Programa Maestro de Produccin

Con el plan agregado resultante para el siguiente ao, confeccionar un Plan de produccin Maestro (PMP) para el mes de e detalle de cada SKU y para cada semana y para cada dia de las semanas del mes. Este programa debe ser expresado a n continuacin se detallan otros datos requerido para elaborar el PMP como son: Niveles de inventario y polticas de segurid de despachos, etc.

1.Ene

Plan Agregado de Produccin 2014

Feb Docenas Mar

Toneladas de Chocolate
SKU (cajas) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02 Pares/SKU 12 12 12 12 12 12

2.-

Niveles de Inventario y politicas de seguridad

(docena) Producto (Presentacin) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02
Stock (docenas) 8 6 3 4 SS

25 14 8 9 3 2

3.-

Capacidad de planta
Capacidad de planta Lote Minimo Cambios de produccin Frmula (componentes) Producto (Presentacin) E1
conj /formula

80 4 2

docenas/dia docenas/corrida productos/dia E2

fundas /formula

E3
producto en bruto /formula

SAN ZPT BTS

Horas - Hombre por tonelada Producto (Presentacin) H-H / TM

12 12 12

12 12 12

12 12 12

Tringulo Sublime Princesa

4.-

15 18 22

Programas de Despachos
(Docenas/Semana) Producto (Presentacin) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02 1 2 3

70 34 20 22 5 4
155

51 36 19 35 7 4
152

52 35 19 22 6 5
139

Toneladas

El programa maestro de produccion para el mes 1 se debe confeccionar semanalmente y posteriormente detallado dia a dia. Para la confeccion semanal debemos tener presentes los 4 elementos como son Pronostico de ventas del mes,niveles de inventarios ,capacidad de planta y programas de despachos Se pide: a) Confeccionar el programa maestro de produccin para el mes 1 distribuido por semanas b) Confeccionar el programa de produccin para cada semana. c) Elaborar el programa de produccion para las 4 semanas dia a dia indicando cuantos turnos de programacion por dia se p

Solucion:
(a) Primero Requerimiento de produccin Produccion = Pronostico+SS-Inv Inicial Cajas - Kilos (Prod Final) Fuente de demanda 227 140 75 99 27 18 Stock de seguridad 25 14 8 9 3 2 Inventario Inicial 8 6 3 4 -

Cuanto: (mensual)
Producto (Presentacin) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02

(b) Segundo: Programar Semana a Semana teniendo en cuenta lo que se obtuvo en el caso anterior y en la capacidad de planta y programa de despacho Capacidad de planta Lote Minimo Cambios de produccin (mximo) 1,920 4 2 docenas/mes cajas/corrida productos/dia 480

Cuando: (semanal)

Capacidad de planta y programa de despacho

Programa mensual por presentaciones (docena)

Producto (Presentacin) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02 Total Pares Producto (Presentacin) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02 Total Pares

1 61.00 37.00 20.00 26.00 7.50 5.00 1,878 1 62.00 37.00 20.00 26.00 7.50 5.00 1,890 12 1 1 62 36 20 26 8

2 61 37 20 26 8 5 1,878 2 60.00 37.00 20.00 27.00 7.50 5.00 1,878

3 61 37 20 26 8 5 1,878 3 61.00 37.00 20.00 25.00 7.50 5.00 1,866

Producto (Presentacin) SAND01 SAND02 ZPT01 ZPT02 BTS01 BTS02 Total Pares

2 60 37 20 27 8 5 1,878

3 61 38 20 25 8 5 1,878

5 1,878

Programa mensual por formulas (batch) - E1

Producto (Presentacin)

SAN ZPT BTS

Total Fmulas

1 98.00 46.00 12.50

2 97.00 47.00 12.50

3 99.00 45.00 12.50

Programa mensual por formulas (batch) - E2

Producto (Presentacin)

SAN ZPT BTS

Total Fmulas

1 98.00 46.00 12.50

2 97.00 47.00 12.50

3 99.00 45.00 12.50

Programa mensual por formulas (batch) - E3

Producto (Presentacin) 1 2 3

SAN ZPT BTS

Total Fmulas

98.00 46.00 12.50

97.00 47.00 12.50

99.00 45.00 12.50

Programa maestro: Semana 1

Programa de despachos para chocolatin menos el stock b) TERCERO Programar Produccion para la primera Semana capacidad 1,920 480 80 Periodo mes semana dia

Programa semanal por presentaciones (cajas)

