AI REUIT! CE TREBUIE S FACEI MAI DEPARTE? tii s slbii, acum trebuie s v meninei echilibrul.

n prima parte a dietei de 90 de zile ai gsit sfaturi pentru slbit. A doua parte este un ghid extraordinar pentru meninerea greutii corporale. ieta de 90 de zile !i de fapl ambele ghiduri nici nu sunt o diet. "ste un mod de a v hrni care se imprim gradual modului dumneavoastr de via. Astfel se obin rezultate care cu puin# perseveren rm$n permanente. up dieta de 90 de zile multora li s%a schimbat viaa. n realitate chiar din timpul acesteia. Ai slbit cu preparate culinare gustoase, fr s renunai la vreun aliment, ai combinat alimentele n mod corespunztor !i ai urmat un orar fix de hrnire. &rin activitatea fizic regulat ai avut o !i mai mare influen asupra sntii dumneavoastr fizice, intelectuale !i psihice. 'copul, obinerea greutii corespunztoare (sau pierderea )ilogramelor in exces l%ai atins (n caz contrar putei repeta dieta dup primele 90 de zile*. +%ai stabilit un nou scop, s v simii bine !i s avei o satisfacie permanent. -egulile de combinare a alimentelor, c$nd s m$ncai, c$t lichid s bei, cum s ardei caloriile datorate micilor scpri v%au intrat de.a sub piele. /asa copioas nu v mai tenteaz ntruc$t !tii s alegei, s combinai !i s spunei nu. &entru inspiraie0a.utor apelai la ghidul de fa. -eetele ce urmeaz sunt !i mai variate dec$t n prima parte deoarece putei s v bucurai de o !i mai mare libertate n combinarea alimentelor. 1u susinem c dieta de 90 de zile este cea mai bun din lume. (1u oricui i se potrive!te orice diet !i nicio diet nu este pentru toi2 'lav domnului c exist at$tea nc$t permit fiecruia s gseasc o diet care i se potrive!te.* 'usinem ns c este una dintre rarele diete care de fapt nu este diet, ci un mod de hrnire pe care l putem urma o via ntreag. ( eoarece nu trebuie s
eliminai niciun aliment, deoarece pregtirea m$ncrurilor este facil, deoarece cu a.utorul ei scpai de )ilogramele n plus !i de problemele de sntate legate de greutatea suplimentar !i nu n ultimul r$nd deoarece aduce o satisfacie enorm. 1u este asta cel mai important3* 4$ndii%v, hotr$i%v !i perseverai2

URMTOARELE 90 DE ZILE Ai ncheiat perioada dedicat slbirii n care v%a nsoit primul ghid al dietei de 90 de zile. Ai nvat s nlocuii m$ncrurile prea grase, prea dulci !i prea srate cu preparate culinare gustoase !i alctuite cu gri. care influeneaz pozitiv sntatea !i modul n care v simii. Ai descoperit ce cantiti de m$ncare v sunt adecvate. Ai nvat c activitatea fizic regulat v face mai mult plcere dec$t confortul lene! al canapelei de acas cu gustri la ndem$n. &oate c ai redescoperit sportul pe care l%ai practicat de.a sau poate c mersul alert !i intens zilnic are un efect benefic asupra dumneavoastr. A doua parte a dietei de 90 de zile este o colecie de meniuri pentru 90 de zile cu care vei nva s v meninei greutatea. Acestea sunt numai sugestii care v u!ureaz munca sau v dau idei noi pentru alctuirea meniurilor dup principiul combinrii sau al disocierii alimentelor. 5oate instruciunile pentru pregtirea preparatelor culinare care sunt menionate n prima parte sunt valabile !i pentru pregtirea acestor preparate % diverse, practice !i gustoase. Aceste reete v vor ajuta ch a! "ac# a$%& u' (!a! "% )u'c# *'c#!cat +au ,#t & -%'t!u )a )u.&

)%)/! a 0a) . % 1 Su't a.c#tu t% " ' ',!%" %'t% ca!% +u't " +-(' / .% *' )a,a2 '% 3 -ut%& *'t!%/u '&a ch a! 3 a'u) t% )4'c#!u! ca!% +% ,#+%+c "%ja -!%-a!at%1 Put%& +ch )/a (!" '%a )%' u! .(! 3 -ut%& "a -! (! tat% ac%.(!a ca!% $# -.ac c%. )a )u.t1 A$%& *'+# ,! j# .a (!a!u. )%+%.(!5 c()/ 'a!%a a. )%'t%.(! 3 " $%!+ tat%a )4'c#!u! .(!1
Dac# *' ac%+t% 90 "% 2 .% - %!"%& *'c# 6 +au )a )u.t% 6 .(,!a)% %+t% u' +%)' c# ac%a+t#
+ch%)# *'c# 0u'c& ('%a2#1 Da! a+ta "%+ ,u! 'u *'+%a)'# c# -ut%& )4'ca a! 7ca *'a 't%7

% ci nseamn s m$ncai dup principiul 7disocierii7 !i mult activitate fizic toat viaa2 1umai astfel vei fi plini de energie !i vei putea face fa cerinelor cu care v nt$lnii n fiecare zi.

DIETA CARE 8U E DIET ieta de 90 de zile de fapt nu este o diet, ci un mod diferit de alimentaie, n timpul dietei nu trebuie s v nfometai, s renunai la m$ncare sau s numrai caloriile. +ei a.unge numai la o nou nelegere a combinrii corespunztoare sau a disocierii alimentelor. n faa dumneavoastr se afl meniurile pentru urmtoarele 90 de zile. Su't%) c('$ '3 c# ( +# $# -.ac# *'t!9a3a ( )#+u!#

1u v lsai2 8u un astfel de mod de alimentaie c$!tigai energie !i vitalitate, v ameliorai sntatea !i felul n care v simii, v ntrii capacitile fizice, psihice !i intelectuale !i, n primul r$nd, slbii sntos, v meninei sntatea !i n acela!i timp v ntrii ncrederea n sine !i v nfrumuseai aspectul exterior.
*'c4t " +(c %!%a a. )%'t%.(! $a "%$%' )("u. "u)'%a$(a+t!# "% $ a&#1

ALE:EREA MA8CARURILOR A;A8TA<ELE DISOCIERII ALIME8TELOR Avanta.ele disocierii alimentelor apar n special n digestia acestora deoarece face posibil ca m$ncarea
consumat s prseasc stomacul c$t mai repede !i s avanseze fr obstacole spre organele digestive unde substanele se descompun rapid, se asimileaz !i utilizeaz. 8orpul are nevoie de energie pentru digestia alimentelor, iar n cazul alimentelor combinate necorespunztor ntrebuineaz foarte mult energie inutil. up o astfel de mas devenii obosii, sleii, balonai, digestia se ncetine!te !i toate acestea v dau o stare proast !i este mai ales duntor sntii dumneavoastr.

9nc din primul ghid !tii de.a c alimentaia sntoas nu presupune renunarea la m$ncare, ci trebuie numai s nvai s combinai corespunztor alimentele. M4'ca!%a t!%/u % +# $# 0ac# -.#c%!%5 +# $# "%a %'%!, % 3 +# $# $ '"%c%1 M(tt(9u. %+t%= 0#!# *'0()%ta!% 3 -at!u -4'# .a c 'c )%+% -% 2 1 ;ITAMI8ELE P>8 LA MASA DE PR>8Z P4'# .a )a+a "% -!4'2 )4'ca& "(u# +au t!% )%+% "% 0!uct% +au .%,u)%1 &e stomacul gol bei un pahar mare de ap cldu, eventual adugai o linguri de miere !i oet sau zeam de lm$ie. &entru accelerarea digestiei putei bea un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu. 8onsumai fructele separat !i alegei acele fructe care v priesc. &utei s le fierbei (compot*, s le nbu!ii sau s le coacei. :e putei aduga stafide, suc gros de fructe, semine mcinate sau nuci, condimente, ierburi aromate sau mirodenii. e asemenea se pot servi !i fructe uscate. nlocuii fructele cu legumele. 'unt delicioase crude, dar !i nbu!ite, coapte sau fierte. At$t condimentele !i ierburile aromate c$t !i germenii de orice fel, merg de minune la mesele de legume. ac agreai combinaia de fructe !i legume la aceea!i mas, servii%le mpreun. nvai s identificai ceea ce are corpul dumneavoastr nevoie. % 'ucurile de fructe sau de legume reprezint mese separate, a!a c mbogii%le cu ap mineral, cu miere sau cu condimente. 1u v sfiii s ncercai gusturi noi. % 'unt permise cafeaua !i ceaiul. % 9n ziua n care la pr$nz avei proteine, putei bea dimineaa un pahar de lapte. % 5rebuie s luai medicamente dimineaa3 Atunci luai%le cu o bucic de p$ine la ;0 de minute dup micul de.un de fructe sau legume. % 1u uitai c banana este cea care v salveaz c$nd v este foame. PREPARAREA MA8CARURILOR PR>8Z 8u )a %+t% '%$( % +# !%+-%cta& (!" '%a t )- "% -at!u 2 .%5 %+t% +u0 c %'t# " +(c %!%a a. )%'t%.(! *' ca"!u. ac%.% a3 )%+%1 Alegei%v meniul pentru pr$nz !i cin n funcie de gust, n funcie de cum v simii n acel moment !i de ce v dorii. 1u renunai la nimic, doar combinai

totul corespunztor. /esele trebuie s fie variate !i bogate n substane nutritive care sunt extrem de importante pentru sntatea dumneavoastr !i pentru a v simi bine. 1u evitai grsimile de calitate ntruc$t corpul dumneavoastr are nevoie de ele. 5oate alimentele conin o diversitate de substane. 'ecretul const n combinaia potrivit pentru a beneficia de un aport ideal de substane nutritive. CI8A 8u )a t!%/u % '%a-#!at +# c('+u)a& .a c '# ac%.a3 .uc!u ca .a )a+a "% -!4'21 "ste important ns ca la alctuirea meniului pentru cin s respectai combinaia corespunztoare a alimentelor. ntotdeauna putei pune de o parte din m$ncarea de la pr$nz, astfel economisii timpul de pregtire al m$ncrurilor !i l putei folosi pentru a face altceva. <ii practici. 1iciodat nu vei da gre! dac v vei pregti pentru cin un castron din diferite feluri de salat sau legume !i o vei orna cu nuci sau alte semine !i cu condimentele preferate. ac nu avei prea mult timp la dispoziie luai un iaurt, adugai o lingur de fulgi de cereale sau de muesli, m$ncai o bucat de br$nz sau un crenvur!t fiert cu legume. "xist nenumrate posibiliti. <olosii%v imaginaia. i n acest ghid reetele sunt alctuite n a!a fel nc$t s nu trebuiasc s renunai la nimic. 1ici mcar la dulciuri sau la ciocolata neagr, numai c acestea trebuie consumate n cantiti limitate. =ineneles c putei folosi n continuare !i reetele din primul ghid. ALE:EREA MA8CARURILOR PROTEI8ELE Atunci c$nd este r$ndul proteinelor acest lucru nu nseamn c meniul ales este alctuit numai din proteine. &e l$ng proteine pregtii%v ntotdeauna legume (cu excepia cartofilor, a fasolei !i a cerealelor* sub orice form dorit. I' ,!u-a -!(t% '%.(! 't!# ca!'%a ?c!u"#@5 -!("u+%.% " ' ca!'%5 -%3t%.%5 0!uct%.% "% )a!%5 -!("u+%.% .actat%5 t(0u5 3% ta'1 nc mai este valabil regula c dup pr$nzul de proteine vei bea 600 de ml de sup, care dilueaz alimentele n stomac !i accelereaz digestia. ac consumai tocan atunci nu mai este necesar s bei sup dup ce ai m$ncat. 1u consumai alimente pr.ite dec$t din c$nd n c$nd !i atunci fr p$ine. 8u mesele de proteine se potrive!te ananasul, prunele uscate, meri!orul. 1u amestecai alimentele. /esele de proteine nu trebuie s conin amidonuri !i carbohidrai !i nici nu amestecai proteinele ntre ele2 AMIDO8UL 9nc din primul ghid al dietei de 90 de zile am clasificat alimentele care conin carbohidrai (conform ingredientelor din care sunt alctuite* n dou grupe, amidon !i carbohidrai. I' ,!u-a a. )%'t%.(! cu a) "(' 't!# t(at% a. )%'t%.% ca!% 'u +u't -!(c%+at% ?ca!t(0 5 c%!%a.% /(a/% 9 3 - u!%u! .%5 /(a/% "% h! 3c#5 0a+(.%a@1 9n cea de a doua grup (carbohidrai* intr alimentele
procesate sau mcinate. Astfel am numit una dintre zile drept ziua de amidonuri !i pe cealalt de carbohidrai. 9n ziua de amidonuri pregtii%v legume din bel!ug sub forma salatelor !i a garniturilor. :egumele conin mult ap !i alte substane de care organismul are nevoie pentru a accelera eliminarea direct a substanelor reziduale care se formeaz n celulele corpului. e asemenea conin !i fibre care au un rol important n digestie. <asolea, mazrea, lintea etc. conin o mulime de proteine vegetale. eoarece le fierbem, unele le !i nmuiem n ap nainte de a le fierbe, raportul dintre amidon !i proteine se modific n favoarea amidonului. i cerealele boabe !i gsesc locul n ghidul nostru. =uctria tradiional le%a apreciat, ns din cauza lipsei timpului necesar pentru prepararea acestora au fost abandonate cu excepia orezului. Astzi le putem cumpra gata preparate !i nu mai necesit un timp de preparare at$t de ndelungat. 8utai%le !i nu renunai la gusturi delicioase !i la propria creativitate.

CARBOAIDRAI ?CARBO@ 9n aceast grup sunt incluse cerealele procesate !i hri!c. Ac%+t%a +u't " 0%! t% t -u! "% 0# '#5 t#!4&%5
,! 3u! 5 0u., 3 a.t% -!("u+% (/& 'ut% " ' ac%+t%a cu) a! 0 -a+t%.% 0# '(a+%5 cu3cu35 )#)#. ,#5 a.t% -!("u+% " ' c%!%a.% )#c 'at%5 " 0%! t% -!("u+% "% -at +%! % "u.c +au +#!at%111 /uli oameni sunt de

prere c acest tip de alimente nu are ce cuta nici ntr%o diet !i nici ntr%un meniu sntos. 1oi suntem de alt prere. 8orpul nostru are nevoie !i de produse din v$rful piramidei. 8$nd corpul prime!te suficiente astfel de alimente suntem satisfcui !i pregtii pentru noi provocri. ntotdeauna putei aduga la mesele de carbohidrai diferite tipuri de salat verde, salate de castravei, ro!ii, ardei gras, sfecl, varz dulce sau acr, napi proaspei sau murai, ridichi.

PREPARAREA MA8CARURILOR ZIUA DE ;ITAMI8E Z .%.% "% $ ta) '% 'u )a +u't at4t "% 0!%c$%'t%5 *'+# +u't !%c()a'"at% "%(a!%c% cu!#&# 3 *'t '%!%+c (!,a' +)u. 3 -!(t%j%a2# ' )a1 in acest motiv alegei%le din c$nd n c$nd. 8onsumai fructe, legume, sucuri de fructe !i legume, nuci, semine !i fructe uscate pe parcursul ntregii zile. &ermitei%v c$te o mas la fiecare dou ore. 8onsumai fructe !i legume crude, fierte, coapte sau nbu!ite, n aceast zi se potrive!te foarte bine !i o sup de legume. n ziua de vitamine evitai sarea !i grsimile, fii ns generos cu condimentele !i ierburile aromate. BAUTURA A-a %+t% c%a )a /u'# /#utu!# a3a c# /%& c%. -u& ' B5C . t! "% a-# -% 2 1 e asemenea sunt recomandate ceaiurile nendulcite. =uturile proaspete din fructe !i legume sunt pline de ingrediente benefice, ns se consider a fi o mas n sine. ncercai cafeaua de cereale !i chiar cafeaua neagr n cantiti mici. 1ici un pahar de vin sau de bere ici !i colo nu o s v fac nici un ru. ZIUA DE APA 8ontinuai s avei din c$nd n c$nd c$te o zi de ap, eventual o dat pe lun pentru a v purifica organismul !i sufletul. Dac# 'u a& !%+-%ctat " %ta +au "ac# a$%& " ,%+t a *',!%u'at# ( 2 "% a-# $# $a !%"a +%'2a& a "% 0(a)%1 /uli dintre dumneavoastr ai observat c v face bine !i o a!teptai cu bucurie. ac v este neplcut atunci nseninai%o cu ceai, cu supe clare de legume !i cu sucuri de legume !i fructe, desigur, nendulcite. &utei s !i srii peste aceast zi. MAI PUTI8 I8SEAM8A MAI MULT 1u cumprai tot ce este ieftin. 8u acela!i pre vei achiziiona mai puine produse, dar mai de calitate !i mai benefice pentru sntate. Alegei ce este mai bun pentru c meritai. /$ncai mai puin, dar mai de calitate. P%'t!u ( $ a&# +#'#t(a+# 3 *'"%.u',at# 'u a$%& '%$( % "% )u.t# )4'ca!%1 T(at% ac%+t%a +% $(! !%0.%cta a+u-!a c(!-u.u 3 +#'#t#& "u)'%a$(a+t!#1 8u un pic de efort nvai s v combinai corect alimentele. I8TRODUCERE D I8AI8TE DE A I8CEPE CE ESTE DIFERIT iferena dintre ghidul pentru slbit !i cel pentru meninerea greutii este considerabil. n faza meninerii greutii corporale respectai principiul disocierii alimentelor pe parcursul fiecrei mese. Aceasta nseamn c acum nu mai exist ordinea celor patru zile (de proteine, amidonuri, carbohidrai !i de vitamine*. eci putei s v pregtii un pr$nz de proteine din care putei m$nca !i la cin, ns aceasta poate fi !i din carbohidrai, amidonuri sau de vitamine. :a alegerea meniurilor avei libertate total deoarece al doilea ghid este numai manualul !i m$na dreapt pentru meninerea greutii corporale, ns instruciunile din ambele ghiduri sunt biblia alimentaiei echilibrate. CE RAMA8E LA FEL 8omun ambelor ghiduri ale dietei disociate sunt micul de.un !i gustrile p$n la masa de pr$nz. n acest interval putei consuma fructe sau legume !i sucuri de fructe sau de legume la fiecare ; ore p$n la pr$nz. 8onsumul apei este oricum obligatoriu. U' a.t %.%)%'t c()u' %+t% 3 ) 3ca!%a ca!% -4'# acu) cu + ,u!a'&# c# $9a 't!at "%ja *' +4',%1 R%& '%& -%'t!u t(t"%au'a c# ) 3ca!%a %+t% c%a )a /u'# -a!t% a a. )%'ta& % 1 T(t c% )4'ca& *' -.u+ a!"%& -! ' act $ tat% 0 2 c# 3 ac%+ta %+t% u' -! 'c - u /#tut *' cu %1

