *@uteni4 "oiana Kapului/9 2atu Care *Dirda de 2us4 @i6ad/9 2ibiu *Dura -ului4 2ibiel4 Cartioara/9 2uceava *"anaci/9 Tulcea *Crian4 2ntu D?eor(?e/9 VElcea *@ile Dovora4 Qore#u4 Voineasa4 Vaideeni/9 Vrancea *2ove0a4 %epsa4 Vidra4 Tulnici ).

CAPIT0LUL $6 C9L9T0RIE PRIN SATELE $ASLUIENE

& Pu,ine locuri !mi sunt mai duios cunoscute ca acest ,inut al Vasluiului, care nu-i nici la munte, nici la es i se !mp+rt+ete de o asemuit+ frumuse,e) *Aicolae Ior(a/ V o erim un periplu prin satele vasluiene care v poate purta paii printre dealuri molcome4 peisa0e naturale e6cep$ionale4 mu#ee steti i diverse monumente istorice i edi icii reli(ioase. C?iar dac nu bene icia# de peisa0ul spectaculos al Vii "ra?ovei4 nordului Coldovei sau litoralului4 0ude$ul Vaslui de$ine atrac$ii turistice tradi$ionale< biserici i mnstiri vec?i4 din lemn4 sate pitoreti4 unde s<au conservat obiceiuri olclorice strvec?i4 sau unde po$i participa la muncile din (ospodrie alturi de localnici. Traseul turistic /: $asluiDMuntenii "e SusDS!letiDMicletiDC!"&etiD8&netiDT&cuta Muntenii "e Sus: Cu#eul 2tesc *un Cu#eul al Kranului -omEn n miniatur/ 58

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural Inventarul Cu#eului cuprinde7 unelte i obiecte speci ice ocupa$iilor #onei4 ale industriei casnice4 piese de u# (ospodresc4 custuri i $esturi4 piese din costumul popular emeiesc i brbtesc4 obiecte de mobilier i decor4 documente4 numismatic din secolele BVIII<BBI4 obiecte cu caracter reli(ios. & Fu-eele s+teti sunt un instrument puternic al acti.it+,ii culturale la sate ((( !n r+sp=ndirea culturii la popula,ia local+ i !ndrumarea acestei popula,ii !n toate !ndeletnicirile ei, fiind !n primul r=nd institute de instruire i educa,ie() *Dri(ore 'ntipa/ S!leti: ruinele conacului -osetti<2olescu4 @iserica &'dormirea Caicii 3omnului) Conacul -osetti<2olescu a ost construit n secolul al BIB<lea de amilia -osetti4 descendent din marea amilie boiereasc -uset *-oset/4 de ori(ine domneasc4 ramura 2olescu. 'ceast amilie a dat Coldovei oameni de seam n via$a politic i cultural a $rii. Cea mai important personalitate rmEne 3oamna 1lena Cu#a4 so$ia domnitorului 'le6andru Ioan Cu#a. Casa -osetti<2olescu este o cldire repre#entativ pentru ar?itectura moldoveneasc i romEneasc4 n (eneral4 de la nceputul secolului al BIB<lea *cca. ,82:/4 mbinEnd elemente tradi$ionale cu cele ale stilului neoclasic. Cldirea este construit din crmid4 pe unda$ie de piatr4 avEnd un plan ordonat de un a6 central4 cu trei nivele *demisol4 parter si eta0/4 ncperile iind (rupate n 0urul unui ?ol central4 din care se accede la toate camerele prin intermediul culoarelor4 scara de lemn cu balustrada sculptat. 1lena -osetti i<a petrecut aici primii apte ani din via$. 'ici4 la 30 aprilie ,8444 s<a des urat cununia reli(ioas a 1lenei -osetti cu 'le6andru Ioan Cu#a. 3up na$ionali#area din anul ,;4;4 conacul a ost trans ormat n coal *,;48<,;::/. Fn anul 20004 conacul -osetti<2olescu a ost declarat monument cu o mare valoare na$ional. 'st#i4 se a l ntr<o stare avansat de de(radare. Cotenitorii conacului4 stabili$i acum n 5ran$a sau Dermania4 au revendicat clgdirea i cer o sumg de bani prea mare pentru bu(etul restrEns al comunei. Fn apropierea conacului -osetti<2olescu se a l 2iserica 4A"!r irea Maicii 8! nului+5 construit ntre anii ,85;<,8!0 de ctre 1caterina -osetti<2olescu. Fn curtea bisericii se (sesc mormintele de importan$ istoric4 n primul rEnd al 3oamnei 1lena Cu#a *,: iunie ,825<2 aprilie ,;0;/4 al mamei sale 1caterina -osetti *,800,8!;/4 al lui D?eor(?e -osetti *,853<,;,!/ i al so$iei acestuia4 .l(a -osetti *,853<,;24/. 1caterina -osetti este nmormEntat n acelai mormEnt cu iica ei4 3oamna 1lena Cu#a. Fn dreapta mormEntului lor se a l cel al lui D?eor(?e -osetti4 iar n stEn(a se a l mormEntul so$iei acestuia .l(a -osetti *nscut Diers4 iica ambasadorului rance# la "etro(rad -usia/. Fn aceast biseric se (sesc obiecte pre$ioase4 precum o evan(?elie ar(intat4 un c?ivot de ar(int i o dver pluat despre care se spune c ar i dona$ia 3oamnei 1lena Cu#a4 cr$i vec?i cu litere c?irilice *multe le(ate n piele/4 veminte din mtase natural. Micleti: Covila lui @urcel Covila lui @urcel este situat la 4 Om nord<vest de comuna Cicleti4 la 25 Om nord de Vaslui. "e versan$ii acestei movile se a l o re#erva$ie botanic4 care cuprinde 2:0 de specii loristice. Hnele sunt specii rare din lora Coldovei4 precum7 rucu$a4 cosaci4 stEn0enel de step4 dedi$ei4 bundia vEntului. 'ici se (sete Cnstirea &Ite an cel Care i 2 Ent). 'nsamblul de monumente de pe Covila lui @urcel cuprinde7 M!nu entul cel!r Trei Cruci *care repre#int4 ie cele trei cruci de pe Dol(ota4 ie 2 Enta Treime4 ie cele trei provincii romEneti/4 Fe eia "e #r!n) *care cEntrete cEteva #eci de tone i a ost reali#at n anul ,;;4 de D?eor(?e 'lupoaie < &2culptorul Vasluiului). 5emeia4 care simboli#ea# 3acia Traian4 este 59

