Ecr - Respuesta Eficiente Al Cliente Final

24/02/2005
www.highlogistics.com
logistics@emp.net.co
ECR: UNA VISIN DE LA
LOGSTICA INTEGRAL
24/02/2005
EVOLUCIN DE LA LOGSTICA
Realidad de hoy
Realidad de hoy
El Cliente es el Rey.
La Direccin de las compaas comienzan a ver la
Logstica como una ventaja competitiva.
Alianzas estratgicas entre Fabricantes y
Comerciantes. Logstica entre Compaas.
La logstica como una funcin integral desde la
fabricacin del producto hasta su comercializacin.
Mejores practicas asociadas a la administracin de
la Cadena de Abastecimiento.
Tecnologa.
24/02/2005
futuro
futuro
Veremos un flujo sin interrupcin de informacin e
inventario.
Veremos ms planeacin conjunta, ms desarrollo
del producto y ms pronsticos acerca de los
cambios en la demanda de los Consumidores.
Veremos a las compaas y a los proveedores
asumiendo funciones que fueron histricamente
llevadas a cabo por el otro, dependiendo de quin
podr desempear estas funciones a un costo
menor.
24/02/2005
futuro
futuro
Las Compaas al por Menor No Invertirn en mucho
Inventario:
Las existencias en bodega o en cualquier parte del sistema
de distribucin sern recortadas desde meses hasta das.
Muchas compaas al por menor dependern de los
Inventarios manejados por los proveedores, con el fin de
eliminar los pasos de sobra en los procesos de compra.
Cada vez el detallista requerir mayor frecuencia de entrega en
cantidades mas pequeas
24/02/2005
... ... LO QUE PERMITIRA LA OPTIMIZACIN DE LOS ENVIOS A LO QUE PERMITIRA LA OPTIMIZACIN DE LOS ENVIOS A
LOS COMERCIANTES LOS COMERCIANTES
LA OPTIMIZACIN LOGSTICA LA OPTIMIZACIN LOGSTICA
* ALTO COSTO LOGSTICO
* COSTO INVENTARIO
MEDIO
* BUENA CALIDAD
PRODUCTOS ALIMENTICIOS
CONDICIONES OPTIMAS
* ALTO COSTO DE
TRANSPORTE
* ALTO COSTO INVENTARIO
* BAJA CALIDAD PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
* COSTO TRANSPORTE
MEDIO
* ALTO COSTO INVENTARIO
* BAJA CALIDAD PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
ALTA
BAJA
Frecuencia de
envo a los
Comerciantes
CAMIN
NO LLENO
CAMIN
LLENO
Tamao de la carga
24/02/2005
Desde principios de la dcada del los 90, la Logstica
tom fuerza definitiva como una estrategia
competitiva en el negocio del Retail.
La Logstica ser ventaja competitiva, solo si los
diferentes actores del proceso comercial buscan la
Integracin de la Cadena de Abastecimiento.
En la bsqueda de esa Integracin apareci el ECR.
Logstica como elemento
Logstica como elemento
competitivo
competitivo
24/02/2005
Es un modelo estratgico de negocios en
el cual, proveedores y comerciantes
trabajan en forma integrada para mejorar la
eficiencia de la Cadena de Abastecimiento,
para entregar mayor valor agregado al
consumidor
24/02/2005
Objetivo General
Objetivo General
- Eliminar tiempos ociosos
- Reducir costos operacionales
- Eliminar ineficiencias
- Satisfacer efectivamente las
necesidades y deseos del
consumidor
24/02/2005
ALIANZAS CON
PROVEEDORES
ALIANZAS CON
ALIANZAS CON
PROVEEDORES
PROVEEDORES
24/02/2005
ALIANZAS ESTRATGICAS CON
PROVEEDORES
PROVEEDORES
PROVEEDORES
Enfoque General:
_Una alianza es como un
matrimonio:
Constante y duro trabajo
conjunto.
Cada parte debe entender
las necesidades del otro.
Deben ser compatibles.
Flexibilidad
En las buenas y en las malas.
Enfoque General:
_Una alianza es como un
matrimonio:
Constante y duro trabajo
conjunto.
Cada parte debe entender
las necesidades del otro.
Deben ser compatibles.
Flexibilidad
En las buenas y en las malas.
24/02/2005
ALIANZAS ESTRATGICAS
CON PROVEEDORES
CON PROVEEDORES
CON PROVEEDORES
_Algunos expertos
consideran que las
compaas tendrn que
efectuar Alianzas a largo
plazo, con el fin de
sobrevivir y prosperar en
el ambiente actual de
negocios.
_
_
Algunos expertos
Algunos expertos
consideran que las
consideran que las
compaas tendrn que
compaas tendrn que
negocios.
negocios.
24/02/2005
PROVEEDORES
PROVEEDORES
PROVEEDORES
_Objetivo:
Trabajar juntos para mejorar la Eficiencia
de las Operaciones de ambas
compaas, eliminar Costos de sus
Sistemas Logsticos, incrementar su
Rentabilidad y mejorar el Servicio Final
al Consumidor.
_
_
Objetivo
Objetivo
:
:
al Consumidor.
al Consumidor.
24/02/2005
FACTORES CLAVES PARA LAS ALIANZAS
CON PROVEEDORES
CON PROVEEDORES
CON PROVEEDORES
Contrato a Largo Plazo.
Compromiso y Soporte de la Alta
Direccin.
Compromiso Multifuncional entre los
Socios.
Filosofa Gana - Gana.
Medicin de la Evolucin.
CONFIANZA


