PORCUL VIETNAMEZ Cartea pe nelesul tuturor Generaliti Porcul pitic vietnamez este rspndit n toat lumea pentru carnea

gustoas i pentru coninutul de colesterol aproape inexistent. Dac sunt recunoscute 7 specii de porci ce provin din Vietnam, toi aceti porci sunt fr colesterol pe motivul c provin din Vietnam? La ora actual este greu de vorbit despre caracterele acestei specii ca fiind ras pur conform unui standard al rasei. Dac toate soiurile porcilor vietnameze au colesterolul sczut i carnea gustoas atunci prin ncruciarea raselor vietnameze, nu avem nimic de pierdut. Dar ncruciarea lor cu porcii autohtoni, face ca aceast carne s nu mai aib acelai gust, i acelai nivel de colesterol. Cnd vorbeti de porcul vietnamez fiind attea rase vietnameze, la care din aceste rase de mai jos te referi? HEO EDE i se mai spune SOC ( 40 kg ) VAN PA, ( ajung pn la 40 kg ). CO, ( porcul ajunge la 45 kg ) MONG KHUONG. ( ajunge la ( 90 kg.) I, (femele cu 10 sfrcuri, ajung la 100 kg dup 3 ani) MEO, (porcul cu burta lsat, trt, atrnat aa cum sunt denumii romnete, ajung aduli la 110 kg.) MONG CAI, ( se fac la 100 - 110 kg. femelele avnd 14 sfrcuri ) Hrnirea Hrana, calciu vitaminizat i apa pentru purceii care sunt n cretere trebuie s nu lipseasc. Fiind n continu cretere, purceii se vor obinui de la hrana expus permanent, la hrnirea de trei ori pe zi, i pe urm de dou ori pe zi n funcie de vrsta lor. Aceasta nseamn c porcii au deja o raie fixat de hran. Este bine ca porcul la fel ca i cinele, s nu fie hrnit la ntreaga capacitate a stomacului (90%) Trebuie ca dup hrnire, porcul s rmn puin flmnd. n caz contrar dac se hrnesc animalele pn la refuz, cinele va vomita, iar porcul va refuza mncarea de la mesele urmtoare. A ndesa mncarea n porc, ca pe urm s nu mai poat mnca, oricine tie c nu este bine mai ales cnd urmreti la un anumit porc s creasc n greutate. Trebuie observat cnd porcul nu mai poate mnca i ( pn se formeaz raia porcului ) tot ce considerm c a rmas n plus sau nemncat, trebuie ridicat. Nu este bine ca resturile de mncare s rmn n vlu (troc). Pentru c n acest caz porcul ct i cinele nu va avea o or fixat pentru mese, fiind asigurat c, restul de hran le va mnca ori cnd mai trziu. Porcul pitic fiind un porc vegetarian, i se poate oferii: mult iarb, trifoi i lucern plit, fn, morcovi, pine, mere, varz, tre. Uruiala amestecul de porumb cu soia, gru, floarea soarelui nu este indicat pentru porcul vietnamez dect atunci cnd nu ai ncotro. Totui se poate folosi uruiala dar, n amestec cu tre unde tra este de 3 pri la 1 parte uruial. Pe timp de iarn Porcului nu trebuie s-i lipseasc apa, nici pe timp de iarn atunci cnd apa nghea. Pentru a se evita ngheul apei, porcul se poate hrni cu tre sau uruial umed, cald (3 la 1) i fluid. Dac frigul v permite ca s vizitai porcul, oferii porcului o mn de lucern i ap cldu mcar de dou ori ntre cele dou mese, mai ales la scroafele gestante. Atunci cnd porcii url i sunt ntre mese, poate trebuie mrit raia de mncare sau le este sete. Tra ( uruiala ) se umflat cu ap fiart cu nite ore nainte de hrnire iar cnd este timpul hrnirii, se mai adaug sare i calciu atunci cnd compoziia nu mai este fierbinte. Amestecul de calciu, conine i vitamine care n apa fierbinte pot s i piard efectul dorit. Deci pe timp de nghe tra umflat i mai mult lichid, face ca porcul s nu mai simt nevoia de ap. Aceast faz trebuie observat la faa locului pentru c, mai sunt porci care simt nevoia de ap mai ales cele gestante.