9ntervalul orar dintre mese rm$ne n continuare foarte important. n zilele de proteine ntre masa de pr$nz !i cin trebuie s treac > ore, n zilele de carbohidrai 6 ore, iar n cele de vitamine ; ore. ACTI;ITATEA FIZICA F#!# act $ tat% 0 2 c# " %ta 'u $a 0u'c& ('a! &entru fiecare se gse!te ceva. ?nii dintre dumneavoastr pot mai mult din punct de vedere fizic !i financiar, alii mergei numai la plimbare. ntotdeauna, aproape n fiecare zi, chiar !i pe ploaie sau ninsoare mcar o .umtate de or. /i!carea energic acioneaz miraculos asupra strii de bine, a aspectului fizic sntos, asupra sntii emoionale !i psihice, nvai s respirai corect, s mergei !i s stai a!ezai corect. 'oarele, aerul !i buna dispoziie sunt cei mai buni doctori. 8hiar !i cu resurse financiare limitate putei obine un corp agil !i sntos. 1u uitai c aspectul exterior v influeneaz ncrederea n sine !i imaginea pe care o avei despre dumneavoastr. D% 0 %ca!% "at# c4'" $%& )4'ca -!%a )u.t +au c%$a '%c(!%+-u'2#t(! a"uc%& 9$# a) 't% c# ) 3ca!%a %+t% c%. )a /u' Ea't "(t71 RELUAREA DIETEI DISOCIATE DE 90 DE ZILE &oate c nc nu v%ai atins greutatea dorit. 9n acest caz reluai dieta disociat, . dar numai dup aceast a doua parte de 90 de zile. 8hiar dac v%ai simit bine n toat aceast perioad, descompunerea rezervelor de grsime este extrem de mpovrtoare pentru organism. 8orpul dumneavoastr are nevoie de o pauz, care este n acela!i timp un prile. de a%!i tonifica echilibrul. ntre timp v putei folosi de meniurile din aceast carte care nu sunt destinate dietei, ci a meninerii succesului dob$ndit. C4'" $%& !%*'c%-% !%, )u. -!%+c! + "% -! )a ca!t%5 -%'t!u u!)#t(a!%.% 90 "% 2 .% 'u 0 & '%!#/"#t(! "ac# 6 .(,!a)%.% $(! " +-#!%a *'t!9u' ! t) )a .%'t1 n sf$r!it v%ai fcut timp pentru dumneavoastr n!iv !i pentru cele mai importante lucruri din via iar m$ncarea cu siguran nu (mai* este printre acestea. 8hiar !i din acest motiv v vei apropia perseverent de scopul propus. CO8TROL MEDICAL @bezitatea este o boal complex !i este cauza multor boli cronice a cror consecin este moartea prematur. @bezitatea !i pune o amprent puternic asupra calitii vieii. 8hiar !i o greutate cu A0 procente mai sczut amelioreaz starea sntii !i ne motiveaz pentru a continua. 1e a.ut s gsim echilibrul dintre aportul de calorii !i consumul de alimente, ne a.ut s punem capt problemelor care de cele mai multe ori au cauze emoionale, ne a.ut s recunoa!tem semnele care conduc spre obezitate. 'lbim n primul r$nd pentru sntate, chiar dac aspectul estetic ni se pare mai important. % Fac%& ( $ 2 t# .a )%" c 3 *)-!%u'# a'a. 2a& +ta!%a "u)'%a$(a+t!# "% +#'#tat%1 I"%'t 0 ca& "ac# - %!"%!%a 6 .(,!a)%.(! $9a '0.u%'&at +ta!%a "% +#'#tat% 3 *' c% )("1 % 'lbii pe propria rspundere. <acei asta cu gri., stabilii%v un scop real !i nu mergei p$n la extreme. % ac avei probleme specifice de sntate consultai regulat medicul. TREBUIE 8UMAI SA CO8TI8UAI! 1u uitai c suntei singurii responsabili de sntatea dumneavoastr, de aceea ncepei dieta din aceast carte cu responsabilitate maxim. 8itii partea introductiv de mai multe ori. +erificai%v greutatea corporal sptm$nal !i (sau* msurai%v circumferina taliei, a !oldurilor 111 8u $# -%!) t%& +# $# *',!#3a& " ' '(u5 "a! ' c 'u %Fa,%!a& cu - %!"%!%a 6 .(,!a)%.(!1
@bsesia de a slbi nu duce departe. 5rii%v viaa creativ !i din plin, g$ndurile dumneavoastr trebuie s se ndrepte asupra lucrurilor !i faptelor mai importante !i nu asupra m$ncrurilor. 'criei%v indicele dumneavoastr de mas corporal (denumit n continuare 9/8*. /surai%v circumferina taliei, a !oldurilor !i a coapselor. 1otai%v datele !i comparai%le. 8u a.utorul activitii fizice regulate vei scpa de multe pernie de grsime.

9n urmtoarele pagini pentru fiecare zi v a!teapt un meniu nou.

&oft bun !i mult succes2

ZIUA B PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" > mandarine sau ; portocale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

PUI I8 LE:UME A0; pui A cel de usturoi A ceap mic A fir de oregano proaspt sau A linguri de oregano uscat > fire de ptrun.el c$teva semine de rozmarin lm$ie ro!ii A lingur de past de ro!ii A ardei ro!u A conserv mic de porumb A lingur de ulei sare, piper negru ingrediente pentru salat 'e spal carnea de pui !i se taie n buci. 'e adaug un amestec din sare, piper negru, usturoi zdrobit, zeam de lm$ie, past de ro!ii, ierburi aromate !i o linguri de ulei de msline. 'e taie ceapa !i ardeii n f$!ii, iar ro!iile deco.ite n bucele c$t mai mici. 'e unge tigaia cu o lingur de ulei !i se pr.e!te ceapa. 'e adaug bucile de pui !i se rumenesc ncet pe ambele pri. 'e adaug ardeiul !i ro!iile tiate. 'e acoper tigaia !i se las s se nbu!e timp de AD minute. 8hiar nainte de sf$r!it se adaug porumbul pentru a se nclzi !i, dac mai este nevoie, se mai adaug sare !i piper. nainte de a se servi se orneaz cu fire de ptrun.el. 'e serve!te cu un castron de salat !i o chifl integral. up mas bei 600 de ml de zeam de

sup. @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A A/9 @1?-9 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz v putei pregti o salat din diferite tipuri de legume. i putei mbogi gustul cu o conserv de porumb, fasole sau cu soia. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA G AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" @ can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C MA8CARE DE LI8TE ROSIE A00 g linte ro!ie A ro!ie bine coapt sau ; linguri de ro!ii din conserv A ceap ro!ie ardei ro!u, verde !i galben (pentru o farfurie* A0; fenicul A cp$n mic de elin A morcov A lingur de ulei de msline sare, piper negru sau boia de ardei iute puin chimen, o foaie de dafin cimbru de var, ptrun.el, busuioc (la alegere* A linguri de ghimbir proaspt ras mrunt ; linguri de fulgi de ovz sau de orz :intea ro!ie se spal bine cu ap rece !i se fierbe cu dafinul, chimenul, elina !i morcovul. n timpul fierberii se nltur spuma de la suprafa. 'e rumene!te ceapa n ulei !i se adaug ro!iile tiate. 'e nbu! p$n se evapor lichidul dup care se adaug ardeii !i feniculul. 'e toarn ncet ap !i se mai fierbe aproximativ AD minute dup care se toarn totul n oala cu linte, se adaug fulgii de orz sau ovz, sarea, piperul !i ghimbirul. ac m$ncarea iese prea groas se poate subia cu sup !i se fierbe scurt, se nltur de pe foc !i se las acoperit aproximativ AD minute. 9erburile aromate se presar pe preparat c$nd este de.a n farfurie. 'e serve!te cu o chifl integral. &strai o treime din preparatul culinar de la pr$nz pentru cin sau congelai%o pentru alt dat. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei m$nca A pachet de crenvur!ti cu semine !i o farfurie de legume proaspete. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
ZIUA I AMIDO8URI

A/9 @1?-9

/98 "B?1 ; mere sau A banan. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-"

+95A/91"

+95A/91"

P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C ARISCA CU :ERME8I DE SOIA A;0 g hri!c A can !i A0; de germeni de soia A ceap A cel de usturoi sare, piper negru ptrun.el A lingur de ulei ingrediente pentru salat Eri!c se prepar conform instruciunilor de pe ambala.. ac o vei consuma !i la cin atunci utilizai AD0 de grame de hri!c. 8eapa se rumene!te n ulei !i se toarn ncet ap deasupra. 'e adaug germenii de soia, piperul, sarea, !i dup nevoie nc c$teva linguri de ap. Eri!c se nbu! repede !i se amestec. 'e las acoperit D%A0 minute pentru a prinde gust. 'e presar din bel!ug ptrun.el tocat. 8a !i garnitur preparai%v o salat din elin !i mr, se taie n buci A elin !i A mr !i se amestec cu un sos din A0; de 9aurt, A lingur de maionez, A lingur de mu!tar !i o linguri de capere. 'e amestec bine toate ingredientele !i se las un timp la frigider pentru ca elina s se mbibe cu sos. 891A A/9 @1?-9 9ntr%o ca! rece se amestec ciuperci murate, A castravete murat, o .umtate de ceap mic !i o ro!ie tiat n buci. &entru sos se ntrebuineaz sare, piper negru, oet, ulei !i ptrun.el tocat. 'e amestec u!or ingredientele. @-959 @ 891A '9/&:A3 &-@5"91" in dou tipuri diferite de br$nz preparai%v un platou de br$nzeturi (A00 g* !i consumai%l cu struguri albi. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA J PROTEI8E /98 "B?1 ; pere sau ; piersici. 8eai sau cafea.
+95A/91"

A/9 @1?-9

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

MA8CARE DE PUI ; pulpe de pui dezosate A ceap mic A morcov A gulie A bucic de ardei iute (sau un v$rf de cuit de boia iute* A ro!ie deco.it sau ; linguri de ro!ii din conserv A lingur de ulei

un v$rf de cuit de boia de ardei dulce un v$rf de cuit de ierburi de &rovence sare, piper >00 ml de sup F ac vei pstra o parte din preparat pentru cin atunci adugai doi ficei de pui tiai n f$!ii 'e rumene!te ceapa tiat n bucele mrunte. /orcovul !i elina tiate n rondele subiri se adaug peste ceap !i se pr.esc. 'e toarn sup n a!a fel nc$t carnea s fie acoperit cu lichid. 'e adaug o bucic de ardei iute !i ro!iile zdrobite, dup nevoie se sreaz !i se fierbe n cratia descoperit aproximativ 60 de minute. nainte s termine de fiert adugai boiaua dulce, piperul !i ierburile de &rovence. up nevoie mai adugai ni!te sup. ac preparatul este suficient de lichid nu mai este nevoie s bei 600 de ml de sup dup masa de pr$nz. 'e serve!te cu o chifl integral. 891A A/9 @1?-9
9n loc de preparatul culinar pstrat de la masa de pr$nz putei s v preparai o salat de cartofi.

HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA C CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" ; mere sau 6 mandarine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

CLATITE CU LE:UME compoziie pentru G cltite A morcov A gulie A conserv de fasole psti A lingur de ulei sare, piper un v$rf de cuit de cimbru de var A linguri de ptrun.el tocat A ceap mic A cel de usturoi A ro!ie sau ; linguri de ro!ii din conserv &reparai G cltite dup reeta dumneavoastr (!i pstrai dou pentru cin* 'e taie n bucele morcovul, gulia !i fasolea psti (se pot nlocui cu dou cni din legumele preferate*, n ap clocotit n prealabil srat se pun mai nt$i morcovul !i gulia, c$nd rencepe s fiarb se adaug !i fasolea psti. :egumele fierte se scurg, se condimenteaz cu sare !i piper !i li se adaug un v$rf de cuit de cimbru de var !i ptrun.el tocat. 'e umplu cltitele cu legumele astfel preparate. 'e pun ntr%un vas de iena. 'osul se prepar din ceap, usturoi zdrobit, ro!ii tiate sau din conserv, sare !i piper toate pr.ite n ulei. 'e toarn sosul peste cltite !i se pune la copt n cuptorul ncins la ;00 de grade 8elsius timp de 60 de minute. ac vi se pare c nu v este suficient servii cu salat sau cu legumele proaspete preferate.

891A 8A-=@ ; cltite unse cu dulcea !i o bucic de ciocolat neagr. @-959 9A?-5 :A 891A3 &-@5"91" A iaurt mare n care se adaug cu .umtate de or nainte de cin A lingur de fulgi de cereale !i semine de in. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA K ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" 'e rad ; mere, se adaug o lingur de fulgi de ovz, A lingur de nuci mcinate !i o lingur de stafide nmuiate (pentru a fi mai moi*, se amestec bine !i se stropesc cu c$teva picturi de zeam de lm$ie. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" 9n sucul de la A portocal se amestec ;0 de ml de chefir !i o linguri de miere. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

BA8A8E COAPTE 'e taie n .umtate pe lungime ; banane !i se a!eaz n tava cptu!it cu h$rtie de pergament. Bumtile se presar cu A linguri de plante aromate pentru !trudel cu mere (scori!oar, cui!oare, nuc!oara, ghimbir* !i o lingur de stafide. 'e mparte n > pri o linguri de unt !i se a!eaz pe fiecare .umtate de banan c$te o bucic de unt. 5ava se introduce n cuptorul ncins la AH0 de grade !i se coace timp de A0 minute. =ananele coapte se a!eaz pe farfurie !i se stropesc cu zeama de la A portocal. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de migdale sau de semine de floarea soarelui !i o cea!c de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91"

'e taie n felii ; mere !i un )iIi deco.it. 'e adaug A00 g de tofu tiat n buci. 9ngredientele se amestec bine cu zeama de la A lm$ie. 'e presar cu o lingur de nuci mcinate mare !i o bucic de ghimbir tiat mrunt (opional*.

HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA L PROTEI8E /98 "B?1 ; mere sau A ciorchine mare de struguri +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CO8OPIDA CU BRA8ZA 1 conopid de mrime medie &-@5"91"

1 morcov 3 rondele mici sau 1 rondel mare de mozzarella 1 lingur de tarhon tocat 1 lingur de semine de dovleac 1 lingur de ulei 1/2 c sare ingrediente pentru salat
ub concentrat de sup

8onopida se desface n buchete !i se las n ap cu puin sare pentru a rm$ne crocant . Alturi se fierbe morcov tiat n rondele !i c$teva frunze de conopid. 'e scurg pstr$nd zeama n care au fiert. 'e a!eaz buchetele !i frunzele de conopid !i rondelele de morcov ntr%un vas de iena (sau ntr% o tav mai mic*. easupra se presar mozzarella ras sau o linguri de orice alt br$nz ras. 'e coace n cuptorul ncins la AH0 de grade timp de aproximativ ;0 de minute. nainte de servire se presar cu tarhon. :a acest fel de m$ncare salata verde peste care se presar o lingur de semine de dovleac constituie o garnitur excelent. 9n apa n care au fiert legumele se adaug A0; de cub concentrat de sup pentru a obine o sup din care bei la sf$r!itul mesei. 891A 8A-=@ 9ntr%o lingur de ulei sau de unt se pr.e!te o can din ciupercile preferate, se adaug A cel de usturoi zdrobit, sare, piper !i o lingur de ptrun.el tocat. 'e coace pe ambele pri o felie de p$ine !i peste aceasta se a!eaz ciupercile pr.ite. 'e serve!te cu ceai. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA M AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A banan sau A grapefruit. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C OREZ CU CIUPERCI SI ROSII BG0 , (!%2 G . ',u! "% u.% B c%a-# G00 , c u-%!c cha)- ' (' c(',%.at% G00 , !(3 -!(a+-%t% +au " ' c('+%!$# +a!%5 - -%! B cu/ c('c%'t!at "% +u-# B . ',u! &# "% -#t!u'j%. t(cat ',!%" %'t% -%'t!u +a.at# 'e fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambala. !i se adaug n ap un cub de sup. 'e nbu! n ulei ceapa tiat mrunt, se adaug ciupercile oprite !i scurse !i ro!iile deco.ite !i tiate. 'e nbu! aproximativ AD minute la foc mic. n sosul astfel obinut se amestec orezul, se condimenteaz cu piper !i se presar cu ptrun.el tocat. Alturi preparai o salat din ro!ii !i ceap tiat rondele. Adugai%i sare !i piper, stropii%o cu A/9 @1?-9

puin ulei de msline !i condimentai%o cu busuioc. 891A &-@5"91" &reparai%v un castron de salat din fetic (salata mielului* !i din bucele de tofu afumat sau din salamul preferat. 8ondimentai%o dup gust. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA 9 AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot din fructele preferate sau A banan. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C PASAT DE MEI CU LE:UME A;0 g psat de mei A ardei ro!u mic A ro!ie mare A v$nt mic A ceap mic A cel de usturoi un v$rf de cuit de busuioc un v$rf de cuit de rozmarin A lingur de mu!tar sare, piper A lingur de ulei de msline ingrediente pentru salat
1 1 1

A/9 @1?-9

'e prepar psatul de mei conform instruciunilor de pe ambala.. 'e taie ceapa !i se rumene!te n ulei. 'e adaug usturoiul zdrobit, v$nt deco.it !i tiat n bucele !i ardeiul tiat n f$!ii. 'e pr.esc amestec$nd constant cel puin ; minute. 'e amestec cu ro!ia tiat, se adaug sare, piper !i condimente (inclusiv mu!tarul*. 'e nbu! nc D minute bune. :a sf$r!it se amestec. 8a garnitur putei prepara un Jcastron de salat ro!ie7 din salat verde, pulpa unei pere, ceap ro!ie !i c$teva boabe de struguri ro!ii (tiai boabele !i scotei%le s$mburii*. 'alata se condimenteaz cu sare, oet balsamic !i cu o lingur de ulei de msline. 'e poate aduga !i usturoi zdrobit. 891A &-@5"91" @ excelent alegere o reprezint frigruile de pui !i legumele proaspete preferate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA B0 PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" B ,!a-%0!u t +au G -(!t(ca.%1 C%a +au ca0%a1 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat,

sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

:ULAS ;00 g carne slab de porc sau 6 pulpe de pui dezosate A ceap mic A ardei verde A lingur de past de ro!ii A0; de cp$n de varz crea A lingur de ulei sare A0; litri de sup A lingur de ptrun.el tocat C%a-a t# at# )#!u't +% !u)%'%3t% u3(!5 +% a"au,# ca!'%a t# at# *' /uc#&%.%5 +% c('" )%'t%a2# cu +a!% 3 +% *'#/u3#1 S% a"au,# +u-# -4'# +% *')(a % ca!'%a1 *'t!% t )+% ta % $a!2a c!%a&# *' J -#!& 3 +% 0 %!/% +%-a!at1 C4'" a 0 %!t +% -u'% -%+t% ca!'% *)-!%u'# cu a!"% u. t# at *' 043 1 D%a+u-!a *'t!%, c()-(2 & +% t(a!'# -a+ta "% !(3 ca!% +% $a +u/& a cu !%+tu. "% +u-#1 P!%-a!atu. +% "# .a cu-t(!u. *'c '+ .a G00 "% ,!a"% C1 S% c(ac% G0 "% ) 'ut%5 *'a 't% "% +%!$ !% +% -!%+a!# cu -#t!u'j%. t(cat1 S% +%!$%3t% cu ( 0%. % "% -4 '% 't%,!a.# +au -%+)%& Na+a1 Dac# $%& -#+t!a " ' -!%-a!at -%'t!u c '#5 a"#u,a& *'c# ( /ucat# "% ca!'% 3 *'t!%/u '&a& IOJ " ' c#-#&4'a "% $a!2#1 891A A/9 @1?-9 I' .(cu. -!%-a!atu.u cu. 'a! -#+t!at "% .a -!4'2 -ut%& c('+u)a G ch 0t%.% "% .%,u)% ?+% -(t cu)-#!a ,ata -!%-a!at%@ 3 u' ca+t!(' "% +a.at# $%!"%1 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK C9?A AA CARBOAIDRATI MIC DE<U8 G - %!+ c +au ( ca'# "% 2)%u!#1 ;ITAMI8E

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C PLACI8TA PESTRITA ',!%" %'t% -%'t!u a.uat G00 , "% +-a'ac c(',%.at B c%a-# ) c# G !(3
c(aj# "% .#)4 % B . ',u!# "% +%) '&% -!#j t% "% "($.%ac +au "% - ' B . ',u!# "% /!4'2# !a+# +a!%5 - -%! u' $4!0 "% cu& t "% 'uc3(a!# u' $4!0 "% cu& t "% 3(0!a' B . ',u! &# "% /u+u (c B . ',u!# "% u.%

