Sunteți pe pagina 1din 31

IGIENA SOLULUI

Definiia solului:

stratul superficial, afnat, al scoarei terestre n care au loc procese biologice.

Rolul igienic al solului


- suport pentru animale i adposturi;
- loc de depozitare i furnizor de elemente nutritive pentru plante i animale; - sistem epurator sediu pentru transformarea reziduurilor de orice fel (industriale, umane, animale etc.)

Aciunea solului asupra animalelor:


apariia unor leziuni corporale n zona de contact datorit consistenei dure

a) Aciune direct:

pierderi de cldur de ctre animale n poziia decubital datorit proprietilor calorice ale solului genereaz pulberi favorabile a solului datorit structurii

calitatea vegetaiei: sub raportul compoziiei fizico-chimice carene dismineraloze: exces

b) Aciune indirect:

cantitatea de furaje: fertilitatea solului calitatea furajelor: compoziia fizico-chimic a straturilor de sol cantitatea de ap subteran

Bolile telurice = boli care se transmit prin intermediul solului.

Boli infecioase

ascaridiozele dicrocelioza

Boli parazitare

sntoase

Soluri
insalubre

amplasate pe terenuri nalte, uscate, nsorite, libere de ageni etiologici amplasate pe terenuri joase, inundabile, reci, contaminate solid lichid gazoas

Compoziia chimic a solului


Solul este format din 3 faze

I) Faza solid (62-95%)

macroelemente:
Si, Al, Ca, Fe, Mg, K, N, C, O2

microelemente: I, F, Br, Co, Mn, Mo

Cartarea agrochimic a solurilor = mprirea solurilor n funcie de coninutul


acestora n elemente minerale

Hri agrochimice = corelaii ntre endemii excesul i carena solului


n elemente minerale

endemii biogeochimice Sntatea omului i a animalelor sub raport nutriional metabolic reflect sntatea solului.
capacitatea naturii de a se rennoi mbuntirea strii de sntate pe Terra trebuie nceput cu vindecarea pmntului de poluare de exploatare neraional Pmntul bolnav prezint urmtoarele simptome: - eroziunea solului; - pierderea fertilitii; - anomaliile hidrologice; - dezvoltarea luxuriant a anumitor specii.

cantitatea de humus
Fertilitatea solului depinde de: condiioneaz: reacia solului condiioneaz: gradul de solubilitate a substanelor; nivelul activitii biologice.
- producii mari la hectar; - plante echilibrate din punct de vedere al compoziiei chimice.

structura granular a solului; nivelul produciilor.

pH neutru

pH acid

- producii mici la hectar; -calitate slab a plantelor (dezechilibre sub raport Ca/Mg); - inhib activitatea microorganismelor.

pH alcalin

- moderat: dezvolt. leguminoase, compoziie mineral echilibrat; - mare: plante concentrate n Fe i Mn, dezechilibre Ca/P carena n P.

II) Faza lichid - apa din sol


ap precipitaii (srac n ioni)

Zonele Hoffman (apa din sol aezat n straturi succesive)

strat O

zona de evaporare

strat A
strat E strat B strat C
ionizarea apei (trecerea n sol)

zona de aerare
(ap n suspensie)

zona de filtrare

zona de capilaritate

zona de saturaie

strat R
staturile O - C = regolith strat R = roc

(ap sub presiune hidrostatic)

zona apei propriu-zise (ape subterane)

III) Faza gazoas - aerul din sol (conine cant. mari de vapori de ap)

Proprietile fizice ale solului


- granulaia - porozitatea - permeabilitatea

- capilaritatea
- capacitatea de absorbie (selectivitatea) - temperatura

Granulaia agregate ale componentelor solului ce i confer acestuia structura mecanic. Porozitatea reprezint spaiile dintre granulele de sol (necapilar pori cu >2 mm) i din interiorul granulelor de sol (capilar pori cu <2 mm). Porozitatea total a solului este raportul dintre volumul total al porilor capilari i necapilari i volumul solului la care se raporteaz. Porozitatea depinde de: mrimea granulelor, uniformitatea granulelor, structura solului. Permeabilitatea proprietatea solului de a se lsa traversat de aer sau ap de sus n jos conform gravitaiei. Capilaritatea proprietatea solului de a se lsa traversat de ap de jos n sus contrar gravitaiei. Este invers proporional cu: mrimea granulelor, porilor. Selectivitatea proprietatea solului de a reine pe suprafaa granulelor care l compun apa, gazele, impuritile i microorganismele.
asigur protecia apelor subterane

