Sunteți pe pagina 1din 24

DEFINIIE: Farmacognozia este o tiin cu caracter aplicativ care se ocup de studiul materiilor prime vegetale i animale i a unor constitueni

chimici nzestrai cu proprieti terapeutice n scopul transformrii n medicamente. Din punct de vedere etimologic cuvntul farmacognozie provine din limba greac Pharmakon care nseamn remediu! substane medicamentoase i gnosis care nseamn cunoatere. "ermenul de farmacognozie a fost utilizat pentru prima dat de #$%D&$' n ()*+ n lucrarea ,nalecta Pharmacognosticae considerat tiina cunoaterii i recunoaterii substanelor medicamentoase de origine vegetal! animal i mineral. "reptat! domeniul farmacognoziei s-a restrns doar la produse biologice! n mod deosebit cele de origine vegetal! iar cele de origine animal trecnd n domeniul biochimiei. Farmacognozia modern reprezint sinteza cunotinei biologice! biochimice! i farmacodinamic! avnd ca obiect studiul comple. al produselor medicamentoase naturale! preponderent vegetale! dar i animale. /armacognozia! n sensul ei larg! cuprinde istoricul utilizrii anumitor remedii naturale! rspndirea acestora! selectarea i cultivarea plantelor productoare! obinerea i conservarea produselor vegetale i animale! identificarea i evaluarea calitii lor! precum i desfacerea lor. 0n sens restrns! farmacognozia implic cunoaterea particularitilor! metodelor de identificare i evaluare a medicamentelor naturale1 ea reprezint veriga de legtur ntre farmacologie - biochimie- to.icologie - tehnic farmaceutic - chimie. Datorit evoluiei tiinei biologice i fizico-chimice! farmacognozia a nregistrat numeroase progrese putndu-se vorbi de mai multe ramuri2 1. Farmacognozia descriptiv - farmaco-botanica ofer informaii despre sursele productoare i produsele vegetale 3obinerea! conservarea produselor41 2. Fitochimia (chimia vegetal) nsumeaz cunotine despre structura chimic! modul de formare a principiilor active! precum i a proprietilor fizico1

chimice n baza crora se elaboreaz procedee de e.tracie! purificare! identificarea i dozare n scopul determinrii calitii produselor vegelate. 3. Fitoterapia 3terapia prin plante4 - tratarea maladiilor cu a5utorul preparatelor farmaceutice de origine vegetal. PLANTA MEDICINAL - reprezint specia vegetal utilizat n ntregime sau parial datorit coninutului n anumite principii active n tratarea unor afeciuni umane sau animale. ,tt plantele medicinale! ct i cele aromatice fac parte din categoria plantelor utilitare! nelegnd prin aceasta plante pe care omul le folosete ntr-un scop anume.

NOMENCLATURA PLANTELOR MEDICINALE


6omenclatura utilizat astzi n botanic i are originea n nomenclatura latin! suferind n timp un proces de uniformizare! acesta fiind impus de necesitatea unei denumiri prescrise i stabilite! universal pe plan mondial al plantelor. /iecare specie este numit prin dou cuvinte2 primul termen este generic - un substantiv! iar al doilea este specific - fiind un ad5ectiv1 mai rar poate fi substantiv sau nume propriu. Dup denumirea speciilor se trece autorul prescurtat.

CLASIFICAREA PLANTELOR MEDICINALE


Pn n prezent nici un criteriu de clasificare a plantelor mediciale nu poate fi considerat perfect. 0n cazul n care se utilizeaz criteriile botanicii! de sistematic sau morfologie vegetal constatm c plantele din ncrengturi! ordine sau familie! sau foarte nrudite botanic coninnd substane active diferite. 7 clasificare dup structura fitochimic! a substanelor active e.istnte n plante ntlnim aceleai dificulti deoarece plantele pot conine de la (-* structuri bine definite pn la un numr mai mare de structuri bine definite. 7 clasificare dup aciunea farmacodinamic este din punct de vedere practic mai accesibil unui numr mare de beneficiari ai fitoterapiei. CLASIFICAREA I IDENTIFICAREA PLANTELOR DUP CARACTERISTICILE
BOTANICE

0n 8ehia! pentru determinarea plantelor medicinale au fost adoptate cele mai simple criterii de recunoatere a plantelor medicinale dup urmtoarele caractere2 a4 Plante fr flori - arbori! arbuti1 b4 Plante cu flori - plante erbacee - aceast grup este submprit dup caracterele cele mai uoare de identificat! adic vizual! cum ar fi culoarea. plante cu flori fr nveliuri colorate1 plante cu flori albe1
2

plante cu flori galbene1 plante cu flori roii sau roz1 plante cu flori violacee1 plante cu flori albastre.

CLASIFICAREA PLANTELOR MEDICINALE DUP MEDIUL LOR DE VIA #unt plante care triesc pe stnci sau pa5iti alpine. ,ici ntlnim2 plante lemnoase2 ienuprul! 5neapnul! afinul! meriorul1 plante erbacee2 omagul! creioara! pedicua! arnica! ciuboica cucului. Pe pa5iti i fnee umede din zonele de deal i de munte ntlnim2 plante lemnoase2 mesteacnul! alunul! ienuprul1 plante erbacee2 coada oricelului! arnica! cicoarea! 9 frai ptai! brndua de toamn! suntoarea. 0n pdure ntlnim2 plante lemnoase2 mesteacn! alun! pducel! ieder! ste5ar! cruin! zmeur! mur1 plante erbacee2 turtia mare! rostopasca! mrul lupului! fragul! roinia. 0n tieturi de pdure ntlnim2 plante lemnoase! mesteacn! alun1 plante erbacee - mtrguna! suntoarea! urzica1 Pe coaste sau rupturi de pante2 plante erbacee i plante lemnoase. Pe pa5itile uscate nflorite ntlnim plante erbacee - cimbrior de cmp. Pe marginile de drumuri! ci ferate! buruieniuri - plante lemnoase! erbacee1 Pe terenurile saraturale se ntlnesc doar plante erbacee cum ar fi2 nalba mare! mueelul! iar n locurile cu umiditate e.cesiv se ntlnesc2 plante lemnoase i erbacee. CLASIFICAREA DUP CRITERII FITOCHIMICE ,cest tip de clasificare! a5ut la interpretarea relaiilor structuri chimiceaciune! n special cnd este vorba de substane pure! unitare! e.istente n cantiti mari! n diferite organe ale plantei. Principalele grupe de substane ntlnite n regnul vegetal sunt2 glucide! heterozide! taninuri! alcaloizi! uleiuri volatile! grase! hormoni! enzime! flavonozide! alcaloizi! vitamine.

CLASIFICAREA PLANTELOR DUP UTILIZAREA TERAPEUTIC


3

#e utilizeaz acelai sistem anatomic-terapeutic-chimic! ca i n cazul medicamentelor! datorit compoziiei chimice foarte comple.e a plantelor medicinale! aceeai plant putnd fi ncadrat n mai multe grupe terapeutice. Exemple: plantele utilizate n afeciuni ale aparatului digestiv - antivomitivement! roini! chimion1 hiperaciditate - glbenele! mueel! suntoare! suc de varz alb! suc de lemn dulce1 colici - anasonul! feniculul! ment! mueel! chimion! coriandru1 constipaie - cruin! semine de in! tre de gru1 diaree - suntoare 3po5arni4! afin! ment! ste5ar.

MORFOLOGIA PLANTELOR MEDICINALE


:orfologia plantelor medicinale se ocup cu studiul plantelor dup caracterele lor e.terioare. 8ele mai multe specii cu importan terapeutic sunt ntlnite n ncrengtura Spermatophyta! cele mai bogate familii fiind Familia Asteraceae i Familia Lamiaceae. Familia Lamiaceae cuprinde numeroase specii care cresc n zona mediteran! foarte rar n regiuni arctice i n medii montane. 0n mediul uscat! secetos se produc adaptri mai ales prin frunze! limb rular! stomate puine! precum i prezena unei hipoderme colenchimatizat dezvoltat. ,ceste plante sunt2 erbacee! vivacee sunt arbuti de talie mic. /runzele - au stomate de tip diacitic i peri glandulari tetra i octocelulari cu uleiuri volatile! uleiuri volatile. /lorile - sunt grupate n cime bipare numite glomerule! fiind cte dou la a.ila frunzelor opuse1 glomerulele se ating i stimuleaz o aezare vertical! asemntoare unui capitul. /loarea este hermafrodit! zigomorf cu caliciul gamosepal tubulos cu + dini sau lobi1 corola este gamopetal. 'eprezentani2 lavanda! unguraul! maghiranul! ovrful! cimbrul de grdin! busuiocul! urzica moart. Familia A!"e#aceae$ Plantele din aceast familie sunt erbacee! anuale sau vivacee! mai rar lemnoase. /runzele sunt alterne! simple! nestipelate. 'eprezentani2 cicoarea! ppdia! brusturele! anghinarea! ofrnelul! mueelul! arnica! iarba mare! pelinul! podbalul! glbenele! coada oricelului.

PRODUSUL VEGETAL
4

Prod s l vegetal brut numit i drog vegetal reprezint organul sau partea de plant recoltat i uscat! mai rar n stare proaspt! care se utitizeaz n scopul preparrii unui medicament industrial sau la nivel de receptur. "oate produsele vegetale sunt i anumii produi ai metabolismului care se obin prin procedee adecvate naturii fizico-chimice 3uleiuri volatile! substane grase! rezine i gume4. "ermenul de drog! se presupune c ar veni de la cuvntul olandez droag care nseamn a usca . 0n accepiune veche! droguri erau toate produsele naturale brute sau prelucrate de provenien vegetal! precum i animal! dar i mineral. ,stfel! sub aceast denumire se ncadrau2 ulei de pete! moscul! uleiurile volatile! mercurul! precum i derivai de arseniu. 0n prezent sub aceast denumire se neleg doar produse vegetale. ,ciunea terapeutic a acestor produse vegetale este determinat de prezena unor substane chimice sintetizate n organele vegetale sau animale denumite i principii active. Denumirea de principiu activ a fost introdus de medicul elveian Paracelsius! care n anul (+*; arata c numai o mic parte din plant este activ pe care o numete <uindia esentia sau arcanul. Dintre substanele care rezult din urma procesului de biosintez! aciunea terapeutic poate fi determinat de2 a4 o singur substan1 b4 un grup de constitueni cu aceeai structur chimic de baz! dar care se difereniaz ntre ei prin radicali1 c4 comple.ul fitochimic. De foarte multe ori aciunea principiilor active dominante este poteniat de alte substane e.istente n plante! precum i anumite principii secundare. Exemplu2 aciunea analogic a opiului este mult mai puternic dect cea a unei cantiti de morfin corespunztoare dozei de opiu administrat. Principiile active sunt depozitate n celule sau esuturi mai mult sau mai puine specializate distribuite n ntreaga plant.

NOMENCLATURA PRODUSELOR VEGETALE


:a5oritatea produselor vegetale se denumesc n limba latin prin doi termeni2 a. primul termen arat genul! uneori specia productoare la cazul genitiv1 b. al doilea termen precizeaz termenul la cazul nominativ. =neori produsul vegetal se denumete cu ntreg numele speciei productoare. #unt situaii cnd n denumirea produsului se include i modul de prelucrare! precum i particulariti de culoare.
5

CLASIFICAREA PRODUSELOR VEGETALE:


%$ Cla!i&ica#ea "a'()(mic*: se are n vedere locul pe care l ocup planta productoare n sistemul vegetal. ,vanta5ele oferite de acest criteriu sunt legate de faptul c produsele provenite de la plantele aparinnd aceleiai uniti ta.onomice prezint anumite caractere anatomo-morfologice i adeseori o compoziie chimic asemntoare. +$ Cla!i&ica#ea m(#&(l(,ic* - grupeaz plantele dup organele care sunt utilizate. ,vanta5ele oferite de acest criteriu sunt cele legate de caracterele macroscopice i microscopice ale produselor vegetale. -$ Cla!i&ica#ea &a#mac(.i)amic* - grupeaz produsele vegetale dup aciunea lor farmacodinamic deoarece unele produse vegetale au aciuni i ntrebuinri diferite! ele trebuie s figureze n mai multe grupe. /$ Cla!i&ica#ea c0imic* - gruparea se face dup natura chimic a principiilor active rspunztoare de aciunea farmacodinamic i utilizarea n terapeutic 3hetetozide! uleiuri volatile! alcaloizi! lipide! vitamine! compui glucidici! .a.m.d.4. GRUPA CARBOHIDRAI - face parte din subgrupa poliglicozide eterogene din plantele superioare2 gume! pectine! mucilagii. 8ea mai fireasc i mai actual clasificare a produselor vegetale este aceea n care se ine seama de structura chimic a principiilor active i de originea lor biosintetic. OBINEREA PRODUSELOR VEGETALE include un ir de operaii ncepnd cu recoltarea i terminnd cu adoptarea msurilor cu privire la corectitudinea pstrrii lor. 8olectarea plantelor medicinale este o producere n serie mic deoarece plantele sunt strnse de culegtorii individuali n cantiti mici. Dup acumularea lor la punctele de primire sunt depozitate pentru posibilitatea de a fi ulterior prelucrate n mod mecanizat.

CARACTERELE DE CULTUR A PLANTELOR MEDICINALE

%$ Ge(1("a)ica - este disciplina biologic de sintez care se ocup cu studiul comple. al covorului vegetal! sub aspect ecologic! fenologic! geografic i cenologic. Fenologia > este o ramur a biologiei care studiaz influena factorilor meteorologici! asupra dezvoltrii plantelor! cunotinele de geobotanic! contribuie la zonarea agricol a teritoriului i la alegerea 5udicioas a sortimentului de plante pentru diferite zone. /undamenteaz teoretic i practic tehnologia cultivrii plantelor1 contribuie la diri5area eficient a factorilor ecologici i la crearea mediului favorabil pentru obinerea de producii ma.ime i de calitate superioar. +$ Fi"(ec(l(,ia > este tiina care studiaz interrelaiile plantele-comuniti vegetale i factorilor mediului de via 3factori ecologici4. /actorii ecologici se clasific astfel2 factori climatici > apa! temperatura! lumina! aerul1 factori edafici > reacia chimic a solului! precum i fertilitatea solului1 factori orografici > altitudinea! nclinarea terenului1 factori biotici > plante! animale1 factori antropici > omul1 factori universali > timpul! spaiul! gravitaia. ,ceti factori acioneaz asupra plantelor simultan! n comple. i compensator.

FACTORII CLIMATICI 2 acioneaz direct asupra plantelor cu intensiti


diferite n timp! i de la o regiune la alta! influena lor putnd fi puternic reliefat de zonarea vegetaiei! de la $cuator spre poli n paralel cu zonarea climatic. APA > substanele minerale necesare plantelor sunt absorbite i vehiculate sub form de soluii apoase. Particip la sinteza i hidroliza substanelor organice1 germinaia necesit ap n multiple procese fiziologice care determin trecerea embrionului de la viaa latent la cea activ. "oate reaciile biochimice se desfoar n prezena apei. ,bundena sau lipsa apei se reliefeaz puternic n nfiarea i structura plantelor! implicit al covorului vegetal astfel nct n funcie de cantitatea de ap necesar dezvoltarea plantelor i modificrile morfo-anatomice suferite de acestea n procesul adaptrilor se deosebesc urmtoarele grupe2 hidro!ite > sunt specii adaptate la mediul acvatic! prezint modificri morfoanatomice profunde. #e dezvolt esut aerifer pn la ;?@ din ntregul volum al organismului. ,cesta este de adaptare pentru aprovizionarea celulelor cu o.igen. Aesuturile mecanice devin aproape ine.istente. ,bsorbia se face pe toat suprafaa organelor deoarece cuticula lipsete.
7

higro!ite > sunt specii care cresc pe soluri cu e.ces de umiditate! cu apa freatic aproape de suprafa i care uneori a5ung s blteasc. mezo!ite > sunt specii cu cerine mici de ap comparativ cu cele precedente1 nu prezint adaptri speciale pentru reducerea transpiraiei. xero!ite > sunt specii adaptate la un deficit sezonier de umiditate1 rdcinile ptrund adnc n pmnt i se ramific! se metamorfozeaz devenind suculente i asimilatoare 3Familia Cetaceae4. /runzele se rsucesc i i micoreaz suprafaa de transpiraie 3Familia Gramineae41 sunt tomentoase sau filiforme! deci au tot o transpiraie redus. TEMPERATURA > procesele vitale se desfoar la o temperatur care variaz n general ntre punctul de nghe al apei! care este de ? ?8 i punctul de coagulare al proteinelor constituente ale celulei > B+-B)?8. Cariaia temperaturii duce la intensificarea sau scderea proceselor metabolice! pentru fiecare proces e.istnd o temperatur optim de desfurare. "emperaturile minime la care se declaneaz procesele de cretere reprezint pragul biologic al fiecrei specii. Dnteraciunea temperaturii vegetaiei se manifest i prin influena moderatoare pe care o au plantele asupra temperaturii. Pe suprafaa superioar a frunzelor temperatura este mai ridicat dect pe suprafaa interioar. #olurile neacoperite de vegetaie se nclzesc mult mai repede dect cele mburuienate. 8erinele diferite ale plantelor! fa de temperatur au condus la clasificarea lor! astfel2 a4 megaterme > cresc n regiuni calde! cu temperatura medie anual de *+?81 b4 mezoterme > sunt adaptate la un climat temperat cald! cu temperatura medie anual cuprins ntre (+-*?o8! acesta fiind un climat de tip mediteran1 c4 microterme > sunt adaptate la un climat temperat rece cu temperatura medie anual cuprins ntre ?-(Bo81 d4 hechistoterme > sunt adaptate la condiii aspre cu temperatura medie anual sub ?E81 e4 e riterme > amplitudine heuriterm larg care suport temperaturi att sczute! ct i ridicate. LUMINA > reprezint o condiie esenial pentru e.istena plantelor verzi1 lipsa ei poate fi numai periodic suportat de plantele autotrofe fotosintetizate. $.ist o legtur ntre cantitatea de lumin la care sunt e.puse plantele medicinale i coninutul dup principii active. 3Exemplu: menta > n condiiile de iluminare sczut sintetizeaz cu precdere i mentofuranul! ceea ce nseamn c scade cantitatea uleiului volatil! conferind un gust amrui4. 0n caz de iluminare prelungit
8

sintetizeaz menthol i esteri de menthol! ceea ce face ca uleiul volatil s aib o calitate superioar. 8lasificarea plantelor dependente de intensitatea luminii necesar2 (. "elio!ile > sunt rspndite n general n zonele de step! cu luminozitate intens! n pa5iti sau culturi. $le pot fi i n pduri! dar se adapteaz prin intermediul tulpinilor care sunt sub form de liane. *. #cia!ile > se dezvolt foarte bine n condiii de lumin difuz asigurat mai ales de pduri. AERUL > influeneaz plantele prin compoziia i dinamica sa. ,sigur polenizarea plantelor anemofile i rspndirea plantelor anemohore prin fructele! seminele i sporii acestora. Dntensific procesul de transpiraie la plante prin ndeprtarea vaporilor de ap e.isteni pe organele acestora! ca i procesul de evaporare a apei din sol. ,re aciune de .erofitizare asupra plantelor crora le deshidrateaz esuturile i le accelereaz maturitatea! grbind nflorirea i fructificarea lor. Produce tulburri n creterea organelor tinere! frunzele tinere se usuc! seminele se maturizeaz forat sau rmn seci cu puin endosperm. Dmpurificarea aerului cu diferite substane i pulberi reziduale afecteaz adesea foarte profund vegetaia mergnd pn la moartea plantelor. FACTORII EDAFICI > acetia sunt factori specifici solului! influennd covorul vegetal prin structur! te.tur! reacie chimic! grad de umiditate! fertilitate etc. favoriznd interrelaii profunde ntre plante i sol! fenomenul fiind reliefat de e.istena a numeroase specii i fitocenoze care prefer un anumit tip de sol! devenind plante indicatoare. 'eacia chimic a solului! i anume aciditatea accentuat este indicat de accinium myrtillus! iar pe solurile bazice este rspndit trifoiul mrunt. =nele specii prefer solurile calcaroase 3bumbac i via de vie4. FACTORI OROGRAFICI > altitudine i e.poziie (4 Al"i"3.i)ea > paralel cu creterea nlimii fa de nivelul mrii se modific lumina! temperatura i precipitaiile! ceea ce duce n mod firesc la schimbri la rspndirea i structura florei i vegetaiei. #-a constatat c e.ist o legtur strns ntre cantitatea de principii active i altitudinea la care crete planta 3Exemplu: fructele de mce recoltate din zona de deal i de munte au o cantitate net superioar de vitamina 8! comparativ cu fructele recoltate din zona de cmpie41 *4 E'4(5i6ia > influeneaz gradul de luminozitate! temperatura i curenii de aer.

FACTORII BIOTICI$ 0ntre anumite plante superioare i microorganisme se desfoar raporturi de simbioz. Exemplu: cantitatea de pectine din vsc depinde de anotimpul care se recolteaz 3mai mare primvara dect toamna sau iarna4. FACTORII ANTROPICI$ Datorit activitii sale constituente i a mi5loacelor tehnice de care dispune! omul poate provoca n mediul natural schimbri mult mai mari dect ceilali factori biotici! ntr-un timp ct mai scurt.

COMPOZIIA PLANTELOR MEDICINALE


#ubstanele care alctuiesc compoziia chimic a produselor vegetale se clasific n trei grupe2 (. P#i)ci4ii ac"i7e - substane active1 *. P#i)ci4ii !ec3).a#e - substane n stare pur! nu posed aciune farmacodinamic net! dar care alturi de principiile active poteniaz sau completeaz activitatea acestora1 9. S31!"a)6ele 1ala!"8 de regul componente ale scheletului plantei 3celuloza! lignina sau pectina4! substane de rezerv 3amidon! grsimi! mucilagii4 sau substane proteice. Fiosinteza substanelor dotate cu aciune terapeutic din componena plantelor i a produselor vegetale constituie un subiect important pentru cercettori! nc de la sfritul secolului al GDG-lea. Descoperirea tuturor transformrilor pe care o substan activ le sufer de la apariia sa n metabolismul plantei i pn la degradarea catabolic! furnizeaz informaii valoroase pentru latura practic a farmacognoziei. #tabilirea proceselor chimice care conduc la biosinteza principiilor active! furnizeaz indicaii pentru realizarea celor mai adecvate condiii de via ale plantelor! pentru a5utorarea acestora cu substane nutritive care favorizeaz formarea precursorilor. Ddentificarea i determinarea cantitativ a principiilor active de-a lungul ntregii perioade de vegetaie a plantei conduc la identificarea timpului sau a fazei de dezvoltare! n care biosinteza lor nregistreaz valori ma.ime! ceea ce conduce la elaborarea celor mai eficiente msuri privind recoltarea produselor vegetale. Exemplu: momentul optim pentru recoltarea florilor de !atricaria chamomilla mueel! la maturitate! cnd florile sunt dispuse orizontal de obicei in mai - august! pe o perioad nsorit! de obicei n timpul amiezii. 8unoaterea cilor de formare a principiilor active! precum i a proceselor chimice care conduc la degradarea lor n metabolismul general al plantelor determinnd elaborarea unor msuri eficiente privind conservarea! astfel nct calitatea produselor vegetale s rmn ct mai nalte. Dup H luni de conservare! indiferent de umiditatea relativ! uleiul volatil scade n rdcinile de valerian la +?@ din valoarea iniial! iar la o umiditate relativ de la I?@-(??@! pierderea
10

este de (??@. "oate acestea! pe lng studiile biochimice au determinat ca n prezent s se cunoasc cu suficien certitudine cile de formare a multor principii active! sau grupuri de principii active! ca parte integrant n metabolismul vegetal. Principiile active au un anumit rol n organismul vegetal! iar aciunea lor farmacodinamic se refer la mecanisme biochimice care nu e.ist sau care nu au corespondent n organismul vegetal. Exemplu: hiperforina - inhibitor nespecific al recaptrii serotoninei! noradrenalinei! dopaminei i glutamatului care se traduce prin aciunea antidepresiv.

PLANTELE MEDICINALE 9N TRADIIA STRMOILOR NOTRI


,rta vindecrii unor boli cu a5utorul plantelor medicinale are n ara noastr o veche i bogat tradiie! fapt care este confirmat i de rezultatele unor cercetri arheologice care au scos la iveal nu numai unele forme medicamentoase! dar i unele vase n care acestea se preparau. Datorit poziiei sale geografice i climatice! teritoriul rii noastre a fost n permanen leagnul unei vegetaii variate i bogate. #pecialitii au identificat peste 9H?? de specii de plante ncepnd cu secolul al GDG-lea! plante utilizate pn atunci mai mult ca baz de tradiie. :ai mult! ncep n $uropa s formeze obiectul unor cercetri n scopul de a stabili dac au sau nu activitate terapeutic! atribuit de medicina empiric i a se preciza care sunt plantele rspunztoare de aceast aciune. Din anul ()?H! cnd s-a izolat morfina n opiu! i se demonstreaz c ea este rspunztoare de aciunea somnifer a acestui produs! i pn n zilele noastre plantele medicinale folosite n medicina empiric au format n permanen obiectul unor studii multiple. Pe baza rezultatelor obinute! numeroase specii din aceste plante fiind treptat introduse n arsenalul medicinii tiinifice. :ai mult! chiar n zilele noastre! cnd chimia de sintez a atins aceste dezvoltri! s-a a5uns la concluzia c unele pricipii active elaborate de produsele vegetale nu pot fi nlocuite cu substane sintetizate n laboratoarele marilor fabrici de medicamente. #-au identificat i continu s se identifice nu numai plante spontane nzestrate cu virtui terapeutice! dar i bazinele cele mai importante! iar prin studii de laborator s-a precizat coninutul lor n principii active n funcie de mediul biologic n care triesc. Pe baz de cercetri chimice i de laborator s-a stabilit c n flora rii noastre e.ist numeroase specii care pot nlocui o serie de produse vegetale de import. #-a creeat i dezvoltat o industrie naional chimico-farmaceutic n care se prelucreaz o gam larg de produse vegetale n vederea preparrii de tincturi! e.tracte i medicamente tipizate pe baz de aceste forme galenice! singure sau asociate cu alte substane medicamentoase. Dei numeroi medici din antichitate
11

foarte profesioniti nu au avut cura5ul s se preocupe de cunoaterea factorilor rspunztori de aciunea terapeutic a plantelor medicinale. Paralel cu izolarea principiilor active din plant! oamenii de tiin au reuit s stabileasc i structura lor chimic i s demonstreze ct este de diferit i cum variaz n funcie de activitatea terapeutic. PRINCIPII ACTIVE DE NATUR FENOLIC /enolii! din punct de vedere chimic sunt definii ca derivai hidro.ilai ai hidrocarburilor aromatice. ,ceast grup de principii active are o larg rspndire n esuturile vegetale sub forma mono! di! tri i polifenolic! att n stare pur! ct i combinat. Principiile de natur fenolic prezint activiti farmacologice foarte multiple i importante. =nele sunt antiseptice! carminative! antidiareice. PRINCIPII ACTIVE DE NATUR GLUCIDIC Din aceast mare grup de substane medicamentoase prezint importan urmtoarele subgrupe2 (5ele! avnd ca reprezentant principal glucoza1 -0(l(5i.ele !a3 4(li0(l(5i.ele8 produi cu greutate molecular mare! rezultai din condensarea mai multor molecule de he.oze! cum ar fi amidonul i celuloza. ,cestui subgrup de principii activii i aparin2 "ectinele # care sunt constitueni normali ai membranelor celulare vegetale i care sunt importante din punct de vedere terapeutic prin aciunea lor coagulant i hemostatic 3podbal4. !ucilagiile i gumele sunt produi rezultai din transformarea membranei celulare vegetale folosite n medicin! att pentru proprietile lor emoliente! ct i eficacitatea lor n tratamentul constipaiei1 $etero%idele sau glico%idele rezultate din combaterea unei fraciuni glucidice cu o fraciune neglucidic numit aglicon sau genin! dar i heterozidele obinute n stare pur! ct i plantele care le conin ocup un loc important n terapeutic deoarece sunt nzestrate cu multiple i variate proprieti farmacologice datorit structurii chimice a agliconilor lor. Jeterozidele sunt numeroase prin natura agliconilor lor! ns din punct de vedere terapeutic intereseaz n special glicozidele cardiotonice a cror genin este de natur steriodic! purtnd o lecton nesaturat n special cele din Digitalis lanata i Digitalis purpurea. Flavono%idele i antociano%idele sunt pigmeni rspunztori n numeroase cazuri de culoare galben sau galben-portocalie a petalelor 3flavonozide4! precum i de culoare roie! albastr i violet 3antocianozide4.
12

/lavonozidele se bucur de proprieti diuretice i de vitamina P! utilizate n afeciunile capilarelor i venelor! iar antocianozidele! pe lng proprietatea lor de vitamina P amelioreaz adaptarea vederii la ntuneric. &aninurile - sunt substane tonante! substane de natur polifenolic n ma5oritatea cazurilor combinate cu fraciuni glucidice. "aninurile sunt foarte rspndite! poate cele mai rspndite principii active cu o aciune astringent! antidiareic! antiseptic. ALCALOIZII - sunt substane organice azotate! cu reacie mai mult sau mai puin pronunat alcalin! mult rspndite n plantele to.ice1 se bucur de proprieti terapeutice importante! dar multe dintre ele sunt foarte to.ice. ,ciunea fiziologic i farmacodinamic a alcaloizilor se datoreaz pe de o parte nucleului de baz! iar pe de alt parte funciunilor i radicalilor care sunt grefai pe nucleu. PRINCIPII AMARE - sunt substane cu gust amar! unele suficient precizate din punct de vedere chimic! altele avnd structur glucozidic datorat gustului lor amar! aceste principii stimulnd terminaiile nervoase gustative care declaneaz sau intensific secreiile digestive i mresc pofta de mncare. VITAMINELE - numeroase plante medicinale i datoreaz utilizarea lor terapeutic! comple.ul de vitamine ce-l conin i n special a provitaminei ,! precum i a comple.ului F i a vitaminei 8! $! K! P! PP. ULEIURILE VOLATILE :ETERICE; SAU ESENIALE ,cestea din punct de vedere chimic nu sunt principii active definite! ci amestecuri de produi chimici volatili! mirositori! lor datorndu-li-se n marea ma5oritate a cazurilor mirosul plcut al plantelor. $le se bucur n mod deosebit de proprieti antiseptice! avnd o aciune microbicid care variaz de la un ulei volatil la altul i care se datoreaz n special substanelor de natur fenolic ce intr n compoziia lor. Pe lng aceast aciune! unele dintre acestea sunt nzestrate i cu activiti farmaceutice importante. 0n ma5oritatea cazurilor! uleiurile volatile! dup un timp mai ndelungat! n contact cu aerul sufer procese de o.idare! transformndu-se n produi semilichizi i chiar solizi! amorfi. ,semenea procese de o.idare i alte combinaii chimice au loc n anumite esuturi ale unor specii de plante! iar rezultatele denumite prin termenul general de rezine sau rine sunt nzestrate! uneori! cu activitate terapeutic.
13

,ctivitatea terapeutic a unui produs vegetal nu se datoreaz principiului sau principiilor active pe care le deine! precum i a altor substane care e.ist n acel produs! denumite substane ad5uviante. ,cestea pot amplifica activitatea sau o pot prelungi! chiar s o modifice! dup cum este cazul taninurilor din infuzia de ceai care modereaz i prelungete aciunea brutal a cafeinei.

RECOLTAREA8 USCAREA I CONSERVAREA PLANTELOR


MEDICINALE

8ercetrile de laborator au stabilit c2 a4 0n imensa ma5oritate a cazurilor! cantitatea de principii active nu este aceeai n toate organele unei plante! ntr-un organ acumulndu-se n concentraia cea mai mare! n altul mai mic! iar n altul poate lipsi. De aici! rezult c trebuie s se cunoasc cu suficient precizie organul sau organele cele mai bogate n principii active! deoarece numai astfel se va obine un produs vegetal cu eficien terapeutic! nu numai cert! dar i constant. b4 8antitatea de principii active din organul de plant cel mai bogat n ele nu este acelai n tot timpul anului! ci variaz n funcie de etapele sezoniere de vegetaie ale plantei! gsindu-se n concentraii ma.ime numai ntr-o anumit perioad a anului! aceasta trebuind s coincid i cu timpul de recoltare a acestui organ! alegerea momentului optim fiind deosebit de important pentru obinerea de produse n calitate superioar. c4 #tabilitatea n timp! calitativ i cantitativ a principiilor active ntr-un organ de plant recoltat la timpul potrivit depinde pe de o parte de modul de uscare a lui! iar pe de alt parte de condiiile n care este pstrat. /cnd o privire de ansamblu asupra organelor de plante utilizate n scop terapeutic i sub denumire de materie prim sau produs vegetal! se constat c! n funcie de specie! se recolteaz organele specifice! mai des rdcinile 3'adi.41 tulpinile subterane care pot fi rizomii 3'hizoma4! bulbii 3Fulbus4 i tuberculii 3"ubera41 frunzele 3/olium4! florile 3/lores4! prile aeriene sau supraterestre denimite n mod curent iarba 3Jerba4! mugurii foliari 3Lemmae sau "oriones4! seminele 3#emen4! fructele 3/ructus4 i scoara sau coa5a 38orte.4.

RECOLTAREA
,ceast operaie cere n primul rnd ca persoana care colecteaz o specie vegetal s o cunoasc suficient de bine pentru a evita o eventual confuzie! care de multe ori poate avea urmri destul de serioase pentru cel ce o va folosi.
14

RECOLTAREA ORGANELOR SUBTERANE :RDCINA8 TUBERCULI8 BULBI8 RIZOMI; 0n general aceste organe se recolteaz primvara timpuriu sau toamna trziu. 0nainte de a se trece la efectuarea acestei operaii trebuie s se acorde mult atenie i siguran c s-a identificat specia dorit! deoarece acum pot surveni cele mai frecvente confuzii tocmai din cauza absenei prilor aeriene i n special a florilor- elementele care uureaz simitor recunoaterea plantei respective. RECOLTAREA MUGURILOR FOLIARI ,ceste organe se formeaz toamna! ns recoltarea lor se face primvara timpuriu cnd planta i intensific activitatea ei de vegetaie. RECOLTAREA FRUNZELOR 'ecoltarea frunzelor! dei n general are loc primvara atunci cnd acest organ a a5uns la o dezvoltare normal! ea variaz de la specie la specie. 0n cazul plantelor erbacee recoltarea cea mai adecvat corespunde epocii de nflorire a lor. /runzele care conin uleiuri volatile trebuie recoltate pe timp noros! iar celelalte pe vreme cu soare. RECOLTAREA FLORILOR 'ecoltarea florilor se va face cu puin timp nainte de nflorire! n boboc! ct i n timpul nfloririi lor! dar n nici un caz mai trziu! dup ce floarea s-a trecut. RECOLTAREA PRILOR AERIENE ADIC A PLANTEI FR RDCIN :A IERBII; #ub aceast form plantele medicinale sunt destul de frecvent folosite! iar recoltarea lor se face cnd ele sunt nflorite! n aa fel ca produsul s conin ct mai multe flori. RECOLTAREA FRUCTELOR 'ecoltarea fructelor variaz n funcie de natura fructului! astfel n cazul fructelor crnoase recoltarea lor se recomand s se fac cnd ele sunt complet dezvoltate! iar n cazul fructelor uscate! nainte de deschiderea lor! cnd seminele sunt deplin dezvoltate! maturizarea i deschiderea lor! avnd loc n timpul uscrii. ,ceast operaiune se efectueaz toamna pn la cderea brumei.

RECOLTAREA SEMINELOR
15

'ecoltarea seminelor n scopuri terapeutice trebuie fcut cnd seminele au a5uns la maturitate! iar n cazul cnd fructele care le conin sunt deshidratate nainte de deschiderea lor spontan. RECOLTAREA SCOAREI :CO<II; De la unele specii de plante se folosete n scopuri medicinale numai scoara recoltat fie de pe tulpini! fie de pe ramuri i chiar de pe rdcini. :omentul cel mai corespunztor acestei operaii este primvara pn n la formrea primelor frunze! deoarece pe de o parte scoara conine o cantitate suficient de principii active! iar pe de alt parte se poate desprinde uor de partea lemnoas a organului respectiv. Dndiferent de anotimp i de organul folosit se recomand ca recoltarea s se fac pe vreme uscat! fr umiditate i cu soare! e.ceptnd! organele ce conin uleiuri volatile.

USCAREA
=scarea este un factor important de care depinde calitatea materiei prime vegetale! deoarece n momentul recoltrii ea conine o cantitate important de ap! care variaz de la organ la organ1 astfel seminele conin +-(?@ ! frunzele H?-I?@! organele subterane ;+-)?@! iar florile pn la I?@. ,ceast cantitate ridicat de ap poate determina2 fie declanarea unor procese enzimatice care n final distrug sau altereaz principiile active! fie c favorizeaz mucegirea lor care are aceleai efecte asupra factorilor rspunztori de activitatea terapeutic a plantelor medicinale recoltate. "rebuie amintit c uscarea produselor vegetale s-a practicat de oameni din timpurile cele mai ndeprtate! iar procedeele folosite n acest scop au fost i sunt n permanen perfecionate. ,ceast operaie se poate efectua pe dou ci2 natural i artificial > care se folosete n uniti specializate. =scarea pe cale natural se poate face n funcie de organul recoltat! fie n aer liber! la soare sau la umbr. =scarea n aer liber i la soare se folosete cu predilecie n cazul rdcinilor i rizomilor! a unor fructe i semine i chiar a unor flori. ,cest mod de uscare se poate folosi cu succes n regiunile calde i mai secetoase ale rii. 0n regiunile de munte i de deal uscarea la umbr este cea mai recomandabil! indiferent de modul de uscare utilizat. ,ceast operaie trebuie fcut imediat dup recoltare1 ea se efectueaz n strat subire! pe rame de lemn prevzute cu site de srm sau tifon. Crfurile florale i florile trebuie uscate cu mai mult atenie pentru a-i pstra culoarea. 0n cazul cnd uscarea se face direct la soare! ele se vor acoperi cu hrtie. :aterialul pus la uscat! e.ceptnd frunzele i florile! se ntoarce zilnic! prin
16

aceast operaie evitndu-se ncingerea i nnegrirea lui! ceea ce determin i o pierdere a cantitii de principii active. Practica a demonstrat c frunzele i florile pot fi socotite suficient de uscate cnd fonesc la atingere! iar prile subterane! ramurile i scoarele se rup cu zgomot la ndoire. "rebuie precizat s nu se usuce n acelai timp i n acelai loc! plante sau organe de plante medicinale puternic mirositoare cu altele lipsite de miros! deoarece acestea din urm vor lua mirosul celor dinti1 de asemenea s nu se usuce plantele neto.ice alturi de cele to.ice. $.periena a mai artat c un produs vegetal poate fi socotit de bun calitate cnd i pstreaz dup uscare culoarea! mirosul natural! rmne ntreg! nefrmiat i neamestecat cu alte specii sau cu impuriti i corpuri stine.

CONSERVAREA
Dup uscare! plantele i organele de plante trebuie pstrate n pungi de hrtie duble! pergaminate! n cutii de lemn sau carton1 ele se eticheteaz i se depoziteaz n ncperi curate! uscate i la adpost de alte mirosuri. 0n general se recomand ca plantele medicinale dup recoltare i uscare s fie rennoite dup (-9 ani! dndu-se prioritate florilor i frunzelor n special acelora care conin uleiuri eterice! scoarele! rdcinile i tulpinile dovedindu-se a avea o durat de conservare mai ndelungat.

PLANTELE MEDICINALE I MODUL LOR DE FOLOSIRE


Dup cum am precizat anterior! plantele medicinale i datoreaz activitatea terapeutic unor substane chimice denumite principii active! n ma5oritatea lor! de natur organic! toate biosintetizate de celula vegetal. De asemenea! s-a mai precizat c principiile active au o structur chimic foarte variat ceea ce e.plic i aciunile lor medicamentoase multiple. "ot datorit acestor structuri! principiile active prezint o serie de proprieti fizice i chimice de care trebuie s inem seama atunci cnd preparm un medicament dintr-o plant medicinal! n sensul c pe de o parte s se asigure e.tragerea total a lor din plant! iar pe de alt parte s nu aibe loc alterarea lor n timpul e.tragerii! fie din cauza lichidului folosit! fie din cauza temperaturii la care se lucreaz! alterare care produce scderea i chiar dispariia activitii terapeutice. ,m socotit util s facem toate aceste consideraii de ordin general deoarece este absolut necesar s se in seama de ele! atunci cnd plantele se folosesc n scopuri terapeutice.
17

0n general! plantele medicinale! sau mai precis organele de plante medicinale! se folosesc fie singure! fie n amestec de plante! sau pri de plante asociate n diferite proporii pentru a obine un efect terapeutic. ,mestecurile de plante medicinale alctuiesc ceaiurile medicinale numite i specii 3#pecies4. :edicamentele obinute din produse vegetale! la fel ca i cele pe baz de substane chimice pure! de sintez i naturale! sunt destinate fie uzului intern! fie uzului e.tern. 8ele mai ntrebuinate forme! preparate n cas! din plantele medicinale destinate 353l3i i)"e#) sunt2 infuzia! decoctul! maceratul! vinurile medicinale i pulberea! iar pentru 353l e'"e#)2 oeturile medicinale! cataplasmele! bile medicinale i inhalaiile. 8u e.cepia pulberilor! toate celelalte forme precizate constituie forme de e.tracie! mai mult sau mai puin selectiv! a pricipiilor active din materia prim vegetal! cu a5utorul! dup caz! al apei! alcoolului! vinului! oetului i uneori a uleiului de floarea soarelui sau al altui tip de ulei vegetal.

INFUZIA
Dnfuzia este forma cea mai frecvent de folosire n condiii casnice a unor organe de plante medicinale. 0n general se folosete aceast form ori de cte ori trebuie obinute principiile active din produse vegetale mai gingae cum sunt florile! frunzele i prile aeriene care conin principii active termostabile i greu solubile la rece. 0n acest scop produsul vegetal! adus ntr-un grad de mrunire corespunztoare! se umecteaz ntr-un vas smluit sau de porelan cu 9 pri de ap i se las n repaus + minute1 dup acea se adaug cantitatea de ap indicat! nclzit la fierbere! apoi se acoper vasul cu cu un capac i se las s stea astfel apro.imati. 9? de minute! agitnd din cnd n cnd. Dup scurgerea acestui timp! cnd infuzia are temperatura de B?E8 se filtreaz prin pnz sau tifon! cel mai recomandabil! cel mai recomandabil fiind vata care are cea mai mare putere de reinere a diverselor esuturi vegetale1 reziduul se stoarce i se spal cu o cantitate suficient de ap cu care se completeaz soluia e.tractiv la volumul necesar! putnd fi ndulcit cu miere de albine sau se poate folosi ca atare.

DECOCIA
Decocia este operaia de e.tracie care se realizeaz prin fierberea produsului vegetal! n prealabil mrunit cu solventul necesar! de obicei - apa! lichidul obinut fiind denumit decoct! iar popular fiertur.
18

Decocia const n tratarea produsului vegetal ntr-un vas smluit! cu cantitatea de ap necesar i fierbere timp de (+-9? minute. /ierberea timp de (+ minute se aplic n cazul prilor aeriene i a organelor de plante care conin mucilagii! iar 9? de minute n cazul rdcinilor! scoarelor i rizomilor. #oluia e.tractiv se filtreaz fierbinte! reziduul se stoarce i se completeaz cu apa de splare la volumul indicat n reet. 0n mod obinuit! att infuzia! ct i decoctul sunt cunoscute sub denumirea de ceaiuri.

MACERATUL
:aceratul este soluia e.tractiv obinut prin operaia denumit maceraie sau plmdeal! folosind ca lichid de e.tracie ap! vin! alcool! oet. ,ceast operaie se efectueaz de la caz la caz! att la rece! ct i la cald. :acerarea const n tratarea produsului vegetal! care n prealabil a fost mrunit cu o cantitate necesar de solvent rece sau cald! meninerea n contact i apoi separarea soluiilor e.tractive de reziduul format prin filtrare. $acerarea la rece cu a5utorul apei este operaia cea mai frecvent utilizat. $a const n tratarea produsului vegetal cu cantitatea de ap prescris! fiind recomandat s se foloseasc ap proaspt fiart i rcit! i meninerea amestecului un timp determinat la temperatura camerei 3la (+-*?E84. Dei! de multe ori se recomand ca timpul de e.tracie s fie cuprins ntre 9?-H? minute! totui considerndu-se c numai folosirea unui timp de e.tracie de 9-H ore asigur o e.tracie total a principiului activ1 i ntr-un caz i n cellalt se agit din cnd n cnd. #oluia e.tractiv se filtreaz! reziduul se spal cu tot cu ap fiart i rcit i se completeaz la volumul indicat. $acerarea la cald% denumit digerare! ct i digestie se realizeaz cu solventul nclzit la B?E8! n general la o temperatur inferioar aceleia la care solventul fierbe. #olvenii folosii n acest caz sunt2 apa! alcoolul! precum i amestecul lor! dar i uleiul. :acerarea la cald este o operaie folosit din timpuri strvechi de ctre strmoii notri! pentru a prepara macerate! mai precis uleiul de mueel i uleiul de suntoare. Dei aceste forme medicamentoase nu sunt utilizate n terapeutica tiinific! totui oamenii le prepar i le utilizeaz. "ehnica folosit este urmtoarea2 apro.imativ *?-9? de grame de produs vegetal mrunit se amestec cu aceeai cantitate de alcool concentrat! iar dup (* ore se adaug *?? g de ulei de floarea soarelui! iar amestecul rezultat se menine 9-B ore pe baie de ap fierbinte! agitnd din cnd n cnd. #e las n repaus timp de
19

*-9 zile! apoi se strecoar printr-o pnz storcndu-se reziduul1 lichidul obinut se va lsa n repaus *B de ore i n final se refiltreaz prin tifon! produsul rezultat putnd fi folosit n scop medicinal. $ste bine ca uleiurile medicinale s fie conservate la rece! n sticle colorate i de capacitate mic. :acerarea la rece se utilizeaz n cazul plantelor medicinale ale cror principii active se dizolv n ap la temperatura camerei i se altereaz la temperaturi mai ridicate. #e aplic cu predilecie la organele de specii vegetale care conin mucilagii! cum sunt frunzele i rdcinile de nalb! dar i seminele de in. #oluiile e.tractive obinute prin macerarea la rece! dar folosind ca solvent alcoolul de diferite concentraii sunt denumite tinct ri. De regul acestea se prepar n farmacie! dar i de industria chimico-farmaceutic.

VINURILE MEDICINALE
Cinurile medicinale sunt forme medicamentoase care n condiii casnice se prepar prin macerare la rece! timp de ;-) zile a materiei prime vegetale! mrunit! cu un vin de calitate superioar! din care se folosete apro.imativ un litru de vin pentru 9?-+? g de produs vegetal agitnd din cnd n cnd1 soluia obinut se filtreaz! se stoarce reziduul! iar lichidul rezultat se las s se sedimenteze timp de *B de ore! apoi se refiltreaz i se completeaz cu vin pn la ( litru1 cnd este necesar se ndulcete cu apro.imativ +? g de zahr. PULBERILE 6umeroase produse vegetale! n special frunzele! prile aeriene! scoarele i uneori prile subterane se administreaz sub form de pulbere. 0n cazul frunzelor i a prilor aeriene! operaiunea de pulverizare este realizabil i n cas1 este mai greu de realizat n cazul prilor subterane! de aceea se recomand s fie procurate de la farmacii. OETURILE MEDICALE #e prepar prin aceai metod ca i vinurile medicinale! folosind ns ca solvent de e.tracie oetul de vin. Pentru obinerea acestor forme se iau +-(? g de produs vegetal mrunit i (?? ml de oet de vin! iar tehnica de lucru este aceeai ca i n cazul vinurilor medicinale. CATAPLASMELE 6umite popular prinie i oblo5eli ! sunt preparate de consisten moale care se obin din plante i organe de plante medicinale pulverizate i amestecate cu ap pn ce rezult o past. ,ceast past se pune ntre dou buci de pnz
20

pentru a putea fi aplicat i ridicat uor de pe partea bolnav. 8ataplasma nu trebuie s fie nici prea consistent! nici prea fluid i nici s depeasc prin suprafaa ei locul bolnav. Dintre cataplasmele cele mai des folosite amintim2 cataplasma de fin de in! cunoscut i sub denumirea de cataplasm emolient! precum i cataplasma de fin de mutar. BILE MEDICINALE File medicinale constituie o alt form de folosire pentru uz e.tern a plantelor i se obin prin introducerea n ap fierbinte apro.imativ +?? g de produs vegetal care se pun ntr-un sac de pnz. De asemenea! se poate folosi direct infuzia sau decoctul care se toarn direct n apa de baie adus la temperatura pe care omul poate s o suporte. INHALAIILE Dnhalaiile sunt o form medicamentoas foarte des folosit n terapia tradiional! ct i cea tiinific! utilizndu-se n acest scop unele specii de plante care conin uleiuri volatile. 'nhalaiile se prepar astfel: produsul vegetal mrunit groscior se pune ntr-un vas smluit peste care se toarn ap fierbinte1 vaporii de ap venind n contact cu planta aromatic antreneaz sub form de picturi fine - uleiul volatilcare sunt inhalat de bolnav! ptrunznd astfel n cile lui respiratorii! unde uleiul volatil i e.ercit activitatea lui medicamentoas.

POSIBILITATEA DE APRECIERE A CANTITII DE PRODUS VEGETAL I A VOLUMULUI DE SOLVENT NECESARE EFECTURII UNEI FORME
MEDICAMENTOASE 9N CAS

Dndiferent de forma de administrare i de modul de folosire! este necesar s se respecte cantitile de produs vegetal i de solvent indicate. Pentru a veni n a5utorul celor ce prepar n cas diverse forme medicamentoase pe baz de plante medicinale i care nu dispun de un cntar i de un cilindru gradat vom reda cantitile apro.imative de produs vegetal uscat i mrunit pe care le poate conine o lingur ras! o linguri i volumul de solvent dintr-o can de ap. 8antitatea de produs vegetal uscat i mrunit dintr-o lingur are2 +-; g de rdcini! pulberi i rizomi1 *-9 g de frunze1
21

9-B g de flori1 B-+ g de iarb 3parte aerian41 +-H g de fructe1 )-(? g de semine. 0n general ntr-o linguri ncap apro.imativ 9 g de produs vegetal adus ntr-un grad de mrunire avansat i ?!+- ( g de pulbere de diverse organe luate pe un vrf de cuit. :i5locul cel mai indicat de apreciere a volumului de solvent l constituie cana! paharul sau ceaca al cror coninut corespunde la (+?-*?? ml lichid.

OBINEREA PRODUSELOR VEGETALE


0n natur colectarea ncepe cu identificarea plantei! dup descrierea ei botanic. Pentru aceasta este necesar a se compara cu desene din atlase! din cri sau ierbare. Dac planta corespunde dup toate caracterele morfologice! precum i descrierea ei botanic! atunci ea poate fi colectat. COLECTAREA I PRELUCRAREA PRIMAR A PRODUSELOR VEGETALE 8reterea plantelor este n direct legtur cu condiiile mediului ncon5urtor. 8ondiiile de clim i sol imprim plantei un anumit ritm de dezvoltare care este diferit la plantele crescute n condiii neasemntoare. Fac"(#ii care au o influen deosebit asupra creterii plantelor sunt2 %$ &ondi'iile atmos!erice. Datorit condiiilor atmosferice difereniate de la an la an! plantele medicinale se dezvolt i a5ung la maturitate la termene diferite n decursul anilor i chiar n acelai an. ,stfel! n anii favorabili recoltarea mueelului ncepe! n general! n a 9-a decad a lunii aprilie. 8nd ns se produce o desprimvrare timpurie! momentul optim de recoltare este mult mai devreme! iar n anii cu primveri reci i ploioase! momentul recoltrii este amnat pn la prima decad a lunii mai. 8hiar n cursul aceluiai an! momentul optim de recoltare a mueelului difer de la o regiune la alta i este legat de data la care are loc desprimvrarea pe teritoriul rii. ,celai fenomen se ntmpl i cu florile de pducel! n anii cu primveri clduroase i uscate pducelul nflorete grbit i poate fi recoltat n cteva zile. =n vnt cald accelereaz deschiderea i scuturarea florilor! iar culegtorul care a ateptat o dat fi. pentru a ncepe culegerea florilor de pducel le va gsi scuturate.

22

=nele plante sunt mai puin influenate de condiiile atmosferice! ele nfloresc toate ntr-o scurt perioad de timp! dup care dispar i nu pot fi recoltate pentru a se obine un produs corespunztor. 2. &ondi'iile de sol. :omentul optim de recoltare este influenat de componena solului pe care cresc plantele. ,stfel! mueelul care crete pe terenurile nisipoase sau srturoase nflorete mult mai repede dect cel care crete pe terenurile grase sau terenurile agricole normale. #olurile nisipoase se nclzesc mai repede! iar cele srturoase grbesc maturizarea plantei de mueel. Primele recoltri vor fi fcute pe aceste soluri i numai dup aceea se va trece pe terenurile grase! unde plantele cresc i se dezvolt puternic vegetativ! nflorirea lor producndu-se cu ntrziere. 3. Expozi'ia (i l mina. Pe terenurile cu e.poziie sudic! plantele nfloresc mai repede dect pe cele cu e.poziie nordic sau estic. ,ici ele rsar timpuriu datorit faptului c zpada se topete mai devreme! iar pmntul se nclzete mai uor. ,stfel! n timp ce pe versantele sudice! fructele de mce au a5uns la momentul optim de recoltare! pe cele nordice ele sunt nc verzi. De asemenea! pe terenurile umbrite plantele a5ung mai trziu la momentul optim de recoltare dect cele care cresc pe un teren neumbrit. ). *ltit dinea > influeneaz puternic momentul optim de recoltare. &a es! nflorirea se produce mult mai devreme dect la deal sau munte. ,stfel! n timp ce socul i salcmul nfloresc la o anumit dat! pe es n vile munilor datorit luminii i temperaturii mai sczute! momentul optim de nflorire ntrzie cu mai bine de o lun. &a fel i fructele de mce de la deal a5ung mai repede la maturitate dect cele de pe podiurile nalte sau vile munilor. #tabilirea n mod corespunztor a momentului optim va trebui fcut pe bazine naturale! n mod difereniat! innd cont de condiiile de cretere a plantelor. ,cest lucru este de o mare importan la plantele care au o perioad de recoltare scurt deoarece o ntrziere chiar de cteva zile influeneaz negativ calitatea produsului! astfel florile de podbal culese cu * zile mai trziu vor mri procentul de puf din produs. De asemenea! ntrzierea recoltrii florilor de mueel are drept urmare frmiarea lor deoarece florile tubuloase fi.ate pe capitul a5ungnd i depind perioada de maturitate se desprind uor! mai cu seam n timpul uscrii. 7 recoltare fcut prea timpuriu are drept rezultat micorarea produciei datorit faptului c prin sitare sau vnturare n vederea rcoririi sau a ndeprtrii impuritilor i a corpurilor strine se elimin aproape n totalitate i inflorescenele nea5unse la maturitate! acestea fiind mult mai mici dect restul capitulelor. De asemenea! cnd
23

la mueel se face o recoltare trzie pe lng obinerea unui produs necorespunztor calitativ i cantitativ! cantitatea este foarte mult micorat. Pe dea alt parte! ntrzierea recoltrii limiteaz creterea plantelor de mueel i formarea de noi boboci florali! n timp ce recoltndu-se de ndat ce a intervenit momentul optim! planta se ramific puternic! dnd natere la noi capitule care vor mri producia obinut de pe aceeai plant. 6erespectarea momentului optim provoac pierderi i n cantitile de plante ce vor fi culese! astfel c dac s-a depit momentul optim la florile de pducel! culegtorul va trebui s depun o atenie mai mare la recoltare evitnd florile trecute i scuturate! alegnd doar florile proaspt desfcute cu toate elementele nc prezente. 6erespectarea momentului optim de recoltare scade n msur nsemnat i cantitatea de principii active! prin urmare produsul obinut va avea o calitate inferioar. Deoarece principiile active se formeaz i se acumuleaz n anumite organe ale plantei! momentul recoltrii trebuie ales atunci cnd n organul respectiv s-au acumulat cantiti ma.ime ale substanei respective. $ste tiut c frunzele de lcrmioar adunate cu (?-(B zile nainte de nflorire sunt de * ori mai bogate n substane active dect n perioada de nflorire. De asemenea! florile de salcm galben se culeg sub form de boboci nedezvoltai cu mult nainte de a se desface corola! deoarece procentul de rutozid este mult mai mare n timp ce dup deschiderea complet a florii procentul este foarte sczut. 0n unele cazuri! recoltarea se face numai dup ce analiza chimic de laborator arat c planta are coninutul optim n principii active. ,semenea analize se fac la frunzele i rdcinile de mtrgun! precum i la frunzele de laur.

24