Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Titular de disciplin
PROF.UNIV.DR. DANIELA FIROIU
Noiuni fundamentale utilizate n turism Mediul de aciune al turismului Turismul instrument al dezvoltrii durabile. Tendine n dezvoltarea turismului
Definiii ale turismului 1. E. Guyer Freuler n 1880: fenomen al timpurilor noastre bazat pe creterea necesitii de refacere a sntii i schimbarea mediului nconjurtor, pe apariia i dezvoltarea sentimentului de receptivitate fa de frumuseile naturii. 2. Edmond Picard n 1910, vede fenomenul turistic nu numai ca o activitate ce are ca obiect satisfacerea nevoilor turitilor ci i ansamblul organismelor economice care intr n legtur o dat cu deplasarea turitilor interni i strini 3. W. Hunziker n 1940 (remarcat pentru cea mai important definiie): ansamblul relaiilor i fenomenelor ce rezult din deplasarea i sejurul persoanelor n afara locului de reedin, atta timp ct deplasarea i sejurul nu sunt motivate de o stabilire permanent sau o activitate lucrativ oarecare (n prezent aceasta este o definiie de referin a turismului, foarte apropiat de activitatea practic). 4. Claude Kaspar n 1981, din dorina de a introduce n conceptul turismului i cltoriile n scop de afaceri, apreciaz c turismul este ansamblul relaiilor i faptelor constituite din deplasarea i sejurul persoanelor pentru care locul de sejur nu este nici domiciliul i nici locul principal al activitii profesionale. 5. n Mic dicionar enciclopedic, Ed. tiinific i Enciclopedic Bucureti, 1978, turismul este definit ca o latur a sectorului teriar al economiei, unde activitatea prestat are ca scop organizarea i desfurarea cltoriilor de agrement sau a deplasrilor de persoane la diferite congrese i reuniuni, incluznd toate activitile necesare satisfacerii trebuinelor de consum i servicii ale turitilor.
Concepte actuale utilizate pe plan internaional 1. Turismul - activitile desfurate de persoane pe durata cltoriilor i sejururilor, n locuri situate n afara reedinei obinuite pentru o perioad consecutiv ce nu depete un an, n scop de loisir, afaceri sau alte motive1. n rndul motivelor ce determin deplasarea persoanelor n alte scopuri dect cele lucrative s-au stabilit: - loisir, recreere i vacan - vizite la rude i prieteni - afaceri i motive profesionale - tratament medical - religie, pelerinaje - motive diverse: echipajele aeronavelor i vaselor destinate transportului public, tranzit etc. 2. Turism intern/domestic - rezidenii unei ri care cltoresc n interiorul acesteia. La acesta se altur i conceptele de: turism interior - turism intern i turism receptor turism naional - turism intern i turism emitor 3. Turism receptor/inbound turism - non-rezidenii care cltoresc ntr-o anumit ar. 4. Turism emitor / outbound turism - rezidenii dintr-o ar care cltoresc n alte ri. *turism internaional - turism emitor i turism receptor
Receptor
Emitent
Internaional Fig. 1.1 Forme de turism 5. Turistul - orice persoan care se deplaseaz spre alt loc situat n afara reedinei sale obinuite, pentru o perioad mai mic de 12 luni i ale crei motive principale de cltorie sunt altele dect exercitarea unei activiti remunerate n locul vizitat 2 6. Vizitatorii pot fi: - internaionali (turiti i excursioniti) - interni (turiti i excursioniti).
1 2
OMT Recommandations sur les statistiques du tourisme, N.Y.1993. OMT Recommandations sur les statistiques du tourisme, N.Y. 1993.
