Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
NVMNT LA DISTAN I FRECVEN REDUS Str. Mntur Nr.3-5, 400372 Cluj-Napoca, Romnia tel. 40-2!4-5"!.3#4$ %a& 40-2!4-5"3.7"2
CURS
CRETEREA BOVINELOR 1
PROF. DR. ING. ONACIU GRIGORE
SEMESTRUL I
C'(R)NS
4.*. 7i4iolo/ia creterii i 0e4.oltrii pa/. 32 4.2. Mecani,mul creterii 4.2.* Rolul ,i,temului ner.o, 4.2.2.Si,temul en0ocrin 4.3. Semni%ica3ia meta-olic a proce,ului 0e cretere i 0e4.oltare 4.4. 9preciarea i pro/ramarea creterii 4.5. 9precierea e&teriorului prin meto0e ,omato,copice 4.!. 9precierea creterii i 0e.oltrii prin meto0e ,omatometrice 4.7. 9le/erea materialului -iolo/ic 0e repro0uc3ie 4.#. 7actorii care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.#.*. 7actorii interni care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.#.*.*. 7actorii interni etnici pa/. 43 4.#.*.2. 7actorii %i4iolo/ici care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.#.2. 7actorii e&terni care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.#.2.*. 7actorii e&terni 0e natur te1nic care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.#.2.2. 7actorii e&terni 0e natur or/ani4atoric care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.#.2.3. 7actorii e&terni 0e natur pe0oclimatic care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea 4.". +e1nolo/ia 0e cretere a .i3eilor pa/. 4" 4.".*.+e1nica 0e 6n/rijire a .i3eilor la %tare 4.".2. +e1nica 0e 1rnire a .i3eilor 4.".2.*. +e1nica 0e 1rnire a .i3eilor 6n ,u-perioa0a colo,tral pa/. 5* 4.".2.2. +e1nica 0e 1rnire a .i3eilor 6n ,u-perioa0a 0e alptare propriu-4i, 4.".2.3.Sta-ilirea numrului 0e tainuri 4.".2.4.(roce0ee i meto0e 0e a0mini,trare a laptelui pa/. 5! 4.".2.5.9ltarea natural a .i3eilor 4.".2.!. +e1nica 0e alptare arti%icial a .i3eilor 4.".2.7.+e1nica 0e altare mi&t a .i3eilor 4.".3.+e1nica 0e 1rnire cu nutre3uri .e/etale 4.*0. +e1nolo/ia 0e 6ntre3inere a .i3eilor 4.**. +e1nica 0e 6n/rijire a .i3eilor 4.*2. +e1nica 0e 6n3rcare a .i3eilor pa/. !4 4.*3. +e1nica 0e cretere a tineretului 0e repro0uc3ie pa/. !5 4.*4. +e1nica 0e 1rnire a turailor pa/. !! 4.*5. +e1nica 0e 1rnire a tineretului %emel 0e repro0uc3ie 4.*!. (ro0ucerea 0e juninci pa/. 73 2)2:);8R97)< pa/. 75
pa/. 33 pa/. 33 pa/. 33 pa/. 35 pa/. 3! pa/. 37 pa/. 3" pa/. 42 pa/. 42 pa/. 43
pa/. 43 pa/. 44 pa/. 44 pa/. 4! pa/. 47 pa/. 4" pa/. 5* pa/. 52 pa/. 55 pa/. 5! pa/. 5# pa/. 5" pa/. 5" pa/. !* pa/. !3
pa/. !7
CAPITOLUL I CUNOATEREA I CARACTERIZAREA ZOOECONOMIC A RASELOR AUTOHTONE $.$.T%&'(')*% +,-.%)*/*0* -'1*(%0 S*+20)%2*3% 4''/'5*36 % +,-50(,/,* -'+7 -,-%/,+7 +8(309,+
=ncren/tura> C?;R59+9 Su-6ncren/tura> @<R+<2R9+9 Cla,a> M9M9:)9 Su-cla,a> +?<R)9 )ntracla,a> <'+?<R)9 Supraor0inul> 'N8':9+9 ;r0inul> 9R+);59C+A:9 Su-or0inul> R'M)N9R)9 7amilia > 2;@)59< Su-%amilia> 2;@)N9< 8enurile> 2;S$ 2'29:'S$ SANC<R'S. G0(,/ BOS > - Su-/enul 2o,> 2o, tauru, BtaurineleC - primi/eniu, -oDanu, B,in. 2o, uru, E -ourulC - primi/eniu, 1a1ni - -rac1Dcero, B,in. <uropaeu,, lon/i%ron,E -oul ,l-atic cu coarne ,curteC - %ronto,u, B,in. +roc1ocero,C - -rac1icep1alu, - ac1erato, Btaurine %r coarneC - ortocero, - 1amiticu, - mon/oliu, 2o, 4e-u B4e-uineleC - Su-/enul 2i-o,> 2i-o, ,on0aicu, B-anten/ulC 2i-o, %rontali, B/aDalulC 2i-o, /auru, B/aurulC - Su-/enul (1eop%au/u,> (1eop%au/u, /runien,i, BDaculC - Su-/enul 2i,on> 2i,on -ona,u, B4im-rulC 2i,on -i,on B-i4onulC G0(,/ BUBALUS > 2u-alu, 0epre,iconni, B-. anoaC 2u-alu, mino0oren,i, B-. 0e Min0oraC 2u-alu, in0icu, B-. in0ianC G0(,/ S:NCERUS: SDnceru, nanu, B-. rou 0e Con/oC SDnceru, ec1inoctiali, B-. 0e 9-i,iniaC SDnceru, ca%%er B.. 0e Ca%riaC 4
$.>. R%+0 ;0 2%,9*(0 %,2'@2'(0 %)0/*'9%20 $.>.$. R%+% B6/=%26 3, N059, R')A(0%+36
Origine i formare > 5i.er,e popula3ii 0e taurine au %o,t importate 6nc la timp 6n care ,-a a%luit %inele ,ecolului trecut i 6nceputul ace,tui ,ecol, 6n, care nu au a.ut nici o in%luen3 a,upra popula3iilor auto1tone. )mporturi ma,i.e ,-au %cut 6n perioa0a *"!0-*"70, re,pecti. cu ritm mai atenuat pn 6n anul *"7#, un e%ecti. 0e pe,te 55 mii %emele, pe,te *50 tauri i aproape *40 mii 0o4e M.S.C., pro.enite 0e la cei mai .aloroi repro0uctori 0in <uropa i 0in lume Materialul -iolo/ic importat ,-a cre,cut att 6n ra, curat ct i prin 6ncruciri 0e a-,or-3ie a unor popula3ii auto1tone ameliorate 0in Cmpia Romn, jumtatea 0e S-< a Mol0o.ei i 0in 4onele preoreneti 0in jurul marilor orae, 0in centrul i .e,tul 3rii, re,pecti. 6n principal pe ra,ele Roie 0o-ro/ean, 2l3at romnea,c i 2run. =n urma ace,tor 6ncruciri a re4ultat o popula3ie cu pe,te "3M ,n/e 0in /rupa ra,elor 2l3ate cu ne/ru, 0o-n0in0 6n,uiri %enotipice i ,tructur /enetic proprie, %iin0 recuno,cut i omolo/at ca ra, 6n *"##. Aria de rspndire : 6n 4ona 0e %ormare i 6n principal 6n partea 0e cmpie 0in ,u0ul i ,u0-e,tul 3rii, re,pecti. 6n unele 4one preoreneti 0in aproape toate ju0e3ele. Exterior, conformaie i constituie: Mor%olo/ic, ra,a ,e 6nca0rea4 6n tipul taurinelor 2l3at cu ne/ru european, 6n, pre4int o mare .aria-ilitate ca urmare a !
pro.enien3ei materialului -iolo/ic ce a contri-uit la %ormarea ei i a con0i3iilor te1nolo/ice 0e cretere, precum i a ni.elului i ,ta0iului 0e ameliorare reali4at. 5e4.oltarea corporal /eneral e,te re0u, %a3 0e popula3iile 0e aceeai ra, 0in 3rile europene, ra,a 2l3at cu ne/ru romnea,c ,e caracteri4ea4 printr-un e&terior plcut, ,peci%ic tipului mor%opro0ucti. pentru lapte i con,titu3iei %in ro-u,te. Core,pun4tor cercetrilor e%ectuate, ra,a pre4int o talie 0e *2# K *34 cm, cu in0icele %ormatului corporal lateral 0e **7 K **" M i cel 0e a0ncime a toracelui 0e 5* K 54 M, iar ma,a corporal 550 K !35 I/. nsuiri zooeconomice: Creat pentru pro0uc3ia 0e lapte, ra,a 6ntrunete 6n acea,t 0irec3ie o .aria-ilitate pronun3at, marcat 6n principal 0e con0i3iile 0e cretere i e&ploatare$ 0o.a0a %iin0 0i%eren3ele mari 6ntre pro0uc3ii 6nre/i,trate 0e la un an la altul pe e%ecti.ele cuprin,e 6n C.;.(. Principalele nsuiri morfoproducti e ale rasei: - 6nl3imea la /rea-n> *27,2 K *27,5 cm - ma,a corporal > 557 K 5!5 I/ - @.(.7. > 2",2" K 2",4* luni - 0urata lacta3iei> 3*! K 33! 4ile - pro0uc3ia 0e lapte Blacta3ie normalC> 3740 K 37## I/ - procentul 0e /r,ime > 3,#M
Aria de rspndire: =n pre4ent e&i,t trei centre mai importante 0e cretere a ra,ei (in4/au 0e +ran,il.ania a,t%el> 4ona muntoa, ,u0-.e,tic a +ran,il.aniei, core,pun4toare ju0e3elor Si-iu, 9l-a BMun3ii 9pu,eniC i 0epre,iunea ?a3e/ului ,pre Mun3ii Caran,e-e, 4ona muntoa, nor0ic a Mol0o.ei i 4ona mun3ilor Ro0nei. Exterior, conformaie i constituie: Ra,a pre4int un e&terior plcut, atr/tor i armonio,, a.n0 o con%orma3ie caracteri,tic ra,elor cu aptitu0ini 0e pro0uc3ie interme0iare. Culoarea ro-ei e,te caracteri,tic ra,ei amelioratoare, cu temperamentul .ioi 0ar -ln0 i con,titu3ia ro-u,t. =n %unc3ie 0e con0i3iile 0e cretere i 0e4.oltare corporal , ,e rele. 0ou tipuri, a,t%el> un tip mare cre,cut 6n jurul Si-iului, cu talie 0e *27 -*30 cm i ma, corporal 0e 4#0-520 I/ i un tip mic 0e cca *20 cm i ma,a corporal 0e 400-420 I/. nsuiri zooeconomice: ra,a e,te re4i,tent %a3 0e con0i3iile 0e me0iu, 6n, cu 6n,uiri 0e pro0uc3ie mai ,c4ute, comparati. cu celelalte ra,e auto1tone ameliorate. Principalele nsuiri morfoproducti e ale rasei: - 6nl3imea la /rea-n> *22 K *2! cm - ma,a corporal > 400 K 520 I/ - @.(.7. > 33 K 35 luni - 0urata lacta3iei> 300 K 3*0 4ile - pro0uc3ia 0e lapte Blacta3ie normalC> *500-4500 I/ - procentul 0e /r,ime > 3,7 M - ,por me0iu 4ilnic la tineret > 0,7 K 0," I/ - ran0amentul la tiere > 50-54M la tineret -ine 6n/rat =n ca0rul ra,ei ,e rele. o .arietate cuno,cut ,u- 0enumirea 0e >
/eneral i ni.el pro0ucti. ,uperioare popula3iilor 0in 8recia, 9l-ania i )u/o,la.ia, apropiate 0e cele 0in 2ul/aria i mai ,c4ute %a3 0e cele 0in )talia. <%ecti.ele cre,cute i aria lor 0e r,pn0ire 6n 3ar au ,u%erit 6n timp mo0i%icri importante, care ,e pot ,inteti4a a,t%el> -<.olu3ia e%ecti.elor 0e -u-aline a %o,t in%luen3at 0e con0i3iile ,ocialeconomice ,peci%ice 0i%eritelor perioa0e parcur,e, a,t%el> ta-el * E.032*1 2'2%/ 2*2000 capete 2*0000 capete 2*2000 capete *#0000 capete *7*000 capete *35774 capete
E.032*1 2'2%/ *!"#72 capete *7700# capete *4!!2" capete *54#*3 capete *#2000 capete 22#000 capete
-9ria 0e r,pn0ire a -u-alinelor ,-a concentrat 6n ultimii 40-50 0e ani cu prec0ere 6n partea 0in centrul i N.@ 3rii, 4on 6n care ,e crete pe,te "4M 0in e%ecti.ul total al ace,toraB%i/.*C. On or0ine, cele mai importante ju0e3e cre,ctoare ,unt> Slaj cu 23,04M 0in e%ecti.ul total 0e -u-aline 0in 3ar, Cluj cu *7,4*M, Maramure cu **,02M , 2i1or cu #,#4M, 2rao. cu #,55M, Si-iu 7,!*M, 2i,tri3a cu !,0*M .a. 'nica ,ta3iune 0e cercetri pentru acea,t ,pecie ,e /,ete la Percaia. 'n aport 0eo,e-it 6n caracteri4area principalelor 6n,uiri mor%o-pro0ucti.e, 0e ela-orare a pro/ramelor 0e ameliorare, a te1nolo/iilor 0e cretere i e&ploatare a -u-alinelor i-a a0u, colecti.ul 0e ca0re 0i0actice i cercettori coor0ona3i 0e (ro% 0r. in/ Con,tantin @elea, care au pu-licat un numr 0e pe,te #0 lucrri tiin3i%ice Binclu,i. un tratatC, re,pecti. contri-u3ia colecti.ului coor0onat 0e 9ca0emician (ro%. 0r. 9.+. 2o/0an 6n 0omeniul repro0uc3iei -u-alinelor Bcu 5 -re.ete 6n 0omeniul 6n,mn3rilor arti%icialeC. =n -a4a ace,tor ,tu0ii i cercetri, colecti.ul con0u, 0e (ro%. 0r. in/. C. @elea, a %un0amentat i o-3inut 6n anul *"#7 omolo/area -u-alinelor cre,cute 6n 3ar ca ra, QRomnea,cH. $.>.D.$. C%9%3209*4%90% <9*(3*<%/0/'9 ?(+,B*9* )'9.'<9';,32*10 (rincipalele 6n,uiri mor%olo/ice ne 6n0rept3e,c , a%irmm c in0i%erent 0e ,e&, maturitatea 0eplin ,e in,talea4 6n jurul .r,tei 0e 7 ani ceea ce 0e %apt 0o.e0ete caracterul 0e tar0i.itate a ra,ei. (ri.itor la 0inamica 0e cretere a ma,ei corporale, ,u-liniem ritmul acumulrilor me0ii 4ilnice, care 6n primul an 0e .ia3 e,te 0e numai 500/ i 0e 450/ la tineretul %emel, re,pecti. 0e 250/ 6n cel 0e al 2lea an 0e .ia3, ceea ce 0e,i/ur e,te pu3in. Cercetrile e%ectuate 6n ace,t ,en,, au con0u, la ela-orarea unor te1nolo/ii 0e cretere care a,i/ur cu uurin3 o-3inerea unor per%orman3e ,uperioare 0e cretere, a,t%el> @r,ta 6n luni Natere ! +a-el 2 Ma,a corporal BI/C malaci %emele 34,4 30,* *!*,2 *3",5 *0
*2 *# 24
9ce,te re4ultate pe care le con,i0erm -une i uor acce,i-ile, pot 0e.eni o practic curent pentru orice cre,ctor. 5e %apt, precoci4area repre4int alturi 0e ma,i.i4area ra,ei un o-iecti. al ameliorrii, %a3 0e care a.em 6n .e0ere reali4area unei 0e4.oltri corporale /enerale e&primat prin talie 0e pe,te *3! cm i a ma,ei corporale mai mare 0e !00 I/. 2. Core,pun4tor ritmului 0e 0e4.oltare corporal, primul pro0u, ,e o-3ine la .r,ta 0e 3# luni i *7 4ile Bcu limite 6ntre 34-4# luniC. =n le/tur cu principalele 6n,uiri mor%opro0ucti.e ale ra,ei nu putem omite contri-u3ia a0u, 0e S.C.(.C.2. Percaia, care 0e la 6n%in3are i mai ale, 0e la importul 0e repro0uctori cu 0i%erite propor3ii 0e ,n/e a ra,ei Murra1 0in 2ul/aria B*"#0C, a li.rat anual un numr aprecia-il 0e turmaci pentru repro0uc3ie, care a%erent .alorilor -iolo/ice comparati. ri0icate, au a0u, un aport /enetic -ene%ic 6n popula3ie.
TEST GRIL
2. Ra,a 2l3at Romnea,c e,te o ra, ,peciali4at pentru pro0uc3ia 0e > a. -. c. 0. lapte carneKlapte lapteKcarne carne
3. (ro0uc3ia me0ie 0e lapte 0e .ac 6n Romnia e,te 6n jur 0e > a. 3000 I/ lapte pe .ac -. 5500 I/ lapte pe .ac c. *500 I/ lapte pe .ac 4. <numera3i cte.a ra,e e&ploatate pentru pro0uc3ia 0e carne> a. ......................................... -. ......................................... ** c. ........................................... 0. ...........................................
5. (ro0uc3ia me0ie 0e lapte la ra,a 2l3at cu Ne/ru Romnea,c e,te 6n jur 0e > 0. 3700 I/ lapte pe .ac e. 7500 I/ lapte pe .ac %. *500 I/ lapte pe .ac
)n0i%erent 0e ra,, Rtipul 0oritR implic orientarea ,elec3iei 6n /eneral ,pre tipul 0e .ac cu o 0e4.oltare corporal mijlocie ,pre mare, cu o -un i armonioa, 0e4.oltare a u/erului, cu aptitu0ini %oarte -une pentru mul,ul mecanic, cu poten3ial pro0ucti. ri0icat i precocitate accentuat, cu %ertilitate i re4i,ten3 or/anic 0eo,e-it, core,pun4toare ,i,temului 0e e&ploatare inten,i.. =n %unc3ie 0e ra, i 0e ,ta0iul actual al ameliorrii, principalele o-iecti.e ce ,e au 6n .e0ere au %o,t ,ta-ilite pentru e%ecti.ele 0e taurine 0in %iecare ju0e3, 0i%eren3iate pe ra,e i care pe 4on ,e ,inteti4ea4 a,t%el> RASA BLAT ROMNEASC e,te ra,a cu cea mai ri0icat pon0ere pre4ent B#*,7"MC i .iitoare B#*,4*MC 0in 4on, recoman0at pentru e&ploatarea inten,i. 6n %erme mici, mijlocii i mari, 6n ,i,teme 0e 6ntre3inere li-er i le/at. Sinn0 ,eama 0e 0irec3iile 0e e&ploatare, ac3iunile 0e ameliorare tre-uie orientate cu prioritate 6n urmtoarele ,copuri> reali4area tipului 0e taurin cu 0e4.oltare corporal me0ie ,pre mare, cu talie 0e cel pu3in *3! cm. i ma, corporal pe,te !50 I/ la .r,ta 0e a0ult, cu o -un 0e4.oltare a 0imen,iunilor 0e lun/ime a trunc1iului Bi.%.c.l. pe,te **"MC, 0e a0ncime Bi.a.t. pe,te 54MC i 0e pro%un4ime a toracelui, re,pecti. a lun/imilor, 6n0eo,e-i a trenului po,terior$
*2
6m-unt3irea 6n,uirilor mor%o%unc3ionale ale u/erului i a aptitu0inilor ace,tuia pentru mul,ul mecanic, cu reali4area unei ,imetrii %unc3ionale a u/erului 0e pe,te 4!M i o .ite4 minim 0e ce0are a laptelui 0e *,# lNmin la primipare, re,pecti. pe,te 2 lNmin la multipare$ ri0icarea poten3ialului /enetic 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte la pe,te 5000 I/ cu 200 I/ /r,ime pur i *70-200 I/ protein, concomitent cu re0ucerea con,umului ,peci%ic la ,u- o '.N.Nl lapte$ preconi4area ra,ei prin re0ucerea .r,tei primei monte %ecun0e la *7-*# luni i a primei %tri la ,u- 2# luni, concomitent cu reali4area 6n prima lacta3ie a unei pro0uc3ii 0e pe,te 7!M lapte 0in lacta3ia ma&im$ 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e carne, ,e are 6n .e0ere .alori%icarea tineretului la .r,ta 0e *! luni, la ma,e corporale 0e 550-!00 I/, cu ran0ament la tiere mai mare 0e 5!M, 6n .e0erea o-3inerii 0e carca,e mari, la con,um ,peci%ic 0e ,u- ! 'NNI/. ,por. RASA BRUN, e,te 0e,tinat ,i,temului 0e e&ploatare inten,i. 6n %erme 0e mrimi mici, mijlocii i c1iar mari, ,ituate 6n 4onele ,u-carpatice i 0e altitu0ine 0in 4on. 7a3 0e ,ta0iul actual al ameliorrii, 0e calit3ile i 0e%ectele ra,ei, ,e au 6n .e0ere urmtoarele> ma,i.i4area tipului me0iu al ra,ei, urmrin0u-,e reali4area unei 0e4.oltri corporale mijlocii, marcat prin talie 0e minimum *35 cm i ma, corporal 0e pe,te !00 I/, cu creterea 0imen,iunilor 0e lun/ime Bi.%.c.l. **#-**"MC, 0e a0ncime i 0e lun/ime, re,pecti. o mai -un 0e4.oltare a mu,culaturii trunc1iului$ creterea poten3ialului /enetic pentru pro0uc3ia 0e lapte la 4500-5200 I/ lapte, cu *#0-2*0 I/ /r,ime pur i *!0-*#5 I/ protein pur$ 6m-unt3irea %ormei i mrimii u/erului, a 6n,uirilor mor%o%unc3ionale i 0e preta-ilitate la mul,ul mecanic Bprin creterea ,imetriei %unc3ionale la pe,te 4!M, a .ite4ei 0e ce0are a laptelui la *,#-*," lNmin la primipare i pe,te 2,* lNmin. la multipare$ precoci4area ra,ei, prin reali4area primei monte %ecun0e la tineretul %emel 0e repro0uc3ie la .r,ta 0e *!-*7 luni i a primei %tri la ,u- 27 luni, concomitent cu o-3inerea la prima lacta3ie pe,te #0M 0in pro0uc3ia 0e lapte 6n lacta3ia ma&im$ .alori%icarea tineretului pentru pro0uc3ia 0e carne la .r,ta 0e *5 luni, la ma,e corporale 0e 500-550 I/, cu ran0ament la tiere pe,te 5!M i o-3inerea unei carca,e mijlocii ,pre mari$ re0ucerea con,umului ,peci%ic la ,u- 0,"5 '.N.Nl lapte i ,u- ! '.N.NI/ ,por pentru pro0uc3ia 0e carne. RASA BLAT CU NEGRU ROMNEASC ,e impune ca principal %urni4or 0e lapte pentru 3ar. <,te 0e,tinat ,i,temului inten,i. 0e e&ploatare pentru %ermele mijlocii i mari cu 6ntre3inere li-er, 0in 4ona 0e e, i altitu0ini re0u,e, caracteri4ate prin %ertilitate i po,i-ilit3i 0e iri/are. Cu poten3ial /enetic ri0icat 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte, 0ar cu 6n,uiri .aloroa,e 6n 0irec3ia celei 0e carne, orientarea ,elec3iei ra,ei 6n 4on are 6n .e0ere> 0e4.oltarea corporal la .r,ta 0e a0ult, , %ie marcat prin talie 0e *37 cm i ma, corporal 0e !30 I/, cu a0ncime a trunc1iului pronun3at Ba0ncimea toracelui pe,te 54M 0in talieC, cu lun/imi i lr/imii accentuate ale ace,tuia, cu aplom-uri corecte, puternice i re4i,tente$ 6m-unt3irea 6n,uirilor 0e re4i,ten3 la con0i3iile 0e me0iu i la 6m-oln.iri$ creterea poten3ialului /enetic pentru pro0uc3ia 0e lapte la !000-7000 I/ lapte cu pe,te 240-2#0 I/ /r,ime, 2*0-250 I/ protein -rut pe lacta3ie normal$ *3
6m-unt3irea %ormei i mrimii u/erului, cu creterea 6n,uirilor 0e preta-ilitate la mul,ul mecanic, marcate prin ,imetria %unc3ional 0e pe,te 4!M i .ite4 minim 0e ce0are a laptelui 0e 2,2 lNmin la primipare i pe,te 2,4 lNmin la multipare$ precoci4area ra,ei prin reali4area .r,tei primei monte %ecun0e la *5-*! luni i re,pecti. a primei %tri la ,u- 2! luni, pro0uc3ia ma&im 0e lapte 6n lacta3ia a )))-a i pe,te #0M 0in acea,ta 6n prima lacta3ie$ .alori%icarea tineretului pentru pro0uc3ia 0e lapte la .r,ta 0e *! luni, cu ma,e corporale 0e 500-550 I/ i ran0ament la tiere mai mare 0e 55M$ re0ucerea con,umului ,peci%ic la ,u- 0," '.N.Nl lapte i ,u- !,2 '.N.NI/ ,por$ RASA PINZGAU e,te r,pn0it 6n trei centre 0e cretere 0in 4on, %iin0 0e,tinate pentru e&ploatare 6n ,i,tem inten,i. mo0erat, cu 6ntre3inere li-er ,au le/at, 6n %erme mici i mijlocii 0in teritoriile 0e altitu0ine mijlocie i 6nalte. 9.n0 6n .e0ere ni.elul actual al ameliorrii ra,ei, orientarea ,elec3iei 6n continuare are 6n .e0ere> 6m-unt3irea 0e4.oltrii corporale prin creterea taliei la *35 cm i !00 I/ a ma,ei la .r,ta 0e a0ult a .acilor, a a0ncimii toracelui, lun/imile i lr/imile trunc1iului$ creterea poten3ialului /enetic pentru pro0uc3ia 0e lapte la pe,te 4000 I/ lapte pe lacta3ie normal, cu *!0 I/ /r,ime pur i *40 I/ protein$ 6m-unt3irea %ormei i mrimii u/erului, a preta-ilit3ii pentru mul,ul mecanic, cu reali4area a pe,te *,! l lapte Nmin. la primipare i pe,te *,# l N min. la multipare$ precoci4area ra,ei prin reali4area .r,tei primei monte %ecun0e la 20 luni i .r,ta primei %tri la ,u- 30 luni, pro0uc3ia ma&im 0e lapte 6n lacta3ia a-@-a i pe,te 74M 0in acea,ta la prima lacta3ie$ .alori%icarea pentru pro0uc3ia 0e carne la *7-*# luni, cu 550-!00 I/ ma, corporal .ie i pe,te 54M ran0ament la tiere$ 9%erent 0irec3iilor i o-iecti.elor pre4entate 6n ameliorarea taurinelor, principalele 6n,uiri mor%opro0ucti.e caracteri,tice, Rtipului 0oritR al ra,elor cre,cute 6n 4on ,unt re0ate ,intetic 6n ta-elul 3.
+a-elul 3
=n,uirea 5e4.oltarea corporal> talia ma,a corporal @(7 0urata 0e e&ploatare (ro0uc3ia me0ie> lapte /r,ime pur protein lapte pe .ia3 econ. .ite4 0e ce0are lapte Carne mn4at .r,ta 0e .alori%icare ma,a corp. la .alori%ic. ma,a carca,ei la .al.
2l3at Rom. *3! !50 27-2# !,5 5000-5500 200-220 *75-200 325 2 *! 550-!00 300-340
2run *35 !00-!20 25-27 !,5 4500-5200 *#0-200 *55-*70 300 2,* *5 500-550 2#0-300
2.N.R. *37 !20-!40 25-2! 5 !000-7000 240-2#0 2*0-250 330 2,4 *! 500-550 270-300
(in4/au *35 5#0-!00 2"-30 7 4000-4200 *!0-*70 *40-*50 2#0 *,#0 *7-*# 550-!00 2"0-320
*4
RASA ROMNEASC DE BUBALINE (ornin0 0e la ,itua3ia actual a creterii -u-alinelor, 0e la principalele 6n,uiri mor%opro0ucti.e ale ace,tora i 0e la conjunctura economiei 0e pia3 impu, 0e cererea intern i e&tern principalele 5)R<CS)) P) ;2)<C+)@< =N 9M<:);R9R<9 R9S<) R;MTN<9SCU 5< 2'29:)N< ,e orientea4 0up cum urmea4> -Con,oli0area i 6m-unt3irea tipului mor%opro0ucti. 0e lapte, care ,e 0o.e0ete cel mai core,pun4tor o-iecti.elor urmrite. (rin orientarea ,elec3iei, preconi4m tipul 0e -i.oli3 cu 0e4.oltare corporal mijlocie ,pre mare, cu u/er .olumino, i armonio, con%ormat, cu aptitu0ini %a.ora-ile mul,ului mecanic, preta-il creterii i e&ploatrii inten,i.e, cu poten3ial /enetic ri0icat 0e pro0uc3ie, cu precocitate i %ertilitate ,porite, 6n con0i3iile men3inerii re4i,ten3ei or/anice actuale. (aralel cu ace,te aptitu0ini cu pro0uc3ia 0e lapte, Qtipul 0oritH tre-uie , ,e caracteri4e4e printr-o -un 0e4.oltare i 6m-rcare 6n muc1i a trunc1iului, 6n0eo,e-i a treimii po,terioare i o calitate comercial ,uperioar a carca,elor. +oto0at, tineretul 0e,tinat 6n/rrii , ,e prete4e pentru .alori%icare la ma,e corporale 0e 450-550I/ i la .r,ta 0e ,u- 22 luni. Core,pun4tor ,ta0iului actual 0e ameliorare al ra,ei i a 0irec3iilor 0e 6m-unt3ire preconi4ate, ac3iunile 0e ameliorare tre-uie,c orientate ,pre urmtoarele o-iecti.e> Reali4area unui tip cu 0e4.oltare corporal mare la .r,ta 0e a0ult, marcat la -i.oli3e prin talie 0e minimum *3! cm i ma, corporal pe,te !00I/, cu o -un 0e4.oltare a 0imen,iunilor 0e lun/ime, 0e a0ncime, 0e pro%un4ime i 0e lr/ime ale trunc1iului, 6n0eo,e-i a trenului po,terior. 5ea,emenea ,e are 6n .e0ere creterea a0ncimii toracice la pe,te 55M 0in talie i a lun/imii trunc1iului la mai mult 0e *0#M. Ri0icarea poten3ialului /enetic 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte la pe,te *300 litri i *00 I/ /r,ime pur 6n prima lacta3ie i minimum *750 l lapte cu *35 I/ /r,ime pur 6n lacta3ia ma&im, re,pecti. la .alori me0ii pe popula3ie 0e cel pu3in *550 I/ i *20 I/ /r,ime pur pe lacta3ie normal. =n ace,t ,en,, ,e impune i creterea 0uratei me0ii a lacta3iilor la minimum 2#0 4ile. Concomitent ,e urmrete 6m-unt3irea 6n,uirilor 0e precocitate, prin re0ucerea .r,tei primei %tri la 353! luni, o-3inerea pro0uc3iei ma&ime 6n lacta3ia a 5-a i reali4area 6n prima lacta3ie pe,te 7*M 0in acea,ta. =m-unt3irea %ormei i mrimii u/erului, cu e&tin0ere pronun3at a-0ominal i crural, cu ,%rcuri e/ale i mijlociu 0e4.oltate cu aptitu0ini %a.ora-ile mul,ului mecanic. @ite4a 0e ce0are a laptelui tre-uie , %ie 0e cel pu3in *,* lNminut pe total popula3ie i minim *,3 lNminut pentru -i.oli3ele mame 0e turmaci. )n0icele 0e natalitate , 0epea,c #5M, iar numrul minim al pro0u,elor .alori%ica-ile 0e #2M. =m-unt3irea in0icilor pro0uc3iei 0e carne prin creterea poten3ialului /enetic, 6n ceea ce pri.ete ritmul acumulrilor me0ii 4ilnice 0e ma, corporal la "00/, ran0amentul la tiere pe,te 54M i raportul carne>oa,e mai mare 0e 4,2>*, 6n con0i3iile o-3inerii 0e carca,e mijlocii ,pre mari B250-300 I/C i .aloare comercial ,uperioar. Ma,a corporal 0e .alori%icare la 450-500 I/, la .r,ta 0e ,u- 22 luni. *5
Re0ucerea con,umului ,peci%ic 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte la ,u- *,5 'NN l i pentru cea 0e carne la ,u- !,5 'NNI/. . . SISTEMUL DE AMELIORARE Reali4area o-iecti.elor principale 6n ameliorarea taurinelor ,e 0e,%oar 6ntr-un ,i,tem unitar-coor0onat, 6n care ,unt ,ta-ilite principiile 0e -a4 ale meto0olo/iei 0e ameliorare, ,tructura 0e ra,, meto0ica 6nmul3irii i ,i,temul 0e ameliorare. !" Principii de #az ale metodologiei de ameliorare. 9%erent con0i3iilor pe0oclimatice i ,ocial economice a 4onei 0in centrul i nor0 .e,tul 3rii, ni.elul 0e ameliorare a ra,elor e&i,tente, 0irec3iile i o-iecti.ele preconi4ate 6n ameliorare, ,i,temul 0e ameliorare ,e -a4ea4 pe urmtoarele principii> Reali4area pro/re,ului /enetic ma&im prin utili4area ,i,temului Rpre,iunii prin ma,culiR. 9cea,ta impune pro0ucerea 0irijat a /enera3iilor 0e turai 0e,tina3i pentru 6n,mn3ri arti%iciale i %olo,irea inten, la repro0uc3ie a taurilor te,ta3i amelioratori. =n ,copul ampli%icrii inten,it3ii 0e ,elec3ie i a micora inter.alul 6ntre /enera3ii, ,e .a e&tin0e te1nica tran,%erului 0e em-rion 0e la .acile 0e mare per%orman3. 'tili4area o-li/atorie a sistemului de ameliorare n ras curat, pentru 6nmul3irea i ameliorarea popula3iei acti.e a ra,elor Be%ecti.ele 0in %ermele, localit3ile ,au %ermele 0e elit i 6n cele 0e3intoare 0e .aci utili4ate pentru pro0ucerea 0e,cen0en3ei nece,are te,trii can0i0a3ilor 0e tauri pentru re3eaua 0e ).9.C. =n e%ecti.ele 0e elit ,e recoman0 6nmul3irea prin Ri4olare repro0ucti.R i 0eci %olo,irea 6mperec1erilor 6nru0ite Bmo0erat con,an/.ineC, 6n .e0erea con,oli0rii 6n,uirilor .aloroa,e, %r a e&clu0e 6n, po,i-ilitatea Rimi/ra3iei 0e /ene .aloroa,eR prin utili4area 6n,mn3rilor cu M.S.C. pro.enit 0e la cei mai -uni tauri 0in 3ar ,au 0in lume Bapar3inn0 aceleai tulpini ,au %amilii ale ra,eiC. =n unele cre,ctorii cu e%ecti.e elit, ,e .or crea i omolo/a linii 4oote1nice i ,intetice pentru pro0ucerea unor popula3ii Rcro,,--ree0R cu 6n,uiri 0e pro0uc3ie i repro0uc3ie ,uperioare. (ro/re,ul /enetic pre.4ut 6n e%ecti.ele 0e elit ,e -a4ea4 pe principiul utili4rii taurilor te,ta3i 0up 0e,cen0en3, inten, amelioratori pentru totalitatea 6n,uirilor i pe nominali4area anual a 6mperec1erilor, pe -a4a R.alorii 0e ameliorare ,peci%iceR a taurilor BR.ntoarea 0e /eneRC. =n cre,ctoriile 0e pro0uc3ie ,e pot utili4a att R,i,temul 0e ameliorare 6n ra, curatR, ct i cel prin R6ncruciareR, 6n %unc3ie 0e mo0ul 0e circuitare a materialului -iolo/ic pe 0irec3ii i 0e,tina3ie 0e e&ploatare. =n ace,te cre,ctorii ,e pot practica R6ncrucirileR in0u,triale 6ntre 0ou ,au mai multe ra,e cu aptitu0ini pronun3ate pentru pro0uc3ia 0e lapte, 6n .e0erea o-3inerii %enomenului 0e 1etero4i,, re,pecti. cu ra,e 0e carne. =n conte&tul ace,tor principii, ,i,temele 0e ameliorare pentru ra,ele cre,cute 6n 4on au 6n .e0ere> :a ra,a 2l3at romnea,c, pentru /r-irea ritmului 0e ameliorare ,e .a apela la utili4area taurilor te,ta3i amelioratori 0up 6n,uirile pentru pro0uc3ie, apeln0 i 6n continuare la %olo,irea 0e material ,permatic con/elat pro.enit 0e la ra,ele 0e tip Simmental 0in alte 3rii, 6n0eo,e-i ale celor 0in <l.e3ia i 8ermania, re,pecti. al ra,ei Re0 ?ol,tein, 6n, %r ca acea,ta , 0epea,c 25M. =n *!
