Milano

Milano este principalul ora din Italia de nord. Se afl pe cmpiile Lombardiei, una dintre cele mai dezvoltate regiuni urbane ale Italiei. Milano este de asemenea recunoscut ca una din capitalele modei i design -ului, metropola Lombardiei fiind faimoas prin casele de mod i cochetele ei magazine, cum ar fi cele de pe via Montenapoleone sau din renumita Galleria Vittorio Emanuele II din Piazza Duomo (considerat a fi cel mai vechi shopping mall al lumii). Oraul a gzduit World Exposition 1906 i i-a anunat disponibilitatea de a fi gazda Universal Expo n 2015. Locuitorii din Milano sunt cunoscui sub numele de Milanesi sau, informal, Meneghini sau Ambrosiani.

Demografie
Municipalitatea (Comune di Milano) are aproximativ 1,3 milioane locuitori. Populaia din zona urban, care coincide cu Provincia Milano se ridic conform unei estimri din 2006 la 3,884,481 locuitori, n timp ce zona metropolitan nsumeaz peste 7,4 milioane rezideni, constituind deci cea mai dens populaie din Italia, dei suprafaa sa este relativ mic, nereprezentnd dect a opta parte din cea a capitalei Roma. Acest fapt se datoreaz n principal unei dezvoltri vertiginoase a bogatei zone agricole Lombardia. Aglomeraia urban se centralizeaz n jurul oraului Milano, extinzndu-se totui i n zonele limitrofe, inclusiv n unele din teritoriile Elveiei - n sudul Cantonului Ticino, dei aceasta nu implic nici un fel de unitate administrativ

Etimologie
Numele celtic dat de Isubri acestei aezri nu este atestat, cunoscut fiind numai denumirea sa roman Mediolanum. Milano (Milano nlimba italian), provine aadar din denumirea n latin, mediolanum cu nelesul de n mijlocul cmpului, de unde a fost preluat n limba romna arhaic sub forma de Mediolan. Numele german al oraului este Mailand, pe cnd n dialectul local din Lombardia vestic localitii i s -a pstrat o denumire cu o pronunie similar celei franceze - Miln.

Istorie
Antichitatea
Oraul a fost fondat de celii din Italia de nord n jurul anului 400 . Hr. fiind cucerit de ctre romani n jurul anului 222 . Hr., care i-au dat numele de Mediolanum. Dup cteva secole de dominaie roman Milano a fost declarat capital a Apus de ctre mpratul Diocleian n anul 293 d.Hr. Diocleian alege ns s rmn n capitala Imperiului Roman de rsrit Nicomedia, Maximinian fiind cel ce va prelua partea de apus a imperiului. Maximinian se dedic unei refaceri integrale a imaginii cetii, construid aici monumente i palate impresionante cum ar fi: un mare circ (470x85 metri), termele Erculee, un complex de palate imperiale,etc. Prin Edictul de la Milano din 313 mpratul Constantin I a garantat libertatea religioas cretinilor. Oraul a fost cucerit de vizigoi n 402, reedina imperial fiind mutat la Ravenna. Cincizeci de ani mai trziu (452) hunii au atacat aezarea, ca dup aproape un veac n 539, oraul s fie cucerit i devastat de ostrogoi n aa-zisul Rzboi gotic mpotriva Bizaului condus de mpratul Justinian I. n 774 Milano fcea parte din Imperiul Franc ca ulterior s fie integrat Sfntului Imperiu Roman.

Evul Mediu
n perioada evului mijlociu, Milano a prosperat ca centru comerc ial datorit controlului su asupra bogatelor cmpii ale celui mai lung ru al Italiei Po i asupra rutelor alpine. n 1162 o parte important a oraului a fost distrus n timpul rzboiului de cucerire dus de Frederick I Barbarossa mpotriva lombarzilor. Dup fondarea Ligii Lombarde n 1167 Milano a preluat conducerea acestei aliane. Ca rezultat al independenei ctigate de ctre oraele lombarde prin Pacea de la Constance n 1183, Milano a devenit ducat.n timpul epidemiei de Cium n 1349 Milano a fost unul dintre puinele locuri din Europa care nu a fost atins de aceast boal. n 1395, Gian Galeazzo Visconti devine duce de Milano. n 1450 , Milano trece sub autoritatea Casei de Sforza, care a fcut din Milano un ora-lider al Renaterii. Ducii din familiile Visconti i Sforza au avut sub protecia lor artiti ca Leonardo da Vinci i Bramante ce au conturat renumele acestei metropole, dndu-i o valen mondial.

