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INDICE PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACION I.

La Idea de Negocio Consiste en desarrollar el proyecto de cultivo de trucha, con el fin de originar nuevas actividades econmicas, las mismas que permitan a los pobladores de la costa y sierra libertea una forma de generarse nuevos ingresos mejorando as su calidad de vida. Pretendemos orientarnos en el cultivo de la trucha a travs de la reproduccin artificial, la misma que permita la obtencin de ovas embrionadas, alevinos y posteriormente carne de trucha. dem!s, parte de las labores del proyecto consisten en brindar asesoramiento y capacitacin en el cultivo y crian"a de trucha, promoviendo as, la mejora en el proceso de su crian"a y cultivo, hasta su comerciali"acin en los distintos mercados nacionales e internacionales.

II. La Empresa y Antecedentes del Proyecto #a empresa surge de la idea de anteriores proyectos de cultivo y crian"a de trucha, reali"ados en diferentes puntos de nuestro territorio nacional$ como son la sierra del centro y sur del pas y gran parte de la selva. #os mismos que presentan un desarrollo positivo y alentador, puesto que la comerciali"acin de trucha ha copado las e%pectativas no solo del mercado local y nacional, sino tambin del mercado internacional. ctualmente en el Per&,la trucha es considerada una de las mejores carnes de pescado, se sirve como plato tpico en diferentes restaurantes del pas y de la misma forma en el mercado internacional compite con la carne de salmn !." De#inici$n del negocio de la empresa #a empresa se define como 'ociedad nnima Cerrada ('. .C.)

*n sus inicios la empresa se dedicar! a fomentar el cultivo y crian"a de trucha, as como tambin a brindar capacitaciones continuas para desarrollar dicho proyecto, tambin brindar! los asesoramientos respectivos para la colocacin de las producciones tanto en el mercado local, nacional e internacional.

!.! Estr%ct%ra de la empresa

Junta General de Accionistas

Departamento de Promocin y Capacitacin Snchez Azaedo Gary


+unta ,eneral de -'!nche"

Departamento de Acopio y Produccin !e"arano Valderrama #duardo

Departamento de Ventas Mostacero Llerena osmery

ccionistas$ "aedo ,ary

-.ejarano /alderrama *duardo -0ostacero #lerena 1osmery #a empresa est! conformada por tres 2epartamentos$ 2epartamento de Promocin y Capacitacin$ *ste departamento se encarga de incentivar a los productores artesanales de trucha, a hacer m!s efectiva la crian"a y cultivo de esta especie, bajo los est!ndares designados por el mercado al cual estar! dirigida la produccin. Para lo cual se crear! programas de capacitacin intensiva con el fin de darles el conocimiento necesario para mejorar su produccin.

2epartamento de

copio y Produccin$ *ste departamento se

encarga de recolectar los cultivos de los productores artesanales. 2e esta manera se lograr! obtener un mayor volumen y podremos satisfacer el pedido de nuestros clientes. 3ambin este departamento se encarga de crear las fosas en las cuales se criar!n las truchas, bajo un an!lisis y control de la produccin, siguiendo un estricto nivel de calidad4 para posteriormente ser cultivados. 2epartamento de /entas$ *ste departamento se crea con la finalidad de entablar una relacin tanto con los productores artesanales como los clientes4 utili"ando el estudio del mercado, porque de esa forma se podr! reali"ar una estrategia de venta e%itosa como son las promociones de venta y publicidad. 3ambin se encarga de evaluar las posibilidades econmicas con las que cuenta la empresa, de esa manera se asigna el presupuesto adecuado con el cual se podr! invertir. !.& Principales prod%ctos de comerciali'aci$n 3rucha congelada 3ruchas vivas para reproduccin o cra industrial 3ruchas frescas

Frescorefrigerado 9.4%

Conservas 0.4%

Filetes congelados 48.3%

Entero eviscerado cong. 44.9%

III. An(lisis del entorno y la cadena de )alor

CANAD 33.5 %

N&'(E)A #8.8 % A E!AN"A #3.$%

+(EC"A 8.3 % %& &N"A 3.9 %

EE(( $#.* %

E,ro-a $5..%

OTROS 19.3%

Produccin Mundial de Trucha Arco Iris En toneladas


35 ! 3 En toneladas !

"5 ! " !

15 ! 1 ! 5 ! 199# 1995 199$ 199% 199& 1999 " " 1 " " " 3 " #

A'ua dulce

Mar

(uente) (AO

III."

An(lisis del *acroentorno

fectan de manera indirecta a la organi"acin y que est!n fuera del control de la empresa, e%isten independientemente de las actividades comerciales y la empresa no puede influir, lo ideal para una empresa seria poder prevenir estas actividades y encausarlas a favor de la empresa. III."." Econom+a

*stados unidos es la primera economa mundial, doblando a su principal competidor +apn. *n algunos sectores productivos se encuentra amena"ado por la competencia asi!tica. *l dinamismo de la economa se ve favorecido por la vocacin emprendedora de los ciudadanos y una elevada movilidad geogr!fica y profesional.

2urante los &ltimos aos los distintos ,obiernos de *stados 5nidos han tratado con grandes esfuer"os integrarse econmicamente con los pases de travs de iniciativas. III.".! Pol+tico,Legal mrica #atina y sia a

III.".&

Tecnolog+a

*n tecnologa, su posicin de lidera"go es intocable, fue y sigue siendo el lder en tecnologa. *stados 5nidos es el pas en donde se est!n creando los productos m!s innovadores del momento. 5na prueba de esto es el iphone. dem!s, los negocios de 6nternet m!s revolucionarios fueron o est!n siendo creados all, como ejemplo tenemos al ,oogle, 7aceboo8, 'econdlife, etc.

