Salvia - iarba care deteapt simurile i mintea

Numele ei nseamn vindecare. i, ntr-adevr, are puterea de a vindeca... trezind iubirea adormit i mpcndu-ne pe noi cu noi nine i cu lumea. Numele salviei Salvia (Salvia officinalis) nsemna n latin vindectoarea! sau salvatoarea!, ca una care, ntr-adevr, druiete via" lun# i salveaz!, mntuiete de boli. $erboritii romani o numeau aa fie de lasalvus: sntos, ntre#, teafr, nevtmat fie de la cele dou verbe ale snt"iisalvo, salvare: a vindeca, a nsntoi isalveo, salvere% a fi sntos. &a noi i se mai spune i 'ale sau 'ale din ma#(iar% zs)l*a. Puterile salviei +opoarele ,editeranei, pentru c patria salviei era -uropa de Sud, se bucurau de (arurile ei ntreit% mirodenie, remediu i medicament. .teau cu salvie, iar medicii i vindectorii lor creau remedii cu ea. +uterea ei cea mai cutat era aceea de a trezi iubirea% con"ine estro#eni, (ormonii iubirii i ai dorin"ei. -stro#en se traduce prin !(ormonul care nate dorin"a!. - compus din dou cuvinte #receti% oistros (/0123/4) i #onos (567/4). 8istros nsemna tun, i, de la efectele n"epturii de tun, dar ntr-o interpretare pozitiv, a a'uns s nsemne% e9altare, entuziasm, euforie, pasiune, ardoare, iar #onos nsemna natere. :adar, se poate spune c salvia este cea care te face s fii nnebunit de dorin"!.

;iresc, dac ne #ndim c face parte din vec(ea familie a ierburilor :froditei% rozmarin, cimbru, cimbrior, ore#ano (ma#(iran i sovrf), ment,busuioc, melis (roini") sau levn"ic. :devrul e c, strnind iubirea, strnete i bucuria i pasiunea, adic cele trei care trezesc pofta de via" i tmduiesc prin ele nsele. ,edicii din -vul ,ediu aveau un proverb% <ine vrea s triasc mult trebuie s mnnce salvie n mai!. =e ce n mai > +entru c mai este luna creterii i a vie"ii n toi. ?n latin Maius, adic luna mai, nsemna nimic altceva dect mai mare !. ?n treact s spunem c mai! n romnete, att numele lunii ct i adverbul mai, ca n mai bun!, vine din acest maius - mai mare.

8 a doua mare putere a salviei este aceea care face pntecul neroditor s rodeasc. @ar cea de-a treia mare virtute a ei este aceea de a ntri trupul, spiritul i mintea. -ra nelipsit din #rdinile i de la mesele lui <arol cel ,are (apare printre primele plante aromatice din lista obli#atorie trimis administratorilor domeniilor sale, Capitulare de Villis, cap. &AA). <arol cel ,are, ucenicul clu#rilor tmduitori, pentru c, n -vul ,ediu, ei erau cei mai mari (erboriti, #rdinari i alc(imiti. -i spuneau c salvia deteapt nu numai sim"urile i spiritul, ci i mintea, pe care o scap! de oboseal, o linitete i o lumineaz. < face uitate durerile de cap, nelinitea i frica. < red #lasul celui ce l-a pierdut! i c purific i tmduiete #ura, cu toate ale ei, de ulcera"ii sau infec"ii, precum i toate suferin"ele #tului. < red brba"ilor brb"ia i femeilor feminitatea, scpndu-le pe femei, mai cu seam, de durerile i de tulburrile menstrelor. Brmaii lor, apoticarii, o prescriu ca pe un remediu bun pentru strile de panic sau de an9ietate, pentru pierderea memoriei i alienarea min"ii. Salvia n Reetarul buctarilor <r"ile de bucate din toate timpurile scriu c salvia Csalveaz! stomacul, a'utndu-l s mistuie mai uor mncrurile #rele, crora le d un #ustD pasional. Salvia este, de altfel, preferata francezilor i a italienilor care o pun proaspt, bine mrun"it sau pulbere, n supe, n paste, n pete i fructe de mare, n pasta de brnz sau de unt pentru tartine, n sandEic(-uri cu ou sau cu pateu de linte sau fasole, n salate, n pinea, pateurile, plcintele i biscui"ii de cas, n salate i sucuri de fructe, ca s nu mai vorbim de vinul nmiresmat cu salvie. ?n buctria mediteranean salvia proaspt sau pulbere, alturi de busuioc, rozmarin, cimbru, ore#ano, ptrun'el i dafin, face ca salata sau sucul de roii, cartofii, vinetele, fasolea verde sau boabe, mazrea sau lintea s fie un osp" total. ?n +roven"a se mnnc, de pild, o sup uoar de salvie cu usturoi, numit Aga boulida n traducere ap fiart!% ase c"ei de usturoi se fierb ntr-un litru de ap cam FG minute. Se stin#e focul i se adau# o cren#u" de salvie i una de cimbrior, proaspete, i se las s se ptrund una de aromele celuilalt cteva minute. ?n bol, supa cald se ndulcete! cu pu"in ulei de msline, pu"in ptrun'el proaspt mrun"it i, eventual, brnz vec(e de capr, ras. Se servete cu crutoane. =e obicei la cin, duminica, sau ntr-o zi de srbtoare, dup un prnz copios. ;rancezii o numesc soupe deto9 du dimanc(e soir!. Aga boulida salva la vida H aa sun un proverb occitan. <e ar vrea s spun > < supele simple cu ierburi sunt... eli9iruri I ?n <reta, ca de altfel n ntrea#a lume mediteranean, se obinuiete uleiul de msline aromat. @at o re"et simpl% se pun cteva frunze sau o cren#u" de salvie, dou frunze de dafin, o cren#u" de cimbru i una de rozmarin, ntr-o sticl cu ulei de msline e9travir#in, sticl care se las J sptmni ntr-un loc ferit de lumin. =e tiut c salvia proaspt se pstreaz n fri#ider cteva zile nvelit ntr-o pnz sau n (rtie umed.