7. Vacanierii - cei ce realizeaz o cltorie de cel puin 4 zile, de aici rezultnd diferena ntre turismul de week-end (1-3 zile) i turismul de vacan. Pentru a evidenia natura cltoriilor internaionale O.M.T. propune urmtoarea clasificare a celor implicai n deplasri peste graniele unei ri:
PLCERE, RECREERE VACANE VIZITE LA PRIETENI, RUDE
VIZITATORI AFACERI, PROBLEME LEGATE DE PROFESIE TRATAREA SNTII SCOPUL PRINCIPAL AL VIZITEI Nomazi TURITI
EXCURSIONITI
Fig.1.2 Clasificarea vizitatorilor internaionali conform O.M.T. Pentru figura de mai sus se fac urmtoarele observaii: (1) - echipaje strine de pe vapoare sau avioane care beneficiaz de cazare n ara vizitat. (2) - persoane care sosesc pe vase de croazier (dup definiia Organizaiei Mondiale Maritime 1965) i care i petrec noaptea pe vasul respectiv. (3) - echipajul nerezident care se oprete ntr-o ar numai n ziua menionat (4) - vizitatori care sosesc i pleac n aceeai zi pentru plcere, recreere, vacane, vizite la prieteni, rude, afaceri, tratament, motive religioase, alte scopuri. (5) - dup definiia Naiunilor Unite din Recomandarea Statisticilor Migraiei Internaionale, 1980. (6) - cei ce nu prsesc aria de tranzit a (aero) portului. (7) - dup definiia naltului Comisariat pentru refugiai al Naiunilor Unite, 1967. (8) - cltori din ara de origine spre locul de munc, inclusiv nsoitorii lor. 8. Industria turismului i a cltoriilor - sector al economiei alctuit din activiti sau mai multe ramuri al cror obiectiv este satisfacerea nevoilor turitilor. Din industria turismului i a cltoriilor fac parte urmtoarele activiti:3
3
- locuin i alimentaie (Hoteluri i restaurante conform clasificrilor pe activiti ale economiei naionale), de exemplu, hoteluri, moteluri, case de oaspei, ferme, vase de croazier, vile, castele, camping-uri, proprieti time-share, reedine secundare, restaurante (clasice, cu specific, fast-fooduri), baruri, cafenele. - transport: sector comercial (linii aeriene, curse navale, ci ferate, autocare etc.) i necomercial (automobile proprietate personal, aeronave proprii, iahturi etc.) organizatorii de voiaje atraciiagrement (elemente naturale i antropice) administratorii destinaiilor: oficii de turism naionale, regionale, locale. 9. Economia turismului i a cltoriilor - este cea mai larg contorizare a industriei turismului i cltoriilor incluznd pe lng activitile de mai sus i pe cele prelucrtoare, de construcii, diverse alte activiti asociate care contribuie la produsul turistic final. 10. Potenialul turistic/oferta turistica efectiv - elemente naturale, elemente antropice, baza tehnico-material turistic, infrastructura general, fora de munc angajat n turism, bunurile comercializate turitilor. 11. Produsul turistic - ansamblul de servicii i bunuri oferite de ctre diferii ageni economici turitilor pentru derularea de activiti turistice i petrecerea agreabil a timpului liber.
Francis Buttle, Hotel and Food Service Marketing, Cassell, 1996, p. 35.
Factori naturali
Factori psihologici
Factori sociali
Factori economici
ORGANIZAIA DE TURISM
Factori legislativi
Factori politici
Factori demografici
Factori tehnologici
Fig. 1.3. Mediul de aciune al organizaiilor (firmelor) de turism Mediul economic Balana de pli turistic / postul cltorii - este reprezentat de veniturile obinute de la turitii strini i cheltuielile realizate de rezideni n afara granielor. n funcie de fluxurile turistice, numrul turitilor, volumul ncasrilor, aceasta variaz de la o ar la alta, de la o regiune la alta. Pentru a evidenia locul turismului n cadrul balanei de pli este prezentat n cele ce urmeaz structura tip a acesteia: Structura tip a balanei de pli: Bunuri i servicii: 1. mrfuri 2. aur monetar 3. transporturi 4. navluri 5. cltorii 6. venituri din investiii 7. tranzacii guvernamentale 8. alte servicii. Plata transferurilor C. Capital i aur monetar. n cadrul balanei de pli locul turismului n economia unei ri este evideniat prin postul cltorii care la rndul su are urmtoarea structur: Structura postului Cltorii
Cheltuieli: cheltuielile turistice ale rezidenilor n strintate import de mrfuri transporturi (cheltuieli internaionale) investiii turistice efectuate n strintate plata dobnzilor din investiii strine i rambursarea capitalului calificarea forei de munc n strintate repatrierea veniturilor pltite forei de munc strine din turism publicitate n turism. Venituri: venituri din cheltuielile turitilor strini (export intern) transport ( cota ncasat de la companii strine pe trasee interne) investiii ale firmelor strine n Romnia randamentul investiiilor realizate n strintate repatrierea veniturilor forei de munc cu contracte n strintate publicitate ( ncasri din activiti prestate firmelor strine). Din cele prezentate mai sus reiese n mod evident c n turismul internaional, ntre postul cltorii pe de o parte i balana de pli pe de alt parte, exist o relaie n dublu sens, ca de la parte la ntreg, acestea influenndu-se reciproc. Lund n considerare balana turistic pe principalele regiuni ale lumii (America de Nord i Sud, Europa, Asia de Est i Pacific, Asia de Sud, Orientul Mijlociu, Africa) este necesar s se prezinte i urmtoarele observaii:5 1. cele dou Americi, au cea mai favorabil balan (Caraibele i America de Nord, reprezint principalele atracii), 2. a doua regiune cu balan favorabil este Europa, aici existnd i anumite diferene: Europa de sud cu balan puternic pozitiv, Europa de Nord i Vest cu balane negative, Europa de Est i Central are marea majoritate a rilor cu balane pozitive; 3. Africa de Nord are balan pozitiv (datorit rilor cu litoral la Marea Mediteran), Africa de Est are balan pozitiv (Kenya cea mai solicitat destinaie), iar restul regiunilor africane au solduri negative n balana de pli; 4. Asia de Sud-Est i Pacific balan pozitiv, iar Asia de Nord sold negativ; 5. Orientul Mijlociu are balan pozitiv; 6. Asia de Sud, balan negativ. Tabelul nr. 1.1. Contribuia turismului la totalul exporturilor (%)* Nr. crt. 1.
