Sunteți pe pagina 1din 14

Exemplu plan de afaceri ferma de porci

Urmatorul exemplu plan de afaceri ferma de iepuri a fost realizat folosind urmatorul model tip de plan de afaceri. Va sugerez sa-l consultati inainte de a va construi propriul dumneavoastra plan de afacere si de a citi exemplul de mai jos.

I. Acest exemplu plan de afaceri ferma de porci are urmatorul cuprins:

I. II.

Cuprins O descriere generala a afacerii

III. Produse si servicii IV. Plan de V. VI. ar!eting

Plan operational anagement si organizare

VII. Costuri pentru inceputul afacerii si capitalizare VIII. Plan financiar

II.

O descriere generala a afacerii

"irma #.C. $"erma fermierului% #.&.'. s-a infiintat in ().*(.()*)+ cu un capital social integral privat de ()) lei+ inmatriculata in &egistrul Comertului cu nr. , xx-xxxx-()*)+ cod unic de inregistrare: & xxxxxxx. O.iectul principal de activitate al societatii il reprezinta $cresterea porcinelor in sistem intensiv in fermele de porci%.

Prezentul plan de afaceri este intocmit in vederea sta.ilirii uni set de o.iective pentru primii / ani de activitate+ dupa cum urmeaza: pentru primul an de activitate ne-am propus o.tinerea unui efectiv porcin ce va fi valorificat+ de aproximativ *.01) grasuni 2dupa cum am detaliat in partea de previziune a veniturilor+ mai exact+ previzionarea efectivului de porci3. Pentru cel de-al doilea an de activitate+ ne-am propus cresterea cu /)4 a efectivului de scroafe introduse la reproductie+ si+ implicit cresterea efectivului de porci ce vor fi valorificati+ tot cu /)4. Pentru cel de al treilea an de activitate+ dorim cresterea cu ())4 a efectivului de sacrificat si reinvestirea profitului din primii ( anii de activitate in construirea celei de-a doua locatii+ in judetul Arad. In cel de-al patrulea an de activitate+ luam in calcul+ construirea propriului nostru a.ator+ la ferma din 5imisoara+ unde sa sacrificam porcinele+ si+ o crestere a efectivului de sacrificat+ per ansam.lu+ adica atat a fermei din 5imisoara cat si a celei din Arad+ de /))4+ fata de cel de al treilea an de activitate. Pentru cel de al cincilea an de activitate+ ne-am propus du.larea efectivului de sacarificat+ fata de anul precedent.

III. Produse si servicii

Produsul oferit 6atorita faptului ca produsul oferit de ferma noastra este carnea de porc+ vom face o scurta prezentare ale caracteristiciilor si .eneficiilor consumului de carne de porc. Prin carne se intelege musculatura striata a carcasei animalului+ impreuna cu toate tesuturile cu care vine in legatura naturala+ adica impreuna cu tesutul conjunctiv+ tesutul gras+ tesutul osos+ vasele de sange si nervii care se gasesc in musculatura striata. Compozitia c7imica a carnii de porc este determinata de proportia diferitelor tesuturi+ proportie care variaza in functie de varsta+ specie+ starea de ingrasare si regiunea anatomica. Carnea de porc 8 sursa de nutienti Proteinele furnizate de carnea de porc de calitate 2musculatura3 sunt proteine de prima calitate+ adica furnizeaza toti aminoacizii esentiali necesari in proportiile apropiate ale proteinei etalon. 'ipidele din carnea de porc 2reprezentand in medie circa 9+/ g-*)) g carne3+ sunt o sursa importanta de acid linoleic conjugat+ care in lumina celor mai recente studii+ poate furniza protectie impotriva unor forme de cancer+ precum si a unor afectiuni cardiace datorita proprietatilor sale antioxidante.