Perioade de dominaie a oraului

Dup ncercarea de a cuceri restul Italiei de nord n secolul XV, Milano a fost cucerit de Frana, i apoi de Spania, la nceputul secolului XVI n urmtoarele circumstane: regele francez Ludovic al XII-lea a ridicat mai nti pretenii asupra ducatului n 1492. n acel timp oraul Milano era aprat de mercenari elveieni. Dup victoria acestuia asupra Elveiei n Btlia de la Marignano, ducatul a fost promis regelui francez [[Francisc I]. Cnd Carol al V-lea de Habsburg l-a nvins la rndul su pe Francisc I n Btlia de la Pavia n 1525, nordul Italiei, inclusiv Milano, a trecut n posesia Casei de Habsburg. n 1556, Carol al V-lea a abdicat n favoarea fiului su Filip al IIlea i a fratelui su Ferdinand I. Posesiile italiene ale lui Carol, inclusiv Milano, au trecut astfel n posesia lui Filip al II-lea i liniei spaniole a familiei de Habsburg, n timp ce ramura austriac a familiei, descendeni ai lui Ferdinand, au domnit peste Sfntul Imperiu roman. Cu toate acestea, n 1700 ramura spaniol a casei de Habsburg s -a stins prin ncetarea din via a celui din urm descendent al acesteia Carol al II-lea. Faptul a declanat n 1701 Rzboiul de succesiune din Spania, care a condus la ocupaia posesiunilor spaniole de ctre trupele franceze, tactic ce avea ca scop impunerea lui Filip de Anjou pe tronul Spaniei. n 1704, francezii au fost nvini la Ramillies i Turin i forai s cedeze nordul Italiei habsburgilor austrieci. n 1713, Tratatul de la Ultrecht a confirmat oficial suveranitatea Austriei asupra celor mai multe dintre posesiunile Spaniei, inclusiv asupra Lombardiei i capitala acesteia Milano. Astfel n secolul XVIII Austria a nlocuit Spania n dominaia asupra Milano-ului, ns dup Revoluia francez i Rzboaiele napoleonice oraul va deveni unul dintre centrele cele mai proatstw importante ale naionalismului italian, revendicnd independana i unificarea Italiei.

Secolul XIX
Napoleon a cucerit Lombardia n 1796. El a fost ncoronat "rege al Italiei n Domul din Milano i oraul a fost declarat capitala Republicii Crisalpine. Congresul de la Viena (1815)a napoiat Lombardia, inclusiv Milano Austriei. n aceast perioad, a devenit centrul operei lirice. Aici a scris Mozart trei dintre lucrrile sale i n doar civa ani La Scala a devenit teatru de referin n ntreaga lume. Premiere ale unor compozitori de excepie ca Verdi (care se odihnete acum ntr-un preios institut "Casa di Riposo per Musicisti", druit lui de ctre reprezentanii acestui ora), Bellini, Donizetti, Rossini au purtat numele acestei prestigioase instituii peste hotarele Italiei. n 1848 ns milanezii se revolt mpotriva dominaiei austriece , determinndu-l pe Marealul Radetzky s se retrag temporar din ora. n ciuda ateptrilor , dup ce a nvins forele italiene la 24 iulie la Custoza,Radetzky a reuit s restabileasc controlul austriac asupra oraului Milano i asupra nordului Italiei . n 1859 (dup al doilea din Rzboaiele italiene de independen) dominaia austriac a fost nlturat de ctre naionalitii italieni susinui de Regatul Sardinia (care a fost rebotezat Regatul Italiei n 1861).Unificarea politic a Italiei a cimentat dominaia comercial a oraului Milano asupra nordului Italiei. Ea a condus deasemenea la construirea unei bogate reele de ci ferate care a fcut din acest ora un nod feroviar de o importan unic n zon. O industrializare rapid a fcut din regiunea aceasta un lider pe plan naional. n acelai timp Milano domina sfera financiar a Italiei prin bncile sale, conturndu-se i pe acest plan drept centru de prim mrime. Dezvoltarea economic a oraului a adus cu sine i o cretere rapid a populaiei dublat de extinderea granielor sale la sfritul secolului al XIX-lea i nceputul secolului XX.

