Sunteți pe pagina 1din 67

VOI NCEPE DE MINE!" Pop !aritatea p!an ! i pentr s!&it R i n a ' s 90 a ! at amp!oare n mod treptat datorit e.periene!

or poziti(e a!e n mero#i!or cititori ai acest i "+id$ Cartea a ! at na#tere n rma n i prim artico! referitor !a com&inarea a!imente!or/ M i t o l o g i a unui slbit r e u i t " , scris de %tefan Ce!an #i apr t n an ! A999 n re(ista R i n a 5 care este p &!icat n 1!o(enia de aceea#i edit r ca #i R i n a ' s 90 - Dieta de 89 de zi!e$ Cititori ent zia#ti a rsp ns c e.emp!e poziti(e de pierdere n "re tate #i c n meroase ntre&ri referitoare !a mod ! n care tre& ie rmat re"im ! a!imentar: ns/ nainte de toate/ ei a so!icitat reete practice care s !e # reze a!e"erea corect a a!imente!or$ Acesta a fost e!ement ! cata!izator care ne5a determinat s str0n"em e.periene s & forma n i "+id #or de rmat/ at0t n ceea ce pri(e#te conin t ! c0t #i !im&a4 ! n care este scris$ P0n ac m/ cartea a fost reeditat #i trad s n mai m !te !im&i$ >anii "+id ! i R i n a ' s 90 s nt foarte acti(i= s5a !ansat n meroase for m ri pe B internet nde s5a fc t sc+im& ri de reete de!icioase #i s5a nsc t ! n meroase idei de adaptare a re"im ! i a!imentar !a necesiti!e fiecr i indi(id/ n p! s/ cititorii socia!izeaz/ se nc ra4eaz reciproc/ #i monitorizeaz pro"rese!e fc te #i comenteaz rez !tate!e proprii$ 1 ntem nc0ntai c acest "+id poate na#te preoc pri at0t de di(erse/ c a4 t oamenii s se mprieteneasc #i s ntem & c ro#i s primim zi!nic pe adresa edit rii noastre n meroase comentarii #i e.periene$ Deoarece m !te ntre&ri apar n mod constant #i frec(ent/ ne5am inspirat din e!e #i am m& ntit aceast ediie c rsp ns ri/ sfat ri/ e.p!icaii #i idei ti!e n proces ! de pstrare a si! etei$ Dar ma4oritatea ntre&ri!or cititori!or no#tri se refer !a a!imentaie 5 de parc oamenii a itat c toii de e.erciii!e fizice re" !ate care s nt ce! p in !a fe! de importante pentr sntate/ dac n #i mai m !t$ 1 n ( n mrai printre aceia care it s fac mi#care n mod re" !at! E.periene!e ce!or care a s!&it rm0nd acest p!an demonstreaz c pentr o "re tate corpora! sntoas do ! cr ri s nt importante= red cerea #i/ c+iar mai important/ meninerea "re tii$ De aceea/ prim ! "+id R i n a ' s 90 este rmat de partea a !!5a/ dedicat rmtoare!or 89 de zi!e care trateaz n mod specia! meninerea "re tii$ De e.emp! / dac dorii s s!&ii C 'i!o"rame sa mai p in/ este s ficient s rmai doar cea de5a do a parte$ Prim ! "+id este destinat n mai perioadei de red cere a "re tii: n itai c pentr a s!&i cons m ! res rse!or din corp (a cre#te: prin rmare/ n ( "r&ii #i n pre! n"ii dieta mai m !t de 89 de zi!e$ N mai o&icei ri!e noi ad c rez !tate noi$ Dac d p 89 de zi!e ( re! ai (ec+i!e o&icei ri a!imentare/ 'i!o"rame!e se (or dep ne din no treptat$ Pentr a mpiedica acest ! cr / este recomandat s fo!osii cea de5a do a parte a "+id ! i R i n a ' s 90, Partea a !!5a/ P!an pentr meninerea "re tii$ At0ta timp c0t ( pas de sntatatea d mnea(oastr/ este &ine s rmai aceste sfat ri pri(ind com&inarea a!imente!or! D p o e.aminare atent a pro&!eme!or de n triie/ pot conc! ziona c p0n !a apariia ce!or do "+id ri R i n a ' s 90 nimeni n oferise nicio metod c ade(rat eficient pentr n re"im a!imentar c meninerea parametri!or n triiona!i$ n !time!e decenii/ medicina a ncep t s ofere n a4 tor din ce n ce mai s &stania! ce!or care #i doresc s s!&easc ntr5 n mod sntos #i ec+i!i&rat$ 15a dep s m !te efort ri pentr a m& nti o&icei ri!e a!imentare
D

Aceasta este o afirmaie pe care aceia dintre noi nzestrai" c s rp! s de "re tate corpora! o fo!osesc o prea des drept sc z #i a!inare$ %tim ns &ine c ace!e 'i!o"rame n p! s s nt o po(ar pe care corp ! nostr poart zi de zi #i ne dorim s scpm de e!e odat pentr totdea na$ )or!d *ea!t+ Or"anization ,)*O- a(ertizeaz c o&ezitatea este o pro&!em comp!e./ fiind afeci nea cea mai des nt0!nit n epoca modern/ #i c necesit tratament nent0rziat$ ns/ n ntrea"a ! me/ a fost #i este nc percep t ca o pro&!em preponderent din p nct de (edere estetic sa / c a!te c (inte/ 1 p!eea domin!"$ con#tientizeaz efecte!e n E.ist nc persoane care n

ne"ati(e pe care o&ezitatea !e are as pra sntii #i strii !or de &ine$ 2ne!e persoane c+iar consider o&ezitatea persoane!e nstrite tind s mn0nce n e.ces$ M !te persoane a "sit de4a o moda!itate de a fi n ec+i!i&r c ne(oi!e corp ! i !or/ adapt0nd 5#i dieta #i a d ce o (ia ec+i!i&rat$ Pentr e.erciii!e fizice pentr semn a! srciei$ 3ot #i/ este de asemenea ade(rat c

m !i dintre ei/ 6ina7s 89 reprezint e.act ceea ce c ta $ 1 cces ! !or este de admirat$ Ent ziasm ! acestor oameni fa de re"im ! prop s de noi ne5a determinat s e!a&orm p!an ! de a!imentaie pe trei ! ni: pe de a!t parte/ ne5a stim !at #i semna!e!e primite de !a cei care a diet/ de#i ncep ser s s!&easc$ Ei a ren nat deoarece !e5a ren nat !a sp s c a

!ipsit idei!e de meni ri (ariate

specifice dietei #i/ n consecin/ s5a st rat de monotonia mese!or pe care !e m0nca $ Pro(ocarea noastr a constat n a!ct irea n i meni (ariat #i comp!et pentr !terior/ s #i menin c ce!e ; # rin ! ni/ astfe! nc0t cei care ncep aceast diet s re #easc s s!&easc sntos #i/ no a si! et$ 6espectarea re" !i!or a!imentare n ordine zi!nic e.act/ respectarea ore!or de mas #i a com&inaii!or de a!imente prop se/ cons m ! nei cantiti s ficiente de ap #i e.erciii!e fizice re" !ate s nt principii!e de &az a!e acest i re"im a!imentar 1 cces ! depinde e.c! si( de d mnea(oastr$ <+id ! pe care ! a#teptai se af! c+iar aici$ Citii5I c aceasta ! (oi no pentr atenie/ (erificai dac s ntei pre"tit s ! rma p0n (oi a4 n"e !a rez !tat ! fina!= rmat de n a! doi!ea p!an pentr n rmai #i apoi decidei= de m0ine (oi ncepe #i de data mod de (ia/ m& ntit"$ 6ina7s 89 ,prim ! p!an s!&it care este

meninerea "re tii- ( (a a4 ta s o&inei #i s ( meninei o "re tate corpora! sntoas$

C2VAN3 NAIN3E OPINIA P6O>E1IONI13 A MEDIC2?2I DIA@E3O?O<

a!e oameni!or #i pentr a5i con(in"e s #i pstreze corp ! ntr5o & n condiie fizic$ E cred c ma4oritatea n triioni#ti!or simp!ific m !t prea m !t a&ordarea +ipoca!oric" a re"im ! i a!imentar/ a&ordare care s sine c dac (rem s s!&im #i s ne m& ntim sntatea tre& ie s m0ncm mai p in ,n specia! mai p ine "rsimi- #i s facem m !te e.erciii fizice$ Ace#ti n triioni#ti n ia n considerare capacitatea or"anism ! i man de a se adapta #i a5#i ec+i!i&ra s &stane!e n triti(e$ n R i n a ' s 90 a&ordarea +ipoca!oric n este at0t de e.+a sti($ R i n a ' s 90 se concentreaz as pra !e"t rii efecti(e ntre diferite!e tip ri de a!imente #i as pra reacii!or &ioc+imice pe care acestea !e dec!an#eaz n corp ! nostr $ O do(ad #tiinific a &eneficii!or ad se de dieta &azat pe com&inarea a!imente!or se poate "si n c0te(a din cercetri!e e.istente pri(ind moti(e!e pentr care !oc itorii din zona mediteranean a p ine pro&!eme c e.ces ! de "re tate #i afeci ni!e cardio(asc !are$ Meta&o!ism ! car&o+idrai!or/ prec m #i meta&o!ism ! "rsimi!or & ne" #i a! proteine!or s nt e!emente cr cia!e n orice re"im a!imentar sntos$ R i n a ' s 90 are !a &az tocmai aceste principii$ Aport ! de car&o+idrai/ care dec!an#eaz secreia de ins !ina/ de(ine factor ! c+eie a! nei a!imentaii sntoase$ Prin se!ectarea car&o+idrai!or conform inf! enei acestora as pra ni(e! ! i za+ar ri!or din s0n"e ,conform ce! i mai mic indice "!icemic-/ p tem contro!a secreia de ins !ina din corp$ Astfe!/ inf! enm ! area sa pierderea n "re tate$ 15a p &!icat m !te st dii pri(ind efecte!e &enefice a!e se!eciei de car&o+idrai n f ncie de indicii !or "!icemici$ 6espect0nd aceste criterii/ p tem monitoriza procese!e noastre meta&o!ice/ secreia de ins !ina #i rezistena !a ins !ina #i/ n consecin/ s e(itm o&ezitatea #i dia&et !$ Dac respectm principii!e de com&inare a a!imente!or referitoare !a aport ! de "rsimi #i proteine/ ne p tem m& nti sntatea n mod considera&i!$ Este &ine #ti t fapt ! c proteine!e stim !eaz secreia de "! ca"on/ n +ormon care red ce n mod indirect "rsimi!e din corp$ De e.emp! / aport ! de "rsimi de pe#te de mare poate red ce ni(e! ! co!estero! ! i din s0n"e$ N n !tim ! r0nd/ consider c +rnirea tre& ie s fie o acti(itate care s ne fac p!cere$ De aceea/ re"im ! &azat pe com&inarea corect a a!imente!or pe care (i5! prop nem ine cont de E e!emente= a!imentaie/ sntate/ mod ! de a "ti #i s fie atr"tor din p nct de (edere "astronomic$ Metoda com&inrii corecte a a!imente!or n este o diet o&i#n it/ ci o ade(rat fi!ozofie care permite sc+im&area o&icei ri!or a!imentare pe &aza criterii!or n triiona!e$ 15a do(edit c a!imente!e c o (a!oare n triti( ridicat dec!an#eaz an mite procese meta&o!ice care m& ntesc sntatea #i pre(in o&ezitatea$ ?a prepararea acestor fe! ri de m0ncare este necesar n minim de e.perien #i c no#tine$ >oarte important este principi ! de "astronomie n triiona!" care nseamn s mn0nci preparate " stoase #i sntoase #i care s i p!ac$ Aceasta nseamn re(enirea !a o +rnire &azat pe sim ! rea!itii/ adic s te +rne#ti inte!i"ent/ pstr0nd n ace!a#i timp tot ceea ce este mai & n din tradiia "astronomic$ Acest tip de a!imentaie este s sin t de descoperiri!e contemporane n domeni ! n triiei #i contrazice preri!e preconcep te asociate diete!or n(ec+ite$

Aceste do "+id ri care conin recomandri deta!iate pentr fiecare zi/ inc! si( diferite tip ri de a!imente #i idei de reete/ reprezint ca!ea cea mai sc rt ctre o n triie &azat pe principii care f ncioneaz$ ? c'a Fosta4nse'/ Doctor n Medicin/ Medic Dia&eto!o" M6326II DE ?A CI3I3O6II R i n a ' s 9 0 Ganez Fra!4/ EH ani= nainte de re"im AAE/I '"/ d p re"im ,; serii de c0te 89 de zi!e- DAI '": are aceea#i "re tate de doi ani #i 4 mtate= Acest re"im a!imentar a fost o piatr de +otar n (iaa mea$ Rina's 90 f ncioneaz c ade(rat$ Acesta este sin" r ! re"im care i permite s mn0nci &ine: n i este niciodat foame #i 'i!o"rame!e scad$ n p! s/ sntatea mea se m& nte#te pe zi ce trece"$ Ma4a 1t m&er"er/ AD ani= nainte de re"im HA '"/ d p re"im CA '": are aceea#i "re tate de mai &ine de n an= Mi5am dat seama c sin" r ! mod de a pierde n "re tate este de a com&ina a!imente!e #i de a face m !te e.erciii fizice$ 3oate ana!ize!e me!e medica!e s nt & ne: c+iar #i doctor ! mi5a sp s c s5a con(ins c oricine poate s!&i dac #i dore#te c ade(rat"$ Petra Ar#ic/ AJ ani= nainte de re"im D9C '"/ d p re"im , rmat de do ori- C9 '": c e.erciii fizice re" !ate/ #i5a menin t aceea#i "re tate timp de trei ani #i 4 mtate= 1fat ri!e Rina's 90 tre& ie rmate din prima zi p0n n zi a a 895a$ ?a n moment dat ,c0nd am ! at C '" din ca za a!imente!or cons mate n timp ! (acanei-/ am ncercat re"im ! n mai pentr D ! n: am pierd t C 'i!o"rame ns imediat am p s !a !oc 4 mtate din ce s!&isem"$ 1COP2? COM@IN6II A?IMEN3E?O6 Pe !0n" red cerea e.ces ! i de "re tate corpora!/ o&iecti( ! re"im ! i a!imentar Rina' s 90 este #i sc+im&area meta&o!ism ! i$ Prin rmare/ d p nc+eierea ce!or 89 de zi!e de re"im/ se recomand rmarea sfat ri!or n triio din cea de5a do a parte a "+id ! i Rina's 90, Partea a !!5a= P!an pentr meninerea "re tii$ Dac s!&ii nc ; '" pe d rata rmtoare!or trei ! ni/ meta&o!ism ! d mnea(oastr s5a sc+im&at$ Dac ntrer pei mai de(reme re"im ! Rina's 90, sc+im&area meta&o!ic n (a mai a(ea !oc$ Corp ! are ne(oie de timp pentr a se o&i#n i c no ! re"im a!imentar$ Dac ( +otr0i s rmai re"im ! Rina's 90, inei5! p0n !a capt 6ez !tate!e n (or nt0rzia s apar$ Dac rezistai timp de trei ! ni ,ceea ce n este de!oc difici!- #i rmai p!an ! Rina's 90, (ei p tea pierde p0n !a AI de 'i!o"rame sa c+iar mai m !t$ Aceasta este c si" ran o rea!izare demn de toat !a da$ Pierderea n "re tate n f ncioneaz !a fe! pentr toat ! mea$ 2ne!e persoa pierd n n mr mare de 'i!o"rame n prime!e do sptm0ni #i apoi ntrer p re"im ! a!imentar$ N tre& ie s ren nai nainte ca ce!e 89 de zi!e s se fi nK sa / dac s ntei n"ri4orai c (ei s!&i prea m !t/ p tei trece !a re"im ! a!im din Rina's 90, Partea a !!5a$ 2ne!e persoane/ n specia! femei!e/ n pierd nici n 'i!o"ram n prima ! n: !e recomandm/ de asemenea/ s n ntrer p Rina's 90. 1c+im&area se (a fac remarcat d p prima zi de ap: apoi (ei (edea c m 'i!o"rame!e nedorite di= din ce n ce mai repede$ 2nii oameni re #esc
A

dac sar din c0nd n c0nd peste de amidon ri #i peste zi a de car&o+idrai/ dar aceasta n f ncioneaz pentr toat ! mea$ 1fat ! nostr este s rmai ntocmai recomandri!e din aceast Proces ! de pierdere n "re tate depinde n mod decisi( de d mnea(oastr$ C c0t respectai mai e.act meni ri!e/ c at0t mai m !t (ei s!&i$ V p tei permite s tri#ai" din c0nd n c0nd ,s ( a&atei de !a principii!e Rina's 90) i tre& ie s fii/ de asemenea/ con#tieni c aceasta ncetine#te proces ! de s! Meni ri!e s nt ec+i!i&rate #i (ariate/ nici n a!iment n este interzis/ prepararea rapid #i simp!$ Meni ri!e pe d rata ce!or 89 de zi!e de re"im difer de !a o zi !a a!ta/ iar mese!e s nt ec+i!i&rate c+iar #i c respectarea com&inaiei de a!imente$ De asemenea/ n a!ct irea meni ri!or s5a ! at n considerare recomandri!e Or"anizaiei Mondia!e a 1ntii pri(ind cons m ! red s de se "rsimi/ za+r #i de aditi(i a!imentari$ N este nicio pro&!em dac ( +otr0i s ( p!anificai proprii!e meni ri$ ns este esenia! s respectai principii!e de com&inare a a!imente!or #i orar ! prop s pentr mese$ n mod specia! dorim s e(ideniem fapt ! c diete!e e.trem de simp!ificate &azate pe com&inarea corect a m0ncrii ,prec m carne #i sa!at" sa sa!at #i cartofi"-/ pri(eaz or"anism ! de s &stane!e n triti(e de care are ne(oie$ Aceast simp!ificare e.a"erat a metodei face mai m !t r dec0t &ine/ red ce din ener"ie #i afecteaz sntatea$ 1cop ! acest i re"im a!imentar n este doar de a pierde n "re tate/ ci de a ( sc+im&a #i nfr m sea sti! ! de (ia$ MI3O?O<IA 2N2I 1?@I3 6E2%I3 E.ist patr tip ri diferite de zi!e de diet din p nct de (edere a! com&inrii a!imente!or$ Pe parc rs ! ce!or trei ! ni/ aceste patr tip ri de zi!e se repet$ 6e"im ! ncepe ntotdea na c zi a de proteine/ rmeaz zi a de amidon ri ,car&o+idrai comp!ec#i/ ma4oritatea cerea!e nerafinate #i !e" me-/ apoi zi a de car&o+idrai ,car&o+idrai simp!i/ n "enera! cerea!e rafinate- #i/ !tima din ce!e patr / o zi de (itamine: apoi/ din no / o zi de proteine #i a#a mai departe$ A A85a zi din fiecare ! n este Li a de Ap ,se cons m n mai ap-$ Ordinea tip ri!or de zi!e este c!ar e(ideniat: tot #i n merotarea zi!e!or se poate do(edi ti!$ >oarte important= ordinea tip ri!or de zi!e n tre& ie sc+im&at$ 1er(ii ce! p in trei mese zi!ei/ p0n !a masa de pr0nz/ p !e" me ,sa s c ri din fr cte #i !e" ore$ 1 c ri!e din fr cte sa !e" constit ie o mas$ >I3I P6AC3ICI Acest "+id este concep t astfe! nc0t s n ( facei "ri4i c pri(ire !a meni ! de a do a zi$ N este necesar s respectai recomandri!e din meni ad !itteram$ ns/ n fiecare zi este important s a!e"ei a!imente!e conform sfat ri!or din acest "+id #i s !e preparai coresp nztor$ Meni ri!e s nt #or de preparat #i !a a!ct irea !or s5a in t cont ca in"rediente!e s se "seasc n ma"azine!e a!imentare o&i#n ite$ 2ne!e fe! ri de m0ncare pot fi preparate n cantiti mai mari deoarece rezist mai m !te zi!e dac s nt pstrate !a fri"ider$ 1imp!ificai prepararea a!imente!or$ pe zi$ n prima parte a tei m0nca fr cte sa me- !a inter(a! de do me s nt !ic+ide/ ns

<tii #i pentr fami!ieM C0nd (ei citi meni ri!e/ (ei o&ser(a c principii!e acest i tip de a!imentaie se ap!ic #i mem&ri!or fami!iei d mnea(oastr$ Dar preparai pentr ei nc n fe! de m0ncare$ Ei n tre& ie s s fere doar pentr c s ntei !a re"im$ V5ai prop s s ( atin"ei o&iecti( !$ inei5( promisi nea! >ii prieten ! d mnea(oastr ce! mai & n! P!an ! a!imentar Rina's 90 este &o"at n fr cte #i !e" me$ A!e"ei diferite fr cte #i !e" me de cea mai & n ca!itate$ Desftai5( sim ri!e c ce(a neo&i#n it$ Pe pia (ei "si/ de asemenea/ fr cte conser(ate fr za+r$ P tei di! a s c ri!e "roase c ap$ @ei s c ri de !e" me$ Acestea tre& ie cons mate dimineaa sa C0nd ( af!ai !a re"im/ ms rai5( tensi nea arteria! #i fcei5( ana!ize de s0n"e$ Dac s ferii de o afeci ne medica! "ra(/ tre& ie s cons !tai neap n doctor nainte de a ncepe orice diet$ Este recomandat ca medic ! (ostr ( s pra(e"+eze pe ntrea"a perioad n care rmai n re"im de s!&it$ C fiecare 'i!o"ram pierd t/ s ntei c n pas mai aproape de m& ntirea sntii$ N ncercai s facei ce(a MI3O?O<IA 2N2I 1?@I3 6E2%I3 E.ist patr tip ri diferite de zi!e de diet din p nct de (edere a! com&inrii a!imente!or$ Pe parc rs ! ce!or trei ! ni/ aceste patr tip ri de zi!e se repet$ 6e"im ! ncepe ntotdea na c zi a de proteine/ rmeaz zi a de amidon ri ,car&o+idrai comp!ec#i/ ma4oritatea cerea!e nerafinate #i !e" me-/ apoi zi a de car&o+idrai ,car&o+idrai simp!i/ n "enera! cerea!e rafinate- #i/ !tima din ce!e patr / o zi de (itamine: apoi/ din no / o zi de proteine #i a#a mai departe$ A A85a zi din fiecare ! n este Li a de Ap ,se cons m n mai ap-$ Ordinea tip ri!or de zi!e este c!ar e(ideniat: tot #i n merotarea zi!e!or se poate do(edi ti!$ >oarte important= ordinea tip ri!or de zi!e n tre& ie sc+im&at$ 1er(ii ce! p in trei mese pe zi$ n prima parte a zi!ei/ p0n !a masa de pr0nz/ p tei m0nca fr cte sa !e" me ,sa s c ri din fr cte #i !e" me- !a inter(a! de do ore$ 1 c ri!e din fr cte sa !e" me s nt !ic+ide/ ns constit ie o mas$ >I3I P6AC3ICI Acest "+id este concep t astfe! nc0t s n ( facei "ri4i c pri(ire !a meni ! de a do a zi$ N este necesar s respectai recomandri!e din meni ad !itteram$ ns/ n fiecare zi este important s a!e"ei a!imente!e conform sfat ri!or din acest "+id #i s !e preparai coresp nztor$ Meni ri!e s nt #or de preparat #i !a a!ct irea !or s5a in t cont ca in"rediente!e s se "seasc n ma"azine!e a!imentare o&i#n ite$ 2ne!e fe! ri de m0ncare pot fi preparate n cantiti mai mari deoarece rezist mai m !te zi!e dac s nt pstrate !a fri"ider$ 1imp!ificai prepararea a!imente!or$ <tii #i pentr fami!ieM C0nd (ei citi meni ri!e/ (ei o&ser(a c principii!e acest i tip de a!imentaie se ap!ic #i mem&ri!or fami!iei d mnea(oastr$ Dar preparai pentr ei nc n fe! de m0ncare$ Ei n tre& ie s s fere doar pentr c s ntei !a re"im$ V5ai prop s s ( atin"ei o&iecti( !$ inei5( promisi nea! >ii prieten ! d mnea(oastr ce! mai & n! P!an ! a!imentar Rina's 90 este &o"at n fr cte #i !e" me$ A!e"ei diferite fr cte #i !e" me de cea mai & n ca!itate$ Desftai5( sim ri!e c ce(a neo&i#n it$ Pe pia (ei "si/ de asemenea/ fr cte conser(ate fr za+r$
;

P tei di! a s c ri!e "roase c ap$ @ei s c ri de !e" me$ Acestea tre& ie cons mate dimineaa sa C0nd ( af!ai !a re"im/ ms rai5( tensi nea arteria! #i fcei5( ana!ize de s0n"e$ Dac s ferii de o afeci ne medica! "ra(/ tre& ie s cons !tai neap n doctor nainte de a ncepe orice diet$ Este recomandat ca medic ! (ostr ( s pra(e"+eze pe ntrea"a perioad n care rmai n re"im de s!&it$ C fiecare 'i!o"ram pierd t/ s ntei c n pas mai aproape de m& ntirea sntii$ N ncercai s facei ce(a ce (5ar p tea pricin i mai m !t r dec0t &ine$ 1ntatea este principa!a (oastr prioritate #i s ntei responsa&i!i de ea Cea mai eficient strate"ie pentr a s!&i #i pentr a ( menine "re tatea n !imite rezona&i!e pe termen ! n" este s mic#orai cantitatea de +ran #i s ve m& ntii condiia fizic$ Prin rmare/ pe !0n" re"im ! a!imentar/ tre& ie s: facei e.erciii fizice de orice tip/ n mod re" !at$ <sii5( prieteni c preoc p simi!are #i ncepei$ Pentr a ( menine corp ! n form/ e.erciii!e fizice s nt e.trem de importante$ Dac e.ersai n mod re" !at/ ton s ! (ostr m sc !ar (a m& nti/ (ei a(ea n meta&o!ism foarte acti( #i (ei cons ma n mod constant ener"ie c+iar #i n timp ! somn ! i$ 3re& ri casnice ca #ter"erea pra din apartament/ aspirarea/ m nca n "rdin s nt c si" ran considerate de m !te persoane !a fe! de eficiente prec m sport !$ ns corp ! (ostr are ne(e n a!t tip de efort$ N ratai oport nitatea de a face e.erciii fizice$ Acest ! cr recomandat c+iar #i n caz ! n care "re tatea corp ! i dep#e#te c m !t !im norma! ! i$ N ( "r&ii/ n ritm constant ( ad ce mai aproape de s cces$ 6EA?IL6I?E VOA136E 36E@2IE 1 D26ELE Dac tri#ai" #i n respectai principii!e p!an ! i Rina's 90, tre& ie s re! ai re"im ! din zi a rmtoare #i s n ( simii (ino(ai sa deprimai din aceas ca z$ Dorina de a s!&i (a fi n mod s &con#tient fora care ( (a determina contin ai re"im ! a!imentar conform acest i "+id$ >iecare 'i!o"ram pe care ! pierdei (a fi n pas nainte ctre o sntate mai & n$ >ii/ de data aceasta/ i c0#ti"tor! A(ei o (ia ntrea" nainte$ N itai c &eneficii!e (or fi rea!e #i permanente n mai dac re #ii s ( meninei no a "re tate corpora!$ V5ai +otr0t s rmai re"im ! a!imentar din dorina de a red ce s rp! s ! de "re tate corpora!/ de a ( ame!iora n mod simitor sntatea #i a ( m& na starea psi+ic$ Aceast rea!izare (a fi posi&i! n mai dac ( sc+im&ai comp r tina zi!nic$ De ce s re(enii !a (ec+i!e o&icei ri dac acest re"im a!imentar (i se potri(e#te #i sntatea (oastr se m& nte#teM De fapt n a(ei ne(oie dec0t de o a!imentaie disociat ec+i!i&rat #i de m !t e.ercii fizic/ iar aceast com&inaie ( ofer ncredere/ m !t sntate #i ener"ie: toate astea ( fac s ( simii mai atracti(i$ Merit s adoptai acest principi pentr tot rest ! (ieii$ 3re& ie doar s ( sta&i!ii n contin are o&iecti(e!e corecte$ D p ce ai terminat re"im ! Rina's 90, Partea I/ ! p tei repeta d p ce! p in trei ! ni de !a nc+eierea acest ia$ ntre timp/ meni ri!e #i sfat ri!e din Rina's 90, Partea a !!5a ( s nt de n rea! fo!os! PE6IOADE LI?NICE DE DI<E13IE

M !te teorii #i opinii din diferite s rse s sin ace!a#i ! cr = este de o importan ma4or pro"ramarea mese!or astfe! nc0t or"anism ! s poat f nciona #i s se refac !a capacitatea sa ma.im$ E.periena cititori!or Rina's 90 confirm fapt ! a c cea mai & n moda!itate este de a respecta trei perioade diferite zi!nice= Perioada de purificare d reaz de !a ora E=99 a$m$ p0n !a pr0nz$ Pe d rata acestei perioade/ este recomandat s m0ncai fr cte sa !e" me #i s &ei m !te !ic+ide ,ap sa ceai nend !cit-$ Cea de5a do a parte a zi!ei/ perioada de ingestie, d reaz de !a pr0nz p0n !a ora A9=99$ Aceast perioad este destinat pr0nz ! i #i cinei$ N conteaz atat de m !t cantitatea de a!imente in"erat c0t aspecte!e !e"ate de com&inarea acestora #i inter(a! ! ntre mese$ 5 n zi!e!e de proteine/ tre& ie s e.iste de ce! p in E ore ntre pr0nz #i cin$ n inter(a!

5 n zi!e!e de amidon ri #i n zi!e!e de car&o+idrai/ pa za ntre pr0nz #i cin tre& ie s fie de minim ; ore. 5n zi!e!e de (itamine/ p tei m0nca din 2 n 2 ore. Cea de5a treia perioad zi!nic este den mit perioada de digestie #i d reaz de !a ora H=99 p$m$ p0n !a ora E=99 dimineaa$ Pe d rata acestei perioade/ tre& ie s ( a&inei de !a orice fe! de m0ncare!

13I?26I DE <3I3 At nci c0nd "tii/ fo!osii !ei ri de ca!itate ,o !in" r !a "tit/ o !in" r !a sa!: diferite condimente #i ier& ri aromate$ N ( fie team s ncercai " st ri nK N fo!osii prea m !t sare #i ad "ai5o c+iar nainte de a ncepe s m0ncati$ P!an ! de diet inc! de !e" me/ !e" minoase scate/ rdcinoase #i cerea!e/ p tei prepara n di(erse mod ri/ n sti! ! d mnea(oastr preferat$ At nci c0r c mprt ri!e/ a!e"ei !e" me de ca!itate$ ?e" me!e con"e!ate sa conser(a de asemenea/ de & n ca!itate$ ncercai din c0nd n c0nd s c mprai !e" c care n s ntei fami!iarizai$ Va fi o s rpriz &ine(enit s " stai ce(a no $ A!e"ei prod se a!imentare de ca!itate #i n cantiti mai mici$ Etic+ete!e de p prod se ofer informaii ti!e$ <rsimi!e/ sarea/ za+r ! #i aditi(ii a!imentari si peric !o#i pentr sntatea (oastr/ prin rmare tre& ie mere e(itate/ c+iar at nci c0nd n inei re"im$ At nci c0nd facei c mprt ri!e/ re" !a de &az P in nseamn m !t"$ C mprai n mai artico!e!e care se af! pe !ista de c mprt ri fc t acas/ nimic n p! s$ Vei p tea fo!osi &anii astfe! econorr !a c mprarea noii "ardero&e$ M !te reete din acest "+id conin st roi$ 3ot #i/ dac n ( p!ace " st ! st roi ! i/ acesta poate fi p r #i simp! e!iminat din reet$ Ace!a#i ! cr estK (a!a&i! #i pentr a4(ar ,condiment din ardei ro#ii/ (inete/ st roi #i c+i!i/ fo!osit a!es n & ctria &a!canic-$ De o&icei/ a4(ar ! se "se#te n s permar'et5 ri ma"azine a!imentare: n caz ! n care acesta n este disponi&i!/ poate fi n!oc c past de ro#ii$ >62C3E 1I ?E<2ME INAIN3E DE P6ANL
E

Mic ! de4 n n se sc+im& pe parc rs ! ce!or 89 de zi!e de re"im= naintea pr0nz ! i/ !a inter(a! de A ore se pot cons ma fr cte sa !e" me$ ?e p tei com&ina d p " st$ Pentr o mai & n di"estie/ p tei cons ma separat dife tip ri de fr cte$ P tei m0nca fr cte proaspete sa scate/ !e" me proaspete semine/ n ci #i s c ri din fr cte #i !e" me$ Pentr n p! s de (arietate/ adi fr cte scate n meni ! d mnea(oastr$ 1 c ri!e n tre& ie s conin za+r #i se recomand n specia! s c ! proasp Dac a(ei n storctor de fr cte/ profitai din p!in de acesta$ ?a ncep t ! re"im ! i este posi&i! s dorii s m0ncai mai m !te fr cte sa !K deoarece poate aprea senzaia de foame$ Pe ms r ce or"anism ! (ostr ! adapteaz no ! i re"im/ senzaia de foame se (a dimin a treptat$ >r cte!e s mai & ne! P tei cons ma fr cte!e preferate sa !e" me proaspete/ necondimentate$ >r cte!e scate s nt permise: o m0n de fr cte scate !a o mas (a fi s ficient$ Acestea (or a(ea n " st aromat dac s nt nm iate deoarece (or p tea fi mai #or mestecate$ >r cte!e scate tre& ie ntotdea na sp!ate nainte de a fi nm iate/ astfe! nc0t apa n care a stat s poat fi fo!osit ca & t r$ C tai fr cte scate care n conin s !f$ n zi!e!e de (itamine/ p tei cons ma/ de asemenea/ semine #i n ci$ C mprai n pac+et de D99 "rame #i mprii conin t ! n patr porii$ N ci!e #i semine!e s nt &o"ate n "rsimi/ iar cons m ! e.cesi( de "rsimi n este & n pentr sntate/ c+iar dac acestea pro(in din !e" me$ N s nt permise n ci!e #i semine!e pr4ite #i srate$ Dac n ( p!ac n ci!e #i semine!e/ !e p tei n!oc i c fr cte scate$ ZIUA DE PROTEINE P6NL= a!e"ei ntre carne de pasre/ (it/ porc/ iep re/ c rcan/ (0nat/ pe#te/ fr cte de mare/ tof ,&r0nz din soia- sa proteine de ori"ine (e"eta!$ Pe !0n" proteine!e a!imentare/ preparai m !t sa!at proaspt sa a!te !e" me/ .ii !a a& r/ n& #ite sa sote 5 c0t mai s nt nc crocante$ %i n itai= o fe!ie de p0ine #i 9/; !itri de s p simp!/ dac dorii$ @ei s pa !a sf0r#it ! mesei$ N com&inai diferite!e tip ri de proteine a!imentare ,carne #i !actate/ carne #i o sa !actate #i o -$ CIN= ace!ea#i tip ri de a!imente ca !a pr0nz/ c e.cepia s pei #i a p0inii$ Dac pr0nz ! inc! de carne/ tre& ie s a(ei carne #i !a cin: ace!a#i ! cr este (a!a&i! #i n caz ! ce!or!a!te a!imente a!ese pentr pr0nz$ Cantitatea de a!imente cons mat !a cin tre& ie s fie ntotdea na c0t 4 mtate din cantitatea cons mat !a pr0nz$ N ( p!ace pe#te!e sa s ntei (e"etarianM Li!e!e de proteine ( ofer o "am (ariat de sortimente$ Profitai$ P tei n!oc i carnea c o / &r0rrz de (aci sa ia rt ,inc! si( c+efir #i !apte acr -/ toate n aceea#i cantitate ca cea pentr carne$ Prod se!e !actate conin proteine #i pot fi cons mate n mai n zi!e!e de proteine$ >ri#ca #i sm0nt0n/ mascarpone sa &r0nza topit conin p ine proteine/ de aceea n s nt inc! se n zi!e!e de proteine$ n p! s/ conin m !te "rsimi: prin rmare/ cons mai5!e c mptat$ C0nd facei c mprt ri!e este de preferat s a!e"ei prod se a! cror conin t 5 (erificai etic+eta 5 este &enefic pentr sntate ,conin t scz t de "rsimi/ "rsimi de ca!itate/ & n pentr inim/ etc: ncercai s (erificai toate informaii!e-$

LI2A DE AMIDON26I P6NL= cons mai car&o+idrai c n conin t &o"at n amidon= faso!e/ ma: &oa&e de soia/ !inte/ n t/ orez sa cartofi/ cr pe de +ri#c ,sa soia-/ mei/ c a!te cerea!e ,fierte/ n& #ite sa sotate n c0t mai p in "rsime-$ Aceste a!imente ie p tei asorta c sa!ate #i !e" me$ P tei m0nca doar o fe!ie de p: CIN= ace!ea#i a!imente ca !a pr0nz/ tot #i n cantiti mai mici #i fr p0ine$ ZIUA DE CARBOHIDRAI P6NL= meni ! din zi a de car&o+idrai poate inc! de terci de +ri#c sa de por m&/ mm!i"/ c #5c #/ diferii f !"i #i terci sa fe! ri de m0ncare din di cerea!e mcinate$ P tei a!e"e orice tip ri de paste sa pizza c !e" me sa ier& ri aromate #i/ de asemenea/ a!te a! at ri ,co(ri"i srai/ &a"+ete srate/ &isc ii/ "risine #i a!te prod se de panificaie fa&ricate din a! at fr dro4diepr4it ri$ 1 nt permise sfec!a ro#ie #i sa!ate!e din r co!a/ (arza/ sa!ata (erde/ sa castra(ei$ CIN= o fe!ie de tort sa ; prod se de patiserie !a a!e"ere ori aceea#i cantita &isc ii sa ; c pe de n"+eat #i o&!i"atori / E & ce!e de cioco!at nea"r A&so! t de!icios! Dac n c ( dai n (0nt d p d !ci ri/ rsfai5( o fe!ie de pizza $$$ #i o&!i"atori E &isc i! srai sa

& ce!e de cioco!at nea"r$ ZIUA DE VITAMINE n zi a de (itamine/ fr cte!e #i !e" me!e intr n meni ! fiecrei mese$ Com&ir fr cte!or este !sat !a !atit dinea d mnea(oastr: tot #i/ este de preferat s cons mai n sin" r fe! de fr cte !a o mas$ De asemenea/ p tei cons ma fi scate/ semine #i n ci$ Pentr a &eneficia c0t mai m !t de (itamine!e #i mine din fr cte/ acestea tre& ie cons mate proaspete #i c coa4: s nt/ de aseme permise compot ri!e din fr cte/ fr cte!e pasate/ s pe!e din fr cte #i !e" me # fr cte!e coapte$ Dac n ( p!ac fr cte!e/ com&inai5!e sa n!oc ii5!e c !e"i proaspete simp!e ,fr sos ri-$ LI2A DE APA O dat pe ! n/ o&!i"atori d p o zi de (itamine ,o dat !a A8 de zi!e- rmeaz o zi de ap/ d p care ncepei din no c o zi de proteine$ n zi!e!e de ap (ei &ea n mai ap$ Dac n ( p tei a&ine de !a m0ncare/ preparai o s p de !e" me sa s c ri din fr cte sa !e" me proaspete ,sa srii peste zi a de ap-$ Apa este indispensa&i!: tre& ie s &ei n fiecare zi$

@A2326I @eti ce! p tin A !itri de apa pe zi/ de preferat mai m !t$ De asemenea/ &eti ceai si s c ri de fr cte sa !e" me$ 56einei c s c ri!e de fr cte si !e" me constit ie o masa$ &oa&e 5Cons m ! de pierdere in "re tate$ a!coo! incetineste proces ! de 5P tei &ea o cafea farN za+r$ Incercai cafea a

C3EVA C2VIN3E DE1P6E 6E<IM2? A?IMEN3A6 V5ai +otr0t s rmai re"im ! a!imentar 6ina7s 89D Acest re"im a!imentar a creat pe &aza nor cercetri #tiinifice n domeni ! n triiei/ #i se &azeaz pe e.perien$ Dac s ferii de o afeci ne medica!/ cerei sfat ! medic ! i nai de a ncepe$ De asemenea/ pe d rata ce!or 89 de zi!e de diet/ s ntei responsa&i!i de sntatea (oastr$ CO6P 1I MIN3E Incepei n no sti! de (ia$ >ii acti(i zi!nic din p nct de (edere fizic= rcai pe scri/ ie#ii !a o p!im&are/ a!er"ai/ notai/ mer"ei pe &icic!et/ 4 cai5(/ mer"e c ro!e!e$$$ A(ei "ri4 de psi+ic ! d mnea(oastr= meditai/ facei Oo"a/ citii ct ed cai5(/ socia!izai $$$ #i mai pres s de toate/ com nicai #i rezo!(ai5( pro&!eme!e pe ms r ce acestea apar$ Notai5( "re tatea pe care o a(ei ac m/ c0nd ncepei dieta/ ms rai5( dimensi nea ta!iei/ a #o!d ri!or #i a coapse!or$ >acei acest ! cr n fiecare Li d ap"$ @ c rai5( de pro"rese!e rea!izate$ %i n itai= n fiecare zi/ prim ! ! cr care tre& ie s5! facei este s &ei n pa+ar de ap minera! c conin t &o"at sodi sa n pa+ar de ap c!d c o !in" ri de oet de mere #i miere de a!&ine$ Pe d rata zi!ei/ tre& ie s &ei ce! p in A !itri de ap$ M0ncai ncet #i c poft$ C2M E13E A?CA32I3A ACEA13A CA63E Ordinea tip ri!or de zi!e de re"im este marcat prin c !ori= zi a de proteine es marcat c (erde/ zi a de amidon ri este marcat c portoca!i / zi a de car&o+idrai c "a!&en/ zi a de (itamine c ro# #i zi a de ap c a!&astr $ N me!e fo!osite pentr tip ri!e zi!e!or de re"im din 6ina7s 89 n s "ereaz nici n caz c tre& ie s m0ncai o zi ntrea" n mai proteine/ amidon ri/ car&o+idrai sa (itamine$ n nici n caz!!! Li!e!e s nt den mite astfe! datorit principa! ! i in"redient din cadr ! mese!or/ ns #i fr cte!e #i !e" me!e fac p din meni ! ace!ei zi!e$ Mese!e conin o (arietate de fr cte #i !e" me: pe d r fiecrei s ccesi ni de patr zi!e/ or"anism ! o&ine astfe! tot ceea ce are nc5 pentr a f nciona n mod norma!$ N mere!e pa"ini!or indic ordinea zi!e!or de re"im/ ns !e p tei n!oc i c date dac dorii$ n caz ! n care considerai c meni ri!e principa!e n s nt pe " st ! d mnea(oastr/ p tei opta pentr A?E<E6E A?3E6NA3IV$ Este posi&i! s a(ei c+iar d mnea(oastr o idee mai & n: c at0t mai &ine CA6E E13E O@IEC3IV2? VO1362M Ca!c !ai indice!e de mas corpora! ,den mit n contin are IMC-$ IMC ( a4 t s ( +otr0i as pra "re tii corpora!e idea!e int #i astfe!/ s a(ei n o&iecti( mai c!ar$ 1a ms rai5( circ mferina ta!iei= femei!e tre& ie s ai& H9 centimetri n ta!ie sa mai p in #i &r&aii 8E centimetri sa mai p in$5>ii rea!i#ti/ rmrii5 ( scop ! #i n e.a"erai$ 5Citii de mai m !te ori introd cerea$ DA3A=

DH/I 5 AI S norma! AI 5;9 S s prapondera! ;9 5 EC S o&ez Peste E9 S foarte o&ez Dimensi ni=
3A?IE= %O?D26I= PIEP3= 2ME6I= COAP1E= IMC AC32A?= IMC IN3= 36E@2IE DOA6 1 NCEPEI! 2rmtoare!e pa"ini ofer meni ri pentr fiecare zi de re"im$ V r "m/ reim pe !0n" tip ! a!imente!or ,com&inarea a!imente!or"- #i cantitate/ s nt !a fe! K importante rmtoare!e= 5pro"ramarea mese!or conform orar ! i s "erat$ 5cons m ! nor cantiti s ficiente de !ic+id ,ap/ ceai nend !cit/ s c ri proaspt stoarse-$ 5e.erciii!e fizice ,re" !at/ ce! p in ;9 de min te pe zi/ dac este posi&i!-$ -s ( & c rai de compania persoane!or care ( s sin ,mem&rii fami!iei/ prieteni/ for m ri etc-$ 3oi ace#ti factori (or inf! ena starea d mnea(oastr fizic #i psi+ic$ @ na dispoziie ( (a a4 ta s dep#ii momente!e n care (ei fi tentai s ntrer pe5 re"im !$ 1e poate nt0mp!a ca !a o petrecere sa n timp ! nei (izite !a ni#te Q n an mit fe! de m0ncare s ( determine s itai principii!e 6ina 5 Dieta de n dai (ina pe (oi/ p r #i simp! rmai c strictee p!an ! de diet din rmate Pentr orice fe! de ntre&ri/ p tei trimite n e5 mai! !a p tei (izita site5 ! 6ecomandarea de a cons !ta n medic nainte de a ncepe re"im ! ,n specia! s ferii de o afeci ne medica!tre& ie ! at n serios$ E.periena ne5a demo efecte!e dietei Rina's 90 as pra sntii #i strii de &ine a nei persoane s n de &enefice/ ns pierderea n "re tate este o sarcin important pentr f nc or"anism ! i #i niciodat n poi fi s ficient de atent$ 1 ntei sin" rii respons: propria sntate$ Pacienii dia&etici tre& ie s cons !te n medic n ceea ce p re"im !/ n specia! c pri(ire !a zi a de ap$ Dac s ntei +ipertensi(/ monitori/ re" !at tensi nea #i/ dac este necesar/ cons !tai medic ! pentr adaptarea i pentr tensi ne ,n scdere-$ A(ei "ri4 ce fr cte #i !e" me cons mai dac I medicamente care inf! eneaz "rosimea s0n"e! i$ Dac s ntei nsrcinat 1G a!ptai/ cea de5a do a parte a dietei Rina's 90 ar fi mai potri(it pentr d mr N ( a&atei de !a p!an ! d mnea(oastr$ 6espectai pro"ram ! de mas #i p de com&inare a a!imente!or: meni ri!e/ tot #i/ pot fi adaptate$ Preparai a!imen c m o facei de o&icei/ ns n pierdei din (edere sfat ri!e noastre$ Meni ri!e rmtoare!e pa"ini ( (or do(edi c re"im ! a!imentar poate fi #or adaptat !a " st ri!e (oastre$ Poft & n #i m !t s cces! XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX IATA DIETA ZIUA 1 PROTEINE
C

IMC

"re tate Qn!ime,m-R

,'"-P

MA1A CO6PO6A?= 1 & DH/I S s &pondera!