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural repre#entat cu mEinile ridicate deasupra capului rupEnd Tratatul -ibbentrop<Colotov din 23 au(ust ,;3; prin care s<a cedat -usiei @asarabia i nordul @ucovinei/4 Jarta R! =niei Mari n centrul creia este repre#entat Ion 'ntonescu ordonEnd trecerea "rutului *22 iunie ,;4,/ i solda$ii care au eliberat teritoriile ane6ate de H-22 n vara anului ,;40. C!"&eti: 'nsamblul conacului -oset<@al i @iserica de lemn &Aaterea Caicii 3omnului) din satul "ribeti 'nsamblul conacului -oset<@al *sec. BVII<BIB/ este alctuit din casa -oset<@al4 biserica de curte4 casa administrativ i cldiri ane6e *?ambar/. "rima atestare documentar a conacului de la "ribeti datea# din timpul domniei lui Constantin Cantemir *,4 noiembrie ,!;,/. Fn anul ,84,4 conacul a intrat in stpEnirea vornicului %upu @al4 care4 mpreun cu so$ia sa 1u rosina4 a construit n ,844 actuala biseric cu ?ramul &Aaterea Caicii 3omnului) *vec?ea biseric avea ?ramul &2 Entul Aicolae) i a ost atestat din anul ,!3!/ . &Ca#ania lui Varlaam)4 tiprit la Iai n ,8434 con$ine nsemnri re eritoare la ctitori. 8&neti: Casa memorial &1mil -acovi$) din satul 1mil -acovi$ Casa memorial &1mil -acovi$) este locul unde s<a nscut acest e6plorator4 speolo( i biolo( romEn. Casa a ost desc?is n anul ,;!4 i cuprinde obiecte le(ate de copilria savantului4 otocopii4 acsimile. 'cestora li s<au adu(at colec$ii memoriale privind via$a i activitatea academicianului 1mil Condurac?i *,;,2<,;8:/4 istoric i ar?eolo(4 specialist n istoria antic?it$ii4 precum i a lui Dri(ore T?. "opa *,8;2<,;48/4 repre#entant al Icolii de 'natomie 5unc$ional Iai. 'mbii sunt iii acestui sat. T&cuta: Cu#eul stesc Cu#eul stesc din Tcuta a ost n iin$at n anul ,;8! de nv$torii 1lena i Costel -otaru. Colec$ia sa cuprinde7 picturi4 monede4 costume populare4 diverse unelte4 400 de cr$i cu auto(ra ul autorilor.

60

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Traseul turistic -: $asluiDLa)aDP!ienetiDI*&netiD3=rceniD8ra(! iretiD$!inetiDPuietiD P!(anaD2=rla" La)a: %acul "ucai 61

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural %acul "ucai este situat pe 3A Vaslui@acu4 la intrarea n comuna %a#a4 iind unul dintre cele mai importante lacuri de acumulare din -omEnia4 unde se (sesc urmtoarele specii de peti7 crap4 caras4 clean4 biban4 novac4 ito a(4 pltic. P!ieneti: Cnstirea 5loreti4 sat 5loreti 'nsamblul Cnstirii 5loreti cuprinde biserica 2 . Ilie4 turnul<clopotni$4 palatul e(umenesc i #idul de incint. @iserica &2 . Ilie) a ost restaurat ntre anii ,;;2<200:. "alatul i turnul<clopotni$ au ost ridicate ntre anii ,852<,85; de ctre e(umenul Ail. Turnul<clopotni$ a ost terminat n ,;0,. Lidul de incint a ost ridicat n ,8004 ntrit cu metere#e ntre ,8,2<,82, i reparat n ,;,!. 'nsamblul este unul dintre cele mai importante reali#ri ale ar?itecturii ecle#iastice din 1par?ia Quilor i a ost construit n secolele BVI<BIB. Cnstirea a ost ntemeiat de CErstea D?enovici4 mare vornic i so$ia sa4 'n(?elina4 n secolul al BVI<lea. 'poi a ost nnoit de urmaii si4 Davrili$ Costac?e vornicul i iii si < Vasile vornicul i %upu vistiernicul < mpreun cu 'nto?ie Tora ?atmanul4 n secolul al BVII<lea *c.,!8!<,!;4/ i recldit de e(umenul Ail ntre ,852<,85;. Fn ,80!4 mitropolitul Coldovei4 Veniamin Costac?e4 mpreun cu al$i urmai ai ctitorilor4 a nc?inat ae#mEntul mnstirii 1s i(men de la muntele 't?os. 3up tradi$ie4 mnstirea ar i ost ntemeiat n timpul domniei lui Ite an cel Care *c.,480/4 pe vatra vec?e a satului 5loreti4 la cca. 4 Om nord de amplasamentul actual. Ii<a luat numele de la sc?itul construit de ctre clu(ri$a 5lorentina *5loarea/ pe apa 2imila *2milna/4 a crui biseric de lemn cu ?ramul &2 . Aicolae) a coe6istat un timp cu biserica de #id &2 . Ilie) a mnstirii4 dup cum reiese dintr<un document emis de domnul Ite an Toma la 25 aprilie ,!,2. Fn pronaosul @isericii &2 Entul Ilie) a Cnstirii 5loreti se a l icoana ctoare de minuni &Caica 3omnului cu "runcul)4 erecat cu ar(int<aurit n ,:4; de ctre 3oamna Coldovei4 1caterina4 so$ia domnitorului Constantin Cavrocordat4 a crei salb este ast#i la Cu#eul Tude$ean &Ite an cel Care) Vaslui. 2e mai pstrea# amvonul4 scaunul ar?ieresc i iconostasul din secolul al BIB<lea4 ulei pe lemn. Fn pridvor4 sunt trei plci de marmur4 cu inscrip$ii4 ncastrate n #id n ,;,47 una din ,!;44 scris n c?irilic4 i dou din ,85;4 n limba (reac. I*&neti: @iserica de lemn &2 Entul Aicolae) @iserica a ost ctitorit n anul ,::4 de ctre ieromona?ul D?enadie Ca#imir i reparat de ieromona?ul Veniamin n anul ,830. 2c?itul mai era cunoscut i sub denumirea de Quenii *dup numele unui donator din secolul al BVIII<lea/ sau @alica *la el cu mnstirea din Iai la care era nc?inat/. Fn ,8,! a devenit meto? al Cnstirii 1s i(men de pe muntele 't?os. 3=rceni: Cnstirea Clineti i @iserica de lemn &2 in$ii Voievo#i) a Cnstirii Clineti Cnstirea este situat la 4! Om nord<vest de Vaslui i la 4 Om nord<vest de satul DErceni. 'ctuala biseric a mnstirii e6ist din ,82!4 dar nainte de aceasta4 pe parcursul a mai multor secole4 au e6istat mai multe biserici din lemn. Fn ,82!4 D?eor(?e i Teodor au ridicat biserica lEn( cea vec?e a sc?itului din ,:!2 *ctitorie a mona?ului Aicodim/. "e lEn( sc?it a unc$ionat o coal de cEntre$i bisericeti4 care i<a ncetat activitatea dup seculari#area averilor mnstireti din ,8!3. 3eposedat de cele dou moii din 0ur4 DErcenii i Crmurenii4 care i asi(urau e6isten$a4 sc?itul s<a des iin$at. Fn ,;254 a ost redesc?is4 prin strdania episcopului Quilor4 Iacov 'ntonovici4 cu spri0inul moral i material al (eneralului Constantin "re#an i al so$iei sale4 .l(a4 care i stabilise reedin$a n satul vecin4 2c?inetea. Fntre anii ,;25<,;284 biserica a ost renovat cu a0utorul amiliei marealului Constantin "re#an. Fn ,;3!4 r#boaiele tradi$ionale de $esut au ost nlocuite cu r#boaie mecanice4 cu spri0inul 62