Secolul al XX-lea
n 1919, Benito Mussolini a organizat Cmile Negre, care au format nucleul Micrii Fasciste Italiane n Milano. n 1922 Mussolini i-a nceput Marul spre Roma din Milano. Din aceast cauz, Milano a suferit pagube inestimabile cauzate bombardrii oraului de ctre armatele engleze i americane, n timpul celui de -al II-lea rzboi mondial. ntre anii 1950 - 1960 mii de italieni, provenii mai ales din sudul Italiei, s -au mutat n Milano s-i caute de lucru, ceea ce a condus la o dezvoltare rapid a economiei i la o cretere a populaiei ce a atins cifra de vrf de 1,723,000 n 1971. Acest exces de populaie va fi ns absorbit de suburbii i de micile orae din mprejurimi ntre anii '70 - '80. Totui populaia oraului s-a stabilizat dup aceast perioad critic , consemnndu-se chiar uoare creteri ale acesteia pn n 2001.

Clim
Milano este clasificat ca avnd o clim subtropical umed. n contrast cu cea mai mare parte din r estul Italiei, care este faimoas pentru blnda sa clim mediteraneean, iernile milaneze sunt umede i reci, n timp ce verile sale sunt foarte umede i fierbini. Temperaturile medii sunt de -3/+6 C n ianuarie i de +15/+28 C n iulie. Cderile de zpad sunt frecvente, uneori ajungnd pn la 40 cm pe an. Umiditatea este chiar ridicat de -a lungul ntregului an i cderile de precipitaii anuale ating o medie de 1000 mm. ntr -o imagine stereotip, oraul este adesea nvluit n ceaa caracteristic ba zinului rului Po, dei ndeprtarea culturilor de orez de aici i reducerea nivelului polurii a redus acest fenomen n ultimii ani.

Turism
Datorit patrimoniului su cultural de mare valoare, Italia fiind ara cu cele mai multe monumente intrate n patrimoniul universal din lume (43), Milano beneficiaz din plin i de aceast oportunitate fiind vizitat anual de mii de turiti. Alte puncte forte ale Italiei care o plaseaz pe o poziie favorabil n ceea ce privete competitivitatea sa pe plan turistic sunt igiena i sntatea, unde a fost clasat pe locul 5 n clasificarea TTCI i infrastructura sa, pentru care ocup locul al 8-lea. Totui competitivitatea turistic a Italiei sufer din cauza unor seg mente mai puin performante, cum ar fi regulile i reglementrile politice, unde ocup un modest loc -70- n clasificarea TTCI din 2007, ceea ce o plaseaz sub nivelul celor mai multe state din Europa. Regulile i reglementrile respective impun restricii foarte severe referitoare la dreptul de propietate al strinilor (unde Italia este plasat pe locul 103 din 120) i restricioneaz investiia strin direct (101). Exist de asemeni motive de ngrijorare n ceea ce privete sigurana i securitatea ( 53). n ce privete infrastructura transportului n comun, Italia este de asemeni modest plasat ,mai ales n ceea ce privete calitatea cilor ferate ( 49) i a porturilor (77). De asemeni turismul nu constituie o prioritate pentru guvernarea actual (calificat fiind pe locul 92 din acest punct de vedere).

Repere culturale i obiective turistice

Domul din Milano, a doua biseric ca mrime din Italia i a treia din ntreaga lume, adpostete cea mai mare colecie de statui de marmur de pe mapamond i este ncununat de chiar simbolul oraului - Madunina (mica Madon), ce ne privete din cel mai nalt punct al domului Biserica Romanesque a Sant' Ambrogio (a Sfntului Ambrozie, patronul spiritual al oraului) Biserica Santa Maria delle Grazie (unde se afl celebra fresca Cina cea de Tain a lui Leonardo da Vinci). Biserica i Mnstirea dominican Santa Maria delle Grazie au fost nscrise n anul 1980 pe lista patrimoniului cultural mondial UNESCO. Castelul Sforzesco Bazilica San Lorenzo Biblioteca Ambrozian, ce conine desene i notie ale celebrului Leonardo Da Vinci, pe lng multitudinea de alte manuscrise, note i schie, ea constituind o arhiv de valoare inestimabil pentru ntreaga Europ Pinacoteca di Brera,Pinacoteca Ambroziana, muzeele Poldi-Pezzoli i Bagatti Valsecchi i galeriile Muzei del Castello, care adpostesc un mare numr de capodopere de art Gara Central Milano este cel mai important ora din lume n privina Operei lirice, cu faimosul su Teatro alla Scala (Teatrul La Scala).