Vinul de salvie Bn alt deliciu mediteranean% vin aromat cu salvie. 8 faimoas re"et se afl ntr-un manuscris medieval% Kractatus de modo preparandi et condiendi omnia cibaria! (Kratat despre cum se prepar i se condimenteaz toate mncrurile i buturile), manuscris ce ia apar"inut celebrului c(irur# $enri de ,ondeville (FLMG-FJLG), medicul lui ;ilip cel ;rumos. Ne"eta merit toat ncrederea pentru c aceast oper de buctrie terapeutic a fost scris, spun specialitii, fie de un student, fie de un medic de la coala de ,edicin din Salerno. Oinul de salvie sau de trandafiri se face astfel% iei trei livre (cam JJG #r) de salvie uscat bine i trei msuri (JG l) de vin bun i parfumat. ;reci bine salvia ntre palme i o amesteci cu un se9tar ( P l) din acel vinQ lai apoi vinul amestecat cu salvie ntr-o can de lemn peste noapte. : doua zi diminea" pui tot vinul n butoi i l lai pn se limpezete. &a fel se face i vinul de trandafiri, mai ales la vremea culesului. Ot uinum saluiatum atRue rosatum, sic conficitur % accipe saluie libras tres, et bene desiccate, uini boni et odoriferi modios tres, et saluia bene desicata cum se9taro uno illius uini, bene fricando inter manus, commisceatur et dimittatur in uase li#neo per spatium unius noctisQ mane uero, ponatur in dolio, et dimittatur donec clarificetur.@dem dico de rosis faciendisQ et ma9ime, tempore uindemiarum.