MIC DEG2N 5A portoca!e sa A 'iTi etc$ N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n !a pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n ma/ p0n!a ora P6ANL Piept de pui cu salata A & ci piept de p i/ fr pie!i !e" me pentr s p D (0nt mare D ro#ie DPA !in" ri ore"ano DPA !in" ri rozmarin scat D ce! de st roi/ zdro&it ptr n4e! tiat mr nt D !in" r !ei de ms!ine sare/ piper ne"r in"rediente pentr sa!at/ n f ncie de sezon 1e amestec !ei ! de ms!ine/ rozmarin ! #i st roi ! zdro&it$ 1e taie (0nt fe!ii$ 1e toarn !ei ! peste fe!ii #i se r menesc pe am&e!e pri$ 1e a#eaz fe!ii!e de ro#ie deas pra #i se presar ptr n4e! ! tiat$ 1e fier&e n piept de p i !a foc mic ,ce!!a!t se pstreaz pentr cin- n s p de !e" me$ 1e dezoseaz piept ! de p i #i se r mene#te pe am&e!e pri n aceea#i ti"aie n care a fost r menite fe!ii!e de (inete$ 1e prepar sa!ata asortat$ 1e poate ser(i c o fe!ie de p0ine$ D p pr0nz/ &ei ;99 m! de s p de p i simp!$ CINA G mtate de porie din preparat ! c !inar de !a pr0nz/ fr s p #i p0ine$ INFORMATII UTILE Este &ine sa inc! dei n meni carne s!a&/ n specia! carne de pasre Acesta este n a!iment sntos #i +rnitor/ c n conin t de fier pe care or"anUm (ostr /! (a a&sor&i imediat$ Orice "rsime (izi&i! tre& ie ntotdea naCartat C mprat/ o ti"aie n care s preparai fe! ri de m0ncare din carne fara a f o ! o s i m !ta "rsime$ Considerai acest ! cr drept o in(estiie n sntatea d mnea(oastr$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA AMIDONURI

In zi a de Amidon ri fo!osii ap #i !e" me ,sa c & de s p de !e" me- pentr a prepara s pa

1e pr4e#te ceapa n !ei$ 1e ada " st roi !/ pasta de ro#ii sa a4(ar !/ &oia de ardei/ c+imen !/ fr nza de dafin #i piper !/ d p care se toarn s pa$ C0nd ncepe s fiar&/ se ada " (arza m rat #i cartofii tiai c & !ee$ 1e fier&e p0n se nmoaie$ 1e ada " sare d p " st$ De asemenea/ se ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e poate prepara c (arz proaspt: n acest caz/ se ada " p in oet$ CINA G mtate de porie din preparat ! c !inar de !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA Incercai soia c orez #i !e" me$ 1e fier& D99 " de orez$ 1e ia 4 mtate din cantitatea de orez/ se amestec c o !in" r de soia fiart/ o ro#ie tiat c &i 4 mtate de ceap mic tiat mr nt/ n ce! de st roi/ A !in" ri de &oa&e por m& m rate sa !a conser(/ n (0rf de c it cim&ri#or #i cim&r $ 1eparat/ se amestec o !in" ri sos de ro#ii #i o 4 mtate de can s p$ 1e n"e o ti" #i se a#eaz compoziia n trei strat ri= n strat de orez simp! / n strat de amestec soia5orez #i deas pra orez ! simp! rmas$ 1e toarn amestec ! de ! c sos de ro#ii$ 1e coace ;9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a DJIVC$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA & CARBOHIDRATI MIC DEG2N 2n ciorc+ine str " re sa A c rma!e 4aponeze ,sa orice a!te fr cte de sezon-$ N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n !a pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrati$ P6ANL Pi''a 5AI9 " fin DI " dro4die !2 !in" ri za+r sare 5 n (0rf de c it ap c!d ( !in" ri sos de ro#ii/ D!in" ri !ei de ms!ine 1e dizo!( za+r ! #i dro4dia n ap c!d $ C0nd dro4dia se mf!/ se ada " fina srat #i se frm0nt n a! at$ 1e !as o 4 mtate de or !a dospit/ apoi se ntinde o foaie s &ire #i se n"e c !ei ! de ms!ine #i sos ! de ro#ii$ 1e coace A9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC$ 5A! at ! de pizza poate fi c mprat #i din comer$ 51os ! de ro#ii poate fi n!oc it c ro#ii pasate #i condimente$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ INFORMATII UTILE In fiecare zi de car&o+idrati p tei prepara o sa!at din sa!at (erde/ castra(ei/ (arz #i ro#ii$ Ad "ai orice fe! de "ermeni/ s san sa semine de f!oarea soare! i ,c ms r- #i ier& ri aromate proaspete ,ptr n4e!/ & s ioc/ tar+on etc-/ ceap (erde$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ( VITAMINE MIC DEG2N 2n man"o sa o can de cp# ni/ etc$

MIC DEG2N ; caise sa o &anan fe!ii$ O&i#n ii5( s m0ncai &anane tiate n & ce!e a4 t0nd 5( de c it #i f rc !i$ Astfe!/ (ei m0nca mai ncet #i mai rafinat$ N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0 pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrai$ P6ANL !upa u"#u$easca

E99 " (arz acr E cartofi D !in" r !ei D ceap mic D !in" ri &oia de ardei D !in" r a4(ar ,past de ro#ii- D ce! de st roi D (0rf c it c+imen #i o fr nz de dafin sare/ c0te(a &oa&e de piper ne"r iJ99 m! s p

<213A6E 2n pa+ar c s c de fr cte sa !e" me$ P6ANL >r cte coapte 1e taie o &anan #i A 'iTi n fe!ii #i se a#eaz ntr5 n castron c fe!ii de portoca!/ A pr ne #i o can de zme r$ 1e toarn s c ! de !a o portoca! #i se amestec #or in"rediente!e$ >o!osind o fo!ie de a! mini / se m&rac interior ! n i (as astfe! nc0t mar"ini!e s poat fi ndoite #i &ine si"i!ate ,pentr a pre(eni sc r"erea s c ! i-$ 1e a#eaz amestec ! de fr cte!e n interior/ se str0n" mar"ini!e &ine #i se coace J min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a D89VC$ 1e pot a!e"e #i a!te fr cte/ d p preferin$ <213A6E 9 m0n de miez de n c #i o can de ceai CINA 9 &anan zdro&it c n ci$ ALE%ERE ALTERNATIVA Pentr n desert de!icios/ se ia D9 caise scate/ D9 mi"da!e #i D !in" r de s c de orice fr cte sa sirop$ 1e p n toate in"rediente!e ntr5 n &!ender #i se amestec p0n se niformizeaz$ 1e ntinde amestec ! peste o foaie per"ament$ 1e taie n diferite forme$ 1e ser(e#te c ceai$ INFORMATII UTILE Pentr ca re"im ! s dea rez !tate/ este important s n ( fie foame niciodat/ n prime!e zi!e a!e re"im ! i 6ina7s 89/ ( p tei desfta c cantiti mai "eneroase de m0ncare/ n specia! dac s ntei o&i#n it c mese consistente/ ns respectai ntotdea na inter(a! ! s "erat nainte de a ! a rmtoarea mas$ Pe ms r ce zi!e!e din re"im trec/ (ei p tea s ( adaptai c # rin mese!or moderate$ n zi!e!e de (itamine/ c0nd (i se face foame/ p tei m0nca fr cte scate/ n ci #i semine$ Atenie= o m0n este s ficient$ P tei n!oc i ntotdea na fr cte!e c !e" me simp!e proaspete ,p tei s !e m&o"ii c ier& ri aromate-$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ) PROTEINE MIC DEG2N A mere sa H 'iTi etc P6ANL !alata cu s*+*" c$*ca"t A fi!e somon zeama de !a D !m0ie D conopid mic DPA (arza (erde DPA (arza ro#ie D praz sare/ piper ne"r D !in" r !ei de ms!ine rozmarin ,D !in" r scat sa E fire mici proaspete1e spa! #i se taie somon ! fi!e n f0#ii #i se !as !a marinat n zeam de !m0ie$ ntre timp/ se prepar sa!ata ,se pot !sa c0te(a f0#ii de somon !a marinat n !m0ie p0n !a cin-$ 1e taie !e" me!e mr nt/ c e.cepia conopidei care mai nt0i (a fi separat n & c+ee!e #i apoi oprit$ 1e amestec in"rediente!e de !a sa!at/ se ada " sare #i piper #i se asezoneaz c o !in" r de !ei #i zeam de !m0ie$ 1e presar deas pra rozmarin #i coa4a nei !m0i$ 1e r mene#te somon ! ntr5o ti"aie din tef!on #i se ada " ca "arnit r !a sa!at$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 51e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat de s p$ 51omon ! fi!e se poate n!oc i c a!t pe#te s!a& sa c carne s!a& de pasre ori tof $
H

CINA G mtate de porie din preparat ! c !inar de !a pr0nz/ fr s p #i p0ine$ 51e p n smoc+ine!e !a nm iat pentr de a do a zi$ ALE%ERE ALTERNATIVA M0ncai o farf rie de sa!at de p i fe!ii ,A99 " !a pr0nz #i D99 " !a cin-$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA , AMIDONURI MIC DEG2N Ieri sear ai p s !a nm iat H smoc+ine scate$ Mai nt0i &ei apa/ apoi m0ncati Rncet smoc+ine!e$ P6ANL T*ca"a de *$e' cu le#u+e DA9 " orez C99 m! s p sare #i coriandr d p " st D ceap mic A cei st roi D morco( potri(it W D ardei ro# "ras D !in" r !ei mazre #i ci perci ,opiona!- in"rediente sa!at 1e pr4e#te n !ei morco( ! tiat fin/ ardei ! "ras$ ceapa #i st roi ! zdro&it$ 1e ada " s pa$ 1e ad ce !a p nct ! de fier&ere/ se ada " orez ! sp!at ,p tei ad "a mazre #i ci perci/ dac ( p!ac-$ 1e acoper c n capac #i se !as !a fiert !a foc mic timp de DI min te: apoi/ se ia capac ! #i se mai !as !a fiert nc I min te$ 1e ada " sare d p " st #i se amestec #or$ 1e ser(e#te c sa!at (erde #i o fe!ie de p0ine$ 51e poate "ti n prea!a&i! orez ! #i apoi amesteca c !e" me!e n& #ite$ 1a!ata se prepar amestec0nd o sa!at (erde mic c tar+on sa praz/ oet d p " st/ o !in" r de !ei #i p in sare$ CINA O porie de orez c p in sa!at proaspt$ !e" me pstrat de !a pr0nz #i mic ! de4 n

ALE%ERE ALTERNATIVA Varza acr c!it este de!icioas$ 1e c!e#te o ceap tiat mr nt ntr5o !in" r !ei/ se ada " I99 " de (arz acr #i se pr4e#te !a ti"aie ;9 de min te$ 1e amestec din c0nd n c0nd #i se ada " ap ca!d$ ?a fina!/ se condimente c sare$ 1e ser(e#te c cartofi fieri ,A !a pr0nz/ D !a cin-$ Pentr a simp!ifica ! cr ri!e/ (arza acr se poate prepara #i !a c ptor$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA - CARBOHIDRATI MIC DEG2N A mere sa P6ANL C.apattis /Pai"e i"dia"a0 A99 " fin a!& inte"ra!

A 'iTi/ etc$

I9 m! ap c!d sare 5 n (0rf de c it condimente d p " st ,e.$ ier& ri pro(ensa!e/ st roi/ ptr n4e! etc$D !in" r !ei de ms!ine pentr a! at sos de ro#ii 1e frm0nt fina #i sarea ntr5 n castron/ ad "0nd treptat apa/ !ei ! #i condimente!e$ A! at ! fina! tre& ie s fie moa!e #i omo"en$ 1e strope#te c p in ap/ se acoper c tifon med #i se !as ce! p in 4 mtate de or !a dospit$ 1e separ a! at ! n C & ci rot nde de aceea#i dimensi ne #i se !as p in !a scat$ 1e preseaz fiecare & cat c m0na/ d p care se ntinde ntr5o foaie s &ire$ 1e coace n ti"aie !a foc mare$ 1e ser(e#te ca!d$ 1e poate ad "a sos de ro#ii$ X C+apattis poate fi n!oc it c c!tite$ CINA O fe!ie de tort sa o cantitate e"a! de &isc ii #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ 1e p n fr cte scate !a nm iat pentr mic ! de4 n de a do a zi$ ALE%ERE ALTERNATIVA P tei prepara terci de +ri#c din D99 " fin de +ri#c$ 1e s c fina de +ri#c timp de c0te(a min te ntr5 o ti"aie$ 1e toarn ap fiart #i se amestec A5; min te sa p0n c0nd apa este comp!et a&sor&it$ 1e prepar ci perci drept "arnit r$ 1e pra4esc ceapa #i A m0ini de ci perci ntr5o !in" r de !ei #i se toarn p in ap$ 1e ada " sare/ piper ne"r / st roi zdro&it #i se orneaz c ptr n4e! tiat mr nt$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 VITAMINE MIC DEG2N ;99 m! compot de fr cte !a a!e"ere/ nend !cit ,disponi&i! n comer sa fc t n cas<213A6E C rma!e 4aponeze ,sa a!te fr cte de sezonP6ANL PRA2ITURA CU FRUCTE U!CATE 1e p n !a nm iat pr ne!e/ smoc+ine!e/ stafide!e/ etc$ n ap ce! p in A ore ,sa peste noapte-$ 1e sc r"e apa ,sa se poate &ea-/ se p n fr cte!e nm iate n &!ender #i se amestec p0n se niformizeaz$ 1eparat/ se macin n ci #i f !"i de n c de cocos$ 1e frm0nt n a! at #i se face o pr4it r sa se pot face min"i de fr cte$ <213A6E O m0n de mi"da!e #i o can de ceai CINA O par "a!&en mare ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar n compot din c rma!e 4aponeze coapte/ ns tari$ 1e ada " n mr sa o " t ie fe!ii/ c0te(a pict ri de zeam de !m0ie #i o !in" ri de rom peste c rma!e!e 4aponeze$ 1e poate ad "a o !in" r de &oa&e de str " ri sp!ai$ 1e rce#te !a fri"ider$ Este o ade(rat nc0ntare a sim ri!or$ INFORMATII UTILE Ai trec t de prima sptm0n$ Ac m ne!e"ei principii!e de com&inare a a!imente!or ns este &ine s citii indicaii!e din prefa de mai m !te ori$ Or"anism ! (ostr n este pri(at de nicio s &stan n triti( at0ta timp c0t m0ncarea este (ariat$ 6einei acest aspect dac ( a!ct ii sin" r meni ri!e$ Dez(o!tai5( c !t ra nei
8

a!imentaii sntoase pentr a ( pstra "re tatea corpora! adec(at d p ce!e 89 de zi!e$ 1e recomand s ( c0ntrii o dat pe sptm0n$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 3 PROTEINE MIC DEG2N G mtate de ananas proaspt sa de ananas/ etc$ P6ANL FRIPTURA DE CURCAN CU ANDIVE A fript ri de c rcan D ce! de st roi D !in" ri ptr n4e! tiat mr nt D !in" r !ei 1 !in" ri oet sare/ piper ne"r DI9 m! ap 2 andi(e D !in" ri de condimente pentr sa!at 1e soteaz fript ri!e de c rcan ntr5o !in" r de !ei ncins$ 1e ada " st roi ! zdro&it/ o !in" ri de oet/ p in sare #i piper ! ne"r $ 1e "tesc apro.imati( DI min te #i se ada " ap ca!d pe parc rs$ D p ce sos ! a scz t/ se presar ptr n4e! tocat$ 1e taie andi(e!e n do / se spa! #i se s c$ 1e r menesc ntr5o ti"aie de tef!on$ Peste e!e se toarn !ei #i se asezoneaz c o !in" ri de condimente pentr sa!at$ Andi(e!e se ser(esc c fript ra de c rcan ,din care o treime (a fi p s deoparte pentr cin- #i c o fe!ie de p0ine$ Andi(e!e !a ti"aie pot fi n!oc ite c orice sa!at proaspt$ 1e &ea ;99 m! de s p simp!/ ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat de s p$ CINA O fript r de c rcan c andi(e$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e opresc E99 " !e" me mi.te ,&rocco!i/ conopid/ (arz de @r .e!!es/ morco(i etc$- n ap c sare$ 1e sc r" !e" me!e #i se p n ntr5 n (as de iena sa de ! t/ se presar D99 " de &r0nz de"resat ras #i o !in" r de &r0nz parmezan$ 1e coace DI min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC$ 1e presar ptr n4e! tocat sa tar+on #i ore"ano$ ?a pr0nz/ se mn0nc c o fe!ie de p0ine/ n timp ce !a cin se prepar o porie proaspt ,se fo!osesc I9 " &r0nz-/ ns fr p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 14 AMIDONURI MIC DEG2N P nei n &!ender n mr mare #i n morco( potri(it: ad "ai p in ap minera! si o pict r de !ei/ amestecai p0n se formeaz sp m$ @ei ncet$ P6ANL !UPA DE CONOPIDA D conopid mic ,& c+ee!e ntre"i #i codie- W ; cartofi D ceap mic D !in" r !ei D !in" ri ptr n4e! tocat D m0n de orez D !itr de ap sa s p sare/ piper ne"r c+imen n c#oar In apa care fier&e se ada " p in sare/ conopid #i cartofii tiai c & ri$ 1e !as !a fiert D9 min te$ 1e pr4esc

o conser( mic

ceapa/ c+imen ! #i orez ! ntr5o !in" r de !ei/ d p care se ada " tot ! n s p #i se !as !a fiert nc D9 min te$ Pentr n p! s de " st/ se ada " n c#oar/ piper ne"r #i ptr n4e!$ 1e condimenteaz c sare d p " st$ Pentr n p! s de sa(oare/ se poate fo!osi s p preparat n prea!a&i!$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ CINA O porie mic de s p de conopid$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e fier& C cartofi/ se !as !a rcit #i se deco4esc$ 1e separ E99 " &rocco!i n & c+ee!e #i se taie codie!e n & ci mari$ 1e fier& &rocco!i n ap c sare p0n se nmoaie$ D p ce a fiert se ada " piper ne"r $ ntr5o !in" ri de nt se r menesc semine de s san #i se presar peste &rocco!i$ 1e ser(e#te c cartofi #i sa!at asortat proaspt$ ?a pr0nz se mn0nc c o fe!ie de p0ine/ iar !a cin 4 mtate din poria de !a pr0nz/ fr p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 CARBOHIDRATI MIC DEG2N D &anan sa o can de afine/ etc$ P6ANL !PA%HETE DA9 " spa"+ete 1 ceap mic 2 ro#ii potri(ite sa c0te(a ro#ii n sos D !in" r &oia de ardei sare/ piper ne"r D !in" r !ei de ms!ine n (0rf de c it ore"ano 1e pr4e#te ceapa/ se ada " ro#ii!e deco4ite #i tiate fe!ii/ se soteaz p in/ se ada " &oia de ardei/ ore"ano/ sare #i piper ne"r $ 1e toarn sos ! peste paste!e fierte a! dente ,s fie nc tari-$ 1e poate fo!osi/ de asemenea/ sos c ier& ri mediteraneene disponi&i! n comer$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar !asa"na din paste foarte !ate$ 1e fier& DA9 "/ se sc r" #i se !as !a rcit/ ntre timp/ se taie E ro#ii n fe!ii s &iri #i se pstreaz pentr sos$ 1e rade n morco($ 1e n"e n (as mic de iena$ 1e a!terneaz strat ri!e de paste #i fe!ii de ro#ii c morco( ras #i se presar ore"ano$ ?a sf0r#it se a#eaz n strat de paste$ 1e toarn sos ! de ro#ii di! at c ap peste !asa"na$ 1e coace ;9 de min te !a D89VC$ 1e poate prepara !asa"na n prea!a&i!/ dar sos ! de ro#ii tre& ie t rnat deas pra c+iar nainte de coacere$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 VITAMINE

P6ANL FRI%ARUI DE FRUCTE 1e fo!osesc D;9 " cp# ni #i A 'iTi tiate fe!ii/ o &anan #i o piersic$ 1e n#ir a!ternati( fr cte!e pe o fri"r ie de !emn #i ntre acestea se ada " fr nze de ment &ine sp!ate$ 1e strope#te c zeam de !m0ie #i se nmoaie n s c de portoca!e fiert$ <213A6E O m0n de mere scate sa a!te fr cte #i n pa+ar de s c de coacze$ CINA 1e paseaz o &anan/ se ada " afine sa cp# ni$ 1e mn0nc ncet c !in" ria$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e ia E ro#ii de aceea#i mrime/ se cresteaz trans(ersa!/ se desc+id p in #i se p n ntr5o ta( ns$ Printre acestea se ada " A mere acre$ 1e coc DI min te n c ptor !a A99VC$ ntre timp/ se taie A cei de st roi #i o !in" r de fr nze de & s ioc$ 1e presar peste ro#ii$ 1e ser(e#te c mai m !te fr nze de sa!at$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1& PROTEINE MIC DEG2N 3 mere sa A c rma!e 4aponeze/ etc$ P6ANL !ALATA %RECEA!CA E ro#ii D castra(ete D ceap D ardei (erde "ras I ms!ine c0te(a fr nze de sa!at (erde A99 " &r0nz feta D99 " ia rt dietetic D !in" r !ei de ms!ine sare/ piper ne"r ore"ano #i rozmarin 1e taie ardei ! "ras #i ceapa n ine!e s &iri/ se taie fe!ii castra(ete!e #i ro#ii!e/ se taie &r0nza n f0#ii s &iri$ 1e amestec toate in"rediente!e$ ?a &aza n i castron se a#eaz c0te(a fr nze de sa!at: se transfer !e" me!e #i &r0nza/ se ada " ms!ine!e/ se presar ore"ano/ se condimenteaz c sare #i piper$ 1e p ne deoparte D9 min te$ Pentr a prepara sos !/ se amestec ia rt !/ !ei ! de ms!ine #i rozmarin !$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p/ ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat de s p$ CINA G mtate din poria de !a pr0nz/ fr s p #i p0ine$ ALE%ERE ALTERNATIVA

MIC DEG2N 1e p n ntr5 n &!ender o par coapt mare ,tiat c & ri-/ zeam de !a o 4 mtate de !m0ie/ A99 m! ap #i scori#oar 5 n (0rf de c it 5 #i se paseaz$ 1e orneaz c fr nze de ment$ <213A6E 2n pa+ar de s c de coacze ne"re

1e a!e"e mozzare!!a n !oc de feta$ n prezent/ mozzare!!a se fa&ric din !apte de (ac ,de#i !a ori"ine mozzare!!a se fa&rica din !apte de &i(o!i-$ Mozzare!!a este &o"at n s &stane minera!e/ n specia! fosfor #i ca!ci $ Este considerat o (arietate de &r0nz proaspt$ V p tei desfta n zi!e!e de proteine c mozzare!!a/ sa!at #i o fe!ie de p0ine$ Aceasta (a fi &ine(enit$

D9

Pentr sa!ate/ se poate a!e"e orice (arietate de &r0nz de"resat$ INFORMATII UTILE N re #ii s ( preparai sin" ri meni ! zi!nicM At nci c0nd ! ai masa n ora# ,resta rant/ picnic/ n (izit !a prieteni- a!e"ei fe! ri!e de m0ncare disponi&i!e conform principii!or de com&inare a a!imente!or$ O a!t posi&i!itate ar fi s ( preparai dinainte masa #i s o ! ai c (oi !a m nc/ n c!torii etc$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1( AMIDONURI MIC DEG2N

1e prepar c #5c # ! conform instr ci ni!or de pe pac+et$ 1e soteaz ci perci!e n !ei ncins/ se ada " p in ap #i apoi st roi ! zdro&it$ 1e amestec c #5c #5 ! c ci perci!e #i se orneaz c ptr n4e! tocat$ P tei ad "a ce !e" me dorii$ CINA O fe!ie de tort sa cioco!at nea"r

; &isc ii mici #i E & ce!e de

3
P6ANL

portoca!e sa

n ciorc+ine de str " ri/ etc$

ALE%ERE ALTERNATIVA Incercai srate!e din foieta4$ Decon"e!ai a! at ! de foieta4/ ntindei o foaie ,n prea s &ire- #i a#ezai foaia pe o ta( de copt acoperit c +0rtie per"ament$ 1e taie a! at ! n form de srate!e ,sa ptrate- #i se presar condimente ,fenic !/ semine de s san/ semine de c+imen/ etc-$ 1e coace p0n c0nd sre!e!e ,sa ptrate!ese r menesc$ INFORMATII UTILE 2!ei ! de ms!ine e.tra (ir"in/ presat !a rece n ridic ni(e! ! co!estero! ! i datorit ni(e! ! i s ridicat de acizi "ra#i nesat rai$ Este &enefic datorit conin t ! i de co!estero! de tip *D? rec nosc t pentr efecte!e sa!e de pre(enire a m !tor &o!i a!e ci(i!izaiei moderne$ 2!ei ! de ms!ine conine o "am (ariat de in"rediente medicina!e #i/ de asemenea/ m& nte#te a&sor&ia (itamine!or "rase so! &i!e$ >o!osii "rsimea rar: a!e"ei !ei de ca!itate #i c tai !ei a cr i etic+et indic n mod c!ar c ( prote4eaz sntatea$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1, VITAMINE MIC DEG2N 2n ciorc+ine mare de str " ri sa o can de zme r/ etc$ 1a se prepar o & t r tonic #i re(i"orant o&in t prin amestecarea a A99 m! ap c o !in" r de miere de a!&ine #i o !in" r de oet$ <213A6E 2n pa+ar de s c de fr cte sa !imonada$ P6ANL MERE COAPTE 1e sco&esc C mere$ 1e a#eaz pe o ta( de copt acoperit c +0rtie per"ament$ 1e mp! mere!e c marme!ad sa "em c n conin t red s de za+r$ 1e coc DI min te !a DH9VC$ n timp ce se coc/ mere!e se n" c s c de portoca!e asezonat c o !in" ri de amestec de condimente pentr #tr de! de mere ,scori#oar/ c i#oare/ n c#oar/ "+im&ir-$ 1e ser(esc E mere !a pr0nz #i se !as A pentr cin$ <213A6E O m0n de semine de f!oarea soare! i #i o can de ceai$ CINA A mere coapte$ 1e p n fr cte de a do a zi$ scate !a nm iat pentr mic ! de4 n

MU!ACA DE CARTOFI CU !ALATA C cartofi ; ro#ii norma!e sa n sos D can !inte ,"a!&enD morco( D99 m! s p sare/ piper ne"r D !in" r ptr n4e! tocat D !in" r !ei de ms!ine in"rediente sa!at 1e coc ro#ii!e ntre"i: d p ce s5a rcit se deco4esc #i se taie fe!ii$ ntre timp/ se fier&e !intea$ 1e ia n (as potri(it de iena/ se a#eaz a!ternati( strat ri!e de cartofi tiai fe!ii/ !inte "a!&en #i morco( ras$ 6o#ii!e fe!ii se ada " !a sf0r#it$ 1e toarn deas pra s p fier&inte$ 1e acoper c fo!ie de a! mini #i se coace ;9 min te n c ptor ! incins !a A99VC$ C0nd este "ata/ se orneaz c ptr n4e! tocat$ Acest fe! de m0ncare se ser(e#te c sa!at (erde #i o fe!ie de p0ine/ dac dorii$ ?intea poate fi n!oc it c faso!e$ CINA O porie de m saca pstrat de !a pr0nz #i o sa!at (erde proaspt preparat$ ALE%ERE ALTERNATIVA Dac ( p!ac ci perci!e/ ncercai aceast reet$ 1e pr4e#te o ceap mic tiat mr nt ntr5o !in" r de !ei/ se ada " trei m0ini de ci perci tiate fe!ii/ A cei de st roi #i p in ap$ C0nd apa ncepe s fiar&/ se ada " sare #i piper ne"r #i se presar ptr n4e! tocat din &e!# "$ 1e mai pot ad "a A !in" ri de +ri#c fiart sa arpaca#$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ Pentr cin/ 4 mtate din poria de !a pr0nz/ dar fr p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1) CARBOHIDRATI MIC DEG2N A 'iTi sa ; mandarine/ etc P6ANL CU!5CU! DA9 " c #5c # A m0ini de ci perci D ce! de st roi D !in" r !ei D !in" r ptr n4e! tocat
DD

ALE%ERE ALTERNATIVA Ce sp nei de o sa!at de fr cte ser(it n c pe de

sa!atM 1e a#eaz I fr nze de sa!at ntr5 n (as mic$ Deas pra se a#eaz n mr #i o par tiate c & ri #i fe!ii de "ref$ 1e presar o m0n de &oa&e de str " ri$ INFORMATII UTILE Dac stomac ! d mnea(oastr n to!ereaz &ine fr cte!e proaspete ,( simii &a!onai sa simii o senzaie de presi ne n stomac- ncercai s "tii sa s coacei fr cte!e$ 1a n!oc ii5!e c !e" me= proaspete/ sote/ pr4ite ns nesrate ,se pot fo!osi ier& ri aromate-$ 1a (edei dac na din rmtoare!e idei ( a4 t s scpai de pro&!eme= m0ncai n mai n sin" r tip de fr cte !a mas/ respectai inter(a! ! de do ore nainte de rmtoarea mas/ sp!ai &ine fr cteie$ Apa #i fr cte!e proaspete n reprezint o com&inaie fericit: ncercai s &ei mai m !t ceai ca!d n zi!e!e de fr cte$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1- PROTEINE MIC DEG2N H piersici scate fr s !f/ fie n& #ite/ fie nm iate peste noapte$ N itai s &ei apa n care a fost nm iate$ P6ANL !ALATA DE CARNE E99 " carne de (it s!a& c os !e" me pentr s p D ceap D ardei ro# "ras D ro#ie D !e"t r de ptr n4e! tocat D !in" r !ei de semine de do(!eac ,sa tip-

D ceap potri(it D !in" r !ei A cei de st roi D !in" r &oia de ardei ma"+iran d p " st sare/ piper ne"r D !in" r ptr n4e! tocat E99 m! ap 1e soteaz ceapa tocat n !ei/ se ada " &oia a #i E99 m! de ap c!d $ C0nd ncepe s fiar& se ada " faso!ea/ st roi ! zdro&it/ ma"+iran ! #i piper ! ne"r $ 1e !as !a foc mic p0n se nmoaie faso!ea$ 1e presar ptr n4e! tocat #i se ser(e#te$ 1e taie cartofii n & ci mari #i se fier& n ap c sare$ 1e ser(esc c faso!ea (erde$ M0ncai #i o fe!ie de p0ine$ Dac ( mai este foame/ preparai #i o sa!at$ CINA O p*$ie +ic de 6as*le 7e$de cu ca$t*6i8 A?E<E6E A?3E6NA3IVA 1e prepar (arz c!it$ 1e taie mr nt I99 " (arz proaspt$ 1e ncin"e p in za+r ntr5o !in" r de !ei p0n se r mene#te/ apoi se ada " ceapa tiat mr nt$ 1e pr4e#te p in #i se ada " (arza$ 1e ada " ap #i se !as !a fiert acoperit$ D p ce (arza se nmoaie/ se ada " sos de ro#ii #i c+imen mcinat #i se mai !as c0te(a min te pe foc$ 1e ser(e#te c cartofi fieri ,; !a pr0nz #i A !a cinIN>O6MA3II 23I?E A!e"ei p0ine inte"ra! sa c adaos de semine deoarece aceasta este o ade(rat &o"ie a nat rii= este &o"at n (itamine/ minera!e #i fi&re/ este p!in de ener"ie #i se pstreaz proaspt timp de mai m !te zi!e$ C mprai diferite tip ri ns (erficai c atenie in"rediente!e de pe etic+et$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 13 CARBOHIDRATI MIC DEG2N H c rma!e sa A mere/ etc$ P6ANL PAINE CU BICARBONAT E99 " fin de "r0 fin ;99 m! ap minera! DA " praf de copt D !in" ri sare D !in" r !ei 1e amestec fina/ praf ! de copt #i sarea #i se face n a! at moa!e ad "0nd ,treptat- ap minera! 5a! at ! tre& ie s fie !ipicios !a atin"ere$ 1e n"e ta(a de copt/ se ntinde a! at ! #i se niformizeaz c m0na med$ 1e coace n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a AA9V C p0n c0nd se r mene#te !a s prafa$ C0nd capt cr st/ se strope#te c ap/ se acoper c n prosop de & ctrie #i se !as !a rcit$ 1e recomand ca p0inea s fie r pt #i n tiat$ 1e mn0nc 4 mtate #i se pstreaz cea!a!t 4 mtate n fri"ider pentr a!t dat$ CINA O fe!ie de tort sa aceea#i cantitate de &isc ii simp!i #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ A?E<E6E A?3E6NA3IVA 1e fier& DA9 " paste inte"ra!e #i se acoper c sos Pesto$ Pentr a prepara sos !/ se amestec c n mi.er o
DA

orice a!t

oet sare/ piper ne"r 1e prepar s p din carnea de (it ,fo!osind !e" me!e pentr s p- n mod o&i#n it$ Dac s ntei sin" ri !a mas/ p tei mpri s pa n recipiente mici #i apoi s o con"e!ai/ pentr a o fo!osi n zi!e!e de proteine$ 1e taie carnea fiart n fe!ii s &iri$ 1e c r/ se c!tesc #i se taie !e" me!e ronde!e sa f0#ii$ 1e p n in"rediente!e ntr5 n castron/ se ada " sare #i piper ne"r #i se amestec &ine$ 1e ada " sos ! preparat din !ei/ oet #i ptr n4e!$ 1e !as !a marinat ce! p in 4 mtate de or$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp!$ CINA G mtate din poria de !a pr0nz/ fr s p #i p0ine$ INFORMATII UTILE Dac ( p!ac foarte m !t prod se!e !actate/ este posi&i! s !e simii !ipsa: ns/ !e p tei p ne n prim p!an n ne!e zi!e de proteine$ Ia rt !/ !apte!e &t t/ &r0nza de (aci/ etc$ mer" &ine c ardei ! "ras/ spanac !/ castra(eii #i a!te !e" me$ A!e"ei prod se de"resate/ e(itai &r0nzet ri!e "rase$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 AMIDONURI MIC DEG2N

4
P6ANL

mandarine sa A piersici/ etc$

FA!OLE VERDE CU CARTOFI ;99 " faso!e (erde A cartofi

!e"t r mare de & s ioc proaspt/ o m0n de semine de pin/ st roi zdro&it/ !ei de ms!ine #i sare$ 1e poate fo!osi/ de asemenea/ sos ! Pesto disponi&i! n comer$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 4 VITAMINE

MIC DEG2N 2n ciorc+ine mare de str " ri sa zme r/ etc$ <213A6E 2n pa+ar de s c de fr cte$ P6ANL

o can de

<rsimea este prec m orice a!t ! cr din (ia= d ntoare n e.ces/ ns &enefic or"anism ! i nostr dac s nt se!ectate "rsimi!e potri(ite n cantiti moderate$ <rsimea are o importan deose&it n re"im ! a!imentar deoarece conine aminoacizi (ita!i pentr stim !area a&sor&iei de (itamine !iposo! &i!e ,A/ D/ E #i F-$ E.ist do tip ri de "rsimi= (izi&i!e #i in(izi&i!e$ Cea (izi&i! tre& ie mere ndeprtat$ n(ai c m s rec noa#tei prod se care conin "rsime in(izi&i! at nci c0nd facei c mprt ri$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA AMIDONURI

BANANE CROCANTE CU CAP!UNI 1e c r #i se taie n 4 mtate pe ! n"ime A &anane$ 1e stropesc ce!e patr 4 mti c s c de portoca!e #i se soteaz rapid ntr5o !in" r de nt$ 1e orneaz c cp# ni pasate sa c a!te fr cte de pd re$ 1e presar mi"da!e mcinate$ <213A6E O m0n de semine de do(!eac #i o can de ceai$ CINA Intr5 n &!ender/ se amestec &ine n man"o mare copt tiat fe!ii/ o & cat mic de c+i!i/ 4 mtate de !in" ri "+im&ir ras/ A !in" rie fr nze de ment tiate fin/ p in sare #i A99 m! de ap minera!$ Poft & n! ALE%ERE ALTERNATIVA 1e taie n man"o #i o papaia mic n c & ri$ 1e p n deoparte c0te(a & ci pentr a fi fo!osite ca ornament$ 1e fier& p in fr cte!e n s c ! de !a o portoca!$ 1e paseaz p !pa ntr5 n &!ender #i se orneaz c & ci!e de man"o #i papaia$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 PROTEINE

MIC DEG2N Papaia sa s c re(i"orant de papaia$ Pentr a o&ine s c !/ se taie papaia/ se scot semine!e #i se paseaz fr ct ! n &!ender: ad "ai apoi s c de !m0ie #i o !in" ri de miere de a!&ine$ @ei s c ! ncet$ P6ANL ARDEI UMPLUTI E ardei ro#ii "ra#i potri(ii ; cartofi D ceap mic D !in" ri ptr n4e! tocat D !in" ri tar+on tocat D !in" r sos de ro#ii X sare/ piper ne"r D !in" r !ei de ms!ine A99 m! s p D !in" r de !e" me scate pentr s p in"rediente pentr o sa!at asortat 1e c r #i se spa! ardeii "ra#i$ Cartofii se deco4esc/ se taie c & ri #i se fier&$ 1e paseaz cartofii fieri #i se ada " ceapa #or r menit/ ptr n4e! !/ tar+on !/ sos ! de ro#ii #i piper ! ne"r $ 1e mp! ardeii c acest amestec$ 1e a#eaz ntr5o crati mic/ se presar !e" me!e scate pentr s p #i se toarn s pa peste ardeii mp! i$ 1e ad ce !a p nct ! de fier&ere #i se fier&e n& #it p0n se nmoaie ,apro.imati( AI min te-$ Ardeii mp! i #i cartofii mer" &ine c sa!at asortat$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ Ardeii se pot mp!e c orez #i !e" me fierte sa c !inte #i cartofi fieri$ CINA 2n ardei mp! t pstrat de !a pr0nz #i o sa!at asortat proaspt preparat$ ALE%ERE ALTERNATIVA >acei o tocan de !inte$ 1e !as DI9 " de !inte !a nm iat n J99 m! de ap peste noapte$ 1e sc r"e apa #i se n!oc ie#te c a!ta proaspt$ 1e soteaz ceapa tiat/ morco( ! #i tar+on ! ntr5o !in" r de !ei #i se amestec c !intea/ mpre n c o !in" r de sos de ro#ii #i condimente!e pentr s p$ 1e fier& !a foc mic timp de ;9 de min te/ apoi se ada " cartofii tiai c & ri #i se mai !as !a fiert nc DI min te$ 1e ada " sare #i piper c0nd este "ata$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i se pstreaz o porie pentr cin$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA & CARBOHIDRATI

MIC DEG2N ;99 m! compot de fr cte$ P6ANL 9EBAB DE PUI !I !ALATA 1e p n AI9 " piept de p i ,sa c rcan- tiat n f0#ii mici ntr5o ti"aie de tef!on/ ad "ai D99 m! de ap/ se acoper c n capac #i se fier& n& #it$ D p ce apa a scz t/ se soteaz carnea pe toate pri!e$ ,1e poate p ne #i pe "rtar-$ 1e taie fin ;99 " de do(!ecei #i se opresc n p in ap ,I min te-$ 1e taie fin o ceap #i se amestec c do(!eceii$ 1e prepar sos ! pentr sa!at fo!osind o !in" r de !ei/ o !in" r de oet #i sare d p " st$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ P tei m0nca c orice a!t tip de sa!at asortat sa c a4(ar$ In p! s/ &ei ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat 5 sa fo!osii s pa pstrat n fri"ider$ CINA Fe&a& de p i proaspt preparat !a "rtar c sa o sa!at proaspt preparat$ INFORMATII UTILE
D;

a4(ar

MIC DEG2N H c rma!e sa A mere/ etc$ P6ANL

MAMALI%A CU BOIA DE ARDEI DA9 " fin de por m& si sare D !in" r !ei D !in" ri &oia de ardei 1e prepar mm!i"a conform instr ci ni!or de pe am&a!a4$ 1e ncin"e !ei ! ntr5o ti"aie !a foc potri(it$ 1e ada " o !in" ri de &oia de ardei #i se soteaz$ Acesta este condiment ! pentr mm!i"$ CINA O fe!ie de tort sa cioco!at nea"r$ 1e p n fr cte de a do a zi ; &isc ii mici #i E & ce!e de

ZIUA

) PROTEINE

MIC DEG2N G mtate dintr5 n pepene "a!&en proaspt de mrime medie sa E pr ne proaspete/ etc$ P6ANL MU!ACA DE PRAZ CU PUI A & ci de praz AI9 " piept de p i D !in" r !ei D ceap ; cei de st roi D !in" r sos de ro#ii sa D ro#ie mare J99 m! de s p A99 " " !ie sare/ piper ne"r cim&r n (0rf de c it #i ptr n4e! 1e c r/ se spa! #i se taie toate !e" me!e$ 1e taie piept ! de p i c & ri$ 1e ncin"e o !in" r de !ei #i se pr4esc ceapa/ praz ! #i st roi !/ se ada " ro#ia tiat sa sos ! de ro#ii #i " !ia #i se soteaz rapid$ 1e ada " s pa #i se fier&e !a foc mic apro.imati( D9 min te$ Ad "ai apoi p i ! c & ri/ sarea/ piper ! #i cim&r !$ 1e !as !a fiert p0n c0nd se nmoaie$ 1e orneaz c ptr n4e! tocat$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat$ CINA G mtate din poria de !a pr0nz/ fr s p #i p0ine$

scate !a nm iat pentr

mic ! de4 n

ALE%ERE ALTERNATIVA P tei p ne sos de ci perci sa sos de ro#ii peste mm!i" sa o p tei orna c fe!ii de ceap pr4it 5 c nosctorii (or #ti s i aprecieze sa(oarea$ P tei prepara mm!i" n sti! ita!ian$ 1e a#eaz mm!i"a ntr5o ta( ns #i se distri& ie n mod niform: se n"e c o !in" r de !ei #i se orneaz c fe!ii de ceap$ 1e coace DI min te !a A99VC$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ( VITAMINE

MIC DEG2N 1e prepar n compot din pr ne scate$ 1e spa! #i se nmoaie H pr ne n ;99 m! de ap ,de preferat seara-$ Dimineaa/ se p ne apa ntr5 n (as/ se fier&e #i se toarn !a !oc peste pr ne$ 1e ser(e#te ca!d$ <213A6E O portoca! sa P6ANL MERE UMPLUTE 1e spa!/ se s c &ine #i se taie n 4 mti C mere$ 1e scot s0m& rii$ 1e c r A portoca!e/ se ndeprteaz pie!ia a!&/ se taie fe!ii!e n & ci mici #i se pstreaz s c ! de !a acestea$ ?0n" & ci!e de portoca! ad "ai I9 " fistic tiat fin #i o !in" r de & ce!e s &iri de mi"da!e$ 1e mp! mere!e c acest amestec #i se a#eaz pe o ta($ 1e coc apro.imati( AI de min te !a DH9VC$ 3 rnai peste mere D99 m! de !ic+id 5 amestec de ap ca!d #i s c de portoca!e #i potri(ii de " st c condimente pentr #tr de! c mere= scori#oar/ c i#oare/ n c#oar/ "+im&ir$ 1e ser(esc E mere ca!de$ <213A6E O m0n de fr cte scate #i o can de ceai$ CINA A mere coapte mp! te c portoca!/ pstrate de !a pr0nz$ 1e pot ser(i #i reci/ s nt !a fe! de " stoase$ ALE%ERE ALTERNATIVA Vei fi nc0ntai de " st ! nei sa!ate de!icioase din 4 mtate de ananas/ D c rma! 4aponez #i o can de cp# ni$ 1e taie c & ri c rma!a #i ananas ! #i se amestec c fe!ii!e de cp# ni$ 1e !as p in deoparte #i se strope#te c s c de fr cte$ ?a a!e"ere se pot ad "a semine de s san sa in$$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

n pa+ar de s c de portoca!e$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o sa!at c sa!am sa c0rncior ,!a "rtar dac preferai-$ In"rediente= o sa!at/ n morco( ras/ o !in" r de e!in ras/ n castra(ete mic fe!ii #i n mr mic tiat c & !ee$ 1e amestec in"rediente!e #i se condimenteaz d p " st$ P tei m&o"i " st ! sa!atei ad "0nd p !p de a(ocado amestecat c zeam de !m0ie #i 4 mtate de !in" r de m #tar$ P tei n!oc i carnea c tof aromat c (erde ri sa c tof af mat$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA , AMIDONURI

MIC DEG2N 9 papaia sa A 'iTi/ etc$ P6ANL %ULA! DE CARTOFI E cartofi D !in" r !eiD ardei "ras ,ro# sa (erdeD ceap mic D !in" ri &oia de ardei D ce! de st roi sare/ piper ne"r fr nz de dafin/ ma"+iran #i ptr n4e! tocat pentr ornare castra(eciori m rai 1e pr4esc ceapa tocat #i ardei ! "ras tiat c & ri ntr5o !in" r de !ei$ 1e ada " cartofii tiai c & !ee/ &oia/ st roi !/ fr nza de dafin #i piper ! ne"r $ 3 rnai ap c!d c0t s acopere cartofii$ n timp ! fier&erii n se mai ada " ap/ dar se amestec n mod constant$ 1e fier&e n& #it apro.imati( 4 mtate de or$ 1e presar ptr n4e!
DE

#i ma"+iran$ 1er(ii c m rai$

o fe!ie de p0ine #i castra(eciori

m rai$

CINA 2n castron de " !a# de cartofi #i castra(eciori

ALE%ERE ALTERNATIVA Preparai 4ota ,m0ncare tradiiona! din (arz acr de pe coasta s!o(en/ se pron n iota"-$ Varza acr se poate n!oc i c napi m rai dai prin r0ztoare$ 1e fier& A cartofi mari/ tiai c & ri/ n ap c sare$ D p ce a fiert/ se sc r" #i se pstreaz !ic+id !$ 1e paseaz 4 mtate din cantitatea de cartofi$ ntre timp/ se fier&e (arza acr ,(arz m rat- sa napii m rai n p in ap #i se condimenteaz c fr nza de dafin #i p in piper ne"r $ 1e sc r" #i se pstreaz apa$ 1e p n ntr5 n (as cartofii pasai #i cartofii c & ri/ 4 mtate de conser( de faso!e psti/ (arza acr fiart #i apa rmas de !a cartofi$ 1e amestec #or #i se ada " apa rmas de !a (arza m rat dac este necesar$ Gota ser(it c o fe!ie de p0ine ( (a desfta sim ri!e$ Este #i mai nc0nttoare ser(it !a cin$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA - CARBOHIDRATI