continuare, prin %olo,irea i4olrii repro0ucti.e, ,e are 6n .e0ere crearea 0e 5-! linii, cu ,au %r participarea prioritar a ra,elor men3ionate mai ,u,, con%orm ,c1emelor i pro/ramelor ,ta-ilite la ni.elul 4onei i a %iecrui ju0e3. :a ra,a 2run, creterea ,e .a %ace 6n ra, curat, prin ,elec3ia i utili4area taurilor te,ta3i amelioratori, concomitent cu utili4area 0e material ,permatic con/elat pro.enit 0e la cei mai .aloroi tauri 0in alte ra,e 0e acelai tip, cu prec0ere a ra,ei Sc1JD4 pentru 4onele cu altitu0ini 0e pe,te #00 m i a ra,ei 2roJn Sc1JD4 ,u- acea,t altitu0ine. =n per,pecti., prin cretere 6n Ri4olare repro0ucti.R ,e .or crea 3-4 linii, con%orm pro/ramului i a ,c1emelor ,ta-ilite la ni.el 0e 4on i %iecare ju0e3. :a ra,a 2l3at cu ne/ru romnea,c, /r-irea ritmului 0e ameliorare are 6n .e0ere 6n e/al m,ur creterea 6n ra, curat i imi/ra3ia 0e /ene .aloroa,e 0e la cei mai .aloroi tauri 0e aceeai tulpin 0in ;lan0a, 8ermania i S.'.9. (rin cretere 6n Ri4olare repro0ucti.R ,e urmrete crearea a 0ou linii. :a ra,a (in4/au, a.n0 6n .e0ere ,ta0iul ameliorrii, ,e .a reali4a o in%u4ie ,u,3inut 0e ,n/e (in4/au au,triac, concomitent cu pro0ucerea i utili4area taurilor auto1toni te,ta3i amelioratori. (rin cretere 6n i4olare repro0ucti. ,e are 6n .e0ere crearea a trei linii caracteri,tice celor trei 4one 0e cretere. S*+20),/ +* <9*(3*<**/0 ;0 -%46 %/0 )02';'/'5*0* ;0 %)0/*'9%90 /% -,-%/*(0 %90 6n .e0ere ,peci%icul con0i3iilor pe0oclimatice i ,ocial-economice 0in Romnia, precum i ni.elul mai pu3in ameliorat al popula3iei noa,tre 0e -u-aline, 0irec3iile i o-iecti.ele 0e 6m-unt3ire ale ace,tora, pro/ramul 0e ameliorare are la -a4 urmtoarele principii> Reali4area pro/re,ului /enetic 6n popula3ie prin %olo,irea ,i,temului Qpre,iunii prin ma,culiH. =n ace,t ,en,, 6n primul rn0 ,e impune or/ani4area pro0ucerii nece,arului 0e turmaci pentru monta natural, ,elec3ionarea ace,tora %cn0u-,e pe -a4a .alorii 0e ameliorare 0up cel pu3in o a,cen0ent B6n0eo,e-i 0up mamC i al ru0elor colaterale, re,pecti. pe ale per%orman3elor proprii reali4ate pn la .r,ta 0e repro0uc3ie. Concomitent ,e .a proce0a la pro0ucerea /enera3iilor 0e turmaci 0e,tina3i 6n,mn3rilor arti%iciale i utili4area inten, la repro0uc3ie a celor te,ta3i amelioratori prin ,i,temul 0e 6n,mn3ri arti%iciale cu material ,permatic con/elat, care ,e .a e&tin0e treptat 6n toate 4onele 0e cretere, a,t%el 6nct, 6n mo0 etapi4at , %ie cuprin,e 6n ace,t ,i,tem #0-#5M 0in e%ecti.ul 0e %emele 0e repro0uc3ie. (entru a mri inten,itatea 0e ,elec3ie, ,e .a recur/e la practica tran,%erului 0e em-rioni, pro.eni3i 0e la -i.oli3e cu capacitate mare 0e pro0uc3ie. Structurarea e%ecti.ului 0e -u-aline pe principiul pirami0ei ameliorrii 6n %erme i localit3i cu e%ecti.e 0e elit B0in /o,po0riile popula3ieiC, re,pecti. 0e can0i0ate la ace,t titlu. 7olo,irea pentru 6nmul3irea i ameliorarea popula3iei acti.e a Q,i,temului 0e ameliorare 6n ra, curatH 6n %ermele i localit3ile cu e%ecti.e 0e elit, 6n .e0erea con,oli0rii 6n turm a 6n,uirilor .aloroa,e, ,e .a practica 6nmul3irea pe -a4a principiului 0e Qi4olare repro0ucti.H concomitent cu Qimi/rarea 0e /ene .aloroa,eH 0in alte ra,e ,au popula3ii 0e -u-aline ameliorate, 0intre care a.em 6n .e0ere ra,ele Murra1 i Nili Ra.i, re,pecti. tipul ri.eran-me0iteranean 0in )talia i </ipt. 5in cele *7 %amilii auto1tone .aloroa,e e&i,tente i care .or mai apare 6n timp ,e .or creea un numr 0e cel pu3in 5 linii, 0intre care 6n pre4ent 6ncep a ,e contura 0eja 0ou. (ri.itor la reparti4area teritorial a -u-alinelor, acea,ta core,pun0e actualei arii 0e r,pn0ire, &care .a rmne i 6n continuare 6n perimetrul 0e 4onare a *7
-o.inelor 0in centrul i nor0 .e,tul 3rii. =n ce pri.e,c e%ecti.ele, %a3 0e cele *3!3"0 capete -u-aline total, 0in care 7"**! -i.oli3e e&i,tent 6n pre4ent, 6n continuare ni ,e pre.e0e o e.olu3ie a,cen0ent ,emni%icati., pentru .iitorul apropiat e,timn0u-,e o cretere 0e numai 3,73M B*4*4#* -u-aline total, 0in care #277# -i.oli3eC. .>. STRUCTURA DE RAS (ornin0 0e la nece,it3ile economiei 0e pia3 cu pri.ire la pro0uc3iile 0e lapte i carne, i 0e la pre%erin3ele cre,ctorilor, ,tructura ra,elor 0e taurine 0in 3ar nu .a ,u%eri mo0i%icri ,emni%icati.e, pon0erea i reparti4area ra,elor 6n teritoriu rmnn0 practic ne,c1im-ate. .C. PROGRAMUL TEHNIC AL LUCRRILOR DE AMELIORARE (ornin0 0e la importan3a repro0uctorului 6n proce,ul 0e in0ucere a pro/re,ului /enetic la taurine, in0i%erent 0e ,i,temul 0e ameliorare i 0e ,tructura 0e ra,, in,trumentul principal 6n ameliorarea ace,tora 6l repre4int Re&ercitarea pre,iunii 0e ,elec3ieR prin interme0iul taurilor %olo,i3i 6n re3eaua 0e 6n,mn3ri arti%iciale. Ca urmare, .eri/ile 0e -a4 ale pro/ramului 0e ameliorare 0in 4on ,unt urmtoarele> pro0ucerea 0irijat a /enera3iilor 0e turai 0e,tina3i pentru repro0uc3ia prin 6n,mn3ri arti%iciale i mont natural$ ,elec3ia ri/uroa, a turailor 0e,tina3i pentru 6n,mn3ri arti%iciale prin aplicarea unei inten,it3i ri0icate a ,elec3iei$ utili4area inten, la repro0uc3ie a taurilor te,ta3i amelioratori, prin utili4area la 6n,mn3ri arti%iciale a materialului ,permatic con/elat. 9plicarea ace,tor principii creea4 premi4ele materiale ca %iecare /enera3ie , %ie ,uperioar ca poten3ial /enetic /enera3iilor anterioare i , a,i/ure a,t%el con0i3iile unui pro/re, /enetic continuu. 2.4.1.Produc r ! d"r"#!$% ! $!ur"&or d r 'roduc(" (ro/ramul 0e pro0ucere a /enera3iilor 0e turai utili4a3i pentru 6n,mn3ri arti%iciale i pentru mont natural ,e 0e,%oar printr-un ,i,tem unitar, care ,e -a4ea4 pe urmtoarele ac3iuni> aC $ta#ilirea necesarului anual de turai candidai pentru reproducie, care are 6n .e0ere> numrul 0e tauri nece,ari ,e ,ta-ilete a.n0 6n .e0ere e%ecti.ele 0e .aci e&i,tente 6n pre4ent i 6n per,pecti.a apropiat, ,tructurat pe ra,e i 6n ca0rul ace,tora pe ,i,teme 0e repro0uc3ie, cu urmtoarele preci4ri> 6ncrctura 0e %emele la mont natural !5-70 .aci Ntaur N an$ pro0uc3ia anual 0e M.S.C. pentru pre4ent 0e *2000 0o4e Ntaur i 0e *#000 0o4e Ntaur te,tat ameliorator 6n per,pecti.a ime0iat$ in0icele 0e 6n,mn3are 3 6n pre4ent i 2,70 6n per,pecti.a ime0iat$ a,i/urarea anual a nece,arului 0e M.S.C. 70M 0e taurii te,ta3i amelioratori i 30M 0e cei 6n te,tare B*3MC i cei 6n ateptare B*7MC 6n pre4ent, re,pecti. 6n .iitorul apropiat #0M 0e la taurii te,ta3i amelioratori i 20M la cei 6n te,tare B"MC i 6n ateptare B**MC. *#
rata 0e 6nlocuire anual a taurilor te,ta3i amelioratori e,te 0e 33M, iar a celor pentru monta natural 25M.
!#374 33023 4#,30 3535* 5*,70 72*72 244## 33,"3 47!#4 !!,07 500 *25 *00000 70000 30000 5,#3 2,00 37! "4 **"000 "!000 23000 !,!0 2,20 *000 *"2 4"50 #40 !"#2 752 2*0 4"50
2727" *702 !,24 25577 "3,7! 2##!2 !20 2,*5 2#242 "7,#5 24 ! 75000 53000 22000 4,42 *,50 " 2 70000 5!000 *4000 3,*0 *,00 4# *44 3375 !30 4*"7 *! *00 2250
*4"43 "243 !*,#! 5700 3#,*4 *5**5 70*5 4!,4* #*00 53,5" *40 35 #000 !000 2000 0,50 0,23 *0# 27 20250 *!250 4000 *,00 0,30 2#0 22 5*# *00 "20 2*! 32 !75
*"
5+:-@( +otal @M
cap. cap.
7354 527*"
5##0 42044
"24 !#3!
420 27#!
*30 *053
nece,arul 0e tauri pentru mont natural ,e a,i/ur pe 0e o parte 0in re%ormele re4ultate 0in 0i%eritele etape ale ,elec3iei taurilor 0e,tina3i ).9., iar pe 0e alt parte, 0in can0i0ate 0e @.M.+. ,au alte .aci per%ormante. -C $ta#ilirea necesarului de aci mame de tauri, are 6n .e0ere> nece,arul turailor 0e 6nlocuire i in0icele 0e ,elec3ie al ace,tora$ natalitatea 0e "0M i raportul 6ntre ,e&e *>*$ propor3ia turailor re3inu3i 0in 6mperec1erile nominali4ate reali4ate. =n ace,t conte&t, numrul 0e .aci nece,are pentru pro0ucerea i o-3inerea unui tura can0i0at e,te 0e 4 .aci mame 0e tauri B@.M.+.C, re,pecti. 0u-lul ace,tora 3inn0 ,eama 0e raportul 6ntre ,e&e, a0ic # @.M. pentru un tura can0i0at. =n %unc3ie 0e ,i,temul 0e repro0uc3ie, nece,arul 0e .aci mame 0e tauri pentru pre4ent i pentru per,pecti.a ime0iat. 5e a,emenea, ,e impune a ,e a.ea 6n .e0ere e%ecti.ul 0e .aci pentru ,ta-ilirea 6n,uirilor 0e repro0uc3ie i 0e pro0ucere a 0e,cen0en3ei nece,are te,trii taurilor 0up ace,t criteriu B@M-5+C, re,pecti. a numrului 0e 0e,cen0en3e care , a,i/ure te,tarea turailor can0i0a3i 0up ace,t criteriu B5.+.:.-@.:.C. =n,umn0 numrul e%ecti.elor men3ionate, ,e ,ta-ilete e%ecti.ul minim 0e .aci ce tre-uiete a.ut 6n .e0ere 6n 0erularea lucrrilor 0e ameliorare, cu men3iunea c e%ecti.ul re,pecti. tre-uie , repre4inte cel mult 50M 0in numrul .acilor cuprin,e 6n C.;.(. B6n ,ta0iul actualC i 0e pre%erin3 ,u- 30M 0in ace,ta B6n per,pecti.a apropiatC. cC &dentificarea i nominalizarea acilor mame de tauri, repre4int o ac3iune care ,e e&ecut 6n %iecare an, pentru a 0a po,i-ilitatea ca %iecare /enera3ie 0e tauri , %ie o-3inut 0in cele mai -une e&emplare ale cate/oriei re,pecti.e 0e .r,t 0in %iecare ra,. =n ace,t ,cop, ,e 6ntreprin0 urmtoarele lucrri> (e -a4a 0atelor controlului o%icial 0e pro0uc3ie, 6n ca0rul %iecrei ra,e ,e proce0ea4 la i0enti%icarea .acilor can0i0ate mame 0e tauri pe -a4a criteriului principal Bcantitatea 0e /r,ime pe lacta3ie normalC i ale celor ajuttoare Bcantitatea 0e lapte pe lacta3ie normal, con3inutul 6n /r,ime, con3inutul 6n protein, 6n,uirile mor%o%unc3ionale ale u/erului, acti.itatea 0e repro0uc3ie .a., con%orm pre.e0erilor in,truc3iunilor 0e -onitareC. 0C Organizarea i nominalizarea fermelor elit. 9ce,te %erme concentrea4 %emelele cele mai .aloroa,e 0in %iecare ra,, a.n0 rolul 0e a pro0uce turai 0e pr,il, 0e,tina3i pentru re3eaua 0e 6n,mn3ri arti%iciale i 0e mont natural, re,pecti. pentru pro0ucerea 0e,cen0en3ei nece,are te,trii. =n con0i3iile actuale ,peci%ice 6n creterea taurilor, alturi 0e %ermele 0e elit ,e are 6n .e0ere i localitatea 6n care ,e cre,c e%ecti.e %oarte per%ormante. 9te,tarea %ermelor elit i a localit3ilor cu e%ecti.e 0e elit ,e %ace 0e ctre comi,iile centrale 4onale, la propunerea re3elei o%iciale 0e ,elec3ie ju0e3ene, cu a.i4ul 9.N.9.R.V., con%orm pre.e0erilor RRe/ulamentului 0e %unc3ionareR. eC 'ominalizarea actual a mperec(erilor pentru o#inerea generaiei de turai. 9cea,t ac3iune pre,upune reali4area a urmtoarelor trei opera3iuni> nominali4area .acilor mame 0e tauri core,pun4tor nece,it3ilor$ nominali4area taurilor pentru 6n,mn3area .acilor mame 0e turai, ,cop 6n care ,e 6ntocmete li,ta primilor 5-*0 tauri te,ta3i amelioratori 0in %iecare ra,. (entru .acile nominali4ate %oarte per%ormante, ,e .a ,i/ura anual 0in import, material ,permatic pro.enit 0e la cei mai .aloroi tauri 0in lume$ nominali4area 6mperec1erilor ,e %ace 0e ctre comi,iile 0e -onitare, pe -a4a normelor i in,truc3iunilor te1nice ,ta-ilite 6n ace,t ,cop$
20
pentru celelalte %emele 0in 4on, nominali4area 6mperec1erilor ,e %ace 0e ctre per,onalul re3elei 0e ameliorare 0in ca0rul ;.F.R.S.9. ju0e3ene i ,elec3ionerii ,au patroni 0e %erme, con%orm pro/ramelor 0e ameliorare i a meto0olo/iilor 0e reali4are a liniilor proiectate, re,pecti. a mo0ului 0e circuitare a materialului -iolo/ic pe 0irec3ii i 0e,tina3ii 0e cretere. 5up 0e%initi.area lucrrilor 0e nominali4are a 6mperec1erilor prin /rija con0ucerii %ermei ,au a cre,ctorului, 6n cola-orare cu or/anele re3elelor ;.F.R.S.9. i a 6ntreprin0erilor S<M+<S+ ,e recoltea4 i ,e e&pe0ia4 pro-ele 0e ,n/e la la-oratorul 4onal 0e ,pecialitate pentru 0eterminarea %eno/rupei ,an/.ine la toate .acile mame 0e tauri i taurii 6n,crii 6n planurile 0e potri.ire a 6mperec1erilor care nu au ,ta-ilit /rupa ,an/.in pn la acea 0at. )n%orma3iile ce caracteri4ea4 %iecare cuplu 0e .aci mame 0e tauri i taurii parteneri 6n 6mperec1erile nominali4ate ,unt intro0u,e 6n ,i,temul 0e prelucrare automat i ,er.e,c la e,timarea .alorii pre.i4i-ile 0e ameliorare, care con,tituie criteriul 0e 0eci4ie 6n pre,elec3ia turailor 0e,tina3i te,tului per%orman3elor proprii ,au li.ra3i pentru monta natural. 2.4.2.S & c("! $!ur"&or d )$"*!(" +*)%,-*(%r"&or !r$"."c"!& 'tili4area la 6n,mn3ri arti%iciale a materialului ,permatic pro.enit 0e la tauri cu .aloare 0e ameliorare ,uperioar e,te re4ultatul unei ,elec3ii ri/uroa,e, ce ,e 0e,%oar 6n mai multe etape a,t%el> a) $elecia turailor la natere, dup aloarea ascendenei, dez oltare corporal i exterior, repre4int o etap care ,e 6nc1eie la .r,ta 0e 30 4ile, cn0 are loc o prim triere a turailor pro.eni3i 0in mame 0e taur, 6n .e0erea eliminrii a cca. *7M 0in totalul celor o-3inu3i B2 0in *2C. 5eoarece %trile ,e 0e,%oar pe toat 0urata anului, ceea ce nu permite o compara3ie a tuturor turailor 6ntre ei, 6n acelai moment 0e e&aminare, ,e proce0ea4 a,t%el> (e -a4a li,tei 0e 6mperec1eri ,e ,ta-ilete o ierar1ie a turailor-can0i0a3i 0up .aloarea 0e ameliorare pro-a-il, calculat 0up a,cen0en3 i ru0e colaterale, %olo,in0 6n ace,t ,en, in0icele .alorii 0e ameliorare$ Se e&ecut te,tul %eno/rupului ,an/.in pentru ate,tarea ori/inii turailor, eliminn0u-,e cei a cror ori/ine nu ,e con%irm$ :a 6mplinirea .r,tei 0e 30 0e 4ile, %iecare tura cuprin, 6n li,ta 0e ierar1i4are a turailor can0i0a3i e,te ,upu, unui e&amen pri.in0 0e4.oltarea corporal, corectitu0inea con%orma3iei, 6n0eo,e-i a mem-relor i articula3iilor, ,tarea 0e ,ntate 0e la natere i pn la .r,ta re,pecti., pre4en3a ,au a-,en3a unor anomalii 0e con%orma3ie Bere0itare ,au neere0itareC etc. #) $elecia turailor dup performane proprii *+PP), care cuprin0e perioa0a 0e .r,t 6ntre *-*5 luni i ,e 0e,%oar 6n urmtoarele 3 etape , a,t%el> <tapa )> ,elec3ia 0up per%orman3e 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e carne. +urai con,i0era3i core,pun4tori la .r,ta 0e o lun Bcca. #3MC, ,unt intro0ui 6n Sta3iuni 0e te,tare, un0e 6ntre3inerea ,e a,i/ur 6n -o&e in0i.i0uale i alimenta3ie cu .aloare ,tan0ar0 a ra3iilor, ,peci%ic %iecrei ra,e. Sortimentele %urajere ,unt ,tan0ar0i4ate pentru toate ,ta3iunile 0e te,tare i pentru 6ntrea/a 0urat a anului. (e -a4a re4ultatelor 6nre/i,trate prin cntriri lunare i urmrirea con,umului in0i.i0ual 0e 1ran, la .r,ta 0e *2 luni, cn0 te,tul ,e con,i0er 6nc1eiat, ,e ,ta-ilete .aloarea turailor, lun0u-,e 6n con,i0erare urmtoarele criterii> acumularea me0ie 4ilnic 0e ma, corporal B/r.N4iC$ con,umul ,peci%ic B'.N.NI/ .iu acumulatC$ con%orma3ia i 0e4.oltarea corporal. 2*
5up ,ta-ilirea ierar1iei .alorice a turailor ,upui ace,tui te,t, 75M 0in ei ,unt a0mii la te,tul aptitu0inilor 0e repro0uc3ie, iar 0i%eren3a 0e 25M ,e li.rea4 pentru carne B,au 0up ca4 pentru mont naturalC. Etapa &&> ,elec3ia turailor 0up aptitu0inile 0e repro0uc3ie, a%erent inter.alului 0e .r,t 0e la *2 la *5 luni, ,e e%ectuea4 con%orm in,truc3iunilor nr. *0!#72N*"!#-reactuali4at. =n urma ace,tui te,t ,unt elimina3i to3i turaii care ,e a-at 0e la cerin3ele normale %i&ate pentru %iecare 0in criteriile 0e ,elec3ie Bcomportament ,e&ual, 6n,uirile pro0u,ului ,eminal, capacitatea %ecun0ant etc.C Etapa &&&> ,elec3ia 0up con%orma3ia i 0e4.oltarea corporal a turailor, e%ectuat la .r,ta 0e *5 luni, care are 6n .e0ere> 6nca0rarea 6n tipul 0orit, att ca 0e4.oltare, ct i ca e&terior$ corectitu0inea aplom-urilor, 6n0eo,e-i ale mem-relor po,terioare$ a-,en3a anomaliilor ,au 0e%ectelor 0e con%orma3ie, mai ale, al celor ce ,e tran,mit ere0itar. =n urma aprecierii con%orma3iei i core,pun4tor re4ultatelor te,tului aptitu0inilor 0e repro0uc3ie, la .r,ta 0e *5 luni, ,e elimin 20M 0in cei rmai la .r,ta 0e *2 luni. c) $elecia turailor dup testul descendenei *+,)" +uraii ,elec3iona3i 6n urma per%orman3elor proprii ,unt %olo,i3i la 6n,mn3ri pentru o-3inerea numrului 0e 0e,cen0en3i nece,ar e%ecturii te,trii. Numrul minim 0e %emele 6n,mn3ate e,te 0e 300 cap., pe e%ecti.e cre,cute 6n ra, curat, e%ectuate 6ntr-un inter.al calen0ari,tic ct mai /rupat B0e pre%erin3 0e !0 4ile i cel mult "0 4ileC. 5e,cen0en3a o-inuit e,te utili4at pentru ,ta-ilirea .alorii 0e ameliorare a taurilor 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte. 9ce,t te,t ,e e%ectuea4 con%orm pre.e0erilor in,truc3iunilor ela-orate 6n ace,t ,en, Bin,truc3iuni pentru te,tarea taurilor 0up 0e,cen0en3C, iar ,ta-ilirea .alorii 0e ameliorare a taurilor te,ta3i ,e reali4ea4 prin proce0eul 2.:.'.(. B2e,t :inear 'n-ia,e0 (ro0uctionC, 6n ,i,tem automat 0e prelucrare a 0atelor 0e ctre 9.N.9.R.V. i centrele 4onale ale ace,tuia. d) $ta#ilirea alorii de ameliorare a taurilor testai" +e,tele la care ,unt ,upui 6n etape ,ucce,i.e turaii 0e,cen0en3i re3elei 0e 6n,mn3ri arti%iciale au 0rept ,cop ,ta-ilirea 6n %inal a .alorii /enetice 0e ameliorare a ace,tora i a 0e,tina3iei lor ulterioare. Cunoaterea .alorii 0e ameliorare a taurilor utili4a3i la 6n,mn3ri arti%iciale a,i/ur> ,ta-ilirea unei ierar1ii .alorice 6n %unc3ie 0e capacitatea 0e a tran,mite 6n 0e,cen0en3 6n,uirile pentru pro0uc3ia 0e lapte$ 0irijarea turailor i a 6mperec1erilor pe ,tructura 0e calitate a e%ecti.elor 0e .aci 6n %unc3ie 0e rolul ace,tora 6n proce,ul 0e ameliorare, 0e mo0ul 0e circuitare a pro0uilor preconi4a3i pe 0irec3ii i 0e,tina3ii 0e cretere$ e,timarea pro/re,ului /enetic reali4at pe /enera3ie ,au anual. Sinn0 ,eama 0e ,i,temul 0e te,tare preconi4at, 0e ,copul urmrit i 0e caracterele economice ,pre care e,te orientat ,elec3ia, 6n e,timarea .alorii 0e ameliorare i 6n interpretarea 0atelor ameliorrii pentru ,ta-ilirea 0e,tina3iei taurilor ,e .a utili4a urmtoarea meto0olo/ie,calcularea me0iei /rupei 0e %iice> 6n,uiri pentru pro0uc3ia 0e lapte> cantitatea 0e lapte pe lacta3ie normal, con3inutul me0iu 6n /r,ime BMC i cantitatea 0e /r,ime pur total BI/C pe lacta3ie total i normal$ con3inutul me0iu 0e protein BMC i cantitatea 0e protein total BI/C pe lacta3ie total$ aptitu0ini ale u/erului> .ite4a 0e ce0are a laptelui B6n l N min.C$ ,imetrie %unc3ional a u/erului BMC, not i in0ice u/er.
22
,ta-ilirea .alorii 0e ameliorare a taurilor 0up caracterul principal urmrit 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte Bcantitatea total 0e /r,ime pur pe lacta3ie normal a 0e,cen0en3elorC i al celui pentru pro0uc3ia 0e carne Bacumularea me0ie 4ilnic 0e ma, proprieC$ )0enti%icarea i .alori%icarea re4ultatelor te,trii i 6nca0rarea 6n cate/orii a taurilor te,ta3i 0up 0e,cen0en3 ,e .a e%ectua con%orm in,truc3iunilor te1nice ela-orate. +aurii 6nrut3itori pentru caracterele urmrite 6n ,elec3ie .or %i 0e,tina3i ime0iat ,acri%icrii, iar materialul ,permatic a%lat 6n 0epo4it .a %i 0epreciat -iolo/ic. e) -tilizarea taurilor la nsmnri artificiale ,e reali4ea4 6n %unc3ie 0e cate/oria 0e re%erin3, a,t%el> taurii te,ta3i amelioratori tre-uie,c utili4a3i cu ma&im inten,itate pentru o-3inerea pro0uilor 6n %iecare /enera3ie$ cei mai .aloroi tauri reui3i anual la te,tare B30MC, .or %i utili4a3i pentru o-3inerea 0e noi /enera3ii 0e tauri can0i0a3i pentru re3eaua 0e 6n,mn3ri arti%iciale$ turaii 6n te,tare i cei 6n ateptare ,e .or utili4a limitat la 6n,mn3ri 6n %unc3ie 0e .aloarea lor i 0e nece,it3i$ (rin aplicarea pre4entului pro/ram 0e ameliorare, ,e pre.e0e reali4area unui pro/re, /enetic anual me0iu pentru urmtorii 7 ani 0e pe,te 3,3M la pro0uc3ia 0e lapte i pe,te 5,*M la pro0uc3ia 0e carne. f) $elecia taurilor pentru mont natural 5atorit inten,it3ii mult mai re0u,e 0e %olo,ire a ace,tei cate/orii 0e tauri Bcca. !5-70 .aci anual N cap.C, rolul lor 6n ameliorarea e%ecti.elor e,te incompara-il mai mic 0ect al taurilor utili4a3i la 6n,mn3ri arti%iciale. Ca urmare, i pro/ramul lor 0e ,elec3ie tre-uie , %ie mai ,implu i mai pu3in co,ti,itor. (ro0ucerea ace,tei cate/orii 0e turai ,e a,i/ur pe 0e o parte 0in .aci mame ,ta-ilite 6n ace,t ,en, 6n e%ecti.ele 0e elit, iar pe 0e alt parte turaii can0i0a3i pentru 6n,mn3ri arti%iciale re%orma3i 6n 0i%eritele etape 0e ,elec3ie. )n0icele anual 0e re%orm al taurilor utili4a3i pentru mont natural e,te 0e 25M. .D. CADRUL ORGANIZATORIC DE APLICARE A PROGRAMULUI DE AMELIORARE :a aplicarea pre.e0erilor pro/ramului 0e ameliorare particip urmtoarele in,titu3ii centrale i teritoriale cu caracter te1nico-tiin3i%ic i 0e pro0uc3ie, a cror atri-u3ii ,unt men3ionate 6n continuare> Mini,terul 9/riculturii i 9limenta3iei, prin 5irec3ia 8eneral 0e Cretere a 9nimalelor, 6mpreun cu celelalte or/ani,me centrale i teritoriale 0in ,u-or0ine, ,ta-ilete orientrile i liniile 0irectoare 6n 0omeniul creterii animalelor, re,pecti. urmrete aplicarea ace,tora i re4ultatele o-3inute. 9/en3ia Na3ional 0e 9meliorare i Repro0uc3ie 6n Voote1nie, 6mpreun cu o%iciile 4onale i teritoriale, ela-orea4, coor0onea4 i aplic politica 0e ,tat 6n 0omeniul ameliorrii i repro0uc3iei e%ecti.elor 0e animale, a.n0 ca atri-u3ii principale> - ini3ia4 ela-orarea pro/ramelor 0e ameliorare a animalelor, aplic i urmrete re4ultatele o-3inute, iar perio0ic proce0ea4 la optimi4area ace,tora$ - or/ani4ea4 i particip la ac3iunile 0e -onitare i cla,are a repro0uctorilor utili4a3i 6n 6n,mn3rile arti%iciale i mont natural, a e%ecti.elor 0in cla,a elit$ - con0uce re/i,trul /enealo/ic 0e ,tat$ 23
- ,ta-ilete nece,arul 0e M.S.C. pe pro.enien3e Bauto1ton i 0e import 0e la cei mai .aloroi tauri 0in lumeC i e%ectuea4 reparti4area ace,tuia 6n teritoriu, pe 4one i ju0e3e$ - cule/e, ,inteti4ea4 i prelucrea4 pe 4one i 0irect, 0atele 0e repro0uc3ie i ,elec3ie pentru ,ta-ilirea .alorii 0e ameliorare i luarea 0eci4iilor in 0i%eritele %a4e ale ,elec3ie B+((, +5:C$ - pu-lic anual re4ultatele controlului o%icial al pro0uc3iei i alte lucrri pri.in0 ,ta0iul i mo0ul 0e 0erulare a acti.it3ii 0e ameliorare pe 4one i pe an,am-lul 3rii. =n acti.itatea ,a, 9.N.9.R.V. e,te ,prijinit 0e numeroa,e %orma3iuni te1nice teritoriale ,u-or0onate Bcentrele 4onale i ju0e3ene propriiC i cola-oratoare B,ociet3ile S<M+<S+$ 9S9S prin ).C.(.C.2. 2aloteti$ 7acultatea 0e pro%il 0in ca0rul 'ni.er,it3ii 0e Ptiin3e 9/ricole i Me0icin @eterinar Cluj Napoca, 9,ocia3ia cre,ctorilor 0e taurine .a.C. Societ3ile S<M+<S+ 0in 3ar care au ca menire i ,arcini urmtoarele> - preluarea turailor pro.eni3i 0in .acile mame 0e tauri nominali4ate i trecerea lor 6n ,i,temul 0e +.(.(., 6n ,ta3iuni proprii ,peciali4ate$ - creterea i ,elec3ia taurilor can0i0a3i con%orm pro/ramului te1nic$ - pro0ucerea materialului ,permatic con/elat pe ,ur,e i .aloare -iolo/ic, con%orm pre.e0erilor pro/ramului 0e ameliorare, pe -a4 0e coman0 anual %erm emi, 0e 9.N.9.R.V. i reparti4are 6n teritoriu$ - con0i3iile 0e conlucrare i meto0olo/ia 0e participare material la ac3iunile 0e pro0ucere a taurilor can0i0a3i pentru 6n,mn3ri arti%iciale i a te,trii (.5.:., ca principali -ene%iciari, ,e reali4ea4 con%orm re/ulamentului ela-orat 6n ace,t ,en, 0e M.9.9. Bprin 9.N.9.R.VC. ).C.(.C.2 2aloteti i 7acult3ile 0e Voote1nie e&i,tente 6n 3ar, prin pro/ramul lor 0i0actic i 0e cercetare, particip la ela-orarea i aplicarea pro/ramelor 0e ameliorare a taurinelor, la aprecierea re4ultatelor o-3inute pe 3ar i pe 4one, la optimi4area continu a meto0olo/iei 0e 0e,%urare a pro/ramelor te1nice i 0e prelucrare a 0atelor. =ntrea/a acea,t acti.itate ,e 0e,%oar pe -a4 0e con.en3ii reciproc a.antajoa,e, 6nc1eiate 6ntre aceti cola-oratori i 9.N.9.R.V. 9,ocia3iile cre,ctorilor 0e taurine 0e la ni.elul na3ional, 4onal i teritorial, .or apro-a i ,u,3ine aplicarea pro/ramelor 0e ameliorare a taurinelor, iar pe m,ura creterii rolului ace,tora i 6n %unc3ie 0e e.olu3ia po,i-ilit3ilor lor te1nicomateriale, 6n timp, .or prelua treptat o parte 0in ac3iunile ce le re.in 0e 0rept i 6n pre4ent ,unt a,i/urate 0e or/anele ,tatului.
24
TEST GRIL
*. <numera3i care ,unt a.antajele 6n,mn3rilor arti%iciale %a3 0e monta li-er cu taur > ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2. 9tri-u3iile principale ale 9/en3iei Na3ionale 0e 9meliorare i Repro0uc3ie 6n Voote1nie ,unt> aC ini3ia4 ela-orarea pro/ramelor 0e ameliorare a animalelor 25
-C
repro0uctorilor utili4a3i 6n 6n,mn3rile arti%iciale i mont natural, a e%ecti.elor 0in cla,a elit cC 0C con0uce re/i,trul /enealo/ic 0e ,tat ,ta-ilete nece,arul 0e M.S.C. pe pro.enien3e
3. 5irec3iile i o-iecti.ele 6n ameliorarea ra,ei Romnea,c 0e 2u-aline ,e orientea4 ,pre> aC -C marcat la -i.oli3e prin talie 0e minimum *3! cm i ma, corporal pe,te !00I/, cC ri0icarea poten3ialului /enetic 6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e lapte la pe,te cu *35 I/ /r,ime pur 6n lacta3ia ma&im 0C 6m-unt3irea in0icilor pro0uc3iei 0e carne *750 l lapte con,oli0area i 6m-unt3irea tipului mor%opro0ucti. 0e lapte reali4area unui tip cu 0e4.oltare corporal mare la .r,ta 0e a0ult,
4. <numera3i etapele ale ,elec3iei taurilor 0e,tina3i 6n,mn3rilor arti%iciale> aC ------------------------------------------------------------------------C ------------------------------------------------------------------------cC ------------------------------------------------------------------------0C ------------------------------------------------------------------------eC -------------------------------------------------------------------------
2!
5urata .ie3ii 0e repro0uc3ie e,te 6n ,trn, inter0epen0en3 cu mo0ul 0e 0e,%urare a proce,elor ,e&uale, proce,e care la rn0ul lor ,unt in%luen3ate 0e numeroi %actori. Su- raportul acti.it3ilor %unc3ionale ale aparatului /enital, in0i%erent 0e ,e&, 6n .ia3a animalului ,e 0i,tin/ 3 perioa0e principale, a,t%el> perioa0a pro/enital> core,pun0e inter.alului 0e .r,t 0e la natere la apari3ia pu-ert3ii B0e la natere la apari3ia maturit3ii ,e&ualeC, care 6n, prece0e .r,ta optim 0e %olo,ire la repro0uc3ie. perioa0a /enital> 0urea4 6n mo0 o-inuit pn la .r,ta 0e *5 K *# ani, 6n, cu limite %oarte lar/i 0e .aria3ie. perioa0a po,t/enital BclimatericC> repre4int o etap pe care taurinele nu o reali4ea4 nicio0at, 0eoarece acea,ta e,te neeconomic i nu a,i/ur nici un %el 0e pro0uc3ie.
- comportamentul taurului premer/tor e%ecturii montei, care con,t 6n reac3iile pri.itoare la re%le&ul 0e apropiere i 0e cutare a or/anului /enital e&tern al %emelei urmat 0e re%le&ul erec3iei - pe 0urata montei comportamentul mani%e,tat 0e tauri con,t 6n 0e,%urarea re%le&ului 0e e&ecutare a ,altului i 0e cuprin0ere ,au 6m-r3iare a %emelei, urmate 0e re%le&ul 0e intromi,iune i 0e ejaculare - 0up e%ectuarea montei ,e are 6n .e0ere atitu0inea taurului %a3 0e %emel i mai ale, 0ac acea,ta mani%e,t 0orin3a 0e repetare a montei.
>.F. FECUNDAREA
+ermenul 0e %ecun0are ,au %ecun0a3ie 0e%inete un proce, -iolo/ic comple&, care con,t 6n a,imilarea reciproc a celor 0oi /ame3i 0e ,e& opu, B%emel i ma,culC i %ormarea celulei 4i/ot, premi4a o-3inerii unui nou pro0u, i po,i-ilitatea repeta-ilit3ii unui nou ciclu 0e pro0uc3ie. Criteriul e,en3ial pentru %ecun0area po,i-il 6l con,tituie momentul o.ula3iei, 6n, e,timarea cu preci4ie a ace,tui moment e,te 6n/reunat 0e 0i%erite cau4e, care la rn0ul lor ,unt con0i3ionate 0e in0i.i0 ,au 0e con0i3iile 0e me0iu e&i,tente i accentuate 0e 2#
ne,i/uran3a po,i-ilit3ilor 0e ,ta-ilire cu e&actitate a 6nceputului ,au %inelui 0e e,tru. (rincipalii in0ici u4uali 0e apreciere a ace,tui proce, -iolo/ic ,unt > in0icele 0e %ecun0itate i in0icele 0e 6n,mn3are.
