Sunteți pe pagina 1din 15

ORDONAN DE URGEN nr. 97 din 21 iunie 2001 (*republicat *!

privind reglementarea

"RODU#$E$% #$R#U&A$E$ '$ #O(ER#$A&$)R$$ A&$(EN*E&OR


E($*EN*+ GUVERNUL "U,&$#A* -N+ MONITORUL OFICIAL nr. 168 din martie !""8 Data intrarii in .i/0are + 1 2artie 2003

############ $% Rep&'li(at) *n temei&l art. V lit. d% din titl&l III +,i-p./i0ii 1inale+ al Legii nr. 2623!""4 privind (.m'aterea pra(ti(il.r in(.re(te ale (.mer(ian0il.r *n rela0ia (& (.n-&mat.rii 5i arm.ni/area reglement)ril.r (& legi-la0ia e&r.pean) privind pr.te(0ia (.n-&mat.ril.r6 p&'li(at) *n M.nit.r&l O1i(ial al R.m7niei6 8artea I6 nr. 899 din !8 de(em'rie !""46 d7nd&#-e te:tel.r . n.&) n&mer.tare. Ord.nan0a de &rgen0) a G&vern&l&i nr. 943!""1 privind reglementarea pr.d&(0iei6 (ir(&la0iei 5i (.mer(iali/)rii alimentel.r a 1.-t p&'li(at) *n M.nit.r&l O1i(ial al R.m7niei6 8artea I6 nr. 2;9 din !9 i&nie !""1 5i a 1.-t apr.'at) (& m.di1i()ri 5i (.mplet)ri prin Legea nr. 43!""!6 p&'li(at) *n M.nit.r&l O1i(ial al R.m7niei6 8artea I6 nr. 42 din 21 ian&arie !""!. #A". $ Di4p05i6ii /enerale ART. 1 <1% 8re/enta .rd.nan0) de &rgen0) -ta'ile5te (adr&l =&ridi( &nitar re1erit.r la pr.d&(erea6 am'alarea6 dep./itarea6 tran-p.rt&l 5i (.mer(iali/area alimentel.r6 re-p.n-a'ilit)0ile pr.d&()t.ril.r 5i (.mer(ian0il.r de alimente6 .rgani/area (.ntr.l&l&i .1i(ial al alimentel.r 5i -an(0i&nile *n vederea pr.te=)rii (alit)0ii alimentel.r. <!% Apli(area prevederil.r pre/entei .rd.nan0e de &rgen0) pr.te=ea/) (.n-&mat.rii de pra(ti(i in(.re(te *n 1a'ri(area6 dep./itarea 5i (.mer(iali/area alimentel.r 5i a-ig&r) (.ndi0ii pentr& in1.rmarea l.r (.re(t) 5i (.mplet)6 *n (.n1.rmitate (& reglement)rile legale privind pr.te(0ia (.n-&mat.ril.r. ART. ! Reglement)rile pre/entei .rd.nan0e de &rgen0) n& -e apli() alimentel.r pr.d&-e *n g.-p.d)rii individ&ale pentr& (.n-&m&l pr.pri& 5i ni(i pr.d&-el.r alimentare (are -&nt *n tran/it -a& (are -&nt dep./itate temp.rar6 (a '&n&ri (are tran/itea/) 0ara6 da() n& repre/int) &n peri(.l pentr& -)n)tatea &man) -a& pentr& medi&. ART. 2 >n -en-&l pre/entei .rd.nan0e de &rgen0)6 termenii 1.l.-i0i -e de1ine-( d&p) (&m &rmea/)?

a% alimente # pr.d&-e *n -tare nat&ral) -a& prel&(rate6 de-tinate (.n-&m&l&i &man6 in(l&-iv apa mineral) 5i g&ma de me-te(at6 din (are -e e:(l&d t&t&n&l6 pr.d&-ele medi(inale 5i -&'-tan0ele nar(.ti(e -a& p-i@.tr.peA '% alimente de .rigine animal) # alimente (.n-t7nd *n -a& (.n0in7nd apr.ape *n e:(l&-ivitate pr.d&-e de .rigine animal)A (% alimente de .rigine vegetal) # alimente (.n-t7nd *n -a& (.n0in7nd apr.ape *n e:(l&-ivitate pr.d&-e de .rigine vegetal)A d% alimente (& de-tina0ie n&tri0i.nal) -pe(ial) # alimente (are dat.rit) (.mp./i0iei l.r -pe(iale -a& pr.(e-&l&i de prel&(rare -&nt *n m.d (lar di-tin(te de alimentele de-tinate (.n-&m&l&i n.rmal6 a& . (.mp./i0ie (.re-p&n/)t.are (& -(.p&rile n&tri0i.nale pretin-e 5i -&nt (.mer(iali/ate *ntr#. 1.rm) (are indi() a(e-t .'ie(tiv. A(e-te alimente tre'&ie -) *ndeplinea-() (erin0ele n&tri0i.nale -pe(iale ale an&mit.r (ateg.rii de per-.ane ale ()r.r pr.(e-e dige-tive -a& meta'.li(e -&nt pert&r'ate .ri ale an&mit.r (ateg.rii de per-.ane (are -e a1l) *n (.ndi0ii 1i/i.l.gi(e -pe(iale 5i (are din a(ea-t) (a&/) p.t -) .'0in) &n 'ene1i(i& -pe(ial (a &rmare a (.n-&m&l&i (.ntr.lat de an&mite -&'-tan0e din alimente -a& pentr& -&gari .ri (.pii mi(i -)n)t.5iA e% alimente pr.venite din .rgani-me m.di1i(ate geneti( 5i3-a& .rgani-me m.di1i(ate geneti( # alimente (are (.n0in . (.m'ina0ie n.&) de material geneti( .'0in&t prin te@ni(i de 'i.te@n.l.gie 5i3-a& .rgani-me <.ri(e entitate 'i.l.gi() (apa'il) -) -e repr.d&() -a& -) tran-1ere material geneti(% *n (are material&l geneti( a 1.-t m.di1i(at printr#&n pr.(e(are n& are l.( *n m.d nat&ral prin *mpere(@ere 5i3-a& re(.m'inare nat&ral)A 1% ingrediente # .ri(e -&'-tan0)6 in(l&-iv aditivii6 1.l.-it) *n pr.d&(erea -a& la prepararea alimentel.r 5i pre/ent) *n pr.d&-&l 1init (a atare -a& *ntr#. 1.rm) m.di1i(at)A g% aditivi alimentari # .ri(e -&'-tan0) (are *n m.d n.rmal n& e-te (.n-&mat) (a aliment *n -ine 5i (are n& e-te &tili/at) (a ingredient alimentar (ara(teri-ti(6 av7nd -a& neav7nd . val.are n&tritiv)6 (are6 ad)&gat) inten0i.nat *n pr.d&-ele alimentare *n -(.p&ri te@n.l.gi(e pe par(&r-&l pr.(e-&l&i de 1a'ri(are6 prel&(rare6 preparare6 tratament6 am'alare6 tran-p.rt -a& dep./itare a &n.r a-emenea pr.d&-e alimentare6 devine -a& p.ate deveni ea *n-)5i .ri prin deriva0ii -)i6 dire(t -a& indire(t6 . (.mp.nent) a a(e-t.r pr.d&-e alimentareA @% (.ntaminan0i alimentari # .ri(e -&'-tan0) ad)&gat) neinten0i.nat *n alimente6 pre/ent) *n a(e-tea (a re/&ltat al pr.d&(0iei <in(l&-iv a(tivit)0ile privind (re5terea plantel.r 5i animalel.r 5i medi(ina veterinar)%6 al 1a'ri(a0iei6 prel&(r)rii6 prepar)rii6 tratamentel.r6 *mpa(@et)rii6 am'al)rii6 tran-p.rt&l&i -a& manip&l)rii a(e-t.ra -a& (a re/&ltat al (.ntamin)rii medi&l&i *n(.n=&r)t.r. Materiile -tr)ine6 (&m ar 1i 1ragmentele de in-e(te6 p)r&l de animale6 n& -&nt in(l&-e *n a(ea-t) de1ini0ieA i% n&trien0i 5i3-a& -&plimente alimentare # -&'-tan0e n&tritive6 re-pe(tiv pr.tide6 lipide6 gl&(ide6 vitamine6 ma(r.# 5i mi(r.elemente minerale 5i3-a& preparate prel&(rate -&' 1.rm) de ta'lete6 (ap-&le6 dra=e&ri6 p&l'eri -a& li(@ide (are a& *n (.mp./i0ia l.r ma(r.# 5i mi(r.n&trien0i 5i3-a& alte -&'-tan0e (.me-ti'ile6 (are -&nt (.n-&mate *n (antit)0i de1inite6 *n m.d -&plimentar 1a0) de ap.rt&l alimentar .'i5n&itA =% materiale *n (.nta(t (& alimentele # materialele 5i arti(.lele (are *n 1.rm) 1init) vin *n (.nta(t (& alimentele -a& (are -&nt *n (.nta(t (& alimentele 5i -&nt de-tinate a(e-t&i -(.pA