n creterea porcilor sunt momente cnd hrnirea porcului trebuie fcut diferit de la o faz la alta i, de la o vrst la alta, mrind continuu raia de mncare. Iat despre ce faze este vorba: faza de pregtire pentru mont, faza primei luni de gestaie i celorlalte dou luni de gestaie rmase, faza de lactaie i din nou faza de pregtire pentru mont. *Faza de pregtire a scrofiei pentru prima mont, (la vrsta de 8-10 luni). Scrofia e bine s fie lsat n aer liber ct i n faa vierului pentru a i se dezvolta instinctele de mperechere. Ea trebuie furajat corespunztor fr s duc lipsa apei i, mai este bine de tiut c, n aceast faz de dinaintea montei cu 2-5 sptmni trebuiesc vaccinate viitoarele scrofie ct i masculul, contra Leptospirozei, Parvo virus, Rinitei Atrofice i a Rujetului. Pentru o eficien maxim a masculului, masculul se va ine tot timpul separat. Cldurile Monta Gestaia *Faza de gestaie din prima lun. Se va avea grij ca hrana s fie mai slab pentru a elimina(abundena laptelui) scurgerile de laptele fr rost cnd trebuie urmrit ca scroafa s fie tot timpul pstrat ct mai n form. *Faza de gestaie din urmtoarele 2 luni rmase. Se va crete continuu cantitatea i puterea nutritiv a hranei. Ftarea Alptarea nrcarea Pregtirea montei urmtoare *Faza de pregtire a montei urmtoare se face imediat dup nrcare. n aceast faz este indicat ca s se continue s se administreze scroafei aceeai hran bogat ca i cea de dinainte de nrcare. i din nou se repet ciclul fazelor de la nceput.

Cldurile Purcica trebuie pregtit din timp s aib un strat de grsime ca rezerv nc nainte de mont. n cazul porcului vietnamez primele clduri apar de la vrsta de 3-4 luni. Prin clduri se nelege nceputul procesului de acceptare a masculului de ctre femel la actul sexual numit mont. Cldurile sunt condiionate de: sntate, vrst i pot fi stimulate prin hran, mrirea zilei de lumin cu becuri, micare, temperatur optim, un strat de grsime i prezena masculului. Stratul de grsime are rolul s ajute la formarea de foliculii n ovare i tot odat este o rezerv de energie de meninerea scroafei n putere pentru fabricarea laptelui dac hrana oferit este de slab calitate. De obicei semnele cldurilor la scroaf se vd dimineaa pn la ora zece i seara de la ora 19. La scroafele dup nrcare,cldurile apar (3-10 zile) n mai puin de 21 de zile. De la primele semne de clduri ngrijitorul este pus n tem i tie de acum n 36 de ore va ncepe ovulaia la scroaf. Trebuie tiut c semnele cldurilor se pot manifesta diferit de la o purcea la alta. n g eneral semnele sunt urmtoarele: * Vulva este roie i mrit * Lips de interes pentru mncare * Prezint interes pentru vier dar fr s-l accepte * Nu i gsete locul, prezint o agitaie fa de starea normal, * ncalec pe alte porcine * Scoate sunete ciudate * Scurgeri din vulv

MONTA Monta se poate face n mod controlat sau necontrolat. Monta controlat este i ea de dou feluri: monta natural i artificial. Ca s nu intrm n amnunte dar s fie totui pe nelesul tuturor, momentul prielnic pentru mont este numai (n stadiul de estru,) atunci cnd ea este coapt i are o stare de imobilitate pentru om. Deci expunerea femelei se face prin imobilitate prin care ne arat c ea este gata pregtit. Cnd se descoper aceast stare de imobilitate, monta trebuie s aib loc dup 12-30 de ore, adic prin cele 12 ore se nelege astfel, dac descoperirea a fost fcut dimineaa, (dup 12 ore) monta poate avea loc seara. Sau, dac se descoper seara, ( dup 12 ore,) monta poate avea loc dimineaa. Repetarea montei fiind inclus n cele 30 de ore care trebuie s aib loc dup 12 ore de la prima mont. Starea de imobilitate pentru om trebuie mereu pndit. Rezultatul de la mont se face foarte uor numai cnd scrofiele mnnc. Atunci este momentul cnd, ele stau linitite se pot studia fcnd chiar comparaii ntre ele. Dac vulva dup mont rmne tumefiat, i dac dup 3 sptmni scrofia nu mai intr din nou n clduri, nseamn c scrofia a rmas gestant.