>.E. GESTAIA
8e,ta3ia repre4int un proce, %i4iolo/ic comple&, care 6ncepe o0at cu %ecun0area i 0urea4 pn la parturare. 5e la momentul %ecun0rii, pn la completa 0e4.oltare i 0e e&plul4are a pro0u,ului 0e concep3ie, /e,ta3ia cuprin0e trei perioa0e ,au ,ta0ii principale, a,t%el> 0e ou ,au 4i/otul, 0e em-rion ,au em-rionar i 0e %t ,au %etal. $tadiul de ou sau zigotul, are 0urat 0e *2-*3 4ile i e,te marcat 0e 2 etape importante, a,t%el> 0e ,e/mentare a 4i/otului, care 6n 4-5 4ile ajun/e 6n ,tarea 0e morul$ la 7 4ile 0e la %ecun0are ,e 0eclanea4 proce,ul 0e trecere la ,tarea 0e /a,trul, timp 6n care ,e %ormea4 corpul em-rionului, tro%o-la,tul cu rol nutriti. i lecitocelul B,au ca.itatea 0e ,e/mentareC 0in care .a re4ulta apoi .e4icula om-ilical.;0at cu %ormarea tro%o-la,tului i ci li4area mem-ranei peluci0e, ,e %ormea4 po,i-ilitatea nutri3iei 0in me0iu uterin, iar -utonul em-rionar e,te ,upu, unor tran,%ormri -ioc1imice pro%un0e, care prece0 proce,ul 0e or/ano/ene4. 7ormarea celor 3 %oi3e em-rionare pe ,eama -utonului em-rionar, %inali4ea4 ,tarea 0e /a,trul B*2-*3 4ile 0e la %ecun0areC. $tadiul em#rionar 0e-utea4 cu proce,ul 0e ni0are i ,e 6nc1eie o0at cu %ormarea placentei 0e%initi.e, re,pecti. 6ncepe 0up apro&imati. *3 4ile 0e la %ormare i ,e 6nc1eie la 45 4ile.Repre4imt ,ta0iul 6n care ,e reali4ea4 inten,e mo0i%icri celulare, caracteri4ate prin 0i%eren3ierea ariei em-rionare Bcu %ormarea %oi3elor em-rionareC i 0i%eren3ierea -utonului em-rionar, marcat prin conturarea i 0e%initi.area or/anelor %tului$ $tadiul fetal are 0urata cea mai 6n0elun/at care 6ncepe o0at cu in,talarea circula3iei placentare B0e%initi.eC i ,e 6nc1eie cu parturarea. 7r a %ace o 0etaliere a tuturor proce,elor %i4iolo/ice comple&e ale /e,ta3iei, totui tre-uie,c %acute cte.a re%eriri la rolul ane&elor %etale, a,t%el>
2"
Amniosul %ormat 0in ecto0erm i me4o0erm , epiteliul ace,tei ca.it3i ,ectret un lic1i0 limpe0e i tran,parent 6n prima %a4 B!-# lC 0ar care capt o culoare /al-en 6n ultima parte a /e,ta3iei 0atorit meconiumului.9re 0u-lu rol, pentru mama i %t cu a,i/urarea protec3iei placentei i a uterului %a3 0e pre,iunile e&ercitate 0e %t, lu-re%ierea cer.i&ului i a con0uctului pel.in 6n timpul parturrii iar 6n al 0oilea ca4 rol protector contra traumati,melor i a pre,iunilor e&ercitate 0e uter i a or/anelor mamei 6n timpul 0epla,rii$ Alantoida *!./!0 l lic(id de culoare gl#uie la nceputul gestaiei iar la finele acesteia #run rocat) particip 0irect la circula3ia placentar Ba,i/ur la ni.elul .a,elor ,an/uine alantoi0iene ,c1im-urile 0intre mam i %t, a,i/ur protec3ie contra ac3iunilor mecanice i la %tare contri-uie la lu-re%ierea corpului %etal $ 1orionul are rol 6n %ormarea an/renajului placentar prin .ilo4it3ile coriale ce ptrun0 6n criptele uterine$ Placenta repre4int le/tura 1i,to%i4iolo/ic 0intre mam i %t , ,u- raportul anatomo-1i,tolo/ic, placenta repre4int an/renajul 0intre .ilo4it3ile coriale i criptele en0ometriale, iar ,u- raport %i4iolo/ic, a,i/ur ,c1im-urile meta-olice 0intre mam i %t con,tituin0 6n acelai timp un or/an cu rol en0ocrin comple&$ >.E.$. D,9%2% 50+2%=*0* e,te unanim acceptat 0urata me0ie a /e,ta3iei 0e 2#3 4ile cu o 0e.ia3ie ,tan0ar0 0e 2,5 4ile, re,pecti. a.n0 6n .e0ere numeroi %actori 0urata poate %i c1iar 0e 2#3W# 4ile, a,t%el> $. D0209)*(*+),/ 50(02*3 H!,>-!,DC- in%luen3ea4 0e.ia3ii %a3 0e me0ie 0e W3-5 4ile ,au c1iar #.alorile mai mari %iin0 6ntlnite la popula3iile cu %re/.en3 mai ri0icat a 0i,tociilor la %tare$ R%+% e,te un %actor 6n interrela3ie cu precocitatea a,t%el ra,ele precoce au o 0urat a /e,ta3iei mai re0u, cu 3-! 4ile$ VA9+2% , primiparele i .acile au o 0urat a /e,ta3iei mai mare %a3 0e .acile 0e .r,t me0ie cu *-3 4ile$ S0&,/ pro0u,ului , 6n ,en,ul ca la primipare ,e&ul ma,cul prelun/ete 0urata cu 3-5 4ile i uneori la multipare cu *-2 4ile$ G0+2%=*% 0u-l ,au tripl ,curtea4 0urata cu 3-5 4ile$ T0@(*3% ;0 %/*)0(2%=*0, ?(290=*(090 B* ?(59*I*90 %a.ora-ile re0uc 0urata /e,ta3iei cu *-2 4ile i in.er,$ C/*)%2,/ cal0 are ca e%ect ,curtarea 0uratei cu *-2 4ile pe cn0 cel rece o prelun/ete cu acelai inter.al 0e timp$ P'(;090% .%32'9*/'9 ;0 *(./,0(=6 ,e pot e&prima pe -a4a anali4ei .arian3ei, a,t%el> -,e&ulXXXXXXXXXXXX..2#,!M -interac3iune ,e&-nr. /e,ta3ieXXX..*,*M -e%ect maternXXXXXXXXX...2*,0M -/enotipul pro0u,uluiXXXXXX...4#,0M -al3i %actoriXXXXXXXXXXX2,3M
30
-acomo0are-mo0i%icarea po4i3iei 0e ae4are 0in 0ecu-it lateral 6n timpul .ie3ii intrauterine la po4i3ia 0or,o ,au 0or,o-,acral, 0eci rotirea %tului cu "00 6n jurul a&ului ,au lon/itu0inal$ -an/ajare 0e-utea4 cu aa numitul con %etal, mem-rele anterioare ,e 0e,tin0 6n prelun/irea capului, capul 6ntin,, ae4at cu re/iunea /anaelor 0ea,upra mem-relor$ -e&pul4are propriu-4i,, an/ajarea %atului 6n con0uctul pel.in, moment 6n care 0urerile %elelei ,unt ma&ime i ,olicit e%orturi 0e e&pul4are tot mai inten,e i 0e 0urat mai 6n0elun/at$ eliminarea ane&elor %etale, ,e reali4ea4 6n Y -# ore 0e la parturare, nee&pul4area placentei pn la *2 ore po,tpartum, con,tituie o ,tare patolo/ic a .acii, prin reten3ie placentar$ >.".C.M')0(2,/ B* 3%9%3209,/ <%92,9*=*0* ,pre 0eo,e-ire 0e alte ,pecii taurinele nu au un caracter al %trii 0iurn ,au nocturn, 0ar 6n %unc3ie 0e autor > -0iurnXXXX.52,5-!0,7M cu limite 0e .aria3ie e&treme 47-70,7M -e.olu3ie pon0eral pe inter.ale orare> -ore 2-*0XX.!3,*M -*0-20XXX.20M -20-2XXXX.*!,"M -7R<C@<NSU M9F;R)+9RU K2-20XX.#3,*M -la ma,e corporale mai mici, %rec.en3a %atrilor e,te mai mare 6n perioa0a nocturn #5,7*M i re,pecti. 52,5M i in.er, 6n ca4ul ma,elor corporale pe,te me0ia popula3iei la care 0omin reparti4area 0iurn 5",3#M re,pecti. !*,54M$ >.".D. T,/-,969* ;0 <%92,9%90 apar atunci cn0 0urata proce,ului 0e parturare 0epete 4 ore. 5i,tociile pot %i 0e ori/ine maternal i 0e ori/ine %etal 0ar in0i%erent 0e natura 0ictociei ace,tea ,unt 0untoare i cu e%ect economic ne/ati., 0eoarece 0etermin> numr ,porit 0e mortalit3i la .i3ei$ cre,c pon0erea reten3iilor placentare$ ,ca0e pro0uc3ia 0e lapte$ micorea4 acumularea 0e ma, a .i3eilor$ mrete ,er.ice perio0ul$ re0uce .eniturile$ cre,c c1eltuielile cu a,i,ten3a ,anitar-.eterinar. 7actorii mai importan3i care 0etermin 0i,tociile, ,unt> caracterul 0e uurin3 ,au 0e 0i%icultate al %trii$ e%ectul ra,ei, 6n ,en,ul c %trile /rele .aria4 aprecia-il 0e la o ra, la alta iar 6n ca0rul ace,teria 6ntre linii i %amilii$ 1erita-ilitatea pentru %trile 0i%icile .aria4 6ntre 0,05-0,32 B6n %unc3ie 0e autorC e%ectul patern cu in%luen3 a,upra 0e,%urrii parturrii la %ice i a,upra 0imen,iunii .i3eilor la %atare$ ma,a corporal la %tare e,te puternic corelat cu %rec.en3a %trilor 0i,tocice 0,*#-0,44$ ,e&ul .i3elului in%luen3ea4prin 0i%eren3a 0e ma, 6ntre %emele i ma,culi$ .r,ta la prima %tare 6n ,en,ul c atunci cn0 acea,ta crete, cre,c i numrul %trilor 0i,tocice$ 0urata /e,ta3iei, cre,c nr. %trilor 0i,tocice o0at cu prelun/irea ace,teia. >.$!. PUERPERIUMUL prin care ,e 6n3ele/e perioa0a 0e timp 0e la partrurare pn la in.olu3ia complet a or/anului /enital %emel.5urata ace,tuia e,te 0e 2*,# 32
4ile cu unele 0i%eren3e 6n %unc3ie 0e autor *4-30 %iin0 in%luen3at 0e numeroi %actori, a,t%el> in0i.i0ul, con0i3ia animalului, te1nica 0e 1rnire. Reluarea acti.it3ii 0e repro0uc3ie pre4int limite e&treme 0e *3-#0 4ile 0ar ,e poate .or-i 0e o me0ie 0e 30 4ile. 5urata puerperiumului e,te un proce, care ,u- raport te1nolo/ic 6i are core,pon0en3a nemijlocit a,upra ,er.ice-perio0ului, re,pecti. a,upra momentului cel mai %a.ora-il al primei monte %ecun0e, a,t%el 0e la un optim al S( 0e 3*-#2 4ile orice prelun/ire a ace,tuia 0iminuea4 in0icele 0e natalitate.
33
TEST GRIL
*. Ciclul ,e&ual la .ac 0urea4 > a. 2* 4ile -. 30 4ile c. *! 4ile 2. Care e,te .r,ta i /reutatea optim la care tineretul %emel 0e repro0uc3ie poate %i montat, la ra,a 2l3at Romnea,c > a. *# luni i minim 420 I/ -. *2 luni i 320 I/ c. 25 luni i 400 I/ 3. @aca 0umnea.oa,tr a intrat 6n cl0uri. +re-uie c1emat 6n,mn3torul ,au 0u, pentru mont la taur> a. ime0iat -. 0up *2 ore c. 0up 24 ore !. Care e,te 0urata i rolul repau,ului mamar la o .ac 0e 7000 I/ lapte> a. !0 4ileZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZ -. "0 4ileZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZ c. 45 4ileZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZ 7. 5up %tare o .aca multipar cu pro0uc3ie 0e !000 I/ lapte, ,e poate monta > a. la primul ciclu -. la ciclul 2-3 c. la ciclul 4-5 #. (rocentul 0e /e,ta3ie la .ac, 0e pe,te #0M ,e o-3ine prin> a. =n,mn3are la apari3ia e,trului -. =n,mn3are la mijlocul e,trului c. =n,mn3are la apari3ia e,trului i repetare la *2 ore
34
". Care e,te .r,ta i /reutatea optim la care tineretul %emel 0e repro0uc3ie poate %i montat, la ra,a 2l3at Romnea,c > a. *# luni i minim 420 I/ -. *2 luni i 350 I/ c. 25 luni i 450 I/ *0. @r,ta 0e apari3ie a pu-ert3ii e,te in%luen3at 0e > aC 0etermini,mul /enetic -C %actori climatici i 0e ,tre, cC nutri3ia **. <numera3i care ,unt a.antajele 6n,mn3rilor arti%iciale %a3 0e monta li-er cu taur > ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Creterea 0irijat a tineretului 0e repro0uc3ie repre4int una 0in .eri/ile -iote1nolo/ice principale, menite , pun 6n .aloare pro/re,ul /enetic o-3inut prin ac3iunile 0e ,elec3ie i 0e potri.ire a 6mperec1erilor, .eri/ care alturi 0e te1nolo/ia 0e e&ploatare 0i%eren3iat pe 0irec3ii 0e pro0uc3ie, a,i/ur i impune 6n continuare orientarea 0e per,pecti. a pro/ramelor 0e ameliorare a taurinelor. =n ace,t conte&t, preocuprile actuale ,unt unanim 6n0reptate ,pre ,ta-ilirea i a0optarea unor te1nolo/ii a0aptati. 0i%eren3iate, prin care , ,e a,i/ure con0i3ii 0e cretere core,pun4toare, %a.ora-ile unei 0e4.oltri corporale optime i 0e utili4are pentru repro0uc3ie la o .r,t ct mai timpurie, concomitent cu re0ucerea total a pier0erilor i a re%ormelor 0eterminate 0e aplicarea unor te1nolo/ii 0e cretere /reite. 9cea,ta cu att mai mult cu ct orice prelun/ire a .r,tei optime 0e utili4are la repro0uc3ie a tineretului %emel 0e pr,il atra/e 0up ,ine c1eltuieli ,uplimentare aprecia-ile, re0ucerea .ie3ii economice 0e pro0uc3ie a animalului i al numrului 0e pro0ui ce ,e o-3in 0e la ace,ta. =n creterea taurinelor 0e pr,il, ten0in3ele actuale ,e 6n0reapt ,pre re0ucerea perioa0ei 0e utili4are la repro0uc3ie i 0e prelun/ire a .ie3ii economice 0e e&ploatare, iar prin 0irijarea proce,ului 0e cretere i 0e4.oltare , ,e imprime in0i.i4ilor 6n,uiri repro0ucti.e i 0e pro0uc3ie mereu ,uperioare, care con,oli0ate 6n -a4a lor ere0itar, , a,i/ure pro/re,ul popula3iei. Re4ultat al interac3iunii 0intre -a4a ere0itar i con0i3iile 0e me0iu, proce,ul 0e cretere i 0e4.oltare ,e 0e,%oar 0up le/i i particularit3i ,peci%ice %iecrui ,ta0iu i perioa0 0e .r,t parcur, 0e or/ani,m, iar 0irijarea e%icient a ace,tor importante proce,e -iolo/ice e,te po,i-il numai printr-o apro%un0at cunoatere a %i4iolo/iei creterii i 0e4.oltrii, a mecani,mului lor 0e 0e,%urare i al %actorilor care le in%luen3ea4. 35
C. . . SISTEMUL ENDOCRIN Coor0onat prin ,i,temul ner.o,, ,i,temul 1ormonal 6ntrunete un rol comple& i 0eterminant pentru 6ntre/ul proce, 0e cretere i 0e4.oltare. =n ace,t conte&t, re/larea 1ormonal a creterii e,te 0eterminat 0e urmtorii %actori interni> 1ormoni, %actorii ti,ulari locali i cei 0e autore/lare. GLANDA HIPOFIZ. (rin ac3iunea ,a ,ecretorie ,peci%ic, 1ipo%i4a repre4int una 0intre cele mai importante /lan0e cu ,ecre3ie intern, orice pertur-a3ii %unc3ionale ale ace,teia 0eterminn0 0ere/lri or/anice i re,pecti. 0e cretere. (rin ac3iunea ei ,ecretoare ,peci%ic, 1ipo%i4a 0etermin i ,timulea4 un mare numr 0e acti.it3i -iolo/ice, a,upra creterii i 0e4.oltrii ace,ta ac3ionn0 0irect prin 1ormonul creterii i in0irect prin numeroa,e ,omatotro%ine B,omato,timulineC. H'9)'(,/ ;0 390B2090 B?.C.C ,au ,omatotrop BS+?C e,te o protein comple& B/reutate molecular 42250C, cu ac3iune multipl, 6n, pentru ,peci%icul or/ani,mului tnr, ,u-liniem 6n0eo,e-i e%ectul 0e ,timulare a creterii tuturor 3e,uturilor i a proce,elor meta-olice. 5e men3ionat c inter.ine i 6n proce,ele cata-olice Be%ecte lipolitice i 0ia-eto/eneC, re,pecti. ac3ionea4 a,upra ,omatome0inei pro0u,e 0e %icat i are e%ect ana-olic la ni.elul 3e,uturilor Bnu ,e e&clu0e in%luen3a unor 0eri.a3i locali ai ,omatome0inelorC. 5e re3inut c, concentra3ia ,an/uin 6n S+? are o corela3ie po4iti. pronun3at cu ,ecre3ia 4ilnic a ace,tui 1ormon, care la rn0ul ,u ,e /,ete 6n corela3ie po4iti. cu creterea 3e,utului o,o, i 6n corela3ia ne/ati. cu 0epunerea 0e /r,ime 6n or/ani,m. (e ln/ e%ectul a,upra meta-oli,mului lipi0elor, /luci0elor i proteinelor, S+? in%luen3ea4 i %unc3ia pancrea,ului, /lan0ei tiroi0e i ,uprarenale Bprin ,omatotro%inele ,peci%ice ,ecretateC, precum i unele reac3ii imunitare. S2*),/*(0/0 ,ecretate 0e 1ipo%i4 ,unt 1ormonii> tireotrop Btireo,timulina ,au tireotro%ina K +S?C$ a0enocorticotrop Bcortico,timulina, corticotrop ,au corticotro%ina K 9C+?$ /ona0otropi B/ona0o,timuline ,au /ona0otro%ineC, repre4enta3i 0e 1ormonul ,timulator %olicular B7S?C, luteotrop B,au prolactina :+?C, re,pecti. 1ormonul ,timulator al ,permato/ene4ei BS.S.?.C. TIROIDA. 9cea,ta pre4int o importan3 con%irmat 6n creterea po,tnatal. ?ipertiroi0i,mul pro0uce mo0i%icri cata-olice ce nu ,unt compen,ate 0e ,inte4a proteic, nici c1iar 0up re,ta-ilirea concentra3iei 1ormonale normale. )nter.ine 0irect 6n re/larea proce,ului 0e cretere, in%luen3ea4 ,inte4a i ,ecre3ia 0e S+?, ,en,i-ilitatea receptorilor ti,ulari la ,omatome0ine i pro-a-il ni.elul lor. Controlea4 6ntrea/a 0e4.oltare a or/anelor interne, rolul tiro&inei mani%e,tn0u-,e 6nc 0in primele ,ta0ii ale onto/ene4ei. PANCREASUL Ben0ocrinC. 5intre 1ormonii ,ecreta3i, in,ulina re/lea4 .ite4a 0e ,inte4 i implicit concentra3ia unor proteine en4imatice 6n celulele 1epatice, renale, mu,culare .a., in1i- /lico/ene4a i /lico/enoli4a. Re0ucerea concentra3iei 0e in,ulin 6n ca4ul 0ia-etului ju.enil, e,te a,ociat cu o cretere ,la-, concomitent cu re0ucerea con3inutului 0e ,omatome0in. ?iperin,ulinemia, care e,te a,ociat cu o cretere e&ce,i., ,e e&plic prin ,tarea 0e 1ipertro%ie celular. GLANDA SUPRARENAL 6ntrunete ac3iuni %unc3ionale ,peci%ice celor 0ou 4one ,tructurale, repre4entate 0e cortical Bcortico,uprarenalaC i me0ular Bme0ulo,uprarenalaC.
37
C'92*3'+,<9%90(%/% ,ecret un numr mare 0e ,teroi4i B43C, care, 6n %unc3ie 0e 4ona 0e ,ecre3ie i 0e ac3iunea lor ,peci%ic a,upra proce,elor meta-olice, ,e cla,i%ic 6n /lucocorticoi4i, mineralocorticoi4i i ,terocorticoi4i. 2lucocorticoizii au ca e%ect principal inten,i.i4area /luco/ene4ei i acti.area cata-oli,mului aminoaci4ilor antrena3i 6n proce,ul 0e /luco/ene4, ceea ce con0uce la eli-erarea 0e N ,u- %orm 0e uree. 5e re3inut rolul /lucocorticoi4ilor 6n re/larea acti.it3ii /enelor ce in%luen3ea4 ,inte4a 9RN 0e matrice, precum i concentra3ia unor en4ime la ni.el celular. C1iar 6n cantit3i mici in1i- ,inte4a 0e 9RN la ni.elul %icatului, muc1ilor, inimii i a altor or/ane. 5e a,emenea, /licocorticoi4ii e&o/eni in1i- in%luen3a in,ulinei a,upra ,inte4ei proteinei mu,culare, re,pecti. in,ulina pro-a-il neutrali4ea4 ac3iunea ace,tora. 1orticosteroizii au rol 0e cata-oli3i pentru proteine i po,e0 ac3iune lipo/en, ei in%luen3n0 C;NS+)+'S)9 C;R(;R9:U. 5o4ele mici ,au concentra3iile ,c4ute B*0-# molNlC 6n .itro, ,timulea4 proce,ele 0e cretere, cele cu caracter ana-olic 0e la ni.el 1epatic i al ,tructurilor 0e 3e,ut conjuncti., 6n timp ce 0o4ele mari in1i- ace,te proce,e. 3ineralocorticoizii in%luen3ea4 proce,ele 0e cretere in0irect, prin e%ectul lor a,upra ec1ili-rului mineral i al celui o,motic 0e la ni.elul celulelor i al me0iului ,an/uin. M0;,/'+,<9%90(%/%, prin 1ormonii catecolaminici pe care 6i ,ecret Bpn la #0M a0renalin i nona0renalin pe,te 20MC, are o ac3iune 1iper/licemiant, cu caracter opu, in,ulinei. GLANDELE SE#UALE. 9cti.itatea ace,tora ,e 0eclanea4 o0at cu apari3ia maturit3ii ,e&uale, e%ectul lor a,upra creterii %iin0 0i%erit 6n %unc3ie 0e ,e&. G/%(;% 50(*2%/6 )%+3,/6 ac3ionea4 prin 1ormonii an0ro/eni ,peci%ici, 0intre care cel mai important e,te testosteronul i meta-olitul ,u di(idrotestosteronul, care ,unt a/en3i ana-oli4an3i puternici i in%luen3ea4 creterea 6nc 0in perioa0a 0e em-rio/ene4, 6n, 6n mo0 o-li/atoriu 6n pre4en3a S+?.. G/%(;% 50(*2%/6 .0)0/6. <%ectul 1ormonilor ,ecreta3i 0e acea,t /lan0 a,upra proce,ului 0e cretere e,te multiplu i cu numeroa,e implica3ii, c1iar 0ac uneori e.i0en3ia4 re4ultate contra0ictorii. =n majoritatea lor 0+29'50(** au un e%ect uor in1i-itor a,upra creterii B6n interac3iune cu 1ormonii cortico,uprarenaliC, ,timuln0 o,i%icarea mai timpurie a 4onelor 0e cretere ale ,c1eletului. =n acelai timp, e,tro/enii au i ac3iune ana-oli4ant, contri-uin0 la re3inerea a4otului 6n or/ani,m, 6n0eo,e-i la ni.elul or/anelor ,e&uale, rinic1i, %icat, 3e,ut mu,cular .a. S')%2')0;*(0/0 B,ecretate 0e %icatC. =n %unc3ie 0e natura lor, ace,tea 6ntrune,c ac3iuni ,timulati.e ,au in1i-itoare a,upra 0i%eri3ilor 1ormoni ce 0etermin creterea ,omatic a or/ani,mului. T*),+,/, 0ei nu e,te in0i,pen,a-il .ie3ii, ace,ta are o ac3iune ,timulati. cert a,upra creterii Btimocre,cn0C, cu rol 0eo,e-it 6n e.olu3ia cre,cn0 a celulelor, 6n crearea imunit3ii .a. 2ine 0e4.oltat la 6nceputul .ie3ii, timu,ul re/re,ea4 la in,talarea pu-ert3ii i 0i,pare la ,tarea 0e a0ult. F%32'9** ;0 90%3=*0 % =0+,2,9*/'9, 0up cum ,e tie, ac3iunea neuro1ormonal a,upra proce,ului 0e cretere e,te in%luen3at 0e numeroi %actori, 0intre care 0e prim importan3 ,unt .r,ta i /enotipul. =n %unc3ie 0e .r,t, cu ct animalul e,te mai tnr, puterea 0e reac3ie a 3e,uturilor e,te mai puternic i care ,ca0e treptat ,pre .r,ta 0e a0ult, cn0 0e.ine nul. =n acelai timp, /ra0ul 0e ,en,i-ilitate recepti. i 0e reac3ie a 3e,uturilor e,te 0eterminat 0e /enotipul animalului. 3#
C.>. SEMNIFICAIA METABOLIC A PROCESULUI DE CRETERE I DEZVOLTARE 9n,am-lul proce,ului 0e cretere ,e poate ,pune c e,te re4ultatul conju/at a trei %enomene 0ominante 6n meta-oli,mul animalului tnr, care con,tau 6n pro0ucerea 0e ener/ie, 0e ,inte4 a proteinelor i a lipi0elor. 5e,i/ur, ace,te mari /rupe 0e ,u-,tan3e ,e caracteri4ea4 printr-un meta-oli,m ,peci%ic comple& 6n, care ,unt 6m-inate la ni.elul meta-oli,mului interme0iar, ceea ce permite intercone&iunile 0intre ace,tea. P9'30+,/ ;0 390B2090 B* ;041'/2%90 % =0+,2,9*/'9. =n /eneral, ,e rele. c %ormarea principalelor tipuri 0e 3e,uturi ale or/ani,mului ,e reali4ea4 6n ritmuri 0i%erite i c 0e la procreere la maturitate, %iecare 0intre ace,tea nu ,e 0erulea4 cu aceeai inten,itate. 9.n0 6n .e0ere ritmul i cur-a ma&im 0e cretere a %iecrui 3e,ut, acea,ta pre4int pentru taurinele 0e repro0uc3ie o ,ucce,iune pe principalele etape 0e .r,t, care ,e poate ,c1emati4a a,t%el> 3e,ut ner.o,, o,o, i mu,cular, core,pon0ente perioa0ei 0e cretere i 3e,ut a0ipo,, a%erent perioa0ei acumulrii re4er.elor ener/etice Bcare ,e mani%e,t 6n0eo,e-i 0up .r,ta 0e "-*2 luni, 6n %unc3ie 0e precocitate i 0e te1nica 0e 1rnire a,i/urateC, re,pecti. 0e a,i/urare a con0i3iei %a.ora-ile ulterioare 0e pro0uc3ie ale animalului. 5urata 0e %ormare a %iecrui 3e,ut e,te 0eterminat 0e 0i%eren3ele 0intre ra,e i mai ale, 0e /ra0ul 0e precocitate ale ace,tora , la care ,e 6n,umea4 re/imul 0e nutri3ie ca %actor 0eterminant. D041'/2%90% .,(3=**/'9. 9%erent creterii i 0e4.oltrii 3e,uturilor, apari3ia i mani%e,tarea %unc3iilor nu ,e reali4ea4 concomitent, ci core,pun4tor nece,it3ilor -iolo/ice e.oluti. ,peci%ice ale or/ani,mului i care ,e pot ,c1emati4a 6n ,ucce,iune a,t%el> %unc3ia circulatorie Bla %tC, %unc3ia 0i/e,ti. Bla natereC, %unc3ia 0e repro0uc3ie Bla pu-ertateC i %unc3ia 0e pro0uc3ie Bpentru .acile 0e lapte i pentru repro0uctorii ma,culiC. C90B2090% B* ;041'/2%90% +05)0(20/'9 3'9<'9%/0. 9%erent proce,ului 0e %ormare i cretere a 3e,uturilor, 0e 0e4.oltare i mani%e,tare a %unc3iilor, creterea i 0e4.oltarea ,e/mentelor corporale pre4int a,pecte ,trict ,imilare, a0ic %ormarea ace,tora 0i%er 6ntre ele ca ritm i inten,itate. =n ace,t ,en,, 0ac lum 6n con,i0erare ritmul ma&im 0e cretere al 0i%eritelor ,e/mente corporale 6ncepn0 cu %ecun0a3ia, or0inea ace,tora e,te> cap, /t, torace i -a4in. Ca urmare, tre-uie , a.em 6n .e0ere urmtoarele> n stadiul prenatal ,au intrauterin ,e impune , 3inem ,eama 0e unele a,pecte ,peci%ice, 0intre care e,en3iale i mai importante ,unt> 0i%eren3a 0e cretere 0intre unele or/ane, 6n /eneral ,e caracteri4ea4 prin 0e4.oltarea prioritar a or/anelor i a ,e/mentelor corporale care au o importan3 mai mare 6n .ia3a noului n,cut,or/anele 0e ori/ine %ilo/enetic mai 6n0eprtat ,e %ormea4 mai timpuriu, 6n, au o inten,itate 0e cretere mai mic 0ect cele 0e ori/ine %ilo/enetic mai nou,or/anele care-i au ori/inea 6n en0o0erm i cele care ,e 0i%eren3ia4 0in ecto0erm ,e %ormea4 intrauterin mai tr4iu 0ect or/anele carei au ori/inea 6n me4o0erm, 6n, care au un ritm 0e 0e4.oltare mai inten, 0ect ace,tea,ritmul creterii i 0e4.oltrii e,te mai inten, 6n ,ta0iul prenatal %a3 0e cel po,tnatal, iar re/iunile corporale ,e or0onea4 ca inten,itate 6n primul rn0 cele 0e 6nl3ime, urmate 0e cele 0e lun/ime, 0e a0ncime i 0e lr/ime. =n ace,t ,en,, e,te 3"
,u%icient , amintim c ma,a corporal reali4ea4 6n ,ta0iul intrauterin 24 0e 0e0u-lri %a3 0e numai 4 6n ,ta0iul po,tuterin. n stadiul postnatal. 5e la natere la .r,ta 0e a0ult, creterea ,e reali4ea4 6ntr-un ritm neuni%orm, %iin0 mai re0u, 6n prima parte a .ie3ii propu-ertine, 0up care pn la .r,ta 0e un an 6nre/i,trea4 .alori ma&ime, apoi 0e,crete treptat, ca la .r,ta 0e a0ult , 6ncete4e. =n acelai timp, inten,itatea 0e cretere a 0i%eritelor ,e/mente corporale .aria4 aprecia-il, re/iunile cu cele mai ri0icate .alori %iin0 cele care 6n ,ta0iul intrauterin au a.ut ritm 0e cretere mai lent, re,pecti. mai ,c4ute re/iunile cu ritm mai inten, 6n .ia3a intrauterin B6n or0ine> lr/imile, a0ncimile, lun/imile i 6nl3imileC. <,te ,u%icient , e&empli%icm aici c 0e la natere la .r,ta 0e a0ult, talia animalului crete 0e numai 0,#* ori, %a3 0e *,43 ori lun/imea corpului ,au 0e 2,* ori lr/imea crupei la ol0uri . C.C. APRECIEREA I PROGRAMAREA CRETERII Criteriile 0e apreciere a e&teriorului i %ormele 0e e&primare ale ace,tora con0uc la ,ta-ilirea principalilor in0ici ce caracteri4ea4 creterea, 0e4.oltarea i propor3ionalitatea 6n,uiriulor %enotipice, 0i%eren3iat pe tipuri mor%opro0ucti.e i re,pecti. pe ra,e, iar 6n interiorul ace,tora, pe unit3i %unc3ionale ca linie, %amilie i in0i.i0, 6n %unc3ie 0e .r,t i te1nolo/ie 0e cretere. 9cea,t apreciere ,e reali4ea4 prin 0i%erite meto0e, care 6n %unc3ie 0e caracterul lor ,unt 0e natur ,omato,copic, ,omatometric i ,omato/ra%ic. )n0i%erent 0e meto0a a0optat, orice apreciere impune o preala-il in0i.i0uali4are a animalelor re,pecti.e. C.C.$. INDIVIDUALIZAREA TAURINELOR 9c3iunea 0e in0i.i0uali4are ,e %ace 6n ,copul ,ta-ilirii i0entit3ii %iecrui in0i.i0, a,t%el 6nct , poat %i recuno,cut 6n orice 6mprejurare i pentru 6ntre/ cur,ul .ie3ii ,ale, pn la ieirea 0in ,%era e&ploatrii. ;pera3iunea 0e in0i.i0uali4are la taurine con,t 6n acor0area unui numr matricol i 6n,crierea ace,tuia prin 0i%erite mijloace pe corpul animalului, con%orm G;R5)N':') NR.27 0in 2" aprilie *""# al M99 pri.in0 S)S+<M': 'N)+9R C;5)7)C9+ 5< )N5)@)5'9:)V9R< P) =NR<8)S+R9R< (<N+R' )5<N+)7)C9R<9 +9'R)N<:;RH. Numrul matricol ,e ,ta-ilete 6n momentul parturrii i ,e 6n,crie pe cueta in0i.i0ual a .i3elului i pe un me0alion ataat la /tul ace,tuia. 5eoarece cunoaterea .r,tei pre4int importan3 0eo,e-it pentru practica 4oote1nic, 6n ca4ul animalelor nein0i.i0uali4ate i necuprin,e 6n e.i0en3ele 4oote1nice o-inuite, cn0 ,e 0orete .eri%icarea e&actit3ii .r,tei ,au 6n ca4uri 0e liti/iu, ,e apelea4 la 0eterminarea .r,tei pe -a4a criteriilor mor%olo/ice ale 0enti3iei i a unor criterii ajuttoare. 7oarte ,intetic re0m 6n continuare criteriile 0e 0eterminare a .r,tei 0la taurine. 7ormula 0entar 0 0 ! 0 la tineret> & $ 1 $ P.3 $ 3 E total 20 0in3i # 0 ! 0 la a0ult> ) $ C $ (.M $ M
0 #
0 0
! !
! E total 32 0in3i !
C.C. . D0209)*(%90% 1A9+20* ;,<6 ;0(2*=*0. =n %unc3ie 0e proce,ele %un0amentale i ,emnele care apar la ni.elul 0enti3iei, .ia3a animalului ,e 0i.i0e 6n mo0 ar-itrar 6n urmtoarele perioa0e 0e .r,t>
40
Perioada a !/a, caracteri4at prin erup3ia inci,i.ilor, retractarea mucoa,ei /in/i.ale, tocirea i ni.elarea inci,i.ilor, perioa0 care core,pun0e inter.alului 0e .r,t 0e la natere la aceea 0e *,5 ani. Perioada a 4/a, e,te a%erent inter.alului 0e .r,t 6ntre *,5-5 ani, 6n care ,e ,c1im- 0enti3ia 0e lapte cu cea permanent. Perioada a 5/a, ,e cuprin0e 6ntre .r,ta 0e 5-*0 ani, inter.al 6n care are loc tocirea i ni.elarea inci,i.ilor permanen3i. Perioada a ./a, core,pun0e inter.alului .r,tei 0e pe,te *0 ani, 6n care are loc proce,ul 0e rrire i 0e c0ere a inci,i.ilor permanen3i. 5e re3inut c pentru ra,ele auto1tone ameliorate, 6ntre3inute 6n con0i3ii -une, G/ura 6nc1eiatH ,e reali4at la 4 Y ani. D0209)*(%90% 1A9+20* ;,<6 %/20 39*209**. (e ln/ 0enti3ie, pentru ,ta-ilirea .r,tei ,e pot lua 6n con,i0erare i alte criterii, care 0ei ajuttoare, mre,c con,i0era-il e&actitatea aprecierii. =n ace,t ,en,, men3ionm> ,up cordonul om#ilical. =n %unc3ie 0e e.olu3ia om-ilicului i al cor0onului ace,tuia 6n prima lun 0e .ia3> 6n primele 2-3 4ile po,t partum, cor0onul om-ilical e,te moale i tu/e,cent$ la .r,ta 0e o ,ptmn cor0onul e,te u,cat$ la .r,ta 0e 2 ,ptmni om-ilicul pre4int o cru,t per,i,tent relati. tare, care ,e 0e,prin0e 6n jurul .r,tei 0e o lun. ,up ongloane, ,e are 6n .e0ere .r,ta apati3iei liniei 0e 0emarca3ie 0intre peretele cornului %etal i cel cre,cut 6n .ia3a po,tuterin, a,t%el> Gperni3a %etalH pre4ent la natere ,e u,c i ,e 0e,prin0e la .r,ta 0e 4-5 4ile, moment la care ,e e.i0en3ia4 ,ilonul 0e 0emarca3ie 0intre peretele %etal i cel 0e 6nlocuire po,tuterin, al crui ritm 4ilnic 0e cretere e,te 0e 0,25 mm. (rin m,urarea ace,tui perete ,e poate ,ta-ili .r,ta 6n 4ile, 0up rela3ia Bmm 4C 5. ,up coarne, ,e %ace 6n %unc3ie 0e apari3ia i ritmul 0e cretere al ace,tora, a,t%el> -la tineret> la 3-4 ,ptmni ,e pot palpa mu/urii 0e cretere a coarnelor$ la *,5-2 luni acetia 0epe,c 3e,utul 0e acoperire, 0up care pn la .r,ta 0e *!-*# luni cre,c lunar cte * cm$ creterea 6n continuare %iin0 0i%erit 6n %unc3ie 0e ra,$ -la a0ult, ,e are 6n .e0ere GineleleH care apar pe corn, ca urmare a ,trilor ,ucce,i.e 0e /e,ta3ie i al alternrii ni.elului ,e4onal 0e 1rnire. Se practic numai la .aci, numrul 0e inele ec1i.aln0 cu acelai numr 0e ani, la care ,e 6n,umea4 .r,ta primei %tri Bcu apro&ima3ieC. C.D. APRECIEREA E#TERIORULUI PRIN METODE SOMATOSCOPICE <&amenul ,omato,copic 6ntrunete meto0e 0e apreciere 0irecte, care 6n %unc3ie 0e caracterul i ,copul lor ,unt> meto0a li-er, meto0a punctelor i meto0a liniar. C.D.$. M02';% /*-09% 0e apreciere %enotipic a e&teriorului con,t 6n e&amenul 0irect al animalului, 6n atitu0ine 0e ,ta3iune i 6n mer,. 9cea,ta ,e reali4ea4 prin e&aminare G0in oc1iH B0e la 0i,tan3C i prin palpare, .i4n0 aprecierea 0e4.oltrii /enerale i 0e an,am-lu a animalului, a propor3ionalit3ii %iecrei re/iuni ,au ,e/ment corporal, re,pecti. a inte/rit3ii i ,tructurii, a %ormei i %unc3ionalit3ii lor, caracteri,tici care 6ntot0eauna ,e interpretea4 6n %unc3ie 0e ra,, 0e ,e&, 0e .r,t i 0e,tina3ia 0e cretere. Re4ultatele aprecierii ,e e&prim prin cali%icati.e %oarte -ine, -ine, me0iocru, ,u-me0iocru i ru, re,pecti. note 0e la 5 la *,Bcu aceeai ,emni%ica3ieC, 6n, cel mai %rec.ent meto0a are 0rept ,cop 0e a ,ta-ili 0e,tina3ia 0e cretere a animalului, a0ic -un pentru repro0uc3ie, -un pentru pro0uc3ie B0e carne ,au 0e muncC, -un pentru tran,%er, .n4are ,au re%orm. 4*
C.D. . M02';% <,(320/'9. <,te mai o-iecti. ca prece0enta, mai preci, i mai tiin3i%ic, ,e %ace 6n mo0 li-er B.i4ual i prin palpareC, e&aminatorul %iin0 o-li/at , aprecie4e %iecare re/iune corporal 6n %unc3ie 0e ra,, .r,t, ,e& i tip mor%opro0ucti., re4ultatele o-,er.a3iilor %iin0 con,emnate 6n %ie 0e punctare. Con%orm .ec1ilor in,truc3iuni 0e -onitare B;M nr.4*N*"7! a M9)9C, acea,t apreciere ,e aplic la tineretul %emel 0e repro0uc3ie 6n .r,t 0e pe,te *2 luni la taurine i la pe,te *# luni la -u-aline, 0e pre%erin3 la juninci, 0ar nu mai tr4iu 0e luna a 5-a 0e /e,ta3ie Bo ,in/ur 0at pe 0urata men3inerii la acea,t cate/orieC, re,pecti. la tineretul ma,cul 6ntre *2-*# luni, o ,in/ur 0at la 6nc1eierea etapei 0e te,tare a pe%orman3elor proprii. 5e a,emenea ,e aplic pentru .aci i tauri, utili4n0 %i,e 0e punctare 6n %unc3ie 0e ra, i ,e&. (rin 6n,umarea punctelor o-3inute ,e ,ta-ilea cla,a par3ial 0e calitate re,pecti.. M $od! .""*d +*&ocu"$% +* 'r 2 *$ cu , $od! &"*"!r%4 *u "*)")$%, !)u'r! ". C.D.>. M02';% /*(0%96. Repre4int o meto0 utili4at 6n mo0 curent 6n toate 3rile 0e4.oltate, 6n, cu 0i%eren3e aprecia-ile, 6n %unc3ie 0e numrul criteriilor luate 6n con,i0erare. 9%erent ,itua3iei actuale 0in 3ar i 0e ten0in3elor /enerale 6n 0omeniu, proiectul noilor in,truc3iuni 0e -onitare a taurinelor 6n Romnia, pre.e0e 2* criterii 0e apreciere, ,tructurat 6n patru /rupe 0e 6n,uiri B0e %ormat, 0e %un0ament, 0e u/er i 0e ,%rcuriC, %iele 0e punctare pentru cele patru ra,e auto1tone ameliorate ce ,e cre,c 6n Romnia %iin0 re0ate 6n ta-elele *# i *" B.ol ), cap. 2.2.*C, re,pecti. cerin3ele minime 0e 6nca0rare 6n cla,e 0e calitate 6n ta-elul 20, iar ,cara 0e notare a 6n,uirilor apreciate i in0ica3iile ajuttoare 0e acor0are a notelor 6n ane&ele *-3 0in .ol ), cap. 2.2.*. (ri.itor la acea,t meto0 mai preci4m> 9. Con%orma3ia corporal K con,truc3ia ,e apreciea4 prin e&aminarea in0i.i0ual a taurinelor 6n .r,t 0e pe,te *2 luni, tinn0 ,eama 0e tipul pro0ucti., 0e calit3ile i 0e%ectele ra,elor Bpe 6n,uiri 0e an,am-lu i re/iuni corporaleC 6n ,i,temul 0e notare 0e pn la *00 0e puncte. 2. =n %unc3ie 0e cate/orie i ,e&, perioa0a cea mai potri.it pentru apreciere e,te> :a tineretul %emel 0up .r,ta 0e *2 luni, 0e pre%erat ca juninci, 0ar nu mai tr4iu 0e luna a 5-a ,au a !-a 0e /e,ta3ie, o ,in/ur 0at pe 0urata men3inerii 6n ace,t cate/orie$ :a turai cn0 ,e 6nc1eie te,tul per%orma3elor proprii, iar cn0 nu parcur/ ace,t te,t, o ,in/ur 0at, 6ntre .r,ta 0e *2 i *# luni$ (entru .aci la lacta3iile ), a ))-a i a ))-a, 0e pre%erin3 6ntre 2 i 5 luni 0e la %tare. @acile care nu au %o,t apreciate la una 0in ace,te lacta3ii, ,e pot aprecia i la alte lacta3ii$ :a taurii %olo,i3i la repro0uc3ie,,e %ace anual pn la .r,ta 0e 5 ani, la tauri 6n ateptare, la 6nc1eierea te,trii 0up 0e,cen0en3i pentru pro0uc3ia 0e carne i la 6nc1eierea te,trii 0up 0e,cen0en3i pentru pro0uc3ia 0e lapte$ iar la taurii 6n,crii 6n re/i,tru /enealo/ic repu-lican, anual, pn la re%ormare. C. +oate taurinele 6n .r,t 0e pe,te *2 luni care %ac o-iectul li.rrii, ac1i4i3iei ,au tran,%errii, ,e aprecia4 cu oca4ia ,c1im-rii proprietarului ,au a unita3ii 0e3intoare, re,pecti. al celor pre4ente 6n ca0rul e&po4i3iilor. 5. (entru aprecierea con%orma3iei corporale - con,titu3iei ,e %olo,ete ,i,temul notelor, acor0ate 6n %unc3ie 0e e&primarea unor 6n,uiri ,au caracteri,tici con,i0erate utile pentru i0enti%icarea /enotipurilor ,uperioare 0in punct 0e .e0ere 4oote1nic. Se aprecia4 i ,e notea4a 6n,uirile 0in ta-elul *#-*"B@ol.)C, ,uma punctelor o-3inute, B6n urma 6nmul3irilor notelor acor0ate cu coe%icien3ii re,pecti.iC 42
con,tituin0 punctajul pe -a4a cruia ,e ,ta-ilete cla,a par3ial 0up con%orma3ie corporal-con,titu3ie. Cla,a 0up con%orma3ia corporal-con,titu3ie ,e mo0i%ic numai 6n ca4ul inca0rarii animalului intr-o alta cla,a ,uperioar. (entru acor0area notelor ,e .or %olo,i in0ica3iile ajuttoare cuprin,e 6n in,truc3iunile ela-orate 6n ace,t ,en,, in,truc3iuni care ,e reactuali4ea4a perio0ic, 6n %unc3ie 0e re4ultatele o-3inute 6n urma pro/ramelor 0e ameliorare aplicate Bpe ra,eC. <. (entru lucrrile 0e ,elec3ie, aprecierea con%orma3iei corporale-con,titu3iei ,e completea4a cu e%ectuarea i 6nre/i,trarea unor m,uratori corporale, i anume> 6nl3imea la /rea-n, a0ancimea toracelui, perimetru toracic, lun/imea o-lic a trunc1iului, lun/imea -a4inului i lr/imea -a4inului. 7. M,urarea 0imen,iunilor corporale ,e e&ecut pentru urmtoarele cate/orii 0e taurine> turaii reuiti la te,tul per%orman3elor proprii, taurii reuiti la te,tarea 0up 0e,cen0en3, taurii %olo,i3i la in,mn3ri arti%iciale B6ntre * i 5 aniC, primiparele-%iice ale taurilor 6n te,tare, .acile 6n,cri,e 6n re/i,trul /enealo/ic 0e ,tat. :a ace,te cate/orii m,uratorile corporale ,e e&ecut 0e cte ori ,e %ace aprecierea con%orma3iei corporale-con,titu3iei, 0ar numai la .r,ta 0e 5 ani, cu e&cep3ia ca4urilor 6n care nu ,-a %cut anterior nici o m,urare a 0imen,iunilor enumerate. :ucrrile 0e apreciere ,e e%ectuea4 0e comi,ii ,ta-ilite pe ra,e, care ,e nume,c anual 0e ctre 9N9RV pentru e%ecti.ele 0e .aci mame 0e tauri, can0i0ate 0e .aci mame 0e tauri i tauri, re,pecti. 0e ;FRS9 0in %iecare ju0e3 pentru celelalte cate/orii 0e taurine. C.F. APRECIEREA CRETERII I DEZVOLTRII PRIN METODE SOMATOMETRICE Somatomeria repre4int o meto0 ajuttoare, care con,t 6n m,urarea 0irect pe animal a 0i%eritelor 0imen,iuni corporale i 0e ma,, care inltur apro&ima3iile i erorile 0e apreciere ce pot , ,ur.in 6n meto0ele anterior 0e,cri,e. =n %unc3ie 0e ,copul urmrit, 0up natura i ,en,ul lor, m,urtorile -iometrice ,e pot e%ectua a,t%el> D,<6 +3'<,/ ,9)69*2, m,urtorile ,omatometrice ,e /rupea4 6n> 3surtori de mas, care cuprin0 un numr re,trn, 0e 0eterminri, ce ,e e%ectuea4 6n .e0erea cunoaterii /enerale i 0e an,am-lu a animalului. 5in acea,ta /rup, cel mai %rec.ent %olo,ite 6n practica 0e pro0uc3ie ,unt> 6nl3imea la /rea-n, lun/imea trunc1iului, lr/imea toracelui i a crupei, perimetrul toracic i al %luierului, ma,a corporal. 3surtori de conformaie, prin care ,e urmrete ,ta-ilirea con%orma3iei 0e an,am-lu, a propor3ionalit3ii 0i%eritelor re/iuni ,au ,e/mente corporale. =n mo0 o-inuit, ace,tea ,e %olo,e,c pentru lucrri 0e cercetare i cuprin0 un numr mare 0e 6n,uiri, care ,e ,ta-ile,c 6n %unc3ie 0e ,copul urm6rit. 3surtori de cretere, ce .i4ea4 un numr mai mare ,au mai re0u, 0e 6n,uiri, 6n %unc3ie 0e ,copul urmrit. =n mo0 curent ,e %olo,e,c numai la tineret i ,e e%ectuea4 perio0ic, 6n .e0erea cunoaterii mo0ului 0e 0erulare a proce,ului 0e cretere i 0e4.oltare. D,<6 (%2,9% B* +0(+,/ /'9, m,urtorile -iometrice ce ,e e%ectuea4 la tineret i ,unt > 0e 6nl3ime, 0e lun/ime, 0e lr/ime, 0e perimetre, 0e un/1iuri ale ra4elor o,oa,e i 0e ma,. =n cele ce urmea4, re0m principalele m,uratori -iometrice ce ,e practic la tineretul -o.in , precum i punctele anatomice 0e 0elimitare a lor.