5
Regiunea/ara Caraibe:
2008
2018
Bahamas Jamaica Barbados Aruba 2. Europa Central i de Est: Romania Bulgaria Croaia Ucraina 3. Uniunea European: Austria Frana Germania Italia Spania 4. Africa de Nord: Egipt Maroc Tunisia Libia 5. America de Nord: SUA Canada Mexic 6. Asia de N-E: China Hong Kong Japonia Sursa: www.wttc.org * date estimate
60,4 35,2 48,2 24,1 5,0 17,0 45,6 9,7 13,4 17,7 10,8 11,4 23,4 26,6 35,1 21,4 11,1 14,4 12,7 12,5 6,9 7,0 9,1
57,8 32,8 50,1 36,6 4,3 11,7 42,9 14,1 14,3 16,8 10,6 10,8 22,2 21,2 28,1 18,7 11,6 13,2 12,6 13,3 7,2 6,6 9,4
Turismul stimuleaz dezvoltarea produciei, este o afirmaie demonstrat prin specificul domeniului n sine, deoarece exist un consum de mrfuri i servicii care pot fi realizate direct de industria turismului sau pot fi rezultatul altor ramuri cu care acesta intr n contact (telecomunicaii, comer, transport, construcii, agricultur etc.). Altfel spus turismul este un factor stimulator al sistemului economic global6 Dezvoltarea produciei unei ri poate fi pus n eviden prin nivelul PIB. Astfel, aportul turismului la PIB este diferit de la o ar la alta, n funcie de nivelul de dezvoltare al turismului dar i al celorlalte ramuri de activitate.
Exemple: ri mici, care se bazeaz pe activiti specifice turismului i n care cota de participare la PIB este foarte ridicat: Tabelul nr. 1.2 Contribuia turismului la PIB(%)* Nr. ara crt. 1. Bahamas 2. Jamaica 3. Barbados 4. Aruba Sursa: www.wttc.org * date estimate 2008 50,8 30,8 40,7 69,3 2018 51,6 36,2 44,1 78,9
ri cu o bogat activitate turistic dar i cu o economie dezvoltat: Tabelul nr. 1.3 Contribuia turismului la PIB(%)* Nr. ara crt. 1. Italia 2. Frana 3. Spania 4. SUA 5. UK 6. Elveia 7. Austria Sursa: www.wttc.org * date estimate 2008 9,7 10,9 17,2 10,2 9,2 12,6 14,5 2018 10,1 11,6 17,1 10,3 9,3 12,3 17,6
Tabelul nr. 1.4 Contribuia turismului la PIB(%)* Nr. ara crt. 1. Romnia 2. Bulgaria 3. Ucraina 4. Croaia Sursa: www.wttc.org * date estimate 2008 5,8 24,5 9,0 25,5 2018 7 32,7 9,7 32,7
La nivel mondial contribuia turismului la PMB este de aproximativ 12%. Angajrile din turism. Turismul este unul dintre domeniile generatoare de locuri de munc. Ponderea populaiei ocupate n turism nregistreaz niveluri diferite pe zone i ri n funcie de nivelul de dezvoltare a turismului i de condiiile economice specifice fiecrei ri. La nivel mondial, ponderea lucrtorilor din turism este de aproximativ 8%, adic, 1 din 12 lucrtori activeaz n turism. n prezent, la nivel global exist 76,7 milioane locuri de munc n industria de turism i cltorii, iar n 2016 ocuparea n aceast industrie va fi de 89,5 milioane.7 Pe grupe de ri situaia se prezint astfel: ri mici, care se bazeaz pe activiti specifice turismului i n care ponderea angajrilor n industrie este foarte ridicat. Tabelul nr. 1.5 Angajrile din industria turismului i a cltoriilor(%)* Nr. ara crt. 1. Bahamas 2. Jamaica 3. Barbados 4. Aruba Sursa: www.wttc.org * date estimate 2008 63,5 27,1 45,8 81,4 2018 65,0 32,1 50,2 93,9
ri cu o bogat activitate turistic dar i cu o economie dezvoltat: Tabelul nr. 1.6 Angajrile din industria turismului i a cltoriilor(%)*
7
WTTC, 2006.