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural marealului Constantin "re#an. Fn ,;5;4 sc?itul a ost din nou des iin$at4 iar biserica a devenit de enorie4 ilial a paro?iei &2 . Aicolae) din DErceni. Fn ,;;54 ae#mEntul mona?al a ost reactivat ca mnstire de clu(ri4 n interiorul incintei construindu<se un paraclis i c?ilii4 o erind spa$ii de mas i ca#are. 8ra(! ireti: @iserica de lemn &Intrarea Caicii 3omnului n @iseric) *Vovidenia/ Ctitorit de obtea satului pe la ,::44 lEn( o biseric mai vec?e *adus n secolul al BVII<lea din punctul )%a cimitir)4 a#i disprut/. @iserica pstrea# pictur i mobilier de epoc4 precum i un clopot datat ,802. Colec$ia de carte vec?e se a l la Cu#eul 1par?ial din Qui. @iserica impresionea# prin acurate$ea reali#rii te?nice4 armonia ormelor4 monumentalitatea spa$iului interior4 pstrarea aspectului i a structurii ini$iale. $!ineti: @iserica de lemn &Cuvioasa "arasc?iva) *sat Voineti/ i @iserica de lemn &'dormirea Caicii 3omnului) *sat .bEreni/ @iserica de lemn &Cuvioasa "arasc?iva) a ost ctitorit de comunitatea local n 0urul anului ,:45. %a construirea sa au participat diverse cate(orii sociale7 r#ei4 mona?i4 e(umenul mnstirii 5loreti4 amilia boierilor Cerc?e#. "rimul lca de cult este men$ionat documentar n ,4!;4 n timpul domniei lui Ite an cel Care. @iserica de lemn &'dormirea Caicii 3omnului) a ost ctitorit de comunitatea local n anul ,8,84 pe un platou situat n partea de est a satului4 ncon0urat de cimitir. Ha de ste0ar de la intrarea n pronaos4 cu sistem de nc?idere de epoc4 pre#int urme de pictur pe lemn4 te?nic ntElnit i la bisericile din DErceni i 3umbrveni. 2ub catapeteasma actual se a l cea pictat pe pEn# de ctre 'nastasie #u(ravul4 n secolul al BVIII<lea4 adus probabil de la Voineti. Puieti: @iserica de lemn &2 Entul Aicolae)4 sat Cet$uia 'ceast biseric a ost ctitorit n secolul al BVI<lea de ctre clu(rii de la Cnstirea Aeam$. 1ste unul dintre cele mai vec?i monumente din 1par?ia Quilor. Turnul<clopotni$ adu(at pe pridvor n ,:5,4 a ost eliminat n secolul al BIB<lea4 biserica cptEndu<i n $iarea ori(inar. Iconostasul din ,!:0 este pictat cu tempera pe lemn. P!(ana: @iserica de lemn &'dormirea Caicii 3omnului)4 sat CEr0oani @iserica de lemn &'dormirea Caicii 3omnului) a ost ctitorit n anul ,::: de comunitatea local ca urmare a e orturilor preotului Aeculai. 1ste situat n partea de sud<vest a satului4 n apropierea unei imense pduri de salcEmi. @iserica pstrea# mobilier de epoc i o colec$ie de carte vec?e. "e runtarul de deasupra stElpilor despr$itori se a l un ra(ment din catapeteasma pictat n secolul al BVIII<lea4 tempera pe lemn. @iserica are pisanie cu litere c?irilice.