Carnea de porc este si o excelenta sursa de vitamine si oligoelemente+ asigurand necesarul intre *)4 2pentru acidul pantotenic3 si :/4 2pentru tiamina 8 vitamina ;*3 din doza zilnica recomandata. 6e asemenea+ este o sursa excelenta de piridoxina+ cianco.alamina+ .iotina+ niacina 8 vitamine liposolu.ile indispensa.ile unui meta.olism sanatos. ineralele continute de carnea de porc asigura intre <4 2pentru fier3 si =:4 2pentru zinc3 din doza zilnica recomandata+ dar si de fosfor si magneziu. Cautam in alimente exotice 2musc7i argentinian+ somon norvegian+ .ranza elvetiana etc.3 sursa noastra zilnica de zinc+ importanta atat pentru functionarea pancreasului cat si pentru cresterea imunitatii organismului+ fiind implicat in formarea anticorpilor+ si uitam de o sursa foarte la indemana si foarte auto7tona si traditionala in dieta romaneasca 8 carnea de porc.

IV. Plan de

ar!eting

Promovare 6in punct de vedere al promovarii+ am ales sa aplicam metoda contactarii directe ale celor mai apropiate a.atoare din tara+ a marilor centre comerciale si a atragerii de posi.ili clienti de pe piata externa. Pentru piata externa vom folosii site-ul >>>.ali.a.a.com+ unde ne vom prezenta intreaga oferta. 6e asemenea vom crea si un >e.site in / lim.i de circulatie internationa+ unde ferma va fii prezentata in intregime. 6e asemenea se va alege o campanie agresiva de tip ?postare anunturi% in toate ziarele de anunturi pu.licitare+ cat si pe toate siteurile mari de anunturi agricole. In acestea se va trece oferta de carcase de porc+ cat si pretul pe !g sau in viu. Pentru pu.licitate vom opta la aplicarea de .anere pe site-urile online din domeniu+ care au un trafic de peste *)) de mii vizitatori pe luna. Concurenta Intotdeauna am considerat concurenta ca fiind unul dintre cele mai importante parti ale unui produs. Pe noi ne motiveaza faptul ca avem parte de concurenta+ raportat la marimea fermei+ atat din punct de vedere al suprafetei+ cat si din punct de vedere al efectivului de porcine+ avem trei principali concurenti. 6intre acestia+ doi concurenti au propriul a.ator de sacrificare al animalelor+ dar si un lant propriu de magazine de desfacere al carnii si preparatelor din carne de porc. Celalalt concurent+ s-a axat pe exportul de carne de porc in tarile din cadrul Uniunii @uropene. Consumatorii In mod indirect+ consumatorii nostrii sunt toate persoanele care consuma carne de porc. In mod direct clientii nostrii vor fii toate firmele care vor sa le livram porci.

V. Plan operational

Personal Pentru .una desfasurarea a activitatii fermei+ societatea are ca si personal :

- un administratorA - un conta.ilA - * medic veterinarA - : ingrijitori.

5oti angajatii lucreaza in regim normal de lucru+ si anume 1 ore - zi. Administratorul reprezinta societatea fata de autoritatiile de stat+ terti si in justitie+ efectueaza toate actele de administrare si gestionare a societatii+ avand toate competentele necesare pentru a actiona in numele societatii+ pentru a autoriza actele si operatiunile de gestiune si orice acte de dispozitie. Administratorul desc7ide conturi in lei si valuta si poate utiliza fondurile financiare ale societatii+ gestionandu-le in interesul o.iectivelor societatii.

Cei doi medici si ingrijitorii+ lucreaza in doua sc7im.uri pentru a se putea asigura supraveg7erea constanta a porcinelor din ferma+ evitandu-se astfel+ eventualele incidente.

"irma

"irma #.C. $"erma fermierului% #.&.'. s-a infiintat in ().*(.()*)+ cu un capital social integral privat de ()) lei+ inmatriculata in &egistrul Comertului cu nr. , xx-xxxx-()*)+ cod unic de inregistrare: & xxxxxxx. O.iectul principal de activitate al societatii il reprezinta $cresterea porcinelor in sistem intensiv in fermele de porci%.

"erma este condusa de unicul asociat care are si functia de administrator+ rezolvarea pro.lemelor financiare si conta.ile sunt in su.ordinea conta.ilului+ ferma mai are contracte de cola.orare cu ( medici veterinari care se ocupa si de supraveg7erea celor () de ingrijitori.