Proprietatea fizic a solului

ADPOST

FNTN

granulaie
porozitate permeabilitate

mare
mare (necapilar) mare

fin
mare (total) moderat

capilaritate
selectivitate

mic
mic

moderat
ff. mare

Temperatura solului starea de nclzire sau de rcire a solului. Soluri calde uscate, pietroase, nisipoase. Soluri reci umede, compacte (argiloase). Importana determinrii temperaturii solului cunoaterea temperaturii de nghe a solului. sub 1,5 m

- fundaia adposturilor; - amplasarea reelelor de ap i canalizare.

Componentele vii ale solului


- bacterii; - bacteriofagi; - actinomicete; - ciuperci; - alge; - protozoare. degradarea aerob i anaerob a mat. organic; nitrificarea; denitrificarea; eliberarea sulfului i fosforului; oxidarea sulfului i H2S; fixarea N atmosferic n sol. permanent (autohton) germeni adaptai la solul nengrat temporar (ngrminte organice) de tranziie (ngrminte organice, secreii, excreii, cadavre) germeni patogeni pentru om i animale

Organisme vii:

Bacteriile produc:

Microflora din sol este clasificat n: constituit din:


- virusuri - bacterii - actinomicete - micei - alge

Virusurile patogene pentru om i animale = via limitat n sol.

Bacteriile din sol

saprofite; condiionat patogene; patogene.


excretai de om

om sol om
om sol animal animal sol om animal sol animal exemple: tetanos antrax crbune emfizematos

Germenii patogeni din sol


excretai de animale

Formele vegetative rezist 4 10 sptmni Formele sporulate rezist pn la 20 de ani.

Actinomicetele n soluri bogate n substane organice. Miceii n stratul superficial al solului. produc micotoxine contaminarea animalelor

Alge

autotrofe (asigur circuitul carbonului)


heterotrofe (scindeaz substanele poluante)

Microfauna solului - protozoare biohelmini (parazii intestinali gazd intermediar stadiul infestant)
tenie

Paraziii din sol:

geohelmini (se dezvolt direct pe sol, stadiu infestant n afara org. animal)
ascarizi, strongili, trichocefali

Rspndirea microorganismelor n sol


suprafaa solului 2-3 cm = nr. redus 4-30 cm = densitate maxim

3 m = dispar

Poluarea solului Definiie:


Poluani clasificare modificarea compoziiei naturale a solului ca urmare a depunerii sau integrrii n sol a diferite reziduuri. dup starea de agregare

solizi
lichizi organici anorganici micti

dup natura chimic


Forme de degradare a solului:

eroziune

srturare

tasare

deertificare

Poluarea solului cu reziduuri solide


Reziduurile solide pot fi: menajere stradale industriale radioactive agrozootehnice speciale

a) Poluarea solului cu reziduuri menajere


ntr-o zi de la un locuitor rezult 0,4 1 kg reziduuri menajere. Importana igienic a acestora const n: cantitatea compoziia lor

favorizeaz dezvoltarea unui numr mare de vectori (insecte, roztoare) i germeni patogeni
reziduuri menajere risc din cauza ncrcturii infecioase ridicate

b) Poluarea solului cu reziduuri stradale

Reziduuri stradale = cele care rezultat n piee, parcuri. 0,3 kg/locuitor/zi n piee 1 m3/1000 m2/zi Importana = volumul mare c) Poluarea solului cu reziduuri industriale plante

materie prim

50% reziduuri

sol

animale

15% nocive

om

d) Poluarea radioactiv a solului depunerilor radioactive din atmosfer este urmarea: depozitarea pe sol a reziduurilor ce conin izotopi radioactivi

e) Poluarea solului cu reziduuri agrozootehnice Reziduul agrozootehnic

biomas

- vegetal - gunoi de grajd - dejecii: pstoase, semilichide - resturi furajere - cadavre gaze odorante germeni elemente parazitare

se descompune:

folosirea neraional a ngrmintelor chimice i pesticidelor

f) Poluarea solului cu reziduuri speciale Reziduurile speciale provin de la: spitale uniti de cercetare