63

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Traseul turistic ;: 2=rla"DTut!*a F2&"eanaGD2!("&ni'aDFruntieniDC!rleniDC!stetiD8eleniD C!stetiDMuntenii "e N!sD$aslui Tut!*a7 -e#erva$ia orestier i botanic &"durea @deana) 'ceast re#erva$ie orestier i botanic se a l n comuna Tutova i are o supra a$ de 584! ?a. 'ici se ntElnesc o serie de specii ocrotite de %ista -oie Aa$ional. 2pecii de plante7 ruscu$ de primvar4 mi(dalul pitic4 sipic4 clopo$ei4 brEndua4 o rnelul4 stEn0enelul4 tranda irul pitic. 2pecii de arbori7 ste0arul pu os4 diveri (oruni4 ste0arul brumriu4 (arni$a4 ar$arul ttrsc4 mo0dreanul. 2pecii de psri7 acvila de cEmp4 cucuveaua4 oim4 ciocnitoarea sur4 turturica. 2pecii de animale7 di?or4 popEndu4 ?Ercio(4 pEr de alun4 brotac4 broasca roie de pdure4 arpe de alun4 64

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural (uter4 opErla cenuie4 nevstuica4 veveri$a4 orbete4 broasca rEioas brun4 npErc. -e#erva$ia repre#int unul dintre pu$inele vesti(ii ale ntinselor pduri de silvostep din trecut. 2!("&ni'a: Cnstirea @o(dni$a4 sat 2c?itu @iserica mnstirii a ost ridicat n anii ,844<,84:. Ctitorul principal a ost un (rec pe nume 1ustatie i so$ia sa4 Caliopia. 'cetia au contribuit cu o mare parte din suma necesar4 restul provenind din veniturile mnstirii. @iserica a ost construit n locul altei mnstiri care a avut tot ?ramul &2 Entul Aicolae) i a ost construit n anul ,:84. Fn ,;28 a ost distrus de un oc. -econstruc$ia a durat ,, ani4 mnstirea iind redesc?is n ,;40 cEnd a ost a ectat de cutremur. Au s<au (sit banii necesari pentru a se ace repara$iile necesare ast el ncEt mnstirea este n ruin. Fruntieni: @iserica &2 . Aicolae) i &2 . Treime) a Cnstirii Dr0deni4 sat Dr0deni @iserica a ost ctitorit n 0urul anului ,8!24 pe locul vec?ii biserici a sc?itului cu ?ramul &2 . Aicolae) care4 potrivit tradi$iei4 usese ridicat n secolul al BVI<lea4 n timpul domniei lui "etru -are *,52:<,5384 ,54,<,54!/. 2c?itul a ost des iin$at dup seculari#area averilor mnstireti din ,8!3. 2c?itul a ost ren iin$at n ,;30 i4 n ,;524 a ost ridicat la ran(ul de mnstire. Fn ,;5;4 mnstirea a ost din nou des iin$at i redesc?is n ,;;04 cEnd a primit al doilea ?ram &2 Enta Treime). Cnstirea dispune de spa$ii de ca#are i mas. Aaosul adpostete icoana mprteasc din secolul al BIB<lea7 &Caica 3omnului cu "runcul)4 ctoare de minuni4 pictat n ulei pe lemn4 cu ri# ar(intat. C!rleni: Cnstirea @u0oreni 'e#mEntul a ost ntemeiat n secolele BVI<BVII ca sc?it al amiliei @u0oreanu4 pe moia cu acelai nume4 n pdure4 ntr<un loc retras. %e(enda spune c biserica a ost construit prin contribu$ia bneasc a unor pstori veni$i de la munte cu turmele de oi la iernat4 pe locul unui ste0ar btrEn4 lEn( care un asin a n(enunc?eat de mai multe ori i n scorbura cruia a ost (sit icoana &Caica 3omnului cu "runcul). 2e spune c aceast icoan4 ctoare de minuni4 a ost ascuns de clu(rii de la mnstirea -ecea4 a lat n apropiere i distrus n timpul nvlirilor ttrti din secolul al BV<lea *c. ,440/. @iserica sc?itului4 cu ?ramul &'dormirea Caicii 3omnului)4 a ost reconstruit tot din lemn4 la s Eritul secolului al BVIII<lea. 2c?itul a ost des iin$at ntre anii ,;58<,;;3. 'e#at ntr<un cadru natural pitoresc i bine or(ani#at din punct de vedere (ospodresc4 mnstirea poate asi(ura servicii de turism ecumenic. 'ici se poate asi(ura ca#are. C!steti: Cnstirea "Erveti4 sat "Erveti 2c?itul "Erveti a ost construit n anul ,!!! i recldit ntre anii ,8,!<,820. 2c?itul i<a ncetat activitatea dup seculari#area averilor mnstireti din ,8!3. 'e#mEntul a ost reactivat cu statutul de mnstire de maici n ,;;3. 'nsamblul cuprinde 2 construc$ii de lemn4 biserica &2 . Aicolae)4 turnul<clopotni$ i c?iliile. 2e poate asi(ura ca#are i mas. @iserica de lemn &2 . Aicolae) pstrea# icoane i mobilier de epoc din lemn de tei4 sculptat i pictat n te?nica ulei. Cr$ile de cult4 cu nsemnri ale ctitorilor4 se (sesc la depo#itul de carte vec?e al 1piscopiei Quilor. %a sud de biseric se a l piatra unerar a lui Deor(e Dr. .prianu4 membru n 3ivanul 'd<?oc al Coldovei din ,85;. Turnul<clopotni$ a ost construit n ,820 i este un e6emplar unic n 1par?ia Quilor prin structur i decor i adpostete dou clopote din bron# datate n ,8,; i ,82:. 8eleni: Cnstirea Coreni4 sat Coreni 65