Direccin.
Direccin.
Compromiso
Compromiso
Multifuncional
Multifuncional
entre los
entre los
Socios.
Socios.
Filosofa Gana
Filosofa Gana
-
-
Gana.
Gana.

CONFIANZA
CONFIANZA
24/02/2005
Mnimo un ao.
Preferiblemente largo.
Clusula de disposicin
permanente
(Evergreen)
Clusula de
cancelacin.
Mnimo un ao.
Mnimo un ao.
permanente
permanente
(
(
Evergreen
Evergreen
)
)
Clusula de
Clusula de
cancelacin
cancelacin
.
.
CONTRATO A LARGO
CONTRATO A LARGO
PLAZO:
PLAZO:
24/02/2005
_BENEFICIOS:
Reduccin de costos durante el Ciclo de Vida de la Alianza:
EDI / Planteamiento del Sistema.
Elimina el Esfuerzo de Venderle al otro los conceptos.
Invierte en el otro.
Genera el compromiso basado en el Negocio y el crecimiento.
_
_
BENEFICIOS:
BENEFICIOS:
Reduccin de costos durante el Ciclo de Vida de la Alianza: Reduccin de costos durante el Ciclo de Vida de la Alianza:
EDI / Planteamiento del Sistema. EDI / Planteamiento del Sistema.
Elimina el Esfuerzo de Venderle al otro los conceptos. Elimina el Esfuerzo de Venderle al otro los conceptos.
Invierte en el otro. Invierte en el otro.
Genera el compromiso basado en el Negocio y el crecimiento. Genera el compromiso basado en el Negocio y el crecimiento.
CONTRATO A LARGO PLAZO:
CONTRATO A LARGO PLAZO:
24/02/2005
Debe estar comprometida desde el inicio del
proceso.
No puede ser nicamente de palabras.
Debe ayudar al entendimiento interfuncional.
Revisin administrativa constante.

proceso.
proceso.

Debe ayudar al entendimiento

Debe ayudar al entendimiento
interfuncional
interfuncional
.
.