FRUCTE IN !O! CALDUT 1e spa! #i se taie fe!ii I & ci de fr cte 5 nectarine/ caise sa piersici$ 1e stropesc c zeam de !m0ie sa de portoca!e$ 1e ad c !a p nct ! de fier&ere I99 m! de ap n care s5a ad "at A5; &ei#oare de scori#oar/ c0te(a c i#oare #i &aton ! de (ani!ie$ 1e toarn !ic+id ! peste fr cte$ 1e ser(e#te ca!d$ <213A6E O m0n de n ci #i o can de ceai$ CINA O porie mic de fr cte n sos ca!d pstrat de !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e rad E sfec!e ro#ii fierte !a care se ada " A cepe mici tocate$ 1e amestec &ine$ 1e stoarce D portoca! #i se toarn deas pra$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 3 PRIMA ZI DE APA

A!TAZI: FARA MANCARE ; NUMAI APA< Not pentr pacienii dia&etici= cons !tai n medic n ceea ce pri(e#te re"im ! a!imentar/ n specia! c pri(ire !a zi a de ap$ N e.ist & t r mai & n dec0t apa proaspt$ Este p!in de s &stane minera!e pe care corp ! !e pierde at nci c0nd transpirai$ 3re& ie s &ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ i p tei m&o"i " st ! ad "0nd zeam de !m0ie sa o !in" ri de oet de cidr $ N este s ficient s &ei ap n mai at nci c0nd ( este sete$ A!e"ei n recipient pe care s ! a(ei ntotdea na !a (edere pentr a ( aminti acest ! cr $ @ei c0te p in/ n mod re" !at/ pentr a "o!i recipient ! p0n seara: astfe!/ (ei p tea s ( contro!ai aport ! de !ic+ide$ @ei n mai ap n zi!e!e de ap$ C toate acestea/ ceai !/ s pa #i s c ri!e de fr cte #i !e" me ,desi" r/ fr adaos de za+r- comp!eteaz aport ! (ostr de !ic+ide dac n p tei &ea doar ap$ 1 c ri!e de fr cte #i !e" me constit ie/ de asemenea/ o mas$

MIC DEG2N A mere sa D ciorc+ine de str " ri/ etc$ P6ANL TAIETEI DE %RAHAM CU !O! DA9 " tiei o conser( mic de ro#ii n sos D !in" r !ei de ms!ine D99 m! de ap D ce! de st roi sare/ piper ne"r #i & s ioc 1e c r #i se zdro&e#te st roi ! #i se soteaz n !ei mpre n c ro#ii!e din conser($ 1e ada " ap #i se !as !a fiert apro.imati( I min te$ 1e paseaz sos ! n &!ender/ se condimenteaz c sare/ piper #i & s ioc$ 1e mai !as pe foc nc n min t$ 1e toarn sos ! peste paste ,fierte a! dente-$ Pentr n p! s de " st/ se ada " n c & de !ei de ms!ine c ier& ri aromate n apa pentr fiert$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ ALE%ERE ALTERNATIVA N ( p!ac sos ri!e de ro#ii din comerM Preparai5 ( sin" ri sos ! #i pstrai5! !a fri"ider ntr5 n recipient &ine si"i!at$ 1e paseaz E ro#ii/ o !in" r de !ei de ms!ine/ o ceap/ A cei de st roi/ p in piper ne"r / n (0rf de c it de & s ioc #i o !in" ri de ptr n4e! tocat ntr5 n &!ender$ 1e fier&e !a foc potri(it timp de D9 min te$ 1e condimenteaz c sare/ d p " st$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 VITAMINE

Apa reprezint sin" r ! aport din zi a de ap$ @ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ @ei n pa+ar de ap minera! c conin t mare de ma"nezi pe stomac ! "o!$ !U%E!TII DE ACTIVITATI Astzi (ei trece printr5 n ntre"ii zi!e/ tre& ie s &ei n mai a!e acestei zi!e (or fi d ra&i!e$ acti(iti pentr a e(ita tentaii!e a!imente!e$ 5 >acei o p!im&are ! n"$ 5 Meditai$ 5 Mer"ei !a teatr $ Mer"ei !a sa n sa !a piscin$ 5 Vizitai o e.poziie$ P!im&ai5( c &icic!eta$ 5 Mer"ei !a cinema$ Petrecei timp preios c fami!ia$
DI

test difici!$ Pe d rata ap$ Efecte!e poziti(e Intreprindei di(erse pe care !e constit ie

MIC DEG2N A mere sa o can de afine/ etc$ <213A6E A mandarine$ P6ANL

5 Disc tai c prietenii$ Dedicati5( !ect rii$

CANTARITI5VA !I MA!URATI5VA< Intrai ntr5 n ma"azin c artico!e de m&rcminte #i o&ser(ai c mrimea o&i#n it a "ardero&ei d mnea(oastr n (i se mai potri(e#te$ Acas/ c0ntrii5( #i ms rai5( coapse!e/ #o!d ri!e #i ta!ia$ Comparai dimensi ni!e act a!e c ce!e anterioare #i & c rai5($ nc ra4ai5( #i contin ai$ DA3A= MA1A CO6PO6A?= DIMEN1I2NI CO6PO6A?E 3A?IEYYYY$ 1O?D26IYYYYY PIEP3YYYY$ COAP1EYYYYY$ 2ME6IYYYY NOTATI5VA REALIZARILE= Ce prere a(ei de idea de a ( foto"rafiaM 1a notai sc+im&ri!e pe care !e5ai o&ser(at n fizic ! ,#i psi+ic !- d mnea(oastr$ INFORMATII UTILE Este posi&i! ca n timp ! dietei masa d mnea(oastr corpora! s a4 n" ntr5 n p nct fi.= 'i!o"rame!e n (or mai disprea mai m !te zi!e sa c+iar sptm0ni$ Acest ! cr se poate nt0mp!a c+iar !a ncep t ! re"im ! i sa d p o ! n/ oric0nd$ 1c+im&ri!e din or"anism a !oc n timp/ prin rmare n ( facei "ri4i/ ncercai rmtoare!e= 5 Ms rai5( dimensi ni!e corpora!e$ Vei o&ser(a c (ei s!&i n centimetri n pofida sta"nrii 'i!o"rame!or/ iar acest ! cr ( (a ridica mora! !$ 5 >acei e.erciii fizice$ E.erciii!e fizice re" !ate stim !eaz cons m ! de ener"ie$ Mi#carea inf! eneaz sntatea n mod poziti( #i este o & n pre"tire pentr perioada de meninere a "re tii corpora!e$ 5 3ratai zi a de ap ca fiind n ! cr serios #i de (a!oare$ Conform e.periene!or ce!or care a in t Ri"a>s 34: aceasta nc!in &a!ana n fa(oarea scop ri!or d mnea(oastr$ 5 Din c0nd n c0nd/ srii peste o zi de car&o+idrai sa a!e"ei o zi de proteine sa de amidon ri n sc+im&$ Este posi&i! ca d !ci ri!e cons mate n zi a de car&o+idrai s fi fost prea &o"ate$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &4 PROTEINE MIC DEG2N A mere sa o can de zme r/ etc$ Nu 7 ?"6*+etai8 !e$7ii #ust$i @*#ate ?" 7ita+i"e di" d*u ?" d*u *$e pA" la p$A"' /6$ucte sau le#u+e p$*aspete si+ple08 ?"s ate"ie: "u+ai pA" la *$i p$A"'ului8 Acest s6at t$e@uie u$+at ?" 6ieca$e 'i de p$*tei"e: a+id*"u$i Bi ca$@*.id$ai8 P6ANL PULPE DE PUI CU DOVLECEL ; p !pe de p i ,c rcan-/ fr pie!i
DC

IMC

; cepe D do(!ece! mare D ardei ro# "ras sare/ piper ne"r D !in" r !ei D !in" ri &oia de ardei A cei st roi ;99 m! de s p in"rediente pentr o sa!at asortat 1e taie cepe!e #i do(!ece! ! n c & ri mari$ 1e pr4esc p !pe!e de p i ,c rcan- ntr5o !in" r de !ei$ 1e scot p !pe!e r menite din ti"aie #i se p n n ti"aie ceap/ do(!ece!/ ardei "ras/ st roi zdro&it/ &oia/ sare #i piper ne"r $ 1otai/ ad "at s pa #i !sai p in pe foc$ Dai ti"aia deoparte/ a#ezai p !pe!e de p i pe !e" me #i !sai s se coac apro.imati( 4 mtate de or r c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC$ ?a acest fe! de m0ncare/ fetica ,sa!ata mie! ! i- constit ie o "arnit r e.ce!ent: fetica se poate n!oc i c sa!at (erde$ N itai s ser(ii #i o fe!ie de paine De asemenea/ &ei ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat$ CINA O p !p de p i c !e" me ,pstrate de !a pr0nz- #i o porie de fetic ,sa s: (erde-$ INFORMATII UTILE In!oc ii p !pe!e de p i c tof $ Este o s rs de proteine (e"eta!e/ deci fri co!estero!/ aproape !ipsit de "rsimi: tof poate fi preparat ntr5o (arietate mod ri$ Din moment ce n conine proteine!e din !apte/ tof este idea! per4 persoane!e care s fer de a!er"ii$ 3of aromat c (erde ri #i ce! af mat sZ m0ncr ri de!icioase$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &1 AMIDONURI MIC DEG2N A 'iTi sa n "ref/ etc$

N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n !a pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0n5 z ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrai P6ANL RIZOTO DE PRAZ DA9 " orez D praz medi D !in" r ptr n4e! tocat sare/ piper ne"r D !in" r !ei D !in" r mazre ,opiona!in"rediente pentr sa!at asortat 1e taie praz ! n fe!ii s &iri #i se soteaz$ 1e ada " orez ! sp!at/ sarea #i piper ! ne"r #i s ficient ap pentr a d &!a orez ! n (o! m$ 1e amestec &ine/ se acoper c n capac #i se fier&e !a foc mic p0n se nmoaie orez !$ Ornai c ptr n4e! tocat$ 1e poate ad "a #i o !in" r de mazre fiart$ 1er(iti c o fe!ie de paine si sa!ata asortata$ P tei n!oc i o treime din orez c !inte "a!&en #i praz ! c o cantitate adec(at de &rocco!i ,& c+ete ntre"i-$ 6eet de sa!at de ro#ii= se taie E ro#ii n fe!ii po5 tri(ite/ se a#eaz ntr5 n castron p in ad0nc apoi se ada " ceap fe!ii/ ptr n4e! tocat/ n (0rf de c it de ore"ano/ p in sare #i piper ne"r $ 1e condimenteaz c o !in" r de !ei #i p in oet$

CINA O porie de rizotto c praz ser(it c sa!at$ ALE%ERE ALTERNATIVA 2n a!t fe! de m0ncare de!icios este cartof ! c nap m rat$ 1e fier& I99 " napi m rai n ap c sare/ semine de c+imen #i o fr nz de dafin$ ?a pr0nz/ se ser(esc napii c A cartofi #i o fe!ie de p0ine/ iar !a cin n sin" r cartof$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA & CARBOHIDRATI

<213A6E D 'iTi sa P6ANL

n pa+ar de s c de 'iTi$

MIC DEG2N A portoca!e sa A mere/ etc$ P6ANL %ALU!TE MOI DIN TAIETEI DA9 " fin inte"ra! de "r0 DPH !itr ap sare 5 n (0rf de c it D ceap D !in" r !ei D !in" r tar+on ,opiona!1e amestec fina c sarea$ 1e ada " ap pentr a o&ine consistena a! at ! i de c!tite$ 1e toarn a! at ! n pict ri printr5o strec rtoare c " ri mari n apa c!ocotit/ srat ,p nei n ap c0te(a pict ri de !ei-$ 1e amestec mere / se sc r"e c0nd este "ata #i se rce#te s & 4et de ap rece$ Pentr n p! s de sa(oare/ se ada " ceap pr4it sa tar+on tocat/ asezonate c o !in" r de zeam de !m0ie$ <! #te se pot "si #i n ma"azine!e a!imentare: c mprai DA9 "$ CINA O fe!ie de tort sa ; &isc ii 5 de e.emp! @ear PaT #i E & ce!e de cioco!at nea"r$

MERE UMPLUTE 1e deco4esc C mere/ se taie n 4 mti #i se scot semine!e$ 1e pstreaz intacte 4 mti!e de mere$ O !in" r de stafide sp!ate #i scate se amestec c A !in" ri de n ci mcinate$ 1e mp! mere!e sco&ite c acest amestec #i se fier& DI min te !a a& r ,sa DI min te n c ptor !a DH9VC-$ 1e mn0nc E mere !a pr0nz #i se pstreaz A mere pentr cin$ 1e ser(esc ca!de$ <213A6E O m0n de fr cte scate #i o can de ceai$ CINA A mere mp! te: reci s nt !a fe! de " stoase$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1moc+ine!e pasate s nt de!icioase$ 1e taie H smoc+ine scate n & ci #i se p n !a nm iat n A99 m! de ap$ 1e ada " o m0n de stafide sp!ate #i se !as ce! p in A ore !a nm iat sa / #i mai &ine/ peste noapte$ >ier&ei amestec ! !a foc potri(it$ ntre timp/ se taie fe!ii n mr acr / se strope#te c zeam de !m0ie/ se ada " !a smoc+ine #i se fier&e I min te sa mai m !t !a foc mic$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &( PROTEINE MIC DEG2N ; mandarine sa D &anan/ etc$ P6ANL CARNE DE VITA FIARTA CU !ALATA DE VARZA E99 " carne de (it s!a& c os !e" me pentr s p sare/ piper ne"r in"rediente pentr sa!at 1e prepar s pa din carnea de (it ,fo!osind !e" me!e pentr s p- n mod o&i#n it$ 1e mparte carnea de (it n do porii= do treimi pentr pr0nz #i rest ! pentr cin$ 1e pstreaz s pa$ Drept "arnit r/ se prepar o sa!at de (arz proaspt$ 1e ada " sare pentr a nm ia (arza tiat fin #i se condimenteaz c !ei/ oet/ c+imen/ fenic ! #i piper ne"r $ 1er(ii c o fe!ie de p0ine$ ?a sf0r#it ! mesei/ &ei ;99 m! de s p simp! #i p nei rest ! !a fri"ider ,pentr a!t dat-$ CINA O porie de carne de (it fiart #i sa!at de (arz$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e ia carnea de (it fiart #i se prepar o sa!at de carne " stoas ,se ser(esc do mese/ pr0nz #i cin-$ 1e amestec carnea c ceap/ castra(ete/ ardei "ras #i ro#ii$ 1e asezoneaz c o !in" r de !ei/ oet/ sare #i piper ne"r $ Pentr n p! s de sa(oare/ ad "ai o !in" r de capere scate$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ ?a cin m0ncai 4 mtate din poria de !a pr0nz #i fr p0ine$ INFORMATII UTILE 2ne!e persoane a dific !ti n ceea ce pri(e#te di"estia !e" me!or din fami!ia cr cifere!or ,(arza-$ n!oc ii (arza #i (arza crea c (arz c+inezeasc/ iar conopida c &rocco!i$ P tei fo!osi condimente i i ,piper ne"r / c+i!i/ ncercai "+im&ir !- at nci c0nd "tii sa condimente care
DJ

&isc ii

1e spa! H smoc+ine/ se p n n ;99 m! de ap #i se !as !a nm iat peste noapte$ DULCIURI A99 " mar"arina D99 " za+r I " za+r (ani!at Do ;99 " fin I9 " n ci mcinate/ ara+ide sa a!te a! ne mcinate 1e amestec za+r !/ za+r ! (ani!at/ mar"arina #i o ! ntre" pentr a se o&ine n a! at moa!e/ apoi se ada " n ci!e #i fina$ A! at ! n tre& ie s ai& o consisten foarte tare #i nici s se !ipeasc$ 1e (or o&ine apro.imati( ;9 de &isc ii$ 1e n"e ta(a de copt c p in mar"arina/ apoi se ntinde a! at ! #i se mparte n ;9 de & ci$ 1e coc DI5A9 min te !a A99VC sa p0n c0nd se r menesc$ D p ce se rcesc p in se scot &isc iii$ ntr5 n recipient acoperit/ &isc iii se (or pstra crocani #i " sto#i timp de p0n !a o ! n$ 6einei/ n m0ncai mai m !t de trei &isc ii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA && VITAMINE MIC DEG2N 1e sc r"e apa de !a smoc+ine ntr5 n recipient separat/ se fier&e #i se toarn !a !oc peste smoc+ine$ 1e ser(e#te ca!d$

conin !ei ri aromate ce red c &a!onarea ,semine de c+imen/ semine de fenic !/ semine de m #tar ne"r -$ Cei care a rmat 6ina7s 89 sp n c di"estia !or s5a m& ntit #i a fost mai re" !ai pe d rata re"im ! i a!imentar #i/ n consecin/ &a!onarea a ncetat$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &) AMIDONURI MIC DEG2N A pere sa a!te fr cte de sezon$ P6ANL PIURE DE MORCOVI CU !ALATA I cartofi A morco(i sare/ piper ne"r D !in" ri nt in"rediente pentr sa!at 1e fier& I cartofi n coa4$ 1eparat/ se fier& morco(ii #i se sc r": se pstreaz apa n care a fiert$ 1e c r cartofii/ se paseaz mpre n c morco(ii/ se ada " sare/ piper #i nt$ 1e ada " apa n care s5a fiert morco(ii/ c0t e ne(oie$ Pentr a prepara sa!ata/ se amestec andi(e #i o !in" r de por m& din conser($ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ CINA Pi re de morco(i proaspt preparat din ; cartofi #i n morco(: se ser(e#te c sa!at$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o sa!at de orz$ 1e fier& DA9 " orz #i se !as !a rcit$ 1e ada " ptr n4e! tocat/ cim&r de (ar/ ceap tiat 4 !ien/ st roi #i e(ent a! o ro#ie/ n castra(ete #i n ardei$ 1e condimenteaz sa!at d p " st$ 1a / conform ace!eia#i proced ri/ se poate prepara o sa!at c orez$ n p! s/ se ser(e#te c o fe!ie de p0ine !a pr0nz #i fr p0ine !a cin$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &, CARBOHIDRATI MIC DEG2N A mere sa ; mandarine/ etc$ P6ANL PA!TE CU !PANAC !I U!TUROI DA9 " paste c spanac ; cei st roi D !in" r !ei D !in" r sos de ro#ii D !in" ri ptr n4e! tocat n (0rf c it n c#oar n (0rf c it ore"ano 1e soteaz n !ei st roi ! zdro&it$ 1e ada " o !in" r de sos de ro#ii #i A !in" ri de ap: se fier&e p in #i se asezoneaz c n c#oar$ 1e toarn sos ! peste tiei/ se presar ptr n4e! #i ore"ano$ CINA O fe!ie de tort sa cioco!at nea"r$

deco4ite #i date prin r0ztoare$ E(ent a! se asezoneaz c & s ioc$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &- VITAMINE MIC DEG2N A nectarine sa A piersici/ etc$ <213A6E D pa+ar de s c de fr cte$ P6ANL PEPENE %ALBEN UMPLUT 1e taie n pepene "a!&en n 4 mtate #i se scot semine!e$ 1e sco&e#te o 4 mtate de pepene #i se mp!e c n amestec de fr cte de pd re ,fr cte!e de pd re con"e!ate s nt o & n a!e"ere- sa c str " ri ro#ii$ Deas pra/ se ada " p !pa de pepene$ 1e strope#te c zeam de !m0ie #i se orneaz c fr nze de ment$ <213A6E O m0n de mi"da!e #i o can de ceai$ CINA 1e mp!e cea!a!t 4 mtate de pepene c fr cte de

pd re$

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e taie c & !ee n man"o/ n a(ocado mic #i A nectarine/ se desface o portoca!/ se taie 4 !ien o ceap ro#ie mic$ 1e a#eaz o m0n de fr nze de sa!at pe o farf rie #i ce!e!a!te in"rediente deas pra$ 1e presar o !in" r de mi"da!e pr4ite #i tiate fe!ii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &1 PROTEINE MIC DEG2N G mtate de ananas ,e(ent a! !a conser(- sa can de cp# ni/ etc$ P6ANL PA!TRAV CU !ALATA ; pstr(i fi!e D !in" r !ei de ms!ine D !in" r ptr n4e! tocat D ce! de st roi sare D99 m! de ap in"rediente pentr o sa!at de ro#ii 1e p n A fi!e ri n ti"aie/ se ada " amestec ! de !ei #i ap/ d p care se p ne ti"aia pe foc$ 1e fier&e n& #it p0n c0nd apa scade comp!et/ se r menesc fi!e ri!e pe am&e!e pri/ se presar ptr n4e! #i n ce! de st roi zdro&it #i se condimenteaz c sare$ 1e ser(e#te c sa!at de ro#ii #i o fe!ie de p0ine$ Pentr a prepara sa!ata/ se amestec ro#ii/ ardei "ras/ ceapa/ st roi zdro&it/ & s ioc/ sare/ piper ne"r / DPA !in" r de !ei #i oet d p " st: e(ent a!/ se presar semine de s san$ 1e poate n!oc i pstr( ! fi!e c a!t tip de pe#te fi!e sa c carne de p i$ 3of este n n!oc itor e.ce!ent a! pe#te! i #i a! crnii$ 1e &ea ;99 m! de s p simp!$ CINA

; &isc ii #i E & ce!e de

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e fier& DA9 " c #5c # n ap c sare/ conform instr ci ni!or de pe am&a!a4$ 1e ada " A ro#ii proaspete/

DH

D pstr( fi!e proaspt preparat #i sa!at de ro#ii sa sa!at man"o!d 1e p n fr cte!e de4 n de a do a zi$ scate !a nm iat pentr mic !

ALE%ERE ALTERNATIVA Paprica# ! de p i este/ de asemenea/ n fe! de m0ncare de!icios$ 1e soteaz A cepe ntr5o !in" r de !ei/ se ada " & ci mari de piept de p i fr pie!i #i se mai soteaz c0te(a min te/ amestec0nd n mod constant$ 1e ada " st roi zdro&it/ o !in" ri de &oia de ardei ,e(ent a! n (0rf de c it de ardei ro# i te sa c+i!i-/ o fr nz de dafin #i n (0rf de c it de ma"+iran$ 1e ada " s p sa ap ca!d ,n p nei prea m !t !ic+id- #i se fier&e n& #it p0n se nmoaie carnea$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i sa!at$ ?a cin/ se ser(e#te 4 mtate din poria de !a pr0nz/ fr p0ine$ 1e poate n!oc i piept ! de p i c ; ciocne!e de p i$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &3 AMIDONURI MIC DEG2N H caise scate nm iate n ;99 m! de ap/ peste noapte$ Dimineaa/ se &ea apa #i se mn0nc caise!e ncet$ P6ANL TOCANA DE ORZ DA9 " orz 1 praz sa D ceap 2 cei de st roi D !in" r e!in ras fr nze de e!in #i ptr n4e! D morco( A !in" ri faso!e psti ,fiartsare/ piper ne"r cim&r de (ar 5D (0rf de c it D fr nz de dafin D !in" r !ei D !itr s p sa ap ca!d 1e c r/ se spa!/ se taie sa se da prin r0ztoare !e" me!e #i se pr4esc n !ei ncins$ 1e spa! orz ! ,se poate nm ia n prea!a&i!-/ se ada " !a !e" me/ se pr4esc mpre n$ 1e ada " s pa/ condimente!e #i se fier&e p0n ce orz ! se nmoaie$ 1e mai ada " ap fier&inte dac este necesar$ C0nd este aproape "ata/ ad "ai faso!ea fiart$ 1e condimenteaz c sare$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ CINA O porie de tocan de orz rmas de !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e amestec I99 " fr nze de ppdie c o ceap tiat mr nt/ o !in" r de n ci tocate #i o conser( mic de faso!e scat$ 1eparat/ se amestec o !in" r de m #tar/ o !in" ri de !ei #i oet$ 1e ada " sos ! !a sa!at #i se amestec$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e pstreaz o porie pentr cin$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (4 CARBOHIDRATI MIC DEG2N A mere sa A pere/ etc$ P6ANL
D8

CLATITE CU CIUPERCI D can fin fin de "r0 D can fin inte"ra! de "r0 D can ci perci a!&e A cni ap minera! D !in" ri ptr n4e! tocat D !in" ri tar+on taiat mar nt D ce! st roi taiat mar nt praf de copt 5 n (0rf de c tit 1e amestec toate in"rediente!e$ Pentr a coace c!tite!e/ se n"e o ti"aie c !ei ,#i se sc r"e !ei ! n e.ces-$ 1e ser(esc ca!de: e(ent a!/ se pot n"e c sos de rosii$ CINA O fe!ie de tort sa ; &isc ii 5 de e.emp! / &isc ii din amestec de cerea!e #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ DULCIURI Eo H9 " za+r &r n E9 " fin inte"ra! de "r0 D99 " f !"i cerea!e A99 " fr cte 1e &at a!& # ri!e p0n se ntresc$ 1e &at "!&en # ri!e #i za+r ! p0n se o&ine o crem sp m/ apoi se ada " treptat peste a!& # ri!e de o $ 1e ada " fin #i amestec ! de cerea!e$ 1e ntinde a! at ! niform ntr5o ta( de tef!on ns c nt$ 1e presar deas pra fr cte!e sp!ate #i tiate n mod niform$ 1e coace apro.imati( A9 de min te !a DH9VC$ D p ce se rce#te se taie s & form de ptrate: se ser(esc n mai ;$ 6est ! &isc ii!or se pstreaz !a fri"ider/ n fo!ie de a! mini $ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (1 VITAMINE MIC DEG2N D &anan potri(it fe!ii sa A mere/ etc$ <213A6E D portoca! sa P6ANL !O! DE MERE 1e spa! mere!e nainte de a scoate s0m& rii$ 1e taie n fe!ii s &iri #i se fier& n& #it n p in ap aromat c zeam de !m0ie/ scori#oar/ n &aton de (ani!ie #i A c i#oare$ E(ent a! se ada " o !in" r de f !"i de n c de cocos$ <213A6E O m0n de a! ne nesrate #i nepr4ite #i de s c de fr cte$

n pa+ar de s c de fr cte$

n pa+ar

CINA 1e presar stafide peste E 4 mti de cais ,proaspete sa !a conser(- #i se stropesc c zeam de !m0ie$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e ndeprteaz semine!e dintr5 n pepene "a!&en$ 1e scoate p !pa c o !in" r$ 1e taie c & ri o piersic #i o nectarina$ 1e ada " o m0n de cire#e$ Opiona!/ se ada " o m0n de str " ri$ 1e ada " s c de portoca!e #i se !as in"rediente!e s se nmoaie$ 1e ada " p !pa de !a pepene$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ( PROTEINE

MIC DEG2N

D papaia sa A 'iTi/ etc$ P6ANL CARNE DE VITA CU MU!TAR !I !ALATA ; fe!ii carne de (it pentr fript r A99 m! de s p piper ne"r &oia de ardei D !in" r m #tar D !in" r !ei in"rediente pentr o sa!at (erde 1e spa! fe!ii!e de carne #i se s c c #er(ee!e de +0rtie/ apoi se soteaz pe am&e!e pri: ad "ai s pa/ condimentai c piper ne"r #i n (0rf de c it de &oia de ardei: !sai s fiar& n& #it$ 1e ada " ap ca!d/ dac este caz !/ #i se fier&e p0n c0nd carnea se fr"eze#te$ 1e ada " m #tar ! d p ce apa a scz t aproape comp!et$ 1e ser(e#te c sa!at (erde #i o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp!$ CINA 1e ser(e#te o porie de fript r de (it pstrat de !a pr0nz c sa!at proaspt preparat$ INFORMATII UTILE V "r&iiM n!oc ii fript ra de (it c p i fi!e de4a preparat ce tre& ie doar nc!zit$ 1a fo!osii pe#te ori tof c ier& ri aromate$ ?a acest fe! de m0ncare p tei ser(i o sa!at de castra(ei$ Este de!icioas$ 1a!ata se prepar din castra(ei/ n ce! de st roi/ o ceap mic tiat 4 !ien/ A !in" ri de fenic ! #i ptr n4e! tocat$ 1e asezoneaz c o !in" ri de !ei/ oet/ sare #i piper ne"r d p " st$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (& AMIDONURI MIC DEG2N ;99 "r sa!at de fr cte !a conser($ P6ANL FA!OLE U!CATA !I !ALATA DE !FECLA RO!IE I99 " faso!e scat ,faso!e mare a!&/ fiart sa !a conser(I99 " ceap D !in" r !ei D !in" ri &oia de ardei praf de c+i!i ,opiona!sare/ piper ne"r / fr nz de dafin/ cim&r de (ar #i semine de c+imen ;99 m! de ap c!d D ardei "ras tiat 4 !ien 1e ta!e #i se pr4e#te ceapa n !ei$ 1e a#eaz n strat niform de faso!e ntr5 n castron: apoi n strat niform de ceap/ se ada " piper ne"r / se condimenteaz c sare/ &oia de ardei/ cim&r de (ar/ c+imen #i dafin$ 1e a#eaz n contin are strat ri!e n acest mod: !tim ! strat tre& ie s fie de faso!e scat$ 1e orneaz e(ent a! c ardei "ras$ 1e ada " ap #! se coace ;9 de min te !a A99VC$ N se amestec pe d rata coacerii$ 1e !as D9 min te d p ce se scoate din c ptor/ pentr ca !ic+ide!e s se a&soar&$ Acest fe! de m0ncare este de!icios at0t ca!d/ c0t #i rece$ >aso!ea scat se poate ser(i c sa!at de sfec! ro#ie sa c a4(ar$ N itai s ser(ii #i o fe!ie de p0ine! CINA G mtate din poria de !a pr0nz/ fr s p #! p0ine$ ALE%ERE ALTERNATIVA
A9

1e prepar o s p de !e" me din A & ci de praz/ ; morco(i/ o !e"t r de ptr n4e! ,inc! si( rdcina-/ o ceap mic/ n ce! de st roi/ o fr nz de dafin/ c0te(a &oa&e de piper ne"r #i D I de ap$ 1e fier& DI min te !a foc potri(it/ apoi se paseaz !e" me!e #! se ada " 4 mtate de can de orez fiert$ 1e condimenteaz c sare #i piper ne"r #! se presar ptr n4e! tocat$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ Cantitatea (a fi s ficient #! pentr cin$ INFORMATII UTILE E.ist n moti( & n pentr care se ada " &oa&e de piper ne"r n faso!e= n fe! ! acesta intestine!e n (or mai face "!"ie"$ Mai s nt #i a!te pont ri at nci c0nd "tii faso!e pentr a a4 ta di"estia$ ?sai5o !a nm iat c0te(a ore sa peste noapte/ sc r"ei apa #i ad "ai a!ta proaspt nainte de a o p ne !a fiert$ >ier&ei !a foc potri(it$ >o!osii condimente care a4 t !a di"estie ,semine de c+imen/ fenic !/ dafin/ Ien pr- #i condimente i i$ P nei n practic c no#tine!e din a!te & ctrii= n & ctria macro&iotic se fo!osesc a!"e/ iar n & ctria indian c+imen d !ce$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (( CARBOHIDRATI MIC DEG2N 3 mere sa A fe!ii de pepene ro# / etc$ P6ANL 3O63I??A C2 1O1 DE 6O1II E torti!!a ; ro#ii potri(ite sa ro#ii n & !ion ore"ano sa & s ioc n (0rf de c it de c+iii ,opiona!1e c mpr torti!!a din comer$ E & ci s nt s ficiente$ 1e nc!zesc !a a& r sa n c ptor$ 1e opresc ro#ii!e n ap fiart/ se deco4esc #i se taie mr nt/ se p n ntr5o ti"aie de tef!on: se ada " ore"ano sa & s ioc #i se fier& n& #it$ Acest sos este foarte " stos ser(it mpre n c torti!!a$ 1e pot fo!osi c!tite fr za+r n !oc de torti!!a$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ ALE%ERE ALTERNATIVA 3rii peric !os! Ie#ii n ora# #i m0ncai o pizza! INFORMATII UTILE Dac n ( p!ac n mod specia! d !ci ri!e/ n este necesar s m0ncai d !ci ri !a cin$ P r #i simp! pstrai o porie de m0ncare de !a pr0nz pentr cin$ 1er(ii c sa!at: este o a!e"ere & n deoarece aceasta conine fi&re/ (itamine #i s &stane minera!e care a n efect poziti( as pra sistem ! i di"esti(/ prin rmare este &enefic sntii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA () VITAMINE MIC DEG2N D "ref ro# sa o can de zme r/ etc$ <213A6E D pa+ar de s c de !e" me$ P6ANL PARA CU BANANA PA!ATA

1p!ai para/ tiai5o n & ci #i fier&ei5o n p in ap/ asezonai c A c i#oare$ 1e amestec para fiart c &anana pasat #i se presar deas pra mi"da!e pr4ite$ <213A6E O m0n de semine de f!oarea soare! i #i de s c de !e" me$ CINA Orice fr ct$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e taie A ro#ii #i n castra(ete n fe!ii/ D ardei "ras 5 c & !ee: se rad A morco(i/ se ada " o !e"t r de ridic+i tiate fe!ii/ o ceap mic tiat 4 !ien #i se toac o !e"t r de ptr n4e!$ 1e stropesc !e" me!e c s c ! de !a o !m0ie #i se presar fr nze de & s ioc$ ?a sf0r#it/ ad "ai n a(ocado mic/ tiat fe!ii s &iri #i 4 mtate de pepene "a!&en$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (, PROTEINE MIC DEG2N 1e paseaz o nectarina #i se di! eaz c A99 m! de s c de orice fe! de fr cte$ 1e ada " o !in" r de semine de in #i se p ne deoparte D9 min te$ P6ANL COTLETE DE PORC CU !O! DE CEAPA ; cot!ete din carne s!a& de porc A cepe mari sare/ piper ne"r fr nz de dafin #i "+im&ir D !in" r ptr n4e! tocat A99 m! de s p D !in" r m #tar D !in" r !ei In"rediente pentr o sa!at de (arz acr sa (arz proaspt 1e spa! cot!ete!e de porc #i se s c c #er(ee!e de +0rtie$ 1e ncin"e o !in" r de !ei ntr5o ti"aie #i se soteaz cot!ete!e de porc pe am&e!e pri p0n c0nd se r menesc: se scot din ti"aie$ 1e fier& n& #it ceapa tocat/ "+im&ir ! #i fr nza de dafin n sos ! rmas n ti"aie$ 1e ada " s pa/ se a#eaz cot!ete!e n sos ! de ceap #i se mai fier&e nc DI min te$ 1e condimenteaz c sare/ piper ne"r / m #tar #i ptr n4e!$ 1e ser(e#te c sa!at de (arz acr sa de (arz proaspt #i o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat de s p$ Cot!ete!e de porc se pot n!oc i c carne de p i sa c rcan$ CINA 2n cot!et de porc c sos de ceap #i sa!at$ INFORMATII UTILE >ii ateni !a sfat ri!e pri(ind pro"ram ! mese!or pe d rata nei zi!e$ A!imente!e &o"ate n "rsimi s nt di"erate mai "re / prin rmare tre& ie s a#teptai mai m !t nainte de a ! a rmtoarea mas$ Pe#te!e este n & n n!oc itor a! crnii: este #i #or de di"erat #i +rnitor$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (- AMIDONURI MIC DEG2N D "ref sa E pr ne proaspete/ etc$

P6ANL OREZ CU IERBURI AROMATE DA9" orez A !in" ri ptr n4e! tocat A !in" ri tar+on tocat A !in" ri fenic ! tiat mr nt sare/ piper ne"r c0te(a fire de #ofran o m0n de "ermeni 1e fier&e orez ! mpre n c #ofran !$ D p ce a fiert/ se mai !as n crati c0te(a min te pentr a se mf!a$ 1e ada " ptr n4e! #i tar+on n orez ! fier&inte #i se condimenteaz c sare #i piper ne"r $ 1e presar fenic ! #i "ermeni$ 1e ser(e#te c n castron mare de sa!at (erde #i o fe!ie de p0ine$ Orez ! se poate n!oc i c a!ac$ CINA G mtate din poria de !a pr0nz/ c preparat$

n pa+ar

sa!at proaspt

INFORMATII UTILE Condimente!e #i ier& ri!e aromate da n p! s de sa(oare m0ncr ri!or d mnea(oastr$ C o com&inaie inspirat de condimente/ p tei crea o armonie fascinant de arome/ n timp ce o com&inaie "re#it a condimente!or sa fo!osirea acestora n e.ces poate a(ea rez !tate dezastr oase$ Prin rmare/ pentr a ( fami!iariza c condimente!e/ ncercai5!e n cantiti mici #i (ei a4 n"e s c noa#tei arome!e acestora$ ncercai #i condimente e.otice$ Condimente!e #i ier& ri!e aromate a n conin t red s de ca!orii: ce!e proaspete s nt &o"ate n (itamine #i s &stane minera!e$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (1 CARBOHIDRATI MIC DEG2N A portoca!e sa A piersici/ etc$ P6ANL PIZZA a! at de pizza ro#ii ceap ore"ano 1e prepar pizza c a! at din comer$ 1e orneaz din &e!# " c fe!ii de ro#ii #i ceap #i se presar ore"ano$ CINA O & cat de tort 5 de e.emp! #i E & ce!e de cioco!at nea"r$

tort c

&!at de n ci

1e poate prepara compot ! de fr cte pentr de4 n de a do a zi$

mic !

DULCIURI Ho A99 " za+r p dr AI9 " n ci mcinate ; !in" ri miez de p0ine I " za+r (ani!at in"rediente pentr crem= marme!ad c conin t red s de za+r #i s c de portoca!e 1e separ a!& # ri!e de "!&en #$ 1e amestec "!&en # ri!e c za+r ! p dr #i se &at sp m: apoi/ se &at sp m #i a!& # ri!e$ 1e amestec miez ! de p0ine/ za+r ! (ani!at #i n ci!e$ 1e ada " peste "!&en # ri #i !a sf0r#it se ada " #i a!& # ri!e sp m$ 1e a#eaz +0rtie per"ament pe o ta( de copt/ se toarn amestec ! n ta( #i se coace A9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC$ D p ce s5a copt/ se taie &!at ! pe orizonta! n trei
AD

strat ri/ se strope#te c s c de portoca!e #i se ntinde marme!ada$ 1e ser(e#te n mai o fe!ie$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (3 VITAMINE MIC DEG2N I99 m! de compot de fr cte preparat c o zi nainte$ Opiona!/ se poate nd !ci/ ad "0nd c0te(a stafide$ ?a mic ! de4 n se ser(esc n mai ;99 m! de compot fr za+r$ <213A6E D para$ P6ANL !MOCHINE U!CATE 1e p n H smoc+ine scate ntr5 n &!ender/ se ada " fe!ii de portoca! #i o !in" r de n ci mcinate ,sa ara+ide-$ Din a! at se formeaz "! #ti #i se da prin f !"i de n c de cocos$ <213A6E O m0n de fe!ii de mere scate #i o can de ceai$ CINA A99 m! de compot rmas de !a mic ! de4 n$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar fr cte pasate din orice tip de compot$ 1e pot fo!osi fr cte conser(ate c conin t red s de za+r$ 1e sc r" & ci!e de fr cte #i se pstreaz s c !$ 1e paseaz #i se stropesc c s c de !m0ie$ E(ent a! se poate s &ia pi re ! ad "0nd s c ! rmas de !a fr cte$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )4 PROTEINE MIC DEG2N 1e prepar fr cte pasate din orice tip de compot$ 1e pot fo!osi fr cte conser(ate c conin t red s de za+r$ 1e sc r" & ci!e de fr cte #i se pstreaz s c !$ 1e paseaz #i se stropesc c s c de !m0ie$ E(ent a! se poate s &ia pi re ! ad "0nd s c ! rmas de !a fr cte$ P6ANL !PANAC CU OUA I99 " spanac con"e!at A cei de st roi sare/ piper ne"r n c#oar ,opiona!minim D99 m! de ap ;o 1e p ne spanac ! con"e!at n ap #i se fier&e !a foc potri(it ,se mai ada " ap dac este caz !-$ D p ce spanac ! s5a n"ro#at/ se ada " st roi zdro&it/ n c#oar/ sare #i piper ne"r $ 1a( rai5I c A o 4 mri 5 pr4ite fr !ei ntr5o ti"aie de tef!on 5 #i c o fe!ie de p0ine$ @ei ;99 m! de s p simp!$ O !e pot fi n!oc ite c c0rnciori/ o & cat de carne s!a& sa tof ,!a fe! #i pentr cin-$ 1panac ! se poate ser(i #i c &r0nz de (aci$ CINA 2n o 4 mri c spanac$ ALE%ERE ALTERNATIVA

1e prepar ; +am& r"eri de p i ,A !a pr0nz #i D !a cin- c !e" me$ Pentr sa!at/ se d prin r0ztoare 4 mtate de (arz ro#ie/ o par #i o rdcin de +rean$ 1e amestec &ine #i se condimenteaz c o !in" r de !ei/ oet/ semine de c+imen mcinate #i p in sare$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )1 AMIDONURI MIC DEG2N A 'iTi sa A portoca!e/ etc$ P6ANL CARTOFI CU !ALATA H cartofi D ceap mic D !in" r !ei ptr n4e! tocat sare in"rediente pentr sa!at 1e deco4esc #i se taie n fe!ii s &iri cartofii fieri$ 1e soteaz ceapa n !ei$ C0nd s5a r menit/ se ada " cartofii/ se condimenteaz c sare d p " st #i se r menesc$ ?a fina!/ se presar ptr n4e! tocat$ Preparai o sa!at (erde$ 1a p tei a!e"e s m0ncai o sa!at din fr nze de ppdie , in acest caz se ia n cartof fiert #i se ada " !a sa!at-$ 1a!ata se asezoneaz c semine de do(!eac$ CINA O porie mic de cartofi pstrat de !a pr0nz #i o sa!at proaspt preparat$ ALE%ERE ALTERNATIVA In"rediente pentr (arz crea c cartofi= D (arz crea/ D ceap/ E ,sa mai m !i- cartofi/ D !in" ri &oia de ardei/ D !in" r !ei/ D !in" r !e" me scate pentr s p #i ap$ 1e pr4e#te ceapa/ se ada " &oia/ cartofii tiai c & ri/ !e" me!e #i (arza crea tiat f0#ii #i ap c0t e necesar$ 1e amestec #i se fier&e p0n c0nd cartofii se nmoaie sa p0n c0nd sos ! se n"roa#$ 1e condimenteaz c sare d p " st$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ) CARBOHIDRATI

MIC DEG2N 1e amestec n mr ras/ n morco( ras/ s c ! de !a 4 mtate de !m0ie #i c0te(a pict ri de !ei$ 1e mn0nc ncet$ Pranz TAIETEI CU MIEZ DE PAINE DA9 " tiei D !in" r miez de p0ine D !in" r nt c0te(a capere ,opiona!1e fier& #i se sc r" tieii$ 1e ncin"e nt ! ntr5o ti"aie mare !a foc potri(it$ 1e ada " miez ! de p0ine$ D p ce se r mene#te/ se ada " paste!e/ se amestec &ine/ se acoper c n capac #i se !as c0te(a min te$ 1e pot ad "a #i capere$ CINA O fe!ie de tort sa ; pr4it ri ,de e.emp! / r !o a! ne- #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ DULCIURI Io
AA

I !in" ri a! ne mcinate A !in" ri za+r I " za+r (ani!at ; !in" ri marme!ad dietetic 1e amestec o !e ntre"i/ za+r ! #i za+r ! (ani!at #i se &at D9 min te c n mi.er p0n c0nd a! at ! se n"roa# considera&i!$ 1e ada " a! ne mcinate #i se amestec !a cea mai mic (itez$ 1e toarn a! at ! ntr5o ta( de copt acoperit c +0rtie per"ament ,ne ns-$ 1e coace D9 min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a DH9VC$ C0nd este "ata/ se scoate din c ptor #i se !as !a rcit n ta(a de copt$ 1e scoate +0rtia per"ament/ se ntinde marme!ada #i se r !eaz$ 1e ser(esc n mai ; & ci$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )& VITAMINE MIC DEG2N D pa+ar s c de fr cte sa A mere/ etc$ <213A6E D pa+ar c s c de sfec! ro#ie$ P6ANL !ALATA DE FRUCTE 1e taie n 4 mtate #i se scot s0m& rii de !a I pr ne$ 1e taie n fe!ii o 4 mtate de pepene "a!&en$ 1e taie n & ci A ine!e de ananas ,proaspt sa din conser(-$ 1e spa! #i se c r o can de cp# ni$ 1e p ne tot ! ntr5 n castron #i se presar deas pra mi"da!e tiate mr nt$ <213A6E 9 m0n de fe!ii de mere de sfec! ro#ie$

ro#ii!e/ fenic ! ! #i rozmarin !$ D p ce sos ! a scz t/ se a#eaz fi!e ri!e n ti"aie$ 1eparat/ se amestec st roi ! zdro&it/ ptr n4e! ! tocat #i s c ! de !m0ie$ 1e toarn amestec ! peste fi!e ri!e de pe#te$ 1er(ii pe#te!e c o sa!at de sezon sa de ms!ine #i c o fe!ie de p0ine$

1e &ea ;99 m! de s p simp!$ >i!e ri!e se pot coace n fo!ie de a! mini $ 1e c!te#te pe#te!e/ se condimenteaz c sare #i piper ne"r / se ada " st roi zdro&it #i rozmarin$ 1e mpt re#te #i se coace ;9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a AD9VC$ @i&an ! marin/ p!tica de At!antic #i p!tica de mare s nt ce!e mai & ne specii de pe#te pentr acest mod de preparare$