B% eti(@etarea # .ri(e (&vinte6 m)r(i (.mer(iale6 m)r(i de 1a'ri()6 il&-trate -a& -im'.l&ri re1erit.are la aliment 5i p./i0i.nate pe .ri(e am'ala=6 d.(&ment de *n-.0ire6 n.t)6 eti(@et)6 'ander.l) -a& (.lerat)6 (are *n-.0e-( -a& -e re1er) la aliment&l re-pe(tivA l% aliment pream'alat # .ri(e arti(.l &ni( pre/entat (a atare (.n-&mat.r&l&i 1inal -a& .perat.ril.r e(.n.mi(i (are prepar) 5i 1&rni/ea/) @ran) pentr& p.p&la0ie6 (.n-tit&it dintr# &n aliment 5i am'ala=&l *n (are a(e-ta a 1.-t intr.d&- *nainte de a 1i .1erit -pre v7n/are6 am'ala= (are a(.per) pr.d&-&l *n *ntregime -a& n&mai par0ial6 a-t1el *n(7t (.n0in&t&l a(e-t&ia -) n& p.at) 1i deteri.rat 1)r) de-(@iderea -a& m.di1i(area am'ala=&l&iA m% (.mer(iali/area alimentel.r # .ri(e .pera0i&ne de v7n/are#(&mp)rare6 imp.rt# e:p.rt6 al ()rei -(.p e-te de a .1eri alimente &nei ter0e p)r0i6 (& e:(ep0ia (el.r de-tinate &n.r (er(et)ri 5tiin0i1i(e 5i e:perti/e de la'.rat.rA m% igien) alimentar) # t.ate m)-&rile ne(e-are pentr& a -e a-ig&ra pr.te(0ia6 -ta'ilitatea 5i -al&'ritatea alimentel.r6 p.rnind&#-e de la (&ltivare -a& (re5tere6 pr.d&(0ie .ri 1a'ri(a0ie p7n) la (.n-&m&l 1inalA .% material de am'alare # .ri(e tip de re(ipient -a& .ri(e material de *nvelire 5i a(.perire6 (are pr.te=ea/) aliment&l de (.ntaminare 5i de m.di1i(area (alit)0iiA p% re/id&&ri pe-ti(ide # .ri(e -&'-tan0)6 in(l&-iv deriva0ii 5i meta'.li0ii -)i6 (are *n m.d nat&ral n& -e g)-e5te *n alimente6 dar (are p.ate 1i reg)-it) (a &rmare a *n(.rp.r)rii ei *n m.d (.n5tient -a& a((idental 5i (are prin dep)5irea limitel.r ma:ime admi-e p.ate (.n-tit&i 1a(t.r de ri-( pentr& -)n)tate6 5i3-a& re/id&&rile pe-ti(idel.r 5i ale meta'.litel.r a(e-t.ra 5i pr.d&-ele de de-(.mp&nere -a& de rea(0ie pre/ente *n3pe alimentele -pe(i1i(eA C% (alitatea aliment&l&i # t.talitatea pr.priet)0il.r *ntr&nite de aliment (are *l 1a( (.mpati'il (& reglement)rile -pe(i1i(eA r% data limit) de (.n-&m # data -ta'ilit) de pr.d&()t.r pentr& pr.d&-ele (are6 din p&n(t de vedere mi(r.'i.l.gi(6 a& &n grad ridi(at de peri-a'ilitate 5i -&nt -&-(epti'ile (a6 d&p) &n timp -(&rt6 -) pre/inte &n peri(.l imediat pentr& -)n)tatea (.n-&mat.r&l&i 5i va 1i pre(edat) de men0i&nea +E:pir) la data de ...+6 indi(7nd&#-e *n .rdine /i&a6 l&na 5i an&l6 *n 1.rm) ne(.di1i(at)A -% data d&ra'ilit)0ii minimale # data -ta'ilit) de pr.d&()t.r p7n) la (are &n aliment *5i p)-trea/) (ara(teri-ti(ile -pe(i1i(e *n (.ndi0ii de dep./itare (.re-p&n/)t.are 5i va 1i pre(edat) de men0i&nea +A -e (.n-&ma6 de pre1erin0)6 *nainte de ...+6 da() *n dat) e-te in(l&-) 5i /i&a6 -a& +A -e (.n-&ma6 de pre1erin0)6 p7n) la -17r5it&l ...+6 da() -e indi() l&na 5i an&l -a& n&mai an&lA t% a&:iliari <ad=&van0i% te@n.l.gi(i # .ri(e -&'-tan0) (are n& e-te (.n-&mat) (a ingredient alimentar *n -ine6 &tili/at) inten0i.nat *n pr.(e-area materiil.r prime6 alimentel.r -a& ingredientel.r l.r6 pentr& *ndeplinirea &n&i an&mit -(.p te@n.l.gi( *n (&r-&l trat)rii -a& pr.(e-)rii 5i (are p.ate d&(e la pre/en0a neinten0i.nat)6 dar de neevitat din p&n(t de vedere te@ni(6 a re/id&&ril.r de -&'-tan0) -a& a derivatel.r a(e-teia *n pr.d&-&l 1init6 (& men0i&nea () a(e-te re/id&&ri n& pre/int) vre&n ri-( pentr& -)n)tate 5i n& a& vre&n e1e(t te@n.l.gi( a-&pra pr.d&-&l&i 1initA &% alimente (.ntra1)(&te # alimente a ()r.r (alitate6 men0i.nat) *n de(lara0ia de (.n1.rmitate6 *n -tandard&l -a& -pe(i1i(a0ia te@ni() de pr.d&- 5i pe eti(@et)6 a 1.-t m.di1i(at)6 inten0i.nat -a& neinten0i.nat6 *ntr#&n m.d (are ar p&tea (.n-tit&i &n ri-( pentr& -)n)tatea (.n-&mat.ril.r6 (are le#ar p&tea le/a intere-ele -a& i#ar in1.rma gre5itA v% alimente 5i ingrediente alimentare inedite # alimente 5i ingrediente alimentare (are n& a& mai 1.-t &tili/ate p7n) *n pre/ent *n (.n-&m&l &man.