COMPROMISO Y SOPORTE DE LA
COMPROMISO Y SOPORTE DE LA
ALTA DIRECCIN:
ALTA DIRECCIN:
24/02/2005
_BENEFICIOS:
Soporte a lo ancho de la
compaa.
Se convierte en un valor
estratgico.
Hace que las cosas se
hagan.
_
_
BENEFICIOS:
BENEFICIOS:
compaa.
compaa.
estratgico.
estratgico.

hagan.
hagan.
COMPROMISO Y SOPORTE
COMPROMISO Y SOPORTE
DE LA ALTA DIRECCIN:
DE LA ALTA DIRECCIN:
24/02/2005
Donde est lo
Donde est lo
realmente
realmente
importante?
importante?
Debe ser parte de la

Debe ser parte de la
estrategia bsica de
estrategia bsica de
la Alianza y del
la Alianza y del
Negocio.
Negocio.
COMPROMISO
COMPROMISO
MULTIFUNCIONAL
MULTIFUNCIONAL
ENTRE LOS SOCIOS:
ENTRE LOS SOCIOS:
24/02/2005
_Beneficios:
Las decisiones no se hacen en el vaco.
Decisiones apoyadas por los grupos de
Usuarios.
Fortalece el mejoramiento continuo.
Ejemplo de trabajo en equipo.
_
_
Beneficios:
Beneficios:


Usuarios.
Usuarios.


COMPROMISO MULTIFUNCIONAL
COMPROMISO MULTIFUNCIONAL
ENTRE LOS SOCIOS:
ENTRE LOS SOCIOS:
24/02/2005
Los acuerdos no pueden

Los acuerdos no pueden
ser para un solo lado.
ser para un solo lado.
Venda los Beneficios!.

Venda los Beneficios!.
Posibilite los cambios

Posibilite los cambios
hacia el proveedor.
hacia el proveedor.
De ejemplo con Publicidad

De ejemplo con Publicidad
conjunta.
conjunta.
Filosofa Gana
Filosofa Gana
-
-
Gana
Gana
24/02/2005
24/02/2005
Flujo contnuo de mercanca acorde
con la demanda real
Flujo de informacin contnuo , preciso y sin papeles
Proveedor Centro Distribucin
Detallista
Trastienda /
Sala de Ventas
Consumidor
Final
Cadena de Abastecimiento
24/02/2005
24/02/2005
Estrategias
Estrategias
Aspectos
Logsticos y
Tecnolgicos
A A
D D
M M
I I
N N
I I
S S
T T
R R
A A
C C
I I
O O
N N
C C
A A
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G G
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A A
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Aspectos
Comerciales
Resurtido
Eficiente
Resurtido
Eficiente
Surtido
Eficiente
Surtido
Eficiente
Promocin
Eficiente
Promocin
Eficiente
Nuevos
productos
Nuevos
productos
24/02/2005
E.C.R
E.C.R
.
.
CROSS DOCKING
Resurtido
automtico
PALETIZACION
PREMARCACION
C
e
r
t
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d
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Radiofrecuencia
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Bases de datos
C
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c
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c
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n
MEJORES PRACTICAS ASOCIADAS A LA
MEJORES PRACTICAS ASOCIADAS A LA
APLICACIN DEL
APLICACIN DEL
E.C.R
E.C.R
.
.
O
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s
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s
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a
s

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c
o
m
p
u
t
a
d
o
r
24/02/2005
EDI
Codificacin
Entregas Paletizadas y Certificadas
Cross Docking
Plataformas
Frecuencias de entrega
Empaques y Subempaques
PRACTICAS ECR QUE SE
IMPULSAN EN COLOMBIA
PRACTICAS ECR QUE SE
IMPULSAN EN COLOMBIA
24/02/2005
QU ES EDI?
Intercambio electrnico de documentos
comerciales y financieros estndar entre un
cliente y un proveedor, que permite mejorar
el flujo de informacin en la Cadena de
Abastecimiento.
24/02/2005
EDI (Intercambio electrnico de Informacin)
Lo estandariza y regula el IAC de Colombia.
Mensajes desarrollados:
Orden De Compra.
Orden de Compra Cross-docking
Mensajes en Desarrollo:
Pricat.
Avisos de Recibo y Despacho.
Herramienta en plena expansin en Colombia
24/02/2005
CODIFICACIN
CODIFICACIN

EAN obligatorio en el producto y en el
EAN obligatorio en el producto y en el
empaque.
empaque.

