Ingrédients :

- 1 litre de jus de pommes bio non filtré,

non sucré

Sirop de pommes maison

Porter le jus à ébullition, puis laisser sur feu

moyen.

C’est prêt quand le jus s’est tranformé en sirop

épais, attention comme toute cuisson douce c’est
long , une bonne heure ou même plus...

Laisser refroidir et déguster sur du fromage

blanc, une glace, une tarte aux pommes, du bou-
din...

Attention c’est assez acide et pas sucré, donc

pour les becs sucrés on ra joute un peu de miel ou
de sirop d’agave...

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