"erma este amplasata in apropierea orasului 5imisoara+ terenul pe care s-a ridicat constructia propriu-zisa este proprietatea personala a asociatului+ deci nu se plateste c7irie pentru spatiul locativ. "erma are o suprafata de (./)) metrii patrati+ pentru sta.ilirea suprafetei de constructie s-a tinut seama de respectarea conditiilor necesare cresterii animalelor+ conforme atat cu legislatia in vigoare din &omania+ cat si cu normele Uniunii @uropene+ dupa cum urmeaza: - la amplasarea fermei s-au tinut cont in primul rand de criteriile sanitar-veterinare referitoare la izolarea crescatoriei de porci fata de zonele locuite+ asigurand un cordon sanitar nepopulat imprejurul fermei de *./)) mA - apoi s-a luat in calcul posi.ilitatea crearii cailor de acces pentru aprovizionarea cu furaje si alte materialeA - in cele din urma+ au fost luate masuri privind impactul asupra mediului pe care il au colectarea si deversarea dejectiilorA Caracteristicile constructiei: - in conformitate cu Ordinul nr. *9* - *=.)<.())) pentru apro.area normelor sanitar-veterinare privind protectia porcilor+ materialele folosite pentru constructiile grajdurilor precum si ec7ipamentele cu care porcii intra in contact nu sunt daunatoare acestora+ si sunt usor de curatat+ spalat si dezinfectatA - circuitele electrice si ec7ipamentele sunt instalate in concordanta cu regulile nationale de aplicare a masurilor de protectia muncii+ si P#I pentru a se preveni accidenteleA - porcii nu tre.uie sa fie tinuti permenent in intuneric+ pentru rezolvarea acestui aspect au fost luate masuri care sa permita o iluminare artificiala sau naturala+ corespunzatoare cerintelor fiziologice si de comportamentA - pardoseala este neteda+ nealunecoasa+ astfel incat+ sa nu cauzeze accidente+ raniri sau suferinteA - adaposturile pentru porci au fost construite in asa fel incat sa permita fiecarui porc: sa stea intins+ sa se odi7neasca si sa stea in picioare fara dificultateA sa ai.a un loc curat unde sa se poata odi7niA sa vada alti porciA - in conformitate cu Odinul nr. *9* - ())) suprafetele minime de pardoseala pentru fiecare porc sunt urmatoarele: )+*/ mB pentru porcii in greutate medie de pana la *) !gA )+() mB pentru porcii in greutate medie intre *) si () !gA )+=) mB pentru porcii in greutate medie intre () si =) !gA )+0) mB pentru porcii in greutate medie intre =) si /) !gA

)+// mB pentru porcii in greutate medie intre /) si 1/ !gA )+:/ mB pentru porcii in greutate medie intre 1/ si **) !gA * mB pentru porcii in greutate medie de peste **) !gA

- pentru realizarea parametrilor de microclimat s-au utilizat surse de incalzire numai in sectorul de maternitate si in sectorul de tineret pentru varstele miciA - ventilatia este naturala+ realizata prin construirea de panouri ra.ata.ile la ferestreA - elementele de constructie ale 7alelor+ sunt din caramida si panourile de lemn cu izolatieA - in compartimentul de asteptare: scrofitele si scroafele sunt intretinute in grup+ in .oxe comune+ asigurandu-se o suprafata de *+= 8 *+/ m( pe cap de animalA marimea lotului este in functie de tipul si suprafata totala a .oxei+ variind intre 1 8 (/ scroafeA - scroafele in calduri sunt scoase din grup si mentinute individual pe perioada caldurilor+ perioada in care are loc si montaA - compartimentul de scroafe gestante asigura o suprafata de *+/ m( pe cap de animalA - cu =-0 zile inainte de fatare+ scroafele vor fi izolate+ dupa o preala.ila spalare si dezinfectie+ in .oxe individuale de fatare: aceste .oxe asigura o restrictionare a miscarilor scroafei+ permitand astfel manoperele privind asistenta la fatare si prevenind accidentele prin strivirea purceilorA datorita faptului ca in aceste .oxe+ scroafa si purcei raman pe toata perioada lactatiei+ au fost prevazute cu 7ranitori pentru scroafa si separat pentru purcei+ sistem de adapare separat pentru scroafa si purceiA spatiul destinat purceilor poate fi incalzit prin diferite sisteme 2placi incalzitoare+ .ecuri cu infrarosii3 si sistem de evacuare a dejectiilorA cel mai utilizat model de .oxa de fatare in ferma noastra+ este .oxa de tip .aterie+ cu dimensiunile de (+)) m pe *+/) m+ avand central spatiul destinat scroafei 2(+)) m pe )+:) m3 pe gratar si doua zone laterale pentru purcei fiecare avand (+)) m pe )+0/ m+ avand o suprafata plina de )+:) m pe )+0/ m formata dintr-o placuta incalzitoareA tineretul va fi intretinut in .oxe comune cu spatiu de odi7na plin si spatiu cu gratare+ pentru evacuarea dejectiilorA suprafata utila asigurata pe cap de animal+ pentru tineret+ este de )+=) m( pana la greutatea de =) !g+ )+0) m( pana la greutatea de =/ 8 0) !g 2conform cerintelor in vigoare3A