Nr. ara crt. 1. Italia 2. Frana 3. Spania 4. SUA 5. UK 6. Elveia 7. Austria Sursa: www.wttc.org * date estimate
ri n curs de dezvoltate din punct de vedere economic dar i turistic: Tabelul nr. 1.7 Angajrile din industria turismului i a cltoriilor(%)* Nr. ara crt. 1. Romnia 2. Bulgaria 3. Ucraina 4. Croaia Sursa: www.wttc.org * date estimate 2008 5,8 24,5 9,0 28,7 2018 7 32,7 9,7 33,3
Pentru a evidenia gradul de dezvoltare a industriei turismului i cltoriilor sunt prezentate n cele ce urmeaz principalii indicatori specifici, analiznd comparativ situaia la nivel mondial, n Uniunea European i n Romnia. Tabelul nr. 1.2 Estimri privind activitatea industriei turismului i a cltoriilor la nivel mondial n Uniunea European i n Romnia
Nr. crt. Indicatori Turism i cltorii n scop personal Cltorii de afaceri Cheltuieli guvernamentale Investiiile de capital 2006 mild. USD. % cretere din tot. Nivel Mondial 9,5 3,7 3,8 9,3 5,9 2,2 4,9 2016 mild. USD. % cretere din tot.
1. 2. 3. 4.
9,8
3,4 3,6
4,0 9,6
2,6 4,6
5. 6. 7. 8.
9.
10.
11.
Exporturile vizitatorilor Alte exporturi Cererea pentru turism i cltorii PIB Industria turismului i cltoriilor PIB Economia turismului i cltoriilor Ocuparea n Industria turismului i cltoriilor Ocuparea n Economia turismului i cltoriilor Turism i cltorii n scop personal Cltorii de afaceri Cheltuieli guvernamentale Investiiile de capital Exporturile vizitatorilor Alte exporturi Cererea pentru turism i cltorii PIB Industria turismului i cltoriilor PIB Economia turismului i cltoriilor Ocuparea n Industria turismului i cltoriilor Ocuparea n Economia turismului i cltoriilor Turism i cltorii n scop personal Cltorii de afaceri Cheltuieli guvernamentale Investiiile de
4.964
10,3
4,8
8.972
10,9
3,7
76.728,7
2,8
3,4
89.484,5
2,9
1,6
234.304,5
8,7
4,4
279.346,7
9,0
1,8
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Uniunea European 11,3 3,0 3,2 8,6 6,9 6,1 3,9 4,8 0,8 2,2 5,8 5,0 3,8 4,2
9.
1.513,1
10,9
4,5
2.404,0
12,0
3,1
10.
8.605,6
4,2
3,3
9.511,6
4,5
1,0
11.
23.820,3
11,8
3,3
27.646,0
13,0
1,5
1. 2. 3. 4.
Romnia(miliarde RON) 3,9 7,6 35,9 4,3 7,2 4,6 2,3 6,7 4,1 1,8 15,8
capital Exporturile vizitatorilor 6. Alte exporturi 7. Cererea pentru turism i cltorii 8. PIB Industria turismului i cltoriilor 9. PIB Economia turismului i cltoriilor 10. Ocuparea n Industria turismului i cltoriilor 11. Ocuparea n Economia turismului i cltoriilor Sursa: www.wttc.org 5.
15,5
4,8
8,9
48,4
5,8
6,7
265,2
3,1
2,8
314,7
3,8
1,7
485,0
5,8
3,5
569,5
6,9
1,6
Aa cum reiese din studiile de mai sus turismul ca fenomen complex, cu implicaii n toate ramurile economiei unei ri, continu s nregistreze creteri att la nivel mondial, european ct i n ara noastr. Multiplicatorul turismului este reprezentat de impactul cheltuielilor turistice asupra ntregii economii. Astfel, ntr-o zon, cheltuielile turistice cu cazarea, masa, transportul, investiiile legate de turism, comercializarea unor bunuri genereaz venit. Acest venit este repartizat n economie sub forma impozitelor, taxelor, rezervelor financiare, iar ceea ce rmne este cheltuit n economie, genernd alte venituri. Impactul cheltuielilor turistice poate fi: direct, indirect, indus.
