Ciuperci la grtar i puin la cuptor

De trebuin 5 ciuperci mari, 200 grame mozzarella, 2 roii De aromat oregano, busuioc, cimbru

S zicem c ai cte cinci ampinioane mricele pe cap de mesean. Le smulgi barbar picioruele i le speli n ap rece (retete-istete.ro foloseste pentru asta partea aspr a unui burete de buctrie curat). nfierbni tigaia grtar i le pui atenie totdeauna mai nti cu scobitura plriei n jos, ca s lase toat apa. Dup ce fac dungi de grtar i se evapor toat apa, ntorci plriile pe cealalt parte pre de alte cteva minute. Cnd sunt gata, aezi ciupercile pe o tav, pui n plrie o bucic de brnz (mozzarella pentru varianta light, gorgonzola, cheddar sau parmezan la bucat, nu ras pentru cea divin). Presari niel oregano, busuioc i cimbru, apoi pui capac dintr-o felie de roie. Bagi totul la cuptor la foc maxim pn cnd se aurete roia. Doar atunci serveti totul cu mmlig retete-istete.ro mai pune in farfurie sos de soia si pesto, pentru o reteta uoar i delicioas ct i plin de imaginaie.