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 2c?itul a ost ntemeiat n secolul al BVI<lea4 n timpul domniei lui "etru -are. @iserica cu ?ramul W'dormirea Caicii 3omnului) a ost construit pe la ,540 i re cut dup incendiu pe la ,::0. Fn 0urul anului ,8534 a ost ridicat o biseric nou din lemn i vltuci. Fn $iarea de ast#i se datorea# renovrilor din ,;8! i ,;;:. 3ei modest ca dimensiuni4 biserica impresionea# prin armonia propor$iilor4 prin aspectul caracteristic unei case $rneti i prin pitorescul locului n care a ost construit. 2<a pstrat pictur din secolele BVIII<BIB. Fntre ,;;0 i ,;;:4 pe lEn( biserica i clopotni$a vec?e de lemn *care datea# din secolul al BIB<lea/4 comple6ul mona?al a ost completat cu edi icii noi *biserica<paraclis4 turnul<clopotni$4 c?ilii4 trape#a4 atelierele de pictur4 croitorie4 tricota0e i broderie litur(ic4 mu#eul de art reli(ioas4 cu bibliotec i sal de lectur/. Cnstirea poate asi(ura servicii turistice ecumenice i culturale. C!steti: "odul 3oamnei4 sat C?i$cani 'cest pod de piatr se a l pe drumul care lea( localitatea -oieti de oseaua Vaslui< @Erlad. ' ost construit n anul ,84, de ctre domnitorul moldovean Ci?ail 2turd#a4 con orm celor dou inscrip$ii scrise n limba romEn i latin4 a late la mi0locul balustradelor4 ncadrate n medalioane sculptate n piatr. "odul este construit din blocuri de piatr le(ate cu mortar de var4 cu cinci desc?ideri n arc. Muntenii "e N!s: 2tatuia ecvestr a lui Ite an cel Care4 sat @cuani 'ceast lucrare monumental turnat n bron# a ost reali#at de sculptorul Circea Ite nescu n anul ,;:5. Conumentul a ost de#velit cu oca#ia mplinirii a 500 de ani de la %upta de la "odul Fnalt *,0 ianuarie ,4:5/. 2tatuia are o nl$ime de : m pe un soclu de 8 m. %a ba#a monumentului se a l amplasate dou basorelie uri de bron# cu scene simbolice din le(endele despre marele domnitor moldovean4 culese de Ion Aeculce n &. sam de cuvinte). 3omnitorul este pre#entat clare4 cu coroana voievodal pe cap4 $inEnd n mEna dreapt un palo < simbolul puterii domneti4 iar n stEn(a rEul calului bine strunit. "e a$ada principal a soclului este inscrip$ionat4 cu litere n relie 4 din bron#7 WIte an cel Care4 3omn al Coldovei4 ,45:<,504G "entru reali#area acestei opere4 sculptorului i s<a decernat premiul 'cademiei -omEne GIon 'ndreescuG n anul ,;:5. %ucrarea este considerat nu numai cea mai de seam crea$ie a sculptorului4 ci i o oper de re erin$ pentru sculptura contemporan.

66

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Alte !#iecti*e turistice "in satele *asluiene

2iserica "e le n 4Sf=ntul Nic!lae+5 sat C&pueni5 c! una Lip!*&' @iserica a ost construit ntre anii ,:;2<,:;8. Fnc de la n iin$are4 sc?itul a ost nc?inat mnstirii Aeam$ i4 din ,;084 1piscopiei -omanului. @iserica se remarc prin acurate$ea e6ecu$iei te?nice4 armonia volumelor4 monumentalitatea i rumuse$ea decorului4 or(ani#area spa$ial i sistemul de boltire. "strea# iconostasul din secolele BVIII<BIB. Cartea vec?e bisericeasc este depo#itat la Cu#eul 1par?ial din Qui. 2iserica 4Naterea Maicii 8! nului+5 sat CHi'!c5 c! 6 Lip!*&' @iserica a ost ctitorit n perioada ,852<,855. "e lEn(g biseric4 ntre anii ,85:<,8:44 a unc$ionat una dintre cele mai renumite coli particulare din #on4 n iin$at [i ntre\inut de ctitor4 la care nv$au peste ,00 de elevi. Cei trei dascli predau o pro(ram colar similar cu cea a colilor primare din orae4 plus mu#ica vocal [i cEntrile bisericeti. %a aceast coal a nv$at I. 67

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 'ntonovici4 viitorul episcop al Qu[ilor *,;24<,;3,/. @iserica pstrea# iconostasul din ,852<,855 iar n pronaos se a l portretul votiv al ctitorilor4 datat ,8!,. Colec$ia de carte vec?e bisericeasc este depo#itat la Cu#eul 1par?ial din Qui. M&n&stirea F=st=ci5 sat F=st=ci5 c! una C!) eti Cnstirea ntemeiat de boierii "alade n secolul al BVII<lea a ost re#idit de domnul Ci?ai -acovi$ Ce?an n secolul al BVIII<lea4 cu e6tinderi n secolul al BIB<lea. ' su erit e6tinderi i trans ormri n secolul al BIB<lea. Fntre anii ,85! i ,8!44 n c?ilii a unc$ionat o coal de dascli bisericeti4 condus de clu(rii (reci Aicanor i 3iomid. 'nsamblul actual cuprinde7 biserica &2 . Aicolae) *,:2,/4 turnul de poart i clopotni$a *,808/4 casele e(umeneti *,834/ i #idul de incint *,834<,85,/. 'nsamblul a ost ntre(it recent cu c?ilii4 spa$ii de mas i ca#are. @iserica W2 . Aicolae) a Cnstirii 5EstEci a ost ctitorit n ,:2, de domnul Ci?ai -acovi$ Ce?an4 pe locul bisericii din secolul al BVII<lea. "isania de pe a$ada de vest poart stema Coldovei4 datarea i numele ctitorului4 inscrip$ionat n slavon. 2iserica "e le n %intrarea Maicii 8! nului n 2iseric&+ a M&n&stirii 8i itrie Cante ir5 sat 3ru e)!aia5 c! una 8i itrie Cante ir Ctitoria este atribuit amiliei domnitorului 3imitrie Cantemir. Ini$ial a ost construit n satul 2iliteni din $inutul 5lciului4 iar dup dispari$ia localit$ii4 n secolul al BVIII<lea4 a ost strmutat pe locul actual4 pe locul vec?ii biserici a sc?itului Drume#oaia ntemeiat pe la ,!!8. Fn $iarea de ast#i se datorea# renovrii din 2004. @iserica pstrea# planul ori(inar i de$ine pictur din secolul al BIB<lea. Clopotul de bron# este datat ,882. Cnstirea a ost ntre(it cu c?ilii4 paraclis4 spa$ii de mas i ca#are. SteEarul lui T!l!ntan5 sat 3ru e)!aia5 c! una 8i itrie Cante ir %a locul numit Tolontan4 e6ist un ste0ar impuntor4 cu o vec?ime de peste 400 de ani4 care are o coroan cu un diametru de peste 35 de metri. 2te0arul n lorete n luna mai. "rimvara apar n 0urul ste0arului o mul$ime de insecte. 16ist ,00 de specii de luturi de noapte mai mari4 dintre care mul$i au primit numele dup acest copac. "e vremuri4 n locul n care se a l ast#i satul Drume#oaia4 se a la o mare pdure de ste0ar.

