Cupcakes colors | Carrefour

19/02/12 14:18

Cupcakes colors
Type de plat : Dessert Temps de prparation : De 10 30 minutes Catgorie : Ptisserie Difficult : Facile Cot : Bon march Auteur de la recette : Carrefour

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Jaime

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250 g de beurre 470 g de sucre 1 gousse de vanille 1 sachet de levure 20 cl de lait 185 g de farine 7 oeufs 20 cl de colorant alimentaire (rouge ou vert) ou 1 cuil. caf de jus de citron 1 cuil. caf d'arme pistache ou chocolat Vermicelles Coeurs en sucre Sel

Mignons croquer, ces cupcakes sont une invitation la gourmandise. Vous n'allez en faire qu'une bouche !

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Cupcakes colors | Carrefour

19/02/12 14:18

Pour 16 cupcakes : Faire la pte 1. Battez le beurre et 250 g de sucre au fouet lectrique. 2. Ajoutez 4 oeufs entiers un un, puis 185 g de farine et la levure en les tamisant, le lait et la gousse de vanille fendue et gratte. 3. Mlangez. 4. Retirez la gousse de vanille. Prparer les cupcakes 5. Prchauffez le four 150 C (th. 5). 6. Versez la pte dans 16 petits moules en papier. 7. Enfournez et faites-les cuire 20 min environ. 8. Dans une casserole, faites chauffer 2 cuil. soupe d'eau et 220 g de sucre sur feu doux jusqu' ce que le sucre soit bien fondu. 9. Portez bullition, rduisez le feu et laissez cuire 3 min. Dcorer les gteaux 10. Battez 3 blancs d'oeufs en neige ferme avec 1 pince de sel. 11. Versez le sirop au sucre sur les blancs battus en neige tout en continuant de fouetter. 12. Divisez la meringue obtenue et ajoutez les parfums et colorants de votre choix. 13. talez le glaage sur les cupcakes avec une petite spatule. 14. Dcorez avec des coeurs en sucre, des vermicelles ou du sucre color.

Photo : Akiko Ida. Stylisme : Natacha Arnoult.

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