ALCOOLUL

EFECTELE CONSUMULUI DE ALCOOL ASUPRA ORGANISMULUI UMAN

INTRODUCERE
Alcoolul etilic sau etanolul, cunoscut ca i alcool, este acelai indiferent dac butura este vin, bere sau lichior tare. Alcoolul este un drog care deprim sistemul nervos central, la fel ca i barbituricele, sedativele i anestezicele.

 Alcoolul se obine pe cale natural prin fermentarea zahrului i a amidonului din fructe, cereale, cartofi, n prezenta unei enzime numit cozimaz, un produs de metabolism al ciupercii Saccharomyces cerevisiae. Alcoolul se obine i pe cale sintetic prin hidrogenarea catalitic a aldehidei acetice sau prin hidratarea etilenei. Alcoolul etilic are formula chimic C2H5OH i urmtoarea formul structural:

Metabolismul alcoolului
Alcoolul nu este digerat ca alte alimente. n loc s fie transformat i transportat la celule i esuturi, el evit procesul digestiv normal i merge direct n fluxul sanguin. Aproximativ 20% din alcoolul consumat este absorbit direct n snge prin pereii stomacului i 80% este absorbit n fluxul sanguin prin intestinul subire.

Impactul iniial al alcoolului

La cteva minute dup ce trece n fluxul sanguin, alcoolul ajunge la creier, ficat, inim, pancreas, plmni, rinichi i toate celelalte organe i esuturi. Tria buturii are un efect semnificativ asupra ratei de absorbie, aceasta fiind absorbit cu att mai repede cu ct este mai tare. De asemenea, temperatura buturii afecteaz absorbia, alcoolul cald fiind absorbit mai repede dect cel rece.

Efectele alcoolului asupra organismului

Alcoolul afecteaz toate organele organismului uman, avnd efecte nocive asupra sntii umane.

Anatole France spunea: Alcoolul i face s triasc pe cei ce-vnd, dar i s moar pe cei ce-l beau

Efectele alcoolului asupra ficatului

Ficatul produce anticorpi i cur organismul de otrvuri, inclusiv alcool. Cnd cantitatea de alcool este mic, aceast curire are loc cu succes. Cnd cantitatea este mare, apar dezechilibre.

Efectele alcoolului asupra sistemului nervos central

Cnd alcoolul ajunge la SNC apare intoxicarea, sunt afectate funciile senzoriale i emoionale, judecat, memoria i abilitatea de a nva. De asemenea abilitatea de a suporta durerea crete odat cu nivelul alcoolului n snge. Componentele SNC sunt afectate n mod diferit de alcool.

 La o concentraie de 0,30,5 alcool n snge acesta produce uoare ameeli, relaxare i eliberarea inhibiiilor, starea de euforie uoar. ncrederea de sine poate s sporeasc, n timp ce reaciile motorii ncep s ncetineasc. Se diminueaz randamentul intelectual i de alt gen.

 In faza a doua a butului la un nivel al concentraiei alcoolului n snge de 12 este paralizat creierul mic (cerebelul), funciile senzoriale i motorii fiind serios afectate. Unele persoane au tendina de a fi suprcioase i agresive, altele sunt tcute si morocnoase.

 La un grad de imbibiie alcoolic mai mare de 23 este anesteziat mai nti mduva spinrii. Alcoolul genereaz o ncetinire crescnd a declanrii reflexelor pn cnd ele nu mai pot fi declanate, controlul sfincterelor intestinal i vezical se anuleaz. La un grad de imbibiie alcoolic mai mare de 34 este paralizat trunchiul cerebral cu risc vital, respiraia se ncetinete i poate fi urmat de stop cardiac i chiar de deces.

Efectele alcoolului asupra tractului gastro-intestinal

Alcoolul afecteaz stomacul, intestinul subire i gros, pancreasul. Alcoolul crete aciditatea n stomac, fapt care poate duce la gastrite sau ulcere gastrice sau intestinale.

 Pancreasul produce insulina necesar reglrii cantitii de zahr din snge. Butul cauzeaz o cretere brusc a glicemiei. Pancreasul rspunde prin producerea de insulin, ceea ce duce la scderea rapid a glicemiei i la apariia hipoglicemiei si implicit a diabetului.