CINA 1e ser(e#te pr0nz/ c "arnit r$

n fi!e de pe#te r menit/ pstrat de !a

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o om!et c !e" me$ 1e taie fin A99 " de !e" me ,conopid/ ro#ii/ morco(i/ ardei/ ceap/ st roi/ castra(ete !a a!e"ere-$ 1e &at A o / se ada " !e" me!e #i se soteaz ntr5o !in" ri de !ei ncins$ 1e condimenteaz om!eta c sare/ piper ne"r #i se presar ptr n4e! tocat$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i/ dac ( este prea foame/ ser(ii #i o sa!at$ ?a cin/ se prepar o om!et proaspt din D99 " !e" me #i n o $ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )) AMIDONURI MIC DEG2N G mtate de pepene "a!&en sa ; caise/ etc$ P6ANL MU!ACA DE !OIA A99 " f !"i de soia ; do(!ecei mici D ceap D !in" r !ei A99 " ci perci D ce! de st roi D !in" r ptr n4e! tocat sare/ piper ne"r in"rediente pentr o sa!at (erde 1e nmoaie DI min te f !"ii de soia n ap c!d #i se sc r"$ 1e soteaz o ceap #i ci perci!e tiate mr nt n !ei/ se condimenteaz c sare #i piper/ se ada " f !"ii #i se amestec$ 1e taie fe!ii do(!eceii$ ntr5 n (as de iena se a#eaz n strat ri do(!eceii #i amestec ! de f !"i de soia$ 1e termin c fe!ii de do(!ecei #i p in amestec de f !"i de soia$ 1e presar st roi ! zdro&it #i ptr n4e! ! tocat$ 1e ada " s ficient ap pentr a acoperi amestec ! #i se coace n c ptor !a DH9VC p0n c0nd apa scade fr ca amestec ! s se ntreasc$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i sa!at (erde$ CINA O porie pstrat de !a pr0nz #i o sa!at (erde proaspt preparat$ ALE%ERE ALTERNATIVA Dac n ( p!ac f !"ii de soia/ c+iar dac soia este considerat n ! din ce!e mai sntoase a!imente de pe p!anet/ preparai rizi5&izi$ 6eeta rizi5&izi= se fier& DA9 "
A;

scate #i

n pa+ar de s c

CINA 1e taie A piersici n & ci mici #i se paseaz$ 1e ada " s c de portoca!e proaspt stors #i ap minera!/ d p caz$ 1e &ea imediat$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e fier& H pr ne proaspete tiate n 4 mtate #i fr s0m& ri n A99 m! de ap mpre n c c i#oare/ n praf de scori#oar/ zeam de !m0ie #i coa4 de !m0it ras p0n c0nd pr ne!e se nmoaie$ 1e ser(esc ca!de$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )( PROTEINE MIC DEG2N ;99 m! de compot din amestec de fr cte$ P6ANL PE!TE CU FENICUL ; fi!e ri de pe#te D !in" r !ei D99 m! de ap D fenic ! mare tocat D ce! de st roi D ro#ie deco4it #i tiat fe!ii s c ! de !a D !m0ie o !e"t r de ptr n4e! n fir de rozmarin in"rediente pentr sa!at 1e nmoaie ; fi!e ri de pe#te n ap c p in !ei$ 1e soteaz fi!e ri!e pe am&e!e pri pe ms r ce !ic+id ! scade$ 1coatei fi!e ri!e din ti"aie pentr a p tea fier&e

orez #i o can de mazre: se amestec #i se ada " din a& nden ptr n4e! tocat$ ,O treime din cantitate este s ficient pentr cin-$ 1e ser(e#te c sa!at #i o fe!ie de p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ), CARBOHIDRATI MIC DEG2N A c rma!e 4aponeze sa D &anan/ etc$ P6ANL PA!TE COCHILII CU !O! DULCE5ACRI!OR DA9 " paste ,coc+i!ii sa me!ci#oriE ro#ii D ceap mic D !in" r oet D !in" r !ei de ms!ine D !in" ri za+r D fir & s ioc sare/ piper ne"r 1e deco4esc #i se soteaz ro#ii!e ntr5 n strat de ceap pr4it #i se sc r" c o sit sa se paseaz ntr5 n &!ender pentr a se o&ine n sos "ros$ 1e condimenteaz c sare #i piper/ se ada " rest ! in"rediente!or$ Va fi s ficient sos pentr A mese$ 1e pstreaz !a fri"ider ntr5 n recipient &ine nc+is$ 1e toarn sos ! peste paste!e fierte$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ INFORMATII UTILE Pro&a&i! ai o&ser(at c ro#ii!e s nt ne!ipsite din meni ! zi!ei de car&o+idrai$ 6o#ia este &o"at n (itamina A #i C/ ceea ce a4 t ce! !e!e or"anism ! i s n m&tr0neasc$ De asemenea/ este &o"at n s &stane minera!e/ n specia! potasi #i fosfor$ Conine !icopin/ n ! din cei mai eficieni antio.idani care n se distr "e n timp ! "tit ! i$ 6o#ia este o & n s rs de +idratare pentr or"anism/ dar n ace!a#i timp are n efect #or di retic$ N este nicio pro&!em dac fo!osii conser(e de ro#ii$ At nci c0nd mer"ei !a c mprt ri/ (erificai ntotdea na etic+ete!e prod se!or #i fii si" ri c acestea n conin sare n e.ces sa aditi(i artificia!i/ deoarece s nt peric !oase pentr or"anism$ Ore"ano #i & s ioc ! s nt cei mai & ni prieteni ai ro#iei$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )- VITAMINE

<213A6E O m0n de semine de do(!eac #i de morco(i$

n pa+ar de s c

CINA 1e paseaz o piersic #i o &anan n &!ender$ 1e ada " s ficient ap pentr n sos n prea "ros$ Opiona!/ se orneaz c o fe!ie de fr ct proaspt$ ALE%ERE ALTERNATIVA In"rediente pentr compot= o can de coacze ne"re/ A pr ne proaspete/ o par #i ;99 m! de ap c p in coa4 ras de !m0ie #i scori#oar$ Este de!icios at0t ca!d/ c0t #i rece$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )1 A DOUA ZI DE APA A!TAZI: FARA MANCARE ; NUMAI APA< Not pentr pacienii dia&etici= cons !tai n medic n ceea ce pri(e#te re"im ! a!imentar/ n specia! c pri(ire !a zi a de ap$ N e.ist & t r mai & n dec0t apa proaspt$ Este p!in de s &stane minera!e pe care corp ! !e pierde at nci c0nd transpirai$ 3re& ie s &ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ i p tei m&o"i " st ! ad "0nd zeam de !m0ie sa o !in" ri de oet de cidr $ N este s ficient s &ei ap n mai at nci c0nd ( este sete$ A!e"ei n recipient pe care s ! a(ei ntotdea na !a (edere pentr a ( aminti acest ! cr $ @ei c0te p in/ n mod re" !at/ pentr a "o!i recipient ! p0n seara: astfe!/ (ei p tea s ( contro!ai aport ! de !ic+ide$ @ei n mai ap n zi!e!e de ap$ C toate acestea/ ceai !/ s pa #i s c ri!e de fr cte #i !e" me ,desi" r/ fr adaos de za+r- comp!eteaz aport ! (ostr de !ic+ide dac n p tei &ea doar ap$ 1 c ri!e de fr cte #i !e" me constit ie/ de asemenea/ o mas$

Apa reprezint sin" r ! aport din zi a de ap$ @ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ @ei n pa+ar de ap minera! c conin t mare de ma"nezi pe stomac ! "o!$ !U%E!TII DE ACTIVITATI Astzi (ei trece printr5 n ntre"ii zi!e/ tre& ie s &ei n mai a!e acestei zi!e (or fi d ra&i!e$ acti(iti pentr a e(ita tentaii!e a!imente!e$ 5 >acei o p!im&are ! n"$ 5 Meditai$ test difici!$ Pe d rata ap$ Efecte!e poziti(e Intreprindei di(erse pe care !e constit ie

MIC DEG2N D pa+ar s c de morco(i$ <213A6E D mar$ P6ANL MAR INABU!IT IN ZMEURA PA!ATA 1e c r ; mere de coa4/ se scoate cotor ! #i se taie fe!ii$ 1e p n ntr5o ti"aie/ se ada " C !in" ri de ap/ zeam de !m0ie/ coa4 de !m0ie #i ,opiona!- n &aton de (ani!ie/ n &aton de scori#oar #i c0te(a c i#oare$ 1e fier&e n& #it !a foc potri(it p0n c0nd mere!e se nmoaie pe 4 mtate$ 1e a#eaz pe o farf rie #i se !as !a rcit$ 1e spa! A99 " de zme r ,sa orice a!te fr cte de pd re- #i se paseaz ntr5 n mi.er/ apoi se toarn peste mere$
AE

5 Mer"ei !a teatr $ Mer"ei !a sa n sa !a piscin$ 5 Vizitai o e.poziie$ P!im&ai5( c &icic!eta$ 5 Mer"ei !a cinema$ Petrecei timp preios c fami!ia$ 5 Disc tai c prietenii$ Dedicati5( !ect rii$

CANTARITI5VA !I MA!URATI5VA< Intrai ntr5 n ma"azin c artico!e de m&rcminte #i o&ser(ai c mrimea o&i#n it a "ardero&ei d mnea(oastr n (i se mai potri(e#te$ Acas/ c0ntrii5( #i ms rai5( coapse!e/ #o!d ri!e #i ta!ia$ Comparai dimensi ni!e act a!e c ce!e anterioare #i & c rai5($ nc ra4ai5( #i contin ai$ DA3A= MA1A CO6PO6A?= DIMEN1I2NI CO6PO6A?E 3A?IEYYYY$ 1O?D26IYYYYY PIEP3YYYY$ COAP1EYYYYY$ 2ME6IYYYY NOTATI5VA REALIZARILE= Ce prere a(ei de idea de a ( foto"rafiaM 1a notai sc+im&ri!e pe care !e5ai o&ser(at n fizic ! ,#i psi+ic !- d mnea(oastr$ INFORMATII UTILE Ac m a(ei do ! ni de e.perien$ 1 ntei m ! mii de rez !tateM 6ez !tate!e pro(in din determinarea #i m nca dep s de d mnea(oastr/ prin rmare mer"ei nainte/ fe!icitai5( #i sr&torii$ V c noa#tei din ce n ce mai &ine corp ! #i reacii!e sa!e pe zi ce trece$ Anticipai c ( (ei atin"e scop ! pe d rata ! nii ce (a rmaM !at c0te(a informaii care s ( a4 te !a e(a! area sit aiei= 5 n pierdei din (edere circ mferina ta!iei= !a femei tre& ie s fie de ce! m !t H9 cm #i !a &r&ai de ce! m !t 8E cm$ Cercetri!e #tiinifice arat c pstrarea acestor dimensi ni este &enefic or"anism ! i d mnea(oastr$ 5 introd cei mai m !te e.erciii fizice n (iaa de zi c zi$ P!im&ri!e ! n"i/ 4o""in" !/ mers ! pe &icic!et/ not !/ e.erciii!e de fitness/ aero&ic/ dans ! etc$ de ce! p in de trei ori pe sptm0n ( fac s transpirai #i pro(oac cre#terea ritm ! i respirator$ E.erciii!e fizice re" !ate ( fac s ( simii foarte &ine c0t #i s pierdei n "re tate$ N ( desc ra4ai/ c+iar dac pro&a&i! nc ( simii "reoi$ 5 ai nc!cat neori principii!e 6ina7s 89M Ei &ine/ transformai aceste pcate" n a(anta4e= n(ai din reacia corp ! i (ostr #i fo!osii c no#tine!e mai t0rzi !a meninerea "re tii$ Din acest moti( sp nem c nc!carea principii!or face parte din re"im ! a!imentar$ Pro&a&i!/ credei c este posi&i! s n ( atin"ei scop ! n inter(a! ! ce!or ;9 de zi!e rmaseM N ( n"ri4orai$ E.periena ce!or care a rmat 6ina7s 89 arat c sistem ! n 5doi5 n f ncioneaz &ine$ Aceasta nseamn rmarea 6ina7s 89/ Partea I/ timp de trei ! ni/ apoi 6ina7s 89/ Partea a !!5a/ n rmtoare!e trei ! ni/ d p care re(enirea !a 6ina7s 89/ Partea I$ Dac intenionai s pierdei m !t n "re tate/ tre& ie s a(ei s ficient r&dare #i s n ren nai niciodat$ N este ne!ept s "r&ii proces ! de pierdere n "re tate$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )3 PROTEINE MIC DEG2N D can de cp# ni sa ; smoc+ine/ etc$ P6ANL E!CALOP DE CURCAN CU !FECLA !I MORCOVI
AI

IMC

; fe!ii carne de c rcan ; morco(i A cei de st roi I99 " sfec! man"o!d sare/ piper ne"r D !in" r !ei de ms!ine D !in" ri zeam de !m0ie in"rediente pentr sa!at 1e condimenteaz carnea de c rcan c sare #i piper ne"r / se n"e c !ei de ms!ine pe am&e!e pri$ 1e spa! sfec!a/ se r p fr nze!e #i se taie codie!e$ 1e taie morco(ii fe!ii$ 1e c r #i se taie mr nt st roi ! sa se zdro&e#te$ 1e soteaz esca!op ri!e ntr5o ti"aie de tef!on$ 1e ada " p in ap #i se fier& n& #it p0n c0nd se nmoaie$ C0nd s nt "ata/ se acoper c capac ! ,se pstreaz n esca!op pentr cin-$ ntr5o a!t ti"aie/ se soteaz morco( ! #i codie!e de sfec!/ d p c0te(a min te se ada " fr nze!e de sfec! #i st roi !$ Mai !sai5!e s fiar& c0te(a min te$ 1e asezoneaz !e" me!e c sare/ piper ne"r #i zeam de !m0ie$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i o sa!at (erde/ deas pra creia ai ras n morco($ 1e &ea ;99 m! de s p simp!$ CINA 2n esca!op de c rcan #i o sa!at (erde proaspt preparat$ INFORMATII UTILE Intr5o !in" r de !ei/ se soteaz o ceap tocat #i n ardei "ras tiat f0#ii$ 1e ada " A ro#ii coapte/ tiate c & ri #i A cei de st roi zdro&ii$ 1e condimenteaz c sare #i piper$ 1e ada " A o 4 mri/ se amestec p in #i se presar ptr n4e! tocat$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ ?a cin se ser(e#te 4 mtate din poria de !a pr0nz$ V p!ace &r0nza de (aciM Astzi ( p tei & c ra de ea$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,4 AMIDONURI MIC DEG2N D man"o sa 4 mtate de pepene "a!&en mic/ etc$ N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrati$ P6ANL !ALATA DE CARTOFI H cartofi A !in" ri !ei de semine de do(!eac ,sa orice a!t tip/ !a a!e"ereD ceap sare/ piper ne"r oet de cidr ap D !in" r tar+on tiat mr nt D99 " fr nze sa!at (erde 1e spa! #i se fier& cartofii n coa4 n ap c sare$ D p ce s5a fiert/ se taie fe!ii ,I !a pr0nz #i ; !a cin-$ 1e ada " o ceap tiat mr nt: se condimenteaz c sare/ piper ne"r / !ei #i oet: se ada " p in ap #i se

amestec c tar+on !$ 1e presar peste sa!at fr nze de sa!at (erde$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ CINA M0ncai cartofii pstrai de !a pr0nz #i preparai5( o sa!at proaspt$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e n!oc iesc cartofii c faso!e psti sa n t$ Din toate (arieti!e de faso!e/ n t ! se c!aseaz pe !oc ! doi n ceea ce pri(e#te (a!oarea n triti($ 1e prepar o tocan de n t$ 1e fier& E9 de min te A99 " n t ,nm iat peste noapte- c o ceap #i o fr nz de dafin$ 1e paseaz 4 mtate din n t ! fiert #i se transfer n s p$ 1e soteaz !e" me tocate ,morco(i/ ardei "ra#i/ praz- ntr5o !in" r de !ei: se ada " st roi zdro&it/ n (0rf de c it de rozmarin #i o !in" ri de & !ion$ 1e toarn p in ap #i se fier&e I min te !a foc mic$ 1e amestec c s pa #i se condimenteaz c sare #i piper ne"r $ 1e ser(e#te o porie de tocan c o fe!ie de p0ine !a pr0nz #i 4 mtate de porie/ fr p0ine/ !a cin$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,1 CARBOHIDRATI MIC DEG2N 1e paseaz o nectarina c o f rc !i #i se ada " A !in" ri de cp# ni sa a!te fr cte de pd re ,con"e!ate sa !a conser(-$ N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrati$ P6ANL PAINE CU IERBURI AROMATE E99 " fin inte"ra! de "r0 I " praf de copt ; cei de st roi D !in" ri rozmarin D !in" ri & s ioc D !in" r tar+on tocat D !in" r ptr n4e! tocat D !in" ri sare D !in" r !ei de ms!ine ;99 m! de ap minera!/ ce! p in 1e amestec fina c toate ier& ri!e aromate/ st roi ! zdro&it/ sare #i praf de copt$ 1e frm0nt #or/ ad "0nd treptat ap minera! pentr a face a! at ! p fos$ 1e ntinde a! at ! ntr5o ta( de copt ns$ 1e coace apro.imati( ;9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a AA9VC p0n c0nd p0inea se r mene#te$ 1e strope#te c ap/ se acoper c n prosop de & ctrie #i se !as !a rcit$ 1e recomand ca p0inea s fie r pt #i n tiat$ 1e mn0nc 4 mtate #i se pstreaz cea!a!t 4 mtate n fri"ider pentr a!t dat$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar paste c sos ! pstrat !a fri"ider$ Vor fi necesare DA9 " de paste scate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA , VITAMINE

A mere sa o can de afine/ etc$ <213A6E D pa+ar de s c de str " ri ro#ii$ P6ANL COCTAIL COLORAT 1e c r 4 mtate de pepene "a!&en/ se scot semine!e/ se taie fe!ii #i se p n ntr5 n (as$ 1e ada " o m0n de cire#e fr s0m& ri #i o m0n de cp# ni ,con"e!ate sa !a conser(-$ 1e amestec in"rediente!e #i se orneaz c c0te(a fr nze de ment$ <213A6E O m0n de fr cte str " ri ro#ii$ scate #i n pa+ar de s c de

CINA >r cte!e pstrate de !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e nmoaie o !in" r de stafide n s c ! de !a o portoca!$ 1e r pe o sa!at (erde n & ci e"a!e/ se taie A piersici fe!ii/ se toac o m0n de n ci/ se taie c0te(a ms!ine ne"re fe!ii$ 1e ada " s c ! de portoca!e #i stafide #i se amestec in"rediente!e$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,& PROTEINE MIC DEG2N ; mandarine sa A piersici/ etc$ P6ANL !UPA DE %ULA! E99 " carne de (it D ceap mare D ardei "ras ; cei st roi D !in" r !ei D !in" ri &oia de ardei sare/ piper ne"r H99 m! de ap ma"+iran/ cim&r #i c+imen D !in" ri oet de cidr D !in" r ptr n4e! tocat in"rediente pentr sa!at 1e soteaz ceapa tocat #i ardei ! "ras tiat fe!ii$ 1e ada " carnea de (it tiat fe!ii #i se r mene#te pe toate pri!e$ 1e ada " ap ca!d/ apoi mirodenii!e/ st roi !/ &oia a/ sare #i oet$ 1e fier&e p0n se fr"eze#te carnea$ 1e presar ptr n4e!$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine/ castra(eciori m rai sa ardei "ra#i ori p in sa!at$ 1e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat de s p$ Carnea se (it se poate n!oc i c trei ciocne!e de p i$ CINA O porie de s p de " !a# pstrat de !a pr0nz c castra(eciori m rai sa ardei "ra#i ori o sa!at proaspt preparat$ INFORMATII UTILE 1e prepar n castron de sa!at (erde c o conser( de ton$ 1e ada " p in !ei din conser( peste sa!at$ 1e ada " st roi #i fe!ii de castra(ete sa castra(eciori m rai/ pentr n p! s de " st$ Este foarte de!icioas ser(it c o fe!ie de p0ine$ ?a cin se ser(e#te o
AC

MIC DEG2N

4 mtate de porie/ fr p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,( AMIDONURI

MIC DEG2N A mere sa E pr ne mari/ etc$ P6ANL OREZ PICANT DA9 " orez c &o& ! ! n" 1 !in" r !ei de ms!ine 2 cei st roi D ceap D !in" ri &oia de ardei DPE !in" ri praf de c+i!i D conser( mic de ro#ii n sos sare/ piper ne"r p in sos 3a&asco ,opiona!C99 m! de ap in"rediente pentr sa!at D morco( mic 1e soteaz ceapa tocat$ 1e ada " ro#ii!e/ &oia a/ praf ! de c+i!i #i st roi ! zdro&it$ 1e ada " ap ca!d #i se fier&e n& #it$ 1e condimenteaz c sare/ piper ne"r #i sos 3a&asco$ 1e c!te#te orez ! s & 4et de ap rece #i se sc r"e$ 1e amestec orez ! c rest ! in"rediente!or/ se ad ce !a p nct ! de fier&ere #i se fier&e !a foc mic p0n c0nd se nmoaie$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i o sa!at (erde/ iar deas pra se rade n morco( mic$ Orez ! se poate n!oc i c +ri#c sa arpaca#$ CINA O porie de orez pstrat de !a pr0nz #i o sa!at proaspt preparat$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o tocan din ;99 " de !e" me de sezon$ 1e spa! #i se c r !e" me!e/ se taie n & ci mici #i se soteaz mpre n c ceapa tocat ntr5o !in" ri de !ei$ 1e ada " ap c!d #i se fier&e n& #it$ C0t s nt nc tari/ se ada " sare/ piper ne"r #i a!te mirodenii/ d p " st$ 1eparat/ se fier& DA9 " orez #i se ada " n amestec ! de !e" me$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine !a pr0nz #i fr p0ine !a cin$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,) CARBOHIDRATI MIC DEG2N A portoca!e/ o can de cp# ni/ etc$ P6ANL PA!TE CU MARINATA DE IERBURI AROMATE DA9 " din orice paste sc rte D !in" ri ptr n4e! tocat D !in" ri tar+on tocat D !in" ri asm i tiat mr nt ,sa o ceap mic m ratD !in" r !ei de ms!ine n (0rf de c it sare 1e fier& paste!e n ap c sare #i o !in" r de !ei$ 1e sc r" #i se c!tesc paste!e n ap rece$ 1e prepar marinat din ier& ri aromate #i !ei de ms!ine #i se toarn peste paste$ CINA O fe!ie de tort sa ; pr4it ri de cioco!at nea"r$
AJ

DULCIURI Ho D99 " za+r &r n ;99 " fin inte"ra! de "r0 I " za+r (ani!at coa4 ras de !a D !m0ie D9 " scori#oar DPA !in" ri "+im&ir ras opiona! A99 " stafide/ n ci mcinate/ pr ne scate/ caise/ etc$ 1e &at o !e #i za+r ! sp m$ 1e amestec za+r ! (ani!at/ coa4a de !m0ie/ scori#oara #i "+im&ir ! c fina$ 1e ada " treptat n o !e &t te sp m$ Apoi/ se ada " rest ! in"rediente!or$ ntr5o ta( de copt c +0rtie per"ament/ se ntinde a! at ! niform$ 1e coace apro.imati( ;9 de min te !a A99VC$ D p ce s5a rcit se taie fe!ii$ Pr4it ra se (a pstra proaspt pentr m !t timp$ N se ser(esc dec0t ; & ci$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,, VITAMINE MIC DEG2N 3 piersici sa D man"o/ etc$ <213A6E D pa+ar de s c de fr cte$ P6ANL !ALATA DE FRUCTE 1e amestec o &anan tiat fe!ii/ n "ref #i fe!ii de mandarin ,sa 4 mtate de conser( de mandarine-$ 1e amestec in"rediente!e/ se ada " s c de portoca!e/ se p ne deoparte c0te(a min te pentr ca s c ri!e s se a&soar&$ ntre timp/ se pr4esc c0te(a semine de pin sa c0te(a mi"da!e c rate #i tiate fe!ii$ 1e presar peste sa!ata de fr cte$ <213A6E O m0n de a! ne nepr4ite/ nesrate #i o can de ceai$ CINA A99 m! compot de fr cte$ ALE%ERE ALTERNATIVA Incercai &anane !a "rtar$ 1e c r A &anane de coa4 #i se n" c o !in" r de nt topit/ apoi se presar praf de scori#oar$ n !oc s !e preparai !a "rtar/ !e p tei "ti #i ntr5o ti"aie de tef!on= se n" &anane!e c nt/ se soteaz c0te(a min te #i se presar praf de scori#oar c0nd s nt "ata$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,- PROTEINE MIC DEG2N ; portoca!e sa A 'iTi/ etc$ P6ANL PUI FIERT CU !ALATA D p i mic JI9 " !e" me pentr s p DPA ceapa D ce! st roi sare A &oa&e piper ne"r D !itr ap in"rediente pentr sa!at 1e spa! #i se porioneaz p i ! n & ci mari$ 1e

p n !e" me!e pentr s p n ap/ se condimenteaz c sare #i piper ne"r $ 1e ad ce !a p nct ! de fier&ere/ se ada " p i ! #i se fier&e E9 de min te !a foc mic$ 1e scoate p i ! din s p$ ?a a!e"ere/ se soteaz ntr5o ti"aie de tef!on ,fr !ei-$ 1e pstreaz o porie de p i pentr cin$ Ca "arnit r/ se prepar sa!at de (arz c+inezeasc= se taie fin o (arz c+inezeasc mic/ se ada " n ce! de st roi zdro&it #i do !in" ri de ptr n4e! tocat$ 1e condimenteaz c o !in" r de !ei/ oet/ p in sare #i piper ne"r $ 1er(ii c o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp!$ CINA O porie de p i pstrat de !a pr0nz c sa!at$ >r p0ine #i s p$

pentr zi a de am!don ri: de asemenea/ ( p tei inspira din re"im ! macro&iotic/ (e"etarian sa nat rist$ ncercai diferite condimente/ Ier& ri aromate/ !e" me/ cr pe/ cerea!e/ etc$ P0n ac m ai n(at principii!e de com&inare a a!imente!or at0t de &ine nc0t p tei ncepe s e.perimentai #i s facei com&inaii ne!imitate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,3 CARBOHIDRATI MIC DEG2N A pere sa E pr ne mari/ etc$

o porie de

P6ANL PIZZA CU VINETE AI9 " fin DI " dro4die sare 5 n (0rf de c it o !in" r !ei de ms!ine ap c!d 4 !in" ri sos de (inete ore"ano 1e prepar sos de (inete pentr trei mese$ 1e p ne !a fri"ider sa se con"e!eaz ntr5 n recipient &ine nc+is$ In"rediente= A (inete/ D ceap mic/ A cei de st roi/ E ro#ii/ zeam de !m0ie/ n fir de ment/ A fire de ptr n4e!/ sare/ piper ne"r #i D !in" r !ei de ms!ine$ 1e strope#te (0nt c rat #i tiat fe!ii c !ei de ms!ine #i se soteaz ntr5o ti"aie de tef!on$ 1e !as !a rcit #i se strope#te c zeam de !m0ie$ >o!osind aceea#i ti"aie/ se soteaz o ceap tiat mr nt mpre n c ro#ii!e$ 1e amestec toate in"rediente!e fo!osind n &!ender/ se condimenteaz c sare/ piper ne"r / ptr n4e! tocat/ ment #i !ei ! de ms!ine rmas$ 1e mai ad ce nc o dat !a p nct ! de fier&ere$ 1e frm0nt a! at ! amestec0nd fina c sarea/ dro4dia #i o !in" ri !ei de ms!ine #i ad "0nd treptat ap c!d $ 1e p ne deoparte #i se !as !a dospit apro.imati( 4 mtate de or$ 1e ntinde a! at !/ apoi se a#eaz ntr5o ta( de copt/ se n"e c sos ! preparat #i se presar ore"ano$ 1e coace A9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC$ 1e poate fo!osi #i a! at din comer$ 1os ! de ro#ii din comer este !a fe! de & n ca ce! preparat n cas$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -4 VITAMINE MIC DEG2N H c rma!e sa D papaia/ etc$ <213A6E D pa+ar de s c de coacze ne"re$ P6ANL !ALATA EXOTICA 1e taie fe!ii 4 mtate de a(ocado #i D &anan #i se stropesc c zeam de !m0ie$ 1e taie n 4 mti fe!ii!e nei portoca!e$ 1e taie n 'iTi n fe!ii s &iri$ 1e amestec toate in"rediente!e$ <213A6E O m0n de semine de f!oarea soare! i #i o can de ceai$

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o sa!at din diferite tip ri de sa!ate (erzi$ 1e ada " deas pra fe!ii de o fiert ,A !a pr0nz #i D !a cin- sa &r0nz ,D99 " !a pr0nz #i I9 " !a cin- sa c0rnciori de p i s!a&i ,A !a pr0nz #i n ! !a cin-$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,1 AMIDONURI MIC DEG2N E caise sa H c rma!e/ etc$ P6ANL LE%UME CU MEI DA9 " cr pe de mei/ sp!at D ardei "ras D ro#ie D ceap mic D (0nt mic D !in" r !ei de ms!ine rozmarin n (0rf de c it& s ioc n (0rf de c it sare/ piper ne"r D !in" ri m #tar in"rediente pentr sa!at 1e ta!e (0nt/ ardei ! "ras #! ceapa n c & ri mici #i se soteaz$ 1e ada " ro#ia tiat c & ri/ condimente!e #i m #tar !$ 1e fier& n& #it I min te/ apoi se ada " mei ! fiert #! se amestec$ 1er(ii c sa!ata preferat$ o fe!ie de p0ine #! c n castron din

CINA O porie de mei pstrat de !a cin #i o sa!at proaspt preparat$ ALE%ERE ALTERNATIVA Preferai mazreaM ncin"ei o !in" r de !ei ntr5o ti"aie/ ad "ai I99 " mazre #! sotai$ Ad "ai s p doar c0t s acopere mazrea #i fier&ei !a foc mic/ amestec0nd din c0nd n c0nd$ Dac dorii n sos mai "ros/ radei A cartofi cr zi #i ad "ai5! !a mazre$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #! sa!at/ pentr o mas mai sioas$ Pstrai o porie pentr cin$ INFORMATII UTILE In proces ! de e!a&orare a meni ri!or din cadr ! re"im ! i/ am ncercat s p nem r (a!oare #i fe! ri de m0ncare (a!oroase din tradiia c !inar a str& nici!or no#tri$ P tei s ( !sai cond #i de c riozitate #! s mpr m tai idei din diferite c !t ri$ De e.emp! / & ctria AO r5Vedic ofer o di(ersitate (ast de fe! ri de m0ncare
AH

CINA Portoca!e$ 1e prepar compot pentr zi$ ALE%ERE ALTERNATIVA Pre"tii diferite fr cte pentr copt$ In"rediente= D &anan/ D man"o mic/ D 'iTi/ zeama de !a D !m0ie mic #i/ opiona!/ nd !citor artificia!$ 1e c r &anane!e #i se taie n 4 mtate pe ! n"ime/ d p care se stropesc c zeam de !m0ie$ 1e c r #i se taie c & ri n man"o #i n 'iTi$ Pe o ta( de copt c +0rtie per"ament se a#eaz 4 mti!e de &anan #i deas pra se aran4eaz ce!e!a!te fr cte$ 1e coace tot ! D9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a AA9VC$ 1e ser(esc fier&ini$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -1 PROTEINE MIC DEG2N C o sear nainte/ fier&ei n compot din mere sa pr ne$ P6ANL !COICI CU !ALATA E99 " scoici D ceap mic D !in" r !ei de ms!ine ; cei de st roi A99 m! de s p D !in" r tar+on tocat D !in" r ptr n4e! tocat ore"ano 5 n (0rf de c it in"rediente pentr sa!at 1e soteaz ceapa tocat/ se ada " s pa #i se ad ce n p nct ! de fier&ere$ 1e ada " scoici!e/ st roi ! tiat mr nt #i o parte din ptr n4e! ! #i tar+on ! tocat$ 1e acoper c n capac #i se fier& D9 min te !a foc mic$ Apoi/ se ia capac ! #i se !as s scad$ C+iar nainte de a fi "ata/ se ada " rest ! de ptr n4e!/ tar+on #i ore"ano$ 1e ser(e#te c o sa!at de ro#ii #i castra(ei/ ornat c fenic ! #i o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat de s p$ CINA O porie pstrat de !a pr0nz/ fr p0ine #i s p$ ALE%ERE ALTERNATIVA Dac n ( atra" scoici!e/ preparai o tocan de p i$ 1e soteaz o ceap mic ntr5o !in" ri de !ei #i se ada " ; ciocne!e de p i dezosate tiate n & ci mici$ 1e soteaz/ amestec0nd mere p0n capt o c !oare maronie niform$ 1e ada " s pa/ " !ia #i morco( ! tiate c & ri #i o !in" r de mazre$ Condimente= sare/ piper ne"r / p in cim&r / p in &oia de ardei sa sos de ro#ii$ P tei ser(i #i !a pr0nz #i !a cin/ c o fe!ie de p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA AMIDONURI mic ! de4 n de a do a

D ceap A cei de st roi D !in" r a4(ar sa past de ro#ii D !in" ri &oia de ardei !e" me pentr s p cim&r 5 n (0rf de c it ; &oa&e piper ne"r D !in" r ptr n4e! #i tar+on tocat in"rediente pentr sa!at 1e ada " cartofii tiai c & ri/ ceapa tocat/ st roi !/ &oia de ardei/ a4(ar !/ !e" me!e pentr s p #i c0te(a &oa&e de piper ne"r ntr5o crati$ 1e p ne ap c0t s acopere toate in"rediente!e$ 1e fier&e !a foc mic p0n c0nd cartofii se nmoaie$ 1e presar ptr n4e! #i tar+on tocat$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i/ opiona!/ o sa!at asortat$ CINA 9 porie de tocan de cartofi pstrat de !a pr0nz$ 1e prepar compot pentr mic ! de4 n de a do a zi$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o cantitate s ficient de s p ma"ic" pentr a ( a4 n"e do zi!e ie car&o+idrai/ ce! p in$ In"rediente= ; cepe mici/ D ardei "ras mare/ 4 mtate de e!in/ 4 mtate de (arz/ ; morco(i/ D ce! st roi/ 4 mtate conser( ro#ii n sos/ sare #i piper ne"r $ 1e spa! #i se c r toate in"rediente!e/ se p n ntr5o crati/ se toarn n !itr de ap #i se fier&e !a foc mic timp de o or$ Pentr n o! s de sa(oare/ se poate ad "a n c & de s p $ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -& CARBOHIDRATI MIC DEG2N C o sear nainte se prepar ;99 m! de compot de fr cte$ 1e ada " p in (ani!ie/ scori#oar #i n (0rf de c it de sare ,este posi&i! s ( p!ac-$ 1e nc!ze#te p in nainte de a se ser(i$ P6ANL !PA%HETE IN !TIL PIZZA DA9 " spa"+ete 1 ceap 2 ro#ii mari o m0n ci perci sare/ piper ne"r cim&r 1e taie ceapa #i ro#ii!e n fe!ii s &iri: se pstreaz s c ! de !a ro#ii$ 1e fier& spa"+ete!e n ap c sare #i c0te(a pict ri de !ei #i se sc r" d p ce s5a fiert$ 1e p n ntr5 n (as de iena ns c !ei$ Deas pra se a#eaz ro#ii!e/ ci perci!e #i ceapa: se condimenteaz c piper ne"r / se ada " s c ! de !a ro#ii #i se presar cim&r !$ 1e coc DI de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC CINA O fe!ie de tort sa cioco!at nea"r$

;5E &isc ii #i E & ce!e de

MIC DEG2N A mere sa A fe!ii de pepene ro# / etc P6ANL TOCANA DE CARTOFI C cartofi
A8

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e ia o !ipie ,de e.emp! / c+ia&atta 5 n fe! de !ipiepentr a prepara n sand(ici " stos de !e" me$ 1e n"e o ti"aie "roas/ se soteaz st roi ! tocat/ se taie !ipia n 4 mtate pe ! n"ime #i se r mene#te pe am&e!e pri peste st roi$ 1e mpt re#te n fo!ie de a! mini pentr a se pstra ca!d$ 1e ncin"e o !in" r de !ei n aceea#i

ti"aie #i se soteaz !e" me!e/ !a a!e"ere ,do(!ece!/ ardei "ras/ DPA castra(ete/ o (0nt mic-: se condimenteaz c sare/ piper #i ptr n4e! tocat$ 1e mp!e !ipia c !e" me!e fier&ini$ 1e poate ad "a #i o fr nz de sa!at$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -( VITAMINE MIC DEG2N 1e paseaz o portoca! #i o &anan mic ntr5 n &!ender$ Portoca!a se poate n!oc i c orice s c de fr cte$ 1e toarn amestec ! ntr5 n pa+ar #i se orneaz c fe!ii de &anan$ <213A6E 3 CAI1E$ P6ANL PERE CU MIERE DE ALBINE 1e taie ; pere "a!&ene mari n fe!ii s &iri si se fier& n p in ap c c i#oare #i/ e(ent a!/ za+r (ani!at$ D p ce s5a rcit/ se ada " o !in" r de miere de a!&ine #i p in scori#oar$ 1e amestec ncet pentr ca mierea s se dizo!(e #i se presar n ci #i castane tiate mr nt$ <213A6E O m0n de fr cte coacze ne"re$

1e spa! A ciocne!e de p i #i se s c c prosoape de +0rtie$ 1e prepar o marinat din !ei/ sare/ piper ne"r #i &oia de ardei$ 1e marineaz ciocne!e!e/ se p n ntr5o ti"aie de tef!on/ se ada " ap/ se acoper c capac #i se fier& n& #it DI min te$ 1e ia capac ! #i se !as s scad p0n c0nd ciocne!e!e s nt r menite pe am&e!e pri$ ntre timp/ se prepar sa!ata$ 1e opre#te (arza de @r .e!!es n ap fiart c sare mpre n c &rocco!i #i conopida$ 1e sc r" !e" me!e c0t s nt nc tari #i d p ce s5a rcit se toarn peste acestea n sos de !ei/ oet/ sare #i piper ne"r $ ?a fina! se presar ptr n4e!$ 1er(ii ciocne!e!e c sa!at #i o fe!ie de p0ine$ @ei ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat$ CINA O p !p de p i #i o porie mic de sa!at pstrate de !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA Dac n ( p!ace carnea/ ad "ai n sa!at D99 " &r0nz #i o fe!ie de p0ine$ ?a cin ser(ii doar I9 " &r0nz c sa!at$ O sa!at ser(it c &r0nz de (aci/ ier& ri aromate #i &oia de ardei poate fi/ de asemenea/ pe " st ! (ostr $ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -, AMIDONURI

scate #i

n pa+ar de s c de

MIC DEG2N I pr ne sa P6ANL

n ciorc+ine de str " ri/ etc$

CINA 1e prepar n compot dintr5 n mr/ o par/ o !in" r de stafide ,sp!ate- #i ;99 m! de ap$ >r cte!e tre& ie fo!osite neco4ite$ ALE%ERE ALTERNATIVA Incercai n compot din a"ri#e/ coacze ro#ii #i zme r$ 1e paseaz D can din fiecare tip de fr cte c o f rc ii/ se ada " ap c0t s acopere p !pa fr cte!or #i se p ne !a fiert$ 1e strecoar fr cte!e printr5o sit pentr a o&ine n s c "ros$ ?a fina!/ se ada " fr cte de pd re proaspete$ 1e ser(e#te at0t ca!d/ c0t #i rece XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -) PROTEINE MIC DEG2N G mtate de pepene "a!&en mare sa etc$ P6ANL PUI CU !ALATA 4 ciocne!e de p i/ fr pie!i sare/ piper ne"r D !in" ri &oia de ardei D !in" r !ei I99 m! de ap In"rediente pentr sa!at= A99 " (arz de @r .e!!es/ con"e!at sa proaspt A99 " conopid ,& c+ee!e ntre"i-/ con"e!at sa proaspt A99 " &rocco!i 5& c+ee!e ntre"i/ con"e!ate sa proaspete D !in" r !ei de ms!ine sare/ piper ne"r oet D !in" r ptr n4e! tocat A nectarine/

OREZ BA!MATI CU MI%DALE DA9 " orez &asmati D !in" r mi"da!e tiate fin D ardei ro# "ras mic D !in" ri de mazre D !in" r !ei de ms!ine D !in" ri ptr n4e! tocat D !in" ri tar+on tocat sare/ piper ne"r in"rediente pentr sa!at Preparai orez ! conform instr ci ni!or de pe am&a!a4$ D p ce s5a fiert/ ad "ai ardei ! "ras/ mi"da!e!e #i rest ! in"rediente!or$ Preparai/ de asemenea/ o sa!at " stoas de cr diti #i ser(ii c o fe!ie de p0ine$ Orez ! &asmati este !a fe! de " stos simp! / ser(it doar c o sa!at #i o fe!ie de p0ine$ CINA O porie pstrat de !a pr0nz #i o sa!at proaspt preparat 1e nmoaie fr cte scate pentr mic ! de4 n de a do a zi$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e fier& DA9 " orez #i se prepar pentr sa!at$ 1e ada " ardei ro# "ras/ A ro#ii tiate c & ri/ o ceap tocat/ ; !in" ri de mazre ,e(ent a!/ !a conser(- #i o !e"t r de ptr n4e! tocat$ 1e condimenteaz c sare #i piper ne"r #i se marineaz c o !in" ri de !ei #i oet$ 1e amestec &ine #i se ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -- CARBOHIDRATIC MIC DEG2N

;9

M0ncai ce!e H smoc+ine !sate peste noapte !a nm iat n ;99 m! de ap #i &e apa n care a stat$ P6ANL MACAROANE CU !PARAN%HEL DA9 " paste D !e"t r sparan"+e! sare D !in" ri za+r D fire de & s ioc D !e"t r ptr n4e! tocat A cei de st roi zeama de !a D !m0ie D !in" r sos de soia D !in" r !ei de ms!ine 1e taie sparan"+e! ! n & ci potri(ite #i se fier&e ce! p in I min te n ap c sare #i o !in" ri de za+r$ 1e sc r"e$ 1e toac rest ! in"rediente!or se ada " !ei de ms!ine/ zeama de !m0ie #i sos de soia$ D p ce s5a marinat/ se ada " paste!e fierte #i sparan"+e! !$ CINA O fe!ie de tort sa cioco!at nea"r$ ; &isc ii #i E & ce!e de

MIC DEG2N D can de cire#e sa A mandarine/ etc$ P6ANL !ALATA CU PE!TE D sa!at (erde D andi( mic DI9 " r co!a D m0n de "ermeni 5d p preferin D conser( sarde!e sa ton p in sare #i piper a!& oet #i !ei ,din conser( de pe#teD !e"t r ridic+i ro#ii ,opiona!1e spa! #i se s c sa!ata/ andi(a/ r co!a #i "ermenii 1e r p sa!ata #i andi(a #i se toac r co!a$ 1e amestec toate (erde ri!e ntr5 n castron mare #i se marineaz c !ei/ oet #i piper ne"r $ Deas pra se a#eaz sarde!e!e sa ton !$ E(ent a!/ se orneaz c fe!ii de ridic+i ro#ii$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat$ CINA 1e prepar 4 mtate de porie de sa!at din in"rediente!e de mai s s$ ALE%ERE ALTERNATIVA Dac n ( p!ace conser(a de pe#te/ a!e"ei tof / o fierte ,A !a pr0nz/ D !a cin- sa c0rnai de p i !a "rtar$ 1e ser(e#te o&!i"atori c sa!at #i o fe!ie de p0ine 5!a cin/ fr p0ine/ desi" r$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 14 AMIDONURI MIC DEG2N D can de cp# ni sa D &anan/ etc$ P6ANL !UPA CREMA DE LE%UME ;99 " !e" me ,morco(i/ rdcin de ptr n4e!/ faso!e psti/ &rocco!i/ praz/ mazre/ do(!ece!/ ro#ii etc-/ con"e!ate sa proaspete ; cartofi D ceap J99 m! de s p D !in" r !ei D ce! de st roi sare/ piper ne"r ptr n4e! tocat n (0rf de c it & s ioc 1e soteaz ceapa tocat ntr5o !in" r de !ei/ se ada " !e" me!e tocate/ st roi ! tiat mr nt #i cartofii c & ri$ 1e ada " s pa #i se fier&e A9 de min te !a foc mic p0n c0nd !e" me!e se nmoaie$ 1e paseaz s pa n &!ender$ 1e condimenteaz c sare/ piper ne"r #i se presar ptr n4e! #! & s ioc d p " st$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ A!ternati(/ se poate ser(i s p de !e" me din comer$ CINA O porie de s p pstrat de !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA
;D

ALE%ERE ALTERNATIVA <tii macaroane c n sos de!icios fc t din ro#ii/ ci perci #i di(erse mirodenii$ 1e poate fo!osi sos ! de ro#ii din comer/ !a care ad "ai & s ioc #i (in ro# $ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -1 VITAMINE MIC DEG2N 1e prepar n frappe= se amestec n &!ender di(erse fr cte de pd re c o &anan mic #i p in ap minera!$ <213A6E A mandarine$ P6ANL !ALATA DE FRUCTE CU !O! 1e p n fr cte sp!ate #i tiate 5 cp# ni/ &anane/ str " ri/ portoca!e #i 'iTi 5 n do castroane 5 n ! mic #i a!t ! mare$ 1e prepar sirop de coacze ro#ii #i se toarn peste fr cte!e din castron ! mare$ Pentr a prepara sirop de coacze ro#ii se fo!ose#te o !in" r de marme!ad de coacze ro#ii di! at c ap sa "em c conin t red s de za+r$ ?a pr0nz se ser(e#te castron ! mare de sa!at$ <213A6E 9 m0n de semine de do(!eac #i o can de ceai$ CINA 1e presar o !in" r de stafide sp!ate peste sa!ata de fr cte din castron ! mic$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e paseaz coacze ne"re #i o cantitate e"a! de zme r ntr5o sit$ 1e fier&e pi re ! rmas n sit n p in ap #i se strecoar din no pentr a o&ine mai m !t s c$ 1e ada " zeam de !a D !m0ie/ o !in" r de "em de fr cte sa marme!ad c conin t red s de za+r #i p in zme r$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -3 PROTEINE

1e orneaz n castron c fr nze de sa!at$ 1e p ne !a fri"ider$ ntre timp/ se prepar o conser( mic de por m&/ o ro#ie tiat c & !ee/ n ardei (erde "ras tiat c & !ee #! o ceap mic tocat$ 1eparat/ se amestec In"rediente!e pentr sos ! de sa!at= o !in" ri de !ei/ oet d p " st/ o !in" ri de m #tar #i o !e"t r de fenic !$ 1e amestec &ine/ se toarn peste !e" me #i se transfer tot n castron ! c sa!at$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ ?a cin/ se prepar 4 mtate de porie$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 CARBOHIDRATI MIC DEG2N A piersici sa D can de zme r/ etc$ P6ANL PENNE RI%ATE CU CHILI DA9 " paste D !in" r !ei de ms!ine sare/ piper ne"r D !in" r & s ioc tocat DPA !in" ri praf de c+i!i 1e fier& paste!e n ap c sare #i c0te(a pict ri de !ei$ 1e amestec !ei ! rmas/ piper ! ne"r / & s ioc ! #i c+i!i pentr a prepara o marinat #i se toarn peste paste!e sc rse$ CINA O fe!ie de tort sa ; c pe de n"+eat #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ INFORMATII UTILE Cioco!ata nea"r c n conin t mare de cacao ,J9[ sa mai m !t- conine antio.idani care a4 t or"anism ! !a ne tra!izarea radica!i!or !i&eri$ Aceasta ( menine snto#i #i n form/ prin rmare cons mai ce!e E & ci o&!i"atorii de cioco!at !a masa de sear$ n p! s/ cioco!ata ( red ce ne(oia de d !ce ,n (ei mai simi ne(oia de a m0nca o a!t pr4it r/ o a!t c p de n"+eat/ n a!t &isc ite/ etc-$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 VITAMINE

