Sunteți pe pagina 1din 8

EXTRACIA LICHID - SOLID

2.1. ELEMENTE INTRODUCTIVE


Extracia lichid-solid, cunoscut i sub denumirea de splare extractiv sau lixiviaie, este un procedeu larg utilizat n multe domenii industriale, de la industria alimentar (obinerea uleiurilor vegetale i animale din plante, turte sau deeuri de origine animal sau vegetal, a zahrului din sfecl i trestie de zahr, a cofeinei din cafea, a uleiurilor eterice din plante etc.) la industria metalurgic (obinerea n forme ionice a unor metale ca Ag, Au, Zn, V, Fe, Mo etc din minereuri complexe) sau la biotehnologie (obinerea unor produse secundare de metabolism din celule de microorganisme). Extracia lichid-solid presupune solubilizarea selectiv a unuia sau a mai multor constitueni ai unui amestec solid, prin contact cu un mediu lichid adecvat. Extracia adesea poate fi nsoit de reacie chimic cu ajutorul creia substana util, denumit solut, se transform ntr-o form solubil; n acest caz procedeul este denumit extracie solid-lichid reactiv. O tehnic relativ modern a extraciei lichid-solid presupune realizarea sa cu fluide supercritice, caz n care ea mai este denumit i extracie gazoas. Extracia din solide, n acest caz particular, se realizeaz cu gaze sau amestecuri de gaze n condiii de temperatur i presiune apropiate punctului critic, cnd diferenele de proprieti fizico -chimice dintre faza gazoas i cea lichid dispar, iar extracia se caracterizeaz i prin repartizarea solutului ntre cele dou faze fluide. Acest procedeu are anumite asemnri cu distilarea i deseori este denumit destracie.

2.2. PROCEDEE I UTILAJE N EXTRACIA LICHID -SOLID


n cele de mai jos se prezint: factorii ce influeneaz cinetica extraciei solid-lichid, utilajele n care procesul se desfoar , procedeele utilizate n realizarea procesului.

101

Scopul este acela de a putea proceda la dezvoltarea calcului extraciei solid -lichid numai dup o bun cunoatere a problemelor de tehnologie pur a acestei operaii. 2.2.1. Principii fundamentale n extracia lichid-solid Atunci cnd solutul este solid, sau un component cu vscozitate mare fa de mediul de extracie, desfurarea extraciei const n dizolvarea treptat a acestuia, ncepnd de la suprafaa particulei cu crearea unei structuri poroase n interiorul solidului de cantonare, plin cu mediu de extracie, prin care solutul difuzeaz spre exterior. n acest caz, se spune c extracia solid-lichid se desfoar ca i cnd solutul ar fi un miez care se strnge n timp. Cnd solutul i mediul de extracie au proprieti similare, atunci dizolvarea acestuia, practic, nu exist, el difuznd spre exterior prin mediul de extracie ce a penetrat prin suciune rapid structura poroas iniial uscat. n acest caz, se spune c extracia solid -lichid se desfoar prin difuzie intergral n structura poroas. Oricare ar fi cazul, procesul poate fi considerat ca avnd importante urmtoarele etape elementare: dizolvarea solutului n solvent, difuzia intern a solutului n solventul din pori spre suprafaa particulei i transportul solutului de la suprafaa particulei solide n masa de lichid. Dei oricare din aceste etape poate limita viteza global a procesului, de cele mai multe ori, ns, dizolvarea decurge att de rapid nct are un efect neglijabil asupra vitezei globale. n majoritatea cazurilor, extracia este controlat de difuzia intern, rareori simultan de difuzia intern i cea extern i numai foarte rar de difuzia extern. 2.2.2. Factorii specifici extraciei lichid-solid Eficacitatea procedeului extractiv este influenat de o serie de factori care depind de: natura fazei solide, natura solventului utilizat pentru extracie, condiiile de operare i particularitile constructive ale echipamentului de lucru.