.oxele sunt prevazute cu sistem de furajare si adapare automat+ la nivelul accesi.il purceilorA pentru reducerea stresului de adaptare la diferenta de temperatura fata de maternitate+ deasupra .oxelor am montat o retea de prize care sa poata alimenta+ in primele 0 8 : zile+ .ecuri cu infrarosii pentru incalzirea suplimentara a zonei de odi7na a purceilorA - 7alele de tineret ca si cele de maternitate+ fiind spatii incalzite+ au plafon si sistem de ventilatie regla.il: preluarea tineretului se face la greutatea de =/ 8 0) !g+ din sectoarele proprii de cresa+ iar la popularea cu tineret se va tine cont de asemenea de criteriile de lotizare in functie de sex si greutate si se va continua cu lotizari prin extractie pe toata durata ingrasariiA gradul de te7nicitate al activitatii din acest sector+ precum si din sectorul de tineret+ nu este la fel de ridicat ca cel din sectorul de reproductieA - porcii la ingrasat sunt cazati in 7ale cu amenajari interioare specifice acestei activitati. Intretinerea se face in .oxe comune+ marimea grupei fiind in functie de dimensiunile .oxei+ astfel incat+ sa putem asigura o suprafata utila de )+1) m( pe cap de animalA - .oxele de ingrasare sunt dotate cu sistem automat de adapare si de furajare+ cu spatiu separat de odi7na si sistem de evacuare a dejectiilorA

@vacuarea dejectiilor si masuri de protectia mediului: colectarea dejectiilor 2 fecala+ urina+ apa te7nologica 3 se face prin canalele cu perna de apa din .oxeA canalele pentru dejectii sunt prevazute cu prea-plin+ su. forma de sifon+ care preia o parte din suspensiile din canal si le dirijeaza in canalele colectoareA canalele cu perna de apa din compartimente le golim periodic+ la intervale de /)-1) zile si le spalam apoi cu apa prin presiune sau prin purjare+ pentru indepartarea sedimentelor colmatateA apele reziduale sunt conduse prin canale colectoare catre statia de epurare. Inainte de a intra in statie+ apele trec printr-un camin cu site si gratare pentru retinerea resturilor grosiere dupa care ajung in .azinele de decantare unde are loc separarea mecanica prin sedimentarea suspensiilorA apa decantata trece printr-un sistem de site in alt .azin de unde dupa ultima decantare partea lic7ida poate fi evacuata in iazuri .iologice unde au loc procese de autoepurare naturala .iologica sau poate fi utilizata pentru irigarea culturilorA partea solida ramane pe platforma formandu-se o patura de namol unde fermenteaza si se des7idrateaza dupa care se poate folosi ca ingrasamant in agriculturaA