#A". $$ #0ndi6ii /enerale DECEIUNEA 1 Unit)0ile pr.d&()t.are de alimente ART. ; <1% Unit)0ile *n (are -e pr.d&( alimente6 ingrediente6 aditivi alimentari 5i a&:iliari te@n.l.gi(i -e ampla-ea/) n&mai *n a(ele -pa0ii (are *ndepline-( (.ndi0iile -ta'ilite prin reglement)rile legale *n vig.are. <!% Alimentele6 ingredientele6 aditivii alimentari 5i a&:iliarii te@n.l.gi(i -e pr.d&( *n &nit)0i (are *ndepline-( (.ndi0iile de 1&n(0i.nare -ta'ilite prin reglement)rile legale *n vig.are. DECEIUNEA a !#a C.ndi0ii de 1a'ri(are ART. La 1a'ri(area alimentel.r -e &tili/ea/) n&mai aditivi 5i materiale de am'alare -a& .ri(e alte materiale (are vin *n (.nta(t (& alimentele6 avi/ate de Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e *mpre&n) (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale6 (.n1.rm reglement)ril.r legale *n vig.are. ART. 6 Fa'ri(area6 dep./itarea 5i tran-p.rt&l alimentel.r -e 1a( (& re-pe(tarea n.rmel.r te@n.l.gi(e6 igieni(.#-anitare 5i -anitare veterinare6 (are -) a-ig&re *ndeplinirea (erin0el.r de -)n)tate p&'li()6 de igien) alimentar) 5i de (alitate a alimentel.r. DECEIUNEA a 2#a C.ndi0ii privind per-.nal&l ART. 4 Fa'ri(area6 dep./itarea6 tran-p.rt&l 5i (.mer(iali/area alimentel.r -e 1a( n&mai de ()tre per-.anele (are *ndepline-( (.ndi0iile de -)n)tate -ta'ilite prin .rdin al mini-tr&l&i -)n)t)0ii p&'li(e 5i (are6 pentr& .pera0i&nile pe (are le e:e(&t)6 *ntr&ne-( (ali1i(area ne(e-ar) 5i de0in (&n.5tin0e -&1i(iente *n d.meni&l -)n)t)0ii p&'li(e6 al igienei alimentel.r -a& igienei m&n(ii6 ate-tate (.n1.rm reglement)ril.r legale *n vig.are. DECEIUNEA a ;#a C.ndi0ii privind (.mp./i0ia 5i (alitatea alimentel.r ART. 8 <1% Alimentele tre'&ie -) ai') . (.mp./i0ie (are -) a-ig&re at7t (alitatea a(e-t.ra6 (7t 5i -)n)tatea (.n-&mat.ril.r 5i -) *ndeplinea-() (.ndi0iile de igien) prev)/&te de n.rmele legale *n vig.are.

<!% Reglement)rile privind nivel&l de admi-i'ilitate a aditivil.r alimentari 5i a a&:iliaril.r te@n.l.gi(i din (.mp./i0ia alimentel.r6 pre(&m 5i igiena alimentel.r -e -ta'ile-( de Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e6 de (.m&n a(.rd (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale. DECEIUNEA a #a C.ndi0ii privind &tili/area aditivil.r alimentari ART. 9 La 1a'ri(area -a& la manip&larea alimentel.r de-tinate (.mer(iali/)rii -&nt inter/i-e? a% &tili/area aditivil.r (are n& a& 1.-t a&t.ri/a0i6 1ie -ing&ri6 1ie *n (.m'ina0ie (& alte -&'-tan0eA '% &tili/area pr.(e-el.r te@n.l.gi(e *n vederea .'0inerii de aditivi nea&t.ri/a0i *n pr.d&-ele alimentareA (% &tili/area pe-te limitele ma:ime admi-e a aditivil.r a&t.ri/a0i. ART. 1" De inter/i(e (.mer(iali/area alimentel.r da() a(e-tea a& 1.-t 1a'ri(ate -a& manip&late (& *n()l(area prevederil.r art. 9 .ri da() n& -&nt (.mpati'ile (& alte reglement)ri legale *n vig.are. ART. 11 De inter/i(e (.mer(iali/area aditivil.r -a& a -(@im')t.ril.r de i.ni a ()r.r &tili/are e-te inter/i-) la 1a'ri(area -a& la manip&larea alimentel.r. ART. 1! Fa( e:(ep0ie de la prevederile art. 9? a% aditivii (are a& 1.-t *ndep)rta0i din alimente (.mplet -a& (are -e reg)-e-( *n pr.d&-&l (e &rmea/) -) 1ie v7nd&t *n (antit)0i re/id&ale6 te@ni( inevita'ile 5i te@n.l.gi( ina(tive6 (are n& p&n *n peri(.l -)n)tatea -a& n& m.di1i() pr.priet)0ile .rgan.lepti(e ale pr.d&-&l&iA '% apa di-tilat) -a& deminerali/at)6 aer&l6 a/.t&l .ri di.:id&l de (ar'.n6 pentr& -it&a0iile *n (are a(e-tea n& -&nt &tili/ate (a pre-&ri/an0i6 -a& @idr.gen&l6 da() -e 1.l.-e5te la @idr.genarea gr)-imil.r -a& la 1a'ri(area al(..lil.r. ART. 12 >n vederea pr.te=)rii intere-el.r (.n-&mat.ril.r 5i 0in7nd&#-e -eama de (erin0ele te@n.l.gi(e6 n&tri0i.nale 5i dieteti(e ale alimentel.r6 Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale 5i Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e -&nt a'ilitate -) emit) reglement)ri -a& in-tr&(0i&ni (.m&ne re1erit.are la? a% apr.'area &tili/)rii aditivil.r *n general -a& n&mai pentr& an&mite alimente .ri pentr& an&mite -(.p&riA '% -pe(i1i(area aditivil.r admi5i 5i a limitel.r ma:ime pentr& aditivi 5i pr.d&5ii l.r de rea(0ie (.n0in&0i *n alimente6 pre(&m 5i a (.ndi0iil.r de p&ritate pentr& aditivi 5i -(@im')t.rii de i.niA (% 1a'ri(area6 manip&larea 5i (.mer(iali/area aditivil.r 5i a -(@im')t.ril.r de i.niA d% inter/i(erea -a& re-tri(0i.narea &tili/)rii an&mit.r aditivi 5i -(@im')t.ri de i.ni la 1a'ri(area alimentel.rA e% rea(t&ali/area aditivil.r admi5i6 *n 1&n(0ie de (.ndi0iile de 1.l.-ire 5i de in1.rma0iile 5tiin0i1i(e.