68

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Mu)eul Satului "in 3ru e)!aia5 c! una 8i itrie Cante ir Fn incinta acestui mu#eu se a l diverse lucruri $rneti din cele mai vec?i timpuri. 'cest mu#eu se numete &Tasia 'ndronic) i unc$ionea# din anul ,;!8. Cldirea n care unc$ionea# este ridicat n anul ,;03. Inventarul este &n(?esuit) n dou sli *sala &"ro . Vasile %ascr) i sala &"ro . Vasile Iliescu) /. 2iserica "e le n %Sf=ntul Nic!lae+5 sat 0#=reni5 c! una $in"erei @iserica a ost ctitorit n anul ,:!4 de ctre banul Costac?e %upu4 pe locul unei biserici mai vec?i4 din nuiele4 lipite cu lut i ars n ,:4,. 'r?itectura sa este unic n 1par?ia Quilor prin reali#area te?nic i decora$ie. @iserica adpostete icoane pictate de #u(ravul 3ima4 icoana triptic &2 . Aicolae)4 ulei pe lemn4 cu ri# ar(intat4 poleit i inscrip$ie n limba rus din ,:!8. "omelnicul triptic al ctitorilor din ,:!4 i ondul de carte vec?e reli(ioas se a l n colec$iile Cu#eului epar?ial din Qui. 2iserica %Naterea Maicii 8! nului+ a M&n&stirii Rafaila5 sat Rafaila5 c! una Rafaila 69

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural ' ost construit n anul ,8344 pe locul vec?ii biserici de lemn a sc?itului *atestat n ,5;; i ,!3!/. Fn ,8384 biserica de lemn a ost strmutat n incinta mnstirii n centrul satului. 3up tradi$ie4 sc?itul -a aila a ost n iin$at de ctre -a ail *-adu/ @lteanu * ost clu(r la Cnstirea Aeam$/4 pe moia pe care o primise n dar de la domnitorul Ite an cel Care4 dup btlia de la "odul Fnalt < Vaslui din ,4:5. Fntre anii ,8!0<,;,54 n incinta colii a unc$ionat coala satului -a aila. Fn ,;5;4 ae#mEntul cu ran( de mnstire a ost des iin$at4 iind olosit ca sediu de C.'.".4 maternitate i (ra0duri. Fn ,;;34 mnstirea a ost reactivat4 ansamblul iind ntre(it cu c?ilii noi i alte utilit$i (ospodreti necesare des urrii activit$ii mona?ale i turistice. Pl!pul uria "e la Rafaila "lopul de pe vremea lui Ite an cel Care cu o vec?ime de 550 ani i ,3m n circum erin$ este considerat monument al naturii4 prote0at de le(e. 3e<a lun(ul timpului a ost trsnit i a ars de nenumrate ori i totui este nc verde. %e(enda spune c Ite an cel Care4 ie a s+dit plopul l=n&+ o f=nt=n+ a crei ap ar i ostoit setea lui i a otenilor ce<l nso$eau4 ie ar fi poposit la umbra arborelui, care !i etala aspectul falnic !nc+ de pe atunci i s<ar i n ruptat din apa unui i#vor din apropiere4 naintea luptei cu turcii. 2iserica "e le n 4Sf6 Nic!lae+5 sat C&p!"eni5 c! una C&p!"eni ' ost construit pe la ,::04 n pdurea de la mar(inea de nord<est a satului4 la adpostul copacilor seculari. @iserica i<a pstrat nealterat spa$iul interior4 ce pune n eviden$ miestria meterului popular. "ere$ii sunt din bErne $uite. Iconostasul4 bo(at ornamentat cu motive ve(etale i &ciorc?ini)4 a ost pictat n ,:;!4 n te?nica tempera pe lemn4 de trei #u(ravi din @leti<Vaslui. Mu)eul S&tesc "in $utcani Cu#eul 2tesc din comuna Vutcani a ost n iin$at in ,;834 iar ntre timp4 a cunoscut mai multe modi icri4 atEt ca spa$iu4 cEt i n privin$a colec$iilor sale pentru care Ion 3iaconu4 pro esor n localitate4 s<a preocupat ndelun(.