102

Natura i proprietile solidului supus extraciei determin mersul procedeului extractiv. Structura solidului, funcie de natura sa (mineral, vegetal sau animal), poate fi poroas, compact sau celular. Solutul poate fi uniform distribuit n toat masa de solid, prin dizolvare lsnd n urm o structur poroas de inert. n cazul unei concentraii ridicate de solut, structura poroas se poate sfrma aproape instantaneu formnd un depozit de material inert fin, astfel c accesul solventului la solut nu este mpiedicat. n unele cazuri, solutul poate fi concentrat n microzone ale solidului, care poate avea o structur poroas permeabil sau una compact, ce mpiedic ptrunderea solventului. n acest ultim caz, o importan deosebit o va avea prepararea fazei solide (asigurarea unei granulometrii corespunztoare), astfel nct solventul s intre n contact direct cu solutul. Dac solidul supus extraciei are o structur celular (cazul materialelor vegetale sau animale), ce nglobeaz solutul intracelular , viteza de extracie va fi semnificativ diminuat de rezistena peretelui celular prin care solutul va trece osmotic. Pentru acest tip de materiale, mrunirea este necesar pentru a favoriza ptrunderea solventului pn la nivel celular. Din cele de mai sus reiese evident c dimensiunea particulelor poate influena viteza de extracie n mai multe moduri. Cu ct dimensiunea va fi mai mic, cu att parcursul difuzional intern va fi mai mic, iar suprafaa de contact dintre cele doua faze (lichid i solid ) va fi mai mare i, n consecin, i viteza de transfer de mas va crete. Prin utilizarea, ns, de particule de dimensiuni foarte mici, poate apare pericolul ngreunrii separrii fazelor, respectiv al drenrii reziduului. n acelai timp, trebuie luat n considerare efortul energetic de mrunire, care, n cazul minereurilor, pentru a ajunge la particule foarte fine, este important. Natura solventului utilizat n operaiile de extracie determin nu numai condiiile tehnologice de realizare a procesului, dar i economicitatea acestuia. n alegerea solventului trebuie s se in seama c el trebuie s asigure: selectivitate ridicat fa de solut; temperatur de fierbere mare i proprieti calorice ridicate astfel ca presiunea de vapori s fie mic pentru a evita pierderile de solvent prin vaporizare; densitate relativ i viscozitate sczut pentru a permite o mai bun penetrare n structura solid i s faciliteze circulaia fazei lichide n utilajul de extracie; toxicitate i pericol de inflamabilitate ct mai redus;

103

recuperabilitate uoar, att din extract ct i din reziduu astfel ca reutilizarea s fie avantajoas economic; accesibilitate bun i pre de cost ct mai sczut. n practic sunt rare cazurile n care solventul utilizat n extracie corespunde tuturor cerinelor impuse. De regul, alegerea solventului se face, pentru fiecare caz n parte, prin acceptarea unui compromis ntre criteriile mai sus menionate. Alturi de ap, cele mai importante categorii de solveni su nt: sulfura de carbon, eterul etilic, acetona, compui alifatici clorurai, alcoolii inferiori, hidrocarburile aromatice, unele fraciuni petroliere. Efecte deosebite pot fi obinute prin utilizarea unor amestecuri de solveni. n ceea ce privete condiiile de operare, un rol esenial l are temperatura la care se realizeaz extracia. n mod obinuit, este de dorit ca extracia s se realizeze la temperatura maxim posibil, deoarece solubilitatea materialului ce urmeaz a fi extras crete cu temperatura, permind obinerea unor soluii concentrate. Concomitent crete i valoarea coeficientului de difuziune, ceea ce determin o cretere a vitezei de extracie. Temperatura de lucru este limitat, ns, din considerente tehnologice (evitarea unor reacii c himice ireversibile dintre solut i solvent, evitarea extraciei unor specii nedorite) sau economice (pierderi de solvent prin evaporare). Condiiile hidrodinamice din utilajul de extracie sunt, de asemenea, importante, deoarece conduc la prevenirea sedimentrii particulelor solide, n cazul operrii discontinue n recipiente cu amestecare. n cazul extractoarelor cu funcionare continu, un regim hidrodinamic adecvat reduce reinerea fix de faz solid. n ceea ce privete modul de operare i echipamentul de lucru, extracia lichid-solid se poate realiza n regim discontinuu sau semicontinuu, cnd operarea este discontinu, respectiv n regim continuu. n toate cazurile utilajele folosite realizeaz o contactare n trepte sau diferenial. Alegerea metodei de extracie este determinat de natura i concentraia de solut n solid, de distribuia sa ntre fazele contactante, precum i de mrimea particulelor acesteia. n ceea ce privete alegerea echipamentelor de extracie, aceasta este determinat, n plus i de factorii responsabili ce acioneaz asupra limitrii vitezei de extracie. Fazele de lucru implicate ntr-o operaie de extracie solid-lichid sunt prezentate schematic n figura 2.1.