pentru prevenirea poluarii mediului la nivelul fermei vom utiliza pentru curatenia mecanica pompe de mare presiune 2=) 8 /) atm.3+ cu mare randament+ iar pentru dezinfectie se vor utiliza dezinfectanti cu spectru larg de actiune care sa inlocuiasca soda caustica si care sa nu se acumuleze in solul irigat cu ape reziduale provenite din adaposturile dezinfectateA Accesul personalului in zona exploatatiei cu 7ale de animale: se face numai in ec7ipament de protectie si prin filtrul sanitar. Pentru aceasta filtrul sanitar este o cladire amplasata la intrarea in zona de exploatatie si este prevazuta cu sala de ec7ipare-dezec7ipare pentru 7ainele de strada si cu sala pentru ec7ipamentul de lucru de interior+ aceste incaperi fiind separate intre ele de o sala de dusuriA toata zona cu 7ale pentru animale este imprejmuita cu gard si intre aceasta zona si gardul exterior al unitatii exista+ o zona de protectie sanitaraA pentru autove7icule+ accesul in unitate se face numai printr-un dezinfector si numai in zona de protectie pentru punctele speciale+ cum ar fi+ rampa de incarcare sau .uncarele de furaje. 5oate aceste informatii fiind spuse+ tre.uie sa precizam ca ferma respecta toate normele si cerintele in vigoare pentru asigurarea dezvoltarii unei activitati de durata.

6omeniul de activitate In ceea ce priveste domeniul de activitate+ ne axam momentan pe cresterea si comercializarea porcinelor+ animalele vor fi livrate ?in viu% a.atorului ?Amallisse% cu care am negociat un contract de preluare al acestora. 5inand cont de faptul ca majoritatea oamenilor sunt consumatori de carne+ iar orasul 5imisoara are un numar mare de locuitori+ nu ne facem griji in privinta esecului acestei ferme in viitor+ pentru ca+ nu se pune pro.lema nedura.ilitatii consumului de carne de porc+ sau+ cu atat mai putin renuntarea la consumul acesteia.

O.iectivele Pentru primul an de activitate ne-am propus o.tinerea unui efectiv porcin ce va fi valorificat+ de aproximativ *.01) grasuni 2dupa cum am detaliat in partea de previziune a veniturilor+ mai exact+ previzionarea efectivului de porci3. Pentru cel de-al doilea an de activitate+ ne-am propus cresterea cu /)4 a efectivului de scroafe introduse la reproductie+ si+ implicit cresterea efectivului de porci ce vor fi valorificati+ tot cu /)4.

Pentru cel de al treilea an de activitate+ dorim cresterea cu ())4 a efectivului de sacrificat si reinvestirea profitului din primii ( anii de activitate in construirea celei de-a doua locatii+ in judetul Arad. In cel de-al patrulea an de activitate+ luam in calcul+ construirea propriului nostru a.ator+ la ferma din 5imisoara+ unde sa sacrificam porcinele+ si+ o crestere a efectivului de sacrificat+ per ansam.lu+ adica atat a fermei din 5imisoara cat si a celei din Arad+ de /))4+ fata de cel de al treilea an de activitate. Pentru cel de al cincilea an de activitate+ ne-am propus du.larea efectivului de sacarificat+ fata de anul precedent.

VI.

anagement si Organizare

anagement

Conducerea va fi executata de administratorul fermei+ care este si unicul asociat+ Cegoita "lorin+ a.solvent al "acultatii de @conomie Denerala din cadrul Academiei de #tudii @conomice+ cu experienta in conducerea unei ferme de *) ani. Administratorul reprezinta societatea fata de autoritatiile de stat+ terti si in justitie+ efectueaza toate actele de administrare si gestionare a societatii comerciale+ avand toate competentele necesare pentru a actiona in numele societatii+ pentru a autoriza actele si operatiunile de gestiune si orice acte de dispozitie. Administratorul desc7ide conturi in lei si valuta si poate utiliza fondurile financiare ale societatii+ gestionandu-le in interesul o.iectivelor societatii.

Organizare

5oti angajatii lucreaza in regim normal de lucru+ si anume 1 ore - zi. Pentru .una desfasurarea a activitatii fermei+ societatea are ca si personal :

- un administratorA - un conta.ilA

- * medic veterinarA - : ingrijitori. Conta.ilul+ azilu arius este a.solvent al "acultatii de @conomie si Administrare a Afacerilor+ 5imisoara+ sectia Conta.ilitate si Informatica de Destiune+ diploma de master in domeniu+ si in prezent+ doctorand in conta.ilitate.

#feia 6orel si ;a.an Ovidiu+ sunt cei doi medici veterinari care au fost recrutati prin programul de ocupare a fortei de munca+ ei fiind anterior someri. Am.ii sunt a.solventi ai "acultatii de Agronomie din 5imisoara+ specializarea edicina Veterinara. Cei doi medici si ingrijitorii+ lucreaza in doua sc7im.uri pentru a se putea asigura supraveg7erea constanta a porcinelor din ferma+ evitandu-se astfel+ eventualele incidente.

