Prajitura cu suc de rosii si crema de portocala

Ingrediente Ingrediente: 1 borcan cu gem de prune Pt.foi: 10 linguri cu apa 15 linguri cu suc de rosii 15 linguri cu ulei 1 lingurita cu varf de amoniac 1 ou mare faina cat sa se formeze un aluat bun de intins (700-800g sare Pentru crema: !50 g margarina sau unt ! cani cu lapte " linguri cu gris 8 linguri cu za#ar tos $ linguri cu za#ar pudra 1%! portocala

Mod de preparare &od de preparare foi: 'e amesteca ingredientele pentru foi si se incorporeaza faina treptat(pana ce aluatul se poate intinde. 'e imparte in $ bucati (se intind din ele foi si se coc pe dosul tavii unsa cu unt. de portocale: 'e pun pe foc laptele( si za#arul tos. 'e amesteca cu telul sa nu se lipeasca pana se ingroasa apoi se da deoparte si adaugam coa)a rasa fin

de la o )umatate de portocala. 'e freaca untul cu za#arul pudra pana devine crema(se incorporeaza treptat crema de gris lasata putin sa se raceasca (sa nu fie fierbinte si zeama de la o )umatate de portocala.*mestecam. 'e asambleaza pra)itura iar la mi)locul ei se pune un strat generos de gem. Invelim pra)itura in folie alimentara si dam la rece pana a doua zi cand foile se fragezesc. 'e pudreaza cu za#ar farin vanilat+