Religie
Populaia oraului Milano ca de altfel ntreaga populaie a Italiei este majoritar romano -catolic. Alte religii practicate sunt budismul, iudaismul, islamismul iprotestantismul. Ritul Ambrozian Milano are propriul su rit catolic cunoscut sub numele de Rit Ambrozian (it: rito ambrosiano). El se ndeprteaz puin de ritul catolic tradiional (cel Roman, practicat n toate celelalte regiuni din vest), variind n celebrarea liturghiei i a mesei, ca i n ceea ce privete calendarul. Ritul ambrozian mai este practicat i n alte localiti din Lombardia, precum i n Elveia i cantonul Ticino.

Economie
Milano este unul dintre centrele financiare i comerciale de prim importan ale lumi . Oraul este sediul Bursei Italiene (it:Borsa Italiana) "Piazza Affari". Milano este de asemeni renumit prin compania de automobile Alfa Romeo localizat aici, pentru producia de mtase, prin faptul c este unul dintre liderii mondiali n mod i design. Alte firme de marc, cum ar fi Motta, Alemagna, Pirelli, contureaz la rndul lor imaginea economic a acestui ora. Poziia sa managerial n ntreaga zon - Lombardia -, fondat n anii 1950 - 1960, cnd baza industrial a metropolei s-a extins n ntreaga vecintate, i asigur n continuare o poziie de excepie i pe plan regional.

Fiera Milano - centru i complex expoziional, deschis n 2005 - confirm nc o dat capacitatea economic notabil a acestui ora prin nsi poziionarea sa pe primul loc n lume.

Tendine i proiecte
n prezent Milano este definit printr-o arhitecur i un design urban renacentist. Prin multe dintre proiectele actuale se urmrete reabilitarea zonelor industriale periferice, vizndu-se cartiere ntregi. Exemple ce ilustreaz aceast tendin sunt: construciile anexe obiectivului Teatro alla Scala, CityLife proiectat n spaiul alocat btrnei fiera, Librria European, noul cartier Santa Giulia i Porta Nuova proiectat n zona Garibaldi Republica. n reconstrucia noului Milano sunt angajai arhiteci de renume ca Renzo Piano, Norman Foster, Zaha Hadid, Massimiliano Fuksas i Daniel Libeskind. Aceste moderne siluete vor domina vestitul ora cu nlimile lui de alt dat - Domul i Turnul Pirelli.

Educaie
Oraul Milano se remarc i prin numrul mare de universiti i instituii de nvmnt superior. n continuare sunt amintite cteva dintre acestea: Accademia di Belle Arti di Brera Conservatorio Superiore G.Verdi di Milano Instituto Marangoni I.S.E.F. L.U.C. Beato Angelico Politecnico di Milano Scuola Politecnica di Design Scuola Superiore di Direzione Aziendale - Bocconi Universit Bocconi Universit Cattolica del Sacro Cuore Universit C.Cattaneo L.I.U.C. Universit I.U.L.M. Universit Statale Universit Statale Milano-Bicocca Universit Vita-Salute San Raffaele

Transport
Aeroporturi
Milano are un aeroport internaional (Aeroportul Internaional Milano-Malpensa) (MXP), care se afl n apropiere de Varese, Italia, de unde au loc zboruri i spre aeroporturile din Bucureti, Cluj-Napoca i Timioara. Aeroportul este situat n apropiere de oraele industriale Busto Arsizio i Gallarate. "Malpensa Express" face legtura ntre aeroport i ora (de la staia Cadorna). Design-ul aeroportului Malpensa a fost realizat de reputatul Ettore Sottsass. Mai exist dou aeroporturi deschise doar pentru traficul european: Aeroportul Linate (LIN), aflat n lim itele actuale ale oraului ( deservit de linia de autobuz 73 - de la staia Babila), i Aeroportul Internaional Orio al Serio (BGY) n Bergamo.