43
3surtori de nlime" Se e&ecut 6n plan .ertical, a,i/urn0 aprecierea 0e4.oltrii propor3ionale a 0i%eritelor re/iuni ,au ,e/mente corporale. Cele mai importante m,uri 0e 6nl3ime ,unt> 6nl3imea la /re-an ,au talia, 6nl3imea la ,pinare, 6nl3imea la crupa, 6nl3imea la -a4a co4ii, 6nl3imea la ,tern, 0enumita i idul su#sternal, 6nl3imea toracelui ,au con%orm u4antei adancimea toracelui, 6nl3imi ale 0i%eritelor ,e/mente ale mem-relor cum ,unt> 6nl3imea articula3iei ,capulo-1umerale, 6nl3imea mem-rului anterior, 6nl3imea la /enunc1i, 6nl3imea /ra,etului, 6nl3imea jaretului ,.a.. 3surtori de lungime, 0intre care men3ionm> lun/imea o-lic a trunc1iului, lun/imea ori4ontal a trunc1iului, lun/imea total a corpului, lun/imea trenului anterior, lun/imea trenului mijlociu, lun/imea trenului po,terior, lun/imea ,au pro%un4imea toracelui, lun/imea ,alelor, lun/imea crupei, lun/imea capului, lun/imea /tului 3surtori de lrgime, lr/imea pieptului, lr/imea toracelui, lr/imea crupei la ol0 Klr/imea ,alelor, pentru unele ,tu0ii ,e mai pot 0etermin lr/imi ale %run3ii B6ntre punctele cele mai proeminente ale or-itelor, 6n/u,timea %run3ii, lr/imea i /ro,imea /enunc1iului ,au a jaretului, lr/imea on/loanelor ,.a. 3surtori de perimetre. (erimetrul toracic, perimetrul me0ian al trunc1iului ,au perimetrul a-0omenului, perimetrul %luierului, perimetrul incruci,at al pulpei, turul ,piral al corpului, 3surtori de ung(iuri mai importante ,unt> un/1iul co,tal, un/1iul 0e orientare al capului ,au portul capului, un/1iul 0e orientare a /tului ,au portul ace,tuia, un/1iul 0e orientare a 0i%eritelor ra4e o,oa,e ale mem-relor ,au articula3iilor ace,tora. =n toate ca4urile, m,urtorile -iometrice repre4int o meto0 ajuttoare preci, i e&act, care %urni4ea4 0ate pri.in0 0e4.oltarea corporal /eneral a animalului, propor3ionalitatea 0intre 0i%eritele re/iuni ,au ,e/mente ale or/ani,mului i 0inamica 0e cretere a ace,tora, permi3n0 toto0ata i compara-ilitatea 0atelor o-3inute 6ntre in0i.i4i ,au /rupe 0e in0i.i4i 0i%eriti, re,pecti. cu ,tan0ar0ul ra,ei. 5intre 0imen,iunile corporale cel mai %rec.ent luate 6n con,i0erare pentru calcularea ma,ei corporale amintim> perimetrul toracic, 6n,uire care cu ma,a corporala are un coe%icient 0e corelare 0e 0,"#, a,pect la care ,e a0au/ uurin3a e%ecturii m,urtorii B0e ctre un ,in/ur omC i /ra0ul ri0icat 0e e&actitate al ace,teia, elemente ce au %cut ca 0imen,iunea , %ie utili4at 6n majoritatea %ormulelor -arimetrice, %ie ca unic 0eterminare 0e -a4, %ie 6n interrela3ie cu alte 6n,uiri$ turul spiral e,te puternic corelat cu ma,a corporal B0,"#C, 6n, m,urtoarea e,te 0i%icil, ,olicit un mare .olum 0e munc Bcel pu3in 0oi operatoriC i 6n /eneral are un ni.el 0e e&actitate mai re0u,$ lungimea corpului repre4int o corela3ie a crei .aloare e,te cuprin, 6ntre 0,450,#!, .aria3ie ce ,e re/,ete i 6n e&actitatea .olumelor 0e -arimetrie 6n care acea,t 0imen,iune e,te luat 6n calcul$ nlimea la gre#n, al crei coe%icient 0e corela3ie e,te cuprin, 6ntre 0,!4-0,#!. 5intre %ormulele -arimetrice mai mult %olo,ite amintim pe cele ,ta-ilite 0e> Cre.at> 3c BI/C E #0 & C3 $ 3c BI/C E #0 & C.:.@. i 3c BI/C E 403 7.$ [uetelet> 3c BI/C E #2,5 & C2 & : $ + e m i a n, 9 n / e l e , c u> 3c BI/C E BC.+.C > *00 & 2$
44
6n care 3c 6 ma,a corporal 6n I/, C Eperimetrul toracic 6n m, : Elun/imea ,capulo-i,c1ial 6n m, @ Eperimetrul a-0ominal 6n m, 7 Eturul ,prital 6n m i + E0i,tan3a 0e la punctul ,petei la -a4a co4ii$ #0, 40 i #2,5 Ecoe%icien3i in.aria-ili. +a-el 5 D%20 ;0 0+2*)%90 3')<%9%2*16 % )%+0* 3'9<'9%/0 90%/0 /% (%B2090 .%=6 ;0 %/ 30/0* +2%-*/*20 <9*( )02';0 -%9*)029*30 /% 1*=0** ;0 9%+6 B6/=%26 9')A(0%+36 BC. @elea i col.C 7ormul utili4at Ma,a corporal real Ra,a #0 &C #7,5 & C & :
2l3at romnea,c Simmental 2l3at /erman 2run 0e Maramure 2run american (in4/au 7ri4 -l3at cu ne/ru ma,culi 34 35 37 3! 4* 3" 35 %emele 33 34 3! 35 3# 37 30 ma,culi 32 3* 35 34 3! 3! 32 %emele 3* 30 34 33 35 33 2" ma,culi 3! 4! 42 3# 40 40 34 %emele 32 4* 4* 35 37 3# 30
C.F.$. MODUL DE E#PRIMARE I DE INTERPRETARE A DATELOR SOMATOMETRICE )nterpretarea i .alori%icarea 0atelor ,e %ace in0i.i0ual, re,pecti. 6n me0ie pe /rupe 0e in0i.i4i 0e aceeai ra,, .r,t i ,e&, cn0 me0ia 6n,uirilor urmrite ,e ,ta-ilete prin meto0ele cuno,cute 0e calcul al .aria3iei ,tati,tice. Ca mo0 0e e&primare, ace,tea ,e pot re0a 6n .alori a-,olute, 6n .alori relati.e i 6n in0ici corporali, iar pentru 6n,uirile care ,e urmre,c 6n 0imanic pe mai multe etape 0e .r,t, prin in0ici 0e cretere. V%/'9*/0 %-+'/,20 repre4in e&primarea 0imen,iunilor ma,ei corporale 6n unit3i %i4ice Bcm ,au I/C. Se %olo,e,c pentru aprecierea 0e4.oltrii corporale /enerale a unui in0i.i0 ,au /rup 0e in0i.i4i, la ,ta-ilirea /ra0ului 0e omo/enitate ,au .aria-ilitate a 0i%eritelor caractere 6n ca4ul unui /rup ,au popula3ii 0e animale i permit compararea ace,tora cu ,tan0ar0ul ra,ei ,au cu -aremurile 0e 6nca0rare 6n cla,e 0e calitate. V%/'9*/0 90/%2*10 %olo,e,c e&primarea procentual a .alorii a-,olute a 0i%eritelor 0imen,iuni corporale, %a3 0e una 0intre 0imen,iunile corporale care e,te 0irect le/at 0e 0e4.oltarea corporal a animalului, ceea ce permite aprecierea propor3ionalit3ii re/ionale i 0e an,am-lu. I(;*3** 3'9<'9%/*. =n aprecierea corect a con%orma3iei corporale a unui animal B,au /rupeC, pe ln/ raportul 0intre 0i%eritele 0imen,iuni i 0e4.oltarea lui /eneral, e,te nece,ar , ,e ai- 6n .e0ere propor3ionalitatea 0e4.oltrii re/iunilor care ,e /,e,c 6ntr-o ,trn, le/tur corelati. mor%o-%unc3ional. =n ace,t ,en, ,e %olo,e,c in0icii corporali, care repre4int raporturile 0e inter0epen0en3 a re/iunilor ce intr 6n componen3a unor ,e/mente corporale i care ,e /,e,c 6n ,trn, corela3ie mor%olo/ic i %unc3ional. Mo0ul 0e e&primare ,e %ace 6n .alori relati.e, care 6n /eneral ,e calculea4 prin raportarea procentual a 6n,uirii 0imen,ional mai mare, la 6n,uirea 0imen,ional mai mic. =n aprecierea e&teriorului ,e %olo,e,c numeroi in0ici, care 6n %unc3ie 0e ,emni%ica3ia lor ,e /rupea4 6n in0ici> 0e %ormat, or/anici, 45
0e con,titu3ie i 0e .olum, a cror .aloare pre4int .aria3ii aprecia-ile 6n %unc3ie 0e tipul mor%o-pro0ucti., 0e ra,, 0e ,e& i 0e .r,t. . I(;*3** ;0 390B2090. =n aprecierea creterii i 0e4.oltrii, %orma cea mai o-inuit i mai mult utili4at 6n practica curent o repre4int in0icii 0e cretere, 0intre care mai importan3i ,unt acumularea ,au ,porul 0e cretere total i me0iu 4ilnic, inten,itatea 0e cretere i coe%icientul 0e cretere, %iecare 0intre acetia raporta3i la %actorul timp, re,pecti. la inter.alele 0e timp ce %ac o-iectul in.e,ti/a3iilor. Acumularea total sau sporul total *a"t") e,te un in0ice care ,ta-ilete 6n .alori a-,olute B6n I/ ,au cmC creterea reali4at 6ntr-o etap 0e .r,t, pe o perioa0 0e timp ,au c1iar pe 6ntrea/a 0urat a creterii. Se calculea4 pentru orice 6n,uire mor%olo/ic m,ura-il, repre4entn0 re4ultatul 0i%eren3ei 0intre .aloarea %inal BM% C i ini3ial BMiC a ace,tora, ,ta-ilite la 6nceputul i %inele %iecrei perioa0e 0e cretere urmrite, 0up rela3ia a.t.E M% K Mi. Acumularea sau sporul mediu zilnic Ba.m.4. ,au ,.m.4.C, ,e e&prim 6n .alori a-,olute B I/, /, m, cmC i ,e calculea4 pe -a4a acumulrii totale raportate la unitatea 0e timp Bt 6n 4ileC, 0up rela3ia> a.m.4. E Ba.t.C > t, re,pecti. a.m.4. E BM % K MiC > t. &ntensitatea de cretere Bi MC ,e e&prim 6n .alori relati.e i repre4int contri-u3ia .aloric a unei 6n,uiri la acumulri ulterioare ale ace,teia,rela3ia 0e calcul e,te urmtoarea >
iM =
1oeficientul de cretere BCMC repre4int .alorea pon0eral a unei 6n,uiri reali4at 0e or/ani,m 6ntr-o anumit etap 0e .r,t BM%C, raportat la .aloarea aceleiai 6n,uiri 6n ,ta0iul 0e a0ultBMt C, ,au a unei perioa0e 0e .r,t pre,ta-ilite. Se calculea4 pe -a4a rela3iei CM =
M % &*00 . Mt
R0<9040(2%90% 59%.*36. (entru a e.i0en3ia 0inamica unor 6n,uiri ,au 0i%eren3a unor caractere 0intre 0oi in0i.i4i ,au /rupe 0e animale, 6n mo0 %rec.ent ,e utili4ea4 repre4entarea /ra%ic, care e,te ,impl, practic i ,u/e,ti., %iin0 %olo,it 6n toate lucrrile 0e ,pecialitate. C.F. . APRECIEREA CRETERII I DEZVOLTRII PRIN METODE SOMATOGRAFICE 9precierea ,omato/ra%ic 6ntrunete meto0e ,u/e,ti.e i cu aplica-ilitate curent, care 6n %unc3ie 0e proce0eele utili4ate ,unt> meto0a 0reptun/1iurilor, a %oto/ra%ierii i a cinemato/ra%ierii. M02';% ;90<2,(5@*,9*/'9 e,te o meto0 ajuttorare, care 6n aprecierea in0i.i0ual a animalelor permite , ,e %ac unele preci4ri ilu,trati.e a,upra 0e%ectelor ,au %rumu,e3ii atri-uite unei re/iuni corporale 6n acor0area notelor. 9cea,ta con,t 6n repre4entarea animalului ,u- %orma unui 0reptun/1i B0e un0e i 0enumireaC, pe care prin ,emne con.en3ionale ,e con,emnea4 %rumu,e3ea ,au 0e%ectul atri-uite principalelor re/iuni corporale
4!
M02';% .'2'59%.*09** con,tituie un proce0eu 0e apreciere propriu ,au ajuttor, ce %urni4ea4 amnunte pre3ioa,e 0e anali4 i ,inte4 care pot , ,cape celorlalte meto0e ,au care nu ,e pot e&prima. C*(0)%2'59%.*090% +%, .*/)%90% e,te o meto0 mo0ern, cu ajutorul creia putem ilu,tra ,ucce,iunea 0i%eritelor lucrri 6n proce,ul te1nolo/ic 0e cretere i 6ntre3inere ,au a con0i3iei tineretului 6n 0i%erite etape 0e .r,t, con,tituin0 toto0at un important 0ocument pentru compararea 6n timp a mo0ului cum e.oluea4 te1nica 0e cretere i 0e ameliorare. C.G. ALEGEREA MATERIALULUI BIOLOGIC DE REPRODUCIE ;-3inerea unor pro0uc3ii mereu ,porite 0e lapte i carne 0e calitate ,uperioar 6n con0i3ii 0e economicitate ma&im e,te 0eterminat 0e caracterele i particularit3ile materialului -iolo/ic e&i,tent 6n e&ploatere, care 0i%er 6n %unc3ie 0e ,pecie, ra, i in0i.i0. Ca laturi %un0amentale i concurente 6n %ormarea %enotipului, -a4a ere0itar i con0i3iile 0e me0iu pot ,u%eri proce,e ne6ntrerupte 0e 6m-unt3ire, a,t%el 6nct ,u- raportul poten3ialit3ii, caracterele i 6n,uirile urmrite 6ntr-o popula3ie , ,e poat mani%e,ta prin ,porirea continu a in0icilor lor -iolo/ici i economici. +oto0at, pro/re,ul %enotipic nu ,e poate reali4a 0ect a3ionn0 concomitent a,upra celor 0ou laturi %un0amentale care-l 0etermin, 0eoarece reali4area %actorilor 0e me0iu la ni.el optim, atra/e 0up ,ine e&teriori4area 6ntre/ului poten3ial /enetic i orice 6m-unt3ire 6n ace,t ,en, nu mai e,te in,o3it 0e o mani%e,tare %enotipic 0e pro0uc3ie, iar proce,ul /enetic %r con0i3ii core,pun4toare ale %actorilor 0e me0iu, nu-i poate mani%e,ta poten3ialul 6ntrunit. C.E. FACTORII CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA (articularit3ile i caracteri,ticile proce,ului 0e cretere i 0e4.oltare ,cot 6n e.i0en3 o pro-lematic 0eo,e-it 0e comple&, care ,u- raport cantitati. i calitati., e,te in%luen3at 0e un numr %oarte mare 0e %actori, 0e cunoaterea i mnuirea crora e,te con0i3ionat e%icien3a o-3inerii i pro0ucerii unui tineret -ine 0e4.oltat, apt pentru repro0uc3ie i cu o plat%orm -iolo/ic %a.ora-il .iitoarei .ie3i 0e pro0uc3ie. =n ace,t ,en,, 6n continuare re0m ,intetic principalii %actori ce in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea, ,tructura3i 6n %uc3ie 0e caracterul i 0e natura ace,tora C.E.$. FACTORII INTERNI CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA 8rupa %actorilor 0e natur internn .i4ea4 6n /eneral -ioc1imi,mul proce,ului 0e cretere, -a4a ere0itar, ,i,temul neuro1ormonal i %unc3iile or/ani,mului, elemente ce 0e %apt repre4int principalii re/latori ai ace,tui important i comple& proce,. C.E.$.$. FACTORII INTERNI ETNICI CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA R%+% con,tituie un %actor implicati. important, con,ecin3 a tipului mor%opro0ucti., al /ra0ului 0e ,peciali4are i 0e precocitate, care prin 6n,uirile 6ntrunite in%luen3ea4 %iecare in0ice ,au caracter 0e cretere i 0e4.oltare. 47
D0209)*(*+),/ 50(02*3 %/ <'<,/%=**/'9. Stu0iile 0e anali4 /enetic a popula3iilor 0e taurine au con0u, la o-3inerea a numeroa,e re4ultate pri.in0 coe%icien3ii 0e 1erata-ilitate, 0e repeta-ilitate i 0e corela3ie a principalelor 6n,uiri ce caracteri4ea4 creterea i 0e4.oltarea, 6n, cu /ra0 0e ,emni%ica3ie al ace,tora .aria-il, 0atorit 0i.er,it3ii ra,elor e&i,tente i a /ra0ului 0e con,oli0are a -a4ei lor ere0itare, a con0i3iilor i meto0elor 0i%erite 0e e,timare. Ca urmare, ace,t %actor tre-uie , repre4inte un element contri-uti. important 6n pro/ramul 0e ameliorare a oricrei popula3ii, alturi 0e care ,e impune ca 6n pro/re,ul 0e ,elec3ie , a.em 6n .e0ere i elementele corelati.e 0intre unele 6n,uiri , ceea ce prin ,elec3ie in0irect permite re0ucerea numrului 0e in,uiri urmrite i implicit con0uce la ,porirea e%ectului 0e ,elec3ie. I(;*1*;,%/*2%20%. =n ca0rul aceleiai popula3ii ,au ra,e, e&i,t un /ra0 accentuat 0e .aria-ilitate ,u- raportul aptitu0inilor 0e cretere, care ,e tra0uce prin precocitate, con%orma3ie corporal, capacitate 0e con.er,iune a 1ranei .a. C.E.$. . FACTORII FIZIOLOGICI CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA 9cea,t /rup 6ntrunete %actorii 0epen0en3i 0e caracterul e.oluti. ,peci%ic acti.it3ilor %unc3ionale ale or/ani,mului, 0e inte/ritatea i comportamentul animalului. VA9+2%. <%ectul .r,tei ,e re/,ete cu core,pon0en3e nemijlocite a,upra ritmului 0e cretere, care ,e tra0uce prin poten3ialul acumulrilor 0e ma,, prin ma,a corporal la anumite etape 0e .r,t, 6n0eo,e-i a celei 0e utili4are a animalului la repro0uc3ie ,au 0e o-3inere a primului pro0u,, a celei 0e .alori%icare pentru pro0uc3ia 0e carne i 0e con.er,iune a nutre3urilor. S0&,/. 9ce,t %actor in%luen3ea4 6n mo0 0i%erit ener/ia 0e cretere, ritmul acumulrilor 0e ma, corporal, con,umul ,peci%ic .a. Comparati. cu %emelele, turaii, au 6nc 0e la natere o ma, corporal mai mare cu *0-20M, 0i%eren3e care ,e inte,i%ic o 0at cu .r,ta, ca urmare a ritmului ,porit al acumulrilor 0e ma, i al ener/iei 0e cretere ,uperioar . Cercetrile e%ectuate 6n ace,t ,en, B7.2. Mori,,on- *"5", :. ?er4ia i col- *"54, <. Raicu i col. *"!4-*"74, C. @elea i col. *"7*-*""# .a.C, au 0emon,trat un ritm al acumulrilor me0ii 4ilnice mai re0u, %a3 0e turai cu *4-24M la jucani i cu *!-2#M mai mic la tineretul %emel, la un con,um ,peci%ic ,porit cu 2*M i re,pecti. cu 2!M . 9ce,te 0i%eren3e ,unt 0eterminate pe 0e o parte 0e inten,itatea 0e cretere le/at 0e ,e&, iar pe 0e alt parte, prin interme0iul mecani,mului neuro1ormonal i /ra0ul ,peci%ic 0e reac3ie al 3e,uturilor, elemente care ac3ionea4 6n e/al m,ur a,upra %ormrii caracterelor ,e&uale, a creterii i 0e4.oltrii, a temperamentului, a comportamentului .a. P903'3*2%20%. (recocitatea nu poate %i con%un0at cu ritmul acumulrilor 0e ma,, animalele realmente precoce tre-uie , reali4e4e o 0e4.oltare timpurie, 0eoarece e&i,t in0i.i4i ,au popula3ii care 0atorit ma,ei corporale %oarte mari la ,tarea 0e a0ult, pot a.ea un ritm ri0icat al acumulrii 0e ma,, 6n, cu o in,talare mai tar0i. a maturit3ii 0e repro0uc3ie i 0eci nu ,e inca0rea4 6n /rupa animalelor precoce. (entru noi, precocitatea 6n,eamn reali4area rapi0 a ,ta0iului 0e a0ult i atin/erea maturit3ii 0e utili4are pentru repro0uc3ie la o .r,t ct mai timpurie, a,pect care 0e alt%el in%luen3ea4 i inter.alul 0intre /enera3ii, caracterul i e.olu3ia pro0uc3iei pe .ia3a economic a animalului, pro/ramul 0e circuitare a e%ecti.ului matc 6n %ermele 0e e&ploatare, te1nica 0e cretere .a. C'(.'9)%=*% 3'9<'9%/6. Con%orma3ia corporal a animalului la un moment 0at, e,te re4ultatul 0e4.oltrii ,ale anterioare, care ,e poate aprecia prin meto0e 4#
0irecte i ajuttoare. 9precierea con%orma3iei tre-uie e%ecuat perio0ic, prin urmrirea 0e4.oltrii corporale /enerale i a armoniei 0e an,am-lu, a propor3ionalit3ii 0i%eritelor re/iuni i ,e/mente corporale ,u- raportul %a.ora-ilit3ii mor%o%unc3ionale a animalelor 0e repro0uc3ie i a pro0uc3iei lor ulterioare. C'(;*=*% %(*)%/,/,*. 'n tineret cu ni.el 0e 1rnire ra3ional i ec1ili-rat, re%lect o 0e4.oltare corporal /eneral -un i armonioa,, %a.ora-il utili4rii pentru repro0uc3ie la .r,te timpurii i pentru o-3inerea unor pro0uc3ii ri0icate. S2%90% ;0 +6(62%20. =n con0i3iile actuale, ,tarea 0e ,ntate repre4int un %actor care ,e a,i/ur pe -a4 0e pro%ila&ie /enetic i ,anitar, prin a0optarea unor te1nolo/ii optime i 0i%eren3iate. 7r , in,i,tm a,upra ace,tui %actor, men3ionm c la tineret i mai ale, la .i3ei, cel mai %rec.ent apar a%ec3iuni ale aparatului re,pirator B-ron1opneumoniiC i ale celui 0i/e,ti. B/a,troentriteC. C')<'92%)0(2,/ %(*)%/0/'9. =n /eneral, animalele cu caracter 0ominant au un comportament mai .oluntar i o inten,itate meta-olic mai acti., care-i impune 0repturi pre%eren3iale i 0e priorit3i a,upra %rontului 0e %urajare, a ,pa3iului 0e o0i1n .a. =n %unc3ie 0e inten,itatea mani%e,trii ace,tui comportament, tineretul ,e ierar1e4ea4 6n 0ominant i 0ominat pe /rupe, 6n care ,e %ormea4 ,u-/rupe 0e 4-5 in0i.i4i, 6n ca0rul crora ,e re,pect o ierar1ie a,emntoare. C.E. . FACTORII E#TERNI CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA Me0iul e&tern 6ntrunete un numr %oarte mare 0e %actori cu implica3ii a,upra proce,ului 0e cretere i care alturi 0e cei interni, 0etermin i %un0amentea4 -a4a te1nolo/iilore practicate 6n pre4ent. =n %unc3ie 0e natura i caracterul lor, %actorii e&terni ,e ,tructurea4 6n %actori 0e or0in te1nic, or/ani4atorici i pe0oclimatici. C.E. .$. FACTORII E#TERNI DE NATUR TEHNIC CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA =n ace,t /rup ,e inclu0e %actorii 0epen0en3i 0e te1nica nutri3iei i alimenta3iei cu ap, am-ii %actori a.n0 implica3ii 0irecte, att a,upra proce,elor 0e cretere i 0e4.oltare, ct i a,urpra principlelor 6n,uiri 0in .ia3a ulterioar 0e pro0uc3ie a animalului. N,29*=*%. 5e,i/ur, nutri3ia nu poate %i interpretat 0ect 6n interrela3ie cu %actorii 0e in%luen3 interni, 6n0eo,e-i 6n inter0epen0en3 cu e.olu3ia %uc3ional a aparatului 0i/e,ti., cu .r,ta i cu tipul mor%opro0ucti.. =n perioa0a 0e nou- n,cut care 0urea4 cca 3-5 4ile i coinci0e cu ,u-perioa0a colo,tral, 0e4.oltarea compartimentelor pre/a,trice e,te %oarte re0u,, cu pon0ere i con,truc3ie 0i%erit a celor patru compartimente, %a3 0e ,tarea 0e a0ult. Rumenul e,te re0u,, cu .ilo4it3ile mici i %ine, iar ,pa3iile 0intre lamelele %oio,ului ,unt incomplet 0e,c1i,e. =n acelai timp, 0ei .olumul rumenului i al re3elei e,te 0oar cu pu3in mai mare 0ect celelalte 0ou compartimente, la .r,ta 0e 3 luni rumenul 0epete 50M 0in totalul capacit3ii /a,trice. 9cea,t cretere a 0i%eritelor compartimente ale comple&ului /a,tric e,te in%luen3at la .i3el 0e tipul i ni.elul 0e 1rnire, cercetrile e%ectuate pn 6n pre4ent 0emon,trn0 c la .i3eii 1rni3i e&clu,i. cu lapte pn la .r,ta 0e 3 luni, rumenul rmne la aceeai propor3ie %a3 0e c1ea/, iar mucoa,a ruminal e,te lip,it 0e papile, %lora i %auna ruminal %iin0 %oarte re0u,e B*0 la *00 mil. lacto-aciliN/ con3inut proa,pt 0e %oio, K C.M. Mat1ieuC. =n acelai timp, la .i3eii 1rni3i 6n perioa0a 0e alptare cu 4"
nutre3uri concentrate i %i-roa,e 0e la o .r,t %oarte tnr B4-*0 4ileC, propor3ia rumenului ,e ,c1im-, 0e.enin0 0e 2,5 ori mai mare %a3 0e c1ea/. :a un re/im normal 0e 1rnire, core,pun4tor ritmului 0e 0e4.oltare a compartimentelor /a,trice i a principalelor ,e/mente ale inte,tinelor, 6ncepn0 0e la .r,ta 0e 4-5 luni, pon0erea i propor3ia ace,tora e,te %oarte apropiat 0e a celei 0e a0ult, iar o0at cu .r,ta 0e "-*0 luni, tineretul taurin ,e poate con,i0era rume/tor a0ult, proce,ele 0i/e,tiei 0e.enin0 a,emntoare ace,tuia =n ce pri.ete te1nolo/ia 0e 1rnire a .i3eilor 6n perioa0a 0e alptare, o ,emni%ica3ie aparte pre4int e%ectul 0i%eritelor ,ortimente 0e nutre3uri .e/etale a0mini,trate i propor3ia 0intre ace,tea a,upra 0e4.oltrii mor%o%un3ionale a aparatului 0i/e,ti., re,pecti. a,upra proce,ului 0e cretere 6n perioa0a 0e re%erin3 i 6n cea urmtoare. =n ace,t ,en,, intere,ea4 6n0eo,e-i raportul con,umului 0e nutre3uri concentrate i %i-roa,e, primele %iin0 %a.ora-ile %ermenta3iilor ruminale 0e tip propionic i -utiric, iar ultimele pro0ucerii aci0ului acetic BR. 8. \9RN<R, \. (.7:9+C.Ca urmare, ,e impune ca 6n %urajarea .i3elului , ,e a,i/ure un raport 0e con,um 6ntre nutre3urile concentrate i cele %i-roa,e 0e 2-3 la * B0ei i0eal e,te 0e *N3 concentrate i 2N3 %i-roa,e, ceea ce 6n, nu a,i/ur un ni.el alimentar ,u%icient pentru o 6ntrcare corectC, raport care 6n jurul .r,tei 0e 3 luni a,i/ur o propor3ie optim 6ntre principalii aci4i /rai .olatili 0in rumen, 0e 72-73M aci0 acetic, *#*"M aci0 propionic i 7-"M 0e aci0 -utiric BConra0, ). F. Sto-oC. ; pro-lem la %el 0e important o repre4int in1i-area actului re%le& 0e 6nc1i0ere a /utierei e,o%a/iene i 0e ,timulare a populrii rumenului cu microor/ani,me ,peci%ice. =nc1i0erea /utierei e,o%a/iene la .i3el con,tituie un act re%le&, al crui arc e,te ,ituat 6n 4ona ,en,i-il ce ,e a%l la -a4a lim-ii, a larin/elui i 6n partea ,uperioar a e,o%a/ului, cu tran,mi,ie centripet prin ner.ul larin/ian ,uperior ,pre centru ner.o, -ul-ar, iar calea centri%u/ ,e reali4ea4 prin ramura 0or,al a ner.ului pneumo/a,tric. 5eclanarea re%le&ului e,te 0eterminat 0e componentele laptelui repre4entate 0e lacto-al-umine i ,u-,tan3e minerale, 6n0eo,e-i 0e clorura 0e ,o0iu B\a,terC, ceea ce e&plic e%ectul colo,trului, ,au al laptelui ecremat, care pro.oac re%le&ul 0e 6nc1i0ere pn la .r,ta 0e aproape 5 luni. (rintre alte ,u-,tan3e ce 0eclanea4 ace,t re%le&, amintim ,rurile 0e ,o0iu Bclorurile 6n concentra3ie 0e 0,5-*M 6n %unc3ie 0e .r,tC, -icar-ona3ii 5M , aceta3i, ,ul%a3i B,ul%atul 0e cupru 6n concentra3ie 0e *M la .i3el i 0e *0M la a0ultC .a. =n ceea ce pri.ete apa in/erat, acea,ta pre4int o reac3ie particular, 6n ,en,ul c 0e la natere la .r,ta 0e 4 ,ptmni pro.oac 6nc1i0erea /utierei e,o%a/iene i c0erea ei 6n c1ea/, 6n timp ce 6ntre 4 i # ,ptmni 0etermin o 0e,c1i0ere incomplet a /utierei, iar 6ncepn0 0in ,ptmna a #-a 0e .ia3 nu mai 0etermin 6nc1i0erea 4onei re,pecti.e i ca0e 0irect 6n rumen, ceea ce %ace c la a 4-a i a #-a ,ptmn, apa i laptele , pre4inte o 0irijare i 0e,tina3ie 0e circuitare 0i%erit. =n1i-area re%le&ului 0e 6nc1i0ere a /utierei e,o%a/iene e,te in%luen3at 0e trei %actori importan3i, care con,tau 6n re,tric3ionarea ,au micorarea con,umului 0e lapte, a0mini,trarea 0e nutre3uri u,cate concentrate i %i-roa,e, a,i/urarea permanent a con,umului 0e ap pentru umectarea con.ena-il a ma,ei alimentare ce ca0e 6n rumen. =n ceea ce pri.ete ,timularea rumenului cu microor/ani,me ,peci%ice, acea,ta ,e reali4ea4 pe 0i%erite ci, cum ar %i utili4area unor preparate pe -a4 0e micro%lor ruminal crio0e41i0ratate i care re.itali4ate ,e intro0uc 6n ca.itatea -ucal a .i3elului, con,umul unor pr3i 0e con3inut prele.at 0in ca.itatea -ucal ,au rumenul animalelor a0ulte, prin contactul cu animalul mam .a. =n con0i3iile te1nolo/iilor actuale, cea mai %acil cale o con,tituie a0mini,trarea unui %n 0e %oarte -un calitate 6nc 0e la .r,ta 0e 4-7 4ile. =n ace,t %el, 6n prima 50
,ptmn 0e .ia3 ,e con,tat apari3ia proto4oarelor, 6n a treia ,ptmn a -acteriilor anaero-e i 0in a !-a ,ptmn a celor celulo4oitice, proce, care la o %urjare ju0icio, con0u,, a,i/ur o 0e4.oltare mor%o%unc3ional a rumenului, cu pro0ucerea timpurie i rapi0 0e aci4i /rai, ceea ce permite o uoar 6n3rcare a .i3elului. =n .ia3a po,tnatal, %iecare etap 0e .r,t pre4int importan3 ,peci%ic, 6ncepn0 cu /ra0ul 0e imunitate pa,i. cti/at 0e nou-n,cu3i, re/imul 0e 1rnire 6n perioa0a 0e alptare i 0e 6n3rcare, ni.elul i caracterul nutri3ional pn la reali4area .r,tei 0e utili4are la repro0uc3ie i re,pecti. pn la o-3inerea primului pro0u,. 9%erent ace,tor principale etape e&i,t numeroa,e te1nolo/ii 0e cretere, 0i%eren3iate pe ,tructuri 0e .r,t i 6n %unc3ie 0e particularit3ile -iolo/ice ce caracteri4ea4 %iecare popula3ie con,i0erat. 7r , 0etaliem e%ectul %actorilor 0e nutri3ie, care 0e %apt con,tituie o-iectul unui ,u-capitol ulterior pri.in0 te1nolo/ia 1rnirii, ,u-liniem c e%ectul economic al ni.elului 0e %urajare e,te 6n %unc3ie 0e mo0ul cum ace,ta ,e ,uprapune pe cur-a 0e cretere, care tre-uie , %ie cea mai inten, 6n primul an 0e .ia3 i apoi la cote mo0erate. ;rice e&a/erare 6n nutri3ie e,te 0untoare, e&ce,ul alimentar putn0 con0uce la mo0i%icarea pro%ilului meta-olic al animalului B6n 0irec3ia pro0uc3iei 0e carneC, iar ,u-alimenta3ia 6n0elun/at ,au neec1ili-rat 0ucn0 la in%antili4area animalului, re0ucerea re4i,ten3ei or/anice a ace,tuia, prelun/irea .r,tei 0e utili4are la repro0uc3ie, re0ucerea poten3ialului ,u 0e pro0uc3ie i a .ie3ii lui economice ulterioare. 5e %apt, %urajarea caren3at 6ncetinete con,i0era-il ritmul i propor3ia 0e cretere a 3e,uturilor i a 0i%eritelor or/ane, %iin0 cu att mai /ra., cu ct acea,ta ,e petrece la o .r,t mai timpurie i e,te 0irect propor3ional cu 0urata ei. =n ceea ce pri.ete creterea compen,atorie, acea,ta e,te 0epent 0e numeroi %actori i inter.ine %a.ora-il numai 6n ca4urile 6n care 0iminurile nutri3ionale ,unt mo0erate B,u20MC i 0e ,curt 0urat. A/*)0(2%90% 3, %<6. =nc 0in a 0ou ,ptmn 0e .ia3, alimentarea cu ap tre-uie a,i/urat la 0i,cre3ie, apa repre4entn0 principalul component al or/ani,mului animal i re,pecti. me0iul 6n care au loc ,c1im-rile 0e rela3ii meta-olice normale. Nece,arul 0e ap e,te mult in%luen3at 0e temperatura me0iului am-iant, 0e ma,a corporal i 0e natura nutre3urilor Bprin con3inutul lor 6n ,u-,tan3 u,cat, 6n proteine i ,ruriC. :a o temperatur a me0iului am-iant 0e *00C i un re/im 0e 1rnire normal, con,umul 4ilnic 0e ap e,te 0e 4-5l ap N*00I/ ma, .ie pentru animale 0e pn la 500 0e I/, 0up care 0e,crete uor Bcu cte 0,* l pentru %iecare *00 I/ 6n plu, pn la *000 I/, cn0 e,te 0e 3,5 l apN*00I/ .iuC. =n con0i3iile temperaturii cre,cute, la 270C, in/e,tia 0e ap ,porete cu 50M %a3 0e cea amintit anterior.