8A-=@

B . ',u!# "% u't -%'t!u u'+ ta$a

T(at% ',!%" %'t%.% -%'t!u a.uat ?BC0 , "% 0# '#5 u' $4!0 "% cu& t "% +a!%5 M0 , "% )a!,a! 'a5 G . ',u! "% a-# !%c%@ +% 0!#)4't# *'t!9u' a.uat 0 ' 3 +% .a+# u' t )- .a !%c% +# +% (" h'%a+c#1 C%a-a t# at# +% !u)%'%3t% *' u.% 3 a-( +% a"au,# +-a'acu. 3 c(aja "% .#)4 %1 S% .a+# G ) 'ut% .a *'#/u3 t1 S% a)%+t%c# *'c%t ( . ',u!# "% /!4'2# !a+#5 +% a"au,# +a!%a5 - -%!u. 3 c('" )%'t%.%1 S% a3%a2# a.uatu. *' ta$a u'+# 3 "%a+u-!a +% -u'% a)%+t%cu. cu +-a'ac1 S% ta % !(3 .% *' 0%. 3 +% *'0 , *' +-a'ac1 P.#c 'ta +% c(ac% *' cu-t(!u. *'c '+ .a G00 "% ,!a"% C t )- "% I0 "% ) 'ut%1 *'a 't% "% +%!$ !% +% -!%+a!# cu +%) '&% "% "($.%ac5 "% - ' +au cu /u+u (c1 891A &-@5"91" Ra"%& B00 , "% /!4'2# "%a+u-!a +a.at% -!%0%!at%1 -91A +A '<A5?9"'5" P%'t!u ( $ a&# +#'#t(a+# 3 *'"%.u',at# 'u a$%& '%$( % "% )4'ca!% )u.t#1 A.%,%& )a -u& '# h!a'#5 "a! )a "% ca. tat%1 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA BG ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" 'e cur de coa. !i se taie n felii 6 mere. 'e fierb ntr%o ap u!or srat aromat cu o linguri de plante aromate pentru !trudel cu mere (nuc!oar, cui!oare, ghimbir*. /erele fierte se paseaz, se adaug scori!oar !i o linguri de miere. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" 6 morcovi !i A rdcin de ptrun.el se fierb !i se taie rondele. 'e adaug ulei, oet, sare !i piper !i se presar cu ptrun.el verde tocat. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

FRUCTE COAPTE 'e taie A banan, A mr, A par !i A portocal. =ucelele se stropesc cu zeama de la A lm$ie. <undul unui vas de iena se unge cu gem de vi!ine, deasupra se a!eaz bucile de fructe. 'e coc timp de D minute la ;D0 de grade 8. 'e scoate vasul din cuptor !i c$t sunt nc calde se presar fructele cu o lingur de zahr !i un v$rf de cuit de scori!oar. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de mere uscate sau alte fructe uscate !i o cea!c de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" &este o salat verde adugai felii de mr, ridichi ro!ii !i buci de pepene galben rece !i presrai%o cu susan. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA BI PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" 6 )iIi sau > mandarine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91"

P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SCOICI >00 g midii D cei de usturoi piper A linguri de boia dulce D0 ml vin alb A lingur de pesmet A lingur de ulei de msline 9ntr%o lingur de ulei se pr.e!te repede usturoiul !i ptrun.elul tocat, se adaug midiile splate !i se las s lase zeam. 'e adaug piperul !i se presar cu boia, se toarn vinul !i se ngroa! cu pesmet. Atunci c$nd se deschid scoicile nseamn c sunt gata. 'e servesc cu o felie de p$ine. :a sf$r!itul mesei bei 600 ml zeam de sup. 891A +95A/91" 'up de legume creia nainte de servire i se adaug felii de dovleac pr.it 'e orneaz cu semine pr.ite de pin sau de dovleac RI8A ;A SFATUIESTE 1u uitai s bei ap2 ?neori v este numai sete, nu !i foame2 Apa este cea mai bun butur. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA BJ AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" @ can de cp!uni sau ; curmale .aponeze ()a)i*. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9 &-@5"91"

SUPA DE LE:UME ;D0 g mazre A ro!ie mare sau ; linguri de ro!ii din conserv A ceap A morcov mare A cartof mare c$teva fire de ptrun.el A linguri de boia dulce A lingur de ulei piper D00 ml de sup ; linguri de sup%crem concentrat 8eapa tiat mrunt se rumene!te n ulei, se adaug morcov tiat !i cartofi !i se mai pr.e!te totul nc puin amestec$nd constant. 'e adaug mazrea (dac este din conserv atunci se va aduga chiar la sf$r!it*, ro!ia tiat n buci, boiaua dulce, piperul !i supa. 'e fierbe totul

aproximativ AD minute. &reparatul se va lega cu sup%crem n prealabil dizolvat n ap rece !i se presar cu ptrun.el tocat. 'ervii supa de legume cu o chifl integral. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei m$nca ; buci file de pui !i salat de ro!ii. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA BC AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" G )%!% +au G '%cta! '%1 C%a +au ca0%a1 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C TOCA8A DE ORZ BG0 , "% (!2 B c%a-# ) c# BOG -!a2 G )(!c($
G c#&% "% u+tu!( BOJ " 't!9( &%. '# ) c# B a!"% B !(3 % +au G . ',u! "%!(3 " ' c('+%!$# B I "% +u-# " 't!9u' cu/ c('c%'t!at +a!%5 - -%! B . ',u!# "% u.% B . ',u!# "% -#t!u'j%. B . ',u!# "% ta!h('

&-@5"91"

I't!9( . ',u!# "% u.% +% -!#j%+c c%a-a 3 -!a2u. t(cat%5 +% a"au,# u+tu!( u. 2"!(/ t5 a!"% u. *'t!%, +au t# at5 )(!c($u. !a+5 &%. 'a 3 !(3 a ca!% *' -!%a.a/ . +% ta % *' )a )u.t% .(cu! 3 +% +t(a!c%1 A)%+t%c4'" c('+ta't +% a"au,# (!2u. +-#.at 3 +cu!+1 S% )a -!#j%3t% -u& ' 3 +% +t!(-%3t% cu +u-# 0 %!/ 't%1 S% c('" )%'t%a2# cu +a!% 3 - -%! 3 +% 0 %!/% ( ju)#tat% "% (!# -4'# c4'" (!2u. "%$ '% )(a.% .a +u-!a0a&#5 *'#u't!u *'+# !#)4'% *'c# c!(ca't1 Dac# c()-(2 & a %+t% -!%a ,!(a+# +% )a -(at% tu!'a ' 3t% +u-# +au a-# 0 %!/ 't%1 *'a 't% "% +%!$ !% +% a)%+t%c# -#t!u'j%. 3 ta!h('1 Du-# ,u+t +% )a -(at% a"#u,a 3 0a+(.% 0 a!t# +au . 't% !(3 %1 S% +%!$%3t% cu ( ch 0.# 't%,!a.#1 9 O -a!t% " ' -!%-a!atu. cu. 'a! "% .a )a+a "% -!4'2 +% -(at% -#+t!a -%'t!u c '# +au -u'% *' c(',%.at(! -%'t!u a.t# "at#1 891A &-@5"91"(91 8A-5" C98" +95A/91"3* I' .(cu. -!%-a!atu.u cu. 'a! -#+t!at "% .a )a+a "% -!4'2 -ut%& )4'ca ( ca'# "% /!4'2# "% $ac .a ca!% a"#u,a& u' $4!0 "% cu& t "% /( a "u.c%5 ( . ',u! &# "% -#t!u'j%.5 u' $4!0 "% +a!% 3 "% - -%!1 S% +%!$%3t% cu B a!"% -!(a+-#t1 RI8A ;A SFATUIESTE

Cu)-#!a& )a -u& '% a. )%'t%5 "a! ac%+t%a t!%/u % +# 0 % "% ca. tat% ch a! "ac# c(+t# )a )u.t1 M%! ta& a+ta! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK C9?A AG PROTEI8E MIC DE<U8 6 pere. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 5@8A1A 8? 8A-1" " 8?-8A1 ; buci de pulp de curcan un v$rf de cuit de boia de ardei iute ; fire mici de praz A ardei A ro!ie 60> litri sup A cartof A linguri de ulei &ulpele de curcan se taie n bucele !i se clesc n ulei. 'e adaug boiaua iute !i at$ta sup c$t s acopere carnea. 'e nbu! timp de A0 minute bune. 8$nd carnea se nmoaie pe .umtate se adaug tiate prazul, ardeiul !i ro!ia. 'e toarn restul de sup !i se mai nbu! nc A0 minute. 8u D minute nainte de a termina de fiert ngro!ai tocana cu A cartof mic (crud* ras. 'e condimenteaz cu sare dup gust. 'e serve!te cu o felie de p$ine integral sau pesmei Lasa. @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. ac nu suntei iubitor de tocan, preparai%v pui marinat !i servii%l cu un castron de salat. 891A 8A-=@ 'trudel cu mere !i > bucele de ciocolat neagr. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA BL CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" @ can de cp!uni proaspete sau 600 ml de compot. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C TORTILLA CU UMPLUTURA PICA8TA > tortilii ?mplutura 1 ceap mic 1 cel de usturoi 1 roie sau 2 linguri de roii din conserv 8A-=@ &-@5"91"

1 lingur de ajvar un vrf de cuit de boia de ardei iute sau de cili 25 g de fasole din conserv 1 lingur de ulei de msline 2 ml de sup ingrediente pentru salat 5ortiliile se nf!oar n folie de aluminiu !i se nclzesc n cuptorul ncins timp de AD minute. 8eapa tiat se rumene!te n ulei, apoi se adaug ro!iile deco.ite !i tiate, aivarul, usturoiul zdrobit, boiaua sau cili !i se nbu! cel puin ; minute. 'e adaug fasolea, se strope!te cu sup !i se fierbe A0 minute. 'e umplu tortiliile cu amestecul astfel preparat. Alturi se poate servi !i un castron din salata preferat. 891A 'alat cu carne !i ceap. &-@5"91"

PREFERAI IAURT LA CI8A? &-@5"91" A iaurt mare. 'e poate mbogi cu buci de ardei proaspt !i cu morcov ras. 'e condimenteaz u!or cu chimen mcinat !i sare. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA BM ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" D%+0ac%& ( )a'"a! '# *' 0%. 3 tu!'a& "%a+u-!a ac%+t(!a +ucu. "% .a B -(!t(ca.#1 Cu!#&a& u' )#! "% c(aj#5 t# a& 9. *' /uc#& 3 a"#u,a& 9. 0%. .(! *')u at% "% )a'"a! '#1 A"#u,a& 3 G -!u'% u+cat%1 P!%+#!a& 0!uct%.% cu B . ',u!# "% +u+a' -!(a+-#t -!#j t1 C%a +au ca0%a1 :USTARE ;ITAMI8E S% ) F%a2# *' /.%'"%! B !(3 %5 B -(!t(ca.#5 c4t%$a - c#tu! "% u.% "% )#+. '%5 +a!% 3 - -%!5 +% -(at% a"#u,a 3 u' $4!0 "% cu& t "% c . 1 Dac# $ +% -a!% -!%a ,!(+5 tu!'a& 3 2%a)a "% .a B .#)4 %1 B#utu!a +% (!'%a2# cu /u+u (c1 9 Dac# $ +% )a 0ac% 0(a)% -4'# .a )a+a "% -!4'2 )a .ua& ( ,u+ta!% "% 0!uct%

+au .%,u)%1 PRA8Z

;ITAMI8E

'A:A5A " <-?85" S% a3%a2# *'t!9( c!at &# 0%. .% "% .a B -(!t(ca.# 3 ju)#tat% " ' /uc#& .% +au 0%. .% u'% c('+%!$% "% c()-(t "% a'a'a+1 D%a+u-!a +% a3%a2# B 6 P t# at *' 0%. 5 B )#! t# at *' /uc#& 3 B0 c#-3u' t# at% *' 0%. u&%1 C!at &a cu 0!uct% +% -u'% *' 0! , "%!1 R%+tu. "% ju)#tat% "% c('+%!$# "% a'a'a+ +% 2"!(/%3t% *' /.%'"%! cu B -. c "% 2ah#! $a' .at 3 c(aj# "% .#)4 %1 S% a"au,# +ucu. "% a'a'a+ 3 +% 0 %!/%1 C()-(2 & a a+t0%. (/& 'ut# +% !#c%3t% 3 +% t(a!'# a-( -%+t% 0!uct%1 :USTARE ;ITAMI8E U' -u)' "% 0 +t c +au a.t% 0!uct% (.%a, '(a+% ?'uc 5 a.u'%5 ) ,"a.% %tc1@ 3 ( ca'a "% c%a +au 0!uct% (! .%,u)%1 CI8A ;ITAMI8E S% ta % G )(!c($ *' !('"%.% 3 +% *'#/u3# *'t!9( . ',u! &# "% u.% "% )#+. '% c#!% a +% a"au,# ( . ',u! &# "% a-#1 S% a"au,# -u& ' - -%! 3 +% *'#/u3# C ) 'ut%1 S% .a+# +# +% !#c%a+c#1 S% ta % 3 +% cu!#&# "% +4)/u! ( ca'# "% +t!u,u! a./ 3 u'a "% +t!u,u! !(3 1 S% a)%+t%c# cu )(!c($u. 3 +% a"au,# 3 ( c%a-# ) c# t# at# !('"%.%1 S% t(a!'# "%a+u-!a u' +(+ " 't!9( . ',u! &# "% u.% "% )#+. '%5 c4t%$a - c#tu! "% 2%a)# "% .#)4 % 3 u' $4!0 "%

cu& t "% ch )%'1 S% c('" )%'t%a2# cu +a!% "u-# ,u+t1 S% a)%+t%c# u3(! -%'t!u a +% a/+(!/ ',!%" %'t%.%1 S% +%!$%3t% -% 0!u'2% "% +a.at# $%!"%1 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA B9 PROTEI8E /98 "B?1 G -%!% +au J ca +%1 C%a +au ca0%a1 +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SALATA DE PUI B - %-t "% -u G )a'"a! '% B ca'# "% a'a'a+ B c%a-# ) c# B . ',u!# "% +)4't4'# B . ',u!# "% au!t + )-.u c4t%$a 0( "% +a.at# +a!%5 - -%! B . ',u!# "% (&%t c4t%$a - c#tu! "% u.% "% )#+. '% +u-# S% -!%-a!# ( +u-# " ' - %-t "% -u 3 " ' 2a!2a$at -%'t!u +u-#1 P %-tu. 0 %!t +% .a+# +# +% !#c%a+c# 3 +% ta % *' 043 1 C%a-a +% ta % !('"%.% 3 +% +#!%a2# -%'t!u a +% *')u a1 S% cu!#&# 3 +% "%+0ac )a'"a! '%.% *' 0%. 5 "u-# '%$( % 0%. .% +% -(t t# a *' "(u#1 S% a"au,# 0!u'2%.% "% +a.at# !u-t% 3 +% a)%+t%c# u3(! cu /uc#& .% "% a'a'a+1 S% c('" )%'t%a2# cu +a!% 3 - -%! 3 +% a)%+t%c# *'c# ( "at#1 I',!%" %'t%.% "% +a.at# +% .%a,# cu u' a)%+t%c " ' +)4't4'#5 au!t 3 c4t%$a - c#tu! "% u.% "% )#+. '%1 S% +%!$%3t% cu ( ch 0.# 't%,!a.# ca!% +% -(at% 3 t# a *' /uc#& 5 -!#j 3 a-( a)%+t%ca *' +a.at#1 Du-# )a+# /%& I00 ). "% 2%a)# "% +u-#1 891A A/9 @1?-9 G ch 0t%.% "% +( a ?.% -ut%& cu)-#!a 3 ,ata -!%-a!at%@ 3 u' ca+t!(' "% +a.at# "% ca+t!a$%& 1 DORITI O CI8A SIMPLA? CARBO P!%-a!a& 9$# ( /u" 'c#1 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
C9?A ;0 A/9 @1?-9

&-@5"91"

MIC DE<U8 ; portocale !i ; mere. 8eai sau cafea.

;ITAMI8E

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau

legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

SUPA :ROASA DE FASOLE ;00 g de fasole uscat (se poate !i din conserv* A ceap mare A morcov bucic de cp$n de elin ardei ro!u sau verde A ro!ie A linguri de boia de ardei dulce A foaie de dafin A lingur de ulei un v$rf de cuit de oregano, cimbru sare, piper A0; litru de sup A lingur de sos de soia 'e cle!te n ulei ceapa tiat, se strope!te cu puin sup !i se nbu!. 'e adaug morcovul tiat, elina, ardeiul !i ro!ia precum !i condimentele. 'e fierbe A0 minute. nainte de a se termina procesul de fierbere se amestec fasolea scurs !i, dup gust, se adaug o bucic de ardei iute. 5ocniei i se poate mbogi gustul cu sos de soia, iar dac este prea groas se mai poate turna sup sau ap fierbinte. 'e serve!te cu o chifl integral. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi ; cremvur!ti fieri sau la grtar cu o linguri de mu!tar !i cu garnitur de legume proaspete sau murate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GB AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" @ can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

CU9CU CU LE:UME BG0 , cu3cu3 B . ',u!# "% u.% "% )#+. '% B . ',u!# "% 2%a)# "% .#)4 % u' $4!0 "% cu& t "% /( a "% a!"% ut% B a!"% B !(3 % B c#&%. "% u+tu!( K )#+. '% ( c('+%!$# ) c# "% )a2#!% I00 ). "% a-# c.(c(t t# 'e prepar cu!cu!ul conform instruciunilor de pe ambala.. n timpul fierberii se toarn zeama de lm$ie. 'e coace ardeiul, se cur de coa. !i se taie n f$!ii. -o!ia se scufund n ap clocotit

pentru a fi mai u!or de deco.it !i se taie n buci. 'e taie mslinele. 8eapa tiat se rumene!te n ulei ncins. 'e adaug usturoiul zdrobit, se amestec !i se adaug legumele. 5oate ingredientele se nbu! mpreun scutur$nd constant cratia. Atunci c$nd lichidul se evapor se amestec !i mazrea scurs. :egumele se condimenteaz cu sare, piper !i boia de ardei. 'e amestec !i se toarn peste cu!cu!. 891A &-@5"91" ; frigrui de pui !i un castron de salat verde. RI8A ;A SFATUIESTE /$ncai atunci c$nd v este foame, !i nu atunci c$nd simii un gol n sufletul dumneavoastr. 8u m$ncare nu l vei umple niciodat. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GG PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A curmal .aponez ()a)i* !i A )iIi sau ; portocale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C -A4? " &A'A-" A0; pui ; morcovi ; linguri de rdcin de elin ras o can din ciupercile preferate A ceap mare A cel de usturoi A lingur de ptrun.el tocat un v$rf de cuit de cimbru o frunz de dafin sare, piper un v$rf de cuit de boia de ardei dulce A lingur de ulei &uiul se taie n bucele mici !i se frige pe ambele pri. 'e pune deoparte ntr%o crati cald. 9n acela!i ulei se rumenesc ceapa tocat, usturoiul zdrobit, morcovul tiat mrunt !i elina ras. 'e adaug ciupercile !i se nbu! amestec$nd p$n c$nd zeama ncepe s fiarb. 'e strope!te cu sup. 'e adaug carnea n momentul n care s%au nmuiat legumele !i se condimenteaz, se pune sare !i piper !i se mai fierbe puin. 'e serve!te cu A chifl integral. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A +95A/91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei prepara o salat din 6 ro!ii, A ardei !i A castravete. &unei sare !i piper peste legumele tiate !i adugai un v$rf de cuit de oregano, o linguri de ulei, o linguri de otet !i puin ap. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GI CARBOAIDRATI &-@5"91"

