Pulpe de pui si cartofi la cuptor

Ingrediente:
- o caserola de pulpe de pui superioare - 6 cartofi - o rosie - un gogosar mic (sau ardel gras) - o ceapa - vreo 5-6 catei de usturoi - sare, piper, cimbru dupa gust - zeama de lamaie - 1-2 linguri de ulei de masline (sau de floarea soarelui)

Mod de preparare:
Se spala pulpele, se curata cartofii, usturoiul si ceapa, se spala, se taie cubulete, se spala rosiile si gogosarul (ardelul gras) si se taie cubulete si se pun toate intr-un bol impreuna cu pulpele si se sareaza, pipereaza si condimenteaza cu cimbru dupa gust si se stoarce si zema de la o lamaie (se poate pune si bere peste toate in bol pentru fragezime) si se pun la macerat la rece pentru aprox 2 h si apoi intr-o tava unsa cu 1-2 linguri de ulei si se dau la cuptor la foc potrivit pentru aprox 2 h (se adauga si niste apa in tava inainte de a pune la cuptor pentru a fierbe un pic inainte sa se prajeasca). Pofta buna!