Variables logsticas hacen parte de la
Variables logsticas hacen parte de la
negociacin: Tiempo, Frecuencia y sitio de
negociacin: Tiempo, Frecuencia y sitio de
Entrega, Empaques y
Entrega, Empaques y
Subempaques
Subempaques
.
.

Proveedores y artculos rentables.
Proveedores y artculos rentables.
CODIFICACIN DE EMPAQUES
24/02/2005
CODIFICACIN DE EMPAQUES
La Codificacin de Empaques con EAN ITF14 EAN 128
es requisito para obtener todas las ventajas de la
tecnologa en la operacin Logstica, en temas como
procesos con Radio Frecuencia.
Situacin Hoy:
xito Cadenalco
Codificacin con EAN 13 en las 99% 92.9%
unidades de venta al Consumidor
Codificacin de Empaques con
EAN 128 ITF14 80% 94.4%
24/02/2005
QU ES PALETIZAR?
Es colocar sobre una estiba, las cajas,
bultos, o cualquier tipo de empaque para
que sean mas fciles de manejar. Los
empaques se colocan uno sobre otro
formando tendidos.
Paletizacin
Paletizacin
y Certificacin
y Certificacin
24/02/2005
PALETIZACIN
Estiba estndar en Colombia:
Tamao: 1.0 Mts x 1.2 Mts
Planos y especificaciones disponibles en el IAC de
Colombia.
En la actualidad cursa tramite para norma ICONTEC.
El objetivo es que tanto Comerciante como
Industriales usen la estiba estndar para intercambio
y eficientar los procesos de Distribucin al tener
cargar consolidadas.
Paletizacin
Paletizacin
y Certificacin
y Certificacin
24/02/2005
MEJORES PRACTICAS ASOCIADAS A
LA LOGSTICA INTEGRAL
ENTREGAS CERTIFICADAS
Qu es:
Es un mecanismo mediante el cual el Comerciante previo
cumplimiento de requisitos y calidad en las entregas de su
proveedor, certifica que lo entregado por el proveedor
corresponde a lo pedido y a lo facturado por l y mediante
chequeos aleatorias da por recibido a satisfaccin el lote de
Mercancas entregadas.
Las normas y requisitos estn contenidas en el Manual de
entregas Certificadas.
Es un programa de Alianza Estratgica.
24/02/2005
El Transporte es actor fundamental en la
Integracin de la Cadena de Abastecimiento y
en la mayora de las estrategias ECR,
fundamentalmente en Paletizacin, Cross
Docking y Programacin de Entregas.
Las Empresas de Transporte tienen que
evolucionar y estar listas para afrontar los
nuevos retos.
TRANSPORTE
24/02/2005
NUEVO ENFOQUE SOBRE METODOS DE ENTREGA
ESTRATEGIA DE CENTRALIZACIN
OBJETIVO DE LOS COMERCIANTES:
Eliminar en un alto porcentaje las entregas Directas en sus
almacenes.
PROGRAMAS QUE APOYAN EL OBJETIVO:
Cross-docking
Plataformas Regionales
Centralizacin con Almacenamiento en el Centro de
Distribucin del Comerciante
Cada programa depende de:
Caracterstica del proveedor.
Caracterstica de los productos.
24/02/2005
QU ES CROSS DOCKING?
Cross Docking es mover la mercanca a
travs del Centro de Distribucin desde zona
de Recibo hacia zona de Embarque, sin que
haya almacenamiento intermedio.
CROSS-DOCKING
24/02/2005
Plataforma
Proveedores
Proveedores
Proveedores
CROSS-DOCKING
24/02/2005
CROSS-DOCKING
Ser solo para proveedores con altos niveles de servicio.
Que se logre una eficiente operacin para el proveedor y
para el detallista.
Manejo de productos paletizados uniproductos o
multiproductos.
Proveedores con posibilidad de tener artculos en Cross D.
y en almacenamiento.
24/02/2005
CROSS-DOCKING
Proveedores de mercancas de alta rotacin, empaques
originales y de entrega semanal o mas frecuente. Voluminosos