8enolo#ii de azi recomand o a'ustare a re"etei, care e un remediu e9celent (un remediu, ns, i nu un vin obinuit de but n fiecare zi)% un litru de vin bun (rou sau alb) i FG #r de salvie pudr. Salvia se amestec cu o treime din vin i se las FL ore ntr-o sticl, care se a#it des ca salvia s-i poat lsa ntrea#a savoare i putere. :poi se strecoar cu #ri' i se amestec cu restul de vin. Nu se conserv. Se bea doar un sin#ur p(rel, recomand ei, mai ales dup un desert foarte dulce% nuci cu miere, de pild. i, dac tot am pomenit de miere, v pute"i ndulci vinul de salvie cu o lin#uri" de miere. ,ai pute"i prepara un vin-medicament de salvie dup o alt re"et% pune"i J lin#uri de salvie pudr, pu"in scor"ioar i c(imion ntr-un litru de vin dulce. &sa"i-l S zile s absoarb puterea plantelor i strecura"i-l. Se beau L-J lin#uri nainte de mas% trezete pofta de mncare i D toate sim"urile, mai ales pe cel de-al aselea I Sau, v pute"i prepara c(iar mierea de salvie!% tot ce trebuie s face"i este s pune"i T #r de pulbere de salvie ntr-un U# de miere. Salvia, perechea Busuiocului n Potirul ndrgostiilor !i alte s"aturi# +otirul ndr#osti"ilor! este un filtru de dra#oste. :le#e"i un vin parfumat i bun. ?ndulci"i-l cu miere i, nainte de a-l turna n cupe, aterne"i n ele un pat din cteva frunze proaspete de salvie i cteva frunze proaspete de busuioc. Kurna"i vinul i, "innd cupa n mini, lsa"i-v nvlui"i unul n iubirea celuilalt. &sa"i cupele o or nainte de a-l bea, ca vinul s primeasc ener#iile subtile ale salviei i ale busuiocului, uni"i ntr-o mbr"iare fr sfrit. +ute"i, de asemenea, s v face"i o pernu" cu salvie pe care s-o aeza"i ln# perna pe care dormi"i. <(eam visele profetice. 8 baie sau un masa' uor cu L-J picturi de ulei esen"ial de salvie, desi#ur amestecat ntro lin#ur de ulei de msline, i e vorba de o anume specie de salvie, Salvia sclarea, cunoscut i ca $arba S"%ntului $oan, v pot mprospta, rela9a i trezi bucuria i dra#ostea de via". +ot alun#a triste"ea, slbiciunea, melancolia, an9ietatea, palpita"iile, tensiunea interioar sau nemul"umirea, aducndu-v o minunat pace i putere luntric, i v pot face senzuali, euforici i inspira"i. =e asemenea, coboar linitea asupra min"ii (iperactive. Bn masa' uor pe burtic cu ulei esen"ial de salvie-@arba Sfntului @oan ntrete uterul i alin toate neplcerile menopauzei, iar compresa cald cu el domolete crampele menstruale. @ar un masa' cu acest ulei (F-L picturi n FG ml, cam o lin#ur, de ulei de msline) pe fa" sau pe pr ec(ilibreaz pielea #ras i v scap de mtrea". -pitetul sclarea vine din #recescul scliros (1VWX364), tare, dur. :ceasta pentru c, dei parfumul uleiului are note dulci ce amintesc de mosc i este cel mai euforic dintre toate uleiurile, este o esen" foarte tare care se folosete n cantit"i foarte mici. &e aceea, atenie: nu "olosii niciodat uleiul de salvie'$arba S"%ntului $oan nainte sau dup ce bei alcool, dac suntei nsrcinat sau alptai sau dac avei probleme hormonale( +ute"i, de asemenea, s scufunda"i n apa de baie cteva frunze proaspete de salvie. O ve"i sim"i ca :frodita ieind din spuma mrii I

S mai spunem c e9ist i soiuri de salvie cu arom de fructe% salvia ananas (Salvia rutilans), salvia cire (Salvia #re#ii) sau salvia #rapefruit (Salvia dorisiana), toate druind ceva din D parfumul :froditei deserturilor delicate% dulcea", erbet, n#(e"at, salate de fructe. Salvia cea m%ntuitoare, mpciuitoarea naturii ?n Regimen sanitatis Salernitanum sau Regola Sanitaria Salernitana H tratatul n versuri scris n latin (sec. A@@-A@@@) n comunitatea colii de ,edicin din Salerno (Scuola ,edica Salernitana), prima ;acultate de ,edicin din -vul ,ediu (ale crei nceputuri dateaz nc din sec al A-lea), un mic poem este dedicat salviei.