1e spa! #i se c r fr cte!e #i !e" me!e #i se taie n & ci mici$ 1e p n toate in"rediente!e ntr5 n castron #i se amestec$ 1e ada " cre(ete!e$ Pentr sos/ se amestec o ceap mic fin tiat/ st roi zdro&it/ !ei/ zeam de !m0ie/ sare/ piper ne"r #i o !in" ri D de m #tar$ 1e toarn sos ! peste sa!at #i se presar ier& ri aromate tiate mr nt$ <213A6E O m0n de semine de do(!eac #i o can de ceai$ CINA O m0n de mere scate fe!ii #i o can de ceai$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o & t r rcoritoare pe care s o p tei &ea n timp ! zi!ei$ 1e c r #i se rade n ananas$ 1e ada " s c de portoca!e proaspt stors/ o !m0ie #i n "ref$ 1e amestec &ine$ 1e paseaz fr cte!e #i se ada " !a s c ce! p in I99 m! de ap minera!$ Aceast & t r este &o"at n comp #i acti(i/ enzime de fr cte #i (itamina C$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1& PROTEINE MIC DEG2N D can de cire#e sa A piersici/ etc$ P6ANL COA!TE DE PORC CU !ALATA COLORATA DPA '" coaste de porc/ s!a&e sare/ piper ne"r / semine de c+imen ; cei de st roi ;99 m! de s p sa ap In"rediente pentr o sa!at co!orat= D !e"t r ridic+i ro#ii D do(!ece! mic D sa!at (erde mic sare/ piper ne"r !ei #i oet ier& ri aromate pentr sa!at 1e freac coaste!e de porc c sare/ piper ne"r #i st roi zdro&it #i se presar c+imen$ 1e p n ntr5o ta( #i se ada " s p fier&inte sa ap$ 1e coc I9 de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a A99VC$ 1e ada " mai m !t !ic+id dac este necesar$ 1e taie coaste!e c+iar nainte de a !e ser(i$ 1e prepar o sa!at co!orat fo!osind in"rediente!e de mai s s$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 1e &ea ;99 m! de s p simp! ce poate fi preparat dintr5 n c & concentrat$ CINA A coaste reci #i o sa!at$ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e coace n p i mic p0n de(ine crocant$ 1e ser(e#te c n castron de sa!at asortat: se pstreaz o treime pentr cin$ Dac n ( p!ace carnea/ o p tei n!oc i c orice a!t a!iment &o"at n proteine ,&r0nz/ tof / o / pe#te-$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1( AMIDONURI MIC DEG2N ; mandarine sa A fe!ii de pepene ro# / etc$ P6ANL FA!OLE LA CUPTOR DPA '" faso!e scat ,e(ent a!/ !a conser(- A cepe
;A

MIC DEG2N 1e ia n pepene "a!&en mic/ se scot semine!e/ se taie fe!ii #i se ndeprteaz coa4a$ 1e pstreaz o fe!ie pentr pr0nz/ rest ! se taie #i se amestec c o can de marme!ad c conin t red s de za+r$ <213A6E D pa+ar de s c de str " ri ro#ii$ P6ANL !ALATA DE FRUCTE !I LE%UME CU CREVETE 1 sa!at (erde 2 DPA fenic ! 3 ro#ii D fe!ie de pepene pstrat de diminea D fe!ie de ananas zeama de !a D !m0ie D !in" r de !ei D +a#ma D ce! de st roi sare/ piper ne"r D !in" r ptr n4e! tocat D !in" ri m #tar

1 2
(ar/

(0nt ardei "ra#i A ro#ii D ardei i te DD !in" r !ei piper ne"r / cim&r

D pa+ar de !imonada/ nd !cit dac dorii c p in miere de a!&ine$ de P6ANL !ALATA DE FRUCTE CALDA 1e scot s0m& rii #i se taie n fe!ii s &iri A piersici/ A nectarine #i A pr ne a!&astre mari$ 1e p n ntr5o ti"aie de tef!on #i se ada " p in scori#oar/ 4 mtate de &aton de (ani!ie #i za+r (ani!at$ 1e fier&e amestec ! n& #it apro.imati( I min te/ amestec0nd n mod constant$ 1e presar mi"da!e pr4ite tiate fe!ii$ 1a!ata se ser(e#te ca!d$ <213A6E O m0n de mi"da!e #i o can de ceai$ CINA 2n "ref ro# $ ALE%ERE ALTERNATIVA Compot ! rece este n fe! de m0ncare de!icios$ 1e c r de coa4 #i se taie fe!ii ; mere$ 1e taie n 4 mtate #i se scot s0m& rii de !a ; caise #i ; pr ne$ 1e fier& toate I min te !a foc mic n ap c o !in" ri de amestec de condimente pentr #tr de! de mere ,scori#oar/ c i#oare/ n c#oar/ "+im&ir-$ Este de!icios! XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1- A TREIA ZI DE APA FELICITARI< ATI REU!IT< In rmtoare!e 89 de zi!e se (or cons ma n mai fr cte !a mic ! de4 n/ iar !a pr0nz #i !a cin se (or respecta recomandri!e de pro"ramare a mese!or #i de com&inare a a!imente!or$ Acestea s nt esenia!e/ ns p tei fo!osi sfat ri!e #i p!an ri!e de meni din rmtor ! "+id= R i n a ' s 9 0 , Partea a DD5a$ Dac pierdei nc ; 'i!o"rame n rmtoare!e 89 de zi!e/ nseamn c meta&o!ism ! (ostr s5a modificat$ 3ransformai re"im ! a!imentar ec+i!i&rat #i e.erciii!e fizice re" !ate ntr5 n sti! de (ia$ A!TAZI FARA MANCARE ; NUMAI APA< N e.ist & t r mai & n dec0t apa proaspt$ Este p!in de s &stane minera!e pe care corp ! !e pierde at nci c0nd transpirai$ 3re& ie s &ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ Pentr n " st mai & n/ ad "ai n ap zeam de !m0ie sa o !in" ri de oet de cidr $ N este s ficient s &ei ap n mai at nci c0nd ( este sete$ A!e"ei n recipient pe care s ! a(ei ntotdea na !a (edere pentr a ( reaminti c tre& ie s ( +idratai$ @ei p in c0te p in/ n mod re" !at/ pentr a 4 "o!i recipient ! p0n seara: astfe!/ p tei s contro!ai aport ! zi!nic de !ic+id$ @ei n mai ap n zi!e!e de ap$ C toate acestea/ n zi!e!e o&i#n ite de re"im/ ceai !/ s pa #i s c ri!e de fr cte #i !e" me ,desi" r/ fr adaos de za+r- comp!eteaz aport ! (ostr de !ic+ide dac n p tei &ea doar ap$ 1 c ri!e de fr cte #i !e" me constit ie/ de asemenea/ o mas$ 5 Apa reprezint sin" r ! aport din zi a de ap$ 5 @ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ 5 @ei n pa+ar de ap minera! c conin t mare de ma"nezi pe stomac ! "o!$ !U%E!TII DE ACTIVITATI Astzi (ei trece printr5 n test difici!$ Pe d rata ntre"ii zi!e/ tre& ie s &ei n mai ap$ Efecte!e poziti(e
;;

o fr nz de dafin ;99 m! de s p sa ap 1e soteaz ceapa tocat/ ardei ! "ras tiat f0#ii #i ro#ii!e tiate c & !ee ntr5o !in" r de !ei$ Dac dorii/ p tei ad "a ardei i te$ 1e condimenteaz c piper ne"r #i cim&r de (ar$ 1e ada " faso!ea &oa&e #i se amestec$ 1e r menesc (inete!e tiate f0#ii ntr5o ti"aie de tef!on$ 1e a#eaz a!ternati( strat ri de faso!e #i de (inete ntr5o ta($ 1e toarn s pa #i se coace ;9 de min te !a A99VC$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine #i c n castron de sa!at (erde$ CINA O porie de faso!e scat !a c ptor$ ALE%ERE ALTERNATIVA Preferai cartofii n !oc ! faso!eiM 1e spa!/ se deco4esc #i se taie n 4 mtate H cartofi$ 1e condimenteaz din a& nden c c+imen/ ma"+iran #i sare$ 1e a#eaz o +0rtie per"ament pe o ta($ 1e p n 4 mti!e de cartofi pe ta(/ c partea tiat n s s #i se da !a c ptor$ 1e ser(esc c o fe!ie de p0ine #i sa!at$ 1e pstreaz C 4 mti pentr cin$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1) CARBOHIDRATI MIC DEG2N D can de afine sa A piersici/ etc$ P6ANL PA!TE INTE%RALE CU !O! DA9 " paste D conser( mic de ro#ii n sos D ce! de st roi D ceap mic sare/ piper ne"r D fir & s ioc D !in" r !ei 1e soteaz ceapa tocat mr nt ntr5o !in" r de !ei p0n se r mene#te$ 1e ada " ro#ii!e #i st roi ! zdro&it: se amestec/ se condimenteaz c sare #i piper ne"r #i se fier&e I min te$ 1e toarn sos ! peste paste!e fierte$ 1e orneaz c c0te(a fr nze de & s ioc ns fr &r0nz parmezan$ CINA O fe!ie de tort sa cioco!at nea"r$ ; pr4it ri #i E & ce!e de

ALE%ERE ALTERNATIVA Dac (5ai st rat de paste/ preparai DA9 "r de mm!i" #i n"ei5o c o !in" ri de nt topit$ 1a tri#ai p in= mer"ei !a resta rant #i ser(ii o pizza$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1, VITAMINE MIC DEG2N 3 nectarine sa D can de cp# ni/ etc$ <213A6E

a!e acestei zi!e (or fi d ra&i!e$ Intreprindei di(erse acti(iti pentr a e(ita tentaii!e pe care !e constit ie a!imente!e$ 5 >acei o p!im&are ! n"$ 5 Meditai$ 5 Mer"ei !a teatr $ Mer"ei !a sa n sa !a piscin$ 5 Vizitai o e.poziie$ P!im&ai5( c &icic!eta$ 5 Mer"ei !a cinema$ Petrecei timp preios c fami!ia$ 5 Disc tai c prietenii$ Dedicati5( !ect rii$ CANTARITI5VA !I MA!URATI5VA< Intrai ntr5 n ma"azin c artico!e de m&rcminte #i o&ser(ai c mrimea o&i#n it a "ardero&ei d mnea(oastr n (i se mai potri(e#te$ Acas/ c0ntrii5( #i ms rai5( coapse!e/ #o!d ri!e #i ta!ia$ Comparai dimensi ni!e act a!e c ce!e anterioare #i & c rai5($ nc ra4ai5( #i contin ai$ DA3A= MA1A CO6PO6A?= DIMEN1I2NI CO6PO6A?E 3A?IEYYYY$ 1O?D26IYYYYY PIEP3YYYY$ COAP1EYYYYY$ 2ME6IYYYY NOTATI5VA REALIZARILE= Ce prere a(ei de idea de a ( foto"rafiaM 1a notai sc+im&ri!e pe care !e5ai o&ser(at n fizic ! ,#i psi+ic !- d mnea(oastr$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 PROTEINE MIC DEG2N D can de cp# ni proaspete sa ananas/ etc$ IMC 5 5 5 5

D !e"t r de fenic ! sare/ piper ne"r D !in" ri !ei de ms!ine oet condimente de sa!at 1e spa! pstr( !/ se s c c prosoape de +0rtie ,se pstreaz n pe#te pentr cin-$ 1e mp!e pe#te!e c fr nze #i codie de & s ioc #i fe!ii de !m0ie$ 1e n"e c !ei de ms!ine/ se condimenteaz c piper a!& #i sare$ 1e ncin"e o !in" r de !ei ntr5o ti"aie mare #i se soteaz pe#te!e pe am&e!e pri$ 1e fier&e n& #it !a foc potri(it: se ada " ap fier&inte dac este caz !$ 1e p n !e" me!e c rate/ sp!ate #i tiate ntr5 n castron$ 1e taie fenic ! ! mr nt/ se amestec c !ei/ oet/ sare #i piper ne"r : ad "ai sos ! !a !e" me$ 1e ser(e#te pstr( ! c o fe!ie de p0ine #i c sa!at proaspt$ 1e &ea ;99 m! de s p simp!$ CINA 1e coace pstr( ! #i se ser(e#te c 4 mtate de porie de sa!at fo!osind ace!ea#i in"rediente ca !a pr0nz$ ALE%ERE ALTERNATIVA Incercai ia rt c semine de in !a pr0nz #i !a cin$ 1emine!e de in s nt &o"ate n (itamina E #i acizi "ra#i ome"a5;$ Acestea a4 t !a pre(enirea cancer ! i #i a afeci ni!or cardiace/ deoarece red c ni(e! ! de co!estero! #i de tri"!iceride$ 1 nt/ de asemenea/ &enefice pentr n"+ii/ pie!e #i pr #i a n efect poziti( as pra di"estiei$ 1e amestec o can de ia rt c trei !in" rie de semine de in mcinate: se !as !a nm iat apro.imati( o 4 mtate de or$ 2n pa+ar de ia rt preparat n acest mod este n promotor a! sntii$ 1e poate amesteca ia rt ! c A99 m! de s c de ro#ii/ p in c+imen #i sare$ 1a se n!oc ie#te ia rt ! c !apte &t t$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 13 AMIDONURI MIC DEG2N D &anan sa A pere/ etc$ N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n !a pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrati$ P6ANL

o 4 mtate de CARTOFI CU !FECLA MAN%OLD C cartofi D sfec! man"o!d D !in" r !ei de ms!ine 1 ceap 2 cei de st roi 3 DI9 m! de ap 4 in"rediente pentr sa!at 1e c r #i se spa! cartofii$ 1e taie n patr #i se fier& n ap c sare$ 1e spa! #i se taie sfec!a n f0#ii n" ste$ 1e soteaz ceapa tocat ntr5o !in" r de !ei: se acoper c ap #i se ada " sfec!a$ 1e fier&e n& #it apro.imati( D9 min te$ D p ce s5a fiert se ada " st roi zdro&it$ Apoi se toarn sfec!a peste cartofi$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ Dac acest fe! de m0ncare n este s ficient/ se prepar #i o sa!at asortat$ CINA O porie pstrat de !a pr0nz$
;E

N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n !a pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrati$ P6ANL PA!TRAV CU !ALATA A pstr(i proaspei/ c rai sare/ piper a!& D !m0ie D fir & s ioc D !in" ri !ei de ms!ine In"rediente pentr o sa!at re(i"orant= A ro#ii D castra(ete D ceap mic

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar !e" me !a c ptor$ 1e taie fe!ii E cartofi fieri/ n do(!ece! mic #i A ro#ii$ 1e a#eaz ntr5o ta( de copt #i se ada " &rocco!i #i n morco($ 1e ada " n sos de st roi zdro&it c p in rozmarin/ sare/ piper ne"r / o !in" r de semine de s san/ o !in" ri de !ei de ms!ine #i p in ap$ 1e coace apro.imati( AI de min te n c ptor ! nc!zit n prea!a&i! !a DH9VC$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ ?a cin/ se ser(e#te 4 mtate de porie/ fr p0ine$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 34 CARBOHIDRATI MIC DEG2N D can de cp# ni sa A c rma!e 4aponeze/ etc N ( nfometai$ 1er(ii " stri &o"ate n (itamine din do n do ore p0n !a pr0nz ,fr cte sa !e" me proaspete simp!e-$ ns atenie/ n mai p0n !a ora pr0nz ! i$ Acest sfat tre& ie rmat n fiecare zi de proteine/ amidon ri #i car&o+idrati$ P6ANL RO!II UMPLUTE ; ro#ii mari tari D can f !"i de o(z sare/ piper ne"r D !in" ri ptr n4e! tocat & s ioc zeama de !a o 4 mtate de !m0ie 1e nmoaie DI min te f !"ii de o(z #i se sc r" prin presare$ 1e spa! ro#ii!e/ se taie n partea s perioar #i se sco&esc c atenie n interior$ 1e amestec p !pa c f !"ii de o(z: se condimenteaz c sare #i piper ne"r / se ada " ptr n4e! #i & s ioc #i se strope#te c zeam de !m0ie$ 1e mp! ro#ii!e sco&ite c acest amestec$ 1e acoper ro#ii!e mp! te c capace!e tiate/ se !as o or !a fri"ider pentr a permite in"rediente!or s se nmoaie$ 1a se pot p ne !a c ptor timp de DI min te !a DH9VC$ CINA O can de amestec de m s!i c & ce!e de cioco!at nea"r$

P6ANL PEPENE RO!U UMPLUT 1e taie n pepene ro# mic n 4 mtate$ 1e sco&e#te p !pa fo!osind o !in" r/ !s0nd coa4a intact$ 1e amestec p !pa de !a pepene c diferite fr cte de pd re/ o &anan tiat fe!ii #i o m0n de stafide$ 1e amestec #i se mp!e 4 mtatea de pepene$ 1e p ne !a fri"ider nainte de a se ser(i$ <213A6E O m0n de a! ne #i o can de ceai$ CINA A fe!ii de pepene ro# $ ALE%ERE ALTERNATIVA 1e prepar o sa!at de fr cte re(i"orant$ 1e taie c & !ee o papaia/ se taie fe!ii &anan #i se desface o portoca!$ 1e ia n castron mic/ se ada " mai nt0i fe!ii! de portoca!/ apoi fe!ii!e de &anan #i !a sf0r#it & ci!e de papaia$ 1e strope#te c zeam de !m0ie$ XXXXXXXXXXXXXXXX THE END AI 6E2%I3! CE 36E@2IE 1\ >ACEI MAI DEPA63EM %tii s s!&ii/ ac m tre& ie s ( meninei ec+i!i&r !$ n prima parte a dietei de 89 de zi!e ai "sit sfat ri pentr s!&it$ A do a parte este n "+id e.traordinar pentr meninerea "re tii corpora!e$ Dieta de 89 de zi!e #i de fap! am&e!e "+id ri nici n s nt o diet$ Este n mod de a ( +rni care se imprim "rad a! mod ! i d mnea(oastr de (ia$ Astfe! se o&in rez !tate care c p in: perse(eren rm0n permanente$ D p dieta de 89 de zi!e m !tora !i s5a sc+im&at (iaa$ n rea!itate c+iar din timp ! acesteia$ Ai s!&it c preparate c !inare " stoase/ fr s ren nai !a (re n a!iment/ ai com&inat a!imente!e n mod coresp nztor #i ai rmat n orar fi. de +rnire$ Prin acti(itatea fizic re" !at ai a( t o #i mai mare inf! en as pra sntii d mnea(oastr fizice/ inte!ect a!e #i psi+ice$ 1cop !/ o&inerea "re tii coresp nztoare ,sa pierderea 'i!o"rame!or in e.ce !5ai atins ,n caz contrar p tei repeta dieta d p prime!e 89 de zi!e-$ V5ai sta&i!i n no scop= s ( simii &ine #i s a(ei o satisfacie permanent$ 6e" !i!e de com&inare a a!imente!or/ c0nd s m0ncai/ c0t !ic+id s &ei/ c m s ardei ca!or datorate mici!or scpri (5a intrat de4a s & pie!e$ Masa copioas n ( mai tenteaz ntr c0t #tii s a!e"ei/ s com&inai #i s sp nei n $ Pentr inspiraie a4 tor ape!ai !a "+id ! de fa$ 6eete!e ce rmeaz s nt #i mai (ariate dec0t n prima parte deoarece p tei s ( & c rai de o #i mai mare !i&ertate n com&inarea a!imente!or$ N s sinem c dieta de 89 de zi!e este cea mai & n din ! me$ ,N oric i i se potri(e#te orice diet #i nicio diet n este pentr toi! 1!a( domn ! i c e.ist at0tea nc0t permit fiecr ia s "seasc o diet care i se potri(e#te$- 1 sinem ns c este na dintre rare!e diete care de fapt n este diet/ ci n mod de +rr pe care ! p tem rma o (ia ntrea"$ ,Deoarece n tre& ie s e!iminai nici n a!iment/ deoarece pre"tirea m0ncr ri!or este faci!/ deoarece c a4 tor ! ei scpai de 'i!o"rame!e n p! s #i de pro&!eme!e de sntate !e"ate de "re tatea s p!imentar #i n n !tim ! r0nd deoarece ad ce o satisfacie enorm$ N este asta ce! mai importantM<0ndii5(/ +otr0i5( #i perse(erai! 26M3OA6E?E 89 DE LI?E
;I

s c de fr cte #i E

ALE%ERE ALTERNATIVA 1e ser(e#te o pizza c sos de (inete pe care !5ai pre"tit mai dem !t #i7 pstrai !a con"e!ator$ CELE 34 DE ZILE !5AU !CUR! Ai s!&itM Credei c rez !tate!e s nt satisfctoareM Dorii ca aceste rez !tate s d rezeM At nci n re(enii !a (ec+i!e o&icei ri a!imentare$ P tei respecta principii!e din acest "+id/ at0ta timp c0t dorii s d cei o (ia sntoas$ XXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 31 VITAMINE MIC DEG2N D can de zme r sa A mere/ etc$ <213A6E D pa+ar de s c de sfec! ro#ie$ 1e poate ad "a p in ap minera!$

Ai ?"c.eiat pe$i*ada dedicat sl@i$ii ?" ca$e 75a ?"s*it p$i+ul #.id al dietei de 34 de 'ile8 Ai ?"7at s ?"l*cuii +A"c$u$ile p$ea #$ase: p$ea dulci Bi p$ea s$ate cu p$epa$ate culi"a$e #ust*ase Bi alctuite cu #$iD ca$e i"6lue"ea' p*'iti7 s"tatea Bi +*dul ?" ca$e 7 si+ii8 Ai desc*pe$it ce ca"titi de +A"ca$e 7 su"t adec7ate8 Ai ?"7at c acti7itatea 6i'ic $e#ulat 7 6ace +ai +ult plce$e decAt c*"6*$tul le"eB al ca"apelei de acas cu #ust$i la ?"de+A"8 P*ate c ai $edesc*pe$it sp*$tul pe ca$e l5ai p$acticat deDa sau p*ate c +e$sul ale$t Bi i"te"s 'il"ic a$e u" e6ect @e"e6ic asup$a du+"ea7*ast$8 A d*ua pa$te a dietei de 34 de 'ile este * c*lecie de +e"iu$i pe"t$u 34 de 'ile cu ca$e 7ei ?"7a s 7 +e"i"ei #$eutatea8 Acestea su"t "u+ai su#estii ca$e 7 uBu$ea' +u"ca sau 7 dau idei "*i pe"t$u alctui$ea +e"iu$il*$ dup p$i"cipiul c*+@i"$ii sau al dis*cie$ii ali+e"tel*$8 T*ate i"st$uciu"ile pe"t$u p$e#ti$ea p$epa$atel*$ culi"a$e ca$e su"t +e"i*"ate ?" p$i+a pa$te su"t 7ala@ile Bi pe"t$u p$e#ti$ea acest*$ p$epa$ate 5 di7e$se: p$actice Bi #ust*ase8 Aceste $eete 7 7*$ aDuta c.ia$ dac a7ei u" *$a$ de +u"c ?"c$cat sau #tii pe"t$u +ai +uli +e+@$i ai 6a+iliei8 !u"t alctuite di" i"#$edie"te ca$e su"t disp*"i@ile ?" +a#a'i"e Bi putei ?"t$e@ui"a c.ia$ Bi a"u+ite +A"c$u$i ca$e se #sesc deDa p$epa$ate8 Putei sc.i+@a *$di"ea +e"iu$il*$ Bi putei da p$i*$itate acel*$a ca$e 7 plac cel +ai +ult8 A7ei ?"s #$iD la *$a$ul +esel*$: c*+@i"a$ea ali+e"tel*$ Bi di7e$sitatea +A"c$u$il*$8 Dac ?" aceste 34 de 'ile pie$dei ?"c & sau +ai +ulte Eil*#$a+e este u" se+" c aceast sc.e+ ?"c 6u"ci*"ea'8 Da$ asta desi#u$ "u ?"sea+" c putei +A"ca ia$ Fca ?"ai"teF 5 ci ?"sea+" s +A"cai dup p$i"cipiul Fdis*cie$iiF Bi +ult acti7itate 6i'ic t*at 7iaa< Nu+ai ast6el 7ei 6i pli"i de e"e$#ie Bi 7ei putea 6ace 6a ce$i"el*$ cu ca$e 7 ?"tAl"ii ?" 6ieca$e 'i8 DIE3A CA6E N2 E DIE3 Dieta de 34 de 'ile de 6apt "u este * diet: ci u" +*d di6e$it de ali+e"taie: ?" ti+pul dietei "u t$e@uie s 7 ?"6*+etai: s $e"u"ai la +A"ca$e sau s "u+$ai cal*$iile8 Vei aDu"#e "u+ai la * "*u ?"ele#e$e a c*+@i"$ii c*$espu"'t*a$e sau a dis*cie$ii ali+e"tel*$8 ?" 6aa du+"ea7*ast$ se a6l +e"iu$ile pe"t$u u$+t*a$ele 34 de 'ile8 !u"te+ c*"7i"Bi c * s 7 plac ?"t$5aBa * +su$ ?"cAt dis*cie$ea ali+e"tel*$ 7a de7e"i +*dul du+"ea7*ast$ de 7ia8 Nu 7 lsai< Cu u" ast6el de +*d de ali+e"taie cABti#ai e"e$#ie Bi 7italitate: 7 a+eli*$ai s"tatea Bi 6elul ?" ca$e 7 si+ii: 7 ?"t$ii capacitile 6i'ice: psi.ice Bi i"telectuale Bi: ?" p$i+ul $A"d: sl@ii s"t*s: 7 +e"i"ei s"tatea Bi ?" acelaBi ti+p 7 ?"t$ii ?"c$ede$ea ?" si"e Bi 7 ?"6$u+useai aspectul eGte$i*$8 ALE%EREA MANCARURILOR AVANTA2ELE DI!OCIERII ALIMENTELOR A(anta4e!e disocierii a!imente!or apar n specia! n di"estia acestora deoarece face posi&i! ca m0ncarea cons mat s prseasc stomac ! c0t mai repede #i s a(anseze fr o&staco!e spre or"ane!e di"esti(e nde s &stane!e se descomp n rapid/ se asimi!eaz #i ti!izeaz$ Corp ! are ne(oie de ener"ie pentr di"estia a!imente!or/ iar n caz ! a!imente!or com&inate necoresp nztor ntre& ineaz foarte m !t ener"ie in ti!$
;C

D p o astfe! de mas de(enii o&osii/ s!eii/ &a!onai/ di"estia se ncetine#te #i toate acestea ( da o stare proast #i este mai a!es d ntor sntii d mnea(oastr$ Inc din prim ! "+id #tii de4a c a!imentaia sntoas n pres p ne ren narea !a m0ncare/ ci tre& ie n mai s n(ai s com&inai coresp nztor a!imente!e$ MA"ca$ea t$e@uie s 7 6ac plce$e: s 7 dea e"e$#ie Bi s 7 7i"dece8 M*tt*5ul este= 6$ ?"6*+eta$e Bi pat$u pA" la ci"ci +ese pe 'i8 VITAMINELE PHN LA MA!A DE PRHNZ PA" la +asa de p$A"' +A"cai d*u sau t$ei +ese de 6$ucte sau le#u+e8 Pe stomac ! "o! &ei n pa+ar mare de ap c!d / e(ent a! ad "ai o !in" ri de miere #i oet sa zeam de !m0ie$ Pentr acce!erarea di"estiei p tei &ea n pa+ar de ap minera! c conin t ridicat de ma"nezi $ Cons mai fr cte!e separat #i a!e"ei ace!e fr cte care ( priesc$ P tei s !e fier&ei ,compot-/ s !e n& #ii sa s !e coacei$ ?e p tei ad "a stafide/ s c "ros de fr cte/ semine mcinate sa n ci/ condimente/ ier& ri aromate sa mirodenii$ De asemenea se pot ser(i #i fr cte scate$ n!oc ii fr cte!e c !e" me!e$ 1 nt de!icioase cr de/ dar #i n& #ite/ coapte sa fierte$ At0t condimente!e #i ier& ri!e aromate c0t #i "ermenii de orice fe!/ mer" de min ne !a mese!e de !e" me$ Dac a"reai com&inaia de fr cte #i !e" me !a aceea#i mas/ ser(ii5!e mpre n$ n(ai s identificai ceea ce are corp ! d mnea(oastr ne(oie$ 5 1 c ri!e de fr cte sa de !e" me reprezint mese separate/ a#a c m&o"ii5!e c ap minera!/ c miere sa c condimente$ N ( sfiii s ncercai " st ri noi$ 5 1 nt permise cafea a #i ceai !$ 5 In zi a n care !a pr0nz a(ei proteine/ p tei &ea dimineaa n pa+ar de !apte$ 5 3re& ie s ! ai medicamente dimineaaM At nci ! ai5!e c o & cic de p0ine !a A9 de min te d p mic ! de4 n de fr cte sa !e" me$ 5 N itai c &anana este cea care ( sa!(eaz c0nd ( este foame$ PREPARAREA MANCARURILOR PRHNZ Nu +ai este "e7*ie s $espectai *$di"ea ti+p de pat$u 'ile: este su6icie"t dis*cie$ea ali+e"tel*$ ?" cad$ul aceleiaBi +ese8 A!e"ei5( meni ! pentr pr0nz #i cin n f ncie de " st/ n f ncie de c m ( simii n ace! moment #i de ce ( dorii$ N ren nai !a nimic/ doar com&inai tot ! coresp nztor$ Mese!e tre& ie s fie (ariate #i &o"ate n s &stane n triti(e care s nt e.trem de importante pentr sntatea d mnea(oastr #i pentr a ( simi &ine$ N e(itai "rsimi!e de ca!itate ntr c0t corp ! d mnea(oastr are ne(oie de e!e$ 3oate a!imente!e conin o di(ersitate de s &stane$ 1ecret ! const n com&inaia potri(it pentr a &eneficia de n aport idea! de s &stane n triti(e$ CINA Nu +ai t$e@uie "eap$at s c*"su+ai la ci" acelaBi luc$u ca la +asa de p$A"'8 Este important ns ca !a a!ct irea meni ! i pentr cin s respectai com&inaia coresp nztoare a a!imente!or$ ntotdea na p tei p ne de o parte din m0ncarea de !a pr0nz/ astfe! economisii timp ! de pre"tire a! m0ncr ri!or #i ! p tei fo!osi pentr a face a!tce(a$ >ii practici$ Niciodat n (ei da "re# dac ( (ei pre"ti pentr cin n castron din diferite fe! ri de sa!at sa !e" me #i o (ei orna c n ci sa a!te semine #i c condimente!e preferate$ Dac n a(ei prea m !t timp !a dispoziie ! ai n ia rt/ ad "ai o !in" r de f !"i de cerea!e sa de m es!i/ m0ncai o & cat de &r0nz sa n cren( r#t fiert c !e" me$ E.ist nen mrate posi&i!iti$ >o!osii5( ima"inaia$ %i n acest "+id reete!e s nt a!ct ite n a#a fe! nc0t s n tre& iasc s ren nai !a nimic$ Nici mcar !a d !ci ri sa !a cioco!ata

nea"r/ n mai c acestea tre& ie cons mate n cantiti !imitate$ @inene!es c p tei fo!osi n contin are #i reete!e din prim ! "+id$ ALE%EREA MANCARURILOR PROTEINELE At nci c0nd este r0nd ! proteine!or acest ! cr n nseamn c meni ! a!es este a!ct it n mai din proteine$ Pe !0n" proteine pre"tii5( ntotdea na !e" me ,c e.cepia cartofi!or/ a faso!ei #i a cerea!e!or- s & orice form dorit$ I" #$upa p$*tei"el*$ i"t$ ca$"ea /c$ud0: p$*dusele di" ca$"e: peBtele: 6$uctele de +a$e: p$*dusele lactate: t*6u: Beita"8 nc mai este (a!a&i! re" !a c d p pr0nz ! de proteine (ei &ea ;99 de m! de s p/ care di! eaz a!imente!e n stomac #i acce!ereaz di"estia$ Dac cons mai tocan at nci n mai este necesar s &ei s p d p ce ai m0ncat$ N cons mai a!imente pr4ite dec0t din c0nd n c0nd #i at nci fr p0ine$ C mese!e de proteine se potri(e#te ananas !/ pr ne!e scate/ meri#or !$ N amestecai a!imente!e$ Mese!e de proteine n tre& ie s conin amidon ri #i car&o+idrai #i nici n amestecai proteine!e ntre e!e! AMIDONUL Inc din primul ghid al dietei de 90 de zile am clasificat alimentele care conin carbohidrai (conform ingredientelor din care sunt alctuite) n dou grupe: amidon i c a r b o h i d r a i I" #$upa ali+e"tel*$ cu a+id*" i"t$ t*ate ali+e"tele ca$e "u su"t p$*cesate /ca$t*6i: ce$eale @*a@e 5 Bi piu$eu$ile: @*a@e de .$iBc: 6as*lea08 I n c e a d e a d o u a g r u p (carbohidrai) intr alimentele procesate sau mcinate !stfel am numit una dintre zile drept ziua de amidonuri i pe cealalt de carbohidrai In ziua de amidonuri pregtii"# legume din belug sub forma salatelor i a garniturilor $egumele conin mult ap i alte substane de care organismul are ne#oie pentru a accelera eliminarea direct a substanelor reziduale care se formeaz n celulele corpului %e asemenea conin i fibre care au un rol important n digestie &asolea, mazrea, lintea etc conin o mulime de proteine #egetale %eoarece le fierbem, unele le i nmuiem n ap nainte de a le fierbe, raportul dintre amidon i proteine se modific n fa#oarea amidonului 'i cerealele boabe i gsesc locul n ghidul nostru (uctria tradiional le"a apreciat, ns din cauza lipsei timpului necesar pentru prepararea acestora au fost abandonate cu e)cepia orezului !stzi le putem cumpra gata preparate i nu mai necesit un timp de preparare at*t de ndelungat +utai"le i nu renunai la g u s t u r i d e l i c i o a s e i l a p r o p r i a c r e a t i # i ta t e "#R$%&'(R#' )"#R$%) In aceast grup sunt incluse cerealele procesate i hric Acestea su"t di6e$ite tipu$i de 6i": t$Ae: #$iBu$i: 6ul#i Bi alte p$*duse *@i"ute di" acestea cu+ a r 6i pastele 6i"*ase: cuBcuB: ++li#: alte p$*duse di" ce$eale +ci"ate: di6e$ite p$*duse de patise$ie dulci sau s$ate888 , u l i o a m e n i s u n t d e p r e r e c a c es t tip de alimente nu are ce cuta nici ntr"o diet i nici ntr"un meniu sntos -oi suntem de alt prere +orpul nostru are
;J

ne#oie i de produse din #*rful piramidei +*nd corpul primete suficiente astfel de alimente suntem satisfcui i pregtii pentru noi pro#ocri ntotdeauna putei a d u g a l a m es e l e d e c a r b o h i d r a i d i f e r i t e tipuri de salat #erde, salate de castra#ei, roii, ardei gras, sfecl, #arz dulce sau acr, napi proaspei sau murai, ridichi PREPARAREA MANCARURILOR ZIUA DE VITAMINE Zilele de 7ita+i"e "u +ai su"t atAt de 6$ec7e"te: ?"s su"t $ec*+a"date de*a$ece cu$ Bi ?"ti"e$esc *$#a"is+ul Bi p$*teDea' i"i+a8 Din acest moti( a!e"ei5!e din c0nd n c0nd$ Cons mai fr cte/ !e" me/ s c ri de fr cte #i !e" me/ n ci/ semine #i fr cte scate pe parc rs ! ntre"ii zi!e$ Permitei5( c0te o mas !a fiecare do ore$ Cons mai fr cte #i !e" me cr de/ fierte/ coapte sa n& #ite/ n aceast zi se potri(e#te foarte &ine #i o s p de !e" me$ n zi a de (itamine e(itai sarea #i "rsimi!e/ fii ns "eneros c condimente!e #i ier& ri!e aromate$ BAUTURA Apa este cea +ai @u" @utu$ aBa c @ei cel pui" 1:) lit$i de ap pe 'i8 De asemenea s nt recomandate ceai ri!e nend !cite$ @ t ri!e proaspete din fr cte #i !e" me s nt p!ine de in"rediente &enefice/ ns se consider a fi o mas n sine$ ncercai cafea a de cerea!e #i c+iar cafea a nea"r n cantiti mici$ Nici n pa+ar de (in sa de &ere ici #i co!o n o s ( fac nici n r $ ZIUA DE APA Contin ai s a(ei din c0nd n c0nd c0te o zi de ap/ e(ent a! o dat pe ! n pentr a ( p rifica or"anism ! #i s f!et !$ Dac "u ai $espectat dieta sau dac a7ei di#estia ?"#$eu"at * 'i de ap 7 7a $eda se"'aia de 6*a+e8 M !i dintre d mnea(oastr ai o&ser(at c ( face &ine #i o a#teptai c & c rie$ Dac ( este nep!c t at nci nseninai5o c ceai/ c s pe c!are de !e" me #i c s c ri de !e" me #i fr cte/ desi" r/ nend !cite$ P tei s #i srii peste aceast zi$ MAI PUTIN IN!EAMNA MAI MULT N c mprai tot ce este ieftin$ C ace!a#i pre (ei ac+iziiona mai p ine prod se/ dar mai de ca!itate #i mai &enefice pentr sntate$ A!e"ei ce este mai & n pentr c meritai$ M0ncai mai p in/ dar mai de ca!itate$ Pe"t$u * 7ia s"t*as Bi ?"delu"#at "u a7ei "e7*ie de +ult +A"ca$e8 T*ate acestea se 7*$ $e6lecta asup$a c*$pului Bi s"tii du+"ea7*ast$8 C n pic de efort n(ai s ( com&inai corect a!imente!e$ INTRODUCERE ; INAINTE DE A INCEPE CE E!TE DIFERIT Di6e$e"a di"t$e #.idul pe"t$u sl@it Bi cel pe"t$u +e"i"e$ea #$eutii este c*"side$a@il8 ?" 6a'a +e"i"e$ii #$eutii c*$p*$ale $espectai p$i"cipiul dis*cie$ii ali+e"tel*$ pe pa$cu$sul 6iec$ei +ese8 Aceasta ?"sea+" c acu+ "u +ai eGist *$di"ea cel*$ pat$u 'ile /de p$*tei"e: a+id*"u$i: ca$@*.id$ai Bi de 7ita+i"e08 Deci putei s 7 p$e#tii u" p$A"' de p$*tei"e di" ca$e putei +A"ca Bi la ci": ?"s aceasta p*ate 6i Bi di" ca$@*.id$ai: a+id*"u$i sau de 7ita+i"e8 La ale#e$ea +e"iu$il*$ a7ei li@e$tate t*tal de*a$ece al d*ilea #.id este "u+ai +a"ualul Bi +A"a d$eapt pe"t$u +e"i"e$ea #$eutii c*$p*$ale: ?"s i"st$uciu"ile di" a+@ele #.idu$i su"t @i@lia ali+e"taiei ec.ili@$ate8 CE 6AMANE ?A >E? C*+u" a+@el*$ #.idu$i ale dietei dis*ciate su"t +icul deDu" Bi #ust$ile pA" la +asa de p$A"'8

?" acest i"te$7al putei c*"su+a 6$ucte sau le#u+e Bi sucu$i de 6$ucte sau de le#u+e la 6ieca$e *$e pA" la p$A"'8 C*"su+ul apei este *$icu+ *@li#at*$iu8 2n a!t e!ement com n este #i mi#carea care p0n ac m c si" ran c (5a intrat de4a n s0n"e$ 6einei pentr totdea na c mi#carea este cea mai & n parte a a!imentaiei$ 3ot ce m0ncai n p! s ardei prin acti(itate fizic #i acesta este n principi &t t n c ie$ I"te$7alul *$a$ di"t$e +ese $+A"e ?" c*"ti"ua$e 6*a$te i+p*$ta"t8 ?" 'ilele de p$*tei"e ?"t$e +asa de p$A"' Bi ci" t$e@uie s t$eac ( *$e: ?" 'ilele de ca$@*.id$ai & *$e: ia$ ?" cele de 7ita+i"e *$e8 ACTIVITATEA FIZICA F$ acti7itate 6i'ic dieta "u 7a 6u"ci*"a< Pentr fiecare se "se#te ce(a$ 2nii dintre d mnea(oastr pot mai m !t din p nct de (edere fizic #i financiar/ a!ii mer"ei n mai !a p!im&are$ ntotdea na/ aproape n fiecare zi/ c+iar #i pe p!oaie sa ninsoare mcar o 4 mtate de or$ Mi#carea ener"ic acioneaz mirac !os as pra strii de &ine/ a aspect ! i fizic sntos/ as pra sntii emoiona!e #i psi+ice/ n(ai s respirai corect/ s mer"ei #i s stai a#ezai corect$ 1oare!e/ aer ! #i & na dispoziie s nt cei mai & ni doctori$ C+iar #i c res rse financiare !imitate p tei o&ine n corp a"i! #i sntos$ N itai c aspect ! e.terior ( inf! eneaz ncrederea n sine #i ima"inea pe care o a(ei despre d mnea(oastr$ De 6ieca$e dat cA"d 7ei +A"ca p$ea +ult sau ce7a "ec*$espu"'t*$ aducei57 a+i"te c +iBca$ea este cel +ai @u" Ia"tid*tF8 RELUAREA DIETEI DI!OCIATE DE 34 DE ZILE Poate c nc n (5ai atins "re tatea dorit$ In acest caz re! ai dieta disociat/ 4 dar n mai d p aceast a do a parte de 89 de zi!e$ C+iar dac (5ai simit &ine n toat aceast perioad/ descomp nerea rezer(e!or de "rsime este e.trem de mpo(rtoare pentr or"anism$ Corp ! d mnea(oastr are ne(oie de o pa z/ care este n ace!a#i timp n pri!e4 de a5#i tonifica ec+i!i&r !$ ntre timp ( p tei fo!osi de meni ri!e din aceast carte care n s nt destinate dietei/ ci a meninerii s cces ! i do&0ndit$ CA"d 7ei $e?"cepe $e#i+ul p$esc$is de p$i+a ca$te: pe"t$u u$+t*a$ele 34 de 'ile "u 6ii "e$@dt*$i dac Eil*#$a+ele 7*$ disp$ea ?"t$5u" $it+ +ai le"t8 n sf0r#it (5ai fc t timp pentr d mnea(oastr n#i( #i pentr ce!e mai importante ! cr ri din (ia iar m0ncarea c si" ran n ,mai- este printre acestea$ C+iar #i din acest moti( ( (ei apropia perse(erent de scop ! prop s$ CONTROL MEDICAL O&ezitatea este o &oa! comp!e. #i este ca za m !tor &o!i cronice a cror consecin este moartea premat r$ O&ezitatea #i p ne o amprent p ternic as pra ca!itii (ieii$ C+iar #i o "re tate c D9 procente mai scz t ame!ioreaz starea sntii #i ne moti(eaz pentr a contin a$ Ne a4 t s "sim ec+i!i&r ! dintre aport ! de ca!orii #i cons m ! de a!imente/ ne a4 t s p nem capt pro&!eme!or care de ce!e mai m !te ori a ca ze emoiona!e/ ne a4 t s rec noa#tem semne!e care cond c spre o&ezitate$ 1!&im n prim ! r0nd pentr sntate/ c+iar dac aspect ! estetic ni se pare mai important$ 5 Facei * 7i'it la +edic Bi ?+p$eu" a"ali'ai sta$ea du+"ea7*ast$ de s"tate8 Ide"ti6icai dac pie$de$ea Eil*#$a+el*$ 75a i"6lue"at sta$ea de s"tate Bi ?" ce +*d8 5 1!&ii pe propria rsp ndere$ >acei asta c "ri4/ sta&i!ii5( n scop rea! #i n mer"ei p0n !a e.treme$ 5 Dac a(ei pro&!eme specifice de sntate cons !tai re" !at medic !$ TREBUIE NUMAI !A CONTINUAI<

N itai c s ntei sin" rii responsa&i!i de sntatea d mnea(oastr/ de aceea ncepei dieta din aceast carte c responsa&i!itate ma.im$ Citii partea introd cti( de mai m !te ori$ Verificai5( "re tatea corpora! sptm0na! #i ,sa - ms rai5( circ mferina ta!iei/ a #o!d ri!or 888 * u v per+itei s v ngrai din nou, dar nici nu e , a g e r a i c u p i e r d e r e a - i l o g r a + e l o r . O&sesia de a s!&i n d ce departe$ 3rii5( (iaa creati( #i din p!in/ "0nd ri!e d mnea(oastr tre& ie s se ndrepte as pra ! cr ri!or #i fapte!or mai importante #i n as pra m0ncr ri!or$ 1criei5( indice!e d mnea(oastr de mas corpora! ,den mit n contin are IMC-$ Ms rai5( circ mferina ta!iei/ a #o!d ri!or #i a coapse!or$ Notai5( date!e #i comparai5!e$ C a4 tor ! acti(itii fizice re" !ate (ei scpa de m !te pernie de "rsime$ In rmtoare!e pa"ini pentr n meni no $ Poft & n #i m !t s cces! fiecare zi ( a#teapt

ZIUA 1 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE E mandarine sa A portoca!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL PUI IN LE%UME DPA p i D ce! de st roi D ceap mic D fir de ore"ano proaspt sa ore"ano scat E fire de ptr n4e! c0te(a semine de rozmarin !m0ie ro#ii D !in" r de past de ro#ii D ardei ro# D conser( mic de por m& D !in" r de !ei sare/ piper ne"r in"rediente pentr sa!at P6O3EINE

D !in" ri de

1e spa! carnea de p i #i se taie n & ci$ 1e ada " n amestec din sare/ piper ne"r / st roi zdro&it/ zeam de !m0ie/ past de ro#ii/ ier& ri aromate #i o !in" ri de !ei de ms!ine$ 1e taie ceapa #i ardeii n f0#ii/ iar ro#ii!e deco4ite n & ce!e c0t mai mici$ 1e n"e ti"aia c o !in" r de !ei #i se pr4e#te ceapa$ 1e ada " & ci!e de p i #i se r menesc ncet pe am&e!e pri$ 1e ada " ardei ! #i ro#ii!e tiate$ 1e acoper ti"aia #i se !as s se n& #e timp de DI min te$ C+iar nainte de sf0r#it se ada " por m& ! pentr a se nc!zi #i/ dac mai este ne(oie/ se mai ada " sare #i piper$ nainte de a se ser(i se orneaz c fire de ptr n4e!$ 1e ser(e#te c n castron de sa!at #i o c+if! inte"ra!$ D p mas &ei ;99 de m! de zeam de s p$ O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA
;H

AMIDON26I

In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz ( p tei pre"ti o sa!at din diferite tip ri de !e" me$ i p tei m&o"i " st ! c o conser( de por m&/ faso!e sa c soia$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA AMIDONURI

P6ANL &R'2"# "0 34RM4*' (4 2%'# DA9 " +ri#c D can #i DPA de "ermeni de soia D ceap D ce! de st roi sare/ piper ne"r ptr n4e! D !in" r de !ei in"rediente pentr sa!at

