Sunteți pe pagina 1din 4

Ceasca de sanatate / Indicatiile si contraindicatiile remediilor naturiste: ceaiul Kombucha

Ceaiul Kombucha sau "Leacul imparatilor Chinei" este cunoscut ca un remediu extraordinar care vine de hac multor boli grave si incurabile. Ceaiul a fost descoperit cu mai bine de 2000 de ani in urma in China, in timpul dinastiei Tsin, iar vestea despre puterea miraculoasa a acestui ceai, pregatit cu ajutorul unei ciuperci, o vietuitoare ciudata, cu aspect gelatinos, care se hraneste si creste cu ceai negru si ahar, s!a raspandit in toata lumea. "upa sute de ani, ceaiul a fost oficiali at ca leac. Cum s-au descoperit efectele terapeutice #cum mai bine de 2000 de ani, in China, in timpul dinastiei Tsin, a fost descoperit un remediu naturist despre care se credea ca ar aduce nemurirea. Ciuperca vietuitoare era destul de stranie$ crestea numai in ceai negru indulcit cu ahar si avea un aspect gelatinos. "upa ce se hranea, se filtra lichidul obtinut, care avea un gust foarte placut si inviorator. "upa cateva sute de ani, ciuperca a fost oficiali ata ca leac si in %aponia, in vremea imparatului &n'(o, care suferea de o boala digestiva grava, care a pus la incercare competenta celor mai renumiti medici ai epocii. Tocmai cand la curtea imparatului &n'(o se perindau tot mai multi medici, a venit din China, in ajutorul bolnavului, doctorul Kombu, care i!a oferit imparatului o bautura gustoasa, preparata dintr!o ciuperca ciudata, care s!a dovedit miraculoasa pentru imparatul suferind. &n scurt timp, acesta s!a insanatosit, recapatandu!si vigoarea din tinerete. )ucuros de efectul leacului adus de medicul chine , imparatul a fost nasul ciupercii, pe care a bote at!o Kombucha, dupa numele medicului care i!a adus bautura tamaduitoare. "in *xtremul +rient, negustorii au dus leacul in ,usia, unde bautura preparata din ciuperca Kombucha s!a bucurat de o uriasa popularitate. Licoarea a primit numele de " ceaiul '-as". &n timp, sucul Kombucha a ajuns si in tarile europene, iar prin secolul al ./&&&!lea, calugarii din manastirile benedictine il foloseau intens in tratamentul reumatismului, gutei, indigestiilor, a unor forme de cancer si otraviri. &n anul 0102, erau in voga studiile sistematice privind efectele terapeutice ale ciupercii in tari precum ,usia, 3ermania si in Tarile )altice, despre acest remediu" ciudat" pentru multi medici. &n acelasi timp, datorita faptului ca se poate prepara cu usurinta in casa, sucul a devenit un leac de medicina populara foarte raspandit. "espre Kombucha se spune ca intinereste si reda vigoarea pierduta, ca elimina efectele otravirilor lente ale

organismului si previne majoritatea bolilor, avand efectul unui panaceu, raspandit din ona 4rali si pana in *lvetia sau 5pania. 5pecialistii spun ca s!a creat o mica legenda in jurul acestui remediu, care s!a dovedit eficient intr!o multitudine de afectiuni, de la cele banale la cele mai grave. Cum poate fi caracterizata Kombucha Ciuperca este de fapt o colonie alcatuita din cel putin 02 specii de microorganisme, care convietuiesc in simbio a, alcatuind un sistem biologic fascinant prin complexitatea si organi area sa. 5pecialistii spun ca, in principal, colonia este compusa din bacterii "prietenoase" si ciuperci 6drojdii7, care transforma aharul in care cresc, precum si principiile active ale ceaiului negru, in substante cu efecte vindecatoare remarcabile. Exista un secret al puterii de vindecare a ciupercii? "Chiar daca analiza chimica a ciupercii nu a fost elucidata pe deplin, se stie ca ea contine cantitati insemnate de vitamina C, precum si vitamine din complexul ! ", #, $, %, "#&, fapt ce 'ustifica in buna masura proprietatile sale reintineritoare si de stimulare a rezistentei naturale a or(anismului) *ai mult, elixirul Kombucha contine si substante antibiotice si antivirale foarte puternice, fapt ce explica eficienta sa neasteptata in combaterea bolilor infectioase", preci ea a *ugen 3iurgiu, doctor in biochimie cu competente in fitoterapie si nutritie. "ar cea mai importanta proprietate a sa este cea de detoxifiere 8 de aceea licoarea Kombucha este folosita in tratamentul reumatismului, gutei, precum si al bolilor de piele". "e asemenea, elixirul contine si substante cu efecte hormonale si, din acest motiv, leacul este un remediu pentru persoanele de varsta a treia, dar si pentru copiii aflati in perioada de crestere, pentru cei care au ajuns la pubertate si care se confrunta cu fenomenele neplacute, specifice aceastei varste. Cum se prepara Kombucha &n casa, bautura se prepara relativ usor, spre deosebire de obtinerea ei la scara industriala. &ntr!un litru de apa clocotita se pun 2 lingurite de ceai negru. &ngredientele se lasa sa infu e e timp de 90 de minute, dupa care se strecoara si se amesteca bine cu 000 g ahar. Ceaiul obtinut se lasa sa se raceasca bine, pana ajunge la temperatura camerei, apoi se pune intr!un borcan cu gura larga. &n final, in borcan se adauga un strat gelatinos de Kombucha si cate doua lingurite de drojdii 6substante depuse pe fundul vasului7 dintr!o cultura veche, dupa care se acopera gura borcanului cu un tifon. Lichidul se lasa sa stea la macerat opt ! ece ile, dupa care se filtrea a prin tifon, iar ceaiul obtinut se toarna in sticlute, care se pastrea a la rece vreme de 02 ile. &n schimb, ciuperca ramasa se foloseste pentru o noua serie de ceai. /asul in care se prepara licoarea