C.E. . . FACTORII E#TERNI DE NATUR ORGANIZATORIC CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA (rincipiile concep3ionale ale te1nolo/iilor 0e cretere i 6n0eo,e-i 0erularea acti.it3ilor pe %a4e 0e %lu& au la -a4 /rupa %actorilor aminti3i, 0intre care 6n continuare .om in,i,ta a,upra celor mai ,emni%icati.i. S*+20),/ ;0 0&</'%2%90.)n0i%erent 0e 0irec3ia pro0uc3iei i 0e sistemul de exploatare a taurinelor, tineretul 0e pr,il tre-uie cre,cut pe principii i meto0e 5*
inten,i.e, care cu pier0eri minime i e%icien3 economic ma&im, , a,i/ure pro0ucerea unui material -iolo/ic .i/uro, i precoce. S*+20),/ ;0 ?(290=*(090. =n %unc3ie 0e ,e4on, 6ntre3inerea tineretului 0e pr,il nu ,e poate concepe 0ect pe pune 6n ,e4onul cal0 i 6n ,ta-ula3ie li-er 6n cel 0e iarn. =n acelai timp, per%orman3ele 0e pro0uc3ie o-3inute 0i%er 6n %unc3ie 0e ,olu3iile te1nice a0optate. 9,t%el, la 6ntre3inerea 6n -o&e colecti.e, ,upra%a3a me0ie in0i.i0ual a,i/urat 0etermin 0i%eren3e 6n reali4rile ,porurilor me0ii 4ilnice 0e ma, i ale con,umului ,peci%ic, cuprin,e 6ntre 3-30M , 6n, care ,unt cu 2-!M mai re0u,e comparati. cu 6ntre3inerea pe ,ta-ula3ie li-er 6n -o&e colecti.e pre.4ute cu cuete. =n ceea ce pri.ete 6ntre3inerea pe pune, re4ultatele 0e cretere o-3inute ,unt %oarte mult in%luen3ate 0e ni.elul lanului ier-o,, 0e ,tructura ra3iei, 0e e&i,ten3a ta-erelor 0e .ar .a., %actori 6n %un3ie 0e care, 0i%eren3ele 6n ca0rul aceleia,i cate/orii 0e .r,t ,e cuprin0 6ntre *!-52M . S04'(,/ .6269**. )n%luen3a anotimpurilor a,upra creterii ,e mani%e,t ,u0ou a,pecte principale, care 6n e/al m,ur .i4ea4 att .ia3a intrauterin a %tului, ct i .ia3a po,tnatal. 9,t%el, tineretul n,cut 6n lunile 0e la %inele toamnei i 6nceputul iernii Boctom-rie-noiem-rieC au o ma, corporal mai mare cu 4-5M %a3 0e me0ia pro0uilor o-3inu3i 6n acea,t unitate Bcu 4,!M la 2l3ata romnea,c i 4,"M la 2runC i ritm ,uperior al acumulrilor ulterioare 0e ma, corporal cu 5-#M B6n primele *2 luni 0e .ia3 la 2l3ata romnea,c cu 5,35M i la 2run cu !,*MC, 6n timp ce pro0uii n,cu3i 6n lunile 0e .ar Biunie-au/u,tC reli4ea4 o ma, corporal cu 5-*0M mai mic Bcu 5,2M la 2l3ata romnea,c i cu 5,#M la 2runC i un ritm al acumulrilor 0e ma, 6n continuare in%erior cu !-*0M Bcu 5,75M la 2l3ata romnea,c i cu !,*7M la 2run K 0up C.@elea petru cele 0ou ra,eC. P9'59%),/ %32*1*26=** 4*/(*30. (ertur-rile 6n 0e,%urarea pro/ramului con0uc la 0iminuri ale ritmului 0e cretere i la mrirea con,umului ,peci%ic cu #*5M . =n ceea ce pri.ete 0i,tri-uirea nutre3urilor, pro-lema e,te clari%icat, 6n ,en,ul c e&ceptn0 a0mini,trarea laptelui, acea,ta tre-uie , ,e %ac 6ntr-un numr ct mai re0u, 0e repri4e, 6n mo0 o-inuit 6n 0ou tainuri. Su- raportul re/imului 0e o0i1n, ace,ta e,te un %actor o-li/atoriu pentru toate cate/oriile 0e taurine, care %a.ori4ea4 ritmul acumulrilor 0e ma, corporal i re0uce con,umul inutil 0e ener/ie. 5e %apt, 0eranjamentele repetate 0etermin 0iminuarea re4ultatelor 0e pro0uc3ie cu .alori B0e *0-*5MC 0irect propor3ionale cu 0urata i inten,itatea ace,tora. C.E. .>. FACTORII E#TERNI DE NATUR PEDOCLIMATIC CARE INFLUENEAZ CRETEREA I DEZVOLTAREA +e1nolo/iile actuale 0e cretere i e&ploatare a -o.inelor, ne o-li/ nu numai la cunoaterea %actorilor pe care-i poate 0irija omul B1ran, a0po,tire, 6n/rijireC, 0ar i ai celor 0e me0iu, care prin ac3iunea ce o e&ercit a,upra 0e,%urrii unor proce,e -iolo/ice .itale pentru or/ani,m pot 0e.eni %actori con0i3ionali. F%32'9** 3/*)%2*3*. 9cetia repre4int un comple& poli%actorial, al crui e%ect a,upra creterii poate %i limitant ,au %a.ori4ant i care, 6n interrela3ie cu cerin3ele -iolo/ice ale or/ani,mului 0etermin parametrii ,peci%ici 0e con0i3ionare i ,u-or0onare te1nic a con0i3iilor 0e microclimat, a te1nicii 0e 6ntre3inere 0i%eren3iat pe ,e4oane i 0irec3ii 0e pro0uc3ie.
52
T0)<09%2,9%. 2o.inele %iin0 animale 1omeoterme, reali4ea4 un con,um aprecia-il 0e ener/ie pentru men3inerea con,tant a temperaturii lor corporale 6n %unc3ie 0e temperatura me0iului am-iant, mecani,mul termore/lrii reali4n0u-,e att pe cale c1imic. ct i %i4ic. C1imic, termore/larea ,e reali4ea4 prin inten,i%icarea ,au 0iminuarea proce,elor -iolo/ice, iar %i4ic ,e re/lea4 prin pier0erea 0e cl0ur, ca urmare a tran,pira3iei, re,pira3iei, con.ec3iei i con0ucti-ilit3ii ,au prin p,trarea cl0urii. 5eterminrile e%ectuate 6n 3ar au ,ta-ilit ca G4on 0e con%ortH temperatura 0e *2-*#0C B"-#0CC, limite ce ,unt in%luen3ate 0e capacitatea 0e a0aptare a or/ani,mului i 0e interrela3ia temperaturii cu ceilal3i %actori e&terni. Ca %actor %a.ori4ant ,au in1i-ant a,upra creterii, in%luen3a temperaturii B6n0eo,e-i cea ri0icatC ,e poate ,inteti4a a,t%el > (roce,ele meta-olice ,unt 0iminuate la temperaturi 6nalte i inten,i%icate 6n 4onele temperate i reci. 5rept urmare a temperaturilor ri0icate Bpe,te 27MC, ne.oile ener/etice ale or/ani,mului ,unt micorate, re,pecti. ,ca0e ni.elul ar0erilor interne i con,umul 0e o&i/en.9ce,t %apt in%luen3ea4 i 0e4.oltarea tu-ului 0i/e,ti., care raportat la ma,a corporal a animalului, 6n 4onele cal0e e,te comparati. mai re0u,. @aria3iile termice 0etermin mo0i%icri ale po,i-ilit3ilor 0e .alori%icare i a,imilare, a,pect care ,e re%lect nemijlocit a,upra per%orman3elor 0e pro0uc3ie. 7a3 0e ni.elul 0e con%ort, 6ncepn0 cu temperatura 0e 27-2#0C, la acelai con,um 0e %uraje, la -o.ine 0etermin o rat 0iminuat 0e cretere, cu unele 0i%eren3e ale 0i.er,elor popula3ii, care ,unt 0irect propor3ionale cu creterea ace,teia. Spre e&emplu, la un tineret 0e ra, S1ort1orn 6ntre3inut la temperatura 0e 320C, 0up o 0urat 0e trei ,ptmni, ritmul acumulrilor me0ii 4ilnice 0e ma, corporal a ,c4ut 0e la 0,# I/ la 0,27I/, iar 0up a,e ,ptmni ,-a re0u, la 0,0" I/N4i, 0ei con,umul 0e %uraje a %o,t in0entic. =n acelai timp, tineretul 0in ra,a Santa 8ertru0a i 2ra1ma pre4int 0i%eren3e mult mai mici la cele 0ou limite 0e temperatur amintite, iar la tineretul 0in ra,ele SC?\AV, ?;:S+<)N i F<RS<A ,unt aproape i0entice. =n ce pri.e,c temperaturile mai ,c4ute Bpn la *0 CC, ,porul me0iu 4ilnic nu ,e re0uce, 6n, crete con,umul ,peci%ic cu 5-*2M. :a un re/im termic 0e ,u00C, pe ln/ o cretere ,u-,tan3ial a con,umului ,peci%ic Bcu *5-30MC, ,e 0iminuea4 treptat i ritmul acumulrilor 0e ma,, care la -*50C practic ,e ,i,tea4. Re4ultat al %unc3iilor 0e termore/lare, re/imul termic ri0icat mrete con,umul 0e ap cu 0e 2-3 ori %a3 0e normal B6ntre ,pecii e&i,t 0i%eren3e 6n ce pri.ete 0en,itatea i %orma /lan0elor ,u0oripare, cum e,te ca4ul comparati. 6ntre taurine i 4e-i ,au -u-alineC i e,te 0iminuat la cel ,c4ut, cu *5-50M. Mo0i%ic %unc3ia car0iac, temperaturile ri0icate 0eterminn0 creterea pre,iunii arteriale i accelerarea tonu,ului car0iac. +oto0at, mo0i%ic unele componente ale ,n/elui, prin creterea con3inutului 0e pota,iu 6n 0etrimentul celei 0e ,o0iu, crete numrul 0e eritrocite i cantitatea 0e 1emo/lo-in, .olumul 0e pla,m %iin0 mai ri0icat 6n 4onele cal0e, %a3 0e cele temperate B,pre e&emplu Ve-uineleC. <c1ili-rul neuro1ormonal ,e mo0i%ic 6n con0i3ii termice ri0icate, a%ectn0 acti.itatea /lan0ei tiroi0e pn la 6ncetinirea acti.it3ii ace,teia i prin acea,ta ,e rre0uce creterea i acti.itatea repro0ucti.. Re/imul termic ri0icat i re,pecti. mai ,c4ut, 0etermin i unele mo0i%icri mai importante 6n ceea ce pri.ete /ro,imea ,tratului a0ipo, ,u-cutan, %ine3ea pielii i pi/menta3ia, iar 6n a,ocia3ie cu umi0itatea relati. a aerului i cu lumino4itatea B6n %unc3ie 0e 4onC in%luen3ea4 %orma i 0e4.oltarea corporal /eneral. 53
U)*;*2%20% 90/%2*16 % %09,/,*. Se con,i0er normal 6ntre !5-75M, e%ectul .aria3iei pe,te ,au ,u- ace,te limite %iin0 6n interrela3ie 0irect cu temperatura i curen3ii 0e aer 0in me0iul am-iant. C,90(=** ;0 %09. <%ectul .ite4ei 0e circula3ie a aerului e,te corelat cu ceilal3i %actori climatici. :a un re/im normal 0e cor%ort temic i 0e umi0itate relati., .ite4a 0e circula3ie a aerului 6n ,e4onul rece e,te optim la .alori 0e 0,*0,2 mN,ec. pentru .i3ei i 0e 0,3mN,ec. la tineret, care 6n ,e4onul 0e .ar crete la 0,5-3mN,ec.B6n %un3ie 0e re/imul termicC.. L,)*(%. =n 4ona 0e r,pn0ire a taurinelor, ace,t %actor nu ri0ic pro-leme 0eo,e-ite, iar 6n con0i3iile 0e a0po,t, lumino4itatea ce ,e a,i/ur tre-uie , %ie core,pun4toare att ca inten,itate B20-200 luciC, ct i ca 0urat. P90+*,(0% %2)'+.09*36. Con,tituie un %actor a crei .aria3ie 0etermin mo0i%icri %i4iolo/ice cu implica3ii importante a,upra acti.it3ii aparatului re,pirator i a celui circulator. (re,iunea %oarte ri0icat atra/e 0up ,ine i pertur-a3ii ale acti.it3ilor %i4iolo/ice, cu e%ecte 0e ,c0ere la tineret a ritmului 0e cretere cu 5-*5M. F%32'9** <0;'/'5*3* ,unt 0epen0en3i 0e 6n,uirile %i4ico-c1imice i 0e %ertilitatea natural a ,olurilor, care 0e %apt in%luen3ea4 ni.elul pro0uc3iei .e/etale i implicit ,ur,ele 0e 1ran K ca a-un0en3 i calitate K Binclu,i. con3inutul 6n macro- i micro elementeC.
+otal %tri
**,7
5,*
54,5
core,pun4tor %lu&ului te1nolo/ic a0optat 6n cre,ctoriile 0e e&ploatare, .acile /e,tante ,au junincile ,e intro0uc 6n ,pa3iile 0e parturare cu #-*2 4ile premer/toare %trii, 0up un preala-il e&amen ,anitar .eterinar i a unei i/ieni4ri corporale ri/uroa,e. (n la 0eclanarea parturi3iei, ,e a,i/ur te1nolo/ia 0e 1rnire i 6n/rijire cuno,cut$ la o-,er.area primelor ,emne ale apropierii %trii, ,e proce0ea4 la i/ieni4area .acii, care con,t 6n ,plarea ace,teia 0e la ni.elul ol0ului ,pre partea ei po,terioar cu o ,olu3ie 0e *M perman/anat 0e pota,iu, in,i,tn0 %oarte atent a,upra ,plrii co4ii, a re/iunilor anale, .ul.are i perineal, care apoi ,e ter/ cu o pn4 curat. 2uretele %olo,it pentru ,plare i pn4a 0e ter, ,e utili4ea4 la o ,in/ur %tare, 0up care ,e 6n0eprtea4 ,au ,e ,terili4ea4 6n .e0erea unei noi %olo,iri$ pentru re0ucerea ma&im a ,ur,elor 0e in%ec3ie a .i3elului, 0up %iecare 0e%ecare 6n timpul %trii, re/iunea anal i perineal a .acii, re,pecti. partea 6n.elitorilor %etale mur0rite tre-uie ter,e cu un -urete umectat 6n ,olu3ie 0e4in%ectant 0e perman/anat 0e pota,iu *M. Cea mai -un i e%icient ,olu3ie o con,tituie aplicarea pe anu,ul i re/iunea perineal a .acii a unui or3 0in material pla,tic, care ,e %i&ea4 pe mar/ini prin lipire cu o -an0 a0e4i.$ cei care a,i/ur a,i,ten3a la %tare ,e ,pal pe mini cu ap i ,pun, 0up care ,e .or 0e4in%ecta cu ,olu3ie 0e %ormalin i .or a.ea un/1iile tiate. =n ceea ce pri.ete %rn/1ia ce ,e %olo,ete pentru e&tra/erea .i3elului, ,e .a p,tra 6ntr-o ,olu3ie 0e4in%ectant, 0in care ,e ,coate numai 6n momentul utili4rii$ in ca4ul %trilor 0i,tocice i care impun inter.en3ia noa,tr 6n e&pul4area .i3elului, ,e recur/e la aplicarea %rn/1iei 0e e&tra/ere pe mem-rele .i3elului, ac3iunea 0e tra/ere e%ectun0u-,e numai 6n momentul 0e e%ort al .acii i 6n 0irec3ia o-lic B,pre ni.elul u/eruluiC, %r , 0epea,c %or3a a 0oi oameni. =n %trile eutocice, 0urata %a4ei 0e e&pul4are a %tului e,te 0e *5-!0 minute Bma&im 2 oreC, nou n,cutul %iin0 primit pe o pn4 0e ,ac ,au o prelat curat, e.itn0 a,t%el contactul 0irect cu aternutul. (relata tre-uie , ai- 0imen,iunea 0e *00-**0N50-55 cm, ti.it pe mar/ini i pre.4ut cu 2-3 mnere 0e mane.rare, iar la timpul utili4rii e,te recoman0a-il , %ie acoperit cu o %olie 0e material pla,tic, 0eoarece e,te u,or 0e 0e4in%ectat. (rima /rij a per,onalului 0e 6n/rijire tre-uie , o repre4inte 6n0eprtarea muco4it3ilor 0e pe ori%iciile re,piratorii e&terne, 0e pe ori%iciul -ucal i 0e pe oc1i Bcu o pn4 anterior %iart i 0e4in%ectatC, iar 0ac ,e o-,er. 6ntr4ieri 6n in,talarea re,pira3iei, ,e proce0ea4 la e&ecitarea 4onei nrilor i ,e ac3ionea4 cu micri uore ritmice a,upra lim-ii. =n ca4ul 6n care .i3elul nu r,pun0e la acea,t ,timulare, ,e recur/e la ma,area uoar a re/iunii ce%ei i a toracelui cu ap rece i 6n e&tremi, ,e proce0ea4 la aplicarea re,pira3iei arti%iciale. ; urmtoare opera3iune o repre4int u,carea .i3elului 0e lic1i0ele %etale, care ,e reli4ea4 prin -uumare cu o pn4 moale ,au 0e ,ac, prin micri nu prea ener/ice, e%ectuate 6n 0irec3ia 0e cretere a prului. 9cea,t %rec3ie e,te nece,ar i pentru %aptul c .i3elul .ine 6n contact cu o temperatur a me0iului am-iant mult ,c4ut %a3 0e cea 0in .ia3a intrauterin 0e 3#0C, iar ac3iunea 6n ,ine ac3ionea4 circula3ia peri%eric i e.it ampli%icarea pier0erii 0e cl0ur prin e.aporare Ba corpului 0e alt%el ume0C. 5e %apt, u,carea .i3elului tre-uie continuat 6n camera amenajat 6n ace,t ,cop 6n pro%ilactoriu, un0e ace,ta e,te men3inut 30-!0 0e minute, la temperatura 0e 230 C B23-24CC. Men3ionm c e%ectuarea ma,ajului prin lin/ere 0e ctre .ac e,te contrain0icat, 0eoarece lin,ul nu a,i/ur u,carea .i3elului, e,te 55
nei/ienic i accentuea4 in,tinctul matern. ;-inuit la %tare cor0onul om-ilicar ,e rupe 0e la ,ine, iar 0ac nu, ace,ta ,e taie cu un %oar%ece ,teril la lun/imea unei palme 0e a-0omen B*0-*5 cmC. (enru a e.ita in%ec3iile ce ,e pot pro0uce prin acea,t Gpoart 0e,c1i,H a or/ani,mului, cor0onul om-ilicar ,e ,toarce 0e 2-3 ori prin prin0erea i pre,area uoar a ace,tuia cu 0e/etele 0e ,u, 6n jo, Bpentru 6n0eprtarea lic1i0elor i a e.entualelor c1ea/uri 0e ,n/eC, 0up care ,e tamponea4 cu un ti%on ,teril 0e lic1i0ele ,cur,e i ,e 6nmoaie *-2 minute 6n ,olu3ie 0e creolin B6ntr-un -orcan cu /ur lar/C, -an0ijonin0 toto0at i la -a4a 0e pier0ere a om-ilicului . ;pera3iunea 0e 0e4in%ec3ie cu ,olu3ie 0e creolin tre-uie repetat 0e 2-3 ori pe 4i, pe o 0urat 0e 3-4 4ile. (entru 0e4in%ec3ie nu recoman0m tinctura 0e io0, care la ni.elul pl/ii 0e,c1i,e a om-ilicului a%ectea4 3e,uturie i pro0uce in%lama3ii, 6n acea,t 4on e&i,tn0 con0i3ii %a.ora-ile 0e4.oltrii 0i%eri3ilor micro-i. =n ceea ce pri.ete cornul %etal ce acoper %a3a plantar a on/loanelor, nu e,te permi, a ,e 6n0eprta, 0eoarece 4ona re,pecti. rmne lip,it 0e aprare, iar pe 0e alt parte, cornul re,pecti. ,e u,c 6n 2-3 4ile. 5up a,i/urarea m,urilor amintite, 6n %unc3ie 0e con0i3iile te1nolo/icomateriale e&i,tente i /ra0ul 0e cali%icare a per,onalului 0e 0e,er.ire 6n/rijitor, cre,ctor, te1nica 0e 6ntre3inere i re,pecti. 0e 1rnire a .i3eilor ,e poate reali4a 6n trei .ariante, a,t%el > 6n0eprtarea ime0iat a .i3eilor 0e ln/ .ac i 6ntre3inerea lor 6n pro%ilactoriu B5-20 0e 4ileC$ men3inerea .i3elului ln/ .ac i 6ntre3inerea lor 6n ,u-perioa0a colo,tral B5-3 4ileC i apoi trecerea ace,tora 6n pro%ilactoriu B5-7 4ileC, re,pecti. men3inerea .i3eilor ln/ .ac pn la trecerea lor 6n cre B3-20 4ileC. P9'.*/%32'9*,/. repre4int ,pa3iul climati4at 0e a0po,tire a .i3eilor 6n primele 3-*5 4ile 0e .ia3, 0up care acetia ,e tran,%er 6n cre. 9mpla,at 6n continuarea compartimentelor 0e %tare ale maternit3ilor, are capacitatea 0e a0po,tire e/al cu ace,ta plu, unu i %un3ionea4 0up principiul G$o$u& '&"*5 $o$u& 3o&H. (entru o uoar i/ieni4are, par0o,eala 0in pro%ilactoriu e,te con,truit 0in -eton cal0 ,au a,%alt -itumino,, pere3ii laterali pn la 6nl3imea 0e *,! m ,unt pre.4u3i cu ,upra%e3e la.a-ile Bcu %aian3 ,au .op,i3i 6n uleiC, iar 6n continuare pere3ii i ta.anul pre4int ,upra%e3e tencuite, 6ntre3inute prin .ruire.=n interior, pro%ilactoriul e,te pre.4ut cu -o&e in0i.i0uale cu ,upra%a3a 0e 0,5-*,2 m2 , care pot %i 0e 0i%erite %orme .5e a,emenea, %iecare compartiment 0in pro%ilactoriu e,te pre.4ut cu o camer 0e u,care, 6n care, 0up e%ectuarea acti.it3ilor 0e 6n/rijire ime0iat la %tare, .i3elul e,te intro0u, 6n -o&a in0i.i0ual 0e u,care, un0e ,e men3ine 30-!0 0e minute la temperatura minim 0e 230C B230- 240CC. =n .e0erea reali4rii unui microclimat core,pun4tor, pro%ilactoriul tre-uie pre.4ut cu ,i,tem climati4at 0e 6ncl4ire i .entila3ie, Bta- 20!C care , a,i/ure 6n interior men3inerea unei temperaturi con,tante 0e 200C B*#-220CC, cu umi0itate relati. a aerului 0e 70-75M, .ite4a 0e circuitare a aerului 0e 0,* mN,. i o concentra3ie minim 0e no&e. Ca ane&e, pro%ilactoriul e,te pre.4ut cu o camer 0e u,care 0e 4-5 m 2, o camer 0e pre/tire a .a,elor nece,are a0mini,trrii laptelui i a 6nlocuitorilor ace,tuia, ,pa3iu 0e 0epo4itare a 6nlocuitorilor 0e lapte, a nutre3ului concentrat, a celui %i-ro, .a. (290=*(090% 1*=0*/'9 ?( -'&0 *(;*1*;,%/0 %)</%+%20 ?( %09 /*-09, repre4int o ,olu3ie 6nc mult 0i,cutat, a,upra cruia .om re.eni la ,u-capitolul pri.in0 6ntre3inerea .i3eilor 6n ,u-perioa0a 0e alptare propriu4i,. (290=*(090% 1*=0*/'9 /A(56 1%3*/0 )%)0, ,e reali4ea4 6n compartimentele 0e maternitate ,au 6n -o&ele 0e %tare amenajate 6n ace,t ,cop B6n %uc3ie 0e mrimea %ermei, prin men3inerea ace,tora li-eri ,au le/a3i, 0e pre%erin3 6n -o&e in0i.i0uale 5!
Bo-li/atoriuC, care ,e ampla,ea4 pe ,tan0ul 0e 6ntre3inere al .acii ,au 6n partea opu, ace,tuia. =n ace,t ca4, -o&ele in0i.i0uale au o ,upra%a3 0e 0,5-0,7 m2, iar cn0 .i3eii ,e men3in ln/ mamele lor *5-20 0e 4ile ,unt 0e 0,!-*,2 m2, 6n toate ca4urile %iin0 pre.4ute cu un ,trat /ro, 0e paie, care ,e 6mpro,ptea4 i ,e ,c1im- 6n mo0 curent. (rincipiul %unc3ional al compartimentului 0e maternitate e,te 0e Gtotul plin totul golH, 0up %iecare 0epopulare ,e aplic aceleai m,uri ri/uroa,e 0e cur3ire mecanic i 0e4in%ec3ie, ca i 6n ca4ul pro%ilactoriului. C.". . TEHNICA DE HRNIRE A VIEILOR =n %unc3ie 0e tipul mor%opro0ucti. al ra,ei, te1nica 0e alptare i 0urata ace,teia e,te net 0i%erit. =n ca4ul ra,elor 0e carne, 6n toate ca4urile alptarea .i3eilor ,e %ace 6n mo0 natural la .aca mam i are o 0urat 0e !-7 luni B2*0-2*5 4ileC, 6n timp ce la ra,ele e&ploatate pentru pro0uc3ia 0e lapte, alptarea ,e %ace 6n0eo,e-i 6n ,i,tem arti%icial, cu o 0urat 0e !0-*20 0e 4ile 6n %unc3ie 0e 0e,tina3ia lor 0e cretere. 9.n0 6n .e0ere particularit3ile -iolo/ice ce caracteri4ea4 alimenta3ia 6n perioa0a 0e alptare, ,u- raport -iolo/ic i 0in punct 0e .e0ere te1nic, acea,ta ,e ,tructurea4 6n 0ou ,u-perioa0e K GcolostralH ,au 0e G iel colostral7 i 0e Galptare propriu/zisH. C.". .$. TEHNICA DE HRNIRE A VIEILOR N SUBPERIOADA COLOSTRAL @i3eii ,e na,c cu o re4i,ten3 re0u, la -oli i %r re4er.e 1epatice 0e .itamina A, 0eoarece prin natura placentei, nici anticorpii i nici .itaminele nu trec 0e la mam la %t 6n perioa0a 0e 0e4.oltare intrauterin. Ca urmare, inaintea primului ,upt, 6n ,n/ele .i3elului nu ,e /,ete nici o urm 0e imuno/lo-uline, con,umul colo,trului a.n0 o 0eo,e-it importan3 pentru a,i/urarea imunit3ii pa,i.e a or/ani,mului 6mpotri.a numeroa,elor or/ani,me poten3ial pato/ene, 6n ,pecial %a3 0e Esc(eric(ia coli. :a .i3eii necolo,tra3i, in%ec3ia cu microor/ani,me coli ,e poate mani%e,ta %ie prin e&i,ten3a ace,tora la ni.elul 3e,uturilor 6ntre/ului corp, pro.ocn0 moarte nou-n,cu3ilor 6n primele 2-3 4ile 0e .ia3, %ie la ni.elul inte,tinului ,u-3ire, 0eterminn0 moartea ace,tora 6ntre 7-*4 4ile 0e la natere. Ca urmare, primul tain colo,tral tre-uie a0mini,trat 6n timp ct mai ,curt 0e la natere i repetat 0e 3-4 ori 6n primele #-*0 ore 0e .ia3, a,i/urn0 a,t%el un a%lu& ma&im 0e ,u-,tan3e imuni4ante. 5e %apt, cantitatea 0e imuno/lo-uline in/erate are un rol important a,upra /ra0ului 0e imunitate matern tran,mi,, care pe .i3el tre-uie , %ie 0e pe,te > ! 5, ceea ce a,i/ur un ni.el 0e /ama/lo-uline al ace,tora 6n ,erul ,an/.in 0e pe,te $,D 5J K+2%-*/*2 /% CE ;0 '90C. Con,umul unor cantit3i mai mici 0ect cele men3ionate, 0etermin 1ipoimuno/lo-ulinemii, 6m-oln.iri i pier0eri 0e .i3ei B/ama/lo-ulinemia ,eric ,u- *,5 /MC. 9cea,ta cu att mai mult, cu ct ,inte4a /ama/lo-ulinelor proprii la .i3ei 6ncepe a-ia ctre a 2-a i a 3-a ,ptmn 0e .ia3 BR. +. @arnell i col.C. 9.n0 6n .e0ere ace,te principale caracteri,tice, 6n re/imul 0e 1rnire a noun,cu3ilor 6n ,u-perioa0a colo,tral tre-uie , re,pectm urmtoarele con0i3ii 0e principiu> a0mini,trarea primului tain colo,tral , ,e %ac la un inter.al 0e timp ct mai ,curt 0e la %tare, re,pecti. 6n prima or 0e .ia3 a nou-n,cutului B30-!0 0e minuteC i nu mai tr4iu 0e * Y ore, 6n cantitate 0e 0,!-0,75 l.$ 57
6n primele *2 ore 0e .ia3 a nou-n,cutului, laptele colo,tral ,e a0mini,trea4 6n minim 3 tainuri i optim 6n 4 tainuri, care 6n urmtoarele *2 ore ,e a,i/ur 6n 0ou i 0e pre%erin3 3 tainuri, %iecare 6n cantitate 0e 0,5-0,7 l.$ 6n /eneral ,e con,i0er c ra3ia 4ilnic 0e lapte 6n ,u-perioa0a colo,tral nu tre-uie , 0epea,c a 7-"-a parte 0in ma,a .i3elului$ core,pun4tor te1nolo/iilor actuale 0e 1rnire, %iecare .i3elBeaC tre-uie , con,ume 6n acea,t ,u-perioa0 0e alptare o cantitate minim 0e *0-35 l lapte colo,tral, 6n %unc3ie 0e 0e,tina3ia lui 0e cretere, dar cu conditia sa fie transmise cele 548 g de imunoglo#uline ca imunitate matern9 paralel cu re,pectarea principiilor amintite, in0i%erent 0e ,i,temul 0e alptare a0optat, e,te nece,ar , ,e a,i/ure o per%ect i/ieni4are a mijloacelor 0e a0mini,trare a laptelui, elemente a,upra crora .om re.eni 6ntr-un capitol urmtor. C.". . . TEHNICA DE HRNIRE A VIEILOR N SUBPERIOADA DE ALPTARE PROPRIU-ZIS Su-perioa0a 0e alptare propriu-4i, ,e caracteri4ea4 prin %aptul c alimentul principal 6n 1rana .i3eilor 6l repre4int laptele ,au ,u-,tituen3i ai laptelui, paralel cu o-inuirea treptat a ace,tora cu con,umul nutre3urilor 0e ori/ine .e/etal, 6n .e0erea 6n3rcrii lor. Si,temele cla,ice 0e 1rnire a .i3eilor ,e -a4ea4 pe utili4area unor cantit3i relati. mari 0e lapte i a nutre3urilor .e/etale pro0u,e 6n /eneral 6n unitate, iar 6n3rcarea ,e reali4ea4 la .r,ta 0e 3-4 luni. 9ce,te ,i,teme ,e utili4ea4 6n %ermele ,au cre,ctoriile un0e ,e practic 6nc te1nolo/ii 0e e&ploatere tra0i3ionale, 6n %erme cu e%ecti.e re0u,e i cu po,i-ilit3i materiale mai mo0e,te. Si,temele inten,i.e actuale 0e 1rnire ,e caracteri4ea4 prin %olo,irea 6n 1rana .i3eilor a unor cantit3i re0u,e 0e lapte, -a4ate pe 6nlocuirea ace,tuia cu ,u-,tituien3i 0e lapte i pe utili4area nutre3urilor concentrate com-inate, 6n3rcarea .i3eilor %cn0u-,e 6n %unc3ie 0e 0e,tina3ia lor 0e cretere, la .r,ta 0e pn la cel mult 3 luni B35-!0-"0 4ileC.