de bajo precio.
Que se pueda establecer entregas certificadas para agilizar
procesos.
Con negociacin de averas, devoluciones y los costos
logsticos.
Con capacidad de sistemas para desarrollar el mejor mtodo de
operacin.
24/02/2005
PLATAFORMAS REGIONALES
DEFINICIN:
Son sitios de recepcin, consolidacin y reexpedicin de
Mercanca de resurtido frecuente a los almacenes de una
regin.
El Fabricante entrega las mercancas en la plataforma y el
Comerciante reexpide a sus almacenes en mximo un da.
Son operadas por el Comerciante o por Operadores
Logsticos.
Tiene como premisa bsicas que no tendrn
almacenamiento y se compartir el costo logstico con los
fabricantes.
24/02/2005
PROCESOS DE LA PLATAFORMA
PEDIDO
PES
Alm1
Alm2
AlmN
Prov1
Prov2
ProvN
PLATAFORMA
Ped1
Ped2
Ped3
Ped Consolidado
Edi, Internet, Fax
ENTREGA A ALMACENENES
24/02/2005
PES
Consolidado de proveedor.
Legalizacin de Mercancas
Envo a alm. En max. 24 horas
PLATAFORMA
AlmN
Alm2
Alm1
Prov2
ProvN
Prov1
Entrega separada por almac
DESPACHO PROVEEDOR
24/02/2005
PES
PLATAFORMA
AlmN
Alm2
Alm1
Prov2
ProvN
Prov1
Consolidado de proveedor.
Legalizacin de Mercancas
Envo a alm. En max 24 horas
ENTREGA A ALMACENENES
DESPACHO Y TRANSPORTE
24/02/2005
BENEFICIOS PARA
PROVEEDORES
Mejora la programacin de la produccin y los
despachos, al establecer das de pedido para cada
almacn.
Elimina tiempos de espera en cada punto de venta
al entregar la mercanca predistribuida en la
Plataforma respectiva.
Reduce costos de Distribucin.
24/02/2005
Entrega centralizada o por EDI de las ordenes de
compra a proveedores.
Reduccin de gastos operativos al facturar
consolidado los pedidos de varios almacenes.
Elimina tiempos de paro y reduce costos de
transporte pues se establecen das y horas de
recibo.
BENEFICIOS PARA
PROVEEDORES
24/02/2005
Favorece una mayor rotacin de inventarios, a travs
de pedidos y entregas ms frecuentes y oportunas
Permite entregas del proveedor hasta 2 veces por
semana para mercanca seca y diaria para mercanca
perecedera.
Mejora el surtido y disminuye los agotados, por la
eficiencia en las entregas a los Almacenes.
BENEFICIOS PARA EL
DETALLISTA
24/02/2005
BENEFICIOS PARA EL
DETALLISTA
Elimina actividades operativas de recibo y
legalizacin en Almacenes.
Incrementa la eficiencia en Plataformas ya que
establece das y horas de recibo de mercancas.
Reduccin de documentos y operaciones de pago y
contabilizacin.
24/02/2005
INTEGRACIN DE LA CADENA DE
INTEGRACIN DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO
ABASTECIMIENTO
CENTRO CENTRO
DISTRIBUCION DISTRIBUCION
DIRECTO
TRADICIONAL
ALMACENAMIENTO
FABRICANTE FABRICANTE
CLIENTE CLIENTE
DISTRIBUIDOR
CENTRO CENTRO
DISTRIBUCIN DISTRIBUCIN
FUTURO
CROSS-DOCKING
DISTRIBUIDOR
24/02/2005
QU ES AxC ?
Proceso donde el Proveedor y el Comerciante
trabajan en conjunto, compartiendo informacin y
decisiones, con el fin de optimizar la oferta de
productos al Consumidor, incrementando las
ventas totales y maximizando la rentabilidad de las
Compaas, al definir las categoras de productos
como unidades estratgicas de negocios.
ADMINISTRACIN POR
CATEGORIAS
24/02/2005
Todo esfuerzo debe centrarse en el
CONSUMIDOR
BASES PARA EL XITO EN LA AxC
24/02/2005
LA ADMINISTRACION POR CATEGORIAS
ES UN PROCESO DE NEGOCIOS
ESTRUCTURADO Y DISCIPLINADO QUE