104

2.2.3. Utilaje i echipamente de extracie lichid -solid Echipamentele de extracie lichidsolid se mpart n dou mari categorii,
Solvent PREPARARE

Materie prima

funcie de modul de realizare a extraciei i anume n: (1) echipamente n care extracia se face prin percolare (n strat
Reziduu

EXTRACTIE

Extract

fix), respectiv (2) echipamente n care faza solid este dispersat n faza lichid urmat de o etap de separare. Principalele tipuri de utilaje folosite n practic, clasificate n funcie de modul de operare, sunt prezentate n tabelul 2.1.

SEPARAREA solventului din extract

SEPARAREA solventului din reziduu

SOLUT

Reziduu

Fig. 2.1. Fluxul operaional al unui proces de extracie

Tabel 2.1. Extractoare lichid-solid Extracie discontinu Extracie semicontinu Extracie continu - extractoare cu nec - extractoare celulare - coloane de extracie

- tancuri de percolare - baterii de extractoare - extractoare cilindrice, verti- legate n serie cale sau orizontale, cu sistem de amestecare - extractoare cilindrice orizontale rotative - extractoare tip filtru pres

Tancurile de percolare pot fi deschise sau nchise, de form cilindric sau rectangular, prevzute cu o plac perforat pentru susinerea materialului solid (fig.2. 2). Stratul de solid uniform distribuit pe placa perforat, este stropit cu solvent proaspt pn cnd concentraia sa n solut scade la o valoare minim economic, dup care solidul se descarc. O variant constructiv destinat extraciei de uleiuri vegetale const din dou compartimente, separate ntre ele de o plac dispus oblic, prevzut cu un dren (fig. 2.3).

105

Fig. 2.2. Tancuri de percolare deschise a.prezentare generala; b.operare cu alimentare continua de solvent 1.- corpul tancului; 2.- placa perforat; 3.- pnza filtrant; 4.- pomp recirculare; 5.- gur ncrcare solid; 6.- gur descrcare solid; 7.- strat solid

n compartimentul superior are loc alimentarea fazei solide, susinute de o plac perforat, ce va fi stropit cu solvent proaspt, alimentat prin intermediul unui distribuitor. Extractul, ce conine pe lng solvent, ulei i urme de ap din materialul vegetal, este colectat n compartimentul inferior i adus la fierbere cu ajutorul unei serpentine de abur. Vaporii de solvent, respectiv de ap se rcesc ntr-un condensator exterior, iar amestecul lichid trece ntr un separator de faze, de unde solventul proaspt este recirculat n tancul de percolare. Utilizarea tancurilor de percolare nchise este impus att de necesitatea creerii unei suprapresiuni care s faciliteze percolarea stratului solid de ctre solvent, ct i pentru evitarea pierderilor de solvent prin evaporare. Aceste tipuri de aparate poart denumirea i de difuzere (fig.2.4.), fiind utilizate spre exemplu la extracia de taninuri din coji de plante, sau n extracia reactiv a unor metale
Fig. 2.3. Tanc de percolare

din minereuri.

106

O variant a extraciei prin percolare sub presiune este cea care se realizeaz n filtre pres (fig. 2.5).

Fig. 2.4. Difuzer

Fig.2.5. Filtru pres cu rame i plci 1.- plac filtrant; 2.- ram filtrant; 3.- plac de capt; 4.- Solidul supus splrii; 5.- conducta de recirculare; 6.- pomp de recirculare; 7.- vas colector

Problemele puse de curgerea solventului prin stratul de solid, cu precdere evitarea curgerii prefereniale ale solventului, au fost n mare parte nlturate prin utilizarea aparatelor de extracie rotative (fig.2.6), respectiv a aparatelor prevzute cu sisteme de amestecare (fig.2.7).

Fig.2.6. Aparat de extracie rotativ

107

Extractoarele discontinue prezentate sunt cele mai simple i mai robuste. Dezavantajul lor const n capacitatea lor limitat (2 - 20 m3), respectiv n operarea lor discontinu, care conduce la pierderi ridicate de solvent.

Fig. 2.7. Vase de extracie cu agitare

108