A. TEHNICA DE HRNIRE A VIEILOR PRIN SISTEME CLASICE 9ce,te ,i,teme primea4 6n toate 3rile 6n care nu e&i,t o in0u,trie 0e4.oltat pentru pro0ucerea ,u-,tituien3ilor 0e lapte i a nutre3urilor concentrate com-inate. A/*)0(2%=*% 1*=0*/'9 <0 -%46 ;0 /%<20 *(2059%/. Repre4int ,i,temul 0e practic e&clu,i. 6n creterea .i3eilor 0in ra,ele 0e carne, iar pentru cei 0in ra,ele interme0iare i 0e lapte ,e aplic 6nc 6n /o,po0riile micilor cre,ctori un0e ,e %olo,ete alptarea natural ,au 6n cele care nu 0i,pun 6nc 0e mijloace pentru ,mntnirea laptelui. (erioa0a 0e a0mini,trare a laptelui inte/ral 0urea4 !-7 luni la .i3eii 0in ra,ele 0e carne, iar la cei 0in ra,ele interme0iare i 0e lapte 6n jur 0e 3 luni pentru %emelele 0e pr,il i 4 luni la ma,culii 0e,tina3i repro0uc3iei, la cei ce pro.in 0in 5#
a,cen0en3 0e mare .aloare /enetic perioa0a putn0u-,e prelun/i pn la ! luni i c1iar la mai mult B#-" luniC. =n %unc3ie 0e 0urata alptrii, cantitatea 4ilnic 0e lapte a0mini,trat ,e re0uce 0in luna a 0oua, a 3-a ,au a 4-a, pentru a 0etermina .i3elul , con,ume un .olum ,porit 0e nutre3uri .e/etale, cu care ace,ta tre-uie o-inuit 6nc 0in prima ,au a 0oua ,ptmn 0e .ia3. =n ace,t ,i,tem, con,umul 0e lapte inte/ral .aria4 6ntre 450-!00 l lapte i c1iar mai mult, 6n %unc3ie 0e 0urata alptrii i 0e ,c1ema a0optat. =n ca4ul ra,elor 0e carne, .i3eii con,um 6ntrea/a cantitate 0e lapte pro0u, 0e .aca mam B!-7 luniC, re,pecti. *#00-2400 I/. lapte. A/*)0(2%=*% 1*=0*/'9 <0 -%46 ;0 /%<20 ('9)%/*4%2. Repre4int un ,i,tem a,emntor cu prece0entul , 6n care laptele a0mini,trat .i3eilor ,e normali4ea4 6n preala-il la un con3inut 6n /r,ime 0e 2M. 9ce,t proce0eu are la -a4 cercetrile e%ectuate a,upra meta-oli,mului ener/etic al .i3elului, prin care ,-a 0emon,trat c ace,ta primete prin laptele inte/ral a0mini,trat cu 47-50M ,u-,tan3e /ra,e pe,te nece,ar. (rin utili4area 0e lapte normali4at la un con3inut 0e 2M /r,ime, 6n con0i3iile te1nolo/ice actuale 0e 1rnire a .i3eilor, acetia reali4ea4 in0ici 0e cretere e/ali cu cei o-3inu3i 6n ca4ul 1rniriilor cu lapte normal, 6n, %a3 0e care ,e reali4ea4 economii 6n,emnate 0e ,u-,tan3e /ra,e B4,5-# I/ 0e /r,ime pur pe .i3elC i 6n acelai timp ,e re0uc con,i0era-il c1eltuielile 0e pro0uc3ie. 'tili4area ace,tui proce0eu ,e practic o0at cu 6nc1eierea ,u-perioa0ei colo,trale. :aptele normalizat *ln) cu 4; ,e poate o-3ine %ie prin ,mntnirea pro/ramat a laptelui inte/ral pn la con3inutul amintit, %ie prin ame,tecarea laptelui inte/ral cu laptele ,mntnit 6n propor3ii ce .aria4 6n %unc3ie 0e con3inutul ace,tora 6n /r,ime, proce0eu care 0e %apt e,te i cel mai %rec.ent %olo,it. Sta-ilirea cantit3ii 0e lapte ecremat B:eC nece,ar pentru normali4area unei cantit3i 0ate 0e B :i C xB :ig M 2C lapte inte/ral B:iC, ,e calculea4 prin rela3ia :e = , 6n care > 2 :eg M - :ig con3inutul 0e /r,ime al laptelui inte/ral$ - :eg con3inutul 0e /r,ime al laptelui ,mntnit$ 'n e&emplu 0e calcul 6n ace,t ,en, e,te urmtorul > 200 *," = 200l. *," =n ca4ul 6n care 0orim , ,ta-ilim cantitatea 0e lapte inte/ral nece,ar pentru o-3inerea unei cantit3i 0e lapte normali4at la un con3inut 0e 2M /r,ime, ,e poate utili4a una 0in urmtoarele rela3ii B0up C. @elea %olo,in0 aceleai ,im-oluriC> :e = =
200 ( 3," 2 2 0,*
:i =
:i =
:n 2 :i/M + :e/M
Spre e&emplu, pentu o-3inerea a *00 litri lapte normali4at cu 2M /r,ime, 6n ca4ul utili4rii primei rela3ii a.em> B*00 2C B*00 0,* ) = 52,# litri lapte inte/ral cu 3,7M :i = 3,7 0,* /r,ime, la care ,e a0au/ 47,2 litri lapte ecremat cu 0,*M /r,ime. =n ca4ul utili4rii celei 0e a 0oua rela3ii, calculul 0uce la acelai re4ultat, a,t%el> *00 2 = 52,# litri, re,pecti. la acea,t cantitate 0e lapte inte/ral, ,e a0au/ :i = 3,7 + 0,* 47,2 litri lapte ecremat Bcu 0,* M /r,imeC. 5"
A/*)0(2%=*% 1*=0*/'9 <0 -%46 ;0 /%<20 *(2059%/ B* +)A(2A(*2, ,e -a4ea4 pe acelai principiu 0e economi,ire a ,u-,tan3elor /ra,e 0in lapte, i pe po,i-ilitatea con,umului timpuriu al nutre3urilor .e/etale 0e ctre .i3ei. <,te un ,i,tem ce are 6n .e0ere %olo,irea laptelui inte/ral ,au al celui normali4at numai 6n prima lun 0e .ia3, 0up care ,e trece la %olo,irea e&clu,i. a lapteluii ,mntnit. Repre4int un ,i,tem r,pn0it, 6n care ,c1emele 0e alimentare ,unt %oarte .ariate, 6n%unc3ie 0e 0urata alptrii i 0e te1nolo/ia 0e cretere a0optat. =n ca0rul ace,tui ,i,tem, 6n mo0 o-inuit ,e con,um pn la .r,ta 0e 6n3rcare B3-5 luniC apro&imati. *40200 l lapte inte/ral Binclu,i. colo,trul, ,au *00-*70 l lapte normali4atC, 6ntre 300#00 l ,mntnit i *20-*70 I/ nutre3uri concentrate com-inate, %uraje %i-roa,e i ,uculente la 0i,cre3ie. 9plicarea ,i,temului ,e reali4ea4 6n trei etape > etapa 0e alptare cu lapte inte/ral pn la .r,ta 0e 30 0e 4ile Bcel multC$ etapa 0e trecere 0e la laptele inte/ral la cel ,mntnit cu 0urat 0e *0 4ile B6ntre 4iua a 3*-a la a 40-a 4i 0e .ia3C$ etapa 0e 1rnire e&clu,i. cu lapte ,mntnit B0in a 4*-a 4i pn la 6n3rcareC. 5e %apt, laptele ,mntnit ,e poate intro0uce c1iar 0e la .r,ta 0e ** ,au *5 4ile, 0up care *0 4ile ,e a0mini,trea4 un ame,tec 6n pr3i e/ale 0e lapte inte/ral i ,mntnit, iar 0e la .r,ta 0e 20 0e 4ile i re,pecti. 2! 0e 4ile, ,e %olo,ete numai lapte ,mntnit. 5up ,u-perioa0a colo,tral, 6n prima lun 0e .ia3 a .i3elului, laptele intte/ral ,e a0mini,trea4 6n cantitate 0e !-7 l pe 4i, 6n 2-3 tainuri a cte 2-3 l. =n etapa 0e trecere Bcu 0urat 0e *0 4ileC, laptele inte/ral ,e ,u-,tituie 4ilnic 6n propor3ie 0e apro&imati. 0,5 l cu o cantitate 0u-l 0e lapte ,mntnit, iar 6ncontinuare, pn la %inele lunii a 0oua i uneori a celei 0e a 3-a, .i3eii con,um 4ilnic cte #-*0 l lapte ,mntnit, a0mini,trat 6n 0ou tainuri e/ale, 0up care acea,t cantitate ,e re0uce treptat pn la .r,ta 0e 6n3rcare pre,ta-ilit Bcantit3ile 4ilnice 0e pn la 5 l a0min,trn0u-,e 6ntr-un ,in/ur tainC. =n aceli timp, cel mai tr4iu la .r,ta 0e *0-*2 4ile, .i3eii tre-uie o-inui3i cu con,umul 0e nutre3uri concentrate i %i-roa,e, iar mai tr4iu i cu cele ,uculente. B. TEHNICA DE HRNIRE PRIN SISTEME INTENSIVE A VIEILOR 9ce,t ,i,tem 6ntrunete meto0e 0e alptare caracteri,tice te1nolo/iilor actuale 0e cretere care ,e aplic 6n toate %ermele i cre,ctoriile 0e e&ploatare a taurinelor pentru pro0uc3ia 0e lapte. 9.antajul ace,tui ,i,tem con,t 6n economi,irea unor cantit3i 6n,emnate 0e lapte, ceea ce alturi 0e a,i/urarea unor 0i,poni-ilit3i ,porite ale ace,tui pro0u, pentru con,umul popula3iei i in0u,triali4are, con0uce i la o aprecia-il ,porire a e%icien3ei economice 6n creterea tineretului. A/*)0(2%=*% 1*=0*/'9 <0 -%46 ;0 /%<20 *(2059%/ ?( 3%(2*26=* 90;,+0. Si,temul ,e -a4ea4 pe 1rnirea .i3eilor cu lapte inte/ral o 0urat 0e minimum 4 ,ptmni i cel mult ! ,ptmni, timp 6n care ,e con,um *00-*"0 l lapte. (entru completarea ne.oilor 0e 1ran, .i3eii ,e o-inuie,c 6nc 0in prima ,ptmn 0e .ia3 B2-5 4ileC cu con,umul 0e %uraje concentrate com-inate 0e tip pre,tarter ,au ,tarter i nutre3 %i-ro, 0e %oarte -un calitate B0e pre%erin3 lucern, ca atare ,au /ranulatC la 0i,cre3ie pe toat 0urata 0e alptare i 6n continuare pn la cel pu3in !0
4-5 luni, pe ,tructuri compo4i3ionale ce .aria4 cu .r,ta. Meto0a e,te e%icient, pe 0urata alptrii .i3eii reali4n0 acumulri me0ii 4ilnice 0e ma, 6ntre !50-#20 / B6n %unc3ie 0e ra,, ,e&, 0urata alptrii i mai ale, 0e tipul nutre3urilor concentrate com-inate a,i/urtateC, %a.ori4ea4 reali4area unor cantit3i ,uplimentare 0e lapte mar% i economie 0e ener/ie uman. A/*)0(2%=*% 1*=0*/'9 <0 -%46 ;0 +,-+2*2,0(=* %* /%<20/,* *nlocuitori). 7olo,irea ,u-,tituen3ilor 0e lapte 6n 1rana .i3eilor repre4int o tr,tur 0i,tinct a ,i,temelor mo0erne 0e cretere a taurinelor 6n prima perioa0 0e 0up natere. =n toate ca4urile, 6nlocuitorii 0e lapte imit 6n,uirile nutriti.e i -iolo/ice ale laptelui natural, pro0ucerea lor a.n0 la -a4 i0eea utili4rii prelucrate a ,u-pro0u,elor 0e lapte cu pre3 ,c4ut ,au a proteinei ,olu-ile e&tra, 0in %in 0e ,oia i 0e pete, la care ,e a0au/ nece,arul 0e ,u-,tan3e /ra,e Baltele 0ect cele 0in lapteC, ,ruri minerale, .itamine i anti-iotice. +oto0at, 6nc 0in prima ,ptmn 0e .ia3, re/imul 0e 1rnire a .i3eilor e,te ,u,3inut i cu ame,tecuri 0e nutre3uri concentrate com-inate 0e GpornireH Bcal% ,tarterC i apoi 0e GcretereH B/roJerC. =n /eneral, ,u-,tituen3ii 0e lapte ,e /,e,c 6n ,tare 0e pul-ere, cu un con3inut 6n ap 0e ,u- *0M. 5in ace,te con,i0erente, 6n ca4ul %olo,irii par3iale a con3inutului am-alajelor 6n care ,e comerciali4ea4 ,u-,tituentul 0e lapte, cantit3ile rma,e tre-uie -ine protejate pentru a e.ita creterea umi0it3ii prin a-,or-3ia 0e .apori 0in atmo,%er am-iant i a nu %orma -ul/ri. 5e a,emenea, la prepararea 6nlocuitorului 0e lapte 6n .e0erea a0mini,trrii lui, tre-uie , a.em /rij 0e a o-3ine o ,olu3ie %oarte -ine omo/eni4at i care , ,e men3in 6n acea,t ,tare o 0urat ct mai 6n0elun/at 0e timp. )ntro0ucerea ,u-,tituen3ilor 6n alimenta3ia .i3eilor ,e %ace numai 0up perioa0a colo,tral, care e,te o-li/atorie, re,pecti. ,e utili4ea4 6ncepn0 0e la .r,ta 0e 4-! 4ile i cel mai tr4iu 0e la .r,ta 0e *4-20 4ile Bcn0 ,e practic utili4area prelun/it a laptelui colo,tral 0i,poni-il a0mini,trat ca atare 0iluat ,au %ermentatC. C.". .> STABILIREA NUMRULUI DE TAINURI 5ei nece,it un .olum mare 0e munc, 6n ,u-perioa0a col,tr a noun,cutului tre-uie ,-i a,i/urm 6n primele *-2 4ile un minim 0e 5 tainuri 0e alptare, numr care pn la %inele primei ,ptmni 0e .ia3 ,ca0e la 3 tainuri .=n continuare, 0atorit 0inamicii 0e cretere a .olumului ,tomacului /lan0ular, numrul alptrilor ,e poate re0uce la numai 0ou tainuriN4i. 9cea,t po,i-ilitate e,te %irea,c, 0ac a.em 6n .e0ere c alimentarea pe -a4 0e lapte e,te re,tric3ionat, iar 6n momentul tran,%erului .i3eilor 0in cre 6n pro%ilactoriu, acetia ,unt capa-ili , con,ume 6ntre 3-4 l pe tain, re,pecti. 6n 0ou tainuri, 6ntre 7-# l 4ilnic. 5e %apt, alptarea .i3eilor 6n .r,t 0e *-2 ,ptmni cu cantit3i mai mari poate pro0uce con,tipa3ie ,au tul-urri 0i/e,ti.e, iar 6n ca4urile a0mini,trrii unor cantit3i mari, care 0epe,c capacitatea 0e 6nma/a4inare a c1ea/ului, ,urplu,ul 0e lapte poate ajun/e 6n rumen, un0e intr 6n %ermenta3ie. ;0at cu tran,%erul .i3eilor 0in pro%ilactoriu 6n cre, trecerea la a0mini,trarea laptelui ,au a ,u-,tituen3ilor 0e lapte 6n 0ou tainuri 4ilnice e,te recoman0a-il i 0in con,i0erente economice. =n ace,t ,en,, trecerea 0e la trei la 0ou tainuri 4ilnice a,i/ur o re0ucere aprecia-il a timpului 0e pre/tire a laptelui i 0e a0mini,trare a ace,tuia, ceea ce permite o mai -un re,pectare a pro/ramului 0e alptare i crea4 un 0i,poni-il mai mare 0e timp pentru 6n/rijirea .i3eilor. 5e a,emenea, ,e a,i/ur economii importante 0e ener/ie i 0e 0eter/en3i. =n ace,t conte&t, o pro-lem %oarte actual o repre4int i a0mini,trarea laptelui 6ntr-un !*
,in/ur tain 4ilnic, re,pecti. 0e practicare a alptrii numai ! 4ile pe ,ptmn. +recerea la numai un tain pe 4i e,te po,i-il 0oar 6n ca4urile unor con,umuri 4ilnice 0e 4-5 l lapte, .olum care 6n ca4ul utili4rii ,u-,tituen3ilor 0e lapte ,e poate reali4a, i prin mo0i%icarea propor3iilor 0e 0ilu3ie B0e la *>", la 2># ,au c1iar *>5C. =n ace,t ,en,, trecerea la un tain ,e poate 6ncepe 6nc 0e la .r,ta 0e # ,au " 4ile, raportul 0ilu3iei ,u-,tituen3ilor 0e lapte cu ap %iin0 0e *>5, a,i/urn0 6n acelai timp con,umul la 0i,cre3ie 0e nutre3uri com-inate 0e tip ,tarter i al %i-roa,elor 0e %oarte -un calitate. (entru .i3eii 0e pe,te 2*-2# 4ile, alptarea o ,in/ur 0at pe 4i ,e poate a,ocia i cu ,uprimarea tainului 0in 4ilele 0e 0uminic, %r , ,e a%ecte4e ,porul 0e cretere, ,tarea 0e ,ntate i timpul 0e o0i1n al ace,tora. Sin/urele mo0i%icri care ,e mani%e,t 6n cur,ul 4ilei lip,ite 0e 0iet lic1i0, ,unt cele ce .i4ea4 creterea con,umului 0e nutre3uri u,cate Bconcentrate com-inate i %i-roa,eC cretere care 0ei la cote mai re0u,e, ,e men3ine i 6n 4iua urmtoare B0e luniC. C.". .C. PROCEDEE I METODE DE ADMINISTRARE A LAPTELUI N ALIMENTAIA VIEILOR
)02';0 ;0 %/6<2%90 la .aci mame la .aci 0oici 6n /rup la /leat la -i-eron ,ucce,i. concomitent
S*+20)0 B* )02';0 ;0 %/6<2%90 C.". .D. TEHNICA DE ALPTARE NATURAL A VIEILOR 9lptarea natural repre4int ,i,temul 0e a0mini,trare a laptelui prin ,upt i e,te cel mai .ec1i proce0eu 0e 1rnire a .i3eilor. Si,temul ,e utili4ea4 6n te1nolo/iile 0e cretere e&ten,i. a .acilor 0in ra,ele interme0iare i 0e lapte, 6n unele /o,po0rii ale micilor cre,ctori i e,te e&clu,i. aplicat 6n e&ploatarea taurinelor 0in ra,ele 0e carne. A/6<2%90% (%2,9%/6 /% 1%3* )%)0 e,te cea mai .ec1e meto0, 6n, a crei utili4are 6n e&ploatarea .acilor pentru lapte ,e re,trn/e tot mai mult. (e ln/ unele a.antaje, meto0a pre4int i unele neajun,uri, cele mai ,emni%icati.e i importante %iin0 pre4entate 6n continuare. A anta<e> a,i/ur in/erarea laptelui la temperatur con,tant, 6n 0o4e ,ucce,i.e i cantitati. re0u,e, ceea ce in%luen3ea4 %a.ora-il po,i-ilit3ile 0e in/e,tie a laptelui 0e ctre .i3ei i re,pecti. a ,nt3ii lor. 5e a,emenea, men3inerea .i3elului 6n primele 4ile ln/ mam are o in%luen3 p,i1o%i4iolo/ic acti. 6n tran,mitereaimunit3ii pa,i.e B6n a-,or3ia imuno/lo-ulinelorC i a,upra ,trii 0e ,ntate a ace,tuia. !2
,eza anta<e> nu a,i/ur o cretere ra3ional a .i3eilor, 0eoarece nu ,e cunoate cantitatea e&act 0e lapte in/erat$ nu ,e poate ,ta-ili cu certitu0ine ni.elul 0e pro0uc3ie al .acii, ceea ce implicit ,tnjenete aplicarea corect a principiilor 0e ,elec3ie a ace,tora$ ,e reali4ea4 un con,um ri0icat 0e lapte inte/ral, %r po,i-ilit3i 0e 6nlocuire a ace,tuia$ %a.ori4ea4 tran,miterea unor -oli 0e la mam la pro0u, Bca tu-erculo4, -rucelo4 .a.C i apari3ia unor a%ec3iuni ale u/erului, ca urmare a unor traumati4ri ale ace,tuia prin ,upt$ 0etermin /reut3i 6n or/ani4area muncii. 5e a,emenea, ,uptul la mam prelun/ete inter.alul ane,trului po,tpartum i ,tarea ano.ulatorie la .acile 0e lapte. Se pare c ,timulii a,ocia3i cu actul ,uptului in%luen3ea4 1ipotalamu,ul i B,auC a0eno1ipo%i4a, 6mpie0icn0 ,ecre3ia 0e 1ormon luteini4at i pro-a-il ,ecre3ia 1ormonului care, la rn0ul ,u ,timulea4 ,ecre3ia %olicular B7S?C, iar prin acea,ta 6ntr4ie apari3ia ciclurilor o.ulatorii po,tpartum BM.:.Carter .a.C. =n acelai timp, rea0aptarea .acilor la mul,ul mecanic 0up 6n3rcarea .i3eilor ,e %ace cu 0i%icultate, 6n numeroa,e ca4uri acea,ta nemai%iin0 po,i-il B0eloc ,au cu pier0eri aprecia-ile 0e pro0uc3ieC. A/6<2%90% (%2,9%/6 /% 1%3* ;'*3*. (re4int a.antaje i neajun,uri a,emntoare meto0ei prece0ente, cu men3iunea c a,i/ur o mai ra3ional or/ani4are a muncii i mrete pro0ucti.itatea ace,teia, re.enin0 *5-20 .aci 0oici i 50-!0 .i3ei pe 6n/rijitor. +oto0at, pre4int 0i%icult3i 6n ceea ce pri.ete creterea i 0e4.oltarea uni%orm a .i3eilor.=n /eneral, meto0a nu ,e %olo,ete 6n creterea .i3eilor 0e pr,il, %iin0 utili4at mai mult 6n ca0rul meto0elor 0e 6n/rare a .i3eilor la .aci 0oici Bpe pune ,au nuC. Ca principii 0e aplicare, meto0a .i4ea4 urmtoarele etape i re/uli> .acile 0oici ,e ale/ 0intre .acile ,ntoa,e 0in turm, care ,e mul/ /reu ,au nu ,e pretea4 la mul,ul mecanic, 0intre cele cu ni.ele 0e pro0uc3ie mici ,au mijlocii$ trecerea .i3eilor la .acile 0oici ,e %ace numai 0up ,u-perioa0a colo,tral Bla 35 4ileC, 6n numr 0e 2-4 cap.N.ac 0oic, 6n %unc3ie 0e pro0uc3ia ace,tora i 0e ,c1ema 0e alptare pre,ta-ilit$ pentru o-inuire, 6n primele *0-*5 4ile .i3eii i .aca 0oic ,e .or men3ine 6n aceeai -o&, cu preci4area c 6ntre .i3eii reparti4a3i la aceeai .ac , nu %ie 0i%eren3e 0e .r,t mai mari 0e cel mult !-7 4ile i 0e ma&imum 5-*0 I/ ma, corporal. =n %unc3ie 0e te1nica 0e aplicare, meto0a pre4int mai multe proce0ee 0e 6ntre3inere, 6n %unc3ie 0e 0urata 0e alptare i 0e ,e4on. =n ca4ul cn0 .r,ta 0e 6n3rcare e,te mai mare 0e 4 luni, 6n ,e4onul 0e .ar 6ntre3inerea ,e poate %ace pe puni 0e %oarte -un calitate, pre.4ute cu ta-ere core,pun4toare, 6ncepn0 cu .r,ta 0e Y luni, 6n numr 0e 20-50 cupluri. =n ,e4onul 0e ,ta-ula3ie i 6n cel 0e .ar, cn0 alptarea nu 0epete 3 luni, meto0a pre4int urmtoarele proce0ee> 6*$r ("* r ! &"0 r% d 3ru', care ,e reali4ea4 prin comunit3i 0e 3-5 .aci0oici i .i3eii a%eren3i. =n ace,t ,cop, 0imen,ionarea -o&elor ,e %ace calculn0 cte 4-5 m2N.ac-0oic i 2 m2N.i3el cn0 ,pa3iile 0e o0i1n ,unt in0i.i0uali4ate i o ,upra%a3 ,porit cu 20M, cn0 ace,tea ,unt comune. =n acelai timp, e,te nece,ar , ,e a,i/ure un %ront 0e %urajare 0e *-*,2 m pe cuplu, iar alimentarea cu ap prin a0ptori cu ni.el con,tant. 7iecare -o& tre-uie pre.4ut cu pa0ocuri, 6n care acce,ul 6n ,e4onul cal0 ,e a,i/ur permanent i re,tric3ionat 6n cel rece, calculn0 *0-*2 m2Ncuplu. 6*$r ("* r ! +* !c !7" 0o8% ! 9!c"&or5do"c" 7" ! 9"( "&or &or, care ,e poate %ace 6n 0ou .ariante, a,t%el> 6ntre3inerea le/at a .acii-0oici pe ,tan0ul o-inuit i li-er a .i3eilor, ceea ce pre,upune practicarea ,tan0ului mijlociu i o l3ime 0u-l a ace,tuia B2,2-2,3 mC, celelalte amenajri %iin0 a,emntoare cu ale oricrui a0po,t !3
0e .aci 0e lapte$ 6ntre3inerea li-er a .acii-0oici i a .i3eilor ,i 6n care -o&a tre-uie , ai- un ,pa3iu 0e 4-5 m2N.i3el, pre.4ut cu amenajri cu.enite pentru 1rnire i alimentare cu ap. =n toate ca4urile, par0o,eala e,te con%ec3ionat 0in materiale termoi4olante, cu pant 0e ,cur/ere B*MC i canal 0e colectare a 0ejec3iilor lic1i0e, par0o,eala %iin0 pre.4ut cu aternut 0e paie, ce ,e ,c1im- 4ilnic. 6*$r ("* r ! 9!c"&or do"c" +* 0o8 "*d"9"du!& ,au pe tan0ul o-inuit, cu acce,ul .i3eilor 6n /rup ,au in0i.i0ual, 0e cte 3-4 ori pe 4i, .i3eii %iin0 6ntre3inu3i 6n -o&e colecti.e ,au ,eparate. C.". .F. TEHNICA DE ALPTARE ARTIFICIAL A VIEILOR (roce0eul poart 0enumirea 0e alptare artificial, 0eoarece laptele 6n preala-il mul, e,te a0mini,trat .i3eilor prin 0i%erite meto0e. Ca urmare a a.antajelor 6ntrunite, ace,t ,i,tem ,-a /enerali4at 6n practica 0e 1rnire a tuturor %ermelor i cre,ctorilor, in0i%erent 0e %orma 0e proprietate i 0e 0imen,iunea lor. (e -un 0reptate, alptarea arti%icial ,e con,i0er un proce0eu mai ra3ional 0e 1rnire a .i3eilor, 0eoarece a,i/ur aplicarea principiilor 0e cretere 0irijat a ace,tora, principalele a.antaje ale ,i,temului putn0u-,e ,inteti4a a,t%el> cunoaterea i re/larea cantit3ilor 0e lapte a0mini,trat, core,pun4tor ne.oilor reale 0e 1ran ale .i3eilor i 0irijrii controlat a creterii ace,tora$ a,i/ur po,i-ilitatea %olo,irii laptelui pro.enit numai 0e la .aci ,ntoa,e, iar 0up o preala-il pa,teuri4are i a celui o-3inut 0e la animale a%ectate 0e +.2.C. are e%ect %a.ora-il a,upra proce,ului 0e pro0uc3ie, 0eoarece permite o ju0icioa, or/ani4are a ace,tuia, ,impli%ic %lu&ul te1nolo/ic 0e e&ploatare i mrete ,u-,tan3ial pro0ucti.itatea muncii. 5intre cele mai importante re/uli care a,i/ur i con0i3ionea4 aplicarea corect a te1nicii 0e alptare arti%icial a .i3eilor, amintim> una 0intre cele mai importante re/uli o repre4int $ ,' r!$ur! 0e a0mini,trare a laptelui, care c1iar 6n momentul cn0 ace,ta ajun/e , %ie a0mini,trat .i3elului tre-uie , %ie 0e 3#-3"]C, re,pecti. la temperatura con3inutului u/erului. =n ace,t ,en,, tre-uie , a.em /rij ca temperatura laptelui 6n momentul intro0ucerii 6n 0i,po4iti.ele 0e a0mini,trare , %ie ,uperioar celei 0e con,um cu 5-!]C 6n ,e4onul rece BiarnaC, cu *-2]C 6n cel cal0 B.araC i cu 3-4]C 6n cele 0e trecere Btoamna i prim.araC, 0eoarece pn ajun/e 6n con,um, ace,ta pier0e cte.a /ra0e 0e cl0ur. 9limentarea .i3eilor tre-uie a,i/urat 6n raport cu ma,a lor corporal i cu .r,ta, cu 0inamica 0e cretere a compartimentului /a,tric i a celor pre/a,trice, %r ,upraalimentri, urmrin0 permanent comportamentul ace,tora i a,i/urn0 toate m,urile cu.enite 0e pre.enire a oricror tul-urri 0i/e,ti.e, proce0n0 cu promptitu0ine la mo0i%icarea re/imului 6n ca4ul apari3iei unor a,emenea ,tri. =n a0mini,trarea laptelui ,au a ,u-,tituen3ilor ace,tuia, tre-uie , a,i/urm un con,um 6ncet i uni%orm, 0eoarece in/erarea prea rapi0 Bcum ,e mai ,pune G0intr-o ,or-iturHC nu permite o -un omo/eni4are cu ,ali.a, ceea ce con0uce la %ormarea unui coa/ul moale i /reu 0i/era-il, ce pre0i,pune la tul-urri 0i/e,ti.e. 5atorit in,tinctului, 6n timpul alptrii .i3eii a0e,ea 6i cu%un0 prea mult capul 6n /leat, ,au ,cap -i-eronul 0in /ur B6n %unc3ie 0e meto0C, ceea ce %ace ca 0up con,umul laptelui , le rmn numeroa,e re,turi pe -ot i care o-li/atoriu tre-uie ter,e. 5ac nu ter/em .i3elul 0up %iecare alptare, laptele rma, pe -ot intr 6n 0e,compunere i irit 4ona re,pecti., iar re/iunea -ucal 0e.ine ,en,i-il, ceea ce apoi 6n/reunea4 6n continuare con,umul 0e lapte, 6n unele ca4uri inter.enin0 c1iar re%u4ul. !4
@a,ele i u,ten,ilele utili4ate ,e .or clti, mai 6nti 6ntr-un curent 0e ap rece, 0up care ,e trece i ,e ,pal cu meticulo4itate 6n ,olu3ie 0e4in%ectant, 6ncl4it la 40]C, %olo,in0 o perie a,pr 0e pr. Solu3ia 0e4in%ectant ,e prepar 0in ap %ier-inte cu *-3M ,o0 0e ru%e, 0,*-0,3M ,o0 cau,tic ,au alte 0e4in%ectante. 5up ,plare i 0e4in%ec3ie, u,ten,ilele re,pecti.e ,e p,trea4 pe poli3e, cu /ura 6n jo,. =n ceea ce pri.ete in,tala3iile ,e alptare, i/ieni4area ace,tora ,e reali4ea4 %olo,in0 0eter/en3ii i ,olu3iile 0e 0e4in%ec3ie in0icate prin pro,pect 0e %a-rica pro0uctoare. A/6<2%90% 1*=0*/'9 /% 56/0%26. 5ei repre4int una 0intre meto0ele 0e alptare %rec.ent %olo,it , e,te mai pu3in in0icat, 0eoarece .i3elul %iin0 lacom, ace,ta in/erea4 laptele cu 0e 3-4 ori mai repe0e 0ect prin ,upt, ceea ce 0etermin %ormarea unor coa/uli mari i %ace c1iar ca o parte 0in lapte , treac 0irect 6n rumen. Ca urmare, ,e 6n/reunea4 0i/e,tia i ,e %a.ori4ea4 apari3ia a%ec3iunilor /a,trice. (entru a e.ita ace,te neajun,uri e,te nece,ar , a.em 6n .e0ere urmtoarele m,uri> intro0ucerea ace,tei meto0e 0e alptare la .r,te 0e pe,te o lun, la care pericolul 6m-oln.irilor e,te mai re0u,$ a0mini,trarea tainului , ,e %ac 6n 2-3 repri4e ,au cu 6ntreruperi$ i/iena per%ect a .a,elor 0e alptare$ re,pectarea cu ,tricte3e a temperaturii 0e a0mini,trare a laptelui Bla 3#-3"]CC i a pro/ramului 0e alptare$ ter/erea o-li/atorie pe -ot a .i3eilor 0up con,umarea %iecrui tain i i4olarea ace,tora 25 minute 0up alptare Bpentru e.itarea ,uptului reciprocC. A/6<2%90% 1*=0*/'9 /% -*-09'( repre4int cea mai -un meto0 0e alptare arti%icial, 0eoarece imit 6n0eaproape ,uptul natural i 6nltur neajun,urile alptrii la /leat, con,i0erente pentru care tre-uie /enerali4at 6n toate unit3ile 0e pro0uc3ie. =n ceea ce pri.ete ,lile ,peciale 0e alptare, ace,tea pre4int numeroa,e 0e4a.antaje, care con,tau 6n amenajarea unor ,pa3ii ,uplimentare 0e con,truc3ie, numeroa,e in,tala3ii i utilaje 0e preparare i 0i,tri-uire a laptelui, 0i%icult3i 6n mane.rarea .i3eilor .a. 5in ace,te con,i0erente, mai r,pn0ite ,unt in,tala3iile care a,i/ur 0i,tri-uirea laptelui la locul 0e 6ntre3inere a .i3eilor, cu men3iunea c ace,tea pre,upune %ie 6ntre3inerea 6n -o&e in0i.i0uale, %ie 6n -o&e colecti.e pre.4ute cu ,i,tem 0e -locare pentru %iecare .i3el. C.". .G. TEHNICA DE ALPTARE MI#T A VIEILOR 9lptarea mi&t pre,upune %olo,irea 6n 1rana .i3eilor, att a ,i,temului 0e alptare natural, ct i a celui arti%icial. A/6<2%90% +,330+*16 e,te o meto0 care 6nc ,e mai practic 6n unele cre,ctorii 0e pro0uc3ie, la care con0i3iile intro0ucerii ,i,temului 0e alptare arti%icial nu ,unt pe 0eplin ,ati,%cute. Meto0a con,t 6n alptarea natural a .i3eilor o 0urat 0e minimum 7 4ile i cel mult *5-2* 4ile, 0up care ,e intro0uce alptarea arti%icial la -i-eron. A/6<2%90% 3'(3')*20(26 +%, +*),/2%(6. Mai pu3in %olo,it, meto0a are 0rept ,cop re0ucerea con,umului 0e lapte inte/ral, prin limitarea numrului 0e ,%rcuri ale .acii 0e,tinate .i3elului pentru ,upt i completarea ne.oilor 0e 1ran ale ace,tuia cu lapte ,mntnit, a0mini,trat la -i-eron. (roce0eul ,e poate aplica 6ncepn0 cu .r,ta 0e 20-30 4ile. C.".>. TEHNICA DE HRNIRE A VIEILOR CU NUTREURI VEGETALE 5in con,i0erente 0e or0in economic i pentru ,impli%icarea te1nolo/iilor 0e e&ploatare, pe ln/ re0ucerea cantit3ilor 0e lapte %olo,ite 6n nutri3ia .i3eilor i !5
,curtarea 0uratei 0e alptare, ten0in3ele actuale ,e 6n0reapt ,pre utili4area ct mai timpurie a nutre3urilor .e/etale 6n alimenta3ia ace,tora i 6n cantit3i ct mai mari. H96(*90% 1*=0*/'9 3, (,290=,9* 3'(30(29%20. Nutre3urile concentrate repre4int un ,ortiment 0e %uraje care ,e intro0uc 6n alimenta3ia .i3eilor 6nc 0e la .r,ta 0e 3-5 4ile, ca urmare a %aptului c ace,tea %a.ori4ea4 6n mai mare m,ur 0e4.oltarea ,im-io3ilor ruminali 0ect alte cate/orii 0e nutre3uri, a,i/urn0 toto0at cel mai %a.ora-il, ec1ili-rat i e%icient nece,arul 0e ,u-,tan3e nutriti.e 6n ra3ie, re,pecti. 0atorit ni.elului lor cre,cut 0e 0i/e,ti-ilitate. =n ceea ce pri.ete pre%erin3a .i3eilor pentru anumite ,ortimente 0e nutre3uri culti.ate, ace,tea ,e 6n0reapt 6n primele ,ptmni 0e .ia3 ,pre uruial 0e or4 i apoi ,pre tr3e, iar 0up .r,ta 0e ! ,ptmni ,pre uruiala 0e o.4 cernut, cu men3iunea c uruiala 0e porum- nu e,te con,umat cu plcere nici 6nainte i nici 0up acea,t .r,t. =n toate ca4urile, nutre3urile concentrate ,e a0mini,trea4 ,u- %orm 0e ame,tecuri 0in ,ortimentele cele mai pre%erate i cu cel mai %a.ora-il e%ect 0i/e,ti. 6n %unc3ie 0e .r,ta .i3eilor, al cror con3inut 6n proteine .aria4 core,pun4tor ni.elului 0e 1rnire cu lapte. Con3inutul 6n protein al ace,tor nutreuri concentrate com#inate pentru .i3ei .aria4 6ntre *!-23M, 6n %unc3ie 0e cantitatea 0e lapte a0mini,trate, re,pecti. 6ntre *!-*#M 6n ca4ul unor ra3ii mari 0e lapte ,au ,u-,tituien3i ai ace,teia i 0e 20-30M, 6n ca4ul celor ,c4ute 6n 0ieta lic1i0, cu men3iunea c con3inutul ace,tora 6n celulo4 , nu 0epea,c 3-5M 6n prima lun 0e .ia3 a .i3elului, 6ntre 5-#M la .r,ta 0e *-3 luni i "-**M 0up acea,t .r,t. (ri.itor la con,umul 0e nutre3uri com-inate, 6n primele ,ptmni 0e .ia3 ace,ta e,te minim, a.n0 un caracter uor cre,cn0 pn la .r,ta 0e 5-! ,ptmni, 0up care crete .erti/ino,, 6n, la un ni.el ce .aria4 6n %unc3ie 0e te1nica 0e alptare . 5ei con,umul nutre3urilor concentrate ,e a,i/ur la 0i,cre3ie, 0in con,i0erente economice, limita ,uperioar a ra3iei 4ilnice ,e con,i0er la 2,0-2,2 I/, ceea ce %ace ca .i3elul ,-i acopere nece,arul 0e ,u-,tan3e nutriti.e 6ntr-o propor3ie tot mai mare pe ,eama %nurilor i a %urajelor ,uculente. H96(*90% 1*=0*/'9 3, (,290=,9* .*-9'%+0. Nutre3urile %i-roa,e ,e intro0uc 6n 1rana .i3eilor la 0i,cre3ie, concomitent cu cele concentrate. =ncepn0 cu prima ,ptmn 0e .ia3 B4-5 4ileC, 6n -o&ele .i3eilor tre-uie , a,i/urm %n 0e %oarte -un calitate, cum e,te cel mrunt 0e lucern ,au 0e tro%oi, %loare 0e %n ,au ota.. (entru a ,timula con,umul 0e %n e,te nece,ar ca pn la .r,ta 0e o lun ace,ta , ,e a0mini,tre4e 6n 0ou repri4e 4ilnice B0in aceleai moti.e ca i pentru concentrateC i re,pecti. 4ilnic 6n continuare, 0e %iecare 0at 6n0eprtn0 re,turile necon,umate.=n mo0 o-inuit, con,umul 0e %n ,e reali4ea4 la 6nceput 6n cantit3i %oarte re0u,e, 0e numai 50-70 /N4i, crete la *50-200 / la %inele primei luni 0e .ia3 i e,te 0e 0,5-0,7 I/ la ,%r3itul lunii urmtoare Bta-elele 23! i 237C. Su- %orm 0e %in B0e lucernC, %nul ,e poate a0mini,tra 6n ame,tec cu nutre3urile concentrate com-inate 6n propor3ie 0e pn la 25M 6n prima lun 0e .ia3, pn la 40M 6n cea 0e a 0oua lun i pn la 55M 6n lunile urmtoare. 7nul 0e lucern ,e poate utili4a cu concentratele com-inate, 6n propor3iile amintite. H96(*90% 1*=0*/'9 3, (,290=,9* +,3,/0(20. (rimul nutre3 ,uculent care ,e poate intro0uce 6n 1rana .i3eilor 6l repre4int ma,a .er0e, care ,e poate a0mini,tra 6nc 0e la .r,ta 0e 3 K*0 4ile, con,umul ace,teia cre,cn0 treptat pn la 5-*0 I/, 6n %unc3ie 0e .r,ta 6n3rcrii. Ca ,ortimente ,e recoman0 lucerna, 6n, o-,er.a3iile practice au rele.at pre%erin3e .i3eilor pentru ma,a .er0e a,i/urat prin punat, atunci cn0 punea are o compo4i3ie %lori,tic .ariat i .aloroa,. Ca urmare, ma,a .er0e ,e recoman0 a ,e a0minu,tra pn la .r,ta 0e ! ,ptmni la ie,le i 6n continuare ,u- %orm 0e pune . =n ce pri.ete ma,a .er0e a0mini,trat la ie,le, !!
6n0eo,e-i la .i3eii mai tineri 0e !-7 luni, ,e recoman0 tocat proa,pt i 0i,tri-uit 6n trei tainuri 4ilnice. (rimul nutre3 ,uculent ce ,e utili4ea4 e,te morco.ul, care ,e poate a0mini,tra 0e la .r,ta 0e 20 4ile i 0e pre%erin3 0up 4 ,ptmni, ,u%orm tocat, ca atare ,au 6n ame,tec cu nutre3uri concentrate. :a %el 0e -ine e,te con,umat i ,%ecla, 6n0eo,e-i cea ,emi4a1arat, care ,e poate a0mini,tra 6ncepn0 cu .r,ta 0e ! ,ptmni, cu men3iunea c la a0mini,trare acea,ta tre-uie %oarte -ine ,plat i apoi tocat, iar pentru un con,um mai plcut ,e a0mini,trea4 pre,rat cu concentrate. Ca nutre3uri murate ,unt recoman0ate numai cele preparate 0in le/uminoa,e ,au 0in porum- 6n ,tare tnr 0e .e/eta3ie. 9ce,t ,ortiment ,e poate intro0uce 6n con,um la .r,ta 0e 2-3 luni, 6n cantit3i 0e 0,5-*,5 I/, 6n, cu men3iunea , %ie 0e cea mai -un calitate, 6n ca4 contrar utili4area lor tre-uie amnat pn 0up .r,ta 0e 4-! luni i c1iar mai mult. 5e a,emenea, 0e la .r,ta 0e 2-3 luni ,e poate %olo,i i ,emi%nul 0e %oarte -un calitate. H96(*90% 1*=0*/'9 3, (,290= )*(09%/, ne.oile .i3elului pentru principalele ,u-,tan3e minerale, ace,tea ,unt> 75 / Ca i 50/ ( pe *00 I/ ma, corporal, la care ,e a0au/ 20 / Ca i *0 / ( pentru * I/ ,por 4ilnic Bmen3iune> * / Ca E *,45 / Ca; i * / Ca; E 0,7* / Ca, iar * / ( E 2,2" ( 2;5 i * / (2;5 E 0,4* / (C$ !-# / ClNa pe *00 I/ ma, .ie$ 2! m/ Cu, 330 m/ 7e, 550 m/ i Mn la *00 I/ ma, .ie, la care ,e mai a0au/ cantit3i %oarte mici 0e Vn, ) i Co. 9.n0 6n .e0ere con3inutul nutre3urilor ce ,e %olo,e,c curent 6n 1rana .i3eilor, completarea nece,arului 0e ,u-,tan3e minerale ,e poate %ace 6ncepn0 cu .r,ta 0e 30-40 4ile, prin a0ao, 6n nutre3ul concentrat com-inat Borientati.C a *7 / ame,tec mineral, %ormat 0in *0 / Ca, ! / ( i * / microelemente, la care ,e a0au/ # / ClNa, cantit3i care pn la .r,ta 0e ! luni ,e 0u-lea4. A+*5,9%90% 1*2%)*(0/'9. ,e con,i0er c ne.oile .i3eilor pentru caroten Bpro.itamina 9C ,unt 0e 20 m/ la o ma, corporal 0e 50 I/ B,au 33200 '.). .it.9, re,pecti. 0,4 m/ caroten ,au !!5 '.). .it.9 pe * I/ ma, corporalC i 0e 30 m/ caroten la o ma, corporal 0e *00 I/ B,au 4"#00 '.). .it.9, re,pecti. 0,3 m/ caroten ,au 500 '.). .it.9 pe * I/ ma, corporalC, iar pentru .itamine 5 e,te 0e 25-50 '.).NI/ ma, .ie. A/*)0(2%90% 3, %<6. C1iar 0ac prin ,peci%icul 0e 1rnire a .i3elului 6n primele ,ptmni 0e la natere, ace,ta e,te -o/at 6n lic1i0e Blapte ,au ,u-,tituen3iC, tre-uie , a.em 6n .e0ere c pentru %iecare * I/ S' %uraj in/erat e,te nece,ar , a,i/urm un con,um 0e 5-! l ap, cu unele 0i%eren3e 0eterminate 0e ,tructura ra3iei i 0e .r,t. =n ace,t ,en,, nece,arul 4ilnic 0e lic1i0 ,e aprecia4 c e,te 0e #-" l 6n prima lun 0e .ia3, 0e *0-*2 l 6n cea 0e-a 0oua lun i 0e *3-*5 l 6n luna a 3-a 0e la natere. Ca urmare, c1iar 0ac 6n prima lun 0e alptare .i3elul con,um !-7 l lapte ,au ,u-,tituen3i, con%orm nece,it3ilor %i4iolo/ice, pe ln/ acea,t cantitate mai tre-uie , a,i/urm i cte *-3 l 0e ap. Con,umul 0e ap 6n primele 0ou ,ptmni 0e e&i,ten3 ,e a,i/ur 6n 2-3 repri4e 4ilnice, 0up o preala-il %ier-ere i apoi prin rcire la 37-3#]C. =n urmtoarele 0ou ,ptmni, temperatura 0e a0mini,trare ,ca0e treptat la 24-2#]C i 6n continuare la ni.elul me0iului am-iant 6n ,e4onul 0e .ar, re,pecti. la *4*5]C 6n cel 0e iarn. C.$!. TEHNOLOGIA DE NTREINERE A VIEILOR =ntre3inerea ra3ional a .i3eilor pre,upune re,pectarea unor norme tiin3i%ice 0e a0po,tire, care , a,i/ure con0i3ii optime 0e,%urrii proce,ului 0e cretere i 0e men3inere a ,nt3ii. Core,pun4tor te1nolo/iei 0e cretere a0optat, la .r,ta 0e 4-*0 4ile .i3eii ,unt trecu3i 0in pro%ilactoriu 6n cre, un0e cei 0e repro0uc3ie ,e !7
6ntre3in pn la .r,ta 6n3rcrii, re,pecti. cei 0e,tina3i pro0uc3iei 0e carne pn la termenul 0e li.rare B#-*4 4ileC. Ca ,i,tem 0e 6ntre3inere, cel le/at e,te contrain0icat 6n toate ca4urile, 6ntre3inerea 6n ,i,tem li-er %iin0 o-li/atorie, %ie 6n -o&e in0i.i0uale, %ie 6n -o&e colecti.e, re,pecti. prin utili4area ,ucce,i. a ace,tor ,olu3ii. (290=*(090% *(;*1*;,%/6 ,e reali4ea4 6n -o&e care ,e con%ec3ionea4 0up aceleai principii ca i cele 0in pro%ilactoriu, 6n, cu ,upra%e3e ,porite i caracteri,tici %unc3ionale 0i.er,i%icate. Creterea 6n -o&e in0i.i0uale ,e poate reali4a pe 0urata primei luni 0e .ia3 a .i3eilor, 0ou luni ,au trei luni, ,itua3ie 6n care tre-uie a,i/urate amenajri 0e 6ntre3inere ,peci%ice, a0ec.ate ,i,temului a0optat i al mo0ului 0e ampla,are a -o&elor re,pecti.e. =n ace,t ,en,, men3ionm 6ntre3inerea li-er ,au le/at 6n -o&e in0i.i0uale, ampla,ate 6n a0po,turi 0e,c1i,e B6ncl4ite ,au reciC ,au ,emi0e,c1i,e i 6n aer li-er. Bo8 & d +*$r ("* r "*d"9"du!&% &"0 r% ,unt 6nc1i,e, %iin0 pla,ate la 20-30 cm 0ea,upra par0o,elei ,au la ni.elul ace,tora, pre.4ute cu ui3 0e acce,, recipiente 0e a0mini,trare a 0ietei lic1i0e i a apei, a nutre3ului concentrat B0e o-icei /ranulatC i /rtar pentru 0i,tri-uirea nutre3ului %i-ro, . =n %unc3ie 0e .r,ta 0e 6n3rcare, 0imen,ionarea -o&elor ,u- raportul l3ime>lun/ime e,te 0e 0,7-*N*,2 m cn0 6ntre3inerea .i3elului ,e %ace 6n ace,t ,i,tem pn la .r,ta 0e ! ,ptmni, crete la 0,#-*,*N*,5 m cn0 ,e %ace pn la .r,ta 0e # ,ptmni i la *,*-*,2N*,5*,7 m cn0 6ntre3inerea 6n ace,t ,i,tem ,e %ace pn la *2-*4 ,ptmni , re,pecti. a ,upra%a3 0e 2-2,4 m2 6n ca4ul -o&elor cu ,pa3ii ,eparate 0e 1rnire i 0e o0i1n, cu men3iunea c 6nl3imea pere3ilor rmne con,tant 0e * m. (ri.itor la l3imea -o&elor ,e cu.ine o preci4are, 6n ,en,ul c la o 0imen,iune 0e 0,7 m a ace,teia, .i3elul nu ,e poate 6ntoarce i 0eci nu poate .eni 6n contact cu partea po,terioar a -o&ei, care e,te mur0rit 0e 0ejec3ii, %apt care ,e 6ntmpl 6n ca4ul lr/imilor mai mari. =n acelai timp, -o&ele 6n/u,te limitea4 %oarte mult micarea, iar 6n ca4ul 6ntoarcerilor ,e pot pro0uce acci0ente, con,i0erente pentru care 6n %unc3ie 0e .r,ta .i3eilor, ,e recoman0 totui lr/imile amintite anterior. 5e a,emenea, ,e recoman0 ca pere3ii laterali ai -o&elor , %ie plini Bpanouri 6nc1i,eC, ,olu3ie care re0uce ,emni%icati. %rec.en3a mor-i0it3ii 0atorate a%ec3iunilor pulmonare Bprin atenuarea e%ectului curen3ilorC. 'n ,i,tem care a,i/ur re4ultate -une i e,te 6n e&tin0ere, 6l repre4int 6ntre3inerea .i3eilor 6n -o&e in0i.i0uale lip,ite 0e peretele po,terior i pre.4ute cu ,i,tem 0e le/are. 2o&a e,te limitat anterior prin /rilajul 0e %urajare i lateral prin panouri 0e ,eparare, acce,ul la %rontul 0e 1rnire putn0u-,e limita prin 0i%erite ,i,teme 0e -locare. 5imen,iunile -o&ei ,unt 0e *,25-*,!0 m lun/ime i 0,5-0,! m l3ime, iar pere3ii laterali 6nal3i 0e 0,# m. Si,temul 0e le/are ,e %ace la /rilajul 0e %urajare, prin %rn/1ii, curele ,au lan3, in,tala3ia permi3n0 o ,coatere ,au -locare rapi0 i uoar. =ntre3inerea ,e poate %ace 6n ace,t tip 0e -o&e 0e la .r,ta 0e 4-5 4ile la !0 4ile ,au c1iar "0 4ile. (la,area -ateriilor 0e -o&e ,e poate %ace la 20-30 cm 0ea,upra par0o,elei a0po,tului ,au la ni.elul ace,teia, par0o,eala -o&ei %iin0 pre.4ut cu ,upra%e3e 0i,continui B0e /rtarC, cu co.or 0e cauciuc per%orat ,au cu par0o,ea plin, cu ,au %r aternut. <.acuarea 0ejec3iilor ,e a,i/ur prin 0i%erite meto0e mecanice ,au 1i0raulice, 6n %unc3ie 0e ,i,temul con,tructi. a0optat.. )n0i%erent 0e tipul -o&elor, 6n toate ca4urile ace,tea ,unt pre.4ute cu j/1ea-uri pentru a0mini,trarea nutre3ului concentrat i %i-ro,, cu 0i,po4iti. 0e %i&are a recipientelor 0e alptare i alimentare cu ap Bcare lip,e,c 6n ca4ul a0ptorilor automate i a a/re/atelor mo-ile ,au %i&e 0e alptareC.