SIN EL CONCURSO DEL PROVEEDOR NO
TENDRA XITO
24/02/2005
CADA CATEGORA DEBE
ADMINISTRARSE COMO UNA UNIDAD
ESTRATEGICA DE NEGOCIOS Y NO COMO
UN PROCESO DE COMPRAVENTA.
LA FIGURA DEL COMPRADOR
TRADICIONAL DESAPARECE Y NACE EL
NUEVO ADMINISTRADOR DE
CATEGORIAS
24/02/2005
ENTENDER QUE LA ADMINISTRACIN POR
CATEGORAS ES UN PROCESO CIRCULAR
A LARGO PLAZO, NO UN PROYECTO
LINEAL A CORTO PLAZO
COMPROMISO DE NUESTRO PROVEEDOR
EN APLICAR EL CONCEPTO Y ADECUAR
SU ESTRUCTURA ORGANIZACINAL.
24/02/2005
Liderazgo Costos
TENDENCIAS DEL RETAIL
TENDENCIAS DEL RETAIL
Como lograr la ventaja competitiva y ser
Como lograr la ventaja competitiva y ser
una compaa exitosa?
una compaa exitosa?
Diferenciacin
24/02/2005
EL TRIANGULO
Lo que no ve el Cliente
Sistemas
Logstica
Proveedores
Trabajando cada ngulo es como reducimos Costos
24/02/2005
EL TRIANGULO - ACTIVIDADES
Reemplazo de trabajo
manual por tecnologa
Scanner en todas las
cajas
Programacin
automtica de turnos
Informacin electrnica
de precios en gndola
Tecnologa de Radio
Frecuencia en todos los
procesos de CEDIS
Sistema de seguridad en
el almacn
Controles ambientales
Respuesta rpida y automtica
EDI
EAN Producto
EAN Empaque
Planogramacin
Relacin programada con
proveedores
Informacin Compartida
Mercandising y
Administracin del Espacio
Captura de datos por PLU
Rpida codificacin y
decodificacin
Modularizacin en diseo de
almacn
24/02/2005
EL PENTAGONO
Lugar
Comunicacin Producto
Gente
Valor
Representa lo que los clientes pueden ver cuando estn
dentro del almacn y cuando observan los avisos publicitarios
y/o promocionales.
24/02/2005
Comunicacin
-Posicionamiento
-Promocional
Lugar
- Tamao
- Localizacin
- Distribucin y diseo
Producto
- Estilo y Moda
-Intensidad
-Surtido
Personal
-Servicio
-Conocimiento
-Clima
Valor
-Precio
-Valor
EL PENTAGONO
24/02/2005
Cada ngulo es una forma de
diferenciarse.
Rompamos paradigmas de la forma
como conducimos los negocios.
Examinemos qu hacemos o no
hacemos en cada ngulo y
determinemos si es la mejor manera de
orientar el negocio.
EL PENTAGONO
24/02/2005
OCHO MANERAS PARA GANAR
LUGAR
Sistemas
COMUNICACION
Logstica
GENTE
VALOR
Proveedores
PRODUCTO
Estamos ganando? Por poco o por mucho ?
Le importa a alguien ? Cmo estamos ganando ?
Es sostenible en el futuro?
La Ventaja Competitiva es temporal o permanente ?
24/02/2005
PARA TERMINAR...
PARA TERMINAR...
El tringulo y el pentgono son:
complementarios.
En el tringulo puedo trabajar en todos los
ngulos simultneamente y ser ganador.
En el pentgono debo manejar todos los
ngulos, pero tengo que escoger en cual
soy decididamente ganador = Diferenciador
Riesgo: Agujero negro
24/02/2005
NOTAS DE
NOTAS DE
CIERRE
CIERRE
24/02/2005
Para ser eficiente los costos operativos
debern estar totalmente controlados y
conocidos.
Todas las operaciones que realicemos
deben generar valor, las que no
generen valor suprimirlas.
El ECR y todos sus aspectos, jugarn
un papel vital en el futuro del Retail.
NOTAS DE CIERRE
24/02/2005
Productores y Detallistas, tienen un
problema en comn a resolver: Crecer
las Categoras .
Siempre tendremos que saber cunto
vendemos y cunto ganamos.
Ni el Consumidor Colombiano, ni el
Mercado Colombiano son aislados de los
consumidores y mercados
internacionales.
NOTAS DE CIERRE
24/02/2005
UNA REFLEXION FINAL
