Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Alimente permise
Carne fr grsime, de vac, viel, pasre. Pete alb slab. Lactate: lapte dulce simplu sau cu finoase, brnz proaspt de vaci, urd, iar dup ameliorarea simptomelor i telemea proaspt. Ou fierte moi. Finoase: gri, orez, fulgi de ovz, paste finoase, pine, biscuii, picoturi. Dulciuri: budinci de gri sau de orez, prjituri de cas cu aluat uscat sau aluat fiert (ecler), pandipan. a!rul sau mierea sunt permise "n cantitate mic, adugate "n ceai sau desert. Fructe dulci bine coapte i fr smburi sau coa : mere, piersici, banane, struguri, prune. Le!ume i "ar"avaturi fragede: morcovi, dovlecei, spanac, fasole verde tnr, mazre verde, salat verde, cartofi (fieri, copi sau piure, dar nu prjii).
Alimente inter"ise
Carne gras, srat, afumat, crnai, supe de carne. Pete gras, srat, afumat, conserve de pete. Lactate: brnzeturi fermentate, srate, afumate, lapte btut, iaurt, #efir. #rsimi: untur, slnin, alimente preparate cu grsime "ncins, maionez. Finoase: pine moale, pine prjit, pine neagr, glute de fin sau gri, tiei. Dulciurile concentrate, miere, ciocolat, cacao. $ar"avaturi crude, zarzavaturi fibroase precum castravei, ridic!i, gulii, sfecl, varz alb, varz roie, fasole uscat, mazre uscat, linte, ciuperci, vinete, roii, ceap, usturoi, ardei iute. Fructe crude sau acre, fructe cu smburi (nucile, alunele, migdalele, macul). Condimente iui i iritante: piper, boia, ardei iute, !rean, mutar, dafin, oet, murturi. %uturi: buturi acre, alcool, ceai c!inezesc, cafea.