- colectate
- ndeprtate Reziduurile solide: - depozitate compostare - prelucrate prin: tratare n camera biotermic

incinerare

Poluarea solului cu reziduuri lichide


Reziduurile lichide sunt: ape reziduale feclaloid-menajere ape reziduale industriale ape reziduale zootehnice ape reziduale meteorice ape reziduale incomplet epurate ape reziduale chimice reziduuri petroliere - iei

a) Apele reziduale fecaloid-menajere provin din

locuine instituii publice

volumul lor = volumul apei potabile distribuite

Polueaz prin:

- substane organice rezultate din dejecii, splarea corpului, splarea locuinelor i pregtirea hranei - microorganisme din dejecii, secreii, sput - substane chimice: detergeni, pesticide

b) Apele reziduale industriale


provin din procese tehnologice igienizarea unitilor

Polueaz cu substane ce provin din industria: organic anorganic mixt toxic dup natur: netoxic infecioas neinfecioas

chimic alimentar siderurgic

c) Apele reziduale zootehnice


Provin din uniti de cretere a animalelor Compoziie = ape fecaloid menajere

d) Apele reziduale meteorice = surse naturale de poluare

conin:

germeni patogeni substane toxice suspensii

e) Apele reziduale incomplet epurate = de la staiile de epurare

f) Apele reziduale chimice provin din diferite industrii chimice

g) Reziduurile petroliere se ntlnesc n vecintatea sondelor

Rolul apelor reziduale


epizootologic (diseminarea n sol i ap a germenilor patogeni) toxicologic (diseminarea substanelor toxice)

ecologic (afecteaz procesele de autoepurare a solului i a apei)


economic (distrug flora i fauna)

Prevenirea polurii cu ape reziduale se realizeaz prin:


- colectarea - evacuarea - tratarea apelor reziduale

Poluarea biologic a solului


Microflora

componentele
vii ale solului

Microfauna

Aprecierea polurii solului


Insalubritatea solului se poate depista:
structur omogen granulaie fin culoare nchis miros neplcut modificarea pH-ului raportul elementelor componente azotul organic

a) organoleptic soluri poluate

b) chimic
sol nepoluat: 0,95 sol poluat: 0,85 - 0,95 sol mediu poluat: 0,70 - 0,85 sol puternic poluat: <0,70

Indicele Hlebnikov N organic teluric (cifra sanitar ) N organic total

NTG/g sol bacterii coliforme/g sol (arat nivelul polurii) bacterii perfringens/g sol (momentul impurificrii:

c) biologic

singuri poluare veche, perfringens + coli poluare recent) bacterii termofile/g sol (bacterii care se dezvolt la 72C fertilizarea solului cu gunoi de grajd) nr. ou, larve, geohelmini/g sol (corelaii ntre poluarea solului i gradul de infestare a populaiei umane i animale)

prezena virusurilor

Solul reprezint o cale de transmitere a unor ageni patogeni cu rol n epidemiologie. 1) NTG = un indicator igienic relativ, arat nr. de germeni care se dezvolt la 37C. Ceilali germeni (care se dezvolt la alte temperaturi) au rol agrobiologic. 2) Bacteriile coliforme = indicator sanitar care exprim nivelul polurii, fr a se putea preciza natura uman sau animal a impurificrii.