Producto (Presentacin) Lunes Martes Mircoles

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g Princesa Especial Tableta x 66 g
Total TM

Programa semanal por presentaciones (cajas)

Producto (Presentacin) Lunes Martes Miercoles

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g Princesa Especial Tableta x 66 g
Total TM En Cajas Producto (Presentacin)

Lunes

Martes

Miercoles

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g Princesa Especial Tableta x 66 g
Total TM En Frmulas

Producto (Presentacin)

Lunes

Martes

Miercoles

Tringulo Sublime Princesa

Programa Definitivo
En Frmulas
Producto (Presentacin) Lunes Martes Miercoles

Tringulo Sublime Princesa

Total TM

Programa semanal por presentaciones (cajas)

Producto (Presentacin) Lunes Martes Miercoles

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g Princesa Especial Tableta x 66 g
Total TM

Horas de Produccin Necesarias

Producto (Presentacin) Lunes Martes Miercoles

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g Princesa Especial Tableta x 66 g
Total Horas de Produccin

Horas - hombre requeridas

Producto (Presentacin) 1 2 3

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g

Princesa Especial Tableta x 66 g

Total Horas -hombre requeridas

N de trabajadores
Producto (Presentacin) 1 2 3

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Sublime Twist Barra x 16 g Princesa Barra x 32 g Princesa Especial Tableta x 66 g
Total n de trabajadores

Diagrama de Gantt
Producto (Presentacin) Lunes 1 2 3

Tringulo Clsico Barra x 34 g Mini Tringulo Bombn x 8 g Sublime Clsico Tableta x 34 g Chocolate donofrio Triangulo Chocolate Sublime Chocolate Princesa

oduccin

ro (PMP) para el mes de enero, indicando las cantidades a producir en ma debe ser expresado a nivel de producto final y de componentes. a tario y polticas de seguridad de stock, capacidad de planta, programa

Produccin 2014
Abr May Jun Jul Ago Sep Oct

nas

Turnos de trabajo Turnos 1 2 3

a) 4

54 35 17 20 9 5
140

Total 227 140 75 99 27 18 586

elementos de despachos

programacion por dia se programar:

E1 Frmulas (Componente) Cantidad a Cantidad a producir producir pares docenas 244 2,928 148 1,776 80 960 104 1,248 30 360 20 240 Peso por formula 12 12 12 12 12 12 Nmero de frmulas 244 148 80 104 30 20

E2 Frmulas (Componente) Peso por formula 12 12 12 12 12 12 Nmero de frmulas 244 148 80 104 30 20

E3 Frmulas (Componente) Peso por formula 12 12 12 12 12 12

nal)

docenas/semana

80

docenas/dia

na)

Verificacin de la satisfaccin de la demanda

4 61 37 20 26 8 5 1,878 4 61.00 37.00 20.00 26.00 7.50 5.00 1,878

Total 244 148 80 104 30 20 626 Total 244 148 80 104 30 20 626

1 (1) 9 3 8 3 1

2 9 10 4 (1) 3 2

3 18 12 5 3 5 2

4 25 14 8 9 3 2

Verificacin de la satisfaccin de la demanda 1 2 3 9 18 9 3 8 3 1 3 2 10 4 12 5 3 5 2

4 25 14 8 9 3 2

4 61 37 20 26 8 5 1,878

Total 244 148 80 104 30 20 626

Verificacin de la satisfaccin de la demanda 1 2 3 9 18 8 3 9 4 3 2 12 5 3 5 2

4 25 14 8 9 3 2

(*)

8 3 1

1
4 98.00 46.00 12.50 Total 392 184 50

2
4 98.00 46.00 12.50 Total 392 184 50

3
4 Total

98.00 46.00 12.50

392 184 50

Periodo Semana Dia

turno Req 18 3

s)
Jueves Viernes Sbado Total

s)
Jueves Viernes Sabado Total

Jueves

Viernes

Sabado

Total

Jueves

Viernes

Sabado

Total

nitivo
Jueves Viernes Sabado Total

s)
Jueves Viernes Sabado Total

Jueves

Viernes

Sabado

Total

Total

Martes 1 2 3 1

Miercoles 2

Jueves 3 1

Nov

Dic

urnos de trabajo Periodo 07 - 03 p.m 03 - 11 p.m 11 - 07 a.m

E3

Frmulas (Componente) Nmero de frmulas 244 148 80 104 30 20

Jueves 2

Viernes 2

Sabado 2

bado 3