Metrouri, troleibuze i autobuze

Tramvaiul clasic introdus la nceputul secolului XX (1920) mai circul nc i astzi pe strzile aglomerate ale metropolei pstrnd acea imagine desuet a unui ora de alt dat. Milano mai are trei linii de metrou (M1-de culoare roie, M2-verde i M3-galben) i un sistem specific numit Milan Metro - M, ce se deplaseaz peste 80 km . Mai exist i Metr S.Raffaele ce leag Spitalul San Raffaele de staia Cascina Gobba. Sistemul de tramvaie din Milano este de asemeni cotat ca fiind unul dintre cele mai extinse din lume, el avnd 19 de linii ce nsumeaz o lungime de 1600 km. n acest ora se poate circula i cu troleibuzul. Exist 4 linii, iar flota include zece troleibuze Cristalis prevzute cu aer condiionat. n afara acestora metropola mai este deservit de un numr de 93 de autobuze, ce acoper peste 1,070 km.

Trenuri
Milano este al doilea nod de cale ferat al Italiei, i cele cinci gri de prim importan ale oraului sunt printre cele mai aglomerate din Italia. Prima cale ferat construit n Milan a fost Milano i Monza, care a fost dat n folosin n 1840. Linii de mare vitez sunt n construcie n ntreaga Italie. n Milano grile pentru TAV (Treni ad alta Velocit) vor fi la: Milano Rogoredo Milano Certosa i Milano / Rho Fiera (pentru vest) Milano Pioltello (pentru Veneia i Trieste)

Seviciul de cale ferat metropolitan regional

Seviciul de cale ferat care deservete suburbiile S (similar celor din Frana i Germania) se compune momentan din opt linii suburbane, urmnd s se construiasc altele zece pn n 2008. Ele conecteaz Milano la orae ca Como i Varese. Serviciul de cale ferat regional (R), n schimb leag oraul de restul Lombardiei i de reeaua naional. Passante ferroviario este un metrou ce deservete cteva linii S, asemnndu -se foarte mult celorlalte linii de metrou (cum de altfel este marcat i pe hart), numai c face conexiunea cu reelele LeNord i Trenitalia.

Taxi
Milano este deservit de un serviciu privat de taxiuri, companiile obinndu -i licena de la Comune di Milano. Toate taxiurile sunt aici de culoare alb. Preurile se stabilesc n funcie de distana parcurs i de timpul scurs. Deoarece numrul de licene acordate este foarte sczut, preurile sunt foarte mari (mult mai ridicate dect de exemplu n New York). De asemeni este dificil s gseti un taxi la ore de vrf.

Sport
Oraul a gzduit pe lng alte evenimente Cupa mondial FIFA n 1934 i 1990, precum i Campionatul European de Fotbal UEFA n 1980. Fotbalul este cel mai popular sport n Milano i aici se regsesc dou dintre cele mai faimoase echipe de fotbal din lume, AC Milan i Internazionale Milano F.C.. Primul este cunoscut sub denumirea de Milan (accentul se pune pe prima silab), iar cel din urm sub cea de Inter. Milano este singurul ora din lume ale crui echipe au ctigat att Cupa European ct i Cupa Intercontinental. Ambele echipe au jucat la Giuseppe Meazza Stadionul San Siro (85,700). Muli dintre cei mai buni juctori italieni s-au nscut n Milano, n regiunile nvecinate, sau n Lombardia: Valentino Mazzola,Paolo Maldini, Giuseppe Meazza, Giacinto Facchetti, Luigi Riva, Gaetano Scirea, Giuseppe Bergomi, Walter Zenga, Antonio Cabrini, Roberto Donadoni, Gianluca Vialli, Silvio Piola, Giampero Boniperti, Gabriele Oriali, Giovanni Trapatoni i Franco Baresi ca i muli alii. Renumitul circuit de Formula 1 de la Monza,care se desfoar n suburbiile oraului, este unul dintre cele mai vechi circuite de Formula 1 din lume. Capacitatea pentru circuitul F1 este n prezent de 137,000 spectatori, dei n 1950 tribunele aveau o capacitate de peste 250,000 locuri. A gzduit un circuit F1 aproape n fiecare an de la deschidere, excepie fcnd anul 1980. Olimpia Milano este o echip de baschet milanez de succes. Este cea mai important echip italian i una dintre primele 5 n Europa. Olimpia a evoluat la Forum (capacitate 14,000 locuri). Rhinos Milano American Football Club este cel mai vechi club de fotbal american din M ilano i a ctigat patru super-cupe italiene. Ei sunt unul dintre cele cinci cluburi fondatoare ale ligi fotbalului italian. CUS Milano Baseball este clubul cel mai vechi de baschet al Italiei i a ctigat opt Scudetti italiene. Amatori Rugby Milano a ctigat 18 campionate naionale i este cea mai reputat echip de rugby italian. Diferite echipe de hockey pe ghia din Milano au ctigat 30 de campionate naionale. Vipers Milano a ctigat ultimele 5 campionate naionale, Alpenliga i mai multe Coppa Italia, i sunt liderii sportului acesta n Italia. Ei joac la stadionul Agora (capacitate 4,500 locuri) n timpul sezonului de hockey i la Forum n extrasezon. n fiecare an Milano gzduiete Trofeul Bonfiglio cel mai important turneu de tenis pentru tineret din lume, care se desfoar la Clubul de Tenis Milano. Capacitatea terenului de tenis central este de 8000 locuri. Printre laureai se gsesc : Tacchini, Jan Kodes, Adriano Panatta, Corrado Barazzutti, Moreno, Bjrn Borg, Smid, Ivan Lendl, Guy Forget, Jim Courier, Goran Ivanievi,Yevgeny Kafelnikov, i Guillermo Coria. Miracolul Milano s-a petrecut aici n WWE, cnd un jobber pe nume Santino Marella l-a nvins Samoana Bulldozer Umaga n cadrul Campionatului Intercontinental. Milano i Lombardia i-au depus candidatura pentru Jocurile Olimpice de Var din 2020 (Milan-Lombardia 2020).