DECEIUNEA a 6#a C.ndi0ii privind (.ntaminan0ii *n general6 radia0iile -a& &tili/area materialel.r radi.a(tive ART. 1; <1% Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri (.m&ne privind pre/en0a (.ntaminan0il.r *n alimente. <!% Reglement)rile tre'&ie -) -e 'a/e/e pe prin(ipi&l (.n1.rm ()r&ia aliment&l (are (.n0ine &n (.ntaminant *ntr#. (antitate nea((eptat) din p&n(t de vedere al -)n)t)0ii p&'li(e6 re-pe(tiv la &n nivel de t.:i(itate (are dep)5e5te limitele ma:ime admi-e6 -) n& 1ie 1a'ri(at 5i di-tri'&it *n vederea (.mer(iali/)rii. ART. 1 <1% Tratament&l alimentel.r (& radia0ii i.ni/ante -e 1a(e n&mai? a% *n &nit)0i de iradiere a&t.ri/ate din p&n(t de vedere al -e(&rit)0ii n&(leare de ()tre C.mi-ia Na0i.nal) pentr& C.ntr.l&l A(tivit)0il.r N&(leare 5i din p&n(t de vedere -anitar6 de ()tre Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(eA '% (& a-ig&rarea mi=l.a(el.r de pr.te(0ie 5i de -e(&ritate a -)n)t)0ii (.n-&mat.ril.r6 d&p) avi/area pr.d&-&l&i de Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e. <!% Iradierea alimentel.r p.ate 1i a&t.ri/at) d.ar *n (a/&l *n (are? a% e-te =&-ti1i(at) 5i ne(e-ar) din p&n(t de vedere te@n.l.gi(A '% n& pre/int) ri-(&ri pentr& -)n)tate 5i e-te reali/at) *n (.ndi0iile prev)/&te de reglement)rile legale *n vig.areA (% e-te *n 'ene1i(i&l (.n-&mat.r&l&iA d% n& e-te &tili/at) (a *nl.(&it.r al pra(ti(il.r de igien) 5i -)n)tate -a& al '&nel.r pra(ti(i de 1a'ri(a0ie .ri de (&ltivare. <2% Iradierea alimentel.r p.ate 1i &tili/at) n&mai *n &rm)t.arele -(.p&ri? a% pentr& red&(erea ri-(&l&i '.lil.r pr.v.(ate de .rgani-mele pat.gene din alimente6 prin di-tr&gerea a(e-t.raA '% red&(erea pr.(e-&l&i de alterare a alimentel.r prin di-tr&gerea .rgani-mel.r d)&n)t.are 5i -t.parea pr.(e-el.r de deteri.rareA (% red&(erea pierderil.r alimentare prin mat&rarea6 germinarea -a& *n(.l0irea premat&r)A d% *ndep)rtarea din alimente a .rgani-mel.r d)&n)t.are plantel.r -a& pr.d&-el.r din plante. <;% >n m.ment&l -&p&nerii la iradiere alimentele tre'&ie -) 1ie *ntr#. 1.rm) (.re-p&n/)t.are de -al&'ritate. Utili/area tratament&l&i (& radia0ii i.ni/ante (a -&'-tit&ent al pra(ti(il.r de igien) -a& -)n)tate .ri al '&nei pra(ti(i de pr.d&(0ie -a& de (&ltivare agri(.l) e-te inter/i-). < % Materialele &tili/ate la am'alarea alimentel.r (e &rmea/) -) 1ie iradiate tre'&ie -) (.re-p&nd) a(e-t&i -(.p 5i -) 1ie avi/ate de Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e. <6% Tratarea prin iradiere n& p.ate 1i &tili/at) *n (.m'ina0ie (& alte met.de (@imi(e de tratare 1.l.-ite *n a(ela5i -(.p. <4% Iradierea p.ate 1i reali/at) n&mai prin -&r-ele a&t.ri/ate de C.mi-ia Na0i.nal) pentr& C.ntr.l&l A(tivit)0il.r N&(leare.

<8% Eti(@etarea alimentel.r tratate (& radia0ii i.ni/ante -e 1a(e prin *n-(rierea pe eti(@ete a e:pre-iil.r +Tratat prin i.ni/are+ -a& +Tratat (& radia0ii i.ni/ante+. <9% Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale6 Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i C.mi-ia Na0i.nal) pentr& C.ntr.l&l A(tivit)0il.r N&(leare -&nt a'ilitate -) emit) reglement)ri (.m&ne (& privire la tratarea (& radia0ii i.ni/ante a pr.d&-el.r alimentare pentr& (.n-&m&l &man. DECEIUNEA a 4#a C.ndi0ii privind re/id&&rile de pe-ti(ide 5i alte pr.d&-e (are -e reg)-e-( *n alimente ART. 16 <1% De inter/i(e (.mer(iali/area alimentel.r (are (.n0in? a% re/id&&ri ale -&'-tan0el.r &tili/ate pentr& pr.te(0ia plantel.r6 1ertili/at.ri6 a-t1el (&m -&nt de1inite *n reglement)rile legale -pe(i1i(e6 -a& alte pr.d&-e pentr& tratarea plantel.r 5i -.l&l&i6 pr.d&-e pentr& pr.te=area dep./it)rii .ri pr.d&-ele l.r de degradare -a& de rea(0ie6 pe-te limitele prev)/&te *n reglement)rile legale *n vig.areA '% re/id&&ri ale -&'-tan0el.r &tili/ate pentr& pr.te(0ia plantel.r6 a-t1el (&m -&nt de1inite *n reglement)rile legale -pe(i1i(e6 (are n& a& 1.-t a&t.ri/ate 5i (are -&nt inter/i-e -) 1ie 1.l.-ite pentr& alimente -a& pentr& materiile l.r prime. <!% Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale -&nt a'ilitate -) emit) reglement)ri (.m&ne pentr&? a% -ta'ilirea limitel.r ma:ime admi-e de re/id&&ri -a& de alte -&'-tan0e *n3pe alimenteA '% inter/i(erea (.mer(iali/)rii alimentel.r al ()r.r (.n0in&t *n re/id&&ri -a& *n alte -&'-tan0e dep)5e5te limita ma:im) admi-)A (% -ta'ilirea m)-&ril.r pentr& de/in1e(tarea6 de(.ntaminarea 5i de/in1e-tarea (amerel.r -a& a e(@ipamentel.r *n (are .ri (& (are a& 1.-t 1a'ri(ate6 manip&late -a& (.mer(iali/ate alimentele6 pre(&m 5i -pe(i1i(area6 inter/i(erea -a& re-tri(0i.narea &tili/)rii de mi=l.a(e6 e(@ipamente .ri met.de6 *n vederea pr.te=)rii intere-el.r (.n-&mat.ril.r. DECEIUNEA a 8#a C.ndi0ii privind pre/en0a *n alimente a -&'-tan0el.r a(tive 1arma(.l.gi( ART. 14 <1% De inter/i( 1a'ri(area 5i (.mer(iali/area alimentel.r de .rigine animal)6 da() ele (.n0in re/id&&ri de -&'-tan0e a(tive 1arma(.l.gi( -a& pr.d&-ele l.r de meta'.li-m? a% a ()r.r &tili/are a 1.-t inter/i-) la a(e-te animale prin reglement)ri legale -pe(i1i(eA '% (are dep)5e-( limitele ma:ime admi-e de re/id&&ri de medi(amente de &/ veterinar *n pr.d&-ele de .rigine animal)6 prev)/&te de reglement)rile -pe(i1i(e legale *n vig.areA (% (are n& a& 1.-t a&t.ri/ate -a& *nregi-trate (a medi(amente pentr& tratament&l animalel.r -a& a ()r.r &tili/are a 1.-t inter/i-) prin alte reglement)ri legale *n vig.are .ri (are n& -&nt a&t.ri/ate pentr& &tili/are (a aditivi *n @rana animalel.r. <!% >n -it&a0iile *n (are -&'-tan0ele a(tive 1arma(.l.gi( -&nt a&t.ri/ate 5i *nregi-trate (a medi(amente .ri -&nt a&t.ri/ate (a aditivi *n @rana animalel.r6 -e p.t 1a'ri(a alimente de .rigine animal)6 (are p.t 1i (.mer(iali/ate da() -&nt re-pe(tate peri.adele de a5teptare -ta'ilite *n reglement)rile -pe(i1i(e legale *n vig.are.