/98 "B?1 +95A/91" D mandarine sau o cana de afine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

PASTE FI8OASE PESTRIE A;0 g de paste finoase =arilla tricolore A morcov A ro!ie sau ; linguri de ro!ii din conserv c$teva bucheele de brocoli A lingur de br$nz dulce de vaci A linguri de leu!tean ingrediente pentru salat 'e pune sare n ap clocotit !i apoi se adaug morcovul ntreg !i se las s fiarb c$teva minute. 'e adaug pastele finoase n trei culori, ro!iile din conserv tiate n buci sau ro!ia proaspt !i brocoli. 'e fierbe timp de A0 minute, se strecoar. 'e presar cu o linguri de leu!tean tocat !i se pune o lingur de br$nz dulce de vaci. 'e amestec. &reparai%v un castron mare de salat de ro!ii. 891A &-@5"91" 8renvur!ti (reci, fieri sau la grtar* !i legumele preferate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GJ ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" 'e scot s$mburii de la > caise, se taie !i se prepar un compot. n ap se adaug coa. de lm$ie !i un v$rf de cuit de sare. n momentul n care compotul se rce!te puin i se adaug o linguri de miere sau suc gros de mere. 4?'5A-" +95A/91" &reparai%v o butur din banane, A00 ml din sucul preferat !i zeama de la A0> lm$ie. 9 Dac# $ +% )a 0ac% 0(a)% -4'# .a )a+a "% -!4'2 )a .ua& ( ,u+ta!% "% 0!uct%

+au .%,u)%1
&-A1C +95A/91"

PIERSICI CU ME8T 'e cur de s$mburi 6 piersici !i se a!eaz pe o farfurie mai mare n a!a fel nc$t prile interioare s fie cu faa n sus. A can de zmeur, A lingur de zeam de lm$ie !i A00 ml de ap mineral se mixeaz n blender !i preparatul astfel obinut se toarn peste piersici. 'e orneaz cu frunze de ment. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de miez de nuc sau alte fructe oleaginoase (alune, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91"

'e taie partea de sus de la 6 mere. &ulpa fructelor se scoate (dar se pstreaz partea exterioar* cu gri. !i se ndeprteaz s$mburii. &ulpei i se adaug o can de ananas !i o lingur de stafide nmuiate n puin rom. 5oate ingredientele se mixeaz n blender pentru a obine o past fin cu care se umplu merele. Apoi se acoper merele cu partea lor superioar de.a tiat. 'e nf!oar separat fiecare 7iar n folie de aluminiu !i se pune n cuptorul ncins la ;00 de grade 8 timp de D minute. 'ucului de la A portocal i se adaug A lingur de miere, c$teva cui!oare !i puin coa. ras de portocal bine splat. 'e fierbe p$n c$nd se 2+apor .umtate din suc. /erele coapte se scot din folia de aluminiu !i se a!eaz pe farfurie. 'e stropesc cu sucul fiert de portocale. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GC PRIMA ZI DE APA ASTZI FR M>8CARE 9 8UMAI AP! 8u %F +t# /#utu!# )a /u'# "%c4t a-a -!(a+-#t#1 E+t% -. '# "% +u/+ta'&% ) '%!a.% -% ca!% c(!-u. .% - %!"% -! ' t!a'+- !a& %1 T!%/u % +# /%& c%. -u& ' G . t! "% a-# -% 2 1 * -ut%& *)/(,#& ,u+tu. a"#u,4'" 2%a)# "% .#)4 % +au ( . ',u! &# "% (&%t "% )%!%1 8u %+t% +u0 c %'t +# /%& a-# 'u)a atu'c c4'" $# %+t% +%t%1 A.%,%& u' !%c - %'t -% ca!% +# *. a$%& *'t(t"%au'a .a *'"%)4'# -%'t!u a $# a) 't "% ac%+t .uc!u1 B%& c4t% -u& '5 *' )(" !%,u.at5 -%'t!u a ,(. !%c - %'tu. -4'# +%a!aQ a+t0%. $# $%& -ut%a c('t!(.a a-(!tu. "% . ch "%1 B%& 'u)a a-# *' 2 .%.% "% a-#1 Cu t(at% ac%+t%a5 c%a u.5 +u-a 3 +ucu! .% "% 0!uct% 3 .%,u)% ?"%+ ,u!5 0#!# a"a(+ "% 2ah#!@ c()-.%t%a2# a-(!tu. "u)'%a$(a+t!# "% . ch "% "ac# 'u -ut%& /%a "(a! a-#1 Sucu! .% "% 0!uct% 3 .%,u)% c('+t tu %5 "% a+%)%'%a5 ( )a+#1 9 A-a !%-!%2 't# + ',u!u. a-(!t " ' 2 ua "% a-#1 9 B%& c%. -u& ' G . t! "% a-# -% 2 1

% =ei pe stomacul gol un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu.

'?4"'599 " A859+95MN9

Astzi vei trece printr%un test dificil. &e durata ntregii zile trebuie s bei numai ap. "fectele pozitive ale acestei zile vor fi durabile. ntreprindei diverse activiti pentru a evita tentaiile pe care le constituie alimentele. % <acei o plimbare lung. % /ergei la teatru. % +izitai o expoziie. % /ergei la cinema. % iscutai cu prietenii. % /editai. % /ergei la saun sau la piscin. % &limbai%v cu bicicleta. % &etrecei timp preios cu familia. % edicati%v lecturii.

HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GK PROTEI8E /98 "B?1 A mango sau ; mere. 8eai sau cafea. +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau

legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

SPA8AC CU PA8IR ;D0 g de frunze de spanac sau un pachet de spanac congelat A00 g panir ; linguri de ulei sare usturoi (opional* condimente (coriandru, !ofran, nuc!oar, piper, ardei iute ro!u* verdeuri (tarhon, leu!tean, ptrun.el* o linguri de sm$nt$n (opional* 'e taie mrunt spanacul. ntr%o linguri de ulei se ncing repede condimentele, se adaug spanacul !i ; linguri de ap. 'e d la foc mic !i se nbu! timp de A0 minute. ntre timp n alt tigaie se cle!te panirul tiat n buci ntr%o lingur de ulei. 'panacul se d la o parte de pe foc, i se adaug sm$nt$n !i panirul clit. &anirul este o br$nz proaspt care se poate prepara dintr%un litru de lapte dat n fiert care se nltur de pe foc !i cruia i se adaug 600 ml de iaurt. 'e amestec !i se obine zer !i o parte solid. 'e toarn ntr%o sit mare !i se spal cu ap rece. 'e las la scurs cel puin .umtate de or sau peste noapte. in cantitile menionate se obin AD0%;00 g de panir &anirul se poate tia n bucele !i cli n ulei deoarece nu se tope!te. 'e adaug condimente dup gust. "ste delicios !i sub form crud. up mas bei 600 ml de zeam de sup. 891A 8A-=@ ?n cornule umplut !i compot. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GL AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A papaia sau A ciorchine de struguri. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C TOCA8 CU SOIA A can de fulgi de soia A cartof A morcov ; felii de elin A gulie mic ptrun.el cu rdcin A lingur de ulei sare, piper un v$rf de cuit de chimen mcinat A litru de sup dintr%un cub concentrat A lingur de sos de soia A/9 @1?-9

'e rumene!te ceapa, se adaug legumele tiate n f$!ii !i se nbu!. 'e pune sare, se adaug chimen, se amestec supa !i se fierbe timp de AD minute. Apoi se adaug fulgii de soia !i se fierbe la foc slab nc AD minute. 'e pune piperul !i se amestec o lingur de sos de soia. 'e serve!te cu o chifl integral. &reparatul obinut se poate pasa cu mixerul. n locul fulgilor de soia se pot utiliza semine de soia (din conserv*. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi o salat preparat din AD0 g de parizer, A ro!ie, A ardei, o ceap mic, o linguri de ulei, o linguri de oet, sare, piper !i puin ap. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA GM AMIDO8URI /98 "B?1 ; mere sau ; piersici. 8eai sau cafea. +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CAIFTELUTE DE OREZ A;0 g orez A ceap A cel de usturoi A linguri de ptrun.el tocat ; linguri de sos de soia sare, piper nuc!oar ; linguri de ulei 600 g de sup dintr%un cub ingrediente pentru salat 9ntr%o linguri de ulei se pr.e!te ceapa tiat. 'e adaug orezul splat !i se toarn deasupra supa din cubul concentrat cu ulei de msline !i ierburi aromate. 8hiar nainte de a termina de fiert se amestec usturoiul zdrobit, sarea, piperul, ptrun.elul, puin nuc!oar !i sosul de soia. 8$nd compoziia se rce!te se formeaz chifteluele, se pot forma !i cu lingura, !i se pr.esc ntr%o lingur de ulei. 8hifteluele pr.ite se a!eaz pe prosoape de h$rtie pentru a se absorbi surplusul de grsime. 'e serve!te cu salat din varz acr creia pe l$ng condimente i se adaug !i c$teva picturi de ulei de msline !i un mr mic tiat mrunt. 891A &-@5"91" @ cutie de br$nz de vaci al crei gust se poate mbogi cu o lingur de orez fiert !i o linguri de miere sau de dulcea. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA G9 PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot din fructe asortate sau ; pere .aponeze (na!i*. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" A/9 @1?-9

P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SARMALE G00 , "% ca!'% t(cat# "% $ t# 3 -(!c B 0%. % "% c(+t &# G . ',u! "% (!%2 B c%a-# ) c# M 0( "% $a!2# ac!# "% )#! )% )%" % B . ',u!# "% u.% G . ',u! "% a-# ) '%!a.# G . ',u! "% a $a! +au 6%tchuB . ',u! &# "% /( a "% a!"% "u.c% +a!% BOG . t! "% +u-# 'e cle!te ceapa tiat n ulei, se adaug carnea tocat !i o lingur de orez. 'e toarn ap !i se pune la fiert. 8$nd apa ncepe s fiarb se d la o parte, se las s se rceasc puin, apoi se adaug sarea !i apa mineral. 8ompoziia obinut se mparte pe G foi de varz !i se mpacheteaz bine. &e fundul unei cratie se pun restul foilor de varz !i deasupra se a!eaz sarmalele. 'e adaug aivarul, boiaua !i supa n a!a fel nc$t sarmalele s fie acoperite !i la sf$r!it se pune felia de costi. 'e fierbe aproximativ D0 de minute. 'e serve!te cu o felie de p$ine. :a sf$r!itul mesei bei 600 ml de zeam de sup. 9 @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. CI8A CARBO 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi un corn din fin integral !i bea o can de ceai. RI8A TE SFATUIESTE Avei gri. s transpirai bine n fiecare zi !i s avei un ritm cardiac alert. KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK KKK
C9?A 60 8A-=@E9 -A59

&-@5"91"

MIC DE<U8 ;ITAMI8E A banan sau H curmale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &A'5" <A91@A'" AD0 g paste finoase =arilla 600 g carne de vac pentru sup zarzavat pentru sup A lingur de ulei ingrediente pentru salat 'e prepar o sup de vac dup reeta dorit, iar apoi carnea se congeleaz pentru alt dat. n locul supei de vac se poate ntrebuina sup de legume, n A0; 9 de sup clocotit se inmoaie pastele finoase. 'e a!eaz apoi ntr%o tav. 'e stropesc cu ulei !i cu supa rmas. 'e coc n 8A-=@

cuptorul ncins la ;00 de grade 8 timp de AD minute. mpreun cu pastele se pot coace !i zarzavaturile din sup. 'e prepar o salat din varz ro!ie ras a!a cum v place. 891A &-@5"91" &reparai o cltit groas. 8ompoziia din trei linguri de fin fin, A ou, A00 ml de lapte, puin ap mineral, o .umtate de pacheel de zahr vanilat !i un v$rf de cuit de sare se amestec bine, se toarn ntr%o tigaie de teflon uns cu c$teva picturi de ulei !i se pr.e!te ncet la temperatur sczut pe ambele pri. 'e unge cu marmelad. 'ervii !i o bucic de ciocolat neagr. &-"<"-AN9 9A?-5 :A 891M3 &-@5"91" A iaurt mare. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA IB ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" &este ; mere rase se presar o linguri de stafide !i o linguri de nuci tiate. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" A00 g de cire!e fr s$mburi se paseaz n blender mpreun cu o cea!c de zmeur !i cu ;00 ml de lapte. =utura se orneaz cu c$teva cire!e fr s$mburi. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

'?&A " '&A1A8 8? @+:"8"9 &-AB959 ;00 g de spanac t$nr se fierb !i se paseaz fin cu mixerul. 'e adaug sare, piper, usturoi !i nuc!oar. 'e pune la fiert !i se d n clocot. ovleceii se taie n buci !i se pr.esc ntr%o crati fr ulei. 'e pun dovleceii n supa care este delicioas at$t cald c$t !i rece. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de alune sau alte fructe oleaginoase (nuci, fistic, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" ?n mango mic !i un avocado se taie n bucele !i o ceap n rondele. 'e taie !i frunze de ppdie sau rucola. 'e amestec toate ingredientele, se adaug sare !i piper, o linguri de ulei de msline !i o lingur de semine de floarea soarelui. RI8A ;A SFATUIESTE Ninei minte, canapeaua nu are voie s fie prietenul dumneavoastr cel mai bun. /ai degrab ridicai%v !i mergei la plimbare. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA IG PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A can de zmeur sau A0; de pepene galben. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

SUFLEU DE PESTE CU SFECLA MA8:OLD ;00 g file de pe!te A dovlecel A ou A lingur de sm$nt$n dulce A lingur de br$nz de vaci A lingur de ptrun.el tocat sare, piper A lingur de ulei unt pentru uns ingrediente pentru salat 'fecla mangold se opre!te !i se pune ntr%o strecurtoare. ntr%o crati de teflon se pr.e!te ntr%o lingur de ulei pe!tele tiat n buci. 8ratia se scutur continuu. 'e presar sfecla !i se amestec u!or. 'e unge un vas de iena cu unt !i apoi se toarn n vas sfecla mangold !i pe!tele. 'e prepar o compoziie bine amestecat din ou, sm$nt$n dulce, fin, ptrun.el, sare !i piper cu care se acoper pe!tele !i sfecla. 'e coace timp de AD minute n cuptorul ncins la AH0 de grade 8. &entru salat se ntrebuineaz varz chinezeasc creia i se adaug un cel zdrobit de usturoi !i se strope!te cu o linguri de ulei de msline, o linguri de oet balsamic !i se condimenteaz cu sare !i piper. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. 891A A/9 @1?-9 @ farfurie de crochetO de cartofi (eventual gata preparate* peste care ai presrat pesmet pr.it. 'e serve!te cu un castron de salat verde condimentat dup gust. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA II AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" H smochine uscate sau A banan zdrobit cu o lingur de nuci tiate. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

:ULAS DE FASOLE ;00 g de fasole uscat din conserv A ceap A0; gulie A morcov A cartof ; cei de usturoi A lingur de sos de ro!ii sau de ro!ii din conserv A lingur de boia de ardei dulce A linguri de ptrun.el A foaie de dafin un v$rf de cuit de cimbru de var un v$rf de cuit de maghiran A lingur de ulei A0; litri de sup sare, piper

'e rumene!te ceapa n ulei, se adaug frunza de dafin, dup gust se pot aduga c$teva boabe de piper !i de ienupr, !i deasupra se toarn supa. 8$nd d n clocot se adaug gulia tiat (sau .umtate de cp$n de elin*, morcovul !i cartoful !i se fierbe AD minute. 'e amestec fasolea, sosul de ro!ii, usturoiul zdrobit, condimentele !i boiaua, se sreaz dup nevoie !i se mai fierbe totul nc D minute. :egumele trebuie s fie acoperite cu lichid pe tot parcursul fierberii. :a sf$r!it se adaug ptrun.elul tocat. 'e serve!te cu o chifl integral. 891A &-@5"91" A0; dintr%o ceap mic se taie mrunt !i se rumene!te n ulei, se adaug ; ou btute, se pune sare !i piper. 'e amestec p$n c$nd se ntre!te. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA IJ AMIDO8URI /98 "B?1 > mandarine sau ; portocale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C MAMALI:A CU DO;LECEI A;0 g de mlai ; dovlecei A ceap mic A cel de usturoi sare, piper A lingur de ulei A lingur de unt >00 ml de ap ingrediente pentru salat 'e rumene!te n ulei ceapa tiat, se adaug dovleceii tiai !i se nbu! repede. 'e adaug !i usturoiul zdrobit, sarea !i piperul !i se toarn deasupra >00 ml de ap fierbinte. 8$nd d n clocot se prepar mmliga. 'e fierbe ; minute la foc mic amestec$nd constant. 8$nd este gata se toarn ntr%un vas de iena, se strope!te cu o linguri de unt topit !i se coace n cuptorul ncins la ;00 de grade 8 timp de A0 minute. 8$nd se mai rce!te puin se taie. 'e serve!te cu salat de sfecl creia i s%a adugat ceap tiat rondele. 891A &-@5"91" D felii de !unc !i restul de salat rmas de la masa de pr$nz, sau legumele preferate, pot fi !i murate. RI8A TE SFATUIESTE e.ucai planurile lene!ului din dumneavoastr, facei gimnastic, mergei pe .os, atergai, .ucai% v, dansai2 'ocializai2 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA IC PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A can de afine (dac sunt congelate dai%le ntr%un clocot* sau > prune proaspete. 8eai sau A/9 @1?-9

cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CASTRA;ETI CU COSTITA
A castravete mare A ro!ie sau ; linguri de ro!ii din conserv A bucat de costi A ceap mic A ardei mic A lingur de ptrun.el tocat A lingur de ulei sare, piper A lingur de sm$nt$n dulce

&-@5"91"

8astravetele curat se taie n buci mai mari, costia !i ardeiul se taie n bucele mici. -o!ia deco.it sau ro!iile din conserv se taie mrunt. 'e taie ceapa. 'e pr.e!te costia n ulei. 8$nd devine translucid se adaug ceapa !i ardeiul !i se mai pr.e!te totul nc aproximativ > minute. 'e adaug ro!ia !i castravetele. 'e pune sare !i piper !i se nbu!e cel puin A0 minute. 'e condimenteaz dup gust, se presar cu ptrun.el !i nainte de a se servi se amestec sm$nt$n dulce. 'e serve!te cu o chifl integral. 891A A/9 @1?-9 in A0; litri de suc de mere !i din 6 linguri cu v$rf de mlai se prepar o budinc mmlig. nainte de a turna mmliga n farfurie se adaug fructele proaspete preferate tiate n buci. -91A 5" '<A5?9"'5" 8u 0u, & " ' 0a&a -!(/.%)%.(!5 c !%2(.$a& 9.%! 'u )4'c4'" 9 $# $a "u!%a! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK ZIUA IK CARBOAIDRATI MIC DE<U8 ;ITAMI8E A can de afine (dac sunt congelate dai%le ntr%un clocot* sau > prune proaspete. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SPA:AETE CU LE:UME A;0 g de paste finoase =arilla 9ntegrale A ardei A v$nt mic A dovlecel mic A cel de usturoi sare, piper A linguri de oregano A linguri de ulei A lingur de br$nz ras 8A-=@

