Vit cu alune

De trebuin 300 gr de pulp de vit un pumn de alune decojite De aromat sos de soia

Legendele buctriei spun c primul chinez care a gtit fast food n Europa a folosit reeta asta simpl i rapid. Din frigider n farfurie, vita cu alune e gata n mai puin de zece minute i asta dac ai uitat pe unde e sosul de soia. Ct timp nfierbni la foc iute o tigaie cu fundul gros (sau wok, de ai), tai pulpa de vit n feliue ct se poate de subiri. Perpeleti apoi feliuele amestecnd des i ntorcndu-le de pe o parte pe alta pn i schimb culoarea. Torni apoi dou linguri de sos de soia i adaugi pumnul de alune decojite. Amesteci bine pn se evapor tot lichidul. Asta-i tot. Nu-i rmne dect s potriveti lng vita cu alune un sos de wasabi sau puin hrean, s umpli un castron cu orez fiert la aburi i masa-i gata. Poft sntoas!