<2% Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale 5i Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e -&nt a'ilitate -) emit) .rdine (.m&ne (are? a% -) -ta'ilea-() limitele ma:ime pentr& -&'-tan0ele 1arma(.l.gi( a(tive 5i pr.d&-ele l.r de rea(0ie6 (are n& p.t 1i dep)5ite *n3pe alimentele (.mer(iali/ateA '% -) e:(l&d) din tratament&l animalel.r6 *n t.talitate -a& pentr& an&mite -(.p&ri6 a(ele -&'-tan0e 1arma(.l.gi( a(tive (are ar (.nd&(e la dep)5irea (.n0in&t&l&i de re/id&&ri admi- *n alimentele de .rigine animal) -a& -) -ta'ilea-() peri.ade de a5teptare pentr& a(e-te -&'-tan0e 5i -) inter/i() (.mer(iali/area alimentel.r (are a& 1.-t pr.d&-e (& *n()l(area a(e-t.r reglement)riA (% -) -ta'ilea-() limitele ma:ime pentr& re/id&&rile de anti'i.ti(e6 -&'-tan0e medi(ament.a-e6 @.rm.ni6 -&'-tan0e ana'.li/ante6 (a re/&ltat al 1.l.-irii a(e-t.ra *n pra(ti(a /..te@ni() pentr& -tim&larea (re5terii animalel.r 5i *n pra(ti(a -anitar) veterinar) pentr& tratarea animalel.r '.lnaveA d% -) -ta'ilea-() limitele ma:ime pentr& metalele grele -a& alte -&'-tan0e n.(ive (are p.l&ea/) medi&l 5i (are pr.vin *n prin(ipal din -1era ind&-trial) 5i a tran-p.rt&l&iA e% -) -ta'ilea-() limitele ma:ime pentr& t.:inele (are pr.vin din de/v.ltarea m&(egai&ril.r t.:igene pe materiile prime -a& pe pr.d&-ele 1inite. DECEIUNEA a 9#a C.ndi0ii privind alimentele (& de-tina0ie n&tri0i.nal) -pe(ial)6 -&plimentele n&tritive6 alimentele 1.rti1i(ate 5i (ele m.di1i(ate geneti( ART. 18 Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e *mpre&n) (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri pentr& -pe(i1i(area (.ndi0iil.r de 1a'ri(are 5i manip&lare apli(a'ile alimentel.r de-tinate &n.r (erin0e -pe(iale de n&tri0ie6 pre(&m 5i a (.ndi0iil.r privind (.mer(iali/area a(e-t.r pr.d&-e. Reglement)rile -e v.r 'a/a pe prin(ipi&l (.mer(iali/)rii n&mai a alimentel.r de-tinate &n.r (erin0e -pe(iale de n&tri0ie6 (are n& -&nt peri(&l.a-e pentr& -)n)tatea p&'li() 5i pentr& (are -e a-ig&r) . in1.rmare (.re-p&n/)t.are a (.n-&mat.ril.r privind pr.priet)0ile 5i (ara(teri-ti(ile a(e-t.ra. ART. 19 De a&t.ri/ea/) Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e -) ela'.re/e legi-la0ia (are reglementea/) alimentele (& de-tina0ie n&tri0i.nal) -pe(i1i() 5i alimentele 5i ingredientele alimentare inedite. ART. !" <1% Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e e-te a'ilitat -) emit) reglement)ri privind -&plimentele n&tritive 5i 1.rti1i(area alimentel.r. <!% Reglementarea tre'&ie -) -ta'ilea-() reg&li privind 1.rti1i(area6 re-ta&rarea (& n&trien0i a alimentel.r6 pre(&m 5i reg&li privind 1a'ri(area 5i (.mer(iali/area -&plimentel.r de @ran) (are (.n0in n&trien0i. A(ea-t) reglementare tre'&ie -) prevad) d./a /ilni() re(.mandat) de n&trien0i. ART. !1 Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e6 Mini-ter&l M&n(ii6 Familiei 5i Egalit)0ii de Fan-e6 *mpre&n) (& In-tit&t&l Na0i.nal de Dtati-ti()6 a& .'liga0ia -) veri1i(e trime-trial datele privind n&tri0ia pe di1erite -egmente ale p.p&la0iei6 pre(&m 5i datele privind -e(&ritatea alimentar)6 pe (are tre'&ie -) -e 'a/e/e re(.mand)rile privind (.5&l minim de (.n-&m

/ilni(6 re-pe(tiv (antitatea minim) de pr.d&-e ne(e-are6 5i -) in1.rme/e G&vern&l a-&pra (.n(l&/iil.r. #A". $$$ #0ndi6ii pri.ind pr0duc6ia% i/iena 7i a2balarea ali2entel0r. Re4p0n4abilit 6ile pr0duc t0ril0r de ali2ente ART. !! 8r.d&()t.rii de alimente6 per-.ane 1i/i(e -a& =&ridi(e6 v.r (.mer(iali/a n&mai alimentele (are pre/int) -ig&ran0)6 -&nt -al&'re 5i apte pentr& (.n-&m. ART. !2 <1% 8r.d&()t.rii de alimente -&nt .'liga0i -) re-pe(te parametrii privind pr.priet)0ile .rgan.lepti(e6 1i/i(e6 (@imi(e6 mi(r.'i.l.gi(e 5i t.:i(.l.gi(e ale alimentel.r (.n1.rm reglement)ril.r legale *n vig.are. <!% 8r.d&()t.rii de alimente -&nt .'liga0i -) .rgani/e/e 5i -) apli(e (.ntr.l&l (alit)0ii alimentel.r6 1a'ri(ate -a& manip&late6 *n la'.rat.are pr.prii -a& *n la'.rat.are a&t.ri/ate. <2% Fa'ri(area 5i (.mer(iali/area alimentel.r (.ntra1)(&te -&nt inter/i-e. ART. !; Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale 5i Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e ad.pt) prin .rdin (.m&n reglement)ri prin (are -e -ta'ile-( (.ndi0iile privind igiena alimentel.r 5i alte (erin0e .'ligat.rii privind 1a'ri(area 5i manip&larea alimentel.r6 pre(&m 5i pr.(ed&rile de veri1i(are a (.n1.rmit)0ii (& a(e-te (erin0e. ART. ! Reglement)rile v.r -ta'ili prevederi pentr& 1a'ri(area 5i manip&larea alimentel.r *n m.d igieni(6 iar .perat.rii din ind&-tria alimentar) tre'&ie -) identi1i(e 5i -) (.re(te/e .ri(e 1a/) (riti()6 pentr& a-ig&rarea -e(&rit)0ii alimentare. A(e-te reglement)ri v.r -ta'ili prevederi pentr& identi1i(area6 implementarea6 men0inerea 5i *m'&n)t)0irea pr.(ed&ril.r ade(vate ale -e(&rit)0ii alimentare6 prin de/v.ltarea -i-tem&l&i pr.pri& de anali/) a ri-(&ril.r p&n(tel.r (riti(e de (.ntr.l. ART. !6 <1% Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e *mpre&n) (& Mini-ter&l E(.n.miei 5i Finan0el.r 5i (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri privind materialele (are vin *n (.nta(t (& alimentele. <!% Reglement)rile tre'&ie -) in(l&d) (.ndi0ii generale pentr& t.ate materialele (are vin *n (.nta(t (& alimentele 5i -) indi(e m)-&ri 5i pr.(ed&ri -pe(i1i(e pentr& (ateg.rii di1erite de materiale (are vin *n (.nta(t (& alimentele. <2% Materialele 5i .'ie(tele (are vin *n (.nta(t (& alimentele -e pr.d&( (.n1.rm '&nel.r pra(ti(i de 1a'ri(a0ie6 a-t1el *n(7t6 *n (.ndi0iile l.r n.rmale 5i prev)/&te de &tili/are6 -) n& tran-1ere alimentel.r (.n-tit&en0i *n (antit)0i (are ar p&tea peri(lita -)n)tatea &man) -a& (are ar p&tea ad&(e . -(@im'are ina((epta'il)6 p.trivit legii6 *n (.mp./i0ia alimentel.r -a& . deteri.rare a (ara(teri-ti(il.r .rgan.lepti(e ale a(e-t.ra. ART. !4 Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e *mpre&n) (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale 5i (& A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri privind eti(@etarea alimentel.r. ART. !8