Stadioane
Autodromo Nazionale Monza-curs de maini i motociclete-137,000 San Siro-numai pentru fotbal; Milan i Inter-85,700 Arena Civica-atletism, fotbal, rugby, fotbal american-30,000 Brianteo - atletism, fotbal-18,568 Ippodromo del Trotter - curse de cai-16,000 Ippodromo del Galoppo - curse de cai-15,000 Forum di Assago - baschet, hockey pe ghia, voleibal, muzic-13,000-16,000 MazdaPalace - baschet, volei-13,500 Velodromo Vigorelli - ciclism, fotbal american-12,000 PalaLido - baschet-5,000 Agor - hockey pe ghia - 4,000 Nuovo Giuranti - rugby - 4,000 Mai exist i alte stadioane i spaii multiutilizabile localizate n zona metropolitan, cel mai mare fiind Stadionul Monza Brianteo (18,000 de locuri), PalaDesio (10,000) i Stadionul Geas (8,500).

Comunicaii i Media
Milano este baza de operare pentru multe servicii i societi de comunicaii locale i naionale, cum ar fi ziare reviste, staii de transmisie TV i radio.

Ziare
Corriere della Sera Il Giorno Il Giornale Libero Il Sole 24 Ore Milano Finanza La Padania La Gazzetta dello Sport(numai sport)

Reviste
Panorama(sptmnal) La Settimana Enigmistica Abitare(arhitectur&design-lunar) Casabella(arhitectur&design-lunar) Domus(arhitectur&design-lunar)

Specialiti culinare
Ca multe dintre oraele Italiei, Milano i mprejurimile sale au o art culinar proprie. Arta culinar milanez include cotoletta alla milanese (despre care unii spun c-ar proveni din Austria i c n-ar fi altceva dect celebrul Wienerschnitzel/niel vienez). Tot din specificul acestei zone face parte i cassoeula (un cotlet nbuit cu varz de Savoia i sos de tomate), ossobuco (cotlet cu sos de tomate i lmie), risotto alla milanese (o specialitate din carne de vit asezonat cu ofran i cu vin alb), busecca (cotlet cu sos de tomate i fasole), i brasato (cotlet de vit sau porc cu vin i cartofi). n funcie de sezon buctria milanez mai include i diferite produse de patiserie cum ar fi chiacchiere (desert dintr-un aluat de form plat prjit), tortelli (desert dintr-un aluat de form sferic prjit), colomba (prjituri glazurate sub form de porumbei-specialiti pentru pati), pane dei morti (prjituri aromate cu scorioar preparate de Patele Morilor) i panettone (specialiti servite de Crciun). Salame milanese este un salam tipic milanez foarte condimentat, adesea servit rece, n felii foarte subiri. Cea mai bun brnz milanez este gorgonzola.