Pentru interpretarea nivelului de poluare cu bacterii coliforme se determin titrul coli, care reprezint cantitatea minim de sol n care s-au identificat bacterii coliforme.
3) Bacteriile perfringens (sporulate) pot aduce precizri legate de momentul impurificrii mediului.

Prezena lor singular n probele de sol indic o poluare mai veche, n timp ce identificarea lor simultan cu Escherichia coli denot o impurificare recent.
Prezena bacteriilor perfringens indic riscul unei infecii cu germeni patogeni de tipul Salmonella, Shigella, precum i a unor enterovirusuri care au o rezisten mai mare n mediul exterior dect enterobacteriaceele. i n cazul acestor bacterii se determin titrul perfringens (cantitatea cea mai mic de sol n care se evideniaz bacterii din genul perfringens). 4) Bacteriofagii enterici. Cu ajutorul lor se apreciaz momentul impurificrii. n cazul impurificrii, primul apare fagul coli, urmat de fagul tific O, apoi de Vibrio, disprnd n ordinea invers apariiei.

5) Bacterii termofile (care se dezvolt la 72C) arat o fertilizare a solului cu gunoi de grajd.
6) Nr. oulor i larvelor de geohelmini (ascarizi, trichocefali, strongili etc.) din sol reflect gradul de infestare a populaiei umane i animale cu acetia. Examenul parazitologic al solului se face pe probe recoltate de pe puni, fnee, dar i din padocuri. 7) Virusurile odat ajunse n sol, se absorb pe granule, unde rmn ca atare, fiind foarte greu de dezadsorbit, fapt foarte important din punct de vedere igienic i epidemiologic. Indicatorii polurii biologice a solului (Strauss, 1980)
Sol Nepoluat Slab poluat Poluat Foarte poluat NTG/g sol 1.000 10.000 100.000 1.000.000 Tritrul coli 1 g i peste 1 0,01 g 0,01 g 0,001 g sub 0,001 g Titrul perfringens 0,1 g i peste 0,1 0,001 g 0,001 0,0001 g sub 0,0001 Nr. ou helmini/g sol 0 10 10 100 peste 100

Autopurificarea i asanarea solului


dizolvare difuzie Poluanii anorganici sunt neutralizare r. de oxidare chimice integrai n sol prin procese: r. de reducere de ctre flora autohton biologice asimilare absorbia de ctre plante fizice chimice a) dezintegrai n compui simpli prin procese Poluanii organici biologice b) integrai n sol

fizice

natural: vara = 5 zile toamna 10 zile primvara


Autoepurarea solului rapid soluri cu:
- permeabilitate mare - umiditate redus - aerate - n care predomin procese oxidative, aerobe

lent n soluri

- reci - compacte - cu umiditate ridicat - cu deficit de aerare

unde au loc procese anaerobe, de reducere

Influena solului poluat asupra apei


Agricultur Substane chimice
apa
sol produi de autopurificare poluani

Apa

Agresiv

aer

plante

animale

om

Influena solului poluat asupra plantelor


ngrminte chimice ngrminte organice
excesul de N - creterea luxuriant a organelor verzi - ntrzierea maturrii fructelor, exacerbarea sensibilitii - scuturarea florilor, coloraia neuniform i timpurie a fructelor - scurtarea perioadei apte pentru conservare

om

influen negativ

animale

Prevenirea polurii solului


Meninerea salubritii solului se realizeaz prin: - Reglementarea i respectarea condiiilor de depozitare a reziduurilor; - Respectarea tehnologiilor de colectare, evacuare i inactivare a reziduurilor; - inactivarea substanelor toxice, a germenilor patogeni, elementelor parazite; - evitarea dispersrii dejeciilor pe sol; - folosirea fertilizanilor naturali dup inactivare biologic, chimic - avertizarea asupra pericolului reprezentat de fertilizanii neinactivai; - folosirea raional a ngrmintelor chimice.

Combaterea polurii solului


Scop = refacerea
salubritii solului structurii capacitii productive

se realizeaz prin:

- restabilirea raportului normal ntre S.O., umiditate, aerare; - ndeprtarea excesului de substane organice de pe suprafaa solului; - lucrri de subsolaj; - drenarea terenului; - decontaminare; - tratarea solului.

n SUA este promovat agricultura durabil care este: - sntoas pentru mediu; - viabil economic; - responsabil dpdv. social.

