Ciulama de pui cu ciuperci

Page 1

autor:

Prima pagina Retete Culinare Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu ciuperci

Autor: elucubratii culinare (Chef de cuisine) 2013 Reteta postata pe: 12 martie

Dificultate

Timp

Redusa

1h

0 voturi

Ingrediente
1 piept de pui de aprox. 500 g, 2 linguri unt, 1 lingur ulei, 500 g ciuperci champignon, 1 can ap, 2 cni lapte, 2 linguri amidon, 3-4 cei de usturoi, sare, piper proaspt mcinat. Ciupercile se curaa cu o periua sau un prosop de bucatarie, se taie un pic din codie i se feliaza (o ciuperca se taie in 3-4 felii).

Mod de preparare
Pieptul de pui se spala bine, se zvanta i se taie bucaele pe cat se poate aceeai marime.

Intr-o tigaie ce nu lipe te topim untul i adaugam uleiul.

Calim pentru aproximativ 5 minute bucaile de piept de pui.

Se scot i se pastreaza la cald.

In aceeai tigaie adaugam ciupercile i le calim pentru 5 minute.

Readucem piepul de pui in tigaie i adaugam o cana cu apa.

Lasam sa fiarba incet 5 minute.

Intre timp amestecam laptele cu amidonul, pe care il adaugam in tigaie i amestecam uor.

http://www.gustos.ro/retete-culinare/ciulama-de-pui-cu-ciuperci-5.html?utm_source=Gustos&utm_medium=email&utm_cam...

19/02/2014 23:49:35