Eti(@etarea alimentel.r tre'&ie -) .1ere (.n-&mat.ril.r in1.rma0iile ne(e-are6 -&1i(iente6 veri1i(a'ile 5i &5.r de (.mparat6 (are -) permit) a(e-t.ra -) aleag) pr.d&-&l (.re-p&n/)t.r e:igen0el.r 5i p.-i'ilit)0il.r l.r 1inan(iare6 -) (&n.a-() event&alele ri-(&ri la (are ar p&tea 1i -&p&5i6 a-t1el *n(7t -) n& 1ie ind&5i *n er.are. ART. !9 In1.rma0iile de pe eti(@etele alimentel.r tre'&ie -) 1ie *n-(ri-e *n lim'a r.m7n)6 indi1erent de 0ara pr.d&()t.are6 1)r) a -e e:(l&de pre/entarea l.r *n alte lim'i6 -) 1ie vi/i'ile6 li/i'ile 5i in-(rip0i.nate *ntr#&n m.d (are -) n& permit) 5tergerea l.r. #A". $8 #02erciali5area ali2entel0r DECEIUNEA 1 C.ndi0ii pentr& .1erirea alimentel.r -pre v7n/are ART. 2" <1% Alimentele p.t 1i (.mer(iali/ate n&mai *n -pa0ii -pe(ial amena=ate 5i de-tinate a(e-t&i -(.p6 *n (.ndi0ii de igien) ade(vate 5i (& re-pe(tarea prevederil.r legale *n vig.are. <!% Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale6 Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i Mini-ter&l pentr& >ntreprinderile Mi(i 5i Mi=l.(ii6 C.mer06 T&ri-m 5i 8r.1e-ii Li'erale -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri -pe(i1i(e (.m&ne privind (.mer(iali/area alimentel.r pe pie0ele .rgani/ate -a& *n a1ara a(e-t.ra. ART. 21 Alimentele .1erite -pre (.mer(iali/are tre'&ie -) *ndeplinea-() &rm)t.arele (.ndi0ii? a% -) 1ie 1a'ri(ate (.n1.rm prevederil.r legale6 *n -(.p&l pr.te(0iei -)n)t)0ii p&'li(e6 pr.te(0iei igienei aliment&l&i 5i pr.te(0iei (alit)0ii pr.d&-&l&iA '% -) -e *n(adre/e *n nivel&rile ma:ime admi-e de (.ntaminare 1i/i()6 (@imi()6 mi(r.'i.l.gi()6 t.:i(.l.gi() -a& radi.l.gi()6 -ta'ilite prin reglement)ri -pe(ialeA (% -) 1ie am'alate6 eti(@etate 5i mar(ate (.n1.rm reglement)ril.r -pe(i1i(e6 iar in-(rip0i.narea eti(@etel.r -) 1ie vi/i'il)6 li/i'il) 5i (.re(t). DECEIUNEA a !#a Re-tri(0ii privind (.mer(iali/area alimentel.r ART. 2! <1% De inter/i(e (.mer(iali/area alimentel.r (are? a% n& -&nt *n-.0ite de d.(&mente (are le ate-t) .riginea6 pr.venien0a 5i -e(&ritateaA '% -&nt manip&late 5i (.mer(iali/ate *n (.ndi0ii ne(.re-p&n/)t.are de igien)6 (are p&n *n peri(.l -)n)tatea (.n-&mat.ril.rA (% a1e(tea/) -)n)tatea (.n-&mat.ril.r prin v7n/area &n.r pr.d&-e -a& -&'-tan0e drept alimente. <!% De inter/i(e (.mer(iali/area drept alimente a &n.r pr.d&-e (are le imit)6 n& -&nt alimente 5i (are pre/int) ri-(&l de a p&ne *n peri(.l -)n)tatea -a& -e(&ritatea (.n-&mat.ril.r6 (.n1.rm reglement)ril.r legale *n vig.are. ART. 22

<1% >n -(.p&l evit)rii da&nel.r a-&pra -)n)t)0ii (a&/ate de alimente Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e *mpre&n) (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale -&nt a'ilitate -) emit) reglement)ri (.m&ne pentr&? a% inter/i(erea -a& re-tri(0i.narea &tili/)rii an&mit.r pr.d&-e6 -&'-tan0e6 .'ie(te .ri pr.(e-e te@n.l.gi(eA '% -pe(i1i(area &tili/)rii an&mit.r pr.(e-e de 1a'ri(are -a& manip&lare a alimentel.rA (% imp&nerea &n.r (erin0e la 1a'ri(area6 manip&larea -a& (.mer(iali/area an&mit.r alimenteA d% indi(area &tili/)rii averti-mentel.r6 a alt.r pre/ent)ri (& e1e(t de averti/are 5i pre(a&0ii de -ig&ran0) pentr& an&mite -&'-tan0eA e% inter/i(erea -a& re-tri(0i.narea 1a'ri()rii .ri manip&l)rii an&mit.r -&'-tan0e d)&n)t.are din p&n(t de vedere 1i/i.l.gi( *n 1a'ri(ile de pr.(e-are a alimentel.r6 pre(&m 5i intr.d&(erea l.r *n a-t1el de 1a'ri(i. <!% Alimentele (are a& 1.-t 1a'ri(ate -a& manip&late (& *n()l(area prevederil.r alin. <1% lit. a% 5i '% -&nt inter/i-e la v7n/are. DECEIUNEA a 2#a M)-&ri privind pr.te(0ia (.n-&mat.ril.r *mp.triva pra(ti(il.r in(.re(te ART. 2; 8entr& pr.te=area (.n-&mat.ril.r *mp.triva pra(ti(il.r in(.re(te 5i *n -(.p&l in1.rm)rii l.r (.re(te Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale *mpre&n) (& Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i (& A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r -&nt a'ilitate -) emit) .rdine (.m&ne (are -) reglemente/e? a% in1.rmarea privind nat&ra6 (.n0in&t&l6 .riginea6 1a'ri(ant&l -a& parti(ipant&l la v7n/area alimentel.rA '% (.ndi0iile privind am'alarea6 eti(@etarea6 mar(area 5i p)-trarea alimentel.r p7n) la (.n-&mat.r&l 1inalA (% (.ndi0iile privind 1a'ri(area6 re-pe(tiv (alitatea materiil.r prime 5i a ingredientel.r 1.l.-ite *n pr.d&(erea -a& la prepararea alimentel.r6 .pera0i&nile te@n.l.gi(e .'ligat.rii pentr& 1ie(are (ateg.rie de alimente6 (.mp./i0ia -a& (alitatea an&mit.r alimente6 in(l&-iv a (el.r (& de-tina0ie -pe(ial)A d% inter/i(erea v7n/)rii alimentel.r -&' an&mite den&miri6 in1.rma0ii -a& pre/ent)ri (are p.t ind&(e *n er.are6 pre(&m 5i inter/i(erea p&'li(it)0ii pr.d&-el.r pentr& (are -e &tili/ea/) an&mite pre/ent)ri gra1i(e -a& alte in1.rma0ii (are p.t ind&(e *n er.areA e% inter/i(erea v7n/)rii alimentel.r (are (.n0in -&'-tan0e -a& .'ie(te nealimentare6 am'alate -eparat -a& *mpre&n) (& aliment&l6 *n a(ela5i am'ala=6 da() a(e-tea n& -&nt ne(e-are pentr& prepararea6 manip&larea -a& (.n-&marea aliment&l&iA 1% inter/i(erea v7n/)rii an&mit.r alimente drept medi(amente. ART. 2 8entr& pr.te=area intere-el.r (.n-&mat.ril.r Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale *mpre&n) (& Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i (& A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r -&nt a'ilitate -) emit) .rdine (.m&ne (are -) reglemente/e? a% (.ndi0iile privind a&t.ri/area &nit)0il.r (are pr.d&(6 prel&(rea/)6 dep./itea/)6 tran-p.rt) 5i (.mer(iali/ea/) alimenteA