Obiectivele agriculturii biologice: - obinerea de produse agricole cu valoare nutritiv ridicat i n cantiti suficiente; - folosirea unor metode de lucru compatibile cu mediul; - meninerea fertilitii solului; - evitarea polurii; - meninerea diversitii genetice inclusiv protejarea plantelor i animalelor slbatice; - pstrarea organismelor vii din sol (microflora i microfauna) prin rotaie adecvat de culturi, tehnici de lucrri i meninerea cantitii mari de humus din sol.
Principiile agriculturii ecologice - meninerea fertilitii solului; - protecia mediului (folosirea ngrmintelor organice); - respectul pentru sntatea consumatorilor.

Eroziunea solului (pierderea humusului i a unor substane nutritive N, P, K, Ca, Mn, Zn) Se previne prin: irigare, fertilizare, tratarea cu pesticide alternarea culturilor folosirea unor sisteme de maini adecvate evitarea suprapunatului, exploatarea raional a punilor rempduriri. Srturarea se previne prin lucrri de desecare, drenaj i prin irigri de splare. Excesul de umiditate prin lucrri de hidroameliorare corespunztoare. n rile puternic dezvoltate economic, pentru prevenirea i combaterea polurii, degradrii solului se extinde agricultura biologic n locul celei chimice. n acest context, UE a emis regulamentul 91/2002 care reglementeaz obinerea, etichetare i controlul produselor biologice i alimentare obinute prin aplicarea principiilor agriculturii biologice. Acest regulament admite folosirea ngrmintelor organice, a celor minerale puin solubile i a unui numr redus de substane chimice simple.

n Ordinul Ministerului Sntii nr. 536/1997 sunt cuprinse urmtoarele recomandri privind mediul de via al populaiei: - primriile au obligaia de a ndeprta apele uzate i reziduurile solide; - igiena n gospodrii i locuina proprie; - s nu se creeze disconfort vecinilor; - ndeprtarea apelor uzate numai dup tratarea n instalaii publice sau proprii ale agenilor economici; - instalaiile mici de colectare a apelor uzate se amplaseaz la cel puin 20 m de cea mai apropiat locuin; - colectarea deeurilor menajere n condiii care s evite poluarea i dezvoltarea de vectori patogeni; - evacuarea deeurilor solide n perioada 1 aprilie 1 octombrie la 1-2 zile i n perioada 1 octombrie 1 aprilie la maxim 3 zile; - irigarea culturilor cu ap ce ndeplinete condiiile STAS; - amplasarea rampelor de depozitare se va face pe terenuri avizate de organele de specialitate teritoriale, la distan de malurile rurilor, cartierele de locuine, fermele de animale, sursele de ap, cu suprafee suficient de mari (10 ani); - deratizarea, dezinsecia, decontaminarea sistematic a rampelor de depozitare a deeurilor menajere; - folosirea mijloacelor de transport corespunztoare (acoperite, igienice, decontaminate).

- mprejmuirea rampelor de depozitare; - neutralizarea deeurilor solide i a celor toxice i periculoase se realizeaz cu avizul organelor de specialitate; - inactivarea dejeciilor, purinului, secreiilor i excreiilor provenite de la animale bolnave din ferme, abatoare, laboratoare sanitare veterinare (cercetare, diagnostic, producie de biopreparate); - folosirea dejeciilor numai dup trecerea perioadei minime de stocare necesar n funcie de tipul de fermentaie la care au fost supuse (fermentaie aerob, anaerob i mixt); - popularizarea n rndul productorilor particulari a metodelor moderne de inactivare a fertilizanilor naturali i a pericolului folosirii acestora fr tratare corespunztoare; - avizarea folosirii apelor uzate numai dup realizarea parametrilor de depoluare prevzui n tehnologia staiilor de epurare.