AMIDON26I

MIC DEG2N VI3AMINE . can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt +eai sau cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL MANCARE DE LINTE RO!IE 144 # li"te $*Bie i 1 $*Bie @i"e c*apt sau li"#u$i de $*Bii di" c*"se$7 1 ceap $*Bie a$dei $*Bu: 7e$de Bi #al@e" /pe"t$u * 6a$6u$ie0 1J 6e"icul 1 cpA" +ic de eli" 1 +*$c*7 1 li"#u$ de ulei de +sli"e sa$e: pipe$ "e#$u sau @*ia de a$dei iute pui" c.i+e": * 6*aie de da6i" ci+@$u de 7a$: pt$u"Del: @usui*c /la ale#e$e0 1 li"#u$i de #.i+@i$ p$*aspt $as +$u"t li"#u$i de 6ul#i de *7' sau de *$' $intea roie se spal bine cu ap rece i se fierbe cu dafinul, chimenul, elina i morco#ul n timpul fierberii se nltur spuma de la suprafa /e rumenete ceapa n ulei i se adaug roiile tiate /e nbu p*n se e#apor lichidul dup care se adaug ardeii i feniculul /e toarn ncet ap i se mai fierbe apro)imati# 01 minute dup care se toarn totul n oala cu linte, se adaug fulgii de orz sau o#z, sarea, piperul i ghimbirul %ac m*ncarea iese prea groas se poate subia cu sup i se fierbe scurt, se nltur de pe foc i se las acoperit apro)imati# 01 minute Ierburile aromate se presar pe preparat c*nd este de2a n farfurie /e ser#ete cu o chifl integral 3strai o treime din preparatul culinar de la pr*nz pentru cin sau congelai"o pentru alt dat CINA P6O3EINE In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr*nz putei m*nca 0 pachet de cren#urti cu semine i o farfurie de legume proaspete ................ /'0# 1 #M'(%*0R' ,I+ %456A mere sa D &anan$ Ceai sa cafea$ 7I8!,I-4 AMIDON26I

*ri#c se prepar conform instr ci ni!or de pe am&a!a4$ Dac o (ei cons ma #i !a cin at nci ti!izai DI9 de "rame de +ri#c$ Ceapa se r mene#te n !ei #i se toarn ncet ap deas pra$ 1e ada " "ermenii de soia/ piper !/ sarea/ #i d p ne(oie nc c0te(a !in" ri de ap$ *ri#c se n& # repede #i se amestec$ 1e !as acoperit I5D9 min te pentr a prinde " st$ 1e presar din &e!# " ptr n4e! tocat$ Ca #i "arnit r preparai5( o sa!at din e!in #i mr= se taie n & ci D e!in #i D mr #i se amestec c n sos din DPA de Ia rt/ D !in" r de maionez/ D !in" r de m #tar #i o !in" ri de capere$ 1e amestec &ine toate in"rediente!e #i se !as n timp !a fri"ider pentr ca e!ina s se m&i&e c sos$ CINA AMIDON26I Intr5o ca# rece se amestec ci perci m rate/ D castra(ete m rat/ o 4 mtate de ceap mic #i o ro#ie tiat n & ci$ Pentr sos se ntre& ineaz sare/ piper ne"r / oet/ !ei #i ptr n4e! tocat$ 1e amestec #or in"rediente!e$ DO6I3I O CINA 1IMP?AM P6O3EINE Din do tip ri diferite de &r0nz preparai5( n p!ato de &r0nzet ri ,D99 "- #i cons mai5! c str " ri a!&i$ ................ /'0# 5 6R%74'*4 ,I+ %4567I8!,I-4 9 pere sau 9 piersici +eai sau cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

MANCARE DE PUI 2 pulpe de pui de8osate ! ceap +ic ! +orcov ! gulie ! bucic de ardei iute )sau un v9rf de cuit de boia iute) ! roie deco:it sau 2 linguri de roii din conserv ! lingur de ulei un v9rf de cuit de boia de ardei dulce un v9rf de cuit de ierburi de 6rovence sare, piper 500 +l de sup : %ac #ei pstra o parte din preparat pentru cin atunci adugai doi ficei de pui tiai n f*ii /e rumenete ceapa tiat n bucele mrunte ,orco#ul i elina tiate n rondele subiri se adaug peste ceap i se pr2esc /e toarn sup n aa fel nc*t carnea s fie acoperit cu lichid /e adaug o bucic de ardei iute i roiile zdrobite,
;8

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$

dup ne#oie se sreaz i se fierbe n cratia descoperit apro)imati# ;0 de minute nainte s termine de fiert adugai boiaua dulce, piperul i ierburile de 3ro#ence %up ne#oie mai adugai nite sup %ac preparatul este suficient de lichid nu mai este ne#oie s bei ;00 de ml de sup dup masa de pr*nz /e ser#ete cu o chifl integral +I-! !,I%.-6RI In loc de preparatul culinar pstrat de la masa de pr*nz putei s # preparai o salat de cartofi ................ /'0# ; "#R$%&'(R#7' MIC DEG2N VI3AMINE A mere sa ; mandarine$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

o lingur de stafide nmuiate (pentru a fi mai moi), se amestec bine i se stropesc cu c*te#a picturi de zeam de lm*ie +eai sau cafea <6/8!R4 7I8!,I-4 In sucul de la 0 portocal se amestec 9 0 d e m l d e c h e f i r i o l i n g u r i d e m i e r e " %ac #i se mai face foame p*n la masa de pr*nz mai luai o gustare de fructe sau legume 3R!-= 7I8!,I-4 BANANE COAPTE / e t a i e n 2 um t a t e p e l u n g i m e 9 banane i se aeaz n ta#a cptuit cu h * r t i e d e p e r g a m e n t 5 u m t i l e s e p r e s a r c u 0 l i n g u r i d e p l a n t e a r o m a t e p e n t r u trudel cu mere (scorioar, cuioare, nucoara, ghimbir) i o lingur de stafide / e m p a r t e n > p r i o l i n g u r i d e u n t i s e a ea z p e f i e c a r e 2 um t a t e d e b a n a n c * t e o b u c i c d e u n t 8a#a se introduce n cuptorul ncins la 0?0 de grade i se coace timp de 00 minute ( a na n e l e c o a p t e s e a ea z p e f a r f u r i e i s e s t r o p e s c c u z e a m a de la 0 portocal <6/8!R4 7I8!,I-4 6 n p u m n d e m i g d a l e s a u d e s em i n e de floarea soarelui i o ceac de ceai sau fructe ori legume +I-! 7I8!,I-4 /e taie n felii 9 mere i un @iAi d e c o 2 i t / e a d a u g 0 0 0 g d e to f u t i a t n b u c i I n g r e d i e n t e l e s e a m e s t e c b i n e c u zeama de la 0 lm*ie /e presar cu o l i n g u r d e n u c i m c i n a t e m a r e i o b u c i c de ghimbir tiat mrunt (opional) ................ /'0# < 6R%74'*4 ,I+ %4567I8!,I-4 9 mere sau struguri

CLATITE CU LE%UME compoziie pentr C c!tite D morco( D " !ie D conser( de faso!e psti D !in" r de !ei sare/ piper n (0rf de c it de cim&r de (ar D !in" ri de ptr n4e! tocat D ceap mic D ce! de st roi D ro#ie sa A !in" ri de ro#ii din conser( Preparai C c!tite d p reeta d mnea(oastr ,#i pstrai do pentr cin1e taie n & ce!e morco( !/ " !ia #i faso!ea psti ,se pot n!oc i c do cni din !e" me!e preferate-/ n ap c!ocotit n prea!a&i! srat se p n mai nt0i morco( ! #i " !ia/ c0nd rencepe s fiar& se ada " #i faso!ea psti$ ?e" me!e fierte se sc r"/ se condimenteaz c sare #i piper #i !i se ada " n (0rf de c it de cim&r de (ar #i ptr n4e! tocat$ 1e mp! c!tite!e c !e" me!e astfe! preparate$ 1e p n ntr5 n (as de iena$ 1os ! se prepar din ceap/ st roi zdro&it/ ro#ii tiate sa din conser(/ sare #i piper toate pr4ite n !ei$ 1e toarn sos ! peste c!tite #i se p ne !a copt n c ptor ! ncins !a A99 de "rade Ce!si s timp de ;9 de min te$ Dac (i se pare c n ( este s ficient ser(ii c sa!at sa c !e" me!e proaspete preferate$ CINA CA6@O A c!tite nse c d !cea #i o & cic de cioco!at

ciorchine

mare

de

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

nea"r$

DO6I3I IA263 ?A CINAM P6O3EINE D ia rt mare n care se ada " c 4 mtate de or nainte de cin D !in" r de f !"i de cerea!e #i semine de in$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA , VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE /e rad 9 mere, se adaug o lingur de fulgi de o#z, 0 lingur de nuci mcinate i
E9

CONOPIDA CU BRANZA ! conopid de +ri+e +edie ! +orcov 1 rondele +ici sau ! rondel +are de +o88arella ! lingur de tar=on tocat ! lingur de se+ine de dovleac ! lingur de ulei !>2 cub concentrat de sup sare

ingrediente pentru salat +onopida se desface n buchete i se las n ap cu puin sare pentru a rm*ne crocant !lturi se fierbe morco# tiat n rondele i c*te#a frunze de conopid /e scurg pstr*nd zeama n care au fiert /e aeaz buchetele i frunzele de conopid i rondelele de morco# ntr"un #as de iena (sau ntr"o ta# mai mic) %easupra se presar mozzarella ras sau o l i n g u r i d e o r i c e a l t b r * n z r a s / e c o a c e n cuptorul ncins la 0?0 de grade timp de apro)imati# 90 de minute nainte de ser#ire se presar cu tarhon $a acest fel de m*ncare salata #erde peste care se presar o l i n g u r d e s e m i n e d e d o # l e a c c o n s ti t u i e o garnitur e)celent In apa n care au fiert legumele se adaug 0B9 de cub concentrat de sup pentru a obine o sup din care bei la sf*ritul mesei +I-! +!R(. Intr"o lingur de ulei sau de unt se pr2ete o can din ciupercile preferate, se a d a u g 0 c e l d e u s t u r o i z d r o b i t , s a r e , piper i o lingur de ptrun2el tocat /e coace pe ambele pri o felie de p*ine i peste aceasta se aeaz ciupercile pr2ite /e ser#ete cu ceai ................ ZIUA 1 AMIDONURI MIC DEG2N 0 banan sau 0 grapefruit cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL OREZ CU CIUPERCI !I RO!II 1 4 # *$e' li"#u$i de ulei 1 ceap 44 # ciupe$ci c.a+pi"i*" c*"#elate 44 # $*Bii p$*aspete sau di" c*"se$7 sa$e: pipe$ 1 cu@ c*"ce"t$at de sup 1 li"#u$i de pt$u"Del t*cat i"#$edie"te pe"t$u salat /e fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambala2 i se adaug n a p u n c u b d e s u p / e n b u n u l ei ceapa tiat mrunt, se adaug ciupercile oprite i scurse i roiile deco2ite i tiate /e nbu apro)imati# 01 minute la foc mic n s o s u l a s t f e l o b i n u t s e a m es t e c orezul, se condimenteaz cu piper i se presar cu ptrun2el tocat !lturi preparai o salat din roii i ceap tiat rondele !dugai"i sare i piper, stropii"o cu puin ulei de msline i
ED

condimentai"o cu busuioc +I-! 3R.84I-4 3reparai"# un castron de salat din f e t i c ( s a l a t a m i e l u l ui ) i d i n b u c e l e d e tofu afumat sau din salamul preferat +ondimentai"o dup gust ................ /'0# 9 #M'(%*0R' ,I+ %4567I8!,I-4 ;00 ml de compot din fructele preferate sau 0 banan +eai sau cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL PA!AT DE MEI CU LE%UME 1 4 # psat de +ei 1 a$dei $*Bu +ic 1 $*Bie +a$e D 1 7A"t +ic D 1 ceap +ic D 1 cel de ustu$*i u" 7A$6 de cuit de @usui*c u" 7A$6 de cuit de $*'+a$i" 1 li"#u$ de +uBta$ sa$e: pipe$ 1 li"#u$ de ulei de +sli"e i"#$edie"te pe"t$u salat /e prepar psatul de mei conform instruciunilor de pe ambala2 /e taie ceapa i se rumenete n ulei /e adaug usturoiul zdrobit, #*nt deco2it i tiat n bucele i ardeiul tiat n f*ii /e pr2esc amestec*nd constant cel puin 9 minute /e amestec cu roia tiat, se adaug sare, piper i condimente (inclusi# mutarul) /e nbu nc 1 minute bune $a sf*rit se amestec +a garnitur putei prepara un Ccastron de salat roieD din salat #erde, pulpa unei pere, ceap roie i c*te#a boabe de struguri roii (tiai boabele i scotei"le s*mburii) /alata se condimenteaz cu sare, oet balsamic i cu o lingur de ulei de msline /e poate aduga i usturoi zdrobit CINA P6O3EINE . e)celent alegere o reprezint frigruile de pui i legumele proaspete preferate ................ /'0# !0 6R%74'*4 ,I+ %4567I8!,I-4 0 grapefruit sau 9 portocale +eai sau cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ AMIDON26I

VI3AMINE +eai sau

AMIDON26I

P6ANL

P6O3EINE

%ULA! 44 # ca$"e sla@ de p*$c sau & pulpe de pui de'*sate 1 ceap +ic 1 a$dei 7e$de 1 li"#u$ de past de $*Bii 1J de cpA" de 7a$' c$ea 1 li"#u$ de ulei sa$e 1J lit$i de sup 1 li"#u$ de pt$u"Del t*cat +eapa tiat mrunt se rumenete uor, se adaug carnea tiat n bucele, se condimenteaz cu sare i se nbu /e adaug sup p*n se nmoaie carnea ntre timp se taie #arza crea n > pri i se fierbe separat +*nd a fiert se pune peste carne mpreun cu ardeiul tiat n f*ii %easupra ntregii compoziii se toarn pasta de roii care se #a subia cu restul de sup 3reparatul se d la cuptorul ncins la 900 de grade + /e coace 90 de minute, nainte de ser#ire se presar cu ptrun2el tocat /e ser#ete cu o felie de p*ine integral sau pesmei Easa %ac #ei pstra din preparat pentru cin, adugai nc o bucat de carne i ntrebuinai ;B> din cp*na de #arz CINA AMIDON26I In locul preparatului culinar pstrat de la pr*nz putei consuma 9 chiftele de legume (se pot cumpra gata preparate) i un castron de salat #erde ...................... /'0# !! "#R$%&'(R#7' ,I+ %456pie$sici sau * ca" de '+eu$8 7I8!,I-4

+i"ute la ?"@uBit8 !e a+estec ?"cet * li"#u$ de @$A"' $as: se adau# sa$ea: pipe$ul Bi c*"di+e"tele8 !e aBea' aluatul ?" ta7a u"s Bi deasup$a se pu"e a+estecul cu spa"ac8 !e taie $*Biile ?" 6elii Bi se ?"6i# ?" spa"ac8 Plci"ta se c*ace ?" cupt*$ul ?"ci"s la 44 de #$ade C ti+p de &4 de +i"ute8 ?"ai"te de se$7i$e se p$esa$ cu se+i"e de d*7leac: de pi" sau cu @usui*c8 CINA P6O3EINE Radei 144 # de @$A"' deasup$a salatei p$e6e$ate8 6INA VA 1>A32IE13E Pe"t$u * 7ia s"t*as Bi ?"delu"#at "u a7ei "e7*ie de +A"ca$e +ult8 Ale#ei +ai pui" .$a": da$ +ai de calitate8 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 VITAMINE

MIC DEG2N VI3AMINE / e c u r d e c o a 2 i s e t a i e n f e l i i ; mere / e f i e r b n t r " o a p u o r s r a t a r o m a t c u o l i n g u r i d e p l a n t e a r o m a t e pentru trudel cu mere (nucoar, cuioare, ghimbir) ,erele fierte se paseaz, se a d a u g s c o r i o a r i o l i n g u r i d e m i e r e +eai sau cafea <6/8!R4 7I8!,I-4 ; morco#i i 0 rdcin de ptrun2el se fierb i se taie rondele /e adaug ulei, oet, sare i piper i se presar cu ptrun2el #erde tocat " %ac #i se mai face foame p*n la masa de pr*nz mai luai o gustare de fructe sau legume P6ANL VI3AMINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

FRUCTE COAPTE /e taie 0 banan, 0 mr, 0 par i 0 p o r t o c a l ( u c e l e l e s e s t r o p e s c c u z e a m a de la 0 lm*ie &undul unui #as de iena se u n g e c u g e m d e # i i n e , d e a s u p r a s e a ea z b u c i l e d e f r u c t e / e c o c t i m p d e 1 m i n u t e la 910 de grade + /e scoate #asul din cuptor i c*t sunt nc calde se presar fructele cu o lingur de zahr i un #*rf de c u i t d e s co r i o a r <213A6E VI3AMINE 6 n p u m n d e m e r e us c a t e s a u a l t e f r u c t e us c a t e i o c e a c d e c e a i s a u f r u c t e ori legume +I-! 7I8!,I-4 3este o salat #erde adugai felii de m r , r i d i c h i r o i i i b u c i d e p e p e n e g a l b e n r e c e i p r e s r a i " o c u s us a n ................ / ' 0 # ! 1 6R % 7 4 ' * 4 ,I+ %4567I8!,I-4 ; 'iTi sa E mandarine$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi
EA

PLACINTA PE!TRITA i"#$edie"te pe"t$u aluat 44 # de spa"ac c*"#elat 1 ceap +ic $*Bii c*aD de l+Aie 1 li"#u$ de se+i"e p$Dite de d*7leac sau de pi" 1 li"#u$ de @$A"' $as sa$e: pipe$ u" 7A$6 de cuit de "ucB*a$ u" 7A$6 de cuit de B*6$a" 1 li"#u$i de @usui*c 1 li"#u$ de ulei 1 li"#u$ de u"t pe"t$u u"s ta7a

T*ate i"#$edie"tele pe"t$u aluat /1)4 # de 6i": u" 7A$6 de cuit de sa$e: 14 # de +a$#a$i"a: li"#u$i de ap $ece0 se 6$+A"t ?"t$5u" aluat 6i" Bi se las u" ti+p la $ece s se *di."easc8 Ceapa tiat se $u+e"eBte ?" ulei Bi ap*i se adau# spa"acul Bi c*aDa de l+Aie8 !e las

le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !COICI E99 " midii I cei de st roi piper D !in" ri de &oia d !ce I9 m! (in a!& D !in" r de pesmet D !in" r de !ei de ms!ine Intr5o !in" r de !ei se pr4e#te repede st roi ! #i ptr n4e! ! tocat/ se ada " midii!e sp!ate #i se !as s !ase zeam$ 1e ada " piper ! #i se presar c &oia/ se toarn (in ! #i se n"roa# c pesmet$ At nci c0nd se desc+id scoici!e nseamn c s nt "ata$ 1e ser(esc c o fe!ie de p0ine$ ?a sf0r#it ! mesei &ei ;99 m! zeam de s p$ CINA VI3AMINE 1 p de !e" me creia nainte de ser(ire i se ada " fe!ii de do(!eac pr4it 1e orneaz c semine pr4ite de pin sa de do(!eac RINA VA !FATUIE!TE N itai s &ei ap! 2neori ( este n mai sete/ n #i foame! Apa este cea mai & n & t r$ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1( AMIDONURI MIC DEG2N O can de cp# ni sa Ceai sa cafea$ VI3AMINE A c rma!e 4aponeze ,'a'i-$ P6O3EINE

pr0nz p tei m0nca A & ci fi!e de p i #i sa!at de ro#ii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1) AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE 9 mere sau 9 nectarine +eai sau cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

TOCANA DE ORZ !20 g de or8 1 ceap +ic !>2 pra8 2 +orcovi 2 cei de usturoi !>5 dintr-o elin +ic ! ardei ! roie sau 2 linguri deroii din conserv ! ' de sup dintr-un cub concentrat sare, piper ! lingur de ulei ! lingur de ptrun:el ! lingur de tar=on Intr"o lingur de ulei se pr2esc ceapa i prazul tocate, se adaug usturoiul zdrobit, ardeiul ntreg sau tiat, morco#ul ras, elina i roia care n prealabil se taie n mai multe locuri i se stoarce !mestec*nd constant se adaug orzul splat i scurs /e mai pr2ete puin i se stropete cu sup fierbinte /e condimenteaz cu sare i piper i se fierbe o 2umtate de or p*n c*nd orzul de#ine moale la suprafa, nuntru ns rm*ne nc crocant %ac compoziia este prea groas se mai poate turna nite sup sau ap fierbinte nainte de ser#ire se amestec ptrun2el i tarhon %up gust se mai poate aduga i fasole fiart sau linte roie /e ser#ete cu o chifl integral " . parte din preparatul culinar de la masa de pr*nz se poate pstra pentru cin sau pune n congelator pentru alt dat CINA P6O3EINE,IN CA63E LICE VI3AMINEMIn locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr*nz putei m*nca o can de br*nz de #aci la care adugai un #*rf de cuit de boia dulce, o linguri de ptrun2el, un #*rf de sare i de piper /e ser#ete cu 0 ardei proaspt RI-! 7! /&!86I4/84 +umprai mai puine alimente, dar acestea trebuie s fie de calitate chiar dac cost mai mult ,eritai astaF ...................... /'0# !? 6R%74'*4 ,I+ %4563 pere$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$
E;

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

!UPA DE LE%UME AI9 " mazre D ro#ie mare sa A !in" ri de ro#ii din conser( D ceap D morco( mare D cartof mare c0te(a fire de ptr n4e! D !in" ri de &oia d !ce D !in" r de !ei piper I99 m! de s p A !in" ri de s p5crem concentrat Ceapa tiat mr nt se r mene#te n !ei/ se ada " morco( tiat #i cartofi #i se mai pr4e#te tot ! nc p in amestec0nd constant$ 1e ada " mazrea ,dac este din conser( at nci se (a ad "a c+iar !a sf0r#it-/ ro#ia tiat n & ci/ &oia a d !ce/ piper ! #i s pa$ 1e fier&e tot ! apro.imati( DI min te$ Preparat ! se (a !e"a c s p5 crem n prea!a&i! dizo!(at n ap rece #i se presar c ptr n4e! tocat$ 1er(ii s pa de !e" me c o c+if! inte"ra!$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA P6O3EINE In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de

P6ANL 7%"#*# "0 "#R*4 (4 "0R"#* A & ci de p !p de c rcan n (0rf de c it de &oia de ardei i te A fire mici de praz D ardei D ro#ie ;PE !itri s p D cartof D !in" ri de !ei

P6O3EINE

proaspt #i c morco( ras$ 1e condimenteaz c+imen mcinat #i sare$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 VITAMINE

#or c

MIC DEG2N VI3AMINE Desfacei o mandarin n fe!ii #i t rnai deas pra acestora s c ! de !a D portoca!$ C rai n mr de coa4/ tiai5! n & ci #i ad "ai5! fe!ii!or nm iate de mandarin$ Ad "ai #i A pr ne scate$ Presrai fr cte!e c D !in" r de s san proaspt pr4it$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE 1e mi.eaz n &!ender D ro#ie/ D portoca!/ c0te(a pict ri de !ei de ms!ine/ sare #i piper/ se poate ad "a #i n (0rf de c it de ci!i$ Dac (i se pare prea "ros/ t rnai #i zeama de !a D !m0ie$ @ t ra se orneaz c & s ioc$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

P !pe!e de c rcan se taie n & ce!e #i se c!esc n !ei$ 1e ada " &oia a i te #i at0ta s p c0t s acopere carnea$ 1e n& # timp de D9 min te & ne$ C0nd carnea se nmoaie pe 4 mtate se ada " tiate praz !/ ardei ! #i ro#ia$ 1e toarn rest ! de s p #i se mai n& # nc D9 min te$ C I min te nainte de a termina de fiert n"ro#ai tocana c D cartof mic ,cr d- ras$ 1e condimenteaz c sare d p " st$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine inte"ra! sa pesmei )asa$ O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ Dac n s ntei i &itor de tocan/ preparai5( p i marinat #i ser(ii5! c n castron de sa!at$ CINA CA6@O 1tr de! c mere #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1- CARBOHIDRATI MIC DEG2N O can de cp# ni proaspete sa compot$ Ceai sa cafea$ VI3AMINE ;99 m! de

!ALATA DE FRUCTE 1e a#eaz ntr5o crati fe!ii!e de !a D portoca! #i 4 mtate din & ci!e sa fe!ii!e nei conser(e de compot de ananas$ Deas pra se a#eaz D 'iTi tiat n fe!ii/ D mr tiat n & ci #i D9 cp# ni tiate n fe!i e$ Cratia c fr cte se p ne n fri"ider$ 6est ! de 4 mtate de conser( de ananas se zdro&e#te n &!ender c D p!ic de za+r (ani!at #i coa4 de !m0ie$ 1e ada " s c ! de ananas #i se fier&e$ Compoziia astfe! o&in t se rce#te #i se toarn apoi peste fr cte$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de fistic sa a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ a! ne/ mi"da!e etc$- #i o cana de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE 1e taie A morco(i n ronde!e #i se n& # ntr5o !in" ri de !ei de ms!ine creia i se ada " o !in" ri de ap$ 1e ada " p in piper #i se n& # I min te$ 1e !as s se rceasc$ 1e taie #i se c r de s0m& ri o can de str " ri a!&i #i na de str " ri ro#ii$ 1e amestec c morco( ! #i se ada " #i o ceap mic tiat ronde!e$ 1e toarn deas pra n sos dintr5o !in" ri de !ei de ms!ine/ c0te(a pict ri de zeam de !m0ie #i n (0rf de c it de c+imen$ 1e condimenteaz c sare d p " st$ 1e amestec #or pentr a se a&sor&i in"rediente!e$ 1e ser(e#te pe fr nze de sa!at (erde$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 13 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE pe$e sau ( caise8 Ceai sau ca6ea8 <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !ALATA DE PUI 1 piept de pui +a"da$i"e 1 ca" de a"a"as 1 ceap +ic 1 li"#u$ de s+A"tA" 1 li"#u$ de iau$t si+plu
EE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL TORTILLA CU UMPLUTURA PICANTA 4 torti!ii 2mp! t ra ! ceap +ic ! cel de usturoi ! roie sau 2 linguri de roii din conserv ! lingur de a:var un v9rf de cuit de boia de ardei iute sau de cili 2;0 g de fasole din conserv ! lingur de ulei de +sline 200 +l de sup ingrediente pentru salat 3orti!ii!e se nf#oar n fo!ie de a! mini #i se nc!zesc n c ptor ! ncins timp de DI min te$ Ceapa tiat se r mene#te n !ei/ apoi se ada " ro#ii!e deco4ite #i tiate/ ai(ar !/ st roi ! zdro&it/ &oia a sa ci!i #i se n& # ce! p in A min te$ 1e ada " faso!ea/ se strope#te c s p #i se fier&e D9 min te$ 1e mp! torti!ii!e c amestec ! astfe! preparat$ A!t ri se poate ser(i #i n castron din sa!ata preferat$ CINA 1a!at c carne #i ceap$ PREFERAI IAURT LA CINAK D ia rt mare$ 1e poate m&o"i c P6O3EINE P6O3EINE & ci de ardei CA6@O

P6O3EINE

cAte7a 6*i de salat sa$e: pipe$ 1 li"#u$ de *et cAte7a pictu$i de ulei de +sli"e sup !e p$epa$ * sup di" piept de pui Bi di" 'a$'a7at pe"t$u sup8 Pieptul 6ie$t se las s se $ceasc Bi se taie ?" 6ABii8 Ceapa se taie $*"dele Bi se s$ea' pe"t$u a se ?"+uia8 !e cu$ Bi se des6ac +a"da$i"ele ?" 6elii: dup "e7*ie 6eliile se p*t tia ?" d*u8 !e adau# 6$u"'ele de salat $upte Bi se a+estec uB*$ cu @ucile de a"a"as8 !e c*"di+e"tea' cu sa$e Bi pipe$ Bi se a+estec ?"c * dat8 I"#$edie"tele de salat se lea# cu u" a+estec di" s+A"tA": iau$t Bi cAte7a pictu$i de ulei de +sli"e8 !e se$7eBte cu * c.i6l i"te#$al ca$e se p*ate Bi tia ?" @uci: p$Di Bi ap*i a+esteca ?" salat8 Dup +as @ei &44 +l de 'ea+ de sup8 CINA AMIDON26I c.i6tele de s*ia /le putei cu+p$a Bi #ata p$epa$ate0 Bi u" cast$*" de salat de cast$a7ei8 DORITI O CINA !IMPLAK P$epa$ai57 * @udi"c8 ]]]]]]]]]]]]]]]] LI2A A9 AMIDON26I MIC DE2UN A portoca!e #i A mere$ Ceai sa cafea$ VITAMINE CARBO

In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei ser(i A crem( r#ti fieri sa !a "rtar c o !in" ri de m #tar #i c "arnit r de !e" me proaspete sa m rate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 AMIDONURI

MIC DEG2N VI3AMINE O can de compot de ananas sa o & cat mare de ananas proaspt$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

1 $*Bie

CUL5CUL CU LE%UME 1 4 # cuBcuB 1 li"#u$ de ulei de +sli"e 1 li"#u$ de 'ea+ de l+Aie u" 7A$6 de cuit de @*ia de a$dei iute 1 a$dei

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

1 cel de ustu$*i , +sli"e * c*"se$7 +ic de +a'$e &44 +l de ap cl*c*tit !e p$epa$ cuBcuBul c*"6*$+ i"st$uciu"il*$ de pe a+@alaD8 ?" ti+pul 6ie$@e$ii se t*a$" 'ea+a de l+Aie8 !e c*ace a$deiul: se cu$ de c*aD Bi se taie ?" 6ABii8 R*Bia se scu6u"d ?" ap cl*c*tit pe"t$u a 6i +ai uB*$ de dec*Dit Bi se taie ?" @uci8 !e taie +sli"ele8 Ceapa tiat se $u+e"eBte ?" ulei ?"ci"s8 !e adau# ustu$*iul 'd$*@it: se a+estec Bi se adau# le#u+ele8 T*ate i"#$edie"tele se ?"@uB ?+p$eu" scutu$A"d c*"sta"t c$atia8 Atu"ci cA"d lic.idul se e7ap*$ se a+estec Bi +a'$ea scu$s8 Le#u+ele se c*"di+e"tea' cu sa$e: pipe$ Bi @*ia de a$dei8 !e a+estec Bi se t*a$" peste cuBcuB8 CINA P6O3EINE 6$i#$ui de pui Bi u" cast$*" de salat 7e$de8 RINA VA !FATUIE!TE MA"cai atu"ci cA"d 7 este 6*a+e: Bi "u atu"ci cA"d si+ii u" #*l ?" su6letul du+"ea7*ast$8 Cu +A"ca$e "u ?l 7ei u+ple "ici*dat8 XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA PROTEINE

!UPA %ROA!A DE FA!OLE A99 " de faso!e scat ,se poate #i din conser(D ceap mare D morco( & cic de cp0n de e!in ardei ro# sa (erde D ro#ie D !in" ri de &oia de ardei d !ce D foaie de dafin D !in" r de !ei n (0rf de c it de ore"ano/ cim&r sare/ piper DPA !itr de s p D !in" r de sos de soia 1e c!e#te n !ei ceapa tiat/ se strope#te c p in s p #i se n& #$ 1e ada " morco( ! tiat/ e!ina/ ardei ! #i ro#ia prec m #i condimente!e$ 1e fier&e D9 min te$ nainte de a se termina proces ! de fier&ere se amestec faso!ea sc rs #i/ d p " st/ se ada " o & cic de ardei i te$ 3ocniei i se poate m&o"i " st ! c sos de soia/ iar dac este prea "roas se mai poate t rna s p sa ap fier&inte$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA P6O3EINE
EI

MIC DEG2N VI3AMINE D c rma! 4aponez ,'a'i- #i D 'iTi sa A portoca!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL 6A<2 DE PA1A6E DPA p i A morco(i A !in" ri de rdcin de e!in ras o can din ci perci!e preferate D ceap mare D ce! de st roi P6O3EINE

D !in" r de ptr n4e! tocat n (0rf de c it de cim&r o fr nz de dafin sare/ piper n (0rf de c it de &oia de ardei d !ce D !in" r de !ei P i ! se taie n & ce!e mici #i se fri"e pe am&e!e pri$ 1e p ne deoparte ntr5o crati ca!d$ In ace!a#i !ei se r menesc ceapa tocat/ st roi ! zdro&it/ morco( ! tiat mr nt #i e!ina ras$ 1e ada " ci perci!e #i se n& # amestec0nd p0n c0nd zeama ncepe s fiar&$ 1e strope#te c s p$ 1e ada " carnea n moment ! n care s5a nm iat !e" me!e #i se condimenteaz/ se p ne sare #i piper #i se mai fier&e p in$ 1e ser(e#te c D c+if! inte"ra!$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA VI3AMINE In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei prepara o sa!at din ; ro#ii/ D ardei #i D castra(ete$ P nei sare #i piper peste !e" me!e tiate #i ad "ai n (0rf de c it de ore"ano/ o !in" ri de !ei/ o !in" ri de otet #i p in ap$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA & CARBOHIDRATI VI3AMINE o cana de afine$ Ceai sa

s c ! preferat #i zeama de !a DPE !m0ie$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

PIER!ICI CU MENT 1e c r de s0m& ri ; piersici #i se a#eaz pe o farf rie mai mare n a#a fe! nc0t pri!e interioare s fie c faa n s s$ D can de zme r/ D !in" r de zeam de !m0ie #i D99 m! de ap minera! se mi.eaz n &!ender #i preparat ! astfe! o&in t se toarn peste piersici$ 1e orneaz c fr nze de ment$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de miez de n c sa a!te fr cte o!ea"inoase ,a! ne/ mi"da!e etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE 1e taie partea de s s de !a ; mere$ P !pa fr cte!or se scoate ,dar se pstreaz partea e.terioar- c "ri4 #i se ndeprteaz s0m& rii$ P !pei i se ada " o can de ananas #i o !in" r de stafide nm iate n p in rom$ 3oate in"rediente!e se mi.eaz n &!ender pentr a o&ine o past fin c care se mp! mere!e$ Apoi se acoper mere!e c partea !or s perioar de4a tiat$ 1e nf#oar separat fiecare "iar n fo!ie de a! mini #i se p ne n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C timp de I min te$ 1 c ! i de !a D portoca! i se ada " D !in" r de miere/ c0te(a c i#oare #i p in coa4 ras de portoca! &ine sp!at$ 1e fier&e p0n c0nd se !Vapor 4 mtate din s c$ Mere!e coapte se scot din fo!ia de a! mini #i se a#eaz pe farf rie$ 1e stropesc c s c ! fiert de portoca!e$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ) PRIMA ZI DE APA

MIC DEG2N 5 mandarine sa cafea$

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

A!TZI FR MHNCARE 5 NUMAI AP< N e.ist & t r mai & n dec0t apa proaspt$ Este p!in de s &stane minera!e pe care corp ! !e pierde prin transpiraie$ 3re& ie s &ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ i p tei m&o"i " st ! ad "0nd zeam de !m0ie sa o !in" ri de oet de mere$ N este s ficient s &ei ap n mai at nci c0nd ( este sete$ A!e"ei n recipient pe care s ! a(ei ntotdea na !a ndem0n pentr a ( aminti de acest ! cr $ @ei c0te p in/ n mod re" !at/ pentr a "o!i recipient ! p0n seara: astfe! ( (ei p tea contro!a aport ! de !ic+ide$ @ei n mai ap n zi!e!e de ap$ C toate acestea/ ceai !/ s pa #i s c ri!e de fr cte #i !e" me ,desi" r/ fr adaos de za+r- comp!eteaz aport ! d mnea(oastr de !ic+ide dac n p tei &ea doar ap$ 1 c ri!e de fr cte #i !e" me constit ie/ de asemenea/ o mas$ 5 Apa reprezint sin" r ! aport din zi a de ap$ 5 @ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ 5 @ei pe stomac ! "o! n pa+ar de ap minera! c conin t ridicat de ma"nezi $ !U%E!TII ACTIVITI DE

PA!TE FINOA!E PE!TRIE DA9 " de paste finoase @ari!!a trico!ore D morco( D ro#ie sa A !in" ri de ro#ii din conser( c0te(a & c+ee!e de &roco!i D !in" r de &r0nz d !ce de (aci D !in" ri de !e #tean in"rediente pentr sa!at 1e p ne sare n ap c!ocotit #i apoi se ada " morco( ! ntre" #i se !as s fiar& c0te(a min te$ 1e ada " paste!e finoase n trei c !ori/ ro#ii!e din conser( tiate n & ci sa ro#ia proaspt #i &roco!i$ 1e fier&e timp de D9 min te/ se strecoar$ 1e presar c o !in" ri de !e #tean tocat #i se p ne o !in" r de &r0nz d !ce de (aci$ 1e amestec$ Preparai5( n castron mare de sa!at de ro#ii$ CINA Cren( r#ti ,reci/ fieri sa preferate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ( VITAMINE P6O3EINE !a "rtar- #i !e" me!e

MIC DEG2N VI3AMINE 1e scot s0m& rii de !a E caise/ se taie #i se prepar n compot$ n ap se ada " coa4 de !m0ie #i n (0rf de c it de sare$ n moment ! n care compot ! se rce#te p in i se ada " o !in" ri de miere sa s c "ros de mere$ <213A6E VI3AMINE Preparai5( o & t r din &anane/ D99 m! din
EC

Astzi (ei trece printr5 n test difici!$ Pe d rata ntre"ii zi!e tre& ie s &ei n mai ap$ Efecte!e poziti(e a!e acestei zi!e (or fi d ra&i!e$ ntreprindei di(erse acti(iti pentr a e(ita tentaii!e pe care !e constit ie a!imente!e$ 5 >acei o p!im&are ! n"$ 5

Meditai$ 5 Mer"ei !a teatr $ Mer"ei !a sa n sa !a piscin$ 5 Vizitai o e.poziie$ P!im&ai5( c &icic!eta$ 5 Mer"ei !a cinema$ Petrecei timp preios c fami!ia$ 5 Disc tai c prietenii$ Dedicati5( !ect rii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA , PROTEINE VI3AMINE 5

mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL 5 5 5 AMIDON26I

TOCAN CU !OIA 1 ca" de 6ul#i de s*ia 1 ca$t*6 1 +*$c*7 6elii de eli" 1 #ulie +ic pt$u"Del cu $dci" 1 li"#u$ de ulei sa$e: pipe$ u" 7A$6 de cuit de c.i+e" +ci"at 1 lit$u de sup di"t$5u" cu@ c*"ce"t$at 1 li"#u$ de s*s de s*ia 1e r mene#te ceapa/ se ada " !e" me!e tiate n f0#ii #i se n& #$ 1e p ne sare/ se ada " c+imen/ se amestec s pa #i se fier&e timp de DI min te$ Apoi se ada " f !"ii de soia #i se fier&e !a foc s!a& nc DI min te$ 1e p ne piper ! #i se amestec o !in" r de sos de soia$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ Preparat ! o&in t se poate pasa c mi.er !$ n !oc ! f !"i!or de soia se pot ti!iza semine de soia ,din conser(-$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA P6O3EINE In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei ser(i o sa!at preparat din DI9 " de parizer/ D ro#ie/ D ardei/ o ceap mic/ o !in" ri de !ei/ o !in" ri de oet/ sare/ piper #i p in ap$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 AMIDONURI VI3AMINE

MIC DEG2N D man"o sa A mere$ Ceai sa cafea$

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

!PANAC CU PANIR AI9 " de fr nze de spanac sa n pac+et de spanac con"e!at D99 " panir A !in" ri de !ei sare st roi ,opiona!condimente ,coriandr / #ofran/ n c#oar/ piper/ ardei i te ro# (erde ri ,tar+on/ !e #tean/ ptr n4e!o !in" ri de sm0nt0n ,opiona!1e taie mr nt spanac !$ ntr5o !in" ri de !ei se ncin" repede condimente!e/ se ada " spanac ! #i A !in" ri de ap$ 1e d !a foc mic #i se n& # timp de D9 min te$ ntre timp n a!t ti"aie se c!e#te panir ! tiat n & ci ntr5o !in" r de !ei$ 1panac ! se d !a o parte de pe foc/ i se ada " sm0nt0n #i panir ! c!it$ Panir ! este o &r0nz proaspt care se poate prepara dintr5 n !itr de !apte dat n fiert care se n!t r de pe foc #i cr ia i se ada " ;99 m! de ia rt$ 1e amestec #i se o&ine zer #i o parte so!id$ 1e toarn ntr5o sit mare #i se spa! c ap rece$ 1e !as !a sc rs ce! p in 4 mtate de or sa peste noapte$ Din cantiti!e menionate se o&in DI95A99 " de panir Panir ! se poate tia n & ce!e #i c!i n !ei deoarece n se tope#te$ 1e ada " condimente d p " st$ Este de!icios #i s & form cr d$ D p mas &ei ;99 m! de zeam de s p$ CINA 2n corn !e mp! t #i compot$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA - AMIDONURI VI3AMINE D ciorc+ine de str " ri$ Ceai sa CA6@O

MIC DEG2N A mere sa A piersici$ Ceai sa cafea$

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CHIFTELUTE DE OREZ DA9 " orez D ceap D ce! de st roi D !in" ri de ptr n4e! tocat A !in" ri de sos de soia sare/ piper n c#oar A !in" ri de !ei ;99 " de s p dintr5 n c & in"rediente pentr sa!at Intr5o !in" ri de !ei se pr4e#te ceapa tiat$ 1e ada " orez ! sp!at #i se toarn deas pra s pa din c & ! concentrat c !ei de ms!ine #i ier& ri aromate$ C+iar nainte de a termina de fiert se amestec st roi ! zdro&it/ sarea/ piper !/ ptr n4e! !/ p in n c#oar #i sos ! de soia$ C0nd compoziia se rce#te se formeaz c+ifte! e!e/ se pot forma #i c !in" ra/ #i se pr4esc ntr5o !in" r de !ei$ C+ifte! e!e pr4ite se a#eaz pe prosoape de +0rtie pentr a se a&sor&i s rp! s ! de "rsime$ 1e ser(e#te c sa!at din (arz acr creia pe !0n" condimente i se ada " #i c0te(a pict ri de !ei de ms!ine #i n mr mic tiat mr nt$ CINA P6O3EINE O c tie de &r0nz de (aci a! crei " st se poate m&o"i c o !in" r de orez fiert #i o !in" ri de miere
EJ

AMIDON26I

MIC DEG2N D papaia sa cafea$

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D

sa de d !cea$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 3 PROTEINE

P6ANL PA13E >AINOA1E DI9 " paste finoase @ari!!a ;99 " carne de (ac pentr s p zarza(at pentr s p D !in" r de !ei in"rediente pentr sa!at

CA6@O

MIC DEG2N VI3AMINE ;00 ml de compot din fructe asortate sau 9 pere 2aponeze (nai) +eai sau cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

1e prepar o s p de (ac d p reeta dorit/ iar apoi carnea se con"e!eaz pentr a!t dat$ n !oc ! s pei de (ac se poate ntre& ina s p de !e" me/ n DPA I de s p c!ocotit se inmoaie paste!e finoase$ 1e a#eaz apoi ntr5o ta($ 1e stropesc c !ei #i c s pa rmas$ 1e coc n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C timp de DI min te$ mpre n c paste!e se pot coace #i zarza(at ri!e din s p$ 1e prepar o sa!at din (arz ro#ie ras a#a c m ( p!ace$ CINA P6O3EINE Preparai o c!tit "roas$ Compoziia din trei !in" ri de fin fin/ D o / D99 m! de !apte/ p in ap minera!/ o 4 mtate de pac+ee! de za+r (ani!at #i n (0rf de c it de sare se amestec &ine/ se toarn ntr5o ti"aie de tef!on ns c c0te(a pict ri de !ei #i se pr4e#te ncet !a temperat r scz t pe am&e!e pri$ 1e n"e c marme!ad$ 1er(ii #i o & cic de cioco!at nea"r$ P6E>E6AI IA263 ?A CINM D ia rt mare$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &1 VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE Peste A mere rase se presar o !in" ri de stafide #i o !in" ri de n ci tiate$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE D99 " de cire#e fr s0m& ri se paseaz n &!ender mpre n c o cea#c de zme r #i c A99 m! de !apte$ @ t ra se orneaz c c0te(a cire#e fr s0m& ri$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE P6O3EINE

!ARMALE 44 # de ca$"e t*cat de 7it Bi p*$c 1 6elie de c*sti li"#u$i de *$e' 1 ceap +ic 1 6*i de 7a$' ac$ de +$i+e +edie 1 li"#u$ de ulei li"#u$i de ap +i"e$al li"#u$i de ai7a$ sau Eetc.up 1 li"#u$i de @*ia de a$dei dulce sa$e 1J lit$i de sup /e clete ceapa tiat n ulei, se adaug carnea tocat i o lingur de orez /e toarn ap i se pune la fiert +*nd apa ncepe s fiarb se d la o parte, se las s se rceasc puin, apoi se adaug sarea i apa mineral +ompoziia obinut se mparte pe G foi de #arz i se mpacheteaz bine 3e fundul unei cratie se pun restul foilor de #arz i deasupra se a ea z s a r m a l e l e / e a d a u g a i # a r u l , b o i a u a i supa n aa fel nc*t sarmalele s fie acoperite i la sf*rit se pune felia de c o s t i / e f i e r b e a p r o ) i m a t i # 1 0 d e m i n u t e / e s e r # e t e c u o f e l i e d e p * i n e $ a s f* r i t u l m e s ei b e i ; 0 0 m l d e z e a m d e s u p 5 . parte din preparatul culinar de la masa de pr*nz se poate pstra pentru cin CINA CARBO In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr*nz putei ser#i un corn din fin integral i bea o can de ceai R ' *# 7 4 2 @ # 7 0 ' 4 2 7 4 !#ei gri2 s transpirai bine n fiecare zi i s a#ei un ritm cardiac alert ]]]]]]]]]]]]]]]] LI2A ;9 CA6@O*ID6A3I MIC DE2UN VITAMINE D &anan sa H c rma!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$
EH

12PA DE 1PANAC C2 DOV?ECEI P6AGI3I A99 " de spanac t0nr se fier& #i se paseaz fin c mi.er !$ 1e ada " sare/ piper/ st roi #i n c#oar$ 1e p ne !a fiert #i se d n c!ocot$ Do(!eceii se taie n & ci #i se pr4esc ntr5o crati fr !ei$ 1e p n do(!eceii n s pa care este de!icioas at0t ca!d c0t #i rece$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de a! ne sa a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ fistic/ mi"da!e etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE 2n man"o mic #i n a(ocado se taie n & ce!e #i o ceap n ronde!e$ 1e taie #i fr nze de ppdie sa r co!a$ 1e amestec toate in"rediente!e/ se ada " sare #i piper/ o !in" ri de !ei de ms!ine #i o !in" r de semine de f!oarea soare! i$ RINA VA !FATUIE!TE inei minte= canapea a n are (oie s fie prieten ! d mnea(oastr ce! mai & n$ Mai de"ra& ridicai5( #i mer"ei !a p!im&are$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA & PROTEINE VI3AMINE DPA de pepene "a!&en$ Ceai