)*P+, -.( &/ S*-V$* <ur moriatur (omo, cui salvia crescit in (orto> <ontra vim mortis non est medicamen in (ortis. Salvia confortat nervos, manuumRue tremorem tollit, et eius ope febris acuta fu#it. Salvia, castoreum, lavandula, primula veris, nasturtius, at(anasa% (aec sanant paral*tica membra. Salvia salvatri9, naturae conciliatri9 I =e ce s moar omul, dac are salvie-n #rdin > &eac moartea n-are n #rdini. =ar, salvia d nervilor trie i tremuratul minilor "i-l ia i de la fa"a-i fu#e c(iar i fierbin"eala. Salvia, castoreum, lavanda i ciubo"ica-cucului Nsturelul i vetricea (iarba nemuririi) lecuiesc paralitice membre. Salvie mntuitoare, mpciuitoarea naturii I

:ten"ie% ultimul vers este special. ,esa'ul lui e urmtorul% salvia are puterea de a-l mpca pe om cu sine nsui, cu lumea i cu =umnezeu, dar i aceea de a mblnzi naturaYfirea uman. <eea ce vrea s spun, de fapt, este c mpcarea este nceputul vindecrii i leacul tuturor bolilor i, deopotriv, calea spre mntuire. +entru c a mpca! nseamn, de fapt, a mblnzi!. ?n treact fie spus, romna l-a motenit pe a mpca! din latina trzie, din 0impaco, impacare,un compus neatestat al lui paco, pacare: a paci"ica, a potoli, a lini!ti, a supune(

S"atul herbori!tilor Salvia este cunoscut i ca <eai de +roven"a! sau !<eai .recesc! pentru c se bea foarte mult n sudul ;ran"ei i n .recia. @ar tradi"ia nu se neal. <ercettorii spun c e una dintre cele mai bo#ate plante aromatice n compui antio9idan"i i c are fier i vitamina Z. =ar, n afar de puterea de a drui via" lun# i o stare bun de sntate, salvia are multe alte puteri ascunse% cur" #ura, #in#iile, #tul (folosit ca #ar#ar) i plmnii, stomacul, intestinele, pancreasul, ficatul, vezica biliar, rinic(ii (folosit ca infuzie) i, prin urmare D a'ut la vindecarea abceselor dentare, a #in#iilor inflamate, sn#ernde i ulcerate, a aftelor, ami#dalitei, farin#itei, bronitei, indi#estiei, colicilor, rcelii i #ripei D ca una care e un antiseptic i un antibiotic natural. :lte virtu"i ale infuziei de salvie% uureaz di#estia, ntrete uterul, alun# durerile menstruale, re#leaz ciclul menstrual (amenoree, dismenoree) i a'ut doamnele s treac mai uor prin perioada pre-menopauzei i menopauzei. :re anse s transforme o femeie fri#id ntr-o femeie fericit i o femeie steril ntr-una fertil. ?n plus i ntremeaz pe convalescen"i i pe cei epuiza"i trupete, sufletete i mintal, i readuce la via" pe depresivi i i linitete pe an9ioi i pe cei ce sufer de nevroze. -ecia salviei Salvia este o a doua ans pentru cei ce nu pot avea #nduri bune, curate, luminoase, pentru cei ntuneca"i de mnie, de invidie sau de alte porniri otrvitoare, i care, de aceea, nici nu sunt n stare s vorbeasc frumos. +entru cei care nu au mintea or#anizatYordonat, limpede, armonioas, frumoas, ci cu ascunziuri i cu capcane, nce"oat, fricoas i nencreztoare sau prea ambi"ioas.

+entru c mintea, locul #ndurilor, i #ura, locul cuvintelor, sufer. +entru cei care spun c asta le cade #reu la stomac!, sau asta nu pot n#(i"iYdi#era!. +entru femeile care declar c nu pot concepe caD! sau nu pot concepe sD! i pentru cele crora li se refuz maternitatea sau sufer din pricina feminit"ii lor nemplinite, abuzate sau de care abuzeaz ele nsele. +e scurt, salvia este o a doua ans pentru cei lipsi"i de iubire, fie c n-au avut-o niciodat, fie c au pierdut-o, iubire pentru ei nii sau pentru cei din 'urul lor, pentru cei ce nu (mai) iubesc nici lumea nici via"a. ;iindc marea putere a salviei este aceea de a detepta dra#ostea. &ec"ia salviei este urmtoarea% to"i cei salva"i! de ea sunt, de fapt, tmdui"i de mpcarea cu ei nii, cu lumea, cu cei din 'urul lor i cu =umnezeu i sunt tmdui"i de mblnzirea firii lor slbatice. :dic, de acceptarea iubirii n via"a lor. Nu ntmpltor salvia le-a fost druit temperamentalilor mediteraneeni.

*vertisment: salvia se "olose!te n cantiti mici( Sunt oprite de la ea viitoarele !i proaspetele mmici, care risc s rm%n "r bebe sau "r lapte(