'% (.ndi0iile privind avi/area alimentel.r pentr& a 1i de(larate apte pentr& (.n-&m&l &manA (% (.ndi0iile privind (.ntr.l&l &nit)0il.r (are pr.d&(6 prel&(rea/)6 dep./itea/)6 tran-p.rt) 5i (.mer(iali/ea/) alimente. DECEIUNEA a ;#a ,i-p./i0ii privind &tili/area alimentel.r 5i a pr.d&-el.r alimentare inter/i-e -a& peri(&l.a-e ART. 26 Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e *mpre&n) (& Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale 5i (& A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri (.m&ne privind retragerea de pe pia0)6 inter/i(erea (.mer(iali/)rii 5i m.dalit)0ile de di-tr&gere -a& de 1.l.-ire *n alte -(.p&ri a alimentel.r (are pre/int) &n ri-( pentr& -)n)tate. #A". 8 #0ntr0lul 09icial al ali2entel0r DECEIUNEA 1 Organi/area (.ntr.l&l&i .1i(ial al alimentel.r ART. 24 <1% Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e6 Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale 5i A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r -&nt a'ilitate -) ad.pte reglement)ri (.m&ne privind (.ntr.l&l .1i(ial al alimentel.r. <!% C.ntr.l&l .1i(ial al alimentel.r &rm)re5te da() &nit)0ile (are pr.d&(6 prel&(rea/)6 dep./itea/)6 tran-p.rt) -a& (.mer(iali/ea/) alimentele6 a&:iliarii +ad=&van0i+ te@n.l.gi(i6 aditivii alimentari6 vitaminele6 -)r&rile minerale6 .lig.elementele 5i al0i aditivi de-tina0i v7n/)rii (a atare6 per-.nal&l impli(at6 .'ie(tele -a& materialele (are vin *n (.nta(t (& alimentele *n timp&l 1a'ri(a0iei6 manip&l)rii -a& (.mer(iali/)rii -&nt (.n1.rme (& reglement)rile legale *n vig.are6 re-pe(t) te@n.l.giile de 1a'ri(a0ie6 in(l&-iv (alitatea &tila=el.r de 1a'ri(a0ie. D(.p&l prin(ipal al (.ntr.l&l&i .1i(ial al alimentel.r e-te de a a-ig&ra () alimentele de-tinate pie0ei interne -a& e:p.rt&l&i pre/int) -ig&ran0)6 -&nt -al&'re 5i apte pentr& (.n-&m. <2% A&t.rit)0ile (.mpetente (.ntr.lea/) alimentele pe *ntreg&l l.r (ir(&it6 de la pr.d&(ere p7n) la (.mer(iali/are6 (.n1.rm atri'&0iil.r 5i (.mpeten0el.r legale *n vig.are. ART. 28 <1% A&t.rit)0ile (.mpetente pentr& e:e(&tarea (.ntr.l&l&i .1i(ial al alimentel.r -&nt? a% a&t.rit)0ile -anitare veterinare6 1it.-anitare 5i de (.ntr.l te@n.l.gi(6 de-emnate de Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&raleA '% a&t.rit)0ile -anitare de-emnate de Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(eA (% a&t.rit)0ile pentr& pr.te(0ia (.n-&mat.ril.r de-emnate de A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r.

<!% C.ntr.l&l alimentel.r -e reali/ea/) prin in-pe(0iile e1e(t&ate de ()tre in-pe(t.rii de -tat pentr& (.ntr.l&l alimentel.r -ta'ilite la alin. <1%6 (are a& .'liga0ia -) p)-tre/e -e(retele de 1a'ri(a0ie -a& datele pe (are le (&n.-( de-pre &nit)0ile (.ntr.late. <2% In-pe(0ia (&prinde veri1i(area materiil.r prime6 ingredientel.r6 a&:iliaril.r te@n.l.gi(i 5i a alt.r pr.d&-e &tili/ate pentr& prepararea 5i pr.d&(0ia alimentel.r6 pr.d&-el.r -emi1a'ri(ate6 pr.d&-el.r 1inite6 met.del.r de (.n-ervare6 (.ndi0iil.r de ampla-are 5i de igien) a &nit)0il.r *n (are alimentele -&nt pr.(e-ate6 a-ig&rarea apei p.ta'ile6 veri1i(area mi=l.a(el.r de tran-p.rt6 a e(@ipamentel.r 5i mi=l.a(el.r te@n.l.gi(e &tili/ate *n pr.(e-area alimentel.r6 eti(@etarea6 materialele &tili/ate *n (.nta(t (& alimentele6 mi=l.a(ele6 pr.(ed&rile 5i materialele 1.l.-ite pentr& igieni/area &nit)0il.r 5i e(@ipamentel.r 5i *ndep)rtarea re/id&&ril.r. <;% >n -(.p&l veri1i()rii -e(&rit)0ii 5i3-a& a (alit)0ii alimentel.r prin anali/e de la'.rat.r6 in-pe(t.rii a&t.ri/a0i -) e:er(ite (.ntr.l&l p.t preleva pr.'e de alimente6 materiale *n (.nta(t (& alimentele6 -&'-tan0e &tili/ate pentr& (&r)0enie 5i .ri(e alte -&'-tan0e (are p.t a1e(ta (ara(teri-ti(ile alimentel.r. Anali/ele tre'&ie e1e(t&ate n&mai de la'.rat.arele .1i(iale ale a&t.rit)0il.r (.mpetente pentr& e:e(&tarea (.ntr.l&l&i .1i(ial al alimentel.r6 iar (.ntraval.area anali/el.r e1e(t&ate pe pr.'ele prelevate -e ta:ea/) (.n1.rm a(tel.r n.rmative *n vig.are. < % In-pe(0ia (&prinde veri1i(area per-.anel.r (are l&(rea/) *n &nit)0ile (are pr.d&(6 prel&(rea/)6 dep./itea/)6 tran-p.rt) -a& (.mer(iali/ea/) alimente6 pentr& a -ta'ili da() ele *ndepline-( (.ndi0iile de -)n)tate 5i igien). <6% In-pe(0ia (&prinde veri1i(area -e(&rit)0ii 5i3-a& a (alit)0ii alimentel.r prin anali/e de la'.rat.r. <4% In-pe(0iile tre'&ie e1e(t&ate reg&lat 5i3-a& at&n(i (7nd -e -&-pe(tea/) . ne(.n1.rmitate6 prin &tili/area &n.r mi=l.a(e pr.p.r0i.nale (& -(.p&l &rm)rit. Ca reg&l) general)6 in-pe(0iile v.r 1i e1e(t&ate 1)r) averti-ment preala'il. <8% In-pe(0ia p.ate 1i -&plimentat)6 da() e-te (a/&l6 (& intervi&ri (& (.nd&(erea &nit)0ii in-pe(tate 5i (& per-.anele (are l&(rea/) pentr& a(ea-t) &nitate6 (& (itirea val.ril.r *nregi-trate (& in-tr&mentele de m)-&r) in-talate de &nitatea re-pe(tiv) 5i (& in-pe(0ii reali/ate (& pr.priile in-tr&mente a-&pra m)-&r)t.ril.r reali/ate (& in-tr&mentele in-talate de &nitatea re-pe(tiv). <9% A&t.rit)0ile (.mpetente pentr& e:e(&tarea (.ntr.l&l&i .1i(ial al alimentel.r6 de-emnate de Mini-ter&l Agri(&lt&rii 5i ,e/v.lt)rii R&rale6 de Mini-ter&l D)n)t)0ii 8&'li(e 5i de A&t.ritatea Na0i.nal) pentr& 8r.te(0ia C.n-&mat.ril.r6 -&nt a'ilitate -) emit) .rdine (.m&ne (are -) reglemente/e? a% drept&l t&t&r.r (el.r (are a& 1)(&t -&'ie(t&l in-pe(0iei -) (ear) 5i alt) .pinie6 1)r) a e:(l&de drept&l de a (.nte-ta m.dalitatea *n (are in-pe(0ia a 1.-t reali/at)6 (.n1.rm reglement)ril.r legale *n vig.areA '% pr.(ed&ra de prelevare 5i te-tare a e5anti.anel.r6 in(l&-iv prevederile (e reglementea/) pr.(ed&ra de (.ntrae:perti/). DECEIUNEA a !#a ,rept&rile 5i *ndat.ririle in-pe(t.ril.r de -tat pentr& (.ntr.l&l alimentel.r ART. 29