Gestaia Gestaia este perioada de ateptare de la mont la ftare, care pentru femelele tinere este ntre 114 -130 zile ( trei luni, trei sptmni i trei zile ) i pentru cele mai btrne poate fi ntre 130 -140 de zile. n prima lun scroafa gestant se hrnete mai slab ca n timp s se ridice progresiv caloriile i cantitatea hranei pn la ftare. Micarea i prinde bine att scroafei ct i fetuilor. n timpul gestaiei a nu se administra scroafei calciu i vitamine pentru ca ftarea s decurg fr probleme. Ca la carte iat cteva tratamente din timpul gestaiei pe care veterinarii l ignor: COLIVAC se folosete contra diareei colibacilare enterotoxigene a purceilor cu 2 ml subcutanat n a 75 a i a 96 a zi de gestaie ROMPERVAC AC este contra dezenteritei anaerobe.Se face subcutanat, scrcoafei gestante n ziua a 75 a i a 96 a cte 4 ml. n a 14 a i a 7 a zi nainte de ftare, trebuie fcut dezinfestarea scroafei cu EVOMEC, numai subcutanat. Pentru greutatea de : 8 kg revine 0,25 ml EVOMEC 16 kg revine 0,50 ml 33 kg revine 1 ml 50 kg revine 1,5 ml 66 kg revine 2 ml 99 kg revine 3 ml 130 kg revine 4 ml Dac scroafa nu va fi separat de ntregul colectiv de porci n ultimile 14 zile de gestaie i tratament, atunci trebuie fcut tratamentul ntregului grup, ct i la psrile de curte dac se in toate n cmp deschis.

Ftarea Este indicat ca odat scrofia ajuns n boxa de ftare, s gseasc acolo un culcu uscat, luminat pe timp de zi i noapte i dac cldura ncperii nu poate fi asigurat, atunci cldura se po ate face local cu becuri infra roi pentru nclzirea purceluilor. Din cauza picioarelor scurte burta ajunge la pmnt mai