MIC DEG2N D can de zme r sa

sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

1e r mene#te ceapa n !ei/ se ada " fr nza de dafin/ d p " st se pot ad "a c0te(a &oa&e de piper #i de ien pr/ #i deas pra se toarn s pa$ C0nd d n c!ocot se ada " " !ia tiat ,sa 4 mtate de cp0n de e!in-/ morco( ! #i cartof ! #i se fier&e DI min te$ 1e amestec faso!ea/ sos ! de ro#ii/ st roi ! zdro&it/ condimente!e #i &oia a/ se sreaz d p ne(oie #i se mai fier&e tot ! nc I min te$ ?e" me!e tre& ie s fie acoperite c !ic+id pe tot parc rs ! fier&erii$ ?a sf0r#it se ada " ptr n4e! ! tocat$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ CINA P6O3EINE DPA dintr5o ceap mic se taie mr nt #i se r mene#te n !ei/ se ada " A o &t te/ se p ne sare #i piper$ 1e amestec p0n c0nd se ntre#te$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &( AMIDONURI MIC DEG2N E mandarine sa A portoca!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL MAMALI%A CU DOVLECEI DA9 " de m!ai A do(!ecei D ceap mic D ce! de st roi sare/ piper D !in" r de !ei D !in" r de nt E99 m! de ap in"rediente pentr sa!at 1e r mene#te n !ei ceapa tiat/ se ada " do(!eceii tiai #i se n& # repede$ 1e ada " #i st roi ! zdro&it/ sarea #i piper ! #i se toarn deas pra E99 m! de ap fier&inte$ C0nd d n c!ocot se prepar mm!i"a$ 1e fier&e A min te !a foc mic amestec0nd constant$ C0nd este "ata se toarn ntr5 n (as de iena/ se strope#te c o !in" ri de nt topit #i se coace n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C timp de D9 min te$ C0nd se mai rce#te p in se taie$ 1e ser(e#te c sa!at de sfec! creia i s5a ad "at ceap tiat ronde!e$ CINA P6O3EINE I fe!ii de # nc #i rest ! de sa!at rmas de !a masa de pr0nz/ sa !e" me!e preferate/ pot fi #i m rate$ RINA TE !FATUIE!TE De4 cai p!an ri!e !ene# ! i din d mnea(oastr= facei "imnastic/ mer"ei pe 4os/ ater"ai/ 4 cai5(/ dansai! 1ocia!izai! XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &) PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE D can de afine ,dac s nt con"e!ate dai5!e ntr5 n c!ocot- sa E pr ne proaspete$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ AMIDON26I

!UFLEU DE PE!TE CU !FECLA MAN%OLD A99 " fi!e de pe#te D do(!ece! Do D !in" r de sm0nt0n d !ce D !in" r de &r0nz de (aci D !in" r de ptr n4e! tocat sare/ piper D !in" r de !ei nt pentr ns in"rediente pentr sa!at 1fec!a man"o!d se opre#te #i se p ne ntr5o strec rtoare$ ntr5o crati de tef!on se pr4e#te ntr5o !in" r de !ei pe#te!e tiat n & ci$ Cratia se sc t r contin $ 1e presar sfec!a #i se amestec #or$ 1e n"e n (as de iena c nt #i apoi se toarn n (as sfec!a man"o!d #i pe#te!e$ 1e prepar o compoziie &ine amestecat din o / sm0nt0n d !ce/ fin/ ptr n4e!/ sare #i piper c care se acoper pe#te!e #i sfec!a$ 1e coace timp de DI min te n c ptor ! ncins !a DH9 de "rade C$ Pentr sa!at se ntre& ineaz (arz c+inezeasc creia i se ada " n ce! zdro&it de st roi #i se strope#te c o !in" ri de !ei de ms!ine/ o !in" ri de oet &a!samic #i se condimenteaz c sare #i piper$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de

CINA AMIDON26I O farf rie de croc+et^ de cartofi ,e(ent a! "ata preparate- peste care ai presrat pesmet pr4it$ 1e ser(e#te c n castron de sa!at (erde condimentat d p " st$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA && AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE H smoc+ine scate sa D &anan zdro&it c o !in" r de n ci tiate$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

%ULA! DE FA!OLE A99 " de faso!e scat din conser( D ceap DPA " !ie D morco( D cartof A cei de st roi D !in" r de sos de ro#ii sa de ro#ii din conser( D !in" r de &oia de ardei d !ce D !in" ri de ptr n4e! D foaie de dafin n (0rf de c it de cim&r de (ar n (0rf de c it de ma"+iran D !in" r de !ei DPA !itri de s p sare/ piper

E8

P6ANL

P6O3EINE P6E>E6A3I IA263 ?A CINAM P6O3EINE D ia rt mare n care c 4 mtate de or nainte de mas se amestec D !in" r din fr cte!e o!ea"inoase ,n ci/ a! ne/ mi"da!e/ etc$- preferate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &- VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE 3iai diferite fr cte ,mere/ str " ri/ pere- #i n& #ii5!e n p in ap$ n timp ce se n& # se ada " o !in" r de stafide sp!ate #i n (0rf de c it de p!ante aromate pentr #tr de! c mere ,n c#oar/ c i#oare/ scori#oar/ "+im&ir-$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE 1e paseaz c mi.er ! o 4 mtate de man"o n care s5a amestecat o !in" ri de miere #i D99 m! din s c ! preferat$ 1e condimenteaz c n (0rf de c it de "+im&ir mcinat$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

CA!TRAVETI CU CO!TITA 0 castra#ete mare 0 roie sau 9 linguri de roii conser# 0 b u c a t d e c o s t i 0 ceap mic 0 ardei mic 0 lingur de ptrun2el tocat 0 lingur de ulei sare, piper 0 lingur de sm*nt*n dulce

din

Castra(ete!e c rat se taie n & ci mai mari/ costia #i ardei ! se taie n & ce!e mici$ 6o#ia deco4it sa ro#ii!e din conser( se taie mr nt$ 1e taie ceapa$ 1e pr4e#te costia n !ei$ C0nd de(ine trans! cid se ada " ceapa #i ardei ! #i se mai pr4e#te tot ! nc apro.imati( E min te$ 1e ada " ro#ia #i castra(ete!e$ 1e p ne sare #i piper #i se n& #e ce! p in D9 min te$ 1e condimenteaz d p " st/ se presar c ptr n4e! #i nainte de a se ser(i se amestec sm0nt0n d !ce$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ CINA AMIDON26I Din DPA !itri de s c de mere #i din ; !in" ri c (0rf de m!ai se prepar o & dinc mm!i"$ nainte de a t rna mm!i"a n farf rie se ada " fr cte!e proaspete preferate tiate n & ci$ 6INA 3E 1>A32IE13E Nu 6u#ii di" 6aa p$*@le+el*$: ci $e'*l7ai5le< Li "u +A"cA"d 5 7 7a du$ea< ]]]]]]]]]]]]]]]] ZIUA &, CARBOHIDRATI MIC DE2UN VITAMINE D can de afine ,dac s nt con"e!ate dai5!e ntr5 n c!ocot- sa E pr ne proaspete$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

FRUCTE CU FUL%I DE OVAZ 1e taie n & ce!e n pepene "a!&en mic/ se rade n man"o mic #i se taie n ronde!e o &anan$ 1e strope#te c s c de portoca! #i se presar c o !in" ri de za+r (ani!at$ 1e presar c o !in" r de f !"i de o(z #i c o !in" r de semine de f!oarea soare! i$ Peste preparat se toarn o cea#c de !apte #i se amestec &ine$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de mi"da!e sa a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ a! ne/ fistic etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE 1e amestec do !in" ri de &r0nz de (aci #i n (0rf de c it de scori#oar c o farf rie din fr cte!e preferate tiate n & ce!e$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &1 PROTEINE MIC DEG2N D ciorc+ine mare de str " ri sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL COD PANE CU !ALATA A & ci fi!e de cod in"rediente pentr prepararea pane ! i sare/ piper !ei pentr pr4it in"rediente pentr sa!at >i!e ri!e de cod se spa! #i se #ter" c n #er(et de +0rtie$ 1e condimenteaz c sare d p " st/ se trec prin fin/ o &t t #i prin pesmet #i se pr4esc &ine n !ei ncins$ Apoi se sc r" &ine de "rsime$ 1a!ata se prepar din ro#ii tiate #i din ronde!e de ceap/ fr !ei #i fr oet$ 1e strope#te c zeam de !m0ie/ se presar c & s ioc #i se condimenteaz c sare #i piper$ D p mas &ei ;99 m! de zeam de s p$ P6O3EINE VI3AMINE A mere$ Ceai sa

!PA%HETE CU LE%UME DA9 " de paste finoase @ari!!a Inte"ra!e D ardei D (0nt mic D do(!ece! mic D ce! de st roi sare/ piper D !in" ri de ore"ano D !in" ri de !ei D !in" r de &r0nz ras D c & concentrat de s p Paste!e finoase se fier& ntr5o ap n care s5a ad "at c & ! concentrat de s p #i se strecoar$ 3oate !e" me!e en merate se taie n f0#ii/ se stropesc c !ei/ se condimenteaz c sare #i piper #i se coc n c ptor ! ncins !a AA9 de "rade C timp de DI min te$ D p D9 min te se presar deas pra !e" me!or ore"ano #i st roi ! tiat #i se &a" napoi !a c ptor$ 1e amestec paste!e c !e" me!e coapte #i se presar c o !in" r de parmezan sa orice a!t &r0nz$ CINA AMIDON26I 1a!at din fetic ,sa!ata mie! ! i- #i faso!e$
I9

CINA CA6@O In H9 " de paste finoase fierte se amestec D ro#ie tiat n & ci/ D castra(ete m rat tiat n & ci #i n morco( ras$ 1e strope#te c n amestec de sare/ !ei #i oet #i se presar c ptr n4e! tocat$ RINA VA !FATUIE!TE 6ef!ectai as pra persoanei #i as pra (ieii d mnea(oastr$ Identificai c ce n s ntei m ! mii 5 #i ncercai s sc+im&ai ace! ! cr $ %i n c nc o mas copioas! XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA &3 AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE D can de cp# ni ,dac s nt con"e!ate at nci oprii5!e p in- sa DPA de pepene "a!&en$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL MINE!TRONE D conser( mic de faso!e scat I9 " spa"+ete D !in" r de "ri# DPA ceap mic D !in" r de past de ro#ii ;PE !itri de s p D ardei D morco( D ce! de st roi D !in" r de ptr n4e! tocat sare/ piper D !in" ri de !ei de ms!ine 1e r mene#te n !ei o ceap tocat mr nt/ deas pra se presar "ris !/ se amestec p in #i se toarn s pa$ 1e ada " pasta de ro#ii/ ardei !/ morco( ! tiat n ronde!e #i st roi ! zdro&it$ C0nd d n c!ocot se p n spa"+ete!e r pte n & ci sc rte/ c+iar nainte s fie fierte se p ne #i faso!ea pentr a se nc!zi$ 1e presar c ptr n4e!$ 1e condimenteaz d p " st c sare #i piper$ Minestrone este #i mai " stos dac se !as s stea 4 mtate de or nainte de a fi ser(it$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine inte"ra! sa pesmei )asa$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA P6O3EINE In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei ser(i A c+ifte!e de carne #i n castron de sa!at de (arz d !ce$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (4 AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE A mere sa o fe!ie mare de pepene ro# $ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I AMIDON26I

CROCHETE DE PORUMB CU !ALATA DA9 " de m!ai DPE !itri de ap D !in" r de !ei sare n (0rf de c it de &oia de ardei d !ce n (0rf de c it de ore"ano n (0rf de c it de rozmarin D !in" ri de ptr n4e! tocat in"rediente pentr sa!at In ap c!ocotit srat se ada " ncet m!ai ! amestec0nd constant$ 1e fier&e p0n c0nd se ntre#te$ n compoziie se ada " mirodenii!e/ se amestec/ se scoate ntorc0nd cratia pe n f nd de !emn med #i se s &iaz p0n a4 n"e s ai& "rosimea de D cm$ 1e taie n & ci mici #i se formeaz croc+ete!e$ 1e a#eaz croc+ete!e n ti"aie #i se stropesc c !ei ncins n care s5a ad "at &oia a de ardei$ 1e coc n c ptor ! ncins !a AA9 de "rade C timp de D9 min te$ Din compoziie se pot face #i "! #te$ C o !in" r mare se ia din mm!i" #i se pr4esc n ; !in" ri de !ei pe am&e!e pri p0n se fac a rii$ CINA P6O3EINE D ia rt mare n care se amestec o !in" r din semine!e preferate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (1 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

TOCANA DE PUI 1 p u l p e d e p u i d e 8 o s a t e i f r p i e l i ! ceap +ic ! c e l d e u s t u r o i ! v9nt +ic fr coa: ! dovlecel +ic ! ardei rou +ic ! roie sare, piper un v9rf de cuit de g=i+bir puin ci+bru i ro8+arin ! lingur de ulei ! b u c i c d e a r d e i i u t e ;0 +l de vin rou !;0 +l de sup Carnea sp!at #i scat se taie n & ce!e$ 1e toac ceapa #i st roi !/ (0nt #i do(!ece! ! se taie n ronde!e/ iar ardei ! n & ci$ 1e taie c0t se poate de mr nt ardei ! i te/ se deco4e#te ro#ia #i se taie n fe!ii$ ntr5o ti"aie de tef!on se pr4esc & ce!e!e de carne/ se ada " ceapa #i st roi ! #i se pr4esc amestec0nd constant$ 1e presar c "+im&ir/ sare #i piper #i se amestec &ine$ Compoziia se scoate din ti"aie #i se p ne ntr5o crati nc!zit #i se acoper$ 1e toarn n ti"aie (in ! ,d p " st-/ s pa/ ro#ia tiat/ cim&r ! #i rozmarin ! #i se d tot ! ntr5 n c!ocot$ 1e toarn tot ! ntr5 n (as de iena #i se coace n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C timp de ;9 de min te$ 1e ser(e#te c o & cat de p0ine$

5 Dac n a(ei timp !a dispoziie ser(ii o tocan de p i "ata preparat$

ID

can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA CA6@O D & cat de tort #i o & cic de cioco!at nea"r$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ( CARBOHIDRATI VI3AMINE CINA 2n castron din !e" me!e preferate$ VI3AMINE

MIC DEG2N A portoca!e sa ; 'iTi

6INA VA 1>A32IE13E D mnea(oastr n#i( p tei face ce! mai m !t pentr corp ! d mnea(oastr c n mod de (ia sntos #i c o a&ordare poziti( fa de (oi n#i($ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (( PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE ;99 m! de compot din fr cte asortate sa A nectarine$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !OMON CU AVOCADO A & ci fi!e mari de somon D !in" r de !ei fir de tar+on proaspt sa scat P6O3EINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL PLACINTA CU VARZA ACRA E99 " de (arz acr sare/ piper DI9 m! de ap ; foi de p!cint mprite n 4 mtate ; !in" ri de !ei 1e ncin"e o !in" r de !ei #i se ada " (arza$ 1e amestec #i se !as s se pr4easc p in p0n se r mene#te$ 1e condimenteaz c sare #i piper #i se mparte n ; pri$ 1e n"e o ta( c o !in" r de !ei #i pe f nd ! t(ii se a#eaz na peste a!ta A foi de p!cint/ deas pra na din pri!e de (arz$ 1e acoper c o foaie de p!cint #i se p ne din no nc n r0nd de (arz$ 1e repet nc o dat/ iar !a s prafa se (or a#eza A fo! de p!cint$ Partea de s s se n"e c o !in" ri de !ei$ P!cinta se d !a c ptor ! ncins !a A99 de "rade C #! se coace apro.imati( ;9 de min te$ 1trat ! de deas pra tre& ie s fie a ri $ 1e toarn peste p!cint DI9 m! de ap c!ocotit #i se mai !as n 4 r de n min t n c ptor ! ncins$ P!cinta se taie n & ci!e dorite$ Este de!icioas at0t ca!d c0t #i rece$ CINA O c+iftea mare de carne c !e" me!e preferate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (& VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE E ronde!e de ananas/ pot fi #i din compot/ se pr4esc pe am&e!e pri ntr5o !in" ri de nt$ @ ci!e pr4ite se stropesc c s c ! de ananas sa c s c ! de !a D portoca!$ Preparat ! se presar #i c n p mn de mi"da!e pr4ite$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE 1e paseaz n &!ender o ro#ie/ se ada " tar+on tiat/ o pict r de !ei de ms!ine #i p in ap minera!$ @ t ra se condimenteaz c piper/ se poate ad "a #i n (0rf de c it de ci!i sa de &oia de ardei i te$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE ai(ar sa P6O3EINE m #tar #i CA6@O

D !in" r de tar+on

fe!ii de !m0ie DPA dintr5 n a(ocado mic D99 m! de ia rt simp! zeama #i coa4a ras de !a D !m0ie sa !ime ,!m0ie (erdesare/ piper in"rediente pentr sa!at 1e pre"te#te c0te o & cat de fo!ie de a! mini pentr fiecare fi!e de somon #i se d c !ei$ Peste aceasta se a#eaz fi!e ! de somon scat cr ia i s5a ad "at D fe!ie de !m0ie #i n fir de tar+on$ >i!e ri!e astfe! pre"tite se nf#oar n fo!ie/ se p n !a c ptor #i se coc apro.imati( AI de min te$ n &!ender se amestec ntr5o mas fin DPA a(ocado/ ia rt/ sare/ piper/ coa4a ras #i s c ! de !m0ie sa !ime$ 1os ! astfe! o&in t se toarn peste fi!e ri!e fier&ini de somon$ Pentr sa!at se taie 4 mtatea rmas de a(ocado stropit c p in sos de !m0ie sa de !ime/ se amestec #i c0te(a fr nze de sa!at (erde$ 1e ada " o !in" ri de m #tar #i o !in" r$ s p$ 5 D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de

CINA AMIDON26I Preparai n terci de +ri#c$ ntr5o !in" ri de !ei r menii DPA dintr5o ceap mic/ ad "ai DA9 " de +ri#c cr d/ n morco( tiat ronde!e/ o 4 mtate de ardei/ 9 4 mtate de ro#ie #i p in praz$ 1e amestec #i se strope#te c zeam de s p n a#a fe! nc0t tot ! s fie acoperit c zeam$ 1e fier&e timp de I min te/ se stin"e foc ! #i se mai a#teapt D9 min te$ 1e presar c ptr n4e!$ DO6II O CIN 1IMP?M Preparai5( o & dinc$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA () AMIDONURI MIC DEG2N E caise sa A piersici$ Ceai sa cafea VI3AMINE CA6@O

MERE CU MIERE 1e sco&esc cotoare!e #i semine!e de !a E mere$ Apoi mere!e se mp! c n amestec preparat din A !in" ri de stafide/ D !in" r de n ci tiate sa mcinate/ A (0rf ri de c it de scori#oar #i o !in" r de miere$ Mere!e se a#eaz ntr5 n (as de iena #i se stropesc c ;99 m! de s c de mere$ 1e coc timp de A9 de min te n c ptor ! ncins !a DH9 de "rade C$ n timp ce se coc se (or stropi de c0te(a ori c s c ! de mere$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de mere scate sa a!te fr cte scate #i o
IA

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de

fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

A nectarine sa D &anan$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

NAUT CU LE%UME D99 " de n t D ceap mic DPA dintr5 n praz mic D ce! de st roi & cic de cp0n de e!in morco( D !in" r de orez D !in" r de parmezan ras sare/ piper D !in" r de !ei C99 m! de s p dintr5 n c & concentrate 1e r menesc n !ei ceapa tocat #i st roi ! zdro&it$ 1e ada " n t ! #i se toarn s p$ 1e fier&e timp de ;9 de min te/ se ada " orez ! #i !e" me!e tiate #i se mai fier&e nc DI min te ,n f ncie de tip ! de orez-$ Dac se n"roa# prea tare se mai ada " ap fier&inte$ nainte de a se ser(i se presar c o !in" r de parmezan ras ,sa orice a!t &r0nz ras-$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA P6O3EINE In !oc ! prepa preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei ser(i D99 " de prosci tto #i o 4 mtate de pepene "a!&en tiat n & ce!e$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (, AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE D &anan sa H c rma!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CARTOFI PRA2ITI CU !ALATA I cartofi sare !ei in"rediente pentr sa!at Cartofii c rai de coa4 se taie n &ei#oare ,I . D cm-/ se p n n ap rece #i se !as s stea timp de D9 min te$ Apoi se #ter" p0n s nt scai$ 1e pr4esc C min te n !ei ncins p0n se r menesc e"a! pe toate pri!e$ Cartofii se scot pe prosoape de +0rtie pentr a se a&sor&i e.ces ! de "rsime$ 1e ser(esc c n castron de sa!at (erde crocant c ronde!e de ceap/ c ardei tiai n f0#ii s &iri #i c o !in" r de semine pr4ite de s san ,se pr4esc repede ntr5o crati fr !ei-$ 1e ada " #i p in sare$ CINA Doi cren( r#ti #i o sa!at de ro#ii P6O3EINE AMIDON26I

CURCAN CU VARZA D cp0n de (arz D ceap mic D !in" r de past de ro#ii sa de ro#ii din conser( n (0rf de c it de za+r c0te(a &oa&e de c+imen ;99 m! de s p D !in" r de !ei meze! din piept de c rcan >oi!e de (arz sp!ate se taie n f0#ii !ate$ 1e pr4e#te za+r ! n !ei$ C0nd se r mene#te se ada " ceapa tocat #i se a#teapt ca #i aceasta s se r meneasc$ 1e ada " (arza/ se amestec/ se toarn s pa #i se n& # c (as ! acoperit p0n se moaie (arza$ nainte de a termina de fiert se ada " meze! ! din piept de c rcan/ pasta de ro#ii #i c+imen ! #i se mai n& # tot ! nc n timp$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ CINA CA6@O Prepara!5( c!tite Imperia!e$ 2n i "!&en # de o se ada " I9 m! de !apte #! tot at0ta fin pentr a o&ine o compoziie c0t ma! "roas ,pentr a se amesteca ma! #or-/ apoi t rnai at0ta !apte c0t este necesar pentr ca compoziia s fie f! id/ dar s n c r" foarte tare$ 1e ada " (ani!ie #! #ofran$ A!& # ! cr ia i s5a ad "at p in sare se &ate sp m #i deas pra se toarn c "ri4 compoziia c "!&en #$ Compoziia no 5o&in t se toarn ntr5o ti"aie ns c !ei #! se pr4e#te !a foc medi pe am&e!e pri p0n se r mene#te$ 1e ser(e#te c compot nend !cit #i c o & cic de cioco!at nea"r$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (1 CARBOHIDRATI MIC DEG2N VI3AMINE A mere sa D "rapefr it$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL LA!A%NA C foi de !asa"na DI9 " ci perci c+ampinion DI9 " de spanac con"e!at D ce! de st roi sare/ piper D !in" ri de ptr n4e! tocat !in" r de !ei !in" ri de sm0nt0n d !ce D !in" ri de nt D !in" r de past de ro#ii 1e prepar n sos din sm0nt0n d !ce/ nt #i past de ro#ii amestecate/ d p " st se ada " #i c0te(a !in" ri de ap$ Ci perci!e tiate se opresc/ se strecoar/ se condimenteaz c sare #i piper #i se amestec c ptr n4e! !$ 1panac ! se fier&e n foarte p in ap/ se
I;

CA6@O

DO6I3I O CIN 1IMP?AM VI3AMINE Preparai5( o farf rie de !e" me sa de sa!ate asortate$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (- PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE

condimenteaz c sare #i piper #i se amestec c st roi ! zdro&it$ ,n !oc ! spanac ! i se pot ntre& ina D do(!ece! tiat n fe!ii #i o !in" r de ro#ii din conser($Pe f nd ! nei t(i se a#az A foi de !asa"na/ se n" c sos #i se acoper c c+ampinioane$ Acestea se acoper din no c A foi de !asa"na/ se n" c sos #i se ada " spanac !$ Acesta se acoper c !time!e A foi de !asa"na$ Deas pra se toarn rest ! de sos n care s5a amestecat !ei$ 1e coace timp de ;9 de min te n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C$ ,n !oc ! foi!or de !asa"na se pot ntre& ina C c!tite s &iri$Ca "arnit r ser(ii n castron de sa!at (erde$ CINA P6O3EINE Preparai5( o sa!at din !e" me asortate n care ad "ai carnaii preferai sa &r0nz$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA (3 VITAMINE MIC DEG2N 2n mr tiat n & ce!e se amestec c c0te(a cire#e din care s5a scos s0m& rii ,pot fi #i din compot-$ 1a!ata de fr cte se poate presra c o !in" r de semine de f!oarea soare! i$ Ceai sa cafea$ <213A6E A 'iTi se zdro&esc c f rc !ia #i se p n ntr5 n pa+ar$ 1e amestec c D99 m! de ap minera!$ @ t ra se poate nd !ci c o !in" ri de miere sa c o !in" ri de s c "ros de mere$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz/ mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL PEPENE RO!U IN !UPA 1e spa! A portoca!e #i D !m0ie #i se #ter" &ine$ Din fr cte se stoarce s c ! n care se amestec ;99 m! de ap #i se d n c!ocot$ n timp ce fier&e se ada " o & cic de &aton de (ani!ie #i de scori#oar/ A c i#oare #i o !in" ri de piper &oa&e$ 3re& ie s c!ocoteasc A min te$ C0nd se mai rce#te p in se ada " D !in" r de miere #i se amestec &ine$ Odat rcit se p ne pentr n timp !a fri"ider$ O & cat mai mare de pepene ro# se taie n & ce!e sa se taie c !in" ra #i se p ne n s pa rece$ <213A6E 2n p mn de ara+ide sa de a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ fistic/ mi"da!e etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA 2n castron din sa!ata preferat$ 6INA VA 1>A32IE13E <0ndii poziti(/ fii optimi#ti/ r0dei! 6sfai5(! XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )4 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE ;99 m! de compot din fr cte!e preferate sa o rodie$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !ALATA CU TON A ardei
IE

D (arz mic c+inezeasc D ceap mic D conser( de ton D ro#ie D !in" r de zeam de !m0ie o !e"t r de ptr n4e! proaspt sare/ piper 1e p ne ton ! ntr5o sit$ Ardei ! se taie n & ci/ ceapa se taie n ronde!e/ iar (arza c+inezeasc n f0#ii$ 1e zdro&e#te D ro#ie/ se ada " p in !ei de ms!ine care s5a sc rs prin sit de !a ton/ sare #i piper$ 1e amestec zeam de !m0ie #i ptr n4e! tocat$ ,Dac ( s nt pe p!ac " st ri!e mai picante at nci ad "ai p in sos de ta&asco$- 3on ! se zdro&e#te c f rc !ia/ se amestec c !e" me!e #i se strope#te c sos ! preparat$ 6est ! de !ei se ar nc$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de CINA CA6@O

O farf rie de "nocc+i peste care s5a t rnat pesmet pr4it ntr5o !in" ri de nt$ 1e ser(e#te c A ro#ii tiate n & ci$ n "astronomie/ "noc+i s nt "! #te specific ita!iene/ mici/ o(a!e sa rot nde/ c aspect de scoici p!ate ,presate c f rc !ia-/ fierte n ap srat/ "ratinate #i ser(ite ca antre ca!d$ RINA VA !FATUIE!TE >acei5( timp pentr d mnea(oastr n#i(! 6ezer(ai5( o or pe zi pentr mi#care 5 o necesitate pentr s f!et/ o o&!i"aie pentr sntate #i n &a!sam pentr corp$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )1 AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE E mandarine sa D fe!ie mare de pepene ro# $ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

(ac

MANCARE RINA I cartofi D ceap A morco(i D rdcin de ptr n4e! D cp0n de st roi ,ntrea"/ inc! si(e c coa4DPA (arz DPA (arz crea D I de s p n care s5a fiert ;99 " de carne de D !in" r de &oia de ardei d !ce c0te(a &oa&e de piper sare o !in" r de !ei

P6O3EINE

Intr5o oa! se p n cartofii tiai rotocoa!e #i ceapa tocat/ cp00na de st roi ntrea"/ fr nze!e de (arz tiate/ morco( ! #i rdcina de ptr n4e! tiateX ronde!e/ iar !a sf0r#it (arza crea tiat$ Deas pra se presar c &oia de ardei d !ce/ c &oa&e!e de piper #i c sare$ 1e strope#te c !ei #i c s p n mai at0t c0t s fie toate in"rediente!e acoperite$ Oa!a se acoper &ine c fo!ie de a! mini #i apoi c capac$ D p0ce ; dat n c!ocot se fier&e !a foc domo! timp de D or$ Este de!icioas c o fe!ie de

p0ine$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nzz se poate pstra pentr cin$ CINA P6O3EINE In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei prepara o sa!at din carne de (ac tiat n fe!ii/ ceap/ st roi zdro&it/ oet &a!samic/ !ei de ms!ine/ sare #i piper$ In sa!at p tei tia si D ardei #i D ro#ie$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ) AMIDONURI

farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL FILE DE CURCAN CU LE%UME A & ci fi!e de c rcan D (0nt mic D do(!ece! mic D ro#ie D ardei D ceap D ce! de st roi n (0rf de c it de c rrO A fire de ptr n4e! c0te(a fr nze de & s ioc proaspt sa c it de & s ioc scat D !in" r de !ei de ms!ine !ei pentr pr4it sare/ piper o can de fin P6O3EINE

MIC DEG2N VI3AMINE D &anan sa H smoc+ine scate$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

n (0rf de

CARTOFI COPTI CU VARZA DE BRUXELLE! I cartofi mai mari A !in" ri de !ei D ceap mare sare/ piper D99 m! de ap D !in" ri de &oia de ardei d !ce n (0rf de c it de rozmarin D !e"t r de ptr n4e! AI9 " de (arz de @r .e!!es D !in" ri de nt D !in" ri de semine de m #tar zeama de !a DPA !m0ie Cartofii c rai de coa4 se taie n ronde!e/ se condimenteaz c sare #i piper/ se presar c &oia de ardei #i c rozmarin #i se amestec &ine$ 1e toac ceapa$ ntr5o ta( ns c !ei se a#eaz a!ternati( cartofii #i ceapa$ 1e toarn rest ! de !ei #i ap peste cartofi$ 1e coace tot ! n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C timp de EI de min te$ C0nd s5a copt se presar c ptr n4e!$ Preparat ! se ser(e#te c (arz de @r .e!!es fiart #i trec t printr5o ap rece$ 1e strecoar &ine$ ntr5o !in" ri de nt se pr4e#te D !in" r de semine de m #tar ,cratia tre& ie s fie acoperit deoarece semine!e pocnesc-$ 1e ada " (arza de @r .e!!es condimentat d p " st$ 1e poate stropi #i c o !in" r de zeam de !m0ie$ CINA VI3AMINE O sa!at din ; ro#ii de mrime medie/ o ceap mic/ o !in" ri de !ei/ o !in" ri de oet/ sare/ piper #i p in ap$ 1a!ata se presar c n (0rf de c it de & s ioc$ DO6I3I O CINA 1IMP?AM P6O3EINE D99 " de parizer de p i #i ni#te !e" me proaspete$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )& PROTEINE MIC DEG2N E pr ne proaspete sa sa cafea$ DPA de pepene "a!&en$ Ceai

1e taie !e" me!e n & ci/ se toac ceapa #i se zdro&e#te st roi !$ Ceapa se pr4e#te n !ei$ C0nd se r mene#te se ada " nt0i ardei ! #i apoi ro#ia/ do(!ece! !/ (0nt #i st roi !$ 1e n& #$ C0nd zeama ncepe s c!ocoteasc se ndeprteaz de pe foc$ ntre timp se taie n f0#ii fi!e ri!e scate de c rcan #i fiecare f0#ie se d prin fin #i se pr4e#te n !ei$ >0#ii!e pr4ite se ada " peste !e" me!e n& #ite #i se !as mai departe s se n& #e$ 1e condimenteaz c sare #i piper #i se presar c c rrO/ ptr n4e! #i & s ioc$ N se amestec preparat !/ doar se sc t r ti"aia$ 1e ser(e#te c sa!ata preferat$ CINA VI3AMINE 1 p de !e" me creia nainte de a fi ser(it i se ada " n a(ocado tiat n & ce!e$ < st ! i se poate m&o"i c semine pr4ite de pin sa de ms!ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )( CARBOHIDRATI MIC DEG2N A pere sa A mere$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL 62?O26I C2 1PANAC I c!tite A99 " de spanac con"e!at A cei de st roi sare/ piper !in" r de !ei !in" ri de sm0nt0n d !ce n (0rf de c it de n c#oar D !in" r de past de ro#ii D !in" r de &r0nz ras 1e prepar n sos fin amestec0nd sm0nt0n d !ce/ n c#oara/ pasta de ro#ii #i &r0nza ras$ Dac n (i se pare s ficient mai ad "ai p in ap$ 1panac ! con"e!at se fier&e n c0t mai p in ap pentr a rm0ne scz t$ 1e ada " st roi ! zdro&it/ sare #i piper #i se pr4e#te tot ! n !ei$ ,n !oc ! spanac ! i se poate ntre& ina o conser( mic de por m&/ A !in" ri de ro#ii din conser( #i c0te(a foi de sfec! man"o!d$C!tite!e se mp! c compoziia de spanac$ > nd ! n i (as de iena se acoper c sos/ se a#eaz c!tite!e deas pra #i apoi se toarn #i sos ! rmas$ 1e coc n c ptor ! ncins !a ;99 de "rade C timp de ;9 de min te$ CA6@O

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o
II

fetic$

1e ser(e#te c

c0te(a foi de sa!at (erde sa

de

5 @ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ 5 @ei pe stomac ! "o! n pa+ar de ap minera! c conin t ridicat de ma"nezi $ !U%E!TII ACTIVITI DE

nea"r$

CINA CA6@O ; c pe de n"+eat #i o & cic de cioco!at XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )) VITAMINE

MIC DEG2N VI3AMINE H pr ne scate se p n !a nm iat c o zi nainte$ Pr ne!e nm iate se p n ntr5o crati p in na!t/ se ada " D !in" ri de stafide #i n mr fr coa4 tiat n fe!ii mic e$ 1e d tot ! ntr5 n c!ocot #i se !as s se rceasc$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE O can de diferite fr cte de pd re ,zme r/ cp# ni- se paseaz n &!ender #i se ada " ;99 m! de zer sa de ap minera!$ 1e amestec c o !in" ri de miere$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

Astzi (ei trece printr5 n test difici!$ Pe d rata ntre"ii zi!e tre& ie s &ei n mai ap$ Efecte!e poziti(e a!e acestei zi!e (or fi d ra&i!e$ ntreprindei di(erse acti(iti pentr a e(ita tentaii!e pe care !e constit ie a!imente!e$ 5 >acei o p!im&are ! n"$ Meditai$ 5 Mer"ei !a teatr $ Mer"ei !a sa n sa !a piscin$ 5 Vizitai o e.poziie$ P!im&ai5( c &icic!eta$ 5 Mer"ei !a cinema$ Petrecei timp preios c fami!ia$ 5 Disc tai c prietenii$ Dedicati5( !ect rii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )- PROTEINE 5 5 5 5 5

1A?A3A DE >62C3E 1e a!e" fr cte!e preferate/ se taie n & ce!e sa ronde!e #i se stropesc c c0te(a pict ri de s c de portoca!$ 1a!atei i se ada " o !in" r de stafide #i o !in" r de f !"i de o(z/ se poate #i presra c n ci mcinate ,a! ne/ fistic-$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de fistic sa a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ a! ne/ mi"da!e etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE

MIC DEG2N D man"o sa A mere$ Ceai sa cafea$

VI3AMINE

Din diferite fe! ri de sa!at #i a!te !e" me proaspete pre"tii o farf rie pestri de !e" me$ 1e strope#te c n sos a!ct it dintr5o !in" r de m #tar/ o !in" r de oet$ o !in" r de !ei de ms!ine/ sare/ piper #i p in ap$ 1e presar c tar+on tocat mr nt #i c st roi zdro&it #i se orneaz c fe!i e!e de !a D mandarin$ RINA VA !FATUIE!TE N de(enii sin" ratic$ nt0!nii5( c distrai5( #i re!a.ai5($ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ), A DOUA ZI DE APA A!TZI FR MHNCARE 5 NUMAI AP< N e.ist & t r mai & n dec0t apa proaspt$ Este p!in de s &stane minera!e pe care corp ! !e pierde prin transpiraie$ 3re& ie s &ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ i p tei m&o"i " st ! ad "0nd zeam de !m0ie sa o !in" ri de oet de mere$ N este s ficient s &ei ap n mai at nci c0nd ( este sete$ A!e"ei n recipient pe care s ! a(ei ntotdea na !a ndem0n pentr a ( aminti de acest ! cr $ @ei c0te p in/ n mod re" !at/ pentr a "o!i recipient ! p0n seara: astfe! ( (ei p tea contro!a aport ! de !ic+ide$ @ei n mai ap n zi!e!e de ap$ C toate acestea/ ceai !/ s pa #i s c ri!e de fr cte #i !e" me ,desi" r/ fr adaos de za+r- comp!eteaz aport ! d mnea(oastr de !ic+ide dac n p tei &ea doar ap$ 1 c ri!e de fr cte #i !e" me constit ie/ de asemenea/ o mas$ 5 Apa reprezint sin" r ! aport din zi a de ap$ prietenii/

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !ALATA CU PIEPT DE PUI D piept de p i fr pie!i zarza(at pentr s p diferite tip ri de sa!at (erde D sa!at D ro#ie D conser( mic de por m& ,opiona!o m0n de r co!a sa de "ermeni D !in" r de semine de do(!eac D & cat de p0ine a!& sare/ piper D !in" r de !ei de ms!ine D !in" ri de ptr n4e! tocat D !in" ri de tar+on tocat D ce! de st roi Piept ! de p i se fier&e ntr5o s p n care s5a ad "at zarza(at ri!e #i condimente!e$ ntre timp se prepar o sa!at din diferite tip ri de sa!at (erde/ ro#ii #i por m&$ 1 pa se strecoar/ zarza(at ri!e din s p se pstreaz pentr cin/ iar carnea se !as n timp s se rceasc$ O & cat de p0ine a!& se taie n & ce!e #i se pr4e#te ntr5o ti"aie de tef!on ntr5o !in" ri de !ei de ms!ine$ 1e (a amesteca constant sa se (a sc t ra constant ti"aia pentr ca p0inea s se pr4easc e"a! ,dar n prea tare deoarece se amr#te-$ @ ce!e!e pr4ite se presar c ptr n4e!/ tar+on #i st roi zdro&it$ Carnea se taie n f0#ii/ se condimenteaz #or c sare #i piper #i se amestec &ine$ @ ci!e de p0ine #i carnea tiat n f0#ii se ada " peste sa!at #i se amestec nc o dat$ Preparat ! c !inar se poate orna c r co!a sa c "ermeni$
IC

P6O3EINE

5 @ei ;99 m! de zeam de s p/ rest ! pstrai5! pentr cin$ CINA CA6@O n !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei prepara orez c !apte$ H9 " de orez se p n n A/I !itri de ap c sare$ C0nd ncepe s fiar& se ada " o !in" r de stafide/ DPA pac+ee! de za+r (ani!at #i o & cic de fr nz de dafin #i se fier&e !a foc medi apro.imati( ;9 de min te$ ntre timp se toarn !apte!e ncet ! c ncet ! p0n c0nd este s ficient de moa!e sa tare d p " st ! d mnea(oastr$ D p " st se poate nd !ci c o !in" ri de miere$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )1 AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE A nectarine sa o can de afine ,dac s nt con"e!ate/ se da ntr5 n c!ocot-$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

ARDEI UMPLUTI E ardei D99 " de c+ampinioane sa a!te ci perci H9 " orez I9 " de !inte ro#ie D ceap D ce! de st roi D ro#ie D !in" r de ptr n4e! tocat E99 m! de s p dintr5 n c & concentrat sare/ piper E !in" ri de ap 1e pre"tesc ardeii pentr a fi mp! i$ 1e r mene#te n !ei ceapa/ se ada " st roi ! zdro&it #i ci perci!e #i se n& # apro.imati( D9 min te$ C0nd !ic+id ! ncepe s fiar& se amestec orez ! #i !intea ro#ie/ se ada " s pa/ se condimenteaz c sare #i piper #i se fier&e tot ! !a foc domo! nc D9 min te$ 1e ada " ptr n4e! ! tocat/ se amestec/ #i c compoziia astfe! o&in t se mp! ardeii$ Ardeii se a#eaz ntr5 n (as/ ntre ace#tia se toarn ap/ iar deas pra acestora se a#eaz fe!ii de ro#ii$ 1e acoper (as ! #i se fier&e ;9 de min te$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ 5 O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ < st ! ardei!or mp! i se poate m&o"i c A !in" ri de sos de ro#ii c ier& ri aromate$ CINA P6O3EINE In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei ser(i ; aripi de p i c o farf rie de sa!at proaspt$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,4 PROTEINE MIC DEG2N D ciorc+ine mare de str " ri sa pepene ro# $ Ceai sa cafea$ VI3AMINE D fe!ie mare de

AMIDONUF ;99 " de mazre D ro#ie mare sa A !in" ri de ro#ii din conser( D ceap morco( mare cartofi D !in" r de orez DPA I de s p D !in" ri de &oia de ardei d !ce D !in" r de s p5crem concentrat de !e" me n (0rf de c it de ment D !in" r de !ei 1e r mene#te ceapa tocat n !ei/ se ada " morco( ! tiat mr nt #i cartofii$ 1e pr4e#te p in #i se ada " ro#ia n prea!a&i! tiat #i stoars ,c m0na-$ 1e mai pr4e#te p in #i se amestec orez !/ mazrea/ &oia a de ardei d !ce #i menta #i se fier&e p0n c0nd mazrea #i cartofii se moaie$ O !in" r de s p5crem concentrat se dizo!( n ap rece #i se amestec n tocni$ D p I min te se d !a o parte de pe foc #i se !as s mai stea c0te(a min te$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine$ CINA P6O3EINE DPA ceap mic se toac mr nt #i se n& # ntr5o ti"aie ns c !ei p0n se moaie$ 1e acoper ti"aia$ 1e &at A o c ptr n4e!/ sare #i piper #i se toarn peste ceapa n& #it$ 1e pr4e#te n mai pe o sin" r parte/ se ndoaie prec m om!eta #i se ser(e#te ca!d$ A!t ri m0ncai n castron de sa!at (erde$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA )3 AMIDONURI MIC DEG2N D papaia sa ; 'iTi$ Ceai sa cafea$ VI3AMINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL PRAZ CU CARNE ;99 " de carne tocat A fire "roase de praz c0te(a fire de tar+on Do D !in" r de past de ro#ii n (0rf de c it de &oia de ardei d !ce A!in" ri de sm0nt0n d !ce sare/ piper D !in" r de !ei A99 m! de s p 1e taie partea (erde a fire!or de praz #! se pstreaz pentr a!t dat$ Partea a!& se taie pe ! n"ime ,apro.imati( D9 cm- #! se desfac foi!e 5 se ntre& ineaz ce!e din e.terior care s nt mai mari/ ce!e din interior se taie ronde!e$ 6onde!e!e de praz se pr4esc ntr5o !in" r de !ei #! c0nd se r menesc se ada " carnea tocat #i se n& # o (reme$ C0nd se e(apor tot !ic+id ! se !as s se rceasc$ 1e ada " D o / sare/ piper #i &oia de ardei d !ce #i se amestec &ine$ Do treimi din compoziie se toarn peste foi!e de praz/ rest ! se pstreaz pentr cin$ >oi!e de praz c mp! t r se a#eaz ntr5 n (as de iena #i se stropesc c p in s p n care s5a amestecat o !in" r de past de ro#ii$ 1e presar c tar+on tocat #i se toarn deas pra sm0nt0n d !ce$ 1e coc timp de A9 de min te n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C$
IJ

P6O3EINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine inte"ra! CINA P6O3EINE Din rest ! de carne se formeaz o c+iftea #i se pr4e#te$ 1e ser(e#te c n castron de sa!at (erde sa c !e" me proaspete tiate #i pr4ite mpre n c carnea at0ta (reme nc0t s rm0n nc crocante$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,1 CARBOHIDRATI MIC DEG2N O sa!at din fr cte asortate sa sa cafea$ VI3AMINE A portoca!e$ Ceai

2n p mn de mere scate sa a!te fr cte scate #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE 1e pr4esc A !in" ri de n ci mcinate$ ntr5o !in" ri de nt se pr4esc 4 mti!e a A &anane$ @anane!e pr4ite se a#eaz pe farf rie #i se presar c n ci!e pr4ite$ 6INA VA 1>A32IE13E In"ri4ii5( corp ! #i asi" rai5( n aspect n"ri4it$ C+iar #i +aine!e adec(ate #i o coaf r coresp nztoare contri& ie !a cre#terea ncrederii n sine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,& PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE E mandarine sa D "rapefr it$ Ceai sa cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL MELCI!ORI CU ARDEI IUTE DA9 " de paste finoase @ari!!a D !in" r de !ei ; cei de st roi D !in" ri de ardei i te d !ce tocat A99 " ro#ii din conser( DPA !in" ri de ore"ano D c & concentrat de s p sare/ piper in"rediente pentr sa!at In apa n care s5a ad "at n c & concentrat de s p se fier& paste!e finoase #i se sc r" &ine$ n !ei nc!zit #i !a foc domo! se pr4e#te st roi ! zdro&it #i ardeii i i$ 2st roi ! n are (oie s se ard! 1e ada " #i ro#ii!e din conser( #i se fier&e p0n se n"roa#$ 1e amestec &ine sare/ piper #i ore"ano #i se presar peste paste!e finoase$ 1e ser(e#te c sa!at din (arz d !ce preparat d p " st$ 1e presar c "ermeni$ CINA P6O3EINE D99 " de somon af mat #i o nectarina sa piersici tiate n & ce!e$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA , VITAMINE CA6@O