<1% In-pe(0iile -&nt e1e(t&ate de in-pe(t.rii a&t.ri/a0i ai a&t.rit)0il.r -ta'ilite la art. 28 alin. <1% lit. a%#(%6 (.n1.rm (.mpeten0el.r -pe(i1i(e. <!% In-pe(t.rii -&nt a&t.ri/a0i -) 1a() (.pii de pe materialele 5i d.(&mentele (are -e a1l) *n p.-e-ia (el.r in-pe(ta0i -a& re1erin0e de-pre a(e-tea. <2% In-pe(t.rii -&nt .'liga0i -) p)-tre/e -e(ret&l pr.1e-i.nal 5i -) n& div&lge &nei ter0e p)r0i -e(retele (.mer(iale -a& alte in1.rma0ii (.n1iden0iale .ri parti(&lare .'0in&te *n timp&l -a& *n leg)t&r) (& in-pe(0ia6 da() n& li -e (ere -) 1a() a(ea-ta de ()tre . a&t.ritate =&de()t.rea-() -a& de ()tre partea in-pe(tat). <;% In-pe(t.rii (are de-(.per) -a& -&-pe(tea/) ne(.n1.rmarea (& prevederile pre/entei .rd.nan0e de &rgen0) -a& (& alte a(te n.rmative *n vig.are v.r l&a m)-&ri *n (.n1.rmitate (& prevederile a(e-t.ra. < % In-pe(t.rii de -tat p.t -.li(ita pe timp&l (.ntr.l&l&i6 d&p) (a/6 pr.te(0ia per-.nal) 5i -pri=in&l .rganel.r de p.li0ie. DECEIUNEA a 2#a M)-&ri di-p&-e de a&t.rit)0ile (.mpetente ART. ;" <1% A&t.ritatea de-emnat) pentr& (.ntr.l&l alimentel.r6 *n t.ate (a/&rile *n (are (.n-tat) nere-pe(tarea prevederil.r pre/entei .rd.nan0e de &rgen0) -a& ale alt.r a(te n.rmative *n vig.are6 e-te *mp&terni(it)? a% -) inter/i() 1&n(0i.narea &nit)0il.r (are pr.d&(6 prel&(rea/)6 dep./itea/)6 tran-p.rt) -a& (.mer(iali/ea/) alimente6 pre(&m 5i 1.l.-irea &n.r materii prime6 aditivi6 ad=&van0i6 materiale de am'alare6 e(@ipamente6 &-ten-ile6 &tila=e 5i -&'-tan0e de de(.ntaminareA '% -) de(lare alimentele (a 1iind impr.prii (.n-&m&l&i -a& ne(.re-p&n/)t.are din p&n(t de vedere (alitativ6 -) limite/e -a& -) inter/i() &tili/area 5i (.mer(iali/area a(e-t.ra6 -) le diri=e/e pentr& (.n-&m (.ndi0i.nat pentr& &tili/area -a& (.mer(iali/area *n alte -(.p&ri 5i -) .rd.ne di-tr&gerea l.r *n (.n1.rmitate (& reglement)rile legale *n vig.areA (% -) retrag) a&t.ri/a0ia de 1&n(0i.nare a &nit)0il.r pr.d&()t.are 5i de (.mer(iali/are a alimentel.rA d% -) -e-i/e/e .rganele de (er(etare penal) *n (a/&l *n (are 1aptele (.n-tatate p.t (.n-tit&i in1ra(0i&niA e% -) inter/i() temp.rar (.mer(iali/area l.t&ril.r de alimente -&-pe(te -&' a-pe(t (alitativ. ,e0in)t.r&l alimentel.r inter/i-e temp.rar de la (.mer(iali/are tre'&ie -) a-ig&re (.ndi0ii de p)-trare 5i de (.n-ervare ade(vate p7n) la (lari1i(area -it&a0iei a(e-t.ra. <!% A&t.ritatea de-emnat) pentr& (.ntr.l&l alimentel.r p.ate apli(a amen/i pentr& (.ntraven0ii6 *n (.n1.rmitate (& prevederile reglement)ril.r legale *n vig.are. DECEIUNEA a ;#a Dan(0i&ni ART. ;1 >n()l(area prevederil.r legale *n vig.are6 in(l&-iv (ele prev)/&te *n .rdinele emi-e de mini-terele a'ilitate p.trivit prevederil.r pre/entei reglement)ri privind alimentele6 atrage r)-p&nderea (ivil)6 (.ntraven0i.nal) -a& penal)6 d&p) (a/.

ART. ;! Fa'ri(area de alimente 1al-i1i(ate -a& (.ntra1)(&te (.n-tit&ie in1ra(0i&ne 5i -e pedep-e5te p.trivit C.d&l&i penal. ART. ;2 Faptele (are (.n-tit&ie (.ntraven0ii 5i val.area amen/il.r apli(ate -e -ta'ile-( *n (.n1.rmitate (& prevederile a(tel.r n.rmative *n vig.are. CA8. VI ,i-p./i0ii 1inale ART. ;; 8e data intr)rii *n vig.are a pre/entei .rd.nan0e de &rgen0) -e a'r.g) Ord.nan0a G&vern&l&i nr. 11231999 privind reglementarea pr.d&(0iei6 (ir(&la0iei 5i (.mer(iali/)rii alimentel.r6 p&'li(at) *n M.nit.r&l O1i(ial al R.m7niei6 8artea I6 nr. ;2" din 21 a&g&-t 1999. ###########