70

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

Re)er*a'ia f!restier& i #!tanic& Seaca M!*ileni5 c! una C!r!ieti "durea 2eaca Covileni este situat n comuna Coroieti la circa ,4 Om de @Erlad. "durea 2eaca Covileni este un rest din pdurile 6eroterme ale silvostepei care se ntindeau odinioar pe colinele Tutovei9 pre#int o lor bo(at i variat4 precum i o ve(eta$ie interesant sub raport itocenotic. 'rboretele au o consisten$ redus i sunt ormate din ste0ar stu os4 (arni$4 ste0ar brumriu4 (orun4 ar$arul ttrsc4 mo0dreanul. 3in cate(oria speciilor de plante rare4 amintim7 clopo$ei4 (?iocei4 (ua porumbelului4 ttneasa de pdure. 2<a identi icat un numr de 2: specii de psri4 3 specii de am ibieni4 ! specii de reptile i ,5 specii de mami ere. Re)er*a'ia f!restier& 2&lteni5 c! una 2&lteni "durea @lteni se a l n comuna @lteni4 la ,0 Om de Vaslui. Cotivul constituirii a ost conservarea unor specii oarte rare ca salba moale pitic *element relictar care se mai a l doar n cEteva sta$iuni n $ara noastr/ i laleaua pestri$ *specie monument al naturii/. 'lte plante7 laleaua (alben4 stEn0enel de balt4 (?iocei bo(a$i. 1ta0ul arborilor i arbutilor este alctuit din ste0ar4 rasin4 tei ar(intiu4 carpen4 ar$ar4 plop tremurtor4 alun4 pducel. 2<a identi icat un numr de peste 40 de psri4 ; specii de am ibieni4 : specii de reptile i ,! specii de mami ere. Re)er*a'ia f!restier& J=r#!anca "durea QErboanca este locali#at n comuna Ite an cel Care i comuna 3eleti4 pe un versant din apropierea rEului @Erlad i a satului @r?oaia. Fn ceea ce privete importan$a sa tiin$i ic4 pe lEn( ondul de ba# al elementelor euroasiatice i europene4 se remarc o abundent 71

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural i lar( participare a elementelor continentale4 pontice4 submediteraniene i endemice *mi(dal pitic4 mciuca ciobanului4 (aro i$a4 ste0ar pu os4 cruin4 toporai4 stEn0enel4 tranda ir pitic4 (ura lupului/. 2<au identi icat un numr de 2: specii de psri4 3 specii de am ibieni4 ! specii de reptile i ,5 specii de mami ere. %acurile de la CEr0a4 Cur(eni CEr0a este un sat care i<a luat aceast denumire de la boierul cu acelai nume4 CEr04 care de$inea o oarte mare ntindere de teren pe actualul teritoriu al satului. 'ceast localitate este recunoscut n 0ude$ul Vaslui pentru ermele sale piscicole i mai era cunoscut pentru poten$ialul natural de care dispunea4 prin ntinderile de ap4 iind un adevrat rai al psrilor acvatice *lebede4 ra$e i (Ete slbatice4 rEndunele de ap4 lii$e4 cormorani4 e(rete4 loptari4 ber#e4 pescrui i pelicani/. Varietatea de pete *crapul4 crap<carasul4 linul4 sEn(erul4 pltica4 somnul4 tiuca4 bibanul/4 re(sit pEn acum cE$iva ani n apele CEr0ei4 atr(ea un numr mare de pescari pro esioniti i amatori. 2e pot ace plimbri cu barca pe lac. 2I2LI03RAFIE:
NNN.episcopia?usilor.ro NNN.manastireadimitriecantemir.ro NNN.(?idin ovaslui.ro NNN.culturalvaslui.ro NNN.vaslui<turism.ro NNN.padurea<as.or(

SATELE $ASLUIENE 7 CENTRE 8E CREAKIE ARTISTIC9 I ARTICANAL9 -Endurile urmtoare repre#int o scurt trecere n revist a meteu(urilor tradi$ionale practicate n satele vasluiene. 16ist sate vasluiene unde tradi$ia meteu(urilor tradi$ionale s<a mai pstrat. "u$ine4 e drept. Totui4 aceste aspecte pot i luate n considerare pentru proiectele de de#voltare a turismului rural n 0ude$ul Vaslui. Fn aceste sate4 turitii pot i ini$ia$i de meteri n diverse te?nici ale meteu(urilor populare *ceramic4 broderie4 $esut4 pictarea icoanelor pe sticl4 mti populare4 mpletituri4 pielrie4 sculptur4 dansuri populare/. Fn continuare vom trece n revist o serie de sate i comune unde mai e6ist nc meteri populari7 T!"ireti6 'ici predomin dul(?erii care con ec$ionea# butoaie4 cru$e4 piese de mobilier. 16ist lemnari care s<au speciali#at n con ec$ionarea obiectelor olosite n cadrul des urrii obiceiurilor i tradi$iilor de iarn. 16ist i un co0ocar care con ec$ionea# cciuli4 bundi$e4 co0oace i un meter care reali#ea# mti populare. c! una La)a se remarc printr<un numr destul de mare de meteri populari4 avEnd n vedere tendin$ele contemporane n acest domeniu. 2e remarc $estoare care cos prosoape4 e$e de mas4 emei con ec$ionea# plapume i reali#ea# diverse obiecte de arti#anat4 tEmplari i do(ari. Trebuie men$ionat n special @ulboac -odica care se remarc n arta culinar. 1a a participat la multe mani estri olclorice din $ar i strintate *2H'4 Dermania/. 3e e6emplu4 ea a participat la 5estivalul &5olOli e) din 2H' *23 iunie<4 iulie 200:/. -omEnia a ost invitata de onoare pentru aceast edi$ie a estivalului. Aumeroii spectatori au ost vr0i$i de mu#ica i dansurile romEneti4 de meteu(urile tradi$ionale4 de aroma bucatelor noastre tradi$ionale. -odica @ulboac a ost una dintre mesa(erele buctriei romEneti i i<a ademenit pe spectatori cu sarmale i mititei. 72