!#
6*$r ("* r ! +* 3ru' ,e %ace 6n -o&e comune pentru 5-*0 .i3ei, loti4a3i 6n %unc3ie 0e .r,t, ,e&, 0e4.oltare corporal i 0e,tina3ie 0e cretere, a,t%el 6nct /rupele , %ie ct mai uni%orme. Supra%a3a 0e o0i1n .aria4 6n %unc3ie 0e %elul par0o,elei i 0e mo0ul 0e e.acuare a 0ejec3iilor. :a 6ntre3inerea pe po0ea 0in /rtar pre.4ut cu ,i,tem 0e 6ncl4ire, ,upra%a3a ce re.ine pe .i3el e,te 0e *,5 m2, iar 6n ca4ul par0o,elelor pline 0e *,!-*,7 m2. =n toate ca4urile e,te recoman0a-il , 0elimitm ,pa3iul 0e o0i1n %a3 0e cel 0e acce, la %rontul 0e %uraje, prin amenajarea unui pat ri0icat %a3 0e po0ea la *5-20 cm. (entru a0optarea ,olu3iilor 0e e.acuare a 0ejec3iilor 1i0raulic ,au mecanic ,u- /rtar, ace,ta ,e con%ec3ionea4 0in -eton armat, %ont, o3eluri uoare ,au ma,e pla,tice, cu /rile late 0e 50-70 mm i %ante 0e 25-30 mm. =n ceea ce pri.ete patul 0e o0i1n, ,e con%ec3ionea4 0in material lemno,, pre.4ut cu un ,trat ,u-3ire 0e aternut %ormat 0in rume/u 0e lemn ,au paie tocate. Ca ,upra%a3 0e o0i1n ,e a,i/ur 0,#5-0," m2, iar pentru ,ta3ionare i acce, la %rontul 0e %urajare cte *,4-*,5 m2. =n ca4ul cn0 par0o,eala -o&ei pre4int ,upra%e3e continui, ,pa3iul 0elimitat pentru o0i1n e,te pre.4ut cu aternut /ro, 0e paie, a,i/urn0 0," m2N.i3el. Supra%a3a 0e ,ta3ionare i 0e acce, la %rontul 0e %urajare e,te ,ituat 6n treapt, la *5-20 cm cm ,u- patul 0e o0i1n, a,i/urn0 *,7-*,# m2N.i3el. 5eoarece aici e.acuarea 0ejec3iilor ,e %ace cu plu/ raclor ,au lam ra-ata-il, e,te nece,ar ca 6n timpul %unc3ionrii ace,tora , 0i,punem 0e mijloace pentru -locarea .i3eilor pe patul 0e o0i1n. 5e a,emenea, -o&ele tre-uie pre.4ute cu j/1ea-uri pentru a0mini,trarea nutre3urilor concentrate i %i-roa,e, re,pecti. cu 0i,po4iti. 0e -locare 6n .e0erea a0mini,trrii laptelui i pentru pre.enirea ,uptului reciproc. 7rontul 0e %urajare nece,ar e,te 0e 30-40 cmN.i3el, iar alimentarea cu ap ,e a,i/ur prin a0ptori cu ni.el con,tant ,au automate, cte una la 7-*0 .i3ei, ,ituate la 40-50 cm 0e la par0o,ea. :a 6ntre3inerea .i3eilor 6n -o&e colecti.e, o pro-lem important o repre4int ,i,temul 0e -locare 6n .e0erea alimentrii cu lapte i 6n continuare 20-25 minute, ca m,ur 0e com-atere a ,uptului reciproc. =n ace,t ,en,, ,e practic ,i,teme care 6n %unc3ie 0e principiul lor %unc3ional a,i/ur -locajul in0i.i0ual ,au 0e /rup. Cel mai e%icient e,te ,i,temul auto-locant in0i.i0ual, care printr-un 0i,po4iti. ,implu, pe -a4a unei pr/1ii, ,e 0eclanea4 6n momentul cn0 .i3elul intro0uce capul 6n ie,le ,au 6n recipientul cu lapte, 0e4le/area %cn0u-,e apoi 6n /rup.; pro-lem 0eo,e-it i care .i4ea4 te1nica 0e 6ntre3inere e,te a,i/urarea 6n toate ca4urile a unui microclimat core,pun4tor, 6n care temperatura optim 0in a0po,t e,te 0e *4-*#]C, umi0itatea relati. a aerului 0e 70-75M i .ite4a 0e circuitare a ace,tuia 6n %unc3ie 0e ,e4on, iar ni.elul no&elor minim. 5e,%urarea normal a acti.it3ilor 6n a0po,turile 0e .i3ei nece,it i o iluminare core,pun4toare, care 6n %unc3ie 0e momentul 4ilei i 0e ,e4on, impune utili4area att a ,ur,elor naturale, ct i a celor arti%iciale. =n mo0 %ire,c, raportul 0e .itrare tre-uie , %ie 0e *>*2 K *>*3, iar prin orientarea a0po,turilor i a pa0ocurilor ,pre 0irec3ia ,u0, ace,tea -ene%icia4 0e lumin cea mai mare parte a 4ilei. (entru o -un iluminare a 4onelor 0e %urajare, mai ale, 6n primele i ultimele ore ale 4ilei, e,te nece,ar , ne %olo,im i 0e ,ur,e 0e lumin arti%icial, care ,e ampla,ea4 %ie pe ta.an, %ie pe peretele 0e nor0 al a0po,tului B6n %unc3ie 0e or/ani4area intern a ace,tuiaC. :un0 6n con,i0erare /ra0ul 0e re%lectare a luminii 0e ctre pere3ii 0in pro%ilactorii i cree B0e 30-40MC, e,te ,u%icient , a,i/urm o iluminare minim 0e *5-25 luci. =n ceea ce pri.e,c .i3eii 6n3rca3i i tineretul, iluminatul ,pa3iilor 0e o0i1n ,e a,i/ur la un ni.el 0e *5-20 luci, iar al celor 0e %urajare 0e 50-70 luci. !"
=n ca4ul 6ntre3inerii li-ere 6n -o&e colecti.e 6n ,e4onul 0e .ar, re,pecti. 6n 4ilele 6n,orite ale ,e4oanelor 0e tran4i3ie, ,e recoman0 a,i/urarea pa0ocurilor 0e 6n,orire i acce,ul permanent al .i3eilor 6n ace,tea. =n 0imen,ionarea pa0ocurilor, ,e are 6n .e0ere o ,upra%a3 0e 4-! m2N.i3el, cu compartimentare a%erent %iecrei -o&e 0e /rup, care ,unt pre.4ute cu ie,le pentru a0mini,trarea nutre3urilor 0e .olum B%n, ma, .er0eC, ,ur, 0e alimentare cu ap i um-rare. 5e a,emenea, 6n cre,ctoriile care 0i,pun 0e pajiti amenajate i 0e %oarte -un calitate, 6ntre3inerea .i3eilor 0up .r,ta 0e 2-! ,ptmni ,e poate practica i 6n con0i3ii 0e pune. Cn0 punile ,unt %oarte apropiate 0e cree i ,unt pre.4ute cu um-rare arti%iciale ,au naturale, nu mai ,unt nece,are alte amenajri 0ect cele pentru alimentare cu ap, 0eoarece 6n timpul nop3ii, 6n 4ilele ploioa,e i reci, .i3eii ,e men3in 6n a0po,t. =n ca4ul punilor ,ituate mai la 0i,tan3 0e cre,ctorie, e,te nece,ar a ,e amenaja ta-ere 0e .ar core,pun4toare, care , ,ati,%ac cerin3ele 0e con%ort ,peci%ice ace,tei cate/orii 0e .r,t. ; ,olu3ie te1nolo/ic mai ie%tin i mai e%icient 6n ace,t ,en,, o con,tituie creterea .i3eilor 6n -o&e in0i.i0uale pre.4ute cu 3arc 0e 1rnire i micare, protejate 0e con,truc3ii uoare, pre.4ute cu acoperi 6n una ,au 0ou ape i un perete plin Bpe 0irec3ia .ntului 0ominantC, cu po,i-ilitate 0e 6nc1i0ere 6n perioa0ele %oarte reci i a pere3ilor laterali, %ie cu -alo3i 0e paie ,au alte ,olu3ii a,emntoare. Remarc 6n ace,t ,en, primele cercetri e%ectuate 6n 3ar 0e :.+.C4i,4ter B0e la 'S9M@2 +imioaraC, care prin re4ultatele o-3inute, con%irm po,i-ilitatea ,i/ur i e%icient 0e a0optare i e&tin0ere a ace,tui ,i,tem 0e 6ntre3inere li-er a .i3eilor. Ca o .ariant a ace,tui tip 0e 6ntre3inere e,te i utili4area -o&elor colecti.e. C.$$. TEHNICA DE NGRIJIRE A VIEILOR 9lturi 0e a,i/urarea unui re/im corect 0e 1rnire i 6ntre3inere, 6n .e0erea reali4rii unei creteri inten,e i a unei con%orma3ii core,pun4toare a .i3eilor ,e impune i o te1nic 0e 6n/rijire 0eo,e-it. 9cea,ta ,e re%er 6n0eo,e-i la i/iena corporal i la re/imul 0e micare. 6*3r"#"r ! cor'or!&% .i4ea4 6n0eprtarea impurit3ilor 0e pe ,upra%a3a corpului 0e cte ori e,te ne.oie, tratamentul i com-aterea oricror a%ec3iuni aprute, e&amenul i toaletarea on/loanelor. =n ca4ul 6n care .i3eii pre4int 0i.eri para4i3i la ni.elul 3e,utului 0e acoperire, in0i.i4ii re,pecti.i ,e i4olea4 i ,e ,upun tratamentului cu.enit. 5intre cei mai comuni para4i3i ai pielii ,unt p0uc1ii i trico%i3ia. =n0eprtarea p0uc1ilor Bcel mai %rec.ent %o icola #o is, apoi =aematopinus euristernus, ="tu#er ulatus i :inognat(us ituliC ,e %ace cu ,olu3ie 0e entomo&an 30M, 6n, cu re4ultate %oarte -une i %r pericol ,e poate %olo,i un ame,tec 0e ulei .e/etal i petrol, 6n raport 0e *>2 B,au cu -en4inC, iar pentru 0i,tru/erea oulor ace,tora ,e poate utili4a i o3et cl0u3. =n ceea ce pri.ete trico%i3ia B0ermato%itul cel mai 6ntlnit %iin0 +ric(op(>tom errucosum, +ric(op(>tom egipseum)C, ,e com-ate prin %olo,irea un/uen3ilor Sapro,an, +rico%i3in ,au un/uent cu Stamicin i cel mai la 6n0emn cu 2romocet ,olu3ie 5M Bprin repetare la inter.al 0e 4-5 4ileC. 5eo,e-it !$ *(" tre-uie , acor0m i +*$r ("* r"" o*3&o!* &or, 6n0eo,e-i prin 6n0eprtarea impurit3ilor care ,e a0un 6n ,pa3iul 0intre ace,tea i care 0e multe ori pro0uc irita3ii i in%lama3ii ale 4onei re,pecti.e. =n ca0rul lucrrilor 0e 6n/rijire ,e inclu0e i opera3iunile 0e ecornare i de amputare a mameloanelor suplimentare la .i3ele. =n ce pri.ete ecornarea, acea,ta e,te o-li/atorie pentru to3i 70
.i3eii, con,tituin0 o con0i3ie te1nolo/ic elementar, in0i%erent 0e 0e,tina3ia lor 0e cretere Bpentru repro0uc3ie ,au 6n/rareC. =n %unc3ie 0e 0e po,i-ilit3i, ecornarea ,e poate reali4a cu ajutorul creioanelor 0in cri,tale 0e ,o0 cau,tic B,au ,olu3ieC i pre%era-il prin %olo,irea 0i%eritelor aparate electrice 0e cauteri4are, care ,e /,e,c 6n comer3. <cornarea prin cauteri4are cu ajutorul creioanelor 0e ,o0 cau,tic ,e e%ectuea4 la .r,ta 0e 4-5 4ile i nece,it urmtoarele opera3iuni> conten3ionarea animalului 6n ,ta3iune ,au 6n 0ecu-it lateral, tun0erea 6n 0reptul cepilor o,oi a unei ,upra%e3e circulare cu 0iametrul 0e 2-3 cm i un/erea 4onei 0in jurul ace,teia cu .a,elina neutr, la care ,-a a0u/at 6n preala-il 2M aci0 citric. Se umectea4 4ona tun, i apoi *0-*5 ,ecun0e ,e plim- uor pe acea,ta creionul 0e ,o0 cau,tic. 5up cauteri4are, timp 0e cca Y ore, .i3elul e,te nelinitit, inter.al 6n care 0e %apt 4ona re,pecti. ,e in%lamea4, iar 6n urmtoarele 4ile %ormea4 o cru,t care 6n *0*5 4ile ,e 0e,prin0e, cu men3iunea c pe acea,t 0urat e,te recoman0at ca locul 0e inter.en3ie , %ie protejat prin un/ere cu .a,elin neutr. (entru ecornarea cu mijloace electrice, ,e %olo,e,c 0i%erite tipuri 0e aparate pre.4ute cu pi,tol 0e cauteri4are, la care pie,a acti. are un 0iametru 0e *#-25 mm i care 0up cuplare la re3ea, 6n 5-*0 ,ecun0e reali4ea4 o temperatur 0e #00-#50]C. (remer/tor ac3iunii 0e ecornare e,te -ine a ,e proce0a la o ane,te4ie local, ce uurea4 mult ac3iunea i re0uce caracterul ,tre,ant al ace,teia. Cauteri4area 0urea4 5-*0 ,ec., timp 6n care mu/urele corno, e,te 0i,tru, pn la perio,t . @r,ta optim a .i3eilor la care ,e poate aplica e%icient ace,t proce0eu i %r pericol e,te 0e 2-4 ,ptmni. =n ce pri.ete amputarea mameloanelor ,uplimentare, opera3iunea ,e e%ectuea4 cu %oar%eci ,terile, la .r,ta 0e 4-# ,ptmni, 0e ctre per,onal .eterinar cali%icat . 5intre ac3iunile pro%ilactice ,anitare .eterinare o-li/atorii 6n perioa0a 0e alptare amintim> .accinarea tri.iral, e%ectuat 6n a treia ,ptmn 0e .ia3 a .i3eilor, .accinarea antipe,toa, la .r,ta 0e 22-2# 4ile i .accinarea antilepto,piric, pn la .r,ta 0e 0ou luni. C.$ . TEHNICA DE NRCARE A VIEILOR =n3rcarea con,ta 6n ,i,tarea 0ietei lic1i0e 6n 1rana .i3eilor, re,pecti. ,i,tarea a0mini,trrii 0e lapte ,au ,u-,tituen3i ai ace,tuia, ac3iune care are un impact 0eo,e-it a,upra .i3elului i a,upra e.olu3iei creterii ulterioare a lui. Con0i3ia 0e -a4 6n .e0erea 6n3rcrii e,te o-inuirea timpurie a .i3eilor cu con,umul 0e nutre3uri .e/etale, a,t%el 6nct acetia ,-i poat a,i/ura 6ntre/ul nece,ar 0e ,u-,tan3e nutriti.e, %r ca ,i,tarea laptelui 6n 1ran , ,e re,imt 6n proce,ul 0e cretere i 0e4.oltare. =n principiu, .i3elul la 6n3rcare tre-uie , %ie capa-il 0e a con,uma minimum 2 I/ nutre3 concentrat i 2-2,5 I/ %n 0e lucern, re,pecti. *,52 I/ %uraj concentrat, *-2 I/ %n 0e lucern i 3-5 I/ ,uculente. =n ceea ce pri.ete .r,ta 0e 6n3rcare, acea,ta 0i%er 6n %unc3ie 0e con0i3iile a,i/urate 6n perioa0a 0e alptare, 0e 0e,tina3ia pro0uilor i te1nica 0e e&ploatare. Core,pun4tor ace,tor principii i a practicii actuale, 6n3rcarea .i3eilor ,e poate ,tructura 6n> timpurie, precoce i tardi . (=693%90% 2*)<,9*0 ,au foarte precoce ,e reali4ea4 la .r,ta 0e 2#-!0 4ile, 6n /eneral numai 6n e&ploata3iile care 0i,pun 0e con0i3ii %oarte -une 0e 1rnire i 6n/rijire. =n 3ara noa,tr ,e practic 6n0eo,e-i 6n unit3ile 0e 6n/rare 0ar cu o %rec.en3 mai re0u, i 6n creterea tineretului 0e,tinat pentru pr,il. (=693%90% ('9)%/6 +%, <903'30 repre4int 6n pre4ent proce0eul curent aplicat 6n creterea .i3eilor 0in ra,ele 0e lapte i interme0iare 0e,tina3i pentru pr,il. 9cea,ta ,e %ace la .r,ta 0e #0-*00 4ile i cel mai %rec.ent la "0 4ile. 7*
(=693%90% 2%9;*16 e,te o meto0 %olo,it 6n0eo,e-i 6n ,i,temul 0e alptare natural. =n3rcarea ,e reali4ea4 la 5-7 luni ,au c1iar mai tr4iu, %iin0 aplicat 6n principal 6n creterea .i3eilor 0in ra,ele 0e carne i 6n mo0 ,pora0ic pentru .i3eii 0e mare .aloare 0in ra,ele 0e lapte ,au interme0iare, 0e,tina3i pentru repro0uc3ie.
DE
CRETERE
TINERETULUI
DE
?otrtor pentru pro0ucerea tineretului apt 0e repro0uc3ie e,te reali4area unui ritm ,u,3inut al acumulrilor me0ii 4ilnice 0e ma, i o 0e4.oltare corporal %a.ora-il, care , a,i/ure o .r,t ct mai timpurie a primei %tri. =n ace,t ,en,, 0e4.oltarea corporal i ritmul acumulrilor 4ilnice 0e ma, , pre,upune atin/erea unor in0ici 0e cretere %oarte ,u,3inu3i, care ,e pot reali4a numai 6n con0i3ii optime 0e 1rnire i 0e 6ntre3inere. 9ceti parametri .i4ea4 6n %apt re0ucerea .r,tei primei %tri 0e la 30-3! luni ct e,te 6n pre4ent, la 24-2# luni B6n %unc3ie 0e ra,C, ,c0erea in0icelui 0e 6n,mn3are la *,43M, reali4area unei ma,e corporale minime premer/tor %trii 0e 530-5!0 I/, re,pecti. 0e cel pu3in 4"0-500 I/ la *5-20 4ile 0up %tare B0i%eren3iat pe ra,eC. =n ceea ce pri.ete te1nica 0e cretere a tineretului %emel 0e pr,il, acea,ta .i4ea4 mai multe etape, ce 0i%er 6n %unc3ie 0e .r,t i ma, corporal, a,t%el> tineretul ,u- *2 luni B0e la 6n3rcare la .r,ta 0e *2 luniC i ma, corporal mai mic 0e 2#0-300 I/, care ,e 6ntre3ine 6n a0po,t 6ntrea/a 0urat a anului$ tineret *2*5 luni B0in a *2 lun 0e .ia3 i ma, corporal pe,te 2#0-300 I/C, care 6n ,e4onul 0e .ar ,e poate 6ntre3ine pe pune$ tineret 0e *5-20 luni ,au tineret 0e mont$ /rupa juninci Bpe,te 20 luniC, care ,e 6ntre3in /rupat pe ,tri %i4iolo/ice. 9.n0 6n .e0ere caracterul cre,ctoriilor 0e taurine e&i,tente 6n 3r Bcu circuit 6nc1i, ,au 0e,c1i,C, creterea tineretului %emel 0e pr,il ,e reali4ea4 6n ca0rul %iecrei %erme 0e pro0uc3ie i mai rar 6n unit3i ,peciali4ate, proce0ee care ,unt .ala-ile i 6n ca4ul turailor.
C.$>.$. TEHNICA DE HRNIRE A TINERETULUI DE PRSIL (rincipiile 0e -a4 ale 1rnirii ra3ionale a tineretului 0e pr,il con,tau 6n a0mini,trarea unor nutre3uri 0e -un calitate i 6n cantit3i care , a,i/ure reali4area in0icilor pre,ta-ili3i prin pro/ramele 0e cretere ela-orate. =n ace,t conte&t, ra3iile ,e ,ta-ile,c 6n %unc3ie 0e ne.oile ener/etice i ale raportului proteic, 0e nece,arul ,u-,tan3elor minerale i .itaminice optime re/imului 0e 6ntre3inere a %unc3iilor %i4iolo/ice i ritmului 0e cretere ateptat. =n ,ta-ilirea ne.oilor ener/etice putem a.ea 6n .e0ere un nece,ar pentru 6ntre3inere 0e *,! 'NN*00 I/ .iu la o 0e4.oltare corporal 0e *00 I/$ 0e *,3 'NN*00 I/ .iu la o ma, corporal 0e 200 I/$ 0e *,* 'NN*00 I/ .iu la o ma, 0e corporal 0e 300 I/ i 0e * 'NN*00 I/ .iu la 400 I/ ma, corporal, iar pentru * I/ ,por 4ilnic 0e ma, .ie ,unt nece,are 2,! 'N pn la *00 I/ ma, corporal, ni.el care pentru tineretul 0e 250-350 I/ crete la 3,! 'NNI/ ,por i la 4,# 'NNI/ ,por pentru cel 0e 350-450 I/. =n ce pri.ete cantitatea 0e protein 0i/e,ti-il, acea,ta are un caracter 0e,cre,cn0, 0e la *30 /N'N la o ma, corporal 0e *00 I/, la **5 /N'N la aceea 0e 200 I/, 0e *05 /N'N la 300 I/ i 0e *00 / (5N'N la ma,e corporale 0e 400 I/ ,au mai mari Bcn0 propor3ia 72
principalilor aminoaci4i nu e,te optim, cantitatea 0e (5 ,e ,e majorea4 6n %unc3ie 0e acea,ta cu *0-*5 MC. +oto0at, 6n toate ca4urile tre-uie , a.em 6n .e0ere caracteri,ticile -iolo/ice ,peci%ice ritmului normal 0e cretere, 6n %unc3ie 0e ra, i ,e&, 0e implica3iile i urmrile pe care le atra/e 0up ,ine o alimenta3ie caren3at ,au neec1ili-rat, re,pecti. prea a-un0ent.(rincipalele nutre3uri %olo,ite 6n alimenta3ia tineretului ,unt cele caracteri,tice ,peciei, repre4entate 0e %urajele %i-roa,e, ,uculente i concentrate, care ,e utili4ea4 0up cum urmea4> N,290=,9*/0 3'(30(29%20. Se a0mini,trea4 numai ,u- %orm 0e ame,tecuri, 6n cantitate 4ilnic 0e *-3 I/, 6n %unc3ie 0e .r,t, 0e ,e& i 0e propor3ia celorlalte %uraje 0in ,tructura ra3iei. 5intre concentrate ,e recoman0 uruielile 0e or4, o.4, porum-, ma4re i ,oia, re,pecti. tr3ele 0e /ru i 0i%eritele ,ortimente 0e roturi B 0e ,oia, %loarea-,oarelui ,au inC, la care 6n mo0 o-li/atoriu ,e a0au/ nutre3uri minerale i .itaminice. Cele mai pre%erate ,unt nutre3urile concentrate com-inate care ,e pro0uc pe cale in0u,trial, pe -a4a unor recepturi 0i%eren3iate pe cate/orii 0e .r,t i 0e,tina3ie 0e cretere. =n a-,en3a ace,tora, ,e %olo,e,c 0i%erite ame,tecuri reali4ate 6n unit3ile 0e cretere, preparate 0up 0i%erite re3ete, core,pun4toare ne.oilor 0e ec1ili-rare a ra3iilor. N,290=,9*/0 .*-9'%+0. 5intre ace,tea ,e recoman0 %nul natural 0e %oarte -un calitate, 6n care plantele le/uminoa,e , ai- o pon0ere minim 0e 30-35M ,au 0e pre%erin3 %nul 0e /raminee i 0e le/uminoa,e 6n propor3ii e/ale. Cantitatea 4ilnic 0e %n .aria4 6ntre 3-! I/, 6n %unc3ie 0e .r,t i 0e ,tructura ra3iei. 7nurile 0e le/uminoa,e ,e pot a0mini,tra i ,u- %orm 0e %in, 6n ame,tec cu nutre3ul concentrat, 6n propor3ie 0e cel mult 55M 0in ace,ta, ,au ,u- %orm 0e /ranule, 0i,tri-uite %ie ca atare, %ie 6n ame,tec cu concentratele com-inate Core,pun4tor 6n,uirilor 6ntrunite ,e recoman0 6n mo0 0eo,e-it ,emi%nurile, care ,e a0mini,trea4 6n cantit3i 0u-le %a3 0e cele 0e %n B 0e #0-*00M ,au 6n raport 0e 2>*C. N,290=,9*/0 +,3,/0(20 ,e a,i/ur 6n cantit3i ce .aria4 6n %unc3ie 0e .r,t, ,e& i 0e,tina3ia 0e cretere, 6ntre *0-30 I/. =n or0inea pre%erin3elor, ,e recoman0 morco.ul 6n cantit3i 4ilnice 0e 3-5 I/ i ,%ecla %urajer ,au ,emi4a1arat 5-*0 I/, re,pecti. ,ilo4ul 0e %oarte -un calitate, *0-20 I/ pe 4i. =n0eo,e-i pentru tineretul 6n .r,t 0e un an, %a3 0e ,ilo4 ,e pre%er ,emi,ilo4ul, care ,e %olo,ete 6n cantit3i mai re0u,e 0ect ace,ta cu 30-40M. =n ,e4onul 0e .ar, nutre3ul 0e -a4 tre-uie ,-l con,titue masa erde, %ormat 0intr-un ame,tec 0e /raminee-le/uminoa,e 6n propor3ie 0e 3>* ,au 3>2, a0mini,trat la tineretul 0e pe,te *0-*2 luni ,u- %orm 0e pune. N,290=,9*/0 )*(09%/0. Se a,i/ur ,u- %orm 0e ame,tecuri a cte 30-*00 /, la care ,e 6n,umea4 i 20-50 / ,are 0e -uctrie Bta-elul 24"C. =n mo0 o-inuit, ace,tea ,e a0mini,trea4 6n ame,tec cu nutre3urile concentrate, 6n propor3ie 0e *M i re,pecti. ,u- %orm 0e -ric1ete Bpentru lin,C, %orm 6n care ,e 6ncorporea4 i nece,arul 0e .itamine. C.$C. TEHNICA DE HRNIRE A TURAILOR +uraii 0e,tina3i pentru repro0uc3ie tre-uie , reali4a4e o cretere %oarte inten,, 0ar %r ten0in3e 0e 6n/rare. =n ace,t ,en,, 1rnirea turailor tre-uie , ,e -a4e4e pe utili4area unor nutre3uri cu .aloare nutriti. ri0icat i concentrat, e.itn0 a0mini,trarea %urajelor prea .oluminoa,e care %a.ori4ea4 0e%ormarea con%orma3iei corporale i 6n/reunea4 micarea. 73
=n conte&tul principiilor i a m,urilor te1nico-or/ani4atorice ale G(ro/ramului 0e ameliorare a taurinelorH 0in 3ara noa,tr, 6n pre4ent 1rnirea turailor 0e,tina3i pentru repro0uc3ie .i4ea4 0ou principale a,pecte te1nolo/ice i anume> te1nica 0e 1rnire a turailor 0e,tina3i re3elei 0e 6n,mn3are arti%iciale i care 6n acea,t perioa0 ,e /,e,c 6n etapa 0e ,elec3ie 0up te,tul per%orman3elor proprii$ te1nica 0e 1rnire a turailor 0e,tina3i pentru monta natural. H96(*90% 26,9%B*/'9 ;0+2*(%=* 90=0/0* ;0 ?(+6)A(=69* %92*.*3*%/0. Core,pun4tor etapei 0e ,elec3ie 0up per%oman3ele proprii, acea,ta ,e 0e,%oar 6n ,ta3iuni 0e te,tare Bt.p.p.C, un0e ,e utilti4ea4 te1nica 0e 1rnire 0in ,toc, cu nutre3uri -ric1etate K unice ,au ,tan0ar0i4ate Bpentru a ,e a,i/ura compati-ilitatea per%oman3elorC. =n ace,t ,en,, %urajul unic B,tan0ar0i4at pentru toate ,ta3iunile 0e te,tareC e,te %ormat 0intr-un ame,tec 0e concentrate com-inate, tie3ei 0e ,%ecl Bu,ca3iC, %i-roa,e ,u- %orm 0e %in ,au -ric1ete, mela, i premi& .itaminomineral, 6n propor3ii ce .aria4 cu .r,ta. (n la *2 luni ,e a0mini,trea4 4-5 I/ 0in ace,t nutre3 G,tan0ar0i4atH i *,5-2 I/ 0e %n, cantit3i care 0up acea,t .r,t cre,c la !-7 I/ nutre3 com-inat unic i 2-3 I/ %n. H96(*90% 26,9%B*/'9 ;0+2*(%=* 90=0/0* ;0 )'(26 (%2,9%/6. 5eoarece 6nc nu a.em po,i-ilitatea aplicrii te1nolo/iei 0e 1rnire amintit anterior pentru 6ntre/ul e%ecti. 0e turai nece,ari, ,e mai practic 6nc 6n mare m,ur 1rnirea tra0i3ional a ace,tora. 9.n0 la -a4 aceleai principii 0e 1rnire, 6n alimenta3ia turailor ,e %olo,e,c 2-3 I/ ame,tec nutre3 concentrat com-inat Bta-el 250C, 5-*0 I/ ,uculente B 6n0eo,e-i r0cinoa,eC i 3-5 I/ %n B0in care 50M le/uminoa,eC ,au 5-# I/ ,emi%n Bta-el 25*C. =n ,e4onul 0e .ar, 6n %unc3ie 0e .r,t ,e a0mini,trea4 cte 2-4 I/ concentrate com-inate i 5-*5 I/ ma, .er0e. C.$D. TEHNICA DE HRNIRE A TINERETULUI FEMEL DE PRSIL -6* ) 2o*u& d "!r*%, 6n ra3ie pre0omin nutre3ul ,uculent, urmat 0e cel %i-ro, i apoi 0e cel concentrat com-inat. +ineretul %emel 6n .r,t 0e pn la *2 luni, tre-uie , primea,c 6n ra3ie 3-4 I/ %n 0e -un calitate, 0in care 50M %n 0e le/uminoa,e ,au 5-# I/ ,emi%n$ *0-*! I/ ,uculente 0in care 50M r0cinoa,e B,%ecl ,emi4a1aratC ,au 7-*0 I/ ,emi,ilo4 i 2-2,5 I/ concentrate com-inate, 0e pre%erin3 0e tipul pentru .i3ei, la care ,e a0au/ !0-#0 / nutre3 mineral Bpentru ame,tecul 0e concentrate preparat 6n unitate, %ormat 0in 40-!0 / cret %urajer i 25-30 / ,areC. (ri.itor la mo0ul 0e a0mini,trare, ,u-liniem c pentru a nu in%luen3a ne/ati. acti.itatea ,im-io3ilor ruminali, lun/imea tocturii ,ilo4ului tre-uie , %ie 0e minimum 2 cm, iar %ina 0e %n ca atare ,au -ric1etat, 0in aceleai moti.e Bparticule %oarte miciC , ,e %olo,ea,c numai 6n cantit3i re0u,e. 5ei %nul ,e poate a0mini,tra ca atare, 6n ca4ul e%ecti.elor numeroa,e 0e tineret ,au 6n cre,ctoriile cu e%ecti.e mari, 0i,tri-uirea ace,tora e,te in0icat numai ,u- %orm prelucrat, c1iar 0ac nece,it un important e%ort ,uplimentar 0e munc. =n ,itua3iile 6n care nutre3urile 0e .olum 0e care 0i,punem nu ,ati,%ac ni.elul ener/etic i nece,arul 0e protein al ra3iei preconi4ate, pentru completare ,e recur/e la %urajele concentrate, 0e o-icei com-inate. 7oarte potri.ite 6n ace,t ,cop ,unt nutre3urile com-inate pentru .i3ei, 0eoarece ,e pretea4 cel mai -ine la completarea ra3iilor %urajere pe -a4 0e ,ortimente .oluminoa,e ,race 6n proteine, re,pecti. cele mai potri.ite ,unt cele coman0ate prin 7.N.C. 6n %unc3ie 0e re,ur,ele %urajere 0e care 0i,punem. 7urajele concentrate com-inate ,e pot %olo,i pentru toate cate/oriile 0e tineret, %iin0 o-li/atorii pn la .r,ta 0e *2 luni in0i%erent 0e anotimp i pe,te acea,t .r,t 6n ,e4onul rece Bcel pu3in 0,5 I/C, cn0 pentru completarea ra3iilor pe -a4 0e ,ilo4 tre-uie a,i/urate 6n cantitate 4ilnic 0e cca 2 74
I/. 'n mijloc important 0e ,timulare a unui con,um ,porit 0e nutre3uri con,t 6n a0mini,trarea unor ,ortimente mai numeroa,e 0e %uraje 6n ra3ie. =n ace,t ,en,, ,u-liniem c pn la .r,ta 0e * an, cantitatea 4ilnic 0e nutre3 a,i/urat e,te 6n jur 0e *# I/, 0e *" I/ 6ntre *2-*5 luni, 0e 20 I/ B*7-2#C 6ntre *!-20 luni i circa 24 I/ B*!-32C 6ntre 20-24 luni. =n ca4ul %urajrii la 0i,cre3ie Bcu re4er.e 0e 1ran permanent 6n ie,leC, acea,ta pre,upune a,i/urarea unui nutre3 unic ce poate %i con,umat continuu i 6n orice cantitate, 6n, %r pericolul unui con,um ,electi. ,au pre%ern3ial al animalului %a3 0e unele ,ortimente 0e %uraje 0in ame,tecul re,pecti. K ceea ce 0ac a.em 6n .e0ere etolo/ia ,peci%ic 6n colecti.itate B0e ierar1ie ,ocialC K con0uce la urmri ulterioare ne%a.ora-ile. =n acelai timp, 0ei proce0eul e,te %oarte %acil i como0 te1nolo/ic, %urajarea la 0i,cre3ie a tineretului 0e pr,il pre,upune reali4area unui nutre3 unic %oarte -ine ec1ili-rat i 0i%eren3iat pe etape 0e .r,t, nece,it o permanent ,upra.e/1ere a animalelor i a ,trii lor 0e ,ntate, o urmrire continu a per%orman3elor 0e pro0uc3ie reali4ate i 0e re/lare a .alorii nutriti.e a nutre3ului unic utili4at 6n concor0an3 cu in0icii 0e cretere preconi4a3i. -6* ) 2o*u& d 9!r%, cel mai %a.ora-il re/im 0e 1rnire ,e reali4ea4 pe -a4 0e ma, .er0e, care ,e a0mini,trea4 la 0i,cre3ie, ,u- 0i%erite %orme, la ie,le pentru tineretul 6n .r,t me0ie 0e pn la *0-** luni i ,u- %orm 0e pune pentru cel mai .r,tnic, la care 6n %unc3ie 0e .r,t i calitatea punii, ,e a,i/ur un ,upliment 0e 0,5-2,5 I/ nutre3 concentrat com-inat. =n toate ca4urile 6n,, nutre3ul .er0e a0mini,trat tre-uie , %ie a,i/urat la 0i,cre3ie i 6n %a4 tnr 0e .e/eta3ie, cu o compo4i3ie %lori,tic 0e 30M plante le/uminoa,e. (entru tineretul 6n .r,t 0e ,u- *0-** luni i c1iar pentru cel mai .r,tnic, 0in cre,ctoriile ce nu 0i,pun 0e puni ,u%iciente, a0mini,trarea nutre3ului .er0e ,e %ace la ie,le, ca atare ,au ,u- %orm plit, 6n cantit3i 0e *5-20 I/ 6n ca4ul tineretului 0e ,u- un an i 0e 20-30 I/ la cel mai .r,tnic, cu ,uplimentul 0e nutre3 concentrat amintit. 7olo,irea nutre3ului .er0e plit 6n 1rana tineretului %emel pre4int 0ou a.antaje practice importante, care pe 0e o parte a,i/ur un con,um ,porit 0e ,u-,tan3 u,cat i implicit o-3inerea unor ,poruri me0ii 4ilnice 0e ma, corporal 6n jur 0e 700 / Bnumai pe -a4a ace,tui nutre3C$ iar pe 0e alt parte, con,tituie o po,i-ilitate 0e apro.i4ionare la %inele 0e ,ptmn pentru *-2 4ile, 6n ,copul economi,irii %or3ei 0e munc, re,pecti. a,i/ur Gre0ucereaH cantit3ilor 0e %uraj tran,portat. (entru tineretul 6n .r,t 0e pe,te ** luni, cel mai %a.ora-il re/im 0e 1rnire ,e reali4ea4 prin 6ntre3inerea pe pune, proce0eu care pe ln/ %actorii %a.ora-ili cuno,cu3i a,upra animalelor Bmicare, ,oare, aer curatC, a,i/ur i o aprecia-il economie 0e con,um ener/etic Bcon.en3ional i umanC. (unatul pe parcele cu %ront 0e con,um 0elimitat 4ilnicBcu p,torul electricC, la care pier0erile 0e ma, .er0e necon,umat Bprin re%u4C ,unt 0e cel mult pn la *5M, 6n ca4ul punatului li-er pe parcele pier0erile ,e ri0ic la 25-30M i cre,c la 50-!5M 6n ca4ul punatului li-er pe 6ntrea/a unitate 0e e&ploatare B6n %unc3ie 0e mrimea turmeiC, a,pect la care ,e 6n,umea4 6n aceeai propor3ie i per%orman3e mai re0u,e 0e cretere. :a %el 0e importante ,unt calitatea i ni.elul 0e pro0uc3ie al pajitilor 0e,tinate punatului, care limitea4 in0icii 0e cretere ce ,e pot o-3ine 0e la ,implu la 0u-lu i c1iar la mai mult, 6n acelai timp in%luen3n0 aprecia-il i con,umul ,peci%ic =n ce pri.ete 0imen,ionarea pajitilor ca unitate 0e e&ploatare, acea,ta ,e ,ta-ilete 6n %unc3ie 0e %actorii aminti3i i 0e mrimea turmei. Ca urmare, 6n 0imen,ionarea unit3ii 0e e&ploatare B'.<.C a unei pajiti 0e,tinat punatului, ,e au 6n .e0ere urmtoarele principale elemente> 3rimea turmei *n), care 6n con0i3iile 3rii noa,tre e,te pn la cel mult *00*20 tineret B0e pre%erin3 50-#0 capC, con,tituirea unei cire4i mai numeroa,e 75
contri-uin0 la creterea pier0erilor 0e ma, .er0e prin re%u4 0e con,um B%oarte accentuat 6ncepn0 cu turma 0e pe,te *50 capC. 'ecesarul consumului zilnic de mas erde *c"z"), care ,e ,ta-ilete a.n0 6n .e0ere ne.oile 0e 1ran ale /rupei 0e tineret con,i0erat i 0e te1nica 0e 1rnire a0optat, a,t%el> a,i/urarea inte/ral a nece,arului 0e nutre3 prin punat ,au numai 6n anumite propor3ii a ra3iei, o parte 0in acea,ta %iin0 acoperit cu ,uplimente 0e nutre3 concentrat, cu ,emi,ilo4, cu %i-roa,e ,au cu /ro,iere Bprelucrate i 6m-unt3ite prin 0i.er,e meto0eC. ,urata perioadei de punat *d"p"), care 6n con0i3iile /eoclimatice 0in 3ara noa,tr .aria4 6ntre *00-*55 4ile B6n %unc3ie 0e altitu0ine, 0e re/imul climatic, 0e calitatea pajitilor .a.C. Asigurarea unei rezer e *r) 0e *0-*5M ma, .er0e ce ,e 6n,umea4 la totalul nece,ar al turmei i care are 0rept ,cop compen,area lip,ei 0e %uraj .er0e 6n a 0oua parte a ,e4onului 0e .ar, cn0 ritmul 0e re/enerare a co.orului ier-o, e,te mai lent. Pierderile prin punat *p), care 0up cum am artat anterior, .aria4 6n %unc3ie 0e ,i,temul 0e e&ploatare al pajitii B6ntre *0-!5MC. =n ace,t ,en,, pentru o e%icien3 ma&im 6n e&ploatare i pentru o .alori%icare ct mai 0eplin a ,ur,ei 0e ma, .er0e 0e care 0i,punem, ,in/urul ,i,tem accepta-il e,te cel 0e punat ra3ional i or/ani4at, 6n parcele cu %ront 0e con,um 0elimitat 4ilnic. Producia de mas erde *p"m" ") reali4a-il pe unitatea 0e ,upra%a3 i care e,te 0e 0orit , %ie ct mai mare. 5e %apt, 6n con0i3iile actuale i pentru o e&ploatare e%icient a pajitilor 0e,tinate .alori%icrii prin punat, ace,tea tre-uie , %ie 6n toate ca4urile 6m-unt3ite prin lucrri 0e ,upra%a3 ,au ra0icale, a,i/urn0 un ni.el me0iu 0e cel pu3in 30 tone 0e ma, .er0eN1a. Core,pun4tor ace,tor criterii, 0imen,ionarea unei unit3i 0e e&ploatare Bi %olo,in0 ,im-olurile anterior men3ionateC ,e poate ,ta-ili prin urmtoarea rela3ie> '.<. B1aC E n c.z. d . p. + r + p $ p.m. . N (a
exemplu
=n acelai timp, punatul or/ani4at ra3ional i ,i,tematic pre,upune 0elimitarea unit3ii 0e e&ploatare 6n parcele care , permit o .alori%icare ,ucce,i. a lanului ier-o,, prin con,umarea me,ei .er4i 6n ,ta0iul 0e .e/eta3ie optim i cu pier0eri minime, a,i/urn0 toto0at timpul nece,ar 0e re%acere a co.orului .e/etal, 0up %iecare ciclu 0e punat. =n ace,t ,en,, o parcel 0e punat repre4int ,upra%a3a 0e pajite care a,i/ur prin rota3ie nece,arul 0e ma, .er0e, pe o 0urat 0e 4-5 4ile i care prin /ar0 electric Bmo-ilC ,e 0elimitea4 6n ,upra%e3e nece,are con,umului 4ilnic, re,pecti. pe %iecare repri4 4ilnic 0e punat. (ri.itor la numrul 0e parcele, ace,tea ,e ,ta-ile,c 6n %unc3ie 0e timpul nece,ar 0e re/enerare a lanului ier-o, 6ntre 0ou cicluri 0e punat, raportat la 0urata me0ie 0e utili4are a unei parcele. =n %unc3ie 0e con0i3iile /eoclimatice ,peci%ice, timpul 0e re/enerare a lanului ier-o, .aria4 6ntre 25-35 4ile. Ca urmare, numrul 0e parcele nece,are ,e ,ta-ile,c prin 6mpr3irea timpului 0e re/enerare a lanului ier-o, 6ntre 0ou cicluri 0e punat Bt.r.C, la numrul me0iu al 4ilelor 0e punat al unei parcele Bt.p.C, la care ,e 6n,umea4 6nc una, con,i0ern0 c prin rota3ie, 6n %iecare an o parcel e,te ,upu, m,urilor 0e re%acere i 6m-unt3ire. 9,t%el, numrul parcelelor Bn.p.C pe o 7!