Ingrijitorii au fost selectati tot prin programul de ocupare a fortei de munca+ pentru aceste posturi nefiind necesare anumite calificari. Pentru ca angajatii sa fie motivati si sa isi indeplineasca .ine sarcinile+ societatea va rasplati eforturile acestora prin acordarea celui de-al treisprezecelea salariu+ iar in perioada sar.atorilor se vor acorda prime+ .onuri cadou sau diferite .onusuri+ in functie de productivitatea fiecarui angajat in parte.

VII. Costuri pentru inceputul afacerii si capitalizare Valoarea investitiei initiale am estimat-o la suma de *./)).))) lei. 6atorita faptului ca asociatul are varsta de =/ de ani+ a putut accesa fonduri neram.ursa.ile de la Uniunea @uropeana in valoare de <)).))) lei+ restul de :)).))) lei sunt contri.utie proprie.

Previzionarea efectivului de porci

- efectivul de pornire: *)) scroafe

- numar fatari scroafe pe an: ( 2 pentru anumite rase media poate ajunge la si la (.0 fatari anex. rasa duroc3

- fatari totale pe an: ())

- media purceilor fatati de o scroafa: *(

- purcei o.tinuti in total per an: (0))

- pierdei in maternitate: *)4+ adica (0) purcei

- purcei intarcati: (*:)

- pierdei in cresa: 04+ adica 1: purcei

- purcei trecuti la ingrasare: ()90

- pierderi la ingrasare: *4+ adica (* porci

- efectivul de porci o.tinuti E ()/=

6in efectivul de porci se retine un numar de /) de scroafe in vederea introducerii in anul (+ in efectivul de reproductie.

- numarul de porci ce va fi vandut la a.ator in vederea sacrificarii: ()/=

VIII. Plan financiar

Previzionarea veniturilor

Venituri din vanzarea efectivului de porci:

()/= F *() !g-.ucata F : lei-!g E *.091.*:) lei O.servatie+ pretul in viu-!g por la a.ator este mult mai mic decat pretul de ?targ%. @u am ales pretul de a.ator. 'a a.ator in momentul de fata pretul este de : &on-!g.

Previzionarea c7eltuielilor

C7eltuieli cu salariile Contri.utii datorate la stat+ de catre ferma pentru fondul de salarii: (1.//4

5otal c7eltuieli anuale cu salariile:

*00.))) lei F *.(1//4 E *1/**( lei

C7eltuieli cu furajele+ inclusiv 5VA

Pentru a nu ne complica cu detalierea consumului de furaje pe diverse stadii de crestere ingrasare a porcinelor+ vom lua in calcul un consum mediu de furaj de = !g-cap scroafa-zi si ( !g-cap porc-zi

"urajarea scroafelor:

=:/ zile F *)) scroafe F = !g-zi E *)<./)) !g furaj

*)<./)) !g F * leu-!g E *)<./)) lei

Intarcarea purceilor se face la varsta de aproximativ 0) zile+ atingerea greutatii de **)-*() !g se face in aproximativ ()) de zile de la intarcare+ cu un spor mediu de 0/) grame pe zi si un consum de ( !g furaj zilnic.

*./=< porci F ( !g-cap porc-zi F ()) zile E :*/:)) !g furaj

:*/:)) !g F * lei-!g E :*/:)) lei

5otal c7eltuieli cu furajele: *)<./)) lei G :*/:)) lei E 9(/*)) lei

C7eltuieli cu intretinerea fermei+ inclusiv 5VA

5otal c7eltuieli: *00.))) lei G 9(/*)) lei G <).))) lei E </<*)) lei

5otal venituri: *.091.*:) lei 5otal c7eltuieli: </<.*)) lei P&O"I5U' .rut E venituri 8 c7eltuieli E /*<):) lei P&O"I5U' net E profitul .rut 8 impozitul pe profit E /*<):) lei 8 2*:4 F /*<):) lei3 E 0=:)*) lei Incepand cu al ( lea an+ investitia initiala este amortizata iar ferma va intra pe profit. In concluzie+ proiectul este feza.il.