Alitas de pollo al horno con patatas y hierbas Ariosto (y premio!

Ay om, qu ricas me salieron!. Siempre haba hecho este adobo para las alitas de pollo, pero esta vez le aad la mezcla de hierbas Ariosto para carnes al horno/parrilla, y cmo mejor el sabor!. Estoy muy agradecida a Saverio Lo Presti por su atencin, la informacin sobre las hierbas Ariosto, y las muestras que me envi. Qu ricas todas; bueno, la mayora ya lo sabis, que las habis probado antes que yo XDXDXD!.

Bien, pues los ingredientes que utilic para adobar las alitas fueron:

hierbas Ariosto para carne al horno (sal marina, romero, ajo, salvia, enebro, laurel, organo, tomillo, mejorana, albahaca) alitas de pollo (unas 20) un buen chorro de salsa de soja 150gr de tomate frito un diente de ajo machacado un tercio de vaso de agua un buen chorro de aceite de oliva

Se sazonan las alitas con las hierbas Ariosto. Yo no aad sal, pues las hierbas ya llevan. Se introducen dentro de un bol hondo, y se riegan con la salsa de soja. Se aade el tomate frito, el aceite, el agua y el ajo machacado, y se mezcla todo bien para que las alitas queden bien empapadas. Luego se tapa el bol con papel film y se deja reposar en la nevera varias horas para que las alitas cojan el sabor de la salsa.

Se puede dejar por ejemplo toda la noche, para comer al da siguiente. Cuando ya han reposado bastante, se meten las alitas con su salsa en la bandeja del horno previamente calentado, y se dejan el tiempo necesario hasta que se cocinen.

Quedan riqusimas. Nosotros las acompaamos con unas patatas al horno. Las partimos por la mitad, y las sazonamos con un chorrito de aceite y hierbas Ariosto para patatas. Deliciosas!... Aprovecho tambin para darle las gracias a Annie, del blog Recetas y Condimentos por este premio tan estupendo que me ha dado.