t.r. + * . 5e e&emplu, la o t. p. 0urat a punatului me0iu pe parcel 0e 5 4ile i un timp 0e re/enerare a lanului ier-o, 0e 30 4ile, numrul 0e parcele e,te B30>5C * E 7 parcele, care %a3 0e e&emplul anterior ,ta-ilit pentru unitatea 0e e&ploatare, .a a.ea urmtoarea ,upra%a3> " 1a > ! E *,5 1a. =n aceli timp, prin 6n,umarea unei parcele nece,are re%acerii ,ucce,i.e a ace,tora, unitatea 0e e&ploatare ,e majorea4 la *0,5 1a, cu men3iunea c parcela 6n re%acere ,e e&ploatea4 pentru pro0ucere 0e nutrre3 %i-ro, ,au ,uculent, po,i-il 0e utili4are %ie ca nutre3 ,uplimentar 6n perioa0ele 0e%icitare 0e punat, %ie ca nutre3 0e,tinat ,e4onului rece. Ciclurile 0e punat .aria4 6ntre 3-!, 6n %unc3ie 0e con0i3iile /eoclimatice i 0e -a4a te1nico-material a %iecrei unit3i Bpajiti naturale-6m-unt3ite ,au nu, pajiti culti.ate iri/ate ,au nuC, cu men3iunea c pon0erea 0e ma, .er0e 6n ,ucce,iunea ciclurilor 0e punat 0in pro0uc3ia total e,te 0e,cre,cn0. 5in ace,te con,i0erente, pro0ucerea ealonat 0e ma, .er0e pre,upune 6n,mn3area parcelelor cu ame,tecuri 0e ier-uri perene cu talie 0e cretere i precocitate 0i%eren3iate. 5e a,emenea, prim.ara cn0 .e/eta3ia are un re/im 0e re/enerare rapi0, pentru reali4area unui circuit normal 0e punat ,untem o-li/a3i , recoltm unele parcele B*-3C, iar pro0uc3ia o-3inut 0e pe ace,tea i con,er.at ,u- %orm 0e %n, ,emi%n, ,emi,ilo4 ,au ,ilo4, ,e poate utili4a la %urajare 6n 4ilele ne%a.ora-ile punatului, pentru completarea 0e%icitului 0e ma, .er0e la %inele perioa0ei 0e punat ,au ,e p,trea4 pentru perioa0a 0e ,ta-ula3ie. =n 4onele montane i ,u-montane, 0ac 0i,punem 0e p0uri puna-ile, ,e recoman0 utilti4area com-inat a ace,tor ,ur,e i a celor 0e pe pajiti. =n ace,t ca4, prim.ara ,e e%ectuea4 punatul pe pajiti montane ,au ,u-montane, 6ntre * iulie-*5 au/u,t ,au *5 iulie-30 au/u,t B6n %unc3ie 0e 4onC, apoi 2-3 ,ptmni 6n p0urile puna-ile, 0up care turmele re.in pentru punat pe pajiti, 6n /eneral 0e altitu0ine mai joa,.(unatul ,e poate or/ani4a 6n 0ou repri4e a cte 5-! ore, ce ,e 0e,%oar 6n prima i ultima parte a 4ilei B6ntre orele 5-** i *!-22C, re,pecti. 6n trei repri4e a cte 3-4 ore cn0 ,e practic i punatul 0e noapte B,pre e&emplu, 6ntre orele !-**, *!-20, 2*-*C. =n inter.alul cal0 al 4ilei, tineretul ,e a0po,tete pentru o0i1n ,uum-rare naturale ,au 6n ta-ere 0e .ar, un0e ,e 6ntre3ine i pentru o0i1na 0e noapte. +recerea 0e la re/imul 0e ,ta-ula3ie la cel 0e punat i in.er,, ,e reali4ea4 6n *5-20 4ile, prin 6nlocuirea /ra0uat cre,cn0 a nutre3ului 0e -a4 ,peci%ic celor 0ou ,e4oane, iar intro0ucerea unui nou %uraj 6n ra3ie 6ncepe cu cca *0M 0in cantitatea 0orit a ace,tuia 6n ca4ul nutre3urilor .e/etale i cu 2-3M 6n ca4ul ,ur,elor 0e a4ot neproteic, care apoi cre,c 4ilnic cu aceeai propor3ie. =n ceea ce pri.ete alimenta3ia cu ap, acea,ta tre-uie a,i/urat la 0i,cre3ie 6n a0ptori automate, iar pe punile un0e nu 0i,punem 0e a,emenea ,ur,e, ,e practic 3-4 a0pri pe 4i. =n toate ca4urile, ,ur,ele 0e ap tre-uie , 6n0eplinea,c cerin3ele le/i%erate pentru o ap pota-il i care 6n %unc3ie 0e ,e4on i 0e natura nutre3urilor 0in ra3ie, acea,ta tre-uie a,i/urat 6n cantitate 4ilnic 0e *0-20 l pentru tineretul 0e * ,u- un an i 0e 20-50 litriNcap, la cel 0e pe,te acea,t .r,t. unitate 0e e&ploatare ,e ,ta-ilete prin rela3ia n.p. E
5up 6n3rcare, 6ntre3inerea tineretului taurin ,e a,i/ur 6n mo0 0i%erit, 6n %unc3ie 0e 0e,tina3ie 0e cretere, 0e ,e& i 0e ,e4on, 6n a0po,turi 0imen,ionate core,pun4tor e%ecti.ului rulat 0in %iecare %erm 0e cretere i e&ploatare. )n0i%erent 0e ,i,temul 0e 6ntre3inere a0optat, a0po,turile tre-uie , a,i/ure con0i3ii ma&ime 0e con%ort pentru o0i1na animalelor, , %ie i/ienice, economicoa,e i cu pro0ucti.itate ri0icat a muncii. C.$D. . NTREINEREA TURAILOR PENTRU PRSIL =n %unc3ie 0e 0e,tina3ie i 0e mo0ul 0e e&ploatare, 6ntre3inerea turailor ,e reali4ea4 6n mo0 0i%erit, core,pun4tor ,copurilor urmrite 6n te1nica 0e cretere 6n ,ta3iunile 0e te,tare i 6n %ermele 0e pro0uc3ie. ( +2%=*,(*/0 ;0 20+2%90, turaii ,e cre,c 6n a0po,turi 6nc1i,e, ,i,tem 1al, amenajate cu -o&e in0i.i0uale pe 0ou ,au mai multe rn0uri. Supra%a3a -o&elor 0i%er 6n %unc3ie 0e .r,t, %iin0 0e 2,#-3 m2 pn la ! luni, 0e 5 m2 6ntre !-*2 luni i 0e !,2-!,5 m2 0up *2 luni. 7iecare -o& e,te pre.4ut cu a0ptori automate i cu o ie,le 0e %urajare lun/ 0e 0,7 m pn la .r,ta 0e ! luni i 0e *,2 m pe,te acea,t .r,t. Sunt pre%erate a0po,turile amenajate cu cte 0ou rn0uri 0e -o&e, la care ,e pot a,i/ura i pa0ocuri in0i.i0uale. ( .09)0/0 ;0 <9';,3=*0, turaii ,e 6ntre3in tot 6n a0po,turi 6nc1i,e, 6n ,i,tem li-er ,au le/at, 6n %unc3ie 0e .r,t i 0e e%ecti.ul cre,cut. =n ace,t ,en,, 6ntre3inerea ,e poate %ace 6n -o&e colecti.e cu ,pa3ii comune 0e o0i1n, micare i %urajare pn la .r,ta 0e 7-# luni i cu ,pa3ii in0i.i0uali4ate 0e o0i1n 0up acea,t .r,t. =n toate ca4urile, numrul optim pe -o& e,te 0e 4-! cap. 5eoarece ace,te caracteri,tici ,unt a,emntoare cu cele practicate 6n creterea tineretului %emel, .om re.eni a,upra lor 6n capitolul urmtor. =ntre3inerea 6n ,i,tem le/at ,e recoman0 6n ca4ul 6n care numrul tineretului e,te mic i numai 0up .r,ta 0e #-*0 luni. =n ce pri.ete 0imen,iunile patului 0e 6ntre3inere, ace,ta e,te ,curt cu 0imen,iuni 0e 0,"N*,2 m pentru cate/oria 0e .r,t 3-! luni, 0e *,0N*,35 m 6ntre !-*2 luni i *,*5-*,20N*,50 m 6ntre *2-*5 luni, e.acuarea 0ejec3iilor %iin0 a,i/urat mecanic. 9limentarea cu ap ,e reali4ea4 cu a0ptori automate, cte una pentru 0ou locuri. 5e a,emenea, a0po,turile ,unt pre.4ute cu pa0ocuri 6n care ,e a,i/ur pentru micare K 6n,orire cu o ,upra%a3 -etonat ,au cu pietri mrunt 0e 5-! m2Ncap, um-rare i cele 0e a0mini,trarea nutre3urilor.
C.$D.>. NTREINEREA TINERETULUI FEMEL =n %unc3ie 0e ,e4on, te1nica 0e 6ntre3inere a tineretului %emel 0e pr,il ,e reali4ea4 6n perioa0a 0e iarn 6n a0po,turi 6nc1i,e ,au ,emi0e,c1i,e i pre%era-il pe pune 6n perioa0a 0e .ar. (290=*(090% ?( %;6<'+2,9* ?(3@*+0. =n a0optarea ,i,temului 0e 6ntre3inere a tineretului %emel 0e repro0uc3ie tre-uie , a.em 6n .e0ere cte.a principii, 0intre care men3ionm> ,i,temul 0e 6ntre3inere a tineretului repre4int elementul 0e le/tur 6ntre ,tarea 0e .i3el i cel al .acilor 0e pro0uc3ie, ceea ce atra/e 0up ,ine nece,itatea armoni4rii te1nicilor re,pecti.e 0e 6ntre3inere$ ,i,temul 0e 6ntre3inere tre-uie , a,i/ure tineretului po,i-ilitatea %acil 0e 1rnire, care ,e reali4ea4 numai la un raport 0e *>* 6ntre animal i %rontul 0e %urajare$ a,i/urarea unui con%ort ma&im 0e 6ntre3inere i un con,um ener/etic minim. Core,pun4tor ace,tor principii, 6n practic ,e 6ntlne,c urmtoarele ,i,teme 0e 6ntre3inere> 6n ,i,tem le/at 7#
i 6n ,ta-ula3ie li-er, care ,e poate reali4a 6n -o&e colecti.e cu ,pa3ii 0e o0i1n, 0e micare i %urajare comune ,au 6n -o&e colecti.e, cu ,pa3ii 0e o0i1n in0i.i0uali4ate B6n cueteC. $istemul legat repre4int proce0eul 0e 6ntre3inere cel mai 0e4a.antajo, pentru tineretul %emel 0e pr,il, att 6n ceea ce pri.ete creterea i 0e4.oltarea, ct i al .olumului 0e munc pe care-l nece,it. 5e %apt, 6ntre3inerea 6n ,i,tem le/at ter-uie , repre4inte o e&cep3ie i , ,e aplice numai pentru animalele -olna.e 0in i4olatoriile punctului ,anitar .eterinar. =n practic 6n,, ,i,temul ,e %olo,ete 6nc mai ale, 6n a0po,turile .ec1i, 0e tip tar0i3ional 6n care nu au %o,t 6nc 6ntreprin,e lucrri 0e mo0erni4are ,au recon,truc3ie. (290=*(090% /*-096 a,i/ur cele mai -une re4ultate, att ,u- raportul creterii i 0e4.oltriitineretului, ct i al pro0ucti.it3ii muncii. Core,pun4tor ,olu3iilor practice e&i,tente, ,ta-ula3ia li-er ,e poate reali4a 6n -o&e colecti.e cu ,pa3ii 0e utili4are ne0i%eren3iate ,au comune pe tipuri 0e acti.it3i, re,pecti. 6n ,pa3ii ,eparate pentru ,ta3ionare-%urajare i pentru o0i1n, care la rn0ul lor pot %i comune ,au in0i.i0uali4ate. (entru a men3ine la ni.el ct mai ,c4ut %actorul 0e nelinite e,te -ine , ,e recur/ la /rupe 0e colecti.itate mai mici, 4-! cap, mai ale, c ne.oile 0e compartimentare nu nece,it in.e,ti3ii mari. Separatoarele 0e -o&e tre-uie , %ie 6nalte 0e *20 cm, con%ec3ionate 0in 3ea. 0e metal Bcu 0iametrul 0e *,5-2 3oliC, iar 0i,tan3a 0intre po0ea i prima -ar tran,.er,al , %ie 0e 20-30 cm B0i,tan3e mai mici pot %i cau4a unor %racturi 0e mem-reC. =n ceea ce pri.ete %rontul 0e %urajare, ace,ta ter-uie a,i/urat 6n raport 0e *>* cu numrul 0e animale, a.n0 0imen,iuni ce .aria4 cu .r,ta i care ,unt pre.4ute cu limitatoare /rilate, ale cror -are ,unt 0i,tan3ate la 30-50cm i 6nclinate la 450. (290=*(090% ?( -'&0 3'/032*10 3, +<%=** (0;*.090(=*%20 ,e poate reali4a pe po0ea plin cu aternut ,au pe po0ea /rilat i %r aternut. ntreinerea n #oxe colecti e cu podea plin ,e practic mai rar i mai ale, 6n ca4ul con,truc3iilor .ec1i ,0eoarece nece,it un .olum mai mare 0e aternut, care e,te 0e 0,5-2 I/ 4ilnic cn0 ace,ta e,te ,c1im-at perio0ic i 2-3 I/ 6n ca4ul celui permanent. <.acuarea aternutului i a 0ejec3iilor ,e %ace 6n toate ca4urile mecanic, cu lam 0e -ul0o4er i /rai%er 6n ca4ul aternutului ,c1im-at perio0ic Bla *5-20 4ileC i re,pecti. cu /rai%er i remorc, pentru aternutul permanent Bla !0-*20 4ileC. ntreinerea n #oxe colecti e fr aternut ,e reali4ea4 pe ,upra%e3e /rilate ,au panouri per%orate. 9ce,t ,i,tem ,-a 0o.e0it %oarte e%icient i economico,, att ca in.e,ti3ii, ct i ca %or3 0e munc. 5e importan3 1otrtoare ,unt %orma, 0imen,iunea i calitatea /rtarelor. =n ace,t ,en,, l3imea /rilelor tre-uie , %ie 0e minimum *0 cm$ recoman0a-il e,te , %ie 0e ** cm pn la o ma, corporal 0e 300-350 I/ i 0e *4 cm pe,te acea,ta, iar 0i,tan3a 0intre ele 0e 3,5 cm, re,pecti. 4cm. Se con%ec3ionea4 0in -eton armat 0e cea mai -un calitate, 0in materiale pla,tice, 0in polie,ter armat cu %i-r 0e ,ticl ,au 0in %ont Bcare 6n, e,te %oarte ,cumpC. =n loc 0e /rile, re4ultate %oarte -une au 0at i panourile per%orate , la care ori%iciile 0e e.acuarea 0e%ec3iilor ,unt tran,conice, orientate cu -a4a mic 6n ,u, re,pecti. cu -a4a mare 6n jo,. 5ac /ro,imea ace,tor panouri e,te 0e cca 5 cm, 0iametrul per%ora3iilor e,te 0e 4-5 ,au 5-! cm la ni.elul 0e,c1i0erilor ,uperioare i 0e 7 ,au " cm la ni.elul 0e,c1i0erilor in%erioare K 6n %unc3ie 0e .r,ta tineretului 0e 6ntre3inut. 7rontul 0e %urajare ,e a,i/ur %a3 0e e%ecti.ul 0in -o& 6n raport 0e *>*, iar alimentarea cu ap ,e reali4ea4 prin a0ptori automate, cte una pentru 7-" capete, ,au prin a0ptori cu ni.el con,tant 0e tip j/1ea-, lun/i 0e *,2-*,5 m i late 0e 0,4-0,5 m. 5i,tri-uirea nutre3urilor ,e a,i/ur cu 0i%erite mijloace Bremorc ,au 7"
cru3 te1nolo/ic, tran,portoare ,ta3ionare cu 6ntoarcere ori4ontal ,au .erticalC, 6n ie,le plate ,au lar/i. =n ce pri.ete e.acuarea 0ejec3iilor ,e %ace 1i0raulic, 0e pre%erin3 6n ,i,temul cu ,cur/ere continu B pe pern 0e apC, la care 0i,tan3a 0intre pra/uri e,te 0e *0 m . (290=*(090% ?( -'&0 3'/032*10 3, +<%=** ;*.090(=*%20 ;0 .,9%I%90-)*B3%90 B* ;0 ';*@(6. 9ce,t ,i,tem pre,upune 6n toate ca4urile e&i,ten3a unor ,pa3ii 0e o0i1n in0i.i0uali4ate 6n cuete, care la rn0ul lor ,e pot ampla,a %rontal ,pre perete ,au ,pre cel 0e %urajare, re,pecti. 6n pac1ete 0e ,tan0uri perpen0iculare pe a&ul tran,.er,al al a0po,tului. Cuetele 0e o0i1n ,unt pre.4ute cu ,upra%e3e pline, cu pat 0e a,%alt, acoperite cu co.or 0e cauciuc ,au rume/u 0e lemn, re,pecti. cu pmnt -tut i ,altele 0e paie, 6n %unc3ie 0e ,olu3ia 0e e.acuare a 0ejec3iilor a0aptate pe ,pa3iile 0e ,ta3ionare i %urajare. Cele mai pre%erate ,unt ,olu3iile 6n care ,pa3iul in0i.i0uali4at e,te ampla,at %rontal la perete B,au la peretele 0e,pr3itor 0intre compartimente colecti.e cn0 a0po,turile ,unt or/ani4ate cu 0ou culoare 0e %urajare i patru rn0uri 0e compartimenteC, cu po0ea 0e ,ta3ionare-%urajare /rilat i e.acuare 1i0raulic, 6n care i raportul 0intre animale i %rontul 0e %urajare e,te 0e *>*. Si,temul cu ,pa3iul in0i.i0uali4at 0e o0i1n la %rontul 0e %urajare, 0ei a,i/ur un .olum mai re0u, 0e in.e,ti3ie, prin alternarea atitu0inii 6n ,ta3iune i 6n 0ecu-it a animalelor B1rnire-o0i1nC, a,i/ur un /ra0 mai re0u, 0e i/ien corporal a ace,tora. ; pro-lem 0eo,e-it 6n 6ntre3inerea tineretului 6n a0po,turi 6nc1i,e o con,tituie a,i/urarea con0i3iilor 0e microclimat. =n ace,t ,en,, temperatura optim 0in a0po,t e,te 0e *0-*4]C pn la .r,ta *2 luni i 0e #-*2]C pe,te acea,t .r,t, cu limite ma&ime 6ntre !-24]C, iar umi0itatea relati. a aerului 6ntre !570M Bcu limite !0-75MC. Su- raportul no&elor, ,e a0mite o concentra3ie 0e 0,3M C;2 B7," m/Nl aerC$ 0,02!M N?3 B0,02 m/Nl aerC$ 0,0*M S?2 B0,0*5 m/NlC, *5 m/N m3 pul-eri ,u,pen,ie i *7 m/Nm3N30 4ile pul-eri ,e0imentare. (290=*(090% ?( %;6<'+2,9* +0)*;0+3@*+0 repre4int un ,i,tem care 0atorit in.e,ti3iilor re0u,e i al con,umului %or3ei 0e munc minim, ,e 0o.e0ete 0e per,pecti., 6n, numai 6n cre,ctoriile care 0i,pun 0e nutre3uri 6n cantit3i ,u%iciente i 0e -un calitate, re,pecti. 0e cantit3i mari 0e paie pentru aternut. 90po,turile repre4int con,truc3ii cu trei pere3i plini B0e pre%erin3 0in crmi0C i po0ea cu ,upra%e3e continui 0in -eton, a.n0 o 6nclina3ie 0e 2-3M ,pre ri/olele 0e colectare a 0ejec3iilor lic1i0e, care ,unt protejate cu /rtare metalice. Supra%a3a 0e o0i1n nece,ar e,te 0e 2,5-3 m2Nanimal pn la .r,ta 0e *2 luni> 0e 3-3,5 m2Ncap 6ntre *2-*# luni$ 0e 3,5-4,2 m2 6ntre *#-24 luni i 0e 4-4,5 m2Ncap la pe,te 24 luni, 6n toate ca4urile a,i/urn0u-,e aternut 0e paie ,c1im-at perio0ic ,au permanent. Cantitatea nece,ar 0e aternut 4ilnic pe animal e,te 6n %unc3ie 0e .r,t, 6ntre *,5-2,5 I/ 6n ca4ul aternutului ,c1im-at perio0ic i 0e 2,5-4 I/ pentru cel permanent. <.acuarea aternutului i a 0ejec3iilor ,oli0e ,e reali4ea4 prin mo-ili4are cu lam 0e -ul0o4er i 6ncrcare cu /rai%erul 6n remorci 0e tran,port la locul 0e 0epo4itare. =n ,e4onul rece, peretele li-er al a0po,turilor ,e poate proteja par3ial cu -alo3i 0e paie, re,pecti. cu per0ele 0e polietilen. (290=*(090% ?( +04'(,/ ;0 1%96 e,te o-li/atoriu , ,e %ac pune, 6n toate cre,ctoriile care 0i,pun 0e a,emenea con0i3ii, iar 0ac ace,tea nu e&i,t, , %ie create. 'n0e punile ,unt ,ituate 6n apropierea %ermelor, la 0i,tan3 0e ,u- 2-3 Im, 6ntre3inerea ,e %ace 6n ,i,tem mi&t, 6n a0po,turile o-inuite pe,te noapte i pe timp ne%a.ora-il, re,pecti. pe 0urata 4ilei pe pune. =n ace,t ca4, pe ln/ or/ani4area i e&ploatarea ra3ional a punilor, ace,tea tre-uie pre.4ute cu um-rare naturale
#0
Bar-ori ,olitari ,au 6n plcuriC ,au amenajate, ,u- care , ,e a,i/ure protejarea tineretului 6n perioa0ele %oarte cal0e ale 4ilei. C.$D.C. TEHNICA DE NGRIJIRE A TINERETULUI DE REPRODUCIE (59*I*90% 3'9<'9%/6. =n perioa0a 0e ,ta-ula3ie tre-uie , acor0m o aten3ie core,pun4toare 6n/rijirii corporale a tineretului, 6n0eo,e-i turailor 0e pr,il, 6n/ijire care ,e a,i/ur 4ilnic B,au 0e cte ori e,te ne.oie 6n ca4ul ,ta-ula3iei li-ereC prin periere, iar perio0ic ,e e%ectuea4 controlul i toaletarea on/loanelor. =n ,e4onul 0e .ar, cn0 6ntre3inerea tineretului ,e %ace pe pune, ace,te ac3iuni ,e la, pe ,eama %actorilor naturali. R05*),/ ;0 )*B3%90. (entru turaii men3inu3i permanent 6n ,ta-ula3ie, micarea tre-uie a,i/urat 4ilnic, cu o 0urat 0e **N2-2*N2 ore, care ,e reali4ea4 6n culoarea 0e micare ,au cu ajutorul caru,elului. =n ca4ul ,ta-ula3iei li-ere a tineretului Bin0i%erent 0e ,e&C, ,upra%a3a compartimentelor 0e 6ntre3inere i acce,ul permanent 6n pa0ocuri a,i/ur un re/im relati. core,pun4tor 0e micare, nemai%iin0 ne.oie 0e culoarele pentru plim-are. =n ,e4onul 0e .ar, cel mai %a.ora-il re/im 0e micare ,e reali4ea4 pe pune. C')<'92%)0(2,/ <09+'(%/,/,* ;0 ?(59*I*90 6n creterea tineretului tre-uie , %ie 0eo,e-it 0e atent i , %olo,ea,c un tratament -ln0 al ace,tuia. =n ace,t ,en,, ,e impune o ,upra.e/1ere continu, a,i/urn0 o-,er.area i aplicarea oportun a tratamentelor 0e pre.enire i 0e com-atere a oricrora a%ec3iuni i 0e orice natur. +oto0at tre-uie e.itat comportamentul -rutal, 0eoarece acea,ta %a.ori4ea4 la tineret in,talarea re%le&elor 0e reti.itate i crete inci0en3a acci0entelor. O95%(*4%90% B* <9'59%)%90% %32*1*26=** ;0 ;0+091*90. ;r/ani4area proce,ului 0e pro0uc3ie 6n unit3ile 0e cretere a tineretului tre-uie , urmrea,c, pe 0e o parte ,ati,%acerea cerin3elor -iolo/ice i %i4iolo/ice ,peci%ice 6n cretere, cu a,i/urarea con0i3iilor optime 0e 6ntre3inere ra3ional a ace,tora, iar pe 0e alt parte, re0ucerea e%ortului uman i ,porirea continu a pro0ucti.it3ii muncii, prin a0optarea celor mai a0ec.ate i e%iciente m,uri i meto0e 0e lucru. C.$F. PRODUCEREA DE JUNINCI 9.n0 6n .e0ere c tineretul %emel 0e pr,il repre4int materialul -iolo/ic 0e 6nlocuire i 0e ,porire a e%ecti.ului matc 0e .aci e&ploatate pentru pro0uc3ia 0e lapte, ac3iunea %inal 0e cretere a ace,tuia con,t 6n aplicarea proce0eelor -iote1nice 0e 0irijare a repro0uc3iei care , permit .alori%icarea lor 6n ,tare 0e juninci, 0e pre%erin3 6n luna a !-7-a 0e /e,ta3ie. =n ace,t ,en,, pro0ucerea e%icient a tineretului 0e pr,il pre,upune ,tpnirea i e&ploatarea ju0icioa, a le/it3ilor i particularit3ilor -iolo/ice ,peci%ice %iecrei popula3ii, con0i3ie 0e -a4 pentru o cretere ra3ional i pentru %olo,irea lui la repro0uc3ie 6n perioa0a cea mai %a.ora-il 0e .r,tr ,u- raport economic, 6n ,copul .alori%icrii 0epline a poten3ialului pro0ucti. al e%ecti.elor noa,tre 0e -o.ine. Sinn0 ,eama 0e ace,t 0e4i0erat, or/ani4area muncii 6n .e0erea utili4rii tineretului %emel pentru repro0uc3ie, pre4int unele 0i%eren3e 6n %unc3ie 0e caracterul unit3ii cre,ctoare. 9,t%el, 6n %ermele ,au cre,ctoriile 0e e&ploatare a .acilor pentru lapte cu circuit 6nc1i, , pro/ramarea tineretului %emel la repro0uc3ie ,e %ace pe 0e o parte 6n %unc3ie 0e nece,it3ile re/lrii unei acti.it3i 0e repro0uc3ie ct mai uni%orm ealonate pe parcur,ul anului a 6ntre/ului e%ecti. matc, 6n ,copul reali4rii unei ,tri %i4iolo/ice optime i a unei pro0uc3ii 0e lapte mar% uni%orme, iar pe 0e alt parte pentru %olo,irea ra3ional a ,pa3iilor 0e maternitate. #*
TEST GRIL
*. <numera3i meto0ele ,omato,copice 0e apreciere a e&teriorului> aC -------------------------------------------------------------------------C ------------------------------------------------------------------------cC ------------------------------------------------------------------------2. 7actorii interni etnici care in%luen3ea4 creterea i 0e4.oltarea ,unt> aC Ra,a, 0etermini,mul /enetic al popula3iilor, in0i.i0ualitatea -C @r,ta, ,e&ul, precocitatea, cC Con%orma3ia corporal, con0i3ia animalului, ,tarea 0e ,ntate 3. Care e,te .r,ta i /reutatea optim la care tineretul %emel 0e repro0uc3ie poate %i montat, la ra,a 2l3at Romnea,c > 0. *# luni i minim 420 I/ e. *2 luni i 320 I/ %. 25 luni i 400 I/ 4. Ce 6n3ele/e3i prin colo,trarea .i3elului> a. -. c. 0. 1rnirea normal a .i3elului tran,%erul imunit3ii 0e la mam la .i3el /olirea tu-ului 0i/e,ti. 0e con3inut 320 / imuno/lo-uline 6n primele 72 ore 0e .ia3
5. :a ct timp 0up %tare tre-uie a0mini,trat primul tain 0e colo,tru> a. * or -. la 30 minute c. * or i 30 minute !. Care e,te compo4i3ia c1imic a laptelui e&primat 6n procente> K K K K K 9p..........................M 8r,ime...................M (rotein....................M :acto4.....................M Sruri minerale.........M
7. Ce %uraje ,e a0mini,trea4 pentru tineretul %emel 0e repro0uc3ie pe timp 0e .ara ,i iarna> *.----------------------2. ---------------------3.------------------------4.------------------------5. ---------------!. ----------------
#2
BIBLIOGRAFIE *. 9catinci S., B2000C K (ro0uc3iile -o.inelor, <0. Mitron, 2ucureti. 2. 5rnceanu 5., B2000C K 2iote1nolo/ii 6n alimenta3ia animalelor, <0. <uro-it, +imioara. 3. 8eor/e,cu 8., i col. B*"## K *"#" K *""5C K +ratat 0e creterea -o.inelor, .ol. ), )) i ))), <0 Cere,, 2ucureti. 4. 8eor/e,cu 81., @elea C., Mr/ineanu 81., 9le&oiu 9., B200*CK Mono/ra%ia ra,ei 2l3at romnea,c, <0. +riton, 2ucureti. 5. ?al/a (., B2000C K Nutri3ie animal, <0. 5o,o%tei, )ai. !. ;naciu 8., B200*C K 9precierea .r,tei i e&teriorului la -o.ine, <0. Ca,a Cr3ii 0e Ptiin3, Cluj K Napoca. 7. ;naciu 8., @elea C., B2002C K <.aluarea per%orman3elor 0e pro0uc3ie la -o.ine, <0. Ca,a Cr3ii 0e Ptiin3, Cluj K Napoca. #. ;naciu 8ri/ore B200!C K (roiectare i in/inereie te1nolo/ic la -o.ine<0. Ca,a Cr3ii 0e Ptiin3, Cluj-Napoca, 2"2 pa/. ". ;naciu 8ri/ore B200!C K +e1nolo/ia creterii -o.inelor-/1i0 practicCa,a Cr3ii 0e Ptiin3, Cluj-Napoca, *0. ;roianu +., @laic 9. B200*C K 9meliorarea /enetic a popula3iilor 0e animale 0ome,tice , <0. 9ca0emic (re,, Cluj-Napoca **. Stanciu 8., B*"""C K +e1nolo/ia creterii -o.inelor, <0. 2rumar, +imioara. *2. Para 9. B200*C K 9limenta3ia animalelor 0e repro0uc3ie, <0. Ri,oprint, Cluj-Napoca *3. @elea C., i col., *"#5, =n0rumtor 0e creterea i 6n/rarea tineretului taurin, <0. Cere, 2ucureti. *4. @elea C. B*"#3C K +e1nolo/ia creterii -o.inelor, <0. 5acia, Cluj K Napoca. *5. @elea Con,tantin i col. B*"#3C Creterea -i.olilor, <0. Cere,, 2ucureti. *!. @elea Con,tantin i col. B*"""C 9nimale 0e trac3iune i 0i.erti,ment, <0. Ca,a Cr3ii 0e Ptiin3, Cluj-Napoca. *7. @elea C., B*""" K 2000-200C K (ro0uc3ia, repro0uc3ia i ameliorarea taurinelor, .ol. ), )), ))), <0. +e1nic 9/ricol, 2ucureti. <0.
#3