trebuie sa fie foarte curat si se pastrea a in locuri bine aerisite8 de asemenea, ciuperca este hranita doar cu ceai negru. Ce afectiuni trateaza Kombucha Ceaiul este eficient in combaterea colitei de fermentatie si in constipatii, iar cura trebuie urmata cel putin o luna si ilnic se beau cel putin doua pahare dimineata, pe stomacul gol.Terapia reglea a tran itul intestinal, stimulea a digestia, reface flora intestinala si elimina microbii. &n plus, ceaiul atenuea a efectele negative ale tratamentelor cu antibiotice. ! :entru ;emoroi i $ in fiecare dimineata se beau doua cani de Kombucha. #cest remediu are efecte antiinflamatoare si tonice venoase, care vor fi de un real folos in aceasta afectiune. ! &n reumatism si guta, cura indicata cu Kombucha este de doua luni8 in acest ca , se consuma 200 ml pe i. 5!a constatat ca administrarea unui litru ceai are efecte de de intoxicare remarcabile. + substanta produsa de aceasta ciuperca 6acidul glucuronic7 inactivea a si elimina din organism substantele toxice, fiind un ajutor dovedit in tratarea acestor afectiuni. ! :revine si combate aterosclero a si hipertensiunea. 4n studiu efectuat intr!un spital din ,iga 6Lituania7 a dovedit ca pacientii care sufereau de aceste boli, dupa ce au fost tratati cu acest remediu, starea lor de sanatate s!a imbunatatit simtitor. &n acest ca , se administrea a cate trei pahare de ceai Kombucha pe i, in cure care durea a minimum trei luni. ! "urerile de cap, cau ate de stres si de supralicitarea nervoasa pot fi tratate cu ajutorul acestui preparat. "aca se administrea a doua ! trei pahare, leacul linisteste rapid suparatoarele migrene. ! &n afectiunile de se on$ gripa, guturai sau boli epidemice, ceaiul Kompucha face minuni. 5tudiile recente, efectuate in diferite laboratoare din tarile europene, au dovedit ca anumite substante secretate de Kombucha au efecte de neutrali are a virusurilor si a bacteriilor. <ai mult, acest remediu este un stimulent puternic al imunitatii pe termen lung. &n general, se recomanda cure de doua saptamani pentru cresterea imunitatii organismului, timp in care se consuma jumatate de litru pe i de preparat. ! )autura din Kombucha linisteste starile de anxietate si iritabilitate cand ! se consuma cel putin doua luni. 5pecialistii n!au identificat inca ce substanta anume din compo itia acestui remediu alunga tristetea si linisteste nervii. "o a ilnica, in acest ca , este de o jumatate de pahar, baut inaintea fiecarei mese principale. &n ,usia, dupa primele experimente nucleare, care au declansat sute de ca uri de cancer in anumite one geografice, la 4nitatea Centrala de Cercetari +ncologice si la #cademia din <oscova s!au facut numeroase studii privind efectele "ceaiului '-as"6cum este

numita ciuperca in ,usia7 in terapia anticancer si mai ales in prevenirea acestuia, in onele afectate.5!a ajuns la conclu ia ca prin efectele sale depurative, vitamini ante si de stimulare imunitara, acest preparat este un remediu excelent de protectie impotriva cancerului. "e asemenea, ceaiul '-as are efecte benefice in tratarea cancerului de colon, in fa e incipiente, dar si a leucemiei. &n acest ca , se bea un litru din acest remediu pe i, in locul apei de baut, in cure de lunga durata, cel putin =2 de ile. )autura Kombucha este eficienta , de asemenea, in eliminarea intoxicatiilor lente cu metale grele, ga e toxice si deseuri radioactive. #ceasta este conclu ia savantilor rusi care au recomandat acesta bautura locuitorilor din onele poluate din <untii 4rali. &n ciuda poluarii, aici s!au constatat foarte putine ca uri de cancer si de boli cronice. Conclu ia a fost ca bautura de Kombucha, administrata in mod traditional de populatia din aceasta ona, ajuta la eliminarea materiilor toxice din organism, prevenind imbolnavirile. &n acest ca , se consuma un litru de preparat pe i, in cure de 90 de ile, cu sapte ile de pau a intre ele. Exista si contraindicatii :entru ca este un stimulent puternic al digestiei, Kombucha este contraindicata in ca ul gastritei hiperacide. "e asemenea, va fi luata in do e mici, la inceput, de suferin ii de colita de fermentatie si se opreste administrarea cand apar simptome neplacute. "esi are un procent sca ut de alcool 60,2>7, acest remediu va fi consumat in cantitati foarte mici, de pofta , de cei care trebuie sa sofe e sau de cei desfasoara activitati ce necesita un inalt grad de preci ie si control.