LOS MEJORES EN SERVICIO,
INNOVACIN Y TECNOLOGA SERAN
LOS PROTAGONISTAS DEL FUTURO.
EL CAMBIO NOS PERMITIRA SER MAS
EFICIENTES EN LA CADENA DE
DISTRIBUCIN.
24/02/2005
E. C. R.
CAO
CM
ENTREGAS POLETIZADAS
RESURTIDO
CONTINUO
PROGRAMACIN
PROVEEDORES
CODIFICACIN
E. C. R.
EDI
ABC
ENTREGAS CERTIFICADAS
24/02/2005
E.C.R
Efficient Consumer Response
Sistema POS.
.. Tecnificacin ciclo Logstico EDI
Entregas certificados
. Resurtido continuo Cross docking
Entregas en cita previa
Entregas paletizadas
Asignaciones de espacio
. Administracin por categoras Venta por metro cuadrado
Evaluacin del desempeo
Actividades / recurso
_. Costo en base actividades en ABC Objeto del costo
Costo Delivers
24/02/2005
Respuesta eficiente al
consumidor (ECR)
Estrategia de la industria de
consumo masivo en la cual
industriales y comerciantes
trabajan conjuntamente para
ofrecer un mayor valor agregado
al consumidor
24/02/2005
Estrategias ECR......
Surtido eficiente
Objetivo : Optimizar
la productividad del
espacio e
inventarios del
punto de venta
24/02/2005
Abastecimiento continuo
Objetivo: Optimizar el tiempo y el
costo del sistema de
reabastecimiento
24/02/2005
4Promocin eficiente.
4Objetivo : Maximizar la eficiencia de
las promociones al consumidor y al
canal
24/02/2005
4Introduccin de nuevos
productos
4 Objetivo : Maximizar la
eficiencia en el
desarrollo e introduccin
de nuevos productos.
24/02/2005
Comparacin de beneficios
Comparacin de beneficios
Benchmarking mundial-Ahorro total
6,80%
10,80%
3,40%
6,20%
0,00%
2,00%
4,00%
6,00%
8,00%
10,00%
12,00%
Ahorro
Argentina
USA
Europa
Australia
24/02/2005
Introduccin del ECR en
Colombia
Principales objetivos:
RDiagnstico de los procesos de pedido y
reabastecimiento en los productos de
consumo masivo.
RAdaptar las mejores practicas
internacionales a la realidad Colombiana.
RApoyar proyectos ECR.
24/02/2005
Focos a mejorar en el punto
de venta
Baja penetracin del escner: 31% en los
almacenes de cadena
Incipiente uso de la informacin del POS
para el reabastecimiento
Ineficiencia en la la gestin del resurtido-
mercaderistas
No se diferencia inventario en la gndola
del inventario en la bodega auxiliar
Demoras en recepcin
24/02/2005
Focos de mejora en el centro de
distribucin del proveedor
Demoras en el cargue de los vehculos
Codificacin de unidades de empaque: 3%
Intercambio de informacin en papel.
Errores en facturacin
Altos niveles de inventarios
24/02/2005
Focos de mejora en el centro de
distribucin del comerciante
Demoras en la atencin de los proveedores
Proveedores que entregan mercanca
estibada: 2%.
Intercambio de informacin en papel.
Altos niveles de inventarios y agotados.
Falta de infraestructura logstica
24/02/2005
Focos de mejora del proceso
comercial
Incipiente uso de la tecnologa
RPedidos EDI solo el 4%.
RBaja penetracin del escner: 55% de los
puntos de pago y 31% de los almacenes
RIncipiente uso de sistemas CAO
Malas practicas comerciales
RNegociacin de cada pedido
RSndrome de fin de mes
RPrecaria evolucin de las promociones
RBajo intercambio de informacin
RRelaciones soportadas en el miedo
24/02/2005
Cadena de abastecimiento de
abarrotes en Colombia
Total: 49 das
Proveedor
20 das
Comerciante
19 das
Punto de venta
10 das
Das de inventario
24/02/2005
Mejores practicas
para Colombia
24/02/2005
Reabastecimiento
