Pete cu portocale la cuptor

De trebuin 2 peti, 1 ceap mare, 2 roii, 1 ardei gras, 1 portocala decojit De aromat dafin, piper

Ai prins doi peti n congelator. Pstrv, alua, macrou, dorada, pstrug dac ai ctigat la loto. i dezghei n ap rece. i pui ntr-o tav de sticl termorezistent, tai peste ei o ceap mare, dou roii, un ardei gras, i o portocal decojit. Mai arunci sare, puin ulei (dar merge i fr), patru cei de usturoi, o frunz de dafin i nite boabe de piper. Dac ai sos de pete i niel vin alb, torni acolo. Dac nu, torni doar ap ct s acopere petele pe jumtate. Bagi totul la cuptor pre de 25 de minute la foc mediu (cam 200 de grdulee). ntre timp, faci mmliga perfect, al crei secret i-l spune retete-istete.ro: cnd pui apa la fiert, pe lng sare, adaug i ceva ulei de msline. Mmliga va fi mai lucioas, mai gustoas i nu se va lipi att de ru. Ct despre pete, cnd i-au ieit ochii din cap (serios!) i cnd scobitoarea intr uor i iese curat, l pui s noate spre farfurii, lng mmlig. Cu niel mujdei de usturoi sau cu mai exoticul sos de pete i lmie, o s-i rzi n nas lui Jamie Oliver.