A cub concentrat de sup &astele finoase se fierb ntr%o ap n care s%a adugat cubul concentrat de sup !i se strecoar. 5oate legumele enumerate se taie n f$!ii, se stropesc cu ulei, se condimenteaz cu sare !i piper !i se coc n cuptorul ncins la ;;0 de grade 8 timp de AD minute. up A0 minute se presar deasupra legumelor oregano !i usturoiul tiat !i se bag napoi la cuptor. 'e amestec pastele cu legumele coapte !i se presar cu o lingur de parmezan sau orice alt br$nz. 891A A/9 @1?-9 'alat din fetic (salata mielului* !i fasole. &-"<"-A59 9A?-5 :A 891A3 &-@5"91" A iaurt mare n care cu .umtate de or nainte de mas se amestec A lingur din fructele oleaginoase (nuci, alune, migdale, etc.* preferate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA IL ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" 5iai diferite fructe (mere, struguri, pere* !i nbu!ii%le n puin ap. n timp ce se nbu! se adaug o lingur de stafide splate !i un v$rf de cuit de plante aromate pentru !trudel cu mere (nuc!oar, cui!oare, scori!oar, ghimbir*. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" 'e paseaz cu mixerul o .umtate de mango n care s%a amestecat o linguri de miere !i A00 ml din sucul preferat. 'e condimenteaz cu un v$rf de cuit de ghimbir mcinat. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

FRUCTE CU FUL:I DE O;AZ 'e taie n bucele un pepene galben mic, se rade un mango mic !i se taie n rondele o banan. 'e strope!te cu suc de portocal !i se presar cu o linguri de zahr vanilat. 'e presar cu o lingur de fulgi de ovz !i cu o lingur de semine de floarea soarelui. &este preparat se toarn o cea!c de lapte !i se amestec bine. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de migdale sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, fistic etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" 'e amestec dou linguri de br$nz de vaci !i un v$rf de cuit de scori!oar cu o farfurie din fructele preferate tiate n bucele. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA IM PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A ciorchine mare de struguri sau ; mere. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

COD PA8E CU SALATA ; buci file de cod ingrediente pentru prepararea paneului sare, piper ulei pentru pr.it ingrediente pentru salat <ileurile de cod se spal !i se !terg cu un !ervet de h$rtie. 'e condimenteaz cu sare dup gust, se trec prin fin, ou btut !i prin pesmet !i se pr.esc bine n ulei ncins. Apoi se scurg bine de grsime. 'alata se prepar din ro!ii tiate !i din rondele de ceap, fr ulei !i fr oet. 'e strope!te cu zeam de lm$ie, se presar cu busuioc !i se condimenteaz cu sare !i piper. up mas bei 600 ml de zeam de sup. 891A 8A-=@ 9n H0 g de paste finoase fierte se amestec A ro!ie tiat n buci, A castravete murat tiat n buci !i un morcov ras. 'e strope!te cu un amestec de sare, ulei !i oet !i se presar cu ptrun.el tocat. RI8A ;A SFATUIESTE -eflectai asupra persoanei !i asupra vieii dumneavoastr. 9dentificai cu ce nu suntei mulumii % !i ncercai s schimbai acel lucru. i nu cu nc o mas copioas2 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA I9 AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A can de cp!uni (dac sunt congelate atunci oprii%le puin* sau A0; de pepene galben. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C MI8ESTRO8E A conserv mic de fasole uscat D0 g spaghete A lingur de gri! A0; ceap mic A lingur de past de ro!ii 60> litri de sup A ardei A morcov A cel de usturoi A lingur de ptrun.el tocat sare, piper A linguri de ulei de msline 'e rumene!te n ulei o ceap tocat mrunt, deasupra se presar grisul, se amestec puin !i se toarn supa. 'e adaug pasta de ro!ii, ardeiul, morcovul tiat n rondele !i usturoiul zdrobit. 8$nd d n clocot se pun spaghetele rupte n buci scurte, chiar nainte s fie fierte se pune !i fasolea pentru a se nclzi. 'e presar cu ptrun.el. 'e condimenteaz dup gust cu sare !i A/9 @1?-9

piper. /inestrone este !i mai gustos dac se las s stea .umtate de or nainte de a fi servit. 'e serve!te cu o felie de p$ine integral sau pesmei Lasa. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi ; chiftele de carne !i un castron de salat de varz dulce. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA J0 AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" ; mere sau o felie mare de pepene ro!u. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

CROCAETE DE PORUMB CU SALATA A;0 g de mlai A0> litri de ap A lingur de ulei sare un v$rf de cuit de boia de ardei dulce un v$rf de cuit de oregano un v$rf de cuit de rozmarin A linguri de ptrun.el tocat ingrediente pentru salat 9n ap clocotit srat se adaug ncet mlaiul amestec$nd constant. 'e fierbe p$n c$nd se ntre!te. n compoziie se adaug mirodeniile, se amestec, se scoate ntorc$nd cratia pe un fund de lemn umed !i se subiaz p$n a.unge s aib grosimea de A cm. 'e taie n buci mici !i se formeaz crochetele. 'e a!eaz crochetele n tigaie !i se stropesc cu ulei ncins n care s%a adugat boiaua de ardei. 'e coc n cuptorul ncins la ;;0 de grade 8 timp de A0 minute. in compoziie se pot face !i glu!te. 8u o lingur mare se ia din mmlig !i se pr.esc n 6 linguri de ulei pe ambele pri p$n se fac aurii. 891A &-@5"91" A iaurt mare n care se amestec o lingur din seminele preferate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JB PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

TOCA8A DE PUI I -u.-% "% -u "%2(+at% 3 0#!# - %. &# B c%a-# ) c# B c#&%. "% u+tu!( B $4'#t# ) c# 0#!# c(aj# B "($.%c%. ) c B a!"% !(3u ) c B !(3 % +a!%5 - -%! u' $4!0 "% cu& t "% ,h )/ ! -u& ' c )/!u 3 !(2)a! ' B . ',u!# "% u.% B /uc#& c# "% a!"% ut% C0 ). "% $ ' !(3u BC0 ). "% +u-# Ca!'%a +-#.at# 3 u+cat# +% ta % *' /uc#&%.%1 S% t(ac# c%a-a 3 u+tu!( u.5 $4'#t# 3 "($.%c%.u. +% ta % *' !('"%.%5 a! a!"% u. *' /uc#& 1 S% ta % c4t +% -(at% "% )#!u't a!"% u. ut%5 +% "%c(j%3t% !(3 a 3 +% ta % *' 0%. 1 *'t!9( t ,a % "% t%0.(' +% -!#j%+c /uc#&%.%.% "% ca!'%5 +% a"au,# c%a-a 3 u+tu!( u. 3 +% -!#j%+c a)%+t%c4'" c('+ta't1 S% -!%+a!# cu ,h )/ !5 +a!% 3 - -%! 3 +% a)%+t%c# / '%1 C()-(2 & a +% +c(at% " ' t ,a % 3 +% -u'% *'t!9 ( c!at &# *'c#.2 t# 3 +% ac(-%!#1 S% t(a!'# *' t ,a % $ 'u. ?"u-# ,u+t@5 +u-a5 !(3 a t# at#5 c )/!u. 3 !(2)a! 'u. 3 +% "# t(tu. *'t!9u' c.(c(t1 S% t(a!'# t(tu. *'t!9u' $a+ "% %'a 3 +% c(ac% *' cu-t(!u. *'c '+ .a G00 "% ,!a"% C t )- "% I0 "% ) 'ut%1 S% +%!$%3t% cu ( /ucat# "% -4 '%1 9 Dac# 'u a$%& t )- .a " +-(2 & % +%!$ & ( t(ca'# "% -u ,ata -!%-a!at#1 CI8A CARBO B /ucat# "% t(!t 3 ( /uc#& c# "% c (c(.at# '%a,!#1 KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK C9?A >; 8A-=@E9 -A59

MIC DE<U8

; portocale sau 6 )iIi

;ITAMI8E

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C PLACI8TA CU ;ARZA ACRA >00 g de varz acr sare, piper AD0 ml de ap 6 foi de plcint mprite n .umtate 6 linguri de ulei 'e ncinge o lingur de ulei !i se adaug varza. 'e amestec !i se las s se pr.easc puin p$n se rumene!te. 'e condimenteaz cu sare !i piper !i se mparte n 6 pri. 'e unge o tav cu o lingur de ulei !i pe fundul tvii se a!eaz una peste alta ; foi de plcint, deasupra una din prile de varz. 'e acoper cu o foaie de plcint !i se pune din nou nc un r$nd de varz. 'e repet nc o dat, iar la suprafa se vor a!eza ; fol de plcint. &artea de sus se unge cu o linguri de ulei. &lcinta se d la cuptorul ncins la ;00 de grade 8 !l se coace aproximativ 60 de 8A-=@

minute. 'tratul de deasupra trebuie s fie auriu. 'e toarn peste plcint AD0 ml de ap clocotit !i se mai las n .ur de un minut n cuptorul ncins. &lcinta se taie n bucile dorite. "ste delicioas at$t cald c$t !i rece. 891A &-@5"91" @ chiftea mare de carne cu aivar sau mu!tar !i legumele preferate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JI ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" > rondele de ananas, pot fi !i din compot, se pr.esc pe ambele pri ntr%o linguri de unt. =ucile pr.ite se stropesc cu sucul de ananas sau cu sucul de la A portocal. &reparatul se presar !i cu un pumn de migdale pr.ite. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" 'e paseaz n blender o ro!ie, se adaug tarhon tiat, o pictur de ulei de msline !i puin ap mineral. =utura se condimenteaz cu piper, se poate aduga !i un v$rf de cuit de cili sau de boia de ardei iute. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

MERE CU MIERE 'e scobesc cotoarele !i seminele de la > mere. Apoi merele se umplu cu un amestec preparat din ; linguri de stafide, A lingur de nuci tiate sau mcinate, ; v$rfuri de cuit de scori!oar !i o lingur de miere. /erele se a!eaz ntr%un vas de iena !i se stropesc cu 600 ml de suc de mere. 'e coc timp de ;0 de minute n cuptorul ncins la AH0 de grade 8. n timp ce se coc se vor stropi de c$teva ori cu sucul de mere. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de mere uscate sau alte fructe uscate !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A ?n castron din legumele preferate. +95A/91"

-91A +A '<A5?9"'5" umneavoastr n!iv putei face cel mai mult pentru corpul dumneavoastr cu un mod de via sntos !i cu o abordare pozitiv fa de voi n!iv. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JJ PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot din fructe asortate sau ; nectarine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SOMO8 CU A;OCADO ; buci file mari de somon A lingur de ulei &-@5"91"

fir de tarhon proaspt sau A lingur de tarhon uscat felii de lm$ie A0; dintr%un avocado mic A00 ml de iaurt simplu zeama !i coa.a ras de la A lm$ie sau lime (lm$ie verde* sare, piper ingrediente pentru salat 'e pregte!te c$te o bucat de folie de aluminiu pentru fiecare file de somon !i se d cu ulei. &este aceasta se a!eaz fileul de somon uscat cruia i s%a adugat A felie de lm$ie !i un fir de tarhon. <ileurile astfel pregtite se nf!oar n folie, se pun la cuptor !i se coc aproximativ ;D de minute. n blender se amestec ntr%o mas fin A0; avocado, iaurt, sare, piper, coa.a ras !i sucul de lm$ie sau lime. 'osul astfel obinut se toarn peste fileurile fierbini de somon. &entru salat se taie .umtatea rmas de avocado stropit cu puin sos de lm$ie sau de lime, se amestec !i c$teva frunze de salat verde. 'e adaug o linguri de mu!tar !i o lingur. % up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. 891A A/9 @1?-9 &reparai un terci de hri!c. ntr%o linguri de ulei rumenii A0; dintr%o ceap mic, adugai A;0 g de hri!c crud, un morcov tiat rondele, o .umtate de ardei, 0 .umtate de ro!ie !i puin praz. 'e amestec !i se strope!te cu zeam de sup n a!a fel nc$t totul s fie acoperit cu zeam. 'e fierbe timp de D minute, se stinge focul !i se mai a!teapt A0 minute. 'e presar cu ptrun.el. @-9N9 @ 891M '9/&:M3 8A-=@ &reparai%v o budinc. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JC AMIDO8URI /98 "B?1 > caise sau ; piersici. 8eai sau cafea +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8AUT CU LE:UME A00 g de nut A ceap mic A0; dintr%un praz mic A cel de usturoi bucic de cp$n de elin morcov A lingur de orez A lingur de parmezan ras sare, piper A lingur de ulei G00 ml de sup dintr%un cub concentrate 'e rumenesc n ulei ceapa tocat !i usturoiul zdrobit. 'e adaug nutul !i se toarn sup. 'e fierbe timp de 60 de minute, se adaug orezul !i legumele tiate !i se mai fierbe nc AD minute (n funcie de tipul de orez*. ac se ngroa! prea tare se mai adaug ap fierbinte. nainte de a A/9 @1?-9

se servi se presar cu o lingur de parmezan ras (sau orice alt br$nz ras*. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A &-@5"91" 9n locul prepa preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi A00 g de prosciutto !i o .umtate de pepene galben tiat n bucele. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JK AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A banan sau H curmale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CARTOFI PRA<ITI CU SALATA D cartofi sare ulei ingrediente pentru salat 8artofii curai de coa. se taie n bei!oare (D x A cm*, se pun n ap rece !i se las s stea timp de A0 minute. Apoi se !terg p$n sunt uscai. 'e pr.esc G minute n ulei ncins p$n se rumenesc egal pe toate prile. 8artofii se scot pe prosoape de h$rtie pentru a se absorbi excesul de grsime. 'e servesc cu un castron de salat verde crocant cu rondele de ceap, cu ardei tiai n f$!ii subiri !i cu o lingur de semine pr.ite de susan (se pr.esc repede ntr%o crati fr ulei*. 'e adaug !i puin sare. 891A oi crenvur!ti !i o salat de ro!ii &-@5"91" A/9 @1?-9

@-959 @ 891M '9/&:A3 +95A/91" &reparai%v o farfurie de legume sau de salate asortate. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JL PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" ; nectarine sau A banan. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CURCA8 CU ;ARZA A cp$n de varz A ceap mic A lingur de past de &-@5"91"

ro!ii sau de ro!ii din conserv un v$rf de cuit de zahr c$teva boabe de chimen 600 ml de sup A lingur de ulei mezel din piept de curcan <oile de varz splate se taie n f$!ii late. 'e pr.e!te zahrul n ulei. 8$nd se rumene!te se adaug ceapa tocat !i se a!teapt ca !i aceasta s se rumeneasc. 'e adaug varza, se amestec, se toarn supa !i se nbu! cu vasul acoperit p$n se moaie varza. nainte de a termina de fiert se adaug mezelul din piept de curcan, pasta de ro!ii !i chimenul !i se mai nbu! totul nc un timp. 'e serve!te cu o chifl integral. 891A 8A-=@ &reparal%v cltite 9mperiale. ?nui glbenu! de ou se adaug D0 ml de lapte !l tot at$ta fin pentru a obine o compoziie c$t mal groas (pentru a se amesteca mal u!or*, apoi turnai at$ta lapte c$t este necesar pentru ca compoziia s fie fluid, dar s nu curg foarte tare. 'e adaug vanilie !l !ofran. Albu!ul cruia i s%a adugat puin sare se bate spum !i deasupra se toarn cu gri. compoziia cu glbenu!. 8ompoziia nou%obinut se toarn ntr%o tigaie uns cu ulei !l se pr.e!te la foc mediu pe ambele pri p$n se rumene!te. 'e serve!te cu compot nendulcit !i cu o bucic de ciocolat neagr. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA JM CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" ; mere sau A grapefruit. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C LASA:8A G foi de lasagna AD0 g ciuperci champinion AD0 g de spanac congelat A cel de usturoi sare, piper A linguri de ptrun.el tocat lingur de ulei linguri de sm$nt$n dulce A linguri de unt A lingur de past de ro!ii 'e prepar un sos din sm$nt$n dulce, unt !i past de ro!ii amestecate, dup gust se adaug !i c$teva linguri de ap. 8iupercile tiate se opresc, se strecoar, se condimenteaz cu sare !i piper !i se amestec cu ptrun.elul. 'panacul se fierbe n foarte puin ap, se condimenteaz cu sare !i piper !i se amestec cu usturoiul zdrobit. (n locul spanacului se pot ntrebuina A dovlecel tiat n felii !i o lingur de ro!ii din conserv.* &e fundul unei tvi se a!az ; foi de lasagna, se ung cu sos !i se acoper cu champinioane. Acestea se acoper din nou cu ; foi de lasagna, se ung cu sos !i se adaug spanacul. Acesta se acoper cu ultimele ; foi de lasagna. easupra se toarn restul de sos n care s%a amestecat 8A-=@

ulei. 'e coace timp de 60 de minute n cuptorul ncins la ;00 de grade 8. (n locul foilor de lasagna se pot ntrebuina G cltite subiri.* 8a garnitur servii un castron de salat verde. 891A &-@5"91" &reparai%v o salat din legume asortate n care adugai carnaii preferai sau br$nz. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA J9 ;ITAMI8E /98 "B?1 ?n mr tiat n bucele se amestec cu c$teva cire!e din care s%au scos s$mburii (pot fi !i din compot*. 'alata de fructe se poate presra cu o lingur de semine de floarea soarelui. 8eai sau cafea. 4?'5A-" ; )iIi se zdrobesc cu furculia !i se pun ntr%un pahar. 'e amestec cu A00 ml de ap mineral. =utura se poate ndulci cu o linguri de miere sau cu o linguri de suc gros de mere. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz, mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C PEPE8E ROSU I8 SUPA 'e spal ; portocale !i A lm$ie !i se !terg bine. in fructe se stoarce sucul n care se amestec 600 ml de ap !i se d n clocot. n timp ce fierbe se adaug o bucic de baton de vanilie !i de scori!oar, ; cui!oare !i o linguri de piper boabe. 5rebuie s clocoteasc ; minute. 8$nd se mai rce!te puin se adaug A lingur de miere !i se amestec bine. @dat rcit se pune pentru un timp la frigider. @ bucat mai mare de pepene ro!u se taie n bucele sau se taie cu lingura !i se pune n supa rece. 4?'5A-" ?n pumn de arahide sau de alte fructe oleaginoase (nuci, fistic, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A ?n castron din salata preferat. -91A +A '<A5?9"'5" 4$ndii pozitiv, fii optimi!ti, r$dei2 -sfai%v2 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA C0 PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot din fructele preferate sau o rodie. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SALATA CU TO8 ; ardei &-@5"91"

A varz mic chinezeasc A ceap mic A conserv de ton A ro!ie A lingur de zeam de lm$ie o legtur de ptrun.el proaspt sare, piper 'e pune tonul ntr%o sit. Ardeiul se taie n buci, ceapa se taie n rondele, iar varza chinezeasc n f$!ii. 'e zdrobe!te A ro!ie, se adaug puin ulei de msline care s%a scurs prin sit de la ton, sare !i piper. 'e amestec zeam de lm$ie !i ptrun.el tocat. ( ac v sunt pe plac gusturile mai picante atunci adugai puin sos de tabasco.* 5onul se zdrobe!te cu furculia, se amestec cu legumele !i se strope!te cu sosul preparat. -estul de ulei se arunc. 'e serve!te cu o chifl integral. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. 891A 8A-=@ @ farfurie de gnocchi peste care s%a turnat pesmet pr.it ntr%o linguri de unt. 'e serve!te cu ; ro!ii tiate n buci. n gastronomie, gnochi sunt glu!te specific italiene, mici, ovale sau rotunde, cu aspect de scoici plate (presate cu furculia*, fierte n ap srat, gratinate !i servite ca antreu cald. RI8A ;A SFATUIESTE <acei%v timp pentru dumneavoastr n!iv2 -ezervai%v o or pe zi pentru mi!care % o necesitate pentru suflet, o obligaie pentru sntate !i un balsam pentru corp. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CB AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" > mandarine sau A felie mare de pepene ro!u. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