CA!CAVAL PANE CU LE%UME CROCANTE DI9 " de ca#ca(a! in"rediente pentr pane D !in" r de s san ,opiona!!ei pentr pr4it !e" me asortate ,pot fi #i con"e!ateD !in" ri de !ei de ms!ine O fe!ie mai "roas de ca#ca(a! ,DA9 "- se d prin fin/ apoi prin o &t t/ din no prin fin/ nc o dat prin o &t t #i apoi prin pesmet n care se poate amesteca p in s san$ ,Ca#ca(a! ! pane se poate #i c mpra "ata preparat$- 1e pr4e#te n !ei ncins #i se a&soar&e e.ces ! de "rsime c n #er(et de +0rtie$ ?e" me!e asortate se taie n & ci sa ronde!e ori se desfac n & c+ete$ 1e pr4esc !e" me!e ntr5o crati de tef!on/ se a#az ntr5 n (as de iena #i se toarn deas pra rest ! de o &t t n care s5a ad "at o !in" ri de !ei de ms!ine #i ;9 " de ca#ca(a! ras$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de

MIC DEG2N VI3AMINE In A99 " de zme r ,dac s nt con"e!ate/ at nci se da ntr5 n c!ocot- se amestec o !in" ri de miere #i o par "a!&en ras ,se poate amesteca #i o c rma! 4aponez d !ce-$ <213A6E VI3AMINE 1e paseaz n &!ender n castra(ete proaspt mic #i se ada " o 4 mtate de can de !apte acr ,sa ia rt simp! -$ 1e condimenteaz c sare #i piper #i se presar c o !in" r de fenic ! tiat mr nt$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz/ mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

CINA AMIDON26I Preparai5( o sa!at d !ce5acri#oar din D99" de fetic/ o conser( de faso!e/ A mandarine/ o !in" ri de oet &a!samic #i c0te(a pict ri de !ei de ms!ine/ n sa!at p tei amesteca #i ms!ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,( AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE ;99 m! de compot din fr cte asortate sa D &anan$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

@A6C23E DE 1A?A3A Intr5 n castron se p ne fetic ,sa!ata mie! ! i-/ r co!a/ (arz d !ce #i praz tiate #i n morco( ras$ 1e acoper c n sos de +rean/ sare/ zeam de !m0ie/ ap #i o !in" r de !ei de ms!ine$ 1a!ata astfe! pre"tit se a#az pe fr nze de andi(e$ <213A6E VI3AMINE
IH

FA!OLE VERDE CU PIURE DE CARTOFI ;99 " de faso!e (erde ,poate fi #i con"e!atD ceap mic D ce! de st roi

D morco( D !in" ri de &oia de ardei d !ce D (0rf de c it de ma"+iran D !in" ri de tar+on sare/ piper E99 m! de zeam de s p !in" r de sos de soia cartofi mici pentr pi re D !in" r de !ei D !in" r de nt 1e r mene#te n !ei ceapa tocat/ se ada " st roi ! zdro&it/ c0nd ncepe s se simt aroma se amestec #i psti!e de faso!e #i morco( ! tiat ronde!e$ 1e mai pr4e#te n timp amestec0nd constant/ se toarn s pa/ se ada " sarea/ piper !/ &oia a de ardei #i ma"+iran !$ 1e fier&e p0n c0nd se nmoaie faso!ea$ ntre timp se fier& separat cartofii tiai n & ci/ se zdro&esc c f rc !ia #i se ada " peste sos ! de faso!e n care/ d p " st/ se poate amesteca #i sos de soia/ #i se presar c tar+on$ CINA P6O3EINE 1e taie ronde!e D ardei mic #i ceap/ se taie n & ci o ro#ie #i DI9 " de parizer$ 1e poate ad "a #i fenic ! tiat n & ci$ 1e prepar n sos dintr5o !in" r de oet &a!samic/ o !in" r de !ei #i o !in" ri de m #tar care se toarn peste sa!at$ 1e condimenteaz c sare #i piper #i se !as s stea n timp pentr a se amesteca arome!e$ Parizer ! se poate n!oc i c &r0nz sa c tof $ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,) AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE A pere 4aponeze ,na#i- sa A pere$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

MU!CHIULET DE VACA CU !FECLA MAN%OLD ;99 " de m #c+i de (ac A !in" ri de !ei A cepe mici I foi de sfec! man"o!d sare/ piper D ce! de st roi in"rediente pentr sa!at @ cata de carne se p ne pe fo!ie de a! mini / se condimenteaz #i se acoper c ceapa tocat$ 1e !as s stea timp de A9 de min te$ Apoi se pr4e#te n !ei pe am&e!e pri/ pe fiecare parte ce! p in H min te ,n f ncie de "rosimea crnii #i de " st- mpre n c ceapa tocat$ Carnea pr4it se acoper c0te(a min te/ apoi se taie n fe!ii$ 1fec!a man"o!d se r pe n & ci mai mici #i se opre#te/ se condimenteaz c sare #i piper #i se ada " st roi ! zdro&it$ >e!ii!e de carne #i sfec!a oprit se a#az pe o farf rie ca!d$ 1e ser(e#te c sa!at de sfec! m rat n care s5a amestecat o !in" ri de !ei de ms!ine #i p in c+imen$ CINA VI3AMINE O sa!at din A99 " de (arz acr/ D99 " fetic/ D mr/ D ce! de st roi/ o !in" ri de !ei/ o !in" ri de oet/ piper/ sare #i p in ap$ RINA VA !FATUIE!TE Ma4oritatea oameni!or n a idee c0t s nt de capa&i!i$ %i asta n mai pentr c se da &t i e.act nainte de a re #i$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,- CARBOHIDRATI MIC DEG2N VI3AMINE ;99 m! de compot sa E pr ne proaspete$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

!UPA5CREMA D praz ,partea a!&D cartof D morco( mare D99 " de faso!e psti "a!&ene D99 " de mazre c0te(a & c+ete de conopid D ce! de st roi D fir de fr nz de e!in 5 o !e"t r de ptr n4e! ;PE !itri de s p ?e" me!e c rate se taie/ se p n n ti"aie/ se condimenteaz c sare #i piper #i se acoper c s p$ 1e fier& A9 de min te ,!e" me!e con"e!ate n mai D9 min te-$ ?e" me!e fierte se paseaz c mi.er !$ 1e ser(e#te c o fe!ie de p0ine sa / pesmei )asa$ 1e poate ad "a #i o can de orez fiert/ terci de +ri#c sa de orz$ CINA Carne c !e" me asortate pr4ite$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,, PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE D can de cp# ni ,dac s nt con"e!ate/ dai5!e ntr5 n c!ocot- sa A mere$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D
I8

P6O3EINE

PIZZA A! at != AI9 " fin DI " dro4die DPA !in" ri de za+r n (0rf de c it de sare ap c!d 2mp! t ra= A99 " ci perci E !in" ri de past de ro#ii sa ro#ii din conser( D !in" r de !ei de ms!ine A ronde!e de mozzare!!a A! at ! pentr pizza se poate c mpra sa se poate pre"ti n cas$ La+r ! #i dro4dia se p n n ap c!d $ C0nd dro4dia cre#te se ada " peste fina #or srat #i se frm0nt a! at !$ Acesta tre& ie s stea 4 mtate de or/ apoi se ntinde #i se n"e c n amestec de !ei de ms!ine #i past de ro#ii$ Deas pra se a#az ci perci!e oprite #i fe!ii!e de mozzare!!a$ 1e coace timp de A9 de min te !a A99 de "rade C$

CINA P6O3EINE O fe!ie "roas de ca#ca(a! #i str " ri$ P6E>E6A3I IA263 ?A CINAM P6O3EINE D ia rt mare n care c o 4 mtate de or nainte de a fi ser(it se ada " D !in" r de miez de n c #i de semine de in mcinate mare$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,1 VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE O par d !ce se taie n & ce!e c0t se poate de mici/ se ada " o !in" r de f !"i de o(z/ o !in" ri de stafide #i D99 m! de !apte de"resat$ 1e amestec tot ! n &!ender$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE 1 c ! de !a D portoca!/ D99 m! de s c de ananas #i D99 m! de !apte se amestec pentr a o&ine o & t r de!icioas care se poate nd !ci d p " st c o !in" ri de miere$ 5 Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz/ mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

morco( ! se taie n & ce!e foarte mr nte/ iar ceapa n ronde!e s &iri$ 1e pr4e#te ceapa ntr5o !in" r de !ei$ 1e a#teapt p0n se r mene#te #i se ada " ci perci!e$ C0nd s5a e(aporat apa care n este necesar se ada " morco( !/ se strope#te c (in #i se n& # !a foc domo! timp de D9 min te$ 2n min t nainte de sf0r#it se ada " mazrea ,dac este din conser(/ dac este proaspt at nci se p ne odat c morco( !-$ 1e toac ptr n4e! ! mpre n c fr nze!e de rozmarin #i se _ mestec c !e" me!e$ 1e condimenteaz c piper #i ` M p ne sare d p " st$ Pstr( ! se d prin fin #i se pr4e#te ncet n nt pe am&e!e pri/ pe fiecare parte apro.imati( I min te$ ?e" me!e n& #ite se ada " peste pstr( ! pr4it$ Dac (i se pare c n este s ficient/ ser(ii #i o sa!at (erde #i o fe!ie de p0ine$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de s p$ CINA AMIDON26I O sa!at dintr5o conser( mic de faso!e/ o can de (arz$ acr/ o ceap mic/ o !in" ri de !ei/ o !in" ri de oet/ sare/ piper #i p in ap$ DO6I3I O CINA MAI 1IMP?AM D corn c !apte #i o can de ceai$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -4 AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE A pere sa E mandarine$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CARTOFI CU TARHON I cartofi mari D !in" r de !ei sare n p mn de tar+on tocat in"rediente pentr sa!at Cartofii c rai de coa4 se taie n fe!ii #i se fier& n ap c sare$ Odat fieri se p n pe o farf rie/ deas pra se toarn !ei ncins #i se presar c tar+on$ 1e ser(e#te c sa!at de andi(e #i de diferite a!te tip ri de sa!at (erde/ se ada " #i se amestec ronde!e de ceap ro#ie #i &oa&e de str " ri tiate$ 1e strope#te c oet &a!samic #i c !ei de ms!ine #i se condimenteaz c sare #i piper$ CINA P6O3EINE 1e prepar o sa!at din ro#ii tiate/ din ronde!e de ceap #i din A o fierte tare$ 1a!ata se presar c tar+on tocat$ O !e se pot n!oc i c &r0nz sa c tof $ DO6I3I O CINA 1IMP?AM CA6@O D & cat de tort sa de a!t pr4it r #i E & ce!e de cioco!at nea"r$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -1 AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE DPA pepene "a!&en sa A portoca!e$ Ceai sa cafea <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o
C9

CA6@O

PEPENE %ALBEN UMPLUT C pr ne proaspete mari ,sa D9 pr ne scate p se n ap dinainte pentr a se nm ia- fr s0m& ri se paseaz n &!ender$ 1e ada " n (0rf de c it de scori#oar #i o !in" ri de miere sa de s c "ros de mere$ 1e sco&e#te o 4 mtate de pepene "a!&en$ P !pa sco&it se amestec c pr ne!e #i se ada " c0te(a !in" rie de rom$ C aceast compoziie se mp!e pepene!e sco&it$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de semine de do(!eac sa a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ a! ne/ mi"da!e etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE 1e r pe o sa!at (erde n & ce!e/ se amestec c ms!ine c rate de s0m& ri #i c 4 mtatea de pepene "a!&en tiat n & ce!e care a rmas de !a masa de pr0nz$ 1e acoper c n amestec din 4 mtate de ia rt simp! de"resat/ & s ioc tocat mr nt #i c0te(a pict ri de !ei de ms!ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA ,3 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE A portoca!e sa E mandarine$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL PA!TRAV CU LE%UME D pstr( o can de ci perci c+ampinion cea#c de mazre morco( D ceap mic c0te(a fire de ptr n4e! c0te(a fire de rozmarin A !in" ri de nt I9 m! de (in fin sare/ piper Pstr( ! se spa! #i se #ter"e p0n este scat$ 1e taie ci perci!e ,pot fi #i con"e!ate sa n saram r-/ P6O3EINE

AMIDON26I

farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I

tip )asa- #i &ei o can de ceai$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -& CARBOHIDRATI

TERCI DE HRI!CA CU CIUPERCI DA9 " de +ri#c D can de ci perci rec+i5de5!emn tiate D ce! de st roi piper/ sare D !in" ri de ier& ri de Pro(ence A !in" ri de sm0nt0n d !ce in"rediente pentr sa!at 3erci ! de +ri#c se prepar conform instr ci ni!or de pe am&a!a4$ D can de ci perci oprite #i A !in" ri de sm0nt0n se toarn ntr5o ti"aie ncins/ se condimenteaz c sare #i piper/ se ada " st roi ! #i se pr4esc c0te(a min te$ D p ne(oie se mai toarn ap/ apoi se ada " #i ier& ri!e de Pro(ence$ 3erci ! fiert se a#az pe o farf rie nc!zit #i se p n a!t ri ci perci!e$ 1e ser(e#te c sa!at din diferite tip ri de sa!at sa (arz care se condimenteaz c p in !ei #i c p in oet #i se presar din &e!# " c ier& ri aromate$ CINA P6O3EINE 1a!at din !e" me!e preferate #i din parizer tiat n & ce!e XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA PROTEINE

MIC DEG2N VI3AMINE D &anan sa D man"o$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P?ACIN3A C2 PO62M@ D foaie de a! at fran zesc con"e!at D ceap mic D praz D conser( mic de por m& sare/ piper D !in" r de !ei n (0rf de c it de n c#oar A !in" ri de sm0nt0n d !ce c0te(a pict ri de !apte >oaia de a! at fran zesc dez"+eat se ntinde #i se a#az ntr5o ta( ns sa ntr5o ti"aie$ Por m& ! se d printr5o ap #i se sc r"e$ 1e toac ceapa/ se taie praz ! n ronde!e$ 1e r mene#te ceapa n !ei/ se ada " praz ! #i por m& !$ 1e mai pr4e#te apro.imati( nc n min t$ C0nd s5a rcit p in/ se toarn peste a! at$ P!cinta se acoper c sm0nt0n d !ce n care s5a ad "at c0te(a pict ri de !apte/ sare/ piper #i n c#oar$ 1e coace n c ptor ! ncins !a DH9 de "rade C timp de E9 de min te p0n c0nd p!cinta capt o c !oare a rie$ CINA P6O3EINE 2nei farf rii de (arz acr i se ada " ms!ine tiate #i D99 " de &r0nz ras$ @r0nza se poate n!oc i c tof sa c # nc$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -( VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE Pentr o & t r "roas pe care o (ei prepara n &!ender a(ei ne(oie de D mr/ A99 m! din s c ! preferat/ zeama de !a DPA !m0ie #i o !in" r de f !"i de o(z$ @ t ra se ser(e#te imediat d p preparare$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE 1e amestec n &!ender D morco( mare ras #i D mr ras/ se ada " D99 m! de ap minera!/ c0te(a pict ri de zeam de !m0ie #i c0te(a pict ri de !ei de ms!ine$ 5Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz/ mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE CA6@O

MIC DEG2N VI3AMINE ; 'iTi sa D "rapefr it$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

RULADA DE CARNE AI9 " de carne tocat D ceap D fe!ie de s!nin D cartof fiert D o D mr !e"t r de ptr n4e! sare/ piper !in" r de !ei in"rediente pentr sa!at Carnea tocat se condimenteaz c sare #i piper/ se ada " D o #i cartof ! fiert zdro&it ,este mai & n dec0t p0inea-$ 1e amestec &ine #i se a#az tot ! pe o fo!ie de a! mini , mezit c ap rece- #i se ndreapt c m0na pentr a o&ine n strat e"a! de carne peste tot$ Pentr mp! t r se toac ceapa #i se taie mr nt fe!ia de s!nin$ Am&e!e se pr4esc p in ntr5o ti"aie de tef!on$ 1e ada " n mr tiat mr nt #i ptr n4e! ! tocat$ 3oate in"rediente!e se amestec #i se ntind peste carnea tocat$ C a4 tor ! fo!iei de a! mini se mode!eaz r !ada$ 1e n"e o ta( c rest ! de !ei #i se a#az n ntr r !ada de came$ 1e ndeprteaz fo!ia de a! mini $ 1e coace timp de E9 de min te n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C$ 1e ser(e#te c n castron de sa!at (erde condimentat din &e!# " c condimente!e preferate/ c o !in" ri de !ei #i c o !in" ri de oet &a!samic$ M0ncai #i o & cat de p0ine$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de

O parte din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin$ CINA CA6@O In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei ser(i C & ci de p0ine crocant inte"ra! ,de
CD

BANANE PRA2ITE A &anane se taie n ronde!e mai mari$ Din fin #i dintr5 n (0rf de c it de sare se pre"te#te o compoziie fin prin care se da & ce!e!e de &anan #i se pr4esc n nt ncins$ @anane!e se a#az pe #er(ete de +0rtie pentr a se e!imina e.ces ! de "rsime$ @anane!e pr4ite se orneaz c marme!ad$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de ara+ide sa a!te fr cte o!ea"inoase ,n ci/ a! ne/ mi"da!e etc$ si o can de ceai sa fr cte ori !e" me$

CINA VI3AMINE A sfec!e ro#ii fierte se taie n fe!ii$ 1e taie ronde!e o ceap mic #i o portoca!$ In mi4!oc ! farf riei se a#az sfec!a ro#ie/ mpre4 r ! acesteia ronde!e!e de portoca!/ iar deas pra ronde!e!e de ceap$ 1a!ata pestri se strope#te c n amestec dintr5o !in" r de !ei de ms!ine/ sare #i piper$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -) PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE A mere sa D can de cp# ni ,dac s nt con"e!ate/ se da ntr5 n c!ocot-$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL PUI CU !ALATA ; & ci fi!e piept de p i s p in"rediente pentr sa!at Piept ! de p i se coace timp de DA min te n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C$ O so! ie mai & n este de a5! pr4i fr !ei ntr5 n (as de tef!on #i apoi se contin prin coacerea n c ptor$ 1e stropesc c p in s p/ d p ne(oie$ 1a!ata se prepar dintr5o sa!at (erde/ A ro#ii coapte/ dar tari/ c0te(a ridic+i #i DPA dintr5 n praz mic$ C0te(a din !e" me!e pre"tite se pstreaz pentr cin$ 1e amestec &ine sare/ o !in" ri de !ei de ms!ine #i o !in" ri de oet &a!samic ,mai nt0i sarea #i oet !/ apoi se ada " #i !ei ! pict r c pict r- #i se toarn peste sa!at$ 1a!ata se orneaz c fr nze de & s ioc proaspt$ Dac preferai " st ri!e picante/ ad "ai n ardei i te tocat mr nt #i presrai5! peste sa!at$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra!$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 de m! de zeam de P6O3EINE

!in" ri de fin D !in" r de &r0nz ras D o mic sare/ piper I !in" ri de !ei pentr pr4it in"rediente pentr sa!at > !"ii de o(z se acoper c ap c!ocotit #i se !as s stea D or$ 3oate !e" me!e en merate se taie mr nt #i se amestec c f !"ii de o(z$ 1e ada " fina/ sarea/ piper !/ &r0nza #i o !$ 1e formeaz "! #ti!e c o !in" r #i se pr4esc n !ei$ <! #ti!e pr4ite se a#az pe n #er(et de +0rtie pentr a se e!imina e.ces ! de "rsime$ 1e ser(e#te c sa!at din fetic sa c compot de fr cte asortate/ n compot se poate ad "a o !in" r de fr cte "!asate$ CINA P6O3EINE A costie de porc fr "rsime pr4ite #i n castron de sa!at de (arz d !ce$ DO6I3I O CINA 1IMP?AM VI3AMINE 2n i amestec de sa!at (erde i se ada " o conser( mic de por m&/ ; ridic+i/ sare/ o !in" ri de !ei #i o !in" ri de oet/ opiona! #i p in st roi zdro&it$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -- AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE A mere sa A portoca!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !ALATA DE ALAC DA9 " de a!ac D castra(ete mic D do(!ece! mic A ro#ii D mr D !in" r de oet de mere D !in" r de !ei de ms!ine D !in" ri de ptr n4e! tocat D !in" ri de tar+on tocat D !in" ri de capere ,opiona!sare/ piper A!ac ! se fier&e conform instr ci ni!or de pe am&a!a4 #i se strecoar$ Do(!ece! ! se taie #i se pr4e#te$ Castra(ete!e #i mr ! se rad/ iar ro#ia se taie n & ci$ 1e amestec toate in"rediente!e #i se ada " oet/ !ei/ sare/ piper/ ptr n4e! #i tar+on #i se mai amestec nc o dat$ 1e ada " a!ac ! fiert #i a&ia !a sf0r#it #i capere!e$ 1e amestec din no $ < st ! sa!atei de a!ac se poate m&o"i c ci perci c+ampinion pr4ite sa c scoici #i c st roi zdro&it$ CINA P6O3EINE Intr5o c tie de &r0nz de (aci de"resat se amestec A !in" ri de ia rt simp! de asemenea de"resat/ n (0rf de c it de &oia de ardei d !ce #i tar+on tocat$ 1e ser(e#te c f0#ii de ardei$ Ceai$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -1 PROTEINE AMIDON26I

CINA P6O3EINE ?a !e" me!e pstrate de !a masa de pr0nz se ada " o mandarin desfc t n fe!ii #i A !in" ri de mazre m rat sa fiart$ Pentr sos se amestec D !in" r de maionez/ D !in" r de ia rt simp! de"resat/ D !in" ri de m #tar/ sare/ piper #i ptr n4e! tocat$ 1os ! se toarn peste !e" me #i se amestec #or$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -, CARBOHIDRATI MIC DEG2N D ciorc+ine de str " ri sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O VI3AMINE A nectarine$ Ceai sa

%ALU!TI PRA2ITE DIN FUL%I DE OVAZ A99 " de f !"i de o(z ;99 m! de ap DPA praz D ceap mic & cic de e!in
CA

MIC DEG2N VI3AMINE A nectarine sa D &anan$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de

fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL FRIPTURA DE PUI CU PIPER VERDE A & ci de carne de p i D !in" r de ptr n4e! tocat E cei de st roi D !in" r de piper (erde n saram r p in sm0nt0n d !ce D !in" r de !ei @ ci!e de came de p i se taie n & ci mai mici #i se pr4esc n !ei ncins$ 1e a#az pe farf rie #i se acoper c fo!ie de a! mini $ In ace!a#i !ei se pr4e#te repede st roi ! tocat/ c0nd ncepe s rsp0ndeasc arom se ada " #i piper ! (erde #i se toarn deas pra sm0nt0n d !ce$ n sos ! o&in t se a#az & ci!e de carne #i se presar c ptr n4e!$ 1e ser(e#te c o farf rie mare din sa!ata preferat/ e(ent a! #i c o fe!ie de p0ine inte"ra! sa pesmei )asa$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de P6O3EINE

XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 14 VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE 2n pepene "a!&en mic se c r #i se taie n & ce!e mr nte$ 1e ada " o !in" r de s c "ros de fr cte sa de miere/ o !in" ri de stafide/ se amestec &ine #i se !as pentr ca in"rediente!e s se impre"neze$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE D &anan coapt #i D piersic se taie n & ce!e #i se amestec n &!ender mpre n c za+r (ani!at$ 1e toarn deas pra D99 m! de !apte #i se rce#te &ine 5Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

!UPA DE LE%UME 1e prepar o s p de !e" me n care se fier& &rocco!i #i conopid desfc te n & c+ete$ ?a sf0r#it se ada " #i morco( proaspt ras$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de miez de n c sa a!te fr cte o!ea"inoase ,a! ne/ mi"da!e etc$- #i o can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE Peste D mr tiat n fe!ii/ o can de str " ri ne"ri ,sa zme r o+ cire#e- #i D 'iTi copt se toarn n amestec dintr5o !in" r de stafide/ n ci mcinate ,sa a! ne-/ miere #i s c de portoca!$ 6INA VA 1>A32IE13E A(ei "ri4 s fii ntotdea na p!ini de ener"ie #i s ( dez(o!tai capaciti!e #i (ei fi c0#ti"tor n c rsa (ieii$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE D man"o sa DPA pepene "a!&en$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CONOPIDA CU FICAT A99 " din ficat ! preferat DPA conopid DPA praz !in" r de !ei I &oa&e de piper !in" ri de sm0nt0n d !ce sare/ piper n (0rf de c it de cim&r de (ar D !in" r de tar+on D !in" r de ptr n4e! In !ei se pr4esc mai nt0i &oa&e!e de piper/ apoi #i praz ! tiat/ se amestec p in/ se ada " conopida #i se toarn ap n a#a fe! nc0t f nd ! (as ! i s fie acoperit c !ic+id$ 1e fier&e timp de I min te$ 1e ada " ficat ! tiat #i cim&r ! de (ar #i se mai fier&e nc I min te$ 1e amestec c sm0nt0n #i se !as s dea n c!ocot$ 1e presar c cim&r de (ar #i c ptr n4e!$ D p masa de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de
C;

CINA AMIDON26I 1e pre"tesc ; cartofi fieri n & ci #i o farf rie de napi m rai sa de (arz m rat$ DO6I3I O CINA 1IMP?AM O farf rie de !e" me asortate creia i s5a m&o"it " st ! c ier& ri aromate #i c semine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA -3 CARBOHIDRATI MIC DEG2N VI3AMINE D can de ananas sa A portoca!e$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

!PA%HETE CU U!TUROI DA9 " de paste finoase @ari!!a !in" r de !ei de ms!ine !in" ri de sm0nt0n d !ce D !in" r de ptr n4e! tocat fir de & s ioc cei de st roi sare D c & concentrat de s p in"rediente pentr sa!at Paste!e finoase se fier& ntr5o ap n care s5a ad "at c & ! de s p$ n timp ! fier&erii se prepar sos !$ ntr5o !in" r de !ei de ms!ine se pr4esc i te ceii de st roi tiai ,n a (oie s se ard!-/ se stropesc c A !in" ri din apa n care fier& paste!e finoase/ se ada " A !in" ri de sm0nt0n d !ce/ ptr n4e! ! tocat #i fr nze!e de & s ioc/ se amestec/ se acoper c n capac #i se n!t r de pe foc$ Paste!e &ine sc rse se p n n ti"aia c sos/ se amestec #i se p n !a foc mare timp de c0te(a sec nde$ Pentr sa!at se ntre& ineaz fetic sa oricare a!t sa!at (erde$ 1e condimenteaz d p " st/ dar n c prea m !t !ei$ Deas pra sa!atei se presar "ermeni$ CINA G mtate de c0rnat de porc #i (erde$ P6O3EINE n castron de sa!at

P6O3EINE

s p$ CINA AMIDON26I 2n p mn de fr cte scate ,pr ne/ caise/ smoc+inesp!ate #i tiate se fier& n E99 m! de ap$ D p I min te se ada " D99 m! de orez #i se fier& toate n"rediente!e mpre n$ 1e ser(esc ca!de sa reci$ 6INA VA 1>A32IE13E Dac n ( p!ace de d mnea(oastr n#i( #i de corp ! d mnea(oastr nseamn c ai fc t ce(a "re#it$ A(ei "ri4 s re(enii pe ca!ea cea & n$ Dez(o!tai5(/ sc+im&ai5( ,n &ine!-/ radiai ! min/ fii m0ndri de d mnea(oastr/ de fiecare s cces a( t/ c+iar #i de ce!e mai nensemnate dintre acestea$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1 AMIDONURI

;PE !itri de ap D !in" r de !ei In !ei ncins se r mene#te mai nt0i praz ! tiat/ apoi se ada " terci ! de +ri#c/ ci perci!e #i &roco!i$ 1e amestec #i se strope#te c ap n care s5a amestecat s pa concentrat de !e" me$ 1e !as s dea n c!ocot #i se fier&e !a foc moderat timp de D9 min te$ D p " st se poate ad "a #i n morco( ras$ 1e ser(e#te c o c+if! inte"ra! sa pesmei )asa$ CINA P6O3EINE 1e taie n f0#ii D99 " de costi #i se pr4esc ntr5o ti"aie de tef!on$ C acestea se orneaz n castron de sa!at (erde condimentat #or c sare #i c o !in" ri de oet$ 1e ser(e#te c ceai$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1( PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE D &anan sa D a(ocado$ Ceai sa cafea$ MIC DEG2N VI3AMINE ;99 m! de compot din fr cte asortate sa A mere$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL ;99 " de spanac P6O3EINE

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL !UFLEU CU !PANAC I cartofi DPA '" se spanac cr d sa con"e!at D !in" ri de nt Do D99 m! de !apte sare AMIDON26I

Cartofii se fier& #i se zdro&esc$ De asemenea se fier&e #i spanac !/ se sc r"e &ine #i se mr ne#te$ 1e n"e c nt n (as de iena/ se a#az pe f nd ! acest ia n strat de cartofi zdro&ii/ apoi n ! de spanac/ nc o dat cartofi $$$$ se nc+eie c cartofi$ ?apte!e/ o !/ sarea #i rest ! rmas de nt se amestec #i se toarn peste s f!e $ 1e coace n c ptor ! ncins !a A99 de "rade C timp de A9 de min te$ CINA Dac intrai n criz de timp ser(ii diferite sa!am ri #i sa!at$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1& AMIDONURI MIC DEG2N VI3AMINE E pr ne proaspete sa D fe!ie mai mare de pepene$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL AMIDON26I P6O3EINE n p!ato din

VINETE UMPLUTE A99 " din carnea tocat preferat sa tof A (inete mici A cepe mici ro#ie sa A !in" ri de ro#ii din conser( sare/ piper A cei de st roi n (0rf de c it de ore"ano D !in" r de ptr n4e! D !in" r de !ei de ms!ine in"rediente pentr sa!at Vinete!e se taie pe ! n"ime/ se sco&esc #i se opresc at0t partea c coa4 c0t #i p !pa sco&it #i se sc r" pe n #er(et de & ctrie$ Ceapa se n& # n !ei/ se ada " ro#ia #i p !pa de !a (inete tiat n & ci #i se pr4e#te c0te(a min te$ 1e ada " carnea tocat/ piper/ st roi/ sare #i ore"ano #i se pr4e#te i te n mai at0ta timp c0t s #i sc+im&e c !oarea$ Compoziia se rce#te p in/ apoi se toarn n &rc e!e" din (0nt$ 1e a#az ntr5o ta( s ficient de mare ns c nt topit/ se toarn ap de n de"et #i se condimenteaz c p in sare ,se poate ad "a #i o & cic de morco(/ p in e!in #i rdcin de ptr n4e!-$ 1e coace 4 mtate de or !a DH9 de "rade C$ Preparat ! se a#az pe o farf rie nc!zit #i se presar c ptr n4e! tocat$ s p$ D p masa de pr0nz &ei ;99 de m! de zeam de

5O treime din preparat ! c !inar de !a masa de pr0nz se poate pstra pentr cin ,se poate ser(i #i rece-$ CINA AMIDON26I In !oc ! preparat ! i c !inar pstrat de !a masa de pr0nz p tei prepara o sa!at de orez$ H9 " de orez se fier& #i c0nd s5a rcit orez ! se ada " peste acesta diferite !e" me proaspete sa m rate #i se condimenteaz d p " st sa ; piersici tiate din compot$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1) CARBOHIDRATI MIC DEG2N
CE

!UPA DE LE%UME CU TERCI DE HRI!CA DPA praz I !in" ri de terci de +ri#c c0te(a & c+ete de &roco!i D morco( mic n p mn de ci perci tiate DPA p!ic de s p de !e" me

VI3AMINE

D can de ananas din conser( sa de ananas proaspt$ Ceai sa cafea$

o & cat mare

<213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL %NOCHI CU !O! D pac+et de "nocc+i c spanac D c & concentrat de s p D ce! de st roi D ceap mic n (0rf de c it den c#oar sare/ piper D !in" r de sm0nt0n d !ce D !in" r de parmesan in"rediente pentr sa!at D !in" r de !ei <nocc+i se fier& conform instr ci ni!or de pe am&a!a4$ n ap se ada " n c & de s p$ 1e sc r"$ Ceapa #i st roi ! tocat se r menesc n !ei$ 1e toarn apa n care a fiert "nocc+i #i se !as s dea n c!ocot$ 1e ada " sm0nt0n/ se !as s dea din no n c!ocot/ se ada " #i parmezan !/ sarea #i piper ! #i se amestec #or$ <nocc+i se amestec n sos #i se condimenteaz c n c#oar$ 1e ser(esc c n castron de sa!at condimentat d p " st$ CINA CA6@O ; c pe de n"+eat #i o & cic de cioco!at CA6@O

1e rade n morco( #i se taie n fe!ii s &iri rdcin de e!in ,tre& ie s fie n aceea#i cantitate ca #i morco( !#i n mr ro# $ 1e strope#te c zeam de !m0ie$ 1e ada " ptr n4e! tocat mr nt #i ment/ !ei de ms!ine/ oet/ sare #i piper #i se amestec$ < st ! sa!atei poate fi m&o"it c D99 " de ara+ide tiate n & ce!e mai mari$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1- ULTIMA ZI DE APA BRAVO< ATI REU!IT< Pro&a&i! c n perioada de meninere a "re tii corpora!e ai mai pierd t ; 'i!o"rame/ de aceea a(ei #anse mai mici ca pe (iitor s rec0#ti"ai 'i!o"rame!e pierd te dac com&inai a!imente!e n mod coresp nztor$ Dac "re tatea d mnea(oastr corpora! a rmas aceea#i sa c+iar a cresc t fa de ac m 89 de zi!e/ "0ndii5( dac ai respectat ntr tot ! principi ! com&inrii ,#i a! disocierii-$ Vi se pare c poate nc mai a(ei prea m !te 'i!o"rameM At nci este ce! mai &ine s repetai dieta disociat de 89 de zi!e$ A!TZI FR MHNCARE 5 NUMAI AP< N e.ist & t r mai & n dec0t apa proaspt$ Este p!in de s &stane minera!e pe care corp ! !e pierde prin transpiraie$ 3re& ie s &ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ i p tei m&o"i " st ! ad "0nd zeam de !m0ie sa o !in" ri de oet de mere$ N este s ficient s &ei ap n mai at nci c0nd ( este sete$ A!e"ei n recipient pe care s ! a(ei ntotdea na !a ndem0n pentr a ( aminti de acest ! cr $ @ei c0te p in/ n mod re" !at/ pentr a "o!i recipient ! p0n seara: astfe! ( (ei p tea contro!a aport ! de !ic+ide$ @ei n mai ap n zi!e!e de ap$ C toate acestea/ ceai !/ s pa #i s c ri!e de fr cte #i !e" me ,desi" r/ fr adaos de za+r- comp!eteaz aport ! d mnea(oastr de !ic+ide dac n p tei &ea doar ap$ 1 c ri!e de fr cte #i !e" me constit ie/ de asemenea/ o mas$ 5 Apa reprezint sin" r ! aport din zi a de ap$ 5 @ei ce! p in A !itri de ap pe zi$ 5 @ei pe stomac ! "o! n pa+ar de ap minera! c conin t ridicat de ma"nezi $ !U%E!TII ACTIVITI DE

nea"r$

DO6I3I O CINA 1IMP?AM P6O3EINE P in &r0nz de (aci se amestec c ia rt #i c ier& ri aromate/ se poate ad "a #i o ceap tocat mr nt$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 1, VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE O papaia coapt sa A nectarine se taie/ se stropesc c c0te(a pict ri de zeam de !m0ie #i se presar c mi"da!e pr4ite sa c a!te fr cte o!ea"inoase$ Ceai sa cafea$ <213A6E VI3AMINE A piersici proaspete se taie #i se amestec n &!ender c o cea#c de zme r #i D99 m! de ap minera!$ Lme ra se poate n!oc i c a!te fr cte de pd re/ c+iar #i con"e!ate$ 5Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz/ mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

Astzi (ei trece printr5 n test difici!$ Pe d rata ntre"ii zi!e tre& ie s &ei n mai ap$ Efecte!e poziti(e a!e acestei zi!e (or fi d ra&i!e$ ntreprindei di(erse acti(iti pentr a e(ita tentaii!e pe care !e constit ie a!imente!e$ 5 >acei o p!im&are ! n"$ Meditai$ 5 Mer"ei !a teatr $ Mer"ei !a sa n sa !a piscin$ 5 Vizitai o e.poziie$ P!im&ai5( c &icic!eta$ 5 Mer"ei !a cinema$ Petrecei timp preios c fami!ia$ 5 Disc tai c prietenii$ Dedicati5( !ect rii$ CANTARITI5VA !I MA!URATI5VA<
CI

5 5 5 5 5

1A?A3A VE6DE C2 >62C3E 1e s c o sa!at (erde r pt n & ce!e$ 1e taie n fe!ii D 'iTi/ se taie n f0#ii D ardei "a!&en mic #i se taie ronde!e D ceap ro#ie mic #i D ro#ie$ 3oate in"rediente!e se amestec #or #i se toarn deas pra n amestec din s c ! nei portoca!e #i c0te(a pict ri de zeam de !m0ie$ 1e presar c n (0rf de c it de coriandr #i se orneaz c n fir de ptr n4e! proaspt$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de mere scate sa a!te fr cte scate #i o can de ceai sa fr cte ,proaspete- ori !e" me$ CINA VI3AMINE

DA3A= MA1A CO6PO6A?= 3A?IE= %O?D26I= IMC= PIEP3= 2ME6I= COAP1E= Dac s ntei satisfc i de rez !tate/ n tre& ie s irosii efort ! pe care !5ai dep s pentr m& ntirea ca!itii (ieii d mnea(oastr$ 6espectai #i de ac m nco!o principi ! com&inrii coresp nztoare a a!imente!or/ principi care tre& ie ap!icat #i pentr mic ! de4 n care de ac m nainte n este o&!i"atori s mai fie constit it n mai din fr cte$ Cons mai fr cte ntotdea na !a o mas separat/ ce! mai &ine p0n n ora pr0nz ! i$ Din c0nd n c0nd inei o zi de ap sa de (itamine deoarece a n efect poziti( as pra or"anism ! i$ Cons m ! de !ic+ide #i acti(itatea fizic tre& ie s de(in o r tin respectat n fiecare zi$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 11 PROTEINE MIC DEG2N VI3AMINE A portoca!e sa ; 'iTi$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL P6O3EINE

CINA P6O3EINE O parte din preparat ! c !inar pstrat de !a masa de pr0nz$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 13 CARBOHIDRATI MIC DEG2N VI3AMINE A piersici sa D can de fr cte de pd re ,dac s nt con"e!ate/ se da ntr5 n c!ocot-$ Ceai sa cafea$ <213A6I ?A A O6E VI3AMINE PA" la +asa de p$A"' putei se$7i 6$ucte Bi le#u+e la 6ieca$e *$e8 A!e"erea este (ariat= s c ri de fr cte sa de !e" me/ compot ri sa fr cte proaspete ,D mr/ D par/ D &anan$$$- sa !e" me ,ro#ii/ ardei ro#ii/ o farf rie de (arz/ napi/ sfec!$$$-$ P6ANL CA6@O

PA!TE FAINOA!E INTE%RALE CU CIUPERCI DA9 " de paste finoase @ari!!a Inte"ra!e DI9 " de diferite tip ri de ci perci D ceap mic D ce! de st roi sare/ piper n fir de & s ioc D !in" r de !ei de ms!ine D c & concentrat de s p in"rediente pentr sa!at Paste!e finoase se fier& ntr5o ap n care s5a ad "at c & ! de s p$ 1e sc r"$ 1e r mene#te ceapa tocat n !ei$ 1e ada " ci perci!e tiate n fe!ii #i se pr4esc i te$ 1e amestec st roi ! zdro&it #i se mai pr4e#te tot ! timp de D9 min te !a foc medi $ D p ne(oie se mai toarn din apa n care a fiert paste!e finoase$ 1e condimenteaz c sare #i piper #! se ada " & s ioc !$ Paste!e se amestec n sos ! de ci perci$ 1 nt de!icioase c sa!at de ro#ii$ CINA CA6@O D & cat de tort #i o & cic de cioco!at nea"r$ DO6I3I O CINA 1IMP?AM P6O3EINE 2n p!ato de prosci tto c ms!ine$ XXXXXXXXXXXXXXXX ZIUA 34 VITAMINE MIC DEG2N VI3AMINE 1e c r de s0m& ri #i se taie n 4 mtate I pr ne scate$ 1e taie n fe!ii o & cat de pepene "a!&en #i D 'iTi$ 1e amestec &ine/ se toarn deas pra zeama de !a o 4 mtate de !m0ie #i o !in" ri de miere$ C0nd in"rediente!e s5a impre"nat &ine !i se m&o"e#te " st ! c o !in" r din fr cte!e o!ea"inoase preferate tiate n & ce!e$ <213A6E VI3AMINE 1e paseaz o cais #i n morco(/ se toarn deas pra s c ! de !a D portoca! #i 4 mtate de &orcan de c+efir sa de !apte acr $ 1e nd !ce#te c o !in" ri de miere$ 5Dac (i se mai face foame p0n !a masa de pr0nz/ mai ! ai o " stare de fr cte sa !e" me$ P6ANL VI3AMINE

TOCANITA DE CARNE D piept de p i fr pie!i o can de (arz d !ce tiat D fenic ! d !ce ardei ,(erde/ "a!&en #i ro# 5 din fiecare c0te DPEDPE e!in D morco( ;PE !itri de ap D ro#ie sa A !in" ri de ro#ii din conser( D ceap D !in" r de !ei de ms!ine D !in" ri de rdcin de "+im&ir tocat mr nt sare/ c+imen o !in" ri de #ofran ptr n4e! tocat

Carnea tiat n & ce!e se pr4e#te ntr5o ti"aie ncins timp de c0te(a min te/ se ada " #ofran ! #i se pr4e#te mai departe p0n se e(apor !ic+id !$ Carnea se p ne ntr5 n (as nc!zit #i se pstreaz !a ca!d$ n (as ! n care s5a pre"tit carnea se ada " !ei #i ceap$ D p n timp se ada " ro#ia tiat/ se n& # p in/ apoi se ada " #i rest ! de !e" me tiate coresp nztor ,(arza/ fenic ! !/ ardeii/ e!ina #i morco( !- #i c+imen !$ 1e toarn ncet ap$ D p DI min te se d !a o parte de pe foc/ se scoate o 4 mtate din !e" me #i se paseaz c mi.er ! p0n se o&ine o crem$ Carnea #i !e" me!e pasate se rea#az n ti"aie/ se ada " "+im&ir !/ se d n c!ocot/ se n!t r de pe foc/ se p ne sare/ se amestec &ine #i se !as (as ! acoperit timp de D9 min te pentr a se amesteca &ine arome!e$ Preparat ! i c !inar i se poate m&o"i " st ! c o !in" ri de sm0nt0n d !ce #i c ptr n4e!$ 1e poate cons ma c o fe!ie de p0ine inte"ra!$ ?a sf0r#it ! mesei de pr0nz &ei ;99 m! de zeam de s p care se poate prepara dintr5 n c & concentrat de s p$ 5Cantitatea preparat este s ficient pentr de pr0nz #i pentr cin$ masa

1A?A3A DE >62C3E DPA de pepene "a!&en/ D portoca!/ D par #i D mr se taie n & ci sa n fe!ii$ >r cte!e se amestec #or #i se pot nd !ci c stafide$ 1a!ata de fr cte se rce#te &ine$ <213A6E VI3AMINE 2n p mn de a! ne/ semine de f!oarea5soare! i sa de a!te fr cte o!ea"inoase n ci/ fistic/ mi"da!e etc$- #i o
CC

can de ceai sa fr cte ori !e" me$ CINA VI3AMINE D a(ocado copt se taie n 4 mtate #i se c r de s0m& ri$ 1e sco&e#te p !pa/ se strope#te imediat c zeam de !m0ie #i se zdro&e#te c f rc !ia$ 1e ada " o ceap mic tocat mr nt/ n ce! zdro&it de st roi/ n (0rf de c it de coriandr #i ptr n4e! tocat$ Compoziia se amestec &ine #i se a#az pe fr nze de sa!at$ 6INA VA 1>A32IE13E >acei5( c ra4 pentr o no +otr0re$ Dac (ei risca/ n (a nceta s apar #i (ictoria$ Dar de aceast dat perse(erai! XXXXXXXXXXXXXXXX ADIO 9ILO%RAME NICIODATA< C0nd (5ai pri(it n o"!ind c si" ran c (5a trec t prin cap "0nd != NICIODA3! Adic niciodat n (ei mai a(ea 'i!o"rame n p! s$ Ai in(estit prea m !t efort pentr a irosi tot !$ 1 ntei p!ini de ener"ie/ sntatea d mnea(oastr #i mod ! n care ( simii a cptat o no (a!oare c fiecare 'i!o"ram pierd t$ V5ai ntrit ncrederea n sine/ aspect ! d mnea(oastr e.terior s5a nfr m seat/ din no mer"ei c cap ! s s c0nd intrai ntr5 n ma"azin$ Viaa d mnea(oastr a cptat dimensi ni noi$ V ap!ecai c # rin/ rcai pe m nte/ notai/ dansai/ mer"ei c &icic!eta #i c0te a!te!e$ Ap$eciai acest luc$u: calitatea 7ieii este +ai i+p*$ta"t decAt ca$t*6ii p$Dii< N ( !sai sed #i napoi/ dr m ! d mnea(oastr mer"e n mai nainte ctre o (ia p!in$ N itai= Dac s ntei d mnea(oastr m ! mii/ toi cei din 4 r ! d mnea(oastr (or fi m ! mii! %i dac ( simii m ! mii de c0nd m0ncai disociat/ de ce s ( opriiM RINA VA !FATUIE!TE Dis*cie$ea ali+e"tel*$ Bi +iBca$ea $e#ulat t$e@uie s $+A" +*dul du+"ea7*ast$ de 7ia8 Principii!e disocierii +ranei !e a(ei !a de"et ! mic/ n a4 tor ( (in reete!e din prim ! #i din a! doi!ea "+id a! dietei disociate de 89 de zi!e$ M !te idei pentr prepararea disociat" a a!imente!or !e p tei o&ine socia!iz0nd/ citind re(iste #i cri de & cate/ it0nd 5( !a te!e(izor$ Din c0nd n c0nd permitei5( o zi a d mnea(oastr"$ 1imii5( &ine n asemenea zi!e$ C+iar #i !a mic ! de4 n sa !a " stare permitei5( a!tce(a disociat"/ n n mai fr cte #i !e" me$ Meninei inter(a!e!e de timp dintre mese/ n itai s a(ei ce! p in do mese de fr cte/ de !e" me!e de !a masa de pr0nz #i de !a cin$ A!e"ei m0ncare mai p in/ dar mai de ca!itate/ c+iar dac este mai sc mp$ Principi ! conform cr ia mai p in nseamn mai m !t este (a!a&i! n contin are/ de acest ! cr (5a con(ins de4a 'i!o"rame!e d mnea(oastr/ n 5i a#aM Ardei toate scpri!e prin mi#care$ N tre& ie s ren nai !a nimic$ In dr m ! prin (ia tre& ie s ( c! zeasc z0m&et !/ dorina de (ia/ compasi nea fa de oameni #i "ri4a pentr sntate #i nat r$ A!e"erea este a d mnea(oastr/ tre& ie n mai s ( +otr0i$ XXXXXXXXXXXXX PENTRU TOTDEAUNA

CJ