Sunteți pe pagina 1din 2

Budinca de gris

Sa vad eu cine zice ca eu nu fac dulce....hihihi.....are cineva curajul?:))...si i-am facut si introducere:)) Pufoasa,aromata,usor acrisoara ,usor de "confectionat" .....un desert al copilariei,pe care mama il dregea cu putin zahar ars , cu o dulceata sau..............pur si simplu simpla .......eu am preferat sa fac un sirop simplu din lapte , zahar si zeama de lamaie..Merge insa foarte ine insiropata cu un sirop de trandafiri sau orice alt sirop parfumat.! putem im unatati cu nuca de cocos ,frisca,dulceata,un caramel sau asa cum am facut eu cu niste om onele de ciocolata. Si o sa vina !nesta si o sa zica ca ei i s-a ranzit:))......pai ce vina am eu ca ea nu stie sa faca dulce:))

Ingrediente

" linguri cu gris # lingura cu pesmet $ oua $ linguri cu zahar % pliculete cu zahar vanilat esenta de vanilie coaja rasa de la o lamaie unt pentru uns forma Pentru sirop # l lapte %-& linguri cu zahar'depinde cat de dulce doriti sa fie udinca)

zeama de la o lamaie Portii: ( )imp de preparare: su $( minute

Mod de preparare reteta Budinca de gris


Separam al usurile de gal enusuri. Mi*am al usurile pana cand o tinem o spuma aerata dupa care adaugam zaharul in ploaie, putin cate putin, pana cand o tinem o spuma densa. +ncorporam apoi gal enusurile unul cate unul dupa care tot in ploaie adaugam pesmetul si grisul. ,daugam zaharul vanilat, coaja de lamaie si cateva picaturi de esenta de vanilie. ,mestecam ine pentru o una omogenizare. )apetam o forma 'eu am folosit un vas de -ena) cu unt si turnam compozitia de mai sus. .am la cuptor,'pe care l-am preincalzit in preala il) si tinem circa /( de minute. +ntre timp preparam siropul:amestecam laptele cu zaharul si zeama de lamaie si dam la foc in cateva clocote pana ce zaharul se topeste. 0and udinca este gata facuta 'facem testul sco itorii) o scoatem din cuptor, o lasam in vasul ei si turnam peste ea, treptat, siropul de mai sus .0and udinca va a sor i tot siropul, lasam sa se raceasca si apoi dam la frigider. 1ste de preferat sa stea la frigider de pe o zi pe alta dar decat sa salivati, mai ine o atacati.....hihihi. ,m presarat deasupra om onele de ciocolata, apoi am taiat si apoi....am mancat............pofta una2