continuo
Entrega directa en punto de venta
Entrega usando centro de distribucin del comerciante
Cross Docking
Reabastecimiento continuo
Cargas paletizadas
Identificacin de unidades de empaque y despacho con
cdigo de barras
Entregas certificadas
Uso de aviso de despacho
Utilizacin de turnos o citas
Almacenamiento sistematizado
24/02/2005
Reabastecimiento continuo
Total: 28 das
Ahorros: 42%
Proveedor
12 das
Comerciante
10 das
Punto de venta
6 das
Das de inventario
24/02/2005
Mejores practicas para el
punto de venta
Sistemas de pedido basado en la informacin del POS
Manejo de sistemas de inventario permanente en los puntos
de venta y bodegas auxiliares
Surtido del punto de venta con personal administrado por el
comerciante (ahorro 31% mano de obra)
Uso de lectores de cdigo de barras en punto de pago y
recibo de mercancas
Uso del EDI para orden de compra, aviso de despacho y
aviso de recibo.
24/02/2005
Mejores practicas para el pedido y
el ciclo administrativo
Uso del pricat para crear y actualizar las maestras de
productos del comerciante y del industrial
Cada orden tiene una nica fecha de entrega
No se hacen cambios a la orden de compra
Cdigo EAN Vs cdigos internos
Sistemas de compras basados en la informacin POS.
Flujo de informacin va EDI
24/02/2005
Puntos clave.....
Compromiso
de la alta
direccin
24/02/2005
Desarrollar un clima de
cambio en la
organizacin
ECR es 90% personas y
10% tecnologa
Puntos clave.....
24/02/2005
Antiguo esquema
Socio comercial
Ventas Compras
24/02/2005
Principio de trabajo en equipo
Socio Comercial
Fabricante
Operaciones
Mercadeo
Mercadeo
al
comercio Mercadeo
Crditos
Sistemas Sistemas
Contabi
lidad
Bodegas
Transporte
Distribuc.
Y logstica
ventas Compras
24/02/2005
Implementacin del
manejo de categoras
Puntos clave.....
24/02/2005
Manejo de categoras
Es un proceso entre comerciantes y
proveedores en el que se administran las
categoras como unidades estratgicas
de negocios (UEN), generando mejores
resultados comerciales al concentrarse
en la entrega de un mayor valor al
consumidor
24/02/2005
Qu es una categora?
Es un grupo de producto/servicios
que los consumidores perciben
como interrrelacionados y/o que
pueden reemplazarse en la
satisfaccin de una necesidad del
consumidor
24/02/2005
Beneficios
Mejora el entendimiento sobre el comportamiento de
los consumidores
Permite diferenciarse frente a la competencia
entregando mas valor al consumidor
Eficiencia en el uso de recursos
Disponibilidad de mejores y mas integrados sistemas
de informacin y medicin
Facilita la administracin del sistema como conjunto
Posibilita reaccionar mas rpidamente a los cambios
de la demanda.
24/02/2005
Puntos clave
Alcanzar masa crtica de socios

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24/02/2005

Contrato a Largo Plazo.

Compromiso y Soporte de la Alta

Debe estar comprometida desde el inicio del

No puede ser nicamente de palabras.

Debe ayudar al entendimiento

Revisin administrativa constante.

Hace que las cosas se

Debe ser parte de la

Las decisiones no se hacen en el vaco.

Decisiones apoyadas por los grupos de

Fortalece el mejoramiento continuo.

Ejemplo de trabajo en equipo.

Los acuerdos no pueden

Venda los Beneficios!.

Posibilite los cambios

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