Produse alimentare alternative n partea de sud: Iniiative de marketing direct n Kenya

Autori: Susanne Freidberg, Lissa Goldstein; Journal of Rural Studies 27(2011); Dartmouth College, Department of Geography, 6017 Fairchild Hall, 03755 Hanover, NH, United States; Abstract n timp ce n nord reelele alternative de alimentare sunt din ce n ce mai extinse, oferindu-se fonduri pentru cercetri, n sud situaia este total opus, cercetrile fiind limitate. Parial aceasta se datoreaz faptului c iniiativele sunt limitate, cu excepia celor axate pe pieele de export. Cu toate acestea, n ri precum Kenya, consumatorii din mediul urban i rural au un motiv bun pentru a dori alternative la dependen agrochimice deoarece canalele de marketing sunt nesigure iar produse alimentare de o calitate ndoielnic, iar acest articol descrie o ncercare de a oferi o alternativ. O ncercare a fost lansat de Institutul de Agricultura Ecologic Kenya (KIOF) n 2007, scopul a fost de a conecta micile centre ecologice la consumatorii capitalei Nairobi. Acesta nu a durat mult i s-au reflectat motivele. n special, ne spune c eforturile de a construi AFN n rile n curs de dezvoltare, trebuie s in cont de istoria problematic de dezvoltare n sine, att ca ideologie i ca un set de instituii, politici i activiti. Mai pe larg, acest articol subliniaz necesitatea de a aprecia contextele macro-istoric i socioeconomice care informeaz practicile i perceperea produselor alternative.

Introducere Peste tot n nord la nivel mondial, un numr tot mai mare de reele de marketing direct ofer agricultorilor mici i mijlocii alternative atractive la canalele de mas. Pe lng sprijinirea fermelor individuale de a supravieui, multe dintre aceste canale alternative au ncurajat agricultura durabil i educarea consumatorilor cu privire la valoare sa si oferindule acces la alimente proaspete, gustoase i satisfacia de a ti de unde provin.

Supermarketurile sunt noi n mare parte a continentului unde consumatorii urbani le-ar putea vedea ca alternativ la piee tradiionale. ns, dac extinderea supermarketurilor din Africa vor beneficia consumatorilor i micilor ntreprinzatori rmne neclar. Acum mare n dimensiune, literatura de specialitate privind AFNs rmne ngust n domeniul su de aplicare geografic. n Europa, America de Nord i n prile bogate ale Asiei reflect mai puin o prejudecat eurocentrist dect simplul fapt c cele mai multe eforturi pentru a consolida n mod explicit reele de "alternative" de produse alimentare si au originea n lumea industrializat.

Shorter is relative SFSC are tendina de a partaja urmtoarele caracteristici: "scurt-circuitul" sistemul industrial de aprovizionare a alimentelor prin tierea a cel puin unei pri din intermediarii tipici. Informaii de "-valoare maxim" cu privire la proveniena, servete pentru a mbunti transparena i, astfel, creaz o legtur mai strns ntre productori i consumatori.

SFSC ofer producatorilor randamente sigure i de ncredere i piee de desfacere pentru bunuri sau servicii nevandabile prin canalele convenionale. Pentru muli consumatori SFSC const n a ti c achiziiile lor alimentare pot juca acest rol important.

Development and its legacies in Kenya Pn n prezent, am susinut c succesul AFN n nord, se datoreaz mult prosperitate care faciliteaz forme alternative de consum, producie i de schimb. nivelului de

Industrializarea care a produs aceast prosperitate a informat, de asemenea, idei cu privire la ce fel de alternative sunt necesare. Dar acest lucru nu nseamn c lipsa de prosperitate este singurul obstacol n calea iniiativelor AFN din rile n curs de dezvoltare, cum ar fi Kenya. Mai degrab experienta de "dezvoltare intenionat" a politicilor, instituiilor i activitilor menite s aduc progresul socio-economic a afectat modul n care oamenii sunt susceptibili de a percepe i de a participa la astfel de iniiative. Unul dintre aspectele cele mai tipice de experien de dezvoltare n Kenya a fost dependena de terenuri din mediul rural i a forei de munc, pentru a genera creterea economica. n primii ani de independen de la dominaia colonial britanic, zonele rurale din Kenya i asuma aceste sarcini mai bine dect majoritatea.

Economia preponderent agrar a crescut mai mult dect de dou ori, la fel de repede ca i alte ri africane, i experi n dezvoltare de vest a ludat politicile guvernamentale care au dezlantuit "miracolul din Kenya". Aceste politici au inclus reforma agrar i finanarea generoas de extindere agricol, cercetari i subvenii, toate acestea au dus la ctiguri de productivitate a micilor agricultori, n special n regiunile cele mai fertile. n plus, guvernul a sprijinit micarea rurala de auto-ajutor, cunoscut sub numele harambee (sa lucram impreuna). Harambee descrie eforturile locale, colective de a mobiliza resurse pentru proiecte, cum ar fi coli, clinici i fntni. Ele depind n primul rnd de banii i munca locuitorilor din sate i orae, precum i de urmaii lor.

An African organic box scheme Organizaia din spatele schemei cutiei de legume a fost Institutul de Agricultura Ecologica Kenya., fondata in 1986, care a instruit mici proprietari n agricultura ecologic. Ca micarea ecologic a regiunii n general, KIOF promoveaz producia ecologic ca o modalitate de a reduce cheltuielile de intrare i de a mbunti fertilitatea solului. nainte de schema cutiei de legume, a vndut numai produse proprii ntr-un magazine mic la marginea Nairobi.

Finding farmers and Finding customers La nceputul anului 2007 a fost iniiat sistemul de cutie cu legume prin abordarea a dou grupuri de fermieri, ambele situate relativ aproape de centrele de extensie KIOF. Primul grup se afla ntrun ora aflat la 2 ore distan de oraul Nairobi. Acesta ar putea crete produse de vreme rece, cum ar fi varza, cartofi, morcovi, i mazre. Afacerea s-a dezvoltat rapid iar exportul pe baza de contract s-a intensificat, membrii obinuindu-se cu termenii i standardele de calitate. Al doilea grup era situat la 3 ore de Nairobi, clima fiind calda si potrivit pentru o mare varietate de fructe. Dup ase luni de livrri, problemele schemei cutiei a nceput s creasc. Fermierii nu au mai fost pltii iar directorul nu a artat niciun interes acestui conflict deoarece la mijloc se afla o ruda de a lui. O alt problem a fost c nu s-a mai lucrat suficient pentru a se dezvolta i aceasta nu le-a mai adus prosperitate i nici mputernicire pentru muli oameni din Kenya sau alte ri dependente de ajutor.

Conclusion Dup doua luni de la decesul schemei s-au primit e-mailuri de la locuitorii din Nairobi care doreau s se nscrie. Cu mai multe resurse i cu o experien mult mai bogat schema ar fi funcionat mult mai bine. Multe piee urbane din Africa sunt acum, desigur, supraaglomerate, lipsite de refrigerare i sunt cunoscute pentru atragerea de hoi. n Hong Kong, lucrrile de renovare finanate de stat de pe pieele tradiionale au ajutat s concureze mpotriva comercianilor cu amnuntul. n Brazilia, guvernul municipal din Bela Horizonte supravegheaz programul de marketing direct: "Direct de la ar", precum i locaiile i standardele de igien ale produselor proaspete aduse de catre furnizori. Chiar i n Zambia, o ar mult mai slab, pieele publice majore au beneficiat de dezvoltari recente i de management mai transparent.

Surse bibliografice: 149