9o e%iste otro pas en el mundo donde e%ista el ambiente para la creacin de este tipo de empresas, las cuales re&nen un solo lugar de emprendedores, academias, ingenieros y abundante capital de riesgo.

III.".-

Socio c%lt%ral

#a manera m!s habitual de saludarse en los *stados 5nidos es con un apretn de manos firme. *n las reuniones sociales no nos debe e%traar que se pregunte directamente la profesin y donde se trabaja. Para el primer contacto se suele utili"ar el apellido de la persona precedido de 0r., 0rs. o 0iss. #as tarjetas profesionales se intercambian en las reuniones de negocio pero no en los actos sociales. *n ocasiones el interlocutor no ofrecer! su tarjeta a cambio de la nuestra, pero esto no debe considerarse ofensivo.

*l contacto visual se percibe como un signo de inters, sinceridad y confian"a. 'e debe ser directo aunque no continuado4 perodos de cinco a siete segundos interrumpidos por pausas de dos a tres segundos.

'e deben evitar temas de conversacin sensible como$ la poltica e%terior norteamericana, las situaciones de las minoras raciales, el aborto, la discriminacin por ra"ones de se%, etc.

#os temas favoritos son$ el trabajo, los viajes, la comida (y las dietas), el deporte, el cine y la m&sica. 2ebido a la implantacin de la comida r!pida los almuer"os de negocios pr!cticamente no e%isten. 'e sustituyen sobre todo por desayunos y cenas. Cuando se ejerce de anfitrin conviene elegir un restaurante de categora. #a pr!ctica del golf tambin es una oportunidad para profundi"ar en las relaciones comerciales.

*n las comidas informales se suele dividir la cuenta entre los comensales. #os estadounidenses tomas pocos das de vacaciones y, adem!s, no tiene la costumbre de concentrarlos en una determinada poca del ao. 'alvo las dos &ltimas semanas de

diciembre y la primera de enero, cualquier poca del ao es buena para visitar el pas en viaje de negocios. III.".. Clima

#$iste una %ran &ariedad de climas en #stados 'nidos( Por el )este* hay un clima soleado con muchas precipitaciones y al%unas tormentas( #n el centro* cerca de 'tah y al suroeste de +e$as* hay un clima arido con pocas precipitaciones anuales( #n el centro de +e$as est el ,amoso Tornado Alley -el Calle"n de los +ornados.* en donde hay ,uertes &ientos y un %ran /ndice anual de aterriza"es de tornados( #n el norte* las escarpadas montaas hacen 0ue esta sea una re%in de ,uertes &ientos y tormentas( #n el sureste* en 1lorida y 2e3 )rleans* el clima clido hace 0ue esta sea una importante re%in tur/stica4 pero es muy propensa a huracanes* prue5a de esto son los destrozos causados por 6atrina* 7&n y Vilma( Cerca de Las Ve%as* en el centro* hay &ientos ,uertes con a5undantes llu&ias y tormentas( III.! An(lisis del microentorno

*s el conjunto de influencias directas sobre la empresa, en este caso la empresa puede influir en dichos factores. III.!." /arreras de entrada Procesamiento en establecimiento certificado con : CCP utori"acin del 72 1equisitos de #ey de .ioterrorismo

III.!.! /arreras de salida Crecimiento de la demanda Preferencia por productos saludables Cada de precios

6ncremento del comercio e%terior *%igencias sanitarias (tra"abilidad) 9ichos de mercado$ Productos org!nicos ; Certificaciones ; 6nformacin ambiental, social.

III.!.& Amena'a de los competidores lto crecimiento de la industria 0edia-.aja concentracin de la industria .aja diferenciacin del producto 0edio-.ajos costos de cambio de los compradores

III.!.- Amena'a de los pro)eedores *s difcil establecer la competencia directa, pues e%iste oferta de trucha cultivadas tanto en agua de mar como en agua dulce. Chile es un gran productor de truchas. <tros pases de la regin que cultivan esta especie y seguro compiten con Per& son *cuador y Colombia. Cabe sealar que los pases de destino de las e%portaciones peruanas de este producto (*stados 5nidos, Canad!, 9oruega, lemania, 1eino 5nido) son tradicionalmente productores de trucha. #a trucha arco iris de agua dulce =tamao plato> (o pan size) se produce en muchos pases del mundo, y su mercado es un mercado maduro, globali"ado e integrado, con altas e%igencias de calidad sanitaria y comercial.

*%iste mucho inters de acuicultores interesados en e%portar directamente su produccin, la que actualmente se destina al mercado regional, local, o es vendida a acopiadores.

III.!.. Poder de negociaci$n de los clientes *%igencias de calidad que le imponen a los productos. Crecimiento de la demanda *%istencia de sustitutos ,ran poder de la industria (alta porcin del mercado y cluster natural) 6ntensidad alta

III.!.0 Poder de negociaci$n de los pro)eedores pesar de que no se entrega mayor informacin de los proveedores, se puede suponer que dada la concentracin de la industria el poder de los proveedores no debera ser relevante ya que estara la posibilidad de la industria de generar una integracin hacia atr!s para impedirlo. 6ntensidad .aja

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