Sunteți pe pagina 1din 1

GOGOSI DE CARTOFI

Ingrediente:
250 g cartofi 250 g faina 100 ml apa calda 20 g drojdie de bere lingurita cu sare 1 lingura cu zahar ulei coaja de portocala Pasul 1: Curata cartofii, taie-i cubulete si pune-i la fiert In apa cu un praf de sare. Dupa ce au fiert, scurge-isi zdrobeste-i cu o furculita. Pasul 2: Separat, dizolva drojdia in putina apa, zahar si doua linguri cu faina. Pasul 3: Amesteca faina cu cartofii. Adauga un praf de sare, drojdia dospita, coaja de portocala si restul de apa calda. Pasul 4: Framanta pana obtii un aluat mai tare. Acopera cu un servet si lasa la crescut, la loc cald, 30 de minute. Pasul 5: Intinde foi mai groase si taie rotunduri cu ajutorul unui paharut. Mai lasa putin sa creasca, dupa care rumeneste gogosile pufoase in ulei incins.