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural $etri!aia. 'ici mai e6ist 2<3 meteu(ari locali n domeniul $esutului i ierriei. 8ra(! ireti6 %ocalitatea se remarc prin numeroi meteri populari care prelucrea# lemnul7 tEmplari4 butnari4 rotari. 16ist i cEteva practicante n domeniul $estoriei. 2e remarc un meter popular care ace lin(uri i use i un sculptor n lemn de troi$e4 bibelouri4 culturi4 capere de cerb. Puieti6 'ceasta este o alt localitate unde ntElnim numeroi practican$i ai meteu(urilor tradi$ionale7 potcovari4 ierari4 tEmplari4 do(ari4 $estoare. 2e remarc un pictor bisericesc4 Cruceanu Valentin. "entru a admira munca sa pute$i accesa linO<ul urmtor7 ?ttp7++icoane.site;0.com+pa(e2<,.?tml C!"&ieti6 %ocalitatea se remarc prin meterii populari care prelucrea# lemnul i reali#ea# diverse obiecte *ui sculptate4 rame de (eamuri4 elemente ornamentale4 statui de personalit$i4 cruci4 butoaie4 c#i/. Micleti6 'ici predomin reali#area de costume populare. Muntenii "e Sus6 Ceterii populari din aceast localitate se (rupea# ast el7 $estoare de covoare4 con ec$ioneri cciuli4 con ec$ioneri mturi4 mpletitoare din lemn4 sculptor n lemn. $&leni6 'ceasta este o alt localitate cu numeroi meteri populari7 $estoare4 lemnari4 ierari4 co0ocari. $utcani6 Fn aceast localitate se practic mai ales prelucrarea lemnului4 ca tEmplari4 dul(?eri4 do(ari. 3ar e6ist i ierari4 co0ocari4 $estoare. 0lteneti6 'ici ntElnim cE$iva meteri populari care reali#ea# mpletituri din rc?it i salcie4 n primul rEnd couri4 co#i de unelte a(ricole4 lop$ele4 urci de tors4 mturi4 tablouri din paie de (rEu. S!leti6 Fn aceast localitate predomin creatoarele de art popular care reali#ea# covoare4 prosoape de boran(ic4 broderie4 custuri de mEn4 cuverturi4 mileuri4 e$e de mas4 carpete4 costume populare4 cmi cusute cu motive lorale. 2e poate constata c4 n satele vasluiene4 predomin trei meteu(uri tradi$ionale7 prelucrarea lemnului4 $estoria i olritul. 0l&ritul este una dintre cele mai vec?i ndeletniciri din spa$iul vasluian. Fn trecut4 meteu(ul olritului era oarte rspEndit n satele vasluiene. 3e e6emplu4 o statistic din anul ,8!3 situa 0ude$ul Tutova pe locul nou pe $ar n ceea ce privete olritul. 3ar4 aceste centre de ceramic din 0ude$ul Vaslui au nceput s dispar treptat nc din perioada interbelic. Importante centre de ceramic au ost la 3umeti4 L(ura *.lteneti/4 @rdeti *Vinderei/. . statistic din anul ,;28 consemna e6isten$a n -omEnia a :: de centre de ceramic importante. 2atul @rdeti4 cu ,;0 de amilii de olari i ,50 de cuptoare4 se situa pe locul patru. Fn ceea ce privete prelucrarea le nului4 trebuie subliniat aptul c de#voltarea acestui meteu( a ost avori#at de aptul c n trecut teritoriul actual al 0ude$ului Vaslui era acoperit de pduri n cea mai mare parte. Culte sate au ost ntemeiate n adEncul pdurilor. Cult vreme casele i bisericile erau reali#ate e6clusiv din lemn. Hnele dintre aceste construc$ii s<au pstrat pEn ast#i. Fn ceea ce privete sculptura n lemn4 trebuie men$ionat c repre#entrile antropomor e din 0ude$ul Vaslui au culminat cu ansamblul de la Iicani *comuna Qoceni/. 'ici4 un veteran al -#boiului de Independen$ *,8::<,8:8/ a sculptat n lemn4 pe stElpii (ardului care ncon0ura (ospodria4 c?ipurile lupttorilor din plutonul su. 3in pcate4 acest ansamblu ori(inal a ost distrus. Kesutul este nc o realitate n satul contemporan vasluian. 2e $ese din ra$iuni utilitare4 dar i ca o e6ersare n amintirea vremurilor de demult. 73

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural 'tmos era linititg a satelor4 apropierea de naturg i deconectea#g i i recon ortea#g pe turiti4 adeseori stresa$i de a(ita$ia i de ritmul alert al vie$ii la ora. Fn special strginii par sg aprecie#e acest (en de vacan$g9 pentru mul$i dintre ei4 sosirea ntr<un sat romEnesc este o veritabilg cglgtorie n timp4 ntr<o lume pe care i societatea lor a cunoscut<o cEndva4 dar a pierdut<o de initiv. 2atele vasluiene pot o eri turitilor vacan$e interesante4 de care acetia i vor aminti ntotdeauna cu plgcere. 3intre localitg$ile vasluiene cu mare poten$ial pentru turismul rural se numgrg Vetrioaia4 la 35 de Oilometri de Qui. Casele4 cu interior tradi$ional i mobilier vec?i4 de lemn4 dispun de acilitg$i moderne *canali#are4 electricitate4 TV4 tele on/. Teatrul de varg poate or(ani#a spectacole olclorice4 iar mu#eul sgtesc pre#int e6ponatele de etno(ra ie i istorie4 "rutul i rami ica$iile sale o erg posibilitg$i de pla0g i pescuit. 2atul "gdureni4 situat n apropiere de Qui4 se distin(e prin marea varietate a construc$iilor i prin bo(g$ia elementelor de artg popularg. 'cum 30 de ani4 un nvg$gtor din sat a ormat 'nsamblul olcloric &2te0grelulW4 cunoscut atEt n $arg4 cEt i n strgingtate. In orma$iile i ima(inile au ost preluate de pe site<urile7 NNN.c0vs.ro i NNN.mestesu(uritraditionale.ro

74

Pai spre succesul n afaceri n turis ul rural

75