MA8CARE RI8A D cartofi A ceap ; morcovi A rdcin de ptrun.el A cp$n de usturoi (ntreag, inclusive cu coa.* A0; varz A0; varz crea A 9 de sup n care s%au fiert 600 g de carne de vac A lingur de boia de ardei dulce c$teva boabe de piper sare o lingur de ulei 9ntr%o oal se pun cartofii tiai rotocoale !i ceapa tocat, cp$$na de usturoi ntreag, frunzele

de varz tiate, morcovul !i rdcina de ptrun.el tiateP rondele, iar la sf$r!it varza crea tiat. easupra se presar cu boia de ardei dulce, cu boabele de piper !i cu sare. 'e strope!te cu ulei !i cu sup numai at$t c$t s fie toate ingredientele acoperite. @ala se acoper bine cu folie de aluminiu !i apoi cu capac. up$ce 6 dat n clocot se fierbe la foc domol timp de A or. "ste delicioas cu o felie de p$ine. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nzz se poate pstra pentru cin. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei prepara o salat din carne de vac tiat n felii, ceap, usturoi zdrobit, oet balsamic, ulei de msline, sare !i piper. 9n salat putei tia si A ardei !i A ro!ie. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CG AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A banan sau H smochine uscate. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

CARTOFI COPTI CU ;ARZA DE BRUHELLES D cartofi mai mari ; linguri de ulei A ceap mare sare, piper A00 ml de ap A linguri de boia de ardei dulce un v$rf de cuit de rozmarin A legtur de ptrun.el ;D0 g de varz de =ruxelles A linguri de unt A linguri de semine de mu!tar zeama de la A0; lm$ie 8artofii curai de coa. se taie n rondele, se condimenteaz cu sare !i piper, se presar cu boia de ardei !i cu rozmarin !i se amestec bine. 'e toac ceapa. ntr%o tav uns cu ulei se a!eaz alternativ cartofii !i ceapa. 'e toarn restul de ulei !i ap peste cartofi. 'e coace totul n cuptorul ncins la ;00 de grade 8 timp de >D de minute. 8$nd s%a copt se presar cu ptrun.el. &reparatul se serve!te cu varz de =ruxelles fiart !i trecut printr%o ap rece. 'e strecoar bine. ntr%o linguri de unt se pr.e!te A lingur de semine de mu!tar (cratia trebuie s fie acoperit deoarece seminele pocnesc*. 'e adaug varza de =ruxelles condimentat dup gust. 'e poate stropi !i cu o lingur de zeam de lm$ie. 891A +95A/91" @ salat din 6 ro!ii de mrime medie, o ceap mic, o linguri de ulei, o linguri de oet, sare, piper !i puin ap. 'alata se presar cu un v$rf de cuit de busuioc. @-959 @ 891A '9/&:A3 &-@5"91"

A00 g de parizer de pui !i ni!te legume proaspete. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CI PROTEI8E /98 "B?1 > prune proaspete sau A0; de pepene galben. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

FILE DE CURCA8 CU LE:UME ; buci file de curcan A v$nt mic A dovlecel mic A ro!ie A ardei A ceap A cel de usturoi un v$rf de cuit de currQ ; fire de ptrun.el c$teva frunze de busuioc proaspt sau un v$rf de cuit de busuioc uscat A lingur de ulei de msline ulei pentru pr.it sare, piper o can de fin 'e taie legumele n buci, se toac ceapa !i se zdrobe!te usturoiul. 8eapa se pr.e!te n ulei. 8$nd se rumene!te se adaug nt$i ardeiul !i apoi ro!ia, dovlecelul, v$nt !i usturoiul. 'e nbu!. 8$nd zeama ncepe s clocoteasc se ndeprteaz de pe foc. ntre timp se taie n f$!ii fileurile uscate de curcan !i fiecare f$!ie se d prin fin !i se pr.e!te n ulei. <$!iile pr.ite se adaug peste legumele nbu!ite !i se las mai departe s se nbu!e. 'e condimenteaz cu sare !i piper !i se presar cu currQ, ptrun.el !i busuioc. 1u se amestec preparatul, doar se scutur tigaia. 'e serve!te cu salata preferat. 891A +95A/91" 'up de legume creia nainte de a fi servit i se adaug un avocado tiat n bucele. 4ustul i se poate mbogi cu semine pr.ite de pin sau de msline. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CJ CARBOAIDRATI /98 "B?1 ; pere sau ; mere. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

-?:@?-9 8? '&A1A8 D cltite ;00 g de spanac congelat ; cei de usturoi sare, piper lingur de ulei linguri de sm$nt$n dulce un v$rf de cuit de nuc!oar A lingur de past de ro!ii A lingur de br$nz ras 'e prepar un sos fin amestec$nd sm$nt$n dulce, nuc!oara, pasta de ro!ii !i br$nza ras. ac nu vi se pare suficient mai adugai puin ap. 'panacul congelat se fierbe n c$t mai puin ap pentru a rm$ne sczut. 'e adaug usturoiul zdrobit, sare !i piper !i se pr.e!te totul n ulei. (n locul spanacului se poate ntrebuina o conserv mic de porumb, ; linguri de ro!ii din conserv !i c$teva foi de sfecl mangold.* 8ltitele se umplu cu compoziia de spanac. <undul unui vas de iena se acoper cu sos, se a!eaz cltitele deasupra !i apoi se toarn !i sosul rmas. 'e coc n cuptorul ncins la 600 de grade 8 timp de 60 de minute. 'e serve!te cu c$teva foi de salat verde sau de fetic. 891A 8A-=@ 6 cupe de ngheat !i o bucic de ciocolat neagr. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CC ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" H prune uscate se pun la nmuiat cu o zi nainte. &runele nmuiate se pun ntr%o crati puin nalt, se adaug A linguri de stafide !i un mr fr coa. tiat n felii micue. 'e d totul ntr%un clocot !i se las s se rceasc. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" @ can de diferite fructe de pdure (zmeur, cp!uni* se paseaz n blender !i se adaug 600 ml de zer sau de ap mineral. 'e amestec cu o linguri de miere. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

'A:A5A " <-?85" 'e aleg fructele preferate, se taie n bucele sau rondele !i se stropesc cu c$teva picturi de suc de portocal. 'alatei i se adaug o lingur de stafide !i o lingur de fulgi de ovz, se poate !i presra cu nuci mcinate (alune, fistic*. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de fistic sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91"

in diferite feluri de salat !i alte legume proaspete pregtii o farfurie pestri de legume. 'e strope!te cu un sos alctuit dintr%o lingur de mu!tar, o lingur de oet. o lingur de ulei de msline, sare, piper !i puin ap. 'e presar cu tarhon tocat mrunt !i cu usturoi zdrobit !i se orneaz cu feliuele de la A mandarin.

RI8A ;A SFATUIESTE 1u devenii singuratic. nt$lnii%v cu prietenii, distrai%v !i relaxai%v. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CK A DOUA ZI DE APA ASTZI FR M>8CARE 9 8UMAI AP! 8u %F +t# /#utu!# )a /u'# "%c4t a-a -!(a+-#t#1 E+t% -. '# "% +u/+ta'&% ) '%!a.% -% ca!% c(!-u. .% - %!"% -! ' t!a'+- !a& %1 T!%/u % +# /%& c%. -u& ' G . t! "% a-# -% 2 1 * -ut%& *)/(,#& ,u+tu. a"#u,4'" 2%a)# "% .#)4 % +au ( . ',u! &# "% (&%t "% )%!%1 8u %+t% +u0 c %'t +# /%& a-# 'u)a atu'c c4'" $# %+t% +%t%1 A.%,%& u' !%c - %'t -% ca!% +# *. a$%& *'t(t"%au'a .a *'"%)4'# -%'t!u a $# a) 't "% ac%+t .uc!u1 B%& c4t% -u& '5 *' )(" !%,u.at5 -%'t!u a ,(. !%c - %'tu. -4'# +%a!aQ a+t0%. $# $%& -ut%a c('t!(.a a-(!tu. "% . ch "%1 B%& 'u)a a-# *' 2 .%.% "% a-#1 Cu t(at% ac%+t%a5 c%a u.5 +u-a 3 +ucu! .% "% 0!uct% 3 .%,u)% ?"%+ ,u!5 0#!# a"a(+ "% 2ah#!@ c()-.%t%a2# a-(!tu. "u)'%a$(a+t!# "% . ch "% "ac# 'u -ut%& /%a "(a! a-#1 Sucu! .% "% 0!uct% 3 .%,u)% c('+t tu %5 "% a+%)%'%a5 ( )a+#1 9 A-a !%-!%2 't# + ',u!u. a-(!t " ' 2 ua "% a-#1 9 B%& c%. -u& ' G . t! "% a-# -% 2 1

% =ei pe stomacul gol un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu.

'?4"'599 " A859+95MN9

Astzi vei trece printr%un test dificil. &e durata ntregii zile trebuie s bei numai ap. "fectele pozitive ale acestei zile vor fi durabile. ntreprindei diverse activiti pentru a evita tentaiile pe care le constituie alimentele. % <acei o plimbare lung. % /ergei la teatru. % +izitai o expoziie. % /ergei la cinema. % iscutai cu prietenii. % /editai. % /ergei la saun sau la piscin. % &limbai%v cu bicicleta. % &etrecei timp preios cu familia. % edicati%v lecturii.

HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CL PROTEI8E /98 "B?1 A mango sau ; mere. 8eai sau cafea. +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SALATA CU PIEPT DE PUI A piept de pui fr pieli &-@5"91"

zarzavat pentru sup diferite tipuri de salat verde A salat A ro!ie A conserv mic de porumb (opional* o m$n de rucola sau de germeni A lingur de semine de dovleac A bucat de p$ine alb sare, piper A lingur de ulei de msline A linguri de ptrun.el tocat A linguri de tarhon tocat A cel de usturoi &ieptul de pui se fierbe ntr%o sup n care s%au adugat zarzavaturile !i condimentele. ntre timp se prepar o salat din diferite tipuri de salat verde, ro!ii !i porumb. 'upa se strecoar, zarzavaturile din sup se pstreaz pentru cin, iar carnea se las un timp s se rceasc. @ bucat de p$ine alb se taie n bucele !i se pr.e!te ntr%o tigaie de teflon ntr%o linguri de ulei de msline. 'e va amesteca constant sau se va scutura constant tigaia pentru ca p$inea s se pr.easc egal (dar nu prea tare deoarece se amr!te*. =ucelele pr.ite se presar cu ptrun.el, tarhon !i usturoi zdrobit. 8arnea se taie n f$!ii, se condimenteaz u!or cu sare !i piper !i se amestec bine. =ucile de p$ine !i carnea tiat n f$!ii se adaug peste salat !i se amestec nc o dat. &reparatul culinar se poate orna cu rucola sau cu germeni. % =ei 600 ml de zeam de sup, restul pstrai%l pentru cin. 891A 8A-=@ n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei prepara orez cu lapte. H0 g de orez se pun n ;,D litri de ap cu sare. 8$nd ncepe s fiarb se adaug o lingur de stafide, A0; pacheel de zahr vanilat !i o bucic de frunz de dafin !i se fierbe la foc mediu aproximativ 60 de minute. ntre timp se toarn laptele ncetul cu ncetul p$n c$nd este suficient de moale sau tare dup gustul dumneavoastr. up gust se poate ndulci cu o linguri de miere. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA CM AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" ; nectarine sau o can de afine (dac sunt congelate, se dau ntr%un clocot*. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

AMIDO8UF 600 g de mazre A ro!ie mare sau ; linguri de ro!ii din conserv A ceap morcov mare cartofi A lingur de orez A0; 9 de sup A linguri de boia de ardei dulce A lingur de sup%crem concentrat de legume

un v$rf de cuit de ment A lingur de ulei 'e rumene!te ceapa tocat n ulei, se adaug morcovul tiat mrunt !i cartofii. 'e pr.e!te puin !i se adaug ro!ia n prealabil tiat !i stoars (cu m$na*. 'e mai pr.e!te puin !i se amestec orezul, mazrea, boiaua de ardei dulce !i menta !i se fierbe p$n c$nd mazrea !i cartofii se moaie. @ lingur de sup%crem concentrat se dizolv n ap rece !i se amestec n tocni. up D minute se d la o parte de pe foc !i se las s mai stea c$teva minute. 'e serve!te cu o felie de p$ine. 891A &-@5"91" A0; ceap mic se toac mrunt !i se nbu! ntr%o tigaie uns cu ulei p$n se moaie. 'e acoper tigaia. 'e bat ; ou cu ptrun.el, sare !i piper !i se toarn peste ceapa nbu!it. 'e pr.e!te numai pe o singur parte, se ndoaie precum omleta !i se serve!te cald. Alturi m$ncai un castron de salat verde. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA C9 AMIDO8URI /98 "B?1 A papaia sau 6 )iIi. 8eai sau cafea. +95A/91"

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

ARDEI UMPLUTI > ardei A00 g de champinioane sau alte ciuperci H0 g orez D0 g de linte ro!ie A ceap A cel de usturoi A ro!ie A lingur de ptrun.el tocat >00 ml de sup dintr%un cub concentrat sare, piper > linguri de ap 'e pregtesc ardeii pentru a fi umplui. 'e rumene!te n ulei ceapa, se adaug usturoiul zdrobit !i ciupercile !i se nbu! aproximativ A0 minute. 8$nd lichidul ncepe s fiarb se amestec orezul !i lintea ro!ie, se adaug supa, se condimenteaz cu sare !i piper !i se fierbe totul la foc domol nc A0 minute. 'e adaug ptrun.elul tocat, se amestec, !i cu compoziia astfel obinut se umplu ardeii. Ardeii se a!eaz ntr%un vas, ntre ace!tia se toarn ap, iar deasupra acestora se a!eaz felii de ro!ii. 'e acoper vasul !i se fierbe 60 de minute. 'e serve!te cu o felie de p$ine. % @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 4ustul ardeilor umplui se poate mbogi cu ; linguri de sos de ro!ii cu ierburi aromate. 891A &-@5"91" 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi 6 aripi de pui cu o farfurie de salat proaspt. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH

ZIUA K0 PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A ciorchine mare de struguri sau A felie mare de pepene ro!u. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C PRAZ CU CAR8E 600 g de carne tocat ; fire groase de praz c$teva fire de tarhon A ou A lingur de past de ro!ii un v$rf de cuit de boia de ardei dulce ;linguri de sm$nt$n dulce sare, piper A lingur de ulei ;00 ml de sup 'e taie partea verde a firelor de praz !l se pstreaz pentru alt dat. &artea alb se taie pe lungime (aproximativ A0 cm* !l se desfac foile % se ntrebuineaz cele din exterior care sunt mai mari, cele din interior se taie rondele. -ondelele de praz se pr.esc ntr%o lingur de ulei !l c$nd se rumenesc se adaug carnea tocat !i se nbu! o vreme. 8$nd se evapor tot lichidul se las s se rceasc. 'e adaug A ou, sare, piper !i boia de ardei dulce !i se amestec bine. ou treimi din compoziie se toarn peste foile de praz, restul se pstreaz pentru cin. <oile de praz cu umplutur se a!eaz ntr%un vas de iena !i se stropesc cu puin sup n care s%a amestecat o lingur de past de ro!ii. 'e presar cu tarhon tocat !i se toarn deasupra sm$nt$n dulce. 'e coc timp de ;0 de minute n cuptorul ncins la ;00 de grade 8. 'e serve!te cu o felie de p$ine integral 891A &-@5"91" in restul de carne se formeaz o chiftea !i se pr.e!te. 'e serve!te cu un castron de salat verde sau cu legume proaspete tiate !i pr.ite mpreun cu carnea at$ta vreme nc$t s rm$n nc crocante. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KB CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" @ salat din fructe asortate sau ; portocale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C MELCISORI CU ARDEI IUTE 8A-=@ &-@5"91"

A;0 g de paste finoase =arilla A lingur de ulei 6 cei de usturoi A linguri de ardei iute dulce tocat ;00 g ro!ii din conserv A0; linguri de oregano A cub concentrat de sup sare, piper ingrediente pentru salat 9n apa n care s%a adugat un cub concentrat de sup se fierb pastele finoase !i se scurg bine. n ulei nclzit !i la foc domol se pr.e!te usturoiul zdrobit !i ardeii iui. ?sturoiul nu are voie s se ard2 'e adaug !i ro!iile din conserv !i se fierbe p$n se ngroa!. 'e amestec bine sare, piper !i oregano !i se presar peste pastele finoase. 'e serve!te cu salat din varz dulce preparat dup gust. 'e presar cu germeni. 891A &-@5"91" A00 g de somon afumat !i o nectarina sau piersici tiate n bucele. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KG ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" 9n ;00 g de zmeur (dac sunt congelate, atunci se dau ntr%un clocot* se amestec o linguri de miere !i o par galben ras (se poate amesteca !i o curmal .aponez dulce*. 4?'5A-" +95A/91" 'e paseaz n blender un castravete proaspt mic !i se adaug o .umtate de can de lapte acru (sau iaurt simplu*. 'e condimenteaz cu sare !i piper !i se presar cu o lingur de fenicul tiat mrunt. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz, mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

=A-8?5" " 'A:A5A 9ntr%un castron se pune fetic (salata mielului*, rucola, varz dulce !i praz tiate !i un morcov ras. 'e acoper cu un sos de hrean, sare, zeam de lm$ie, ap !i o lingur de ulei de msline. 'alata astfel pregtit se a!az pe frunze de andive. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de mere uscate sau alte fructe uscate !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" 'e pr.esc ; linguri de nuci mcinate. ntr%o linguri de unt se pr.esc .umtile a ; banane. =ananele pr.ite se a!eaz pe farfurie !i se presar cu nucile pr.ite. -91A +A '<A5?9"'5" 9ngri.ii%v corpul !i asigurai%v un aspect ngri.it. 8hiar !i hainele adecvate !i o coafur corespunztoare contribuie la cre!terea ncrederii n sine. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KI PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" > mandarine sau A grapefruit. 8eai sau cafea

4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

CASCA;AL PA8E CU LE:UME CROCA8TE AD0 g de ca!caval ingrediente pentru pane A lingur de susan (opional* ulei pentru pr.it legume asortate (pot fi !i congelate* A linguri de ulei de msline @ felie mai groas de ca!caval (A;0 g* se d prin fin, apoi prin ou btut, din nou prin fin, nc o dat prin ou btut !i apoi prin pesmet n care se poate amesteca puin susan. (8a!cavalul pane se poate !i cumpra gata preparat.* 'e pr.e!te n ulei ncins !i se absoarbe excesul de grsime cu un !ervet de h$rtie. :egumele asortate se taie n buci sau rondele ori se desfac n buchete. 'e pr.esc legumele ntr%o crati de teflon, se a!az ntr%un vas de iena !i se toarn deasupra restul de ou btut n care s%a adugat o linguri de ulei de msline !i 60 g de ca!caval ras. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. 891A A/9 @1?-9 &reparai%v o salat dulce%acri!oar din A00g de fetic, o conserv de fasole, ; mandarine, o linguri de oet balsamic !i c$teva picturi de ulei de msline, n salat putei amesteca !i msline. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KJ AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot din fructe asortate sau A banan. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

FASOLE ;ERDE CU PIURE DE CARTOFI 600 g de fasole verde (poate fi !i congelat* A ceap mic A cel de usturoi A morcov A linguri de boia de ardei dulce A v$rf de cuit de maghiran A linguri de tarhon sare, piper >00 ml de zeam de sup lingur de sos de soia cartofi mici pentru piure A lingur de ulei