ales cnd scroafa alpteaz. Pentru a nu se rnii scroafa la glandele mamare, trebuie luate msuri pentru evitarea treptelor din drumul ei. Dup ftare n prima zi, nu se d de mncare scroafei i se ajut purceluii ca tot timpul s fie lng mamelonii scroafei. Purceii trebuiesc urmrii pentru c n primele trei zile de la ftare cei mai muli purcei mor prin strivire. Alptarea Imediat dup ftare la 6-24 de ore, se trece la tierea cordonului ombilical i la tierea colilor. Dac sunt purcei mai firavi se amn tierea colilor cu cteva zile. Cordonul ombilical nainte de a se tia, se poate lega (trangula) cu o a mai tare mai aproape de abdomen. Tierea se va face dup aceast legare cu o foarfec dezinfectat prin flacr sau spirt. n scurt timp aa va cdea singur. Atenie! Buci din dinte pot srii n ochi i la fel trebuie avut mare grij cci scroafa vietnamez atac omul pentru aprarea puilor. Tierea cozilor la purcei nu este recomandat pentru c rana rmas n urma tierii sau arderii(scul special) este un focar de infecii. n plus nu este voie s se mutileze animalele, coada fiind un mijloc de aprare mpotriva vierului. Tierea cozilor la purcei se practic din cauz c, ( mai mult n ferme) atunci cnd porcii se plictisesc, (cnd ajung la o anumit vrst) mai din joac i din lips de spaiu i rod cozile i urechile unul altuia ( aici este focarul de infecie). Pentru a prentmpina rnirea porcilor i ai ine ocupai, trebuie atrnat de tavan pn jos la nlimea capetelor (cteva) funii a cror terminaii s fie o bucat de lan de 15 -20 cm. i astfel ( s imite coda ) se creaz jucrii n spaiu de joac. Fie c exist un spaiu de joac sau nu, acolo unde stau porcii este bine ( s le dm de lucru) ca pe sol s fie un strat destul de gros de rumegu sau talaj unde sub talaj, se pot ascunde din loc n loc, buci de bunti pentru ei pe care s le gseasc cnd rm. n timp ce scroafa i vede de treaba ei, n a treia zi de alptare se fac injecii cu FIER DEXTRAN ( 0,5 -1 ml n dou puncte diferite) intramuscular la purcei pentru anemie i n aceeai zi, se trece la hrnirea lor cu furaje pregtind din timp tineretul pentru o nrcare rapid, obinuind organismul lor cu hrana solid Pentru ca scroafa s nu-i consume din statul de grsime, ea trebuie bine hrnit pentru a fi n form i pentru urmtoarea gestaie. Pentru a se evita decalcifierea scroafei, aa cndva dup o sptmn de alptare sau chiar dup nrcare este indicat s se fac injecii cu calciu. Aceste injecii ajut la fabricarea laptelui ct i pentru meninerea scroafei n condiii bune pentru urmtoarea ftare. Decalcifierea poate produce moartea sau slbirea fizic a scroafei. Calciul injectabil se poate administra intramuscular (recomandat), subcutanat i pe cale bucal ( pe aceast cale se produc pierderi de calciu). Tot pe cale bucal n amestec cu tre se poate da calciu praf. Un alt brend de injecie este: PIG-IRONJECT 20% + B 12 injecia se face intramuscular pt. deficiene de fier 0,75-1 ml la 3 zile de via. nrcarea Cnd purceii au mplinit 21- 27 de zile de la ftare purceii pot fi nrcai. Prin nrcare sunt afectai att purceii ct i scroafa. Pentru a micora stresul purceilor a cror cauze sunt multiple i inevitabile, este indicat ca scroafa s fie mutat din box de ftare i nu purceii. Cnd-va dup nrcare cnd purceii sau obinuit fr laptele matern, pot fi mutai n alt box. Sau, dac scroafa vietnamez se ine liber sau semiliber n ograd, ea dup dou zile de la ftare i plimb purceii i astfel purceii se obinuiesc cu mprejurimile pn la nrcare, eliminnd astfel stresul de schimbare a locului. Scroafa dac este n condiie bun dup 3-5 zile de la nrcare, poate intra n clduri. n acest timp se continu cu hrnirea ei pn la mont, cu aceeai hran ce i sa oferit n ultimile zile de lactaie.

Despre purcei Purceii dup 8 sptmni oricnd pot fi castrai. Higien i sntate Se va evita ca porcul s vin n contact cu fecale de orice fel, cum ar fi pasre sau animale de curte pentru a nu se contamina cu salmonela sau cu diferii viermi intestinali. n ograd este un circuit n natur al viermilor intestinali. Gina, cinele i porcul i mnnc unul celuilalt fecalele i astfel viermii i salmonela sunt transmii de la unul la altul. Este indicat nainte de achiziionarea porcilor, ca n prealabil s se dezinfecteze nu numai boxa porcilor ci i curtea unde se vor plimba. (chiar i n timpul iernii) Porcii achiziionai trebuie inui n carantin. Alte vaccinuri pentru purcei pe care multe dintre ele veterinarii le ignor: Contra Pestei porcine se vaccineaz la 65 la 90 i la 120 de zile. n ferme este interzis acest vaccin de UE, persoanelor fizice se vaccineaz contra cost. Contra Rujetului se vaccineaz la 90 i la 120 de zile Vaccinarea srcoafei i a vierului: Unele vaccinuri pentru protejarea purceilor se fac nainte de mont ct i n timpul gestaiei ROCOVAC contra colibacili se face n a 75 a i a 95 a zi de gestaie POMPERVAC AC contra dezenteriei se face n a 75 a i a 95 a zi de gestaie Se mai fac contra pestei (nu mai este gratuit), rujetului i a pneumonie Tratamente cu antibiotice PENSTREP-400 este un antibiotic folosit n artrite, mamite, infecii gastrointestinale, respiratorii i urinare cauzate de microorganisme cum ar fi: Salmonela, Pasteurella, E.coli, Streptococcus, Staphyliococcus... Se face intramuscular 1 ml. la 10 kg. de corp timp de trei zile. A nu se injecta mai mult de 10 ml. ntr-un singur loc. A nu se folosi la scroafele gestante, a nu se veni n contact cu serul i, a nu se administra concomitent cu alte antibiotice. 2 comentarii...

Share on facebookShare on google_plusone_shareMore Sharing Services4

DSC_0830

DSC_0834