Piure de mazre cu mozzarella

De trebuin o punga de mazare, 200 grame mozarella, 1 lingura ulei de msline, 4 cei de usturoi De aromat coriandru macinat, cimbru, paprik, oregano, busuioc

Scoate din congelator (al tu sau al buticului de cartier) o pung de mazre. Fierbe-o la aburi zece minute, ca s rmn verde i plin de vitamine. Paseaz mazrea manual sau ludnd geniul celui care a inventat robotul de buctrie. Ct mai e piureul fierbinte, pune un pumn de cubulee de mozzarella (sau orice alt brnz ai la ndemn) i o lingur de ulei de msline. Arunc patru cei de usturoi mrunii, nite mirodenii (paprik, piper, coriandru mcinat, cimbru astea-s doar sugestii, poi experimenta cu ce-i trece prin cap). n 20 de minute, poi servi totul cu dou roii feliate, botezate cu ulei de msline i presrate cu oregano i busuioc uscat.