A lingur de unt 'e rumene!te n ulei ceapa tocat, se adaug usturoiul zdrobit, c$nd ncepe s se simt aroma se amestec !i pstile de fasole !i morcovul tiat rondele. 'e mai pr.e!te un timp amestec$nd constant, se toarn supa, se adaug sarea, piperul, boiaua de ardei !i maghiranul. 'e fierbe p$n c$nd se nmoaie fasolea. ntre timp se fierb separat cartofii tiai n buci, se zdrobesc cu furculia !i se adaug peste sosul de fasole n care, dup gust, se poate amesteca !i sos de soia, !i se presar cu tarhon. 891A &-@5"91" 'e taie rondele A ardei mic !i ceap, se taie n buci o ro!ie !i AD0 g de parizer. 'e poate aduga !i fenicul tiat n buci. 'e prepar un sos dintr%o lingur de oet balsamic, o lingur de ulei !i o linguri de mu!tar care se toarn peste salat. 'e condimenteaz cu sare !i piper !i se las s stea un timp pentru a se amesteca aromele. &arizerul se poate nlocui cu br$nz sau cu tofu. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KC AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" ; pere .aponeze (na!i* sau ; pere. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

SUPA9CREMA A praz (partea alb* A cartof A morcov mare A00 g de fasole psti galbene A00 g de mazre c$teva buchete de conopid A cel de usturoi A fir de frunz de elin % o legtur de ptrun.el 60> litri de sup :egumele curate se taie, se pun n tigaie, se condimenteaz cu sare !i piper !i se acoper cu sup. 'e fierb ;0 de minute (legumele congelate numai A0 minute*. :egumele fierte se paseaz cu mixerul. 'e serve!te cu o felie de p$ine sau, pesmei Lasa. 'e poate aduga !i o can de orez fiert, terci de hri!c sau de orz. 891A &-@5"91" 8arne cu legume asortate pr.ite. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KK PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A can de cp!uni (dac sunt congelate, dai%le ntr%un clocot* sau ; mere. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat,

sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

MUSCAIULET DE ;ACA CU SFECLA MA8:OLD 600 g de mu!chi de vac ; linguri de ulei ; cepe mici D foi de sfecl mangold sare, piper A cel de usturoi ingrediente pentru salat =ucata de carne se pune pe folie de aluminiu, se condimenteaz !i se acoper cu ceapa tocat. 'e las s stea timp de ;0 de minute. Apoi se pr.e!te n ulei pe ambele pri, pe fiecare parte cel puin H minute (n funcie de grosimea crnii !i de gust* mpreun cu ceapa tocat. 8arnea pr.it se acoper c$teva minute, apoi se taie n felii. 'fecla mangold se rupe n buci mai mici !i se opre!te, se condimenteaz cu sare !i piper !i se adaug usturoiul zdrobit. <eliile de carne !i sfecla oprit se a!az pe o farfurie cald. 'e serve!te cu salat de sfecl murat n care s%a amestecat o linguri de ulei de msline !i puin chimen. 891A +95A/91" @ salat din ;00 g de varz acr, A00 g fetic, A mr, A cel de usturoi, o linguri de ulei, o linguri de oet, piper, sare !i puin ap. RI8A ;A SFATUIESTE /a.oritatea oamenilor nu au idee c$t sunt de capabili. i asta numai pentru c se dau btui exact nainte de a reu!i. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KL CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot sau > prune proaspete. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

PIZZA Aluatul, ;D0 g fin AD g dro.die A0; linguri de zahr un v$rf de cuit de sare ap cldu ?mplutura, ;00 g ciuperci > linguri de past de ro!ii sau ro!ii din conserv A lingur de ulei de msline

; rondele de mozzarella Aluatul pentru pizza se poate cumpra sau se poate pregti n cas. Cahrul !i dro.dia se pun n ap cldu. 8$nd dro.dia cre!te se adaug peste fina u!or srat !i se frm$nt aluatul. Acesta trebuie s stea .umtate de or, apoi se ntinde !i se unge cu un amestec de ulei de msline !i past de ro!ii. easupra se a!az ciupercile oprite !i feliile de mozzarella. 'e coace timp de ;0 de minute la ;00 de grade 8. 891A &-@5"91" @ felie groas de ca!caval !i struguri. &-"<"-A59 9A?-5 :A 891A3 &-@5"91" A iaurt mare n care cu o .umtate de or nainte de a fi servit se adaug A lingur de miez de nuc !i de semine de in mcinate mare. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA KM ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" @ par dulce se taie n bucele c$t se poate de mici, se adaug o lingur de fulgi de ovz, o linguri de stafide !i A00 ml de lapte degresat. 'e amestec totul n blender. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" 'ucul de la A portocal, A00 ml de suc de ananas !i A00 ml de lapte se amestec pentru a obine o butur delicioas care se poate ndulci dup gust cu o linguri de miere. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz, mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

PEPE8E :ALBE8 UMPLUT G prune proaspete mari (sau A0 prune uscate puse n ap dinainte pentru a se nmuia* fr s$mburi se paseaz n blender. 'e adaug un v$rf de cuit de scori!oar !i o linguri de miere sau de suc gros de mere. 'e scobe!te o .umtate de pepene galben. &ulpa scobit se amestec cu prunele !i se adaug c$teva lingurie de rom. 8u aceast compoziie se umple pepenele scobit. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de semine de dovleac sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" 'e rupe o salat verde n bucele, se amestec cu msline curate de s$mburi !i cu .umtatea de pepene galben tiat n bucele care a rmas de la masa de pr$nz. 'e acoper cu un amestec din .umtate de iaurt simplu degresat, busuioc tocat mrunt !i c$teva picturi de ulei de msline. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA K9 PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" ; portocale sau > mandarine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*.

&-A1C PASTRA; CU LE:UME A pstrv o can de ciuperci champinion cea!c de mazre morcov A ceap mic c$teva fire de ptrun.el c$teva fire de rozmarin ; linguri de unt D0 ml de vin fin sare, piper

&-@5"91"

&strvul se spal !i se !terge p$n este uscat. 'e taie ciupercile (pot fi !i congelate sau n saramur*, morcovul se taie n bucele foarte mrunte, iar ceapa n rondele subiri. 'e pr.e!te ceapa ntr%o lingur de ulei. 'e a!teapt p$n se rumene!te !i se adaug ciupercile. 8$nd s%a evaporat apa care nu este necesar se adaug morcovul, se strope!te cu vin !i se nbu! la foc domol timp de A0 minute. ?n minut nainte de sf$r!it se adaug mazrea (dac este din conserv, dac este proaspt atunci se pune odat cu morcovul*. 'e toac ptrun.elul mpreun cu frunzele de rozmarin !i se R mestec cu legumele. 'e condimenteaz cu piper !i S 3 pune sare dup gust. &strvul se d prin fin !i se pr.e!te ncet n unt pe ambele pri, pe fiecare parte aproximativ D minute. :egumele nbu!ite se adaug peste pstrvul pr.it. ac vi se pare c nu este suficient, servii !i o salat verde !i o felie de p$ine. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. 891A A/9 @1?-9 @ salat dintr%o conserv mic de fasole, o can de varz. acr, o ceap mic, o linguri de ulei, o linguri de oet, sare, piper !i puin ap. @-959 @ 891A /A9 '9/&:A3 8A-=@ A corn cu lapte !i o can de ceai. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA L0 AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" ; pere sau > mandarine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CARTOFI CU TARAO8 D cartofi mari A lingur de ulei sare un pumn de tarhon tocat ingrediente pentru salat 8artofii curai de coa. se taie n felii !i se fierb n ap cu sare. @dat fieri se pun pe o farfurie, deasupra se toarn ulei ncins !i se presar cu tarhon. 'e serve!te cu salat de andive !i de A/9 @1?-9

diferite alte tipuri de salat verde, se adaug !i se amestec rondele de ceap ro!ie !i boabe de struguri tiate. 'e strope!te cu oet balsamic !i cu ulei de msline !i se condimenteaz cu sare !i piper. 891A &-@5"91" 'e prepar o salat din ro!ii tiate, din rondele de ceap !i din ; ou fierte tare. 'alata se presar cu tarhon tocat. @ule se pot nlocui cu br$nz sau cu tofu. @-959 @ 891A '9/&:A3 8A-=@ A bucat de tort sau de alt pr.itur !i > bucele de ciocolat neagr. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LB AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A0; pepene galben sau ; portocale. 8eai sau cafea 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C TERCI DE ARISCA CU CIUPERCI A;0 g de hri!c A can de ciuperci urechi%de%lemn tiate A cel de usturoi piper, sare A linguri de ierburi de &rovence ; linguri de sm$nt$n dulce ingrediente pentru salat 5erciul de hri!c se prepar conform instruciunilor de pe ambala.. A can de ciuperci oprite !i ; linguri de sm$nt$n se toarn ntr%o tigaie ncins, se condimenteaz cu sare !i piper, se adaug usturoiul !i se pr.esc c$teva minute. up nevoie se mai toarn ap, apoi se adaug !i ierburile de &rovence. 5erciul fiert se a!az pe o farfurie nclzit !i se pun alturi ciupercile. 'e serve!te cu salat din diferite tipuri de salat sau varz care se condimenteaz cu puin ulei !i cu puin oet !i se presar din bel!ug cu ierburi aromate. 891A &-@5"91" 'alat din legumele preferate !i din parizer tiat n bucele HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LG PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" 6 )iIi sau A grapefruit. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91" A/9 @1?-9

RULADA DE CAR8E ;D0 g de carne tocat A ceap A felie de slnin A cartof fiert A ou A mr legtur de ptrun.el sare, piper lingur de ulei ingrediente pentru salat 8arnea tocat se condimenteaz cu sare !i piper, se adaug A ou !i cartoful fiert zdrobit (este mai bun dec$t p$inea*. 'e amestec bine !i se a!az totul pe o folie de aluminiu (umezit cu ap rece* !i se ndreapt cu m$na pentru a obine un strat egal de carne peste tot. &entru umplutur se toac ceapa !i se taie mrunt felia de slnin. Ambele se pr.esc puin ntr%o tigaie de teflon. 'e adaug un mr tiat mrunt !i ptrun.elul tocat. 5oate ingredientele se amestec !i se ntind peste carnea tocat. 8u a.utorul foliei de aluminiu se modeleaz rulada. 'e unge o tav cu restul de ulei !i se a!az nuntru rulada de came. 'e ndeprteaz folia de aluminiu. 'e coace timp de >0 de minute n cuptorul ncins la ;00 de grade 8. 'e serve!te cu un castron de salat verde condimentat din bel!ug cu condimentele preferate, cu o linguri de ulei !i cu o linguri de oet balsamic. /$ncai !i o bucat de p$ine. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. @ parte din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin. 891A 8A-=@ 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei servi G buci de p$ine crocant integral (de tip Lasa* !i bei o can de ceai. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LI CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" A banan sau A mango. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &:A8915A 8? &@-?/= A foaie de aluat franuzesc congelat A ceap mic A praz A conserv mic de porumb sare, piper A lingur de ulei un v$rf de cuit de nuc!oar ; linguri de sm$nt$n dulce c$teva picturi de lapte <oaia de aluat franuzesc dezgheat se ntinde !i se a!az ntr%o tav uns sau ntr%o tigaie. &orumbul se d printr%o ap !i se scurge. 'e toac ceapa, se taie prazul n rondele. 'e rumene!te ceapa n ulei, se adaug prazul !i porumbul. 'e mai pr.e!te aproximativ nc un minut. 8$nd s%a rcit puin, se toarn peste aluat. &lcinta se acoper cu sm$nt$n dulce n care s%au adugat c$teva picturi de lapte, sare, piper !i nuc!oar. 'e coace n cuptorul ncins la AH0 de grade 8 timp de >0 de minute p$n c$nd plcinta capt o culoare aurie. 8A-=@

891A &-@5"91" ?nei farfurii de varz acr i se adaug msline tiate !i A00 g de br$nz ras. =r$nza se poate nlocui cu tofu sau cu !unc. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LJ ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" &entru o butur groas pe care o vei prepara n blender avei nevoie de A mr, ;00 ml din sucul preferat, zeama de la A0; lm$ie !i o lingur de fulgi de ovz. =utura se serve!te imediat dup preparare. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" 'e amestec n blender A morcov mare ras !i A mr ras, se adaug A00 ml de ap mineral, c$teva picturi de zeam de lm$ie !i c$teva picturi de ulei de msline. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz, mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

BA8A8E PRA<ITE ; banane se taie n rondele mai mari. in fin !i dintr%un v$rf de cuit de sare se pregte!te o compoziie fin prin care se dau bucelele de banan !i se pr.esc n unt ncins. =ananele se a!az pe !ervete de h$rtie pentru a se elimina excesul de grsime. =ananele pr.ite se orneaz cu marmelad. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de arahide sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale etc. si o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" ; sfecle ro!ii fierte se taie n felii. 'e taie rondele o ceap mic !i o portocal. 9n mi.locul farfuriei se a!az sfecla ro!ie, mpre.urul acesteia rondelele de portocal, iar deasupra rondelele de ceap. 'alata pestri se strope!te cu un amestec dintr%o lingur de ulei de msline, sare !i piper. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LC PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" ; mere sau A can de cp!uni (dac sunt congelate, se dau ntr%un clocot*. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C PUI CU SALATA 6 buci file piept de pui sup ingrediente pentru salat &ieptul de pui se coace timp de A; minute n cuptorul ncins la ;00 de grade 8. @ soluie mai bun este de a%l pr.i fr ulei ntr%un vas de teflon !i apoi se continu prin coacerea n cuptor. 'e &-@5"91"

stropesc cu puin sup, dup nevoie. 'alata se prepar dintr%o salat verde, ; ro!ii coapte, dar tari, c$teva ridichi !i A0; dintr%un praz mic. 8$teva din legumele pregtite se pstreaz pentru cin. 'e amestec bine sare, o linguri de ulei de msline !i o linguri de oet balsamic (mai nt$i sarea !i oetul, apoi se adaug !i uleiul pictur cu pictur* !i se toarn peste salat. 'alata se orneaz cu frunze de busuioc proaspt. ac preferai gusturile picante, adugai un ardei iute tocat mrunt !i presrai%l peste salat. 'e serve!te cu o chifl integral. up masa de pr$nz bei 600 de ml de zeam de sup. 891A &-@5"91" :a legumele pstrate de la masa de pr$nz se adaug o mandarin desfcut n felii !i ; linguri de mazre murat sau fiart. &entru sos se amestec A lingur de maionez, A lingur de iaurt simplu degresat, A linguri de mu!tar, sare, piper !i ptrun.el tocat. 'osul se toarn peste legume !i se amestec u!or. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LK CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" A ciorchine de struguri sau ; nectarine. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

:ALUSTI PRA<ITE DI8 FUL:I DE O;AZ ;00 g de fulgi de ovz 600 ml de ap A0; praz A ceap mic bucic de elin linguri de fin A lingur de br$nz ras A ou mic sare, piper D linguri de ulei pentru pr.it ingrediente pentru salat <ulgii de ovz se acoper cu ap clocotit !i se las s stea A or. 5oate legumele enumerate se taie mrunt !i se amestec cu fulgii de ovz. 'e adaug fina, sarea, piperul, br$nza !i oul. 'e formeaz glu!tile cu o lingur !i se pr.esc n ulei. 4lu!tile pr.ite se a!az pe un !ervet de h$rtie pentru a se elimina excesul de grsime. 'e serve!te cu salat din fetic sau cu compot de fructe asortate, n compot se poate aduga o lingur de fructe glasate. 891A &-@5"91" ; costie de porc fr grsime pr.ite !i un castron de salat de varz dulce. @-959 @ 891A '9/&:A3 +95A/91" ?nui amestec de salat verde i se adaug o conserv mic de porumb, 6 ridichi, sare, o linguri de ulei !i o linguri de oet, opional !i puin usturoi zdrobit. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LL AMIDO8URI

/98 "B?1 +95A/91" ; mere sau ; portocale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C SALATA DE ALAC A;0 g de alac A castravete mic A dovlecel mic ; ro!ii A mr A lingur de oet de mere A lingur de ulei de msline A linguri de ptrun.el tocat A linguri de tarhon tocat A linguri de capere (opional* sare, piper Alacul se fierbe conform instruciunilor de pe ambala. !i se strecoar. ovlecelul se taie !i se pr.e!te. 8astravetele !i mrul se rad, iar ro!ia se taie n buci. 'e amestec toate ingredientele !i se adaug oet, ulei, sare, piper, ptrun.el !i tarhon !i se mai amestec nc o dat. 'e adaug alacul fiert !i abia la sf$r!it !i caperele. 'e amestec din nou. 4ustul salatei de alac se poate mbogi cu ciuperci champinion pr.ite sau cu scoici !i cu usturoi zdrobit. 891A &-@5"91" 9ntr%o cutie de br$nz de vaci degresat se amestec ; linguri de iaurt simplu de asemenea degresat, un v$rf de cuit de boia de ardei dulce !i tarhon tocat. 'e serve!te cu f$!ii de ardei. 8eai. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA LM PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" ; nectarine sau A banan. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C FRIPTURA DE PUI CU PIPER ;ERDE ; buci de carne de pui A lingur de ptrun.el tocat > cei de usturoi A lingur de piper verde n saramur puin sm$nt$n dulce A lingur de ulei &-@5"91" A/9 @1?-9

=ucile de came de pui se taie n buci mai mici !i se pr.esc n ulei ncins. 'e a!az pe farfurie !i se acoper cu folie de aluminiu. 9n acela!i ulei se pr.e!te repede usturoiul tocat, c$nd ncepe s rsp$ndeasc arom se adaug !i piperul verde !i se toarn deasupra sm$nt$n dulce. n sosul obinut se a!az bucile de carne !i se presar cu ptrun.el. 'e serve!te cu o farfurie mare din salata preferat, eventual !i cu o felie de p$ine integral sau pesmei Lasa. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. 891A A/9 @1?-9 'e pregtesc 6 cartofi fieri n buci !i o farfurie de napi murai sau de varz murat. @-959 @ 891A '9/&:A3 @ farfurie de legume asortate creia i s%a mbogit gustul cu ierburi aromate !i cu semine. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA L9 CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" A can de ananas sau ; portocale. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

SPA:AETE CU USTUROI A;0 g de paste finoase =arilla lingur de ulei de msline linguri de sm$nt$n dulce A lingur de ptrun.el tocat fir de busuioc cei de usturoi sare A cub concentrat de sup ingrediente pentru salat &astele finoase se fierb ntr%o ap n care s%a adugat cubul de sup. n timpul fierberii se prepar sosul. ntr%o lingur de ulei de msline se pr.esc iute ceii de usturoi tiai (nu au voie s se ard2*, se stropesc cu ; linguri din apa n care fierb pastele finoase, se adaug ; linguri de sm$nt$n dulce, ptrun.elul tocat !i frunzele de busuioc, se amestec, se acoper cu un capac !i se nltur de pe foc. &astele bine scurse se pun n tigaia cu sos, se amestec !i se pun la foc mare timp de c$teva secunde. &entru salat se ntrebuineaz fetic sau oricare alt salat verde. 'e condimenteaz dup gust, dar nu cu prea mult ulei. easupra salatei se presar germeni. 891A &-@5"91" Bumtate de c$rnat de porc !i un castron de salat verde. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA M0 ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" ?n pepene galben mic se cur !i se taie n bucele mrunte. 'e adaug o lingur de suc gros de fructe sau de miere, o linguri de stafide, se amestec bine !i se las pentru ca ingredientele s se impregneze. 8eai sau cafea.

4?'5A-" +95A/91" A banan coapt !i A piersic se taie n bucele !i se amestec n blender mpreun cu zahr vanilat. 'e toarn deasupra A00 ml de lapte !i se rce!te bine % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

SUPA DE LE:UME 'e prepar o sup de legume n care se fierb broccoli !i conopid desfcute n buchete. :a sf$r!it se adaug !i morcov proaspt ras. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de miez de nuc sau alte fructe oleaginoase (alune, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" &este A mr tiat n felii, o can de struguri negri (sau zmeur oh cire!e* !i A )iIi copt se toarn un amestec dintr%o lingur de stafide, nuci mcinate (sau alune*, miere !i suc de portocal. -91A +A '<A5?9"'5" Avei gri. s fii ntotdeauna plini de energie !i s v dezvoltai capacitile !i vei fi c$!tigtor n cursa vieii. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MB PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" A mango sau A0; pepene galben. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C CO8OPIDA CU FICAT ;00 g din ficatul preferat A0; conopid A0; praz lingur de ulei D boabe de piper linguri de sm$nt$n dulce sare, piper un v$rf de cuit de cimbru de var A lingur de tarhon A lingur de ptrun.el 9n ulei se pr.esc mai nt$i boabele de piper, apoi !i prazul tiat, se amestec puin, se adaug conopida !i se toarn ap n a!a fel nc$t fundul vasului s fie acoperit cu lichid. 'e fierbe timp de D minute. 'e adaug ficatul tiat !i cimbrul de var !i se mai fierbe nc D minute. 'e amestec cu sm$nt$n !i se las s dea n clocot. 'e presar cu cimbru de var !i cu ptrun.el. up masa de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup. &-@5"91"

891A A/9 @1?-9 ?n pumn de fructe uscate (prune, caise, smochine* splate !i tiate se fierb n >00 ml de ap. up D minute se adaug A00 ml de orez !i se fierb toate ngredientele mpreun. 'e servesc calde sau reci. -91A +A '<A5?9"'5" ac nu v place de dumneavoastr n!iv !i de corpul dumneavoastr nseamn c ai fcut ceva gre!it. Avei gri. s revenii pe calea cea bun. ezvoltai%v, schimbai%v (n bine2*, radiai lumin, fii m$ndri de dumneavoastr, de fiecare succes avut, chiar !i de cele mai nensemnate dintre acestea. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MG AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" A banan sau A avocado. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

SUFLEU CU SPA8AC D cartofi A0; )g se spanac crud sau 600 g de spanac congelat A linguri de unt A ou A00 ml de lapte sare 8artofii se fierb !i se zdrobesc. e asemenea se fierbe !i spanacul, se scurge bine !i se mrune!te. 'e unge cu unt un vas de iena, se a!az pe fundul acestuia un strat de cartofi zdrobii, apoi unul de spanac, nc o dat cartofi .... se ncheie cu cartofi. :aptele, oul, sarea !i restul rmas de unt se amestec !i se toarn peste sufleu. 'e coace n cuptorul ncins la ;00 de grade 8 timp de ;0 de minute. 891A &-@5"91" ac intrai n criz de timp servii un platou din diferite salamuri !i salat. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MI AMIDO8URI /98 "B?1 +95A/91" > prune proaspete sau A felie mai mare de pepene. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C A/9 @1?-9

SUPA DE LE:UME CU TERCI DE ARISCA A0; praz

D linguri de terci de hri!c c$teva buchete de brocoli A morcov mic un pumn de ciuperci tiate A0; plic de sup de legume 60> litri de ap A lingur de ulei 9n ulei ncins se rumene!te mai nt$i prazul tiat, apoi se adaug terciul de hri!c, ciupercile !i brocoli. 'e amestec !i se strope!te cu ap n care s%a amestecat supa concentrat de legume. 'e las s dea n clocot !i se fierbe la foc moderat timp de A0 minute. up gust se poate aduga !i un morcov ras. 'e serve!te cu o chifl integral sau pesmei Lasa. 891A &-@5"91" 'e taie n f$!ii A00 g de costi !i se pr.esc ntr%o tigaie de teflon. 8u acestea se orneaz un castron de salat verde condimentat u!or cu sare !i cu o linguri de oet. 'e serve!te cu ceai. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MJ PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" 600 ml de compot din fructe asortate sau ; mere. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91"

;I8ETE UMPLUTE ;00 g din carnea tocat preferat sau tofu ; vinete mici ; cepe mici ro!ie sau ; linguri de ro!ii din conserv sare, piper ; cei de usturoi un v$rf de cuit de oregano A lingur de ptrun.el A lingur de ulei de msline ingrediente pentru salat +inetele se taie pe lungime, se scobesc !i se opresc at$t partea cu coa. c$t !i pulpa scobit !i se scurg pe un !ervet de buctrie. 8eapa se nbu! n ulei, se adaug ro!ia !i pulpa de la vinete tiat n buci !i se pr.e!te c$teva minute. 'e adaug carnea tocat, piper, usturoi, sare !i oregano !i se pr.e!te iute numai at$ta timp c$t s !i schimbe culoarea. 8ompoziia se rce!te puin, apoi se toarn n Jbrcuele7 din v$nt. 'e a!az ntr%o tav suficient de mare uns cu unt topit, se toarn ap de un deget !i se condimenteaz cu puin sare (se poate aduga !i o bucic de morcov, puin elin !i rdcin de ptrun.el*. 'e coace .umtate de or la AH0 de grade 8. &reparatul se a!az pe o farfurie nclzit !i se presar cu ptrun.el tocat. up masa de pr$nz bei 600 de ml de zeam de sup. %@ treime din preparatul culinar de la masa de pr$nz se poate pstra pentru cin (se poate servi !i rece*.

891A A/9 @1?-9 9n locul preparatului culinar pstrat de la masa de pr$nz putei prepara o salat de orez. H0 g de orez se fierb !i c$nd s%a rcit orezul se adaug peste acesta diferite legume proaspete sau murate !i se condimenteaz dup gust sau 6 piersici tiate din compot. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MC CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" A can de ananas din conserv sau o bucat mare de ananas proaspt. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C :8OCAI CU SOS A pachet de gnocchi cu spanac A cub concentrat de sup A cel de usturoi A ceap mic un v$rf de cuit denuc!oar sare, piper A lingur de sm$nt$n dulce A lingur de parmesan ingrediente pentru salat A lingur de ulei 4nocchi se fierb conform instruciunilor de pe ambala.. n ap se adaug un cub de sup. 'e scurg. 8eapa !i usturoiul tocat se rumenesc n ulei. 'e toarn apa n care au fiert gnocchi !i se las s dea n clocot. 'e adaug sm$nt$n, se las s dea din nou n clocot, se adaug !i parmezanul, sarea !i piperul !i se amestec u!or. 4nocchi se amestec n sos !i se condimenteaz cu nuc!oar. 'e servesc cu un castron de salat condimentat dup gust. 891A 8A-=@ 6 cupe de ngheat !i o bucic de ciocolat neagr. @-959 @ 891A '9/&:A3 &-@5"91" &uin br$nz de vaci se amestec cu iaurt !i cu ierburi aromate, se poate aduga !i o ceap tocat mrunt. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MK ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" @ papaia coapt sau ; nectarine se taie, se stropesc cu c$teva picturi de zeam de lm$ie !i se presar cu migdale pr.ite sau cu alte fructe oleaginoase. 8eai sau cafea. 4?'5A-" +95A/91" ; piersici proaspete se taie !i se amestec n blender cu o cea!c de zmeur !i A00 ml de ap mineral. Cmeura se poate nlocui cu alte fructe de pdure, chiar !i congelate. 8A-=@

% ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz, mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

'A:A5A +"- " 8? <-?85" 'e usuc o salat verde rupt n bucele. 'e taie n felii A )iIi, se taie n f$!ii A ardei galben mic !i se taie rondele A ceap ro!ie mic !i A ro!ie. 5oate ingredientele se amestec u!or !i se toarn deasupra un amestec din sucul unei portocale !i c$teva picturi de zeam de lm$ie. 'e presar cu un v$rf de cuit de coriandru !i se orneaz cu un fir de ptrun.el proaspt. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de mere uscate sau alte fructe uscate !i o can de ceai sau fructe (proaspete* ori legume. 891A +95A/91" 'e rade un morcov !i se taie n felii subiri rdcin de elin (trebuie s fie n aceea!i cantitate ca !i morcovul* !i un mr ro!u. 'e strope!te cu zeam de lm$ie. 'e adaug ptrun.el tocat mrunt !i ment, ulei de msline, oet, sare !i piper !i se amestec. 4ustul salatei poate fi mbogit cu A00 g de arahide tiate n bucele mai mari. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA ML ULTIMA ZI DE APA BRA;O! ATI REUSIT! &robabil c n perioada de meninere a greutii corporale ai mai pierdut 6 )ilograme, de aceea avei !anse mai mici ca pe viitor s rec$!tigai )ilogramele pierdute dac combinai alimentele n mod corespunztor. ac greutatea dumneavoastr corporal a rmas aceea!i sau chiar a crescut fa de acum 90 de zile, g$ndii%v dac ai respectat ntru totul principiul combinrii (!i al disocierii*. +i se pare c poate nc mai avei prea multe )ilograme3 Atunci este cel mai bine s repetai dieta disociat de 90 de zile. ASTZI FR M>8CARE 9 8UMAI AP! 8u %F +t# /#utu!# )a /u'# "%c4t a-a -!(a+-#t#1 E+t% -. '# "% +u/+ta'&% ) '%!a.% -% ca!% c(!-u. .% - %!"% -! ' t!a'+- !a& %1 T!%/u % +# /%& c%. -u& ' G . t! "% a-# -% 2 1 * -ut%& *)/(,#& ,u+tu. a"#u,4'" 2%a)# "% .#)4 % +au ( . ',u! &# "% (&%t "% )%!%1 8u %+t% +u0 c %'t +# /%& a-# 'u)a atu'c c4'" $# %+t% +%t%1 A.%,%& u' !%c - %'t -% ca!% +# *. a$%& *'t(t"%au'a .a *'"%)4'# -%'t!u a $# a) 't "% ac%+t .uc!u1 B%& c4t% -u& '5 *' )(" !%,u.at5 -%'t!u a ,(. !%c - %'tu. -4'# +%a!aQ a+t0%. $# $%& -ut%a c('t!(.a a-(!tu. "% . ch "%1 B%& 'u)a a-# *' 2 .%.% "% a-#1 Cu t(at% ac%+t%a5 c%a u.5 +u-a 3 +ucu! .% "% 0!uct% 3 .%,u)% ?"%+ ,u!5 0#!# a"a(+ "% 2ah#!@ c()-.%t%a2# a-(!tu. "u)'%a$(a+t!# "% . ch "% "ac# 'u -ut%& /%a "(a! a-#1 Sucu! .% "% 0!uct% 3 .%,u)% c('+t tu %5 "% a+%)%'%a5 ( )a+#1 9 A-a !%-!%2 't# + ',u!u. a-(!t " ' 2 ua "% a-#1 9 B%& c%. -u& ' G . t! "% a-# -% 2 1 % =ei pe stomacul gol un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu. '?4"'599 " A859+95MN9

Astzi vei trece printr%un test dificil. &e durata ntregii zile trebuie s bei numai ap. "fectele

pozitive ale acestei zile vor fi durabile. ntreprindei diverse activiti pentru a evita tentaiile pe care le constituie alimentele. % <acei o plimbare lung. % /ergei la teatru. % +izitai o expoziie. % /ergei la cinema. % iscutai cu prietenii. CA8TARITI9;A SI MASURATI9;A! A5A, /A'A 8@-&@-A:M, 5A:9", @: ?-9, 9/8, &9"&5, ?/"-9, 8@A&'", ac suntei satisfcui de rezultate, nu trebuie s irosii efortul pe care l%ai depus pentru mbuntirea calitii vieii dumneavoastr. -espectai !i de acum ncolo principiul combinrii corespunztoare a alimentelor, principiu care trebuie aplicat !i pentru micul de.un care de acum nainte nu este obligatoriu s mai fie constituit numai din fructe. 8onsumai fructe ntotdeauna la o mas separat, cel mai bine p$n n ora pr$nzului. in c$nd n c$nd inei o zi de ap sau de vitamine deoarece au un efect pozitiv asupra organismului. 8onsumul de lichide !i activitatea fizic trebuie s devin o rutin respectat n fiecare zi. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA MM PROTEI8E /98 "B?1 +95A/91" ; portocale sau 6 )iIi. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C &-@5"91" % /editai. % /ergei la saun sau la piscin. % &limbai%v cu bicicleta. % &etrecei timp preios cu familia. % edicati%v lecturii.

TOCA8ITA DE CAR8E A piept de pui fr pieli o can de varz dulce tiat A fenicul dulce ardei (verde, galben !i ro!u % din fiecare c$te un A0>* A0> elin A morcov 60> litri de ap A ro!ie sau ; linguri de ro!ii din conserv A ceap A lingur de ulei de msline A linguri de rdcin de ghimbir tocat mrunt sare, chimen o linguri de !ofran

ptrun.el tocat 8arnea tiat n bucele se pr.e!te ntr%o tigaie ncins timp de c$teva minute, se adaug !ofranul !i se pr.e!te mai departe p$n se evapor lichidul. 8arnea se pune ntr%un vas nclzit !i se pstreaz la cald. n vasul n care s%a pregtit carnea se adaug ulei !i ceap. up un timp se adaug ro!ia tiat, se nbu! puin, apoi se adaug !i restul de legume tiate corespunztor (varza, feniculul, ardeii, elina !i morcovul* !i chimenul. 'e toarn ncet ap. up AD minute se d la o parte de pe foc, se scoate o .umtate din legume !i se paseaz cu mixerul p$n se obine o crem. 8arnea !i legumele pasate se rea!az n tigaie, se adaug ghimbirul, se d n clocot, se nltur de pe foc, se pune sare, se amestec bine !i se las vasul acoperit timp de A0 minute pentru a se amesteca bine aromele. &reparatului culinar i se poate mbogi gustul cu o linguri de sm$nt$n dulce !i cu ptrun.el. 'e poate consuma cu o felie de p$ine integral. :a sf$r!itul mesei de pr$nz bei 600 ml de zeam de sup care se poate prepara dintr%un cub concentrat de sup. %8antitatea preparat este suficient pentru masa de pr$nz !i pentru cin. 891A &-@5"91" @ parte din preparatul culinar pstrat de la masa de pr$nz. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA M9 CARBOAIDRATI /98 "B?1 +95A/91" ; piersici sau A can de fructe de pdure (dac sunt congelate, se dau ntr%un clocot*. 8eai sau cafea. 4?'5A-9 :A ; @-" +95A/91" P4'# .a )a+a "% -!4'2 -ut%& +%!$ 0!uct% 3 .%,u)% .a 0 %ca!% G (!%1 Alegerea este variat, sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (A mr, A par, A banan...* sau legume (ro!ii, ardei ro!ii, o farfurie de varz, napi, sfecl...*. &-A1C 8A-=@

PASTE FAI8OASE I8TE:RALE CU CIUPERCI A;0 g de paste finoase =arilla 9ntegrale AD0 g de diferite tipuri de ciuperci A ceap mic A cel de usturoi sare, piper un fir de busuioc A lingur de ulei de msline A cub concentrat de sup ingrediente pentru salat &astele finoase se fierb ntr%o ap n care s%a adugat cubul de sup. 'e scurg. 'e rumene!te ceapa tocat n ulei. 'e adaug ciupercile tiate n felii !i se pr.esc iute. 'e amestec usturoiul zdrobit !i se mai pr.e!te totul timp de A0 minute la foc mediu. up nevoie se mai toarn din apa n care au fiert pastele finoase. 'e condimenteaz cu sare !i piper !l se adaug busuiocul. &astele se amestec n sosul de ciuperci. 'unt delicioase cu salat de ro!ii. 891A 8A-=@ A bucat de tort !i o bucic de ciocolat neagr. @-959 @ 891A '9/&:A3 ?n platou de prosciutto cu msline. &-@5"91"

HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ZIUA 90 ;ITAMI8E /98 "B?1 +95A/91" 'e cur de s$mburi !i se taie n .umtate D prune uscate. 'e taie n felii o bucat de pepene galben !i A )iIi. 'e amestec bine, se toarn deasupra zeama de la o .umtate de lm$ie !i o linguri de miere. 8$nd ingredientele s%au impregnat bine li se mboge!te gustul cu o lingur din fructele oleaginoase preferate tiate n bucele. 4?'5A-" +95A/91" 'e paseaz o cais !i un morcov, se toarn deasupra sucul de la A portocal !i .umtate de borcan de chefir sau de lapte acru. 'e ndulce!te cu o linguri de miere. % ac vi se mai face foame p$n la masa de pr$nz, mai luai o gustare de fructe sau legume. &-A1C +95A/91"

'A:A5A " <-?85" A0; de pepene galben, A portocal, A par !i A mr se taie n buci sau n felii. <ructele se amestec u!or !i se pot ndulci cu stafide. 'alata de fructe se rce!te bine. 4?'5A-" +95A/91" ?n pumn de alune, semine de floarea%soarelui sau de alte fructe oleaginoase nuci, fistic, migdale etc.* !i o can de ceai sau fructe ori legume. 891A +95A/91" A avocado copt se taie n .umtate !i se cur de s$mburi. 'e scobe!te pulpa, se strope!te imediat cu zeam de lm$ie !i se zdrobe!te cu furculia. 'e adaug o ceap mic tocat mrunt, un cel zdrobit de usturoi, un v$rf de cuit de coriandru !i ptrun.el tocat. 8ompoziia se amestec bine !i se a!az pe frunze de salat. -91A +A '<A5?9"'5" <acei%v cura. pentru o nou hotr$re. ac vei risca, nu va nceta s apar !i victoria. ar de aceast dat perseverai2 HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH ADIO RILO:RAME PE8TRU TOTDEAU8A 8ICIODATA! 8$nd v%ai privit n oglind cu siguran c v%a trecut prin cap g$ndul, 1989@ A5M2 Adic niciodat nu vei mai avea )ilograme n plus. Ai investit prea mult efort pentru a irosi totul. 'untei plini de energie, sntatea dumneavoastr !i modul n care v simii au cptat o nou valoare cu fiecare )ilogram pierdut. +%ai ntrit ncrederea n sine, aspectul dumneavoastr exterior s%a nfrumuseat, din nou mergei cu capul sus c$nd intrai ntr%un magazin. +iaa dumneavoastr a cptat dimensiuni noi. + aplecai cu u!urin, urcai pe munte, notai, dansai, mergei cu bicicleta !i c$te altele. A-!%c a& ac%+t .uc!u5 ca. tat%a $ %& %+t% )a )-(!ta't# "%c4t ca!t(0 -!#j & ! 1u v lsai sedu!i napoi, drumul dumneavoastr merge numai nainte ctre o via plin. 1u uitai, ac suntei dumneavoastr mulumii, toi cei din .urul dumneavoastr vor fi mulumii2 i dac v simii mulumii de c$nd m$ncai disociat, de ce s v oprii3 RI8A ;A SFATUIESTE D +(c %!%a a. )%'t%.(! 3 ) 3ca!%a !%,u.at# t!%/u % +# !#)4'# )("u. "u)'%a$(a+t!# "% $ a&#1 &rincipiile disocierii hranei le avei la degetul mic, n a.utor v vin reetele din primul !i din al

doilea ghid al dietei disociate de 90 de zile. /ulte idei pentru prepararea Jdisociat7 a alimentelor le putei obine socializ$nd, citind reviste !i cri de bucate, uit$ndu%v la televizor. in c$nd n c$nd permitei%v o Jzi a dumneavoastr7. 'imii%v bine n asemenea zile. 8hiar !i la micul de.un sau la gustare permitei%v altceva Jdisociat7, nu numai fructe !i legume. /eninei intervalele de timp dintre mese, nu uitai s avei cel puin dou mese de fructe, de legumele de la masa de pr$nz !i de la cin. Alegei m$ncare mai puin, dar mai de calitate, chiar dac este mai scump. &rincipiul conform cruia mai puin nseamn mai mult este valabil n continuare, de acest lucru v%au convins de.a )ilogramele dumneavoastr, nu%i a!a3 Ardei toate scprile prin mi!care. 1u trebuie s renunai la nimic. 9n drumul prin via trebuie s v cluzeasc z$mbetul, dorina de via, compasiunea fa de oameni !i gri.a pentru sntate !i natur. Alegerea este a dumneavoastr, trebuie numai s v hotr$i. HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH HHHHHHHHHHHHH