Mediul socio-cultural Cltoriile de plcere sunt un subiect permanent de dezbatere, n special atunci cnd se trateaz problema fluctuaiilor tarifelor i preurilor, la care se altur instabilitatea specific domeniului, cu perioade de cretere rapid, de staionare i declin, aspecte ce pot determina la rndul lor instabilitate / criz economic la nivel de ar sau regiune. Tabelul nr. 1.3. Efectele sociale i culturale ale turismului 8 ara Receptoa re
8
Adaptare dup Ion Ionescu, Turismul fenomen social economic i cultural, Editura Oscar Print, Bucureti,
2000.
structurii sociale (modernizare, dezvoltarea produciei artizanale, o mai mic difereniere a veniturilor); - modernizarea familiilor; - schimbarea modului de gndire a locuitorilor.
regionale; - protejarea mediului natural; - amenajarea tiinific a zonelor; - introducerea unei arhitecturi moderne; - conservarea monumentelor; - valorificarea arhitecturii locale. Negative - posibila dispariie a culturii indigene i nlocuirea cu o cultur importat; - comercializarea culturii; - distrugerea mediului natural i antropic; - poluare; - implementarea unor modele de amenajri diferite de cele tradiionale/locale. - dezvoltarea nevoii de a descoperi; - valorificarea practicilor culturale; - creterea cererii pentru turismul cu finalitate cultural; - formarea unei culturi turistice; - facilitarea unor activiti cu caracter artistic; - faciliteaz procesul de adaptare social; - turismul poate reprezenta i un factor de socializare.
Negative - polarizarea populaiei; - dezintegrarea populaiei; - dezvoltarea atitudinilor de consum (fenomene de patologie social).
Emitoa re
- revenirea n localitatea de reedin permanent poate ntri sentimentul de identificare, de apartenen la o naiune; - turismul este o cultur n sine, un stil de via; - detaarea turistului de problemele cotidiene; - ntrirea legturilor dintre oameni.
Mediul politic
Msura n care guvernul se implic n activitatea turistic a unei ri depinde de filozofia, politica partidului care este la conducere, de istoria rii, condiiile socio-economice, nivelul de dezvoltare, ca i de oferta turistic existent. Aciunile guvernamentale pot s sprijine sau s controleze piaa turistic i pot fi orientate n principal spre oferta i cererea turistic. Astfel, guvernul poate juca un rol important n facilitarea turismului prin: - mbuntirea infrastructurii; - educarea i instruirea personalului din turism; - furnizarea de stimulente investiionale; - ncurajarea investiiilor strine; - legislaia poate proteja o serie de atracii turistice; - impunerea unor norme/reglementri n ceea ce privete clasificarea unitilor de cazare, acordarea de licene pentru firmele de turism, transport, touroperatori, agenii de turism (obiectul acestor reglementri fiind protecia consumatorilor) etc.
- acordarea de asisten privind aplicarea recomandrilor de dezvoltare a turismului durabil; - elaborarea i transmiterea ctre ntreprinderile turistice i a turitilor a unei etici care ncorporeaz conceptul de durabilitate. puternic n dezvoltarea industriei turismului.
1.4 Industria turismului n Romnia Analitii din ara noastr i din strintate consider c o dat cu trecerea la noul secol i nceput de mileniu, industria turismului i cltoriilor va trebui s se adapteze noilor cerine i tendine ale pieei, datorit ritmurilor accelerate de dezvoltare i implicare a informaticii n toate sectoarele de activitate. Aspectele de mai sus se reflect ntr-un mod evident n activitatea firmelor de turism internaional. n principal acestea se concretizeaz n: - dezvoltarea bncilor de date ce cuprind informaii statistice despre pieele turistice; - crearea de sisteme de gestiune a cererii, care favorizeaz planificarea riguroas a activitii societilor hoteliere; - cooperarea cu alte state pe diferite domenii: marketing, standarde de calitate, pregtire profesional, dezvoltarea resurselor umane; - dezvoltarea unor sisteme specializate de stocare a informaiilor cu privire la fora de munc i furnizarea de personal specializat n conformitate cu cerinele pieei turistice; - promovarea unei activiti de marketing concentrat pe identificarea unor grupuri int i adaptarea ofertei la cerinele acestora; - dezvoltarea turismului ca domeniu complex ce satisface concomitent protejarea mediului i a consumatorilor, conservarea tradiiilor i culturii la nivelul fiecrei ri, pstrarea